一种烘焙蛋糕充气打发一体设备

技术领域

本发明涉及厨用设施技术领域，尤其涉及一种烘焙蛋糕充气打发一体设备。

背景技术

烘焙蛋糕是以鸡蛋和面粉为主料的食品。烘焙又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。在对烘焙蛋糕进行制作过程中，需要对材料进行打发，进而使蛋糕松软。

目前用于烘焙蛋糕的打发装置在应用时，难以在搅拌打发的同时进行充气处理，不利于快速将材料处理得松软，使得搅拌打发的效率较差。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种烘焙蛋糕充气打发一体设备，解决了难以在搅拌打发的同时进行充气处理，不利于快速将材料处理得松软，使得搅拌打发的效率较差的问题。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种烘焙蛋糕充气打发一体设备，包括底座机构，所述底座机构顶面的边缘固定安装有支框机构，所述支框机构的顶端固定安装有承载台板，所述承载台板的顶面固定安装有打发处理筒壳，所述底座机构顶面的中部设有电机组，所述电机组的输出端安装有旋转轴，所述承载台板的中部纵向插接安装有轴承，且旋转轴通过轴承与承载台板转动插接，所述旋转轴的顶端固定安装有连接挡料片架，所述连接挡料片架的侧表面固定安装有打发搅拌机构，所述承载台板顶面的轴承外部处固定安装有挡料隔离管，所述底座机构顶面固定设有充气泵，所述充气泵的顶部设有充气管，且充气管的顶端纵向插接在承载台板的板面并与其顶部空间相连通，所述充气管的中部设有电磁阀。

优选的，所述打发搅拌机构包括支撑横臂、搅拌纵轴、搅拌桨条和支撑斜杆，所述搅拌纵轴固定安装在支撑横臂的侧端，所述搅拌桨条固定安装在搅拌纵轴的侧表面，所述支撑斜杆的顶端和底端分别与支撑横臂和搅拌纵轴固定连接。

优选的，所述支框机构包括支撑框筒和贯通纵槽，所述贯通纵槽贯穿开设于支撑框筒的表面和内壁，且贯通纵槽的数量为多个并等距环绕分布于支撑框筒的框壁。

优选的，所述电机组包括伺服减速电机和联轴器，所述联轴器设于伺服减速电机的输出端，且伺服减速电机的输出端通过联轴器与旋转轴安装。

优选的，所述底座机构包括底座基板和搭接脚环座，所述搭接脚环座固定安装在底座基板底面侧边的边缘。

优选的，所述打发处理筒壳为圆斗状结构，且打发处理筒壳的顶端口径大于其底端口径。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：该烘焙蛋糕充气打发一体设备，通过设置充气泵用于对承载台板和打发处理筒壳内部置入的物料进行充气，并通过设置电机组对于旋转轴进行驱动转动，从而带动连接挡料片架和打发搅拌机构转动，即可对物料进行搅拌，即在进行充气的同时进行搅拌处理，达到了便于在搅拌打发的同时进行充气处理的效果，实现了便于快速将材料处理得松软的效果，极大地提高了搅拌打发的效率。

附图说明

图1为本发明结构立体视图；

图2为本发明结构剖解立体视图；

图3为本发明打发搅拌机构结构示意图。

图中：1底座机构、2支框机构、3承载台板、4打发处理筒壳、5电机组、6旋转轴、7轴承、8连接挡料片架、9打发搅拌机构、10挡料隔离管、11充气泵、12充气管、13电磁阀、101底座基板、102搭接脚环座、201支撑框筒、202贯通纵槽、501伺服减速电机、502联轴器、901支撑横臂、902搅拌纵轴、903搅拌桨条、904支撑斜杆。

实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

参照图1-3，一种烘焙蛋糕充气打发一体设备，包括底座机构1，底座机构1顶面的边缘固定安装有支框机构2，支框机构2的顶端固定安装有承载台板3，承载台板3的顶面固定安装有打发处理筒壳4，底座机构1顶面的中部设有电机组5，电机组5的输出端安装有旋转轴6，承载台板3的中部纵向插接安装有轴承7，且旋转轴6通过轴承7与承载台板3转动插接，旋转轴6的顶端固定安装有连接挡料片架8，连接挡料片架8的侧表面固定安装有打发搅拌机构9，承载台板3顶面的轴承7外部处固定安装有挡料隔离管10，底座机构1顶面固定设有充气泵11，充气泵11的顶部设有充气管12，且充气管12的顶端纵向插接在承载台板3的板面并与其顶部空间相连通，充气管12的中部设有电磁阀13。

本发明中，打发搅拌机构9包括支撑横臂901、搅拌纵轴902、搅拌桨条903和支撑斜杆904，搅拌纵轴902固定安装在支撑横臂901的侧端，搅拌桨条903固定安装在搅拌纵轴902的侧表面，支撑斜杆904的顶端和底端分别与支撑横臂901和搅拌纵轴902固定连接。

本发明中，支框机构2包括支撑框筒201和贯通纵槽202，贯通纵槽202贯穿开设于支撑框筒201的表面和内壁，且贯通纵槽202的数量为多个并等距环绕分布于支撑框筒201的框壁。

本发明中，电机组5包括伺服减速电机501和联轴器502，联轴器502设于伺服减速电机501的输出端，且伺服减速电机501的输出端通过联轴器502与旋转轴6安装。

本发明中，底座机构1包括底座基板101和搭接脚环座102，搭接脚环座102固定安装在底座基板101底面侧边的边缘。

本发明中，打发处理筒壳4为圆斗状结构，且打发处理筒壳4的顶端口径大于其底端口径。

在使用时：在对烘焙蛋糕的材料进行打发处理时，将材料置于承载台板3和打发处理筒壳4内部，启动充气泵11，通过充气泵11将空气输送至物料内底部，再启动电机组5，通过电机组5驱动带动旋转轴6转动，即带动连接挡料片架8和打发搅拌机构9转动，从而带动打发搅拌机构9对物料进行充分地搅拌，从而对物料打发处理时，可以在进行充气的同时进行搅拌处理。

综上所述，该烘焙蛋糕充气打发一体设备，通过设置充气泵11用于对承载台板3和打发处理筒壳4内部置入的物料进行充气，并通过设置电机组5对于旋转轴6进行驱动转动，从而带动连接挡料片架8和打发搅拌机构9转动，即可对物料进行搅拌，即在进行充气的同时进行搅拌处理，达到了便于在搅拌打发的同时进行充气处理的效果，实现了便于快速将材料处理得松软的效果，极大地提高了搅拌打发的效率；解决了难以在搅拌打发的同时进行充气处理，不利于快速将材料处理得松软，使得搅拌打发的效率较差的问题。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。