屠宰、肉品处理、家禽或鱼的加工

提供了一种用于处理屠宰后家禽屠体的后半部的系统和方法，该后半部包括后部和腿部，并且通过输送机以悬挂方式进行运输。该系统包括：后部翻转装置，后部翻转装置具有固定的框架和接收元件，接收元件可移动地连接到该框架，并且配置成接收后部的至少一部分，并且配置成在后半部的持续移动过程中在输送方向上运动，其中后部的至少一部分接收在接收元件中，从而将后部倒置地翻转；以及分离装置，分离装置用于将腿部与后部分离，其中后部处于倒置取向。

本发明公开了一种可更换刀片的家禽通肠工具，属于家禽处理工具技术领域，包括：后端塑料管；第一通肠组件，第一通肠组件设置于后端塑料管上，用于对家禽类进行剖肠通肠；第二通肠组件，第二通肠组件设置于后端塑料管远离第一通肠组件的外部，同样用于对家禽类进行开膛剖肠；防护组件，防护组件设置于后端塑料管的一端，本发明中，通过将第一刀片卡接于刀槽内部，为第一种对第一刀片进行更换的方法，手持提手带动上滑块脱离于第一开口式滑槽的内部，即可将整个第一通肠组件进行清洗或更换，当第一刀片生锈或有缺损时，单独更换第一刀片即可，且现市面上也更容易找到要更换的第一刀片的替代品。

一种用于自动跟踪加工设施中的食品的方法和系统。在捕获检入图像的检入位置中接收食品，并且基于所述检入图像生成唯一标识标志UII。所述食品被处理并且被移动到捕获检出图像的检出位置。为了便于自动跟踪食品，执行识别过程以确定检出图像是否能够被分配给创建的UII，并且在该情况下，使用识别的UII生成数据记录。

本发明提供一种肉牛屠宰翻板箱，包括牛栏、架体、上牛过道、屠宰设备平台和输送架，其中架体分为上下两层，牛栏安装在架体的上层，牛栏底部的侧边框铰接在架体的上层，上牛过道由地面倾斜向上连接牛栏的尾端，屠宰设备平台安装在牛栏前端的架体上，架体下层连接输送架，输送架有高到低向地面倾斜。本发明提供的屠宰用翻板箱能够更好的屠宰过程进行衔接，驱赶牛进入翻板箱，到击晕后保持相同的方向自动输送到输送架，输送架能够更方便的和提牛机对接，加快的整个牛屠宰过程的速度，能够更好的应对批量化屠宰作业，使屠宰流水线衔接的更加顺畅。

本发明公开了一种全自动伴翅加工装置及方法，设于脊椎分切设备下方，包括固定输送装置，固定输送装置从上到下依次架设有伴翅切割设备和支撑件，固定输送装置的进料端上方架设有一组顶端连有一组斜轨道的落料轨道，落料轨道上方架设有一组限位机构；斜轨道顶端连有一组呈弧形倾斜向上凸起的接料轨道，接料轨道的上方两侧架设有一组导向板，导向板和接料轨道分别位于脊椎分切设备的切刀组的两侧上方和中间下方，斜轨道的下段上方架设有将鸡胴体大腿根部提升至导向板中间上方的提升结构，提升结构与斜轨道之间形成有沿输送方向渐缩的中间调节通道；接料轨道和斜轨道的下方装有碎肉收集机构；整体具有加工质量好、上料精准度高且加工效率高的优点。

本发明公开了一种冷冻鸡爪的自动化去骨机构及去骨工艺，属于食品加工技术领域，包括去骨单元和加热单元，所述去骨单元包括设备箱，所述设备箱的上侧面设置有箱盖且箱盖的中间位置开设有一个圆形的进料口，所述设备箱的内部中间位置设置有安装架，所述安装架上设置有两个驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有旋转头，所述设备箱的内部底端设置有收料盒，所述加热单元包括水箱，所述水箱的底部设置有底座且底座上设置有一对电热棒，所述水箱的一侧面设置有排水管。由此，本发明通过加热单元实现对冷冻鸡爪的加热预处理，从而能够提高冷冻鸡爪的去骨效率，并利用锯齿状的旋转头对鸡爪进行去骨，有效的保证鸡爪进行高效去骨。

本发明提出了一种用于烤鸭制作的高温杀菌装置，涉及杀菌装置技术领域。一种用于烤鸭制作的高温杀菌装置，包括外筒体、隔板、杀菌组件和烘干组件。隔板沿外筒体轴线方向转动设置于外筒体内，隔板将外筒体分隔为灭菌室和烘干室，隔板的两侧面均设置有挂钩件。杀菌组件包括蒸汽循环管路，蒸汽循环管路上依次串联有蒸汽发生器和蒸汽输送泵。蒸汽循环管路的一端与进口连通，另一端与出口连通。烘干组件包括烘干气体循环管路，烘干气体循环管路上串联有热风机。烘干气体循环管路的一端与进风口连通，另一端与出风口连通。本发明能够高效完成对烤鸭的灭菌和烘干，且烘干过程不会对烤鸭内部水分造成影响，从而避免后期影响烤鸭口感的问题发生。

本发明公开了一种控制肉排加工厚度的压延装置，包括压延箱，所述压延箱的外壁对称滑动连接有活动板，所述活动板的外壁均固定连接有限位块，所述压延箱的外。通过活动板、限位块和固定杆等结构，起到了调节压延筒间距的作用，伸缩气缸的输出轴固定连接在铰接板上，当伸缩气缸的输出轴向上伸长时铰接板也会随之向上，铰接板的两端铰接活动板，活动板的顶端会开始向两边滑动，两个活动板固定连接在滚筒轴一上，当活动板滑动时压延筒也会随之一起运动从而达到了可以控制两个压延筒之间的缝隙大小，伸缩气缸的输出轴向上可以使挤压出来的肉排相对较厚，向下则挤压出来的肉排相对较薄，可以根据需求对其进行调整，调整完毕即可进行对肉块挤压的操作。

本发明涉及虾体加工技术领域，公开了一种虾体姿态调整装置及虾加工系统，其包括输送机构、识别单元、翻转机构和纠偏机构，基于上述结构，本发明的虾体姿态调整装置通过具有U型通槽的输送件运输虾体，可适配各种尺寸大小的虾体，运输较为方便，输送整齐统一，更重要的是，本虾体姿态调整装置通过识别单元识别虾体的姿态后，通过翻转机构翻转虾腹朝上的虾体，通过纠偏机构将侧倾的虾体顶推至摆正的位置，从而使得输送的虾体可达到虾背朝上、虾腹朝下的标准姿态，无需人工辅助调整，较为省时省力，自动化程度较高，便于后续的加工。

本发明属于畜禽屠宰技术领域，尤其是一种畜禽屠宰螺旋刨毛机，现提出以下方案，包括箱体，所述箱体顶部外壁转动连接有盖板，所述箱体一端外壁设置有电机，所述箱体内部设置有处理箱，所述处理箱内壁设置有软化处理机构，所述处理箱底部设置有多个处理辊，所述处理辊外壁设置有刨毛机构。本发明中通过设置软化处理机构可以对牲畜表皮的毛发软化处理，通过设置处理箱底部的多个处理辊可以利用刨毛机构可以对牲畜表面软化处理后的毛发进行软化处理，且可以对处理下来的毛发进行吹气和冲水处理，避免毛发堆积，影响后续加工效果，通过设置承载机构可对加工处理后的牲畜进行振荡过滤处理，使残留的杂质掉落，保证最终的加工效果。

本发明公开了一种采用机械手剥虾的方法，涉及虾加工技术领域。本发明采用机械手剥虾的方法是利用机械手挂载取虾夹具夹取待加工的虾，然后利用机械手带动取虾夹具和被夹取的虾依次经过开背刀、虾线毛刷和插虾针，完成开虾背、剔除虾线和插虾取肉，完后插虾取肉后机械手带动取虾夹具复位，进行下一个循环。本发明采用机械手带动取虾夹具进行动作，只需要控制机械手的运动轨迹，控制简单，且实施本发明的剥虾方法的结构也相对现有剥虾方法的实施结构更加简化，成本更低。

本发明公开了一种肠衣自动清洗装置及其使用方法，属于清洗设备领域，一种肠衣自动清洗装置，包括清洗箱，所述清洗箱内腔中部两侧均设置有隔板，所述隔板用于将清洗箱内腔分隔成多个清洗舱室；所述清洗箱内腔底部且位于隔板两侧均设置有翻涌机构，所述翻涌机构用于对每个清洗舱室提供清洗动力，所述清洗箱上方设置有移送机构，并且移送机构侧壁通过两个支架与清洗箱侧壁相连，所述移送机构顶部输出端安装有拿取机构，所述移送机构用于配合拿取机构以实现将肠衣依次移动到各个清洗舱室；其中一个所述支架侧壁设置有控制机构。本发明整个过程无需人工接触，既能降低工作人员的劳动强度，又不会腐蚀工作人员手部，同时又能提高肠衣清洗效率。

本发明公开了一种火腿肠加工智能切段送料装置，涉及食品加工设备技术领域，针对现有的火腿肠加工切段装置，需要工作人员辅助定位，增加了工作人员的工作量，且不便对切段完成后火腿肠进行送料，使用效果不够理想的问题，现提出如下方案，包括固定架，所述固定架内转动设置有横轴与往复丝杠，所述横轴上固定套设有偏心圆筒，所述横轴上固定套设有第一齿轮，所述往复丝杠上固定套设有第二齿轮，所述第一齿轮与所述第二齿轮相啮合，所述固定架上固定安装有第一电机。本发明设计合理，在切段时无需工作人员辅助定位，降低了工作人员的工作量，且便于对切段完成后火腿肠进行送料，使用效果好，值得推广使用。

本发明涉及清洗装置技术领域，尤其是一种医用胶原蛋白缝合线生产用的羊肠清洗装置，包括：箱体，用于对羊肠清洗；放置板，固定于箱体的顶部；清洗机构，位于箱体的内部；切断机构，位于放置板的前表面；所述清洗机构包括箱体外壁固定安装的第一电机，所述箱体的内部固定设置有支撑架与支撑板，有益效果在于：启动第一电机带动螺纹杆往复转动，螺纹杆转动的时候螺纹块水平往复移动，连接轴能够防止螺纹块随螺纹杆转动所以可以使螺纹杆水平移动，螺纹杆水平移动的时候支撑块与第一连杆发生转动，并且第一连杆在支撑块的内部滑动，然后第一连杆转动的时候带动垂杆与第一压板在滑轨的外部升降，第一压板升降的时候对水搅动。

本发明提供一种肠衣清洗浸泡装置，涉及肠衣加工技术领域，该一种肠衣清洗浸泡装置包括桶体，所述桶体的顶部设置有盖板；定位台，设置在桶体内部，用以固定肠衣，所述定位台包括固定在盖板底部的上支板，所述上支板的下方设置有下支板，且上支板底部设置有推送部件，用以调节下支板的高度，所述上支板与下支板的内部均环形均布有多个撑口管，用以对肠衣端口的套接支撑；能够较好的对自动对肠衣内部进行除杂清理以及冲刷清洗，并能够在清洗后较好的对肠衣内部进行灌水浸泡，结构简单操作简便，避免了工作人员一点点手动除杂清洗的麻烦，降低工作人员劳动强度，提高工作人员对肠衣的处理效率，进而加快肠衣的加工生产进度。

本发明涉及一种小型化的鳝鳅宰杀机，属于鳝鳅宰杀设备技术领域。该小型化的鳝鳅宰杀机，包括宰杀箱体；所述宰杀箱体的内部呈上下状安装有上导料管和下导料管；上导料管和下导料管之间的宰杀箱体内通过剖切电机安装有剖切刀；所述的宰杀箱体内装有输送机构；输送机构工作时能够带动鳝鳅在上导料管和下导料管的内部移动。该小型化的鳝鳅宰杀机结构紧凑、设计巧妙，使用一把剖切刀即可使该宰杀机结构具备剖肚功能和剖背功能，不仅达到了节约空间的目的，还能够满足多功能宰杀鳝鳅的使用需求，特别适合家庭和餐馆使用。

本发明涉及肉制品加工技术领域，具体为一种猪肉质检印章快速去除装置，包括支撑架，所述支撑架的顶端设置有对猪肉进行输送的输送机构，所述输送机构的顶端设置有对猪肉质检印章涂刷的冲刷机构，所述输送机构的顶端还设置有对猪肉质检印章刮除的刮除机构，所述支撑架的内部设置有对猪肉残留油脂进行清理的清洗机构，本发明的目的在于提供一种猪肉质检印章快速去除装置，对经过长时间的冷藏、冷冻处理的猪肉质检印章进行去除，并且在使用结束后，对装置进行冲洗，避免猪肉中的油脂长时间不清理导致招引蝇虫产生卫生隐患。

本发明涉及鸡鸭屠宰用脱毛装置，包括储水箱，以及固定设于储水箱顶部的脱毛机壳；所述脱毛机壳内设有脱毛组件，所述脱毛组件包括第一脱毛棒、底座和第二脱毛棒，所述脱毛机壳的内壁从上到下环形分布有若干组第一脱毛棒。本发明通过对传统脱毛机构进行改进，然后在脱毛机壳的内壁从上到下环形分布有多组第一脱毛棒，再在脱毛机壳内的底部转动设有底座，底座的上方还均匀的设有第二脱毛棒，在待脱毛的鸡鸭进入到脱毛机壳内后，通过第一电机带动底座旋转可带动鸡鸭也进行转动，从而使得鸡鸭与第一脱毛棒和第二脱毛棒摩擦从而实现脱毛，不会对鸡鸭造成损坏，从而保持了鸡鸭外观的完整性，还可提高脱毛的效率。

本申请涉及饺子馅制作设备的技术领域，尤其是涉及一种饺子馅制备装置，其包括固定架，所述固定架的顶面设置有加工台，所述加工台的两端分别设置有进料端以及出料端，所述加工台的进料端连通设置有螺旋输送管，所述加工台的出料端连通设置有搅拌罐，所述加工台上设置有剁肉刀组，所述加工台的进料端设置有用于将肉块切片的切片组件，所述加工台设置有用于带动所述剁肉刀组升降的往复机构，所述搅拌罐的底部设置有出料管，所述搅拌罐内设置有用于搅拌肉碎的搅拌组件。本申请具有便于将肉剁碎，而同时尽量避免破坏肉的纤维结构的效果。

本申请涉及灌肠技术领域，公开了一种灌肠机，包括定量灌肠装置和打卡装置，所述定量灌肠装置包括机箱、输料管、出料管，所述出料管上套设有肠衣，所述机箱的一侧转动设置有切换盘，所述切换盘上设置有多个呈环形分布的出料管，其中一个所述出料管的一端与输料管连通，另一端与打卡装置对齐。本申请具有便于提高工作效率的效果。

本发明公开了一种烘烤虾条制备装置及制备方法，涉及烘烤虾条的技术领域；而本发明包括制备罐，所述制备罐包括有搅碎腔和拌匀腔，所述搅碎腔和拌匀腔之间转动连接有齿盘，所述拌匀腔上端内壁固定设有落料盘，预制虾料能先投放于搅碎腔内，被多个搅碎刀片连续性的搅碎均拌处理，然后当齿盘转动，使落料孔打开后，预制虾料落至拌匀腔内，并添加淀粉，连续转动的多个L形棒对预制虾料搅拌成虾糊，并通过设置螺旋管实现虾糊的保温处理，同时L形杆通过连接板使拉杆反复移动，通过定量盒能反复取定量的虾糊进入滑筒内，并由锥形头挤出条状成型备用烘烤使用，使虾条的制备效率大大的提高。

本发明提供一种用于肠衣降低环保型灌水设备，属于肠衣加工技术领域，该用于肠衣降低环保型灌水设备包括清洗箱体，清洗箱体内部设置有多个出水管，清洗箱体一侧安装有水箱，清洗箱体底部开设有沉淀池；将肠衣穿在出水管上，打开水管向肠衣内部进行灌水，检查肠衣内部是否有破裂，通过沉淀池对水进行沉淀，活性炭吸附层对水进行过滤，通过循环装置将过滤后的水分重新带入到水箱中，防止水分中的残渣重新进入到肠衣中；能够重复利用水资源，对水资源进行过滤，防止杂质进入到肠衣中。

本发明涉及一种家禽宰杀装置，属于食品加工装置领域，包括支撑架，所述一种家禽宰杀装置还包括移动定位板、转向杆、第二限位套筒、限位滑槽、夹持板、固定块、限位滑杆、驱动装置和切割装置，夹持板设置有两个，两个夹持板分别设置在支撑架的两侧，每个夹持板的底端均固接有固定块，夹持板上固接有限位滑杆，限位滑杆滑动连接在第二限位套筒内，第二限位套筒内设置有限位滑槽，限位滑杆滑动连接在限位滑槽内，第二限位套筒固接在移动定位板上，且限位滑杆滑动连接在移动定位板内，移动定位板的两侧分别铰接有转向杆，转向杆的一端铰接在移动定位板上，转向杆的另一端铰接在支撑架上。

本发明涉及采肉机技术领域，公开了一种鱼滑挤压取肉机，包括机架、转动连接在机架上的采肉带、采肉滚筒、采肉间隙和驱动件，机架上还设置有进料口和进料通道，进料通道的两端分别与进料口、采肉间隙相连通，采肉滚筒内设置有刮肉板和出料机构，机架上设置有转动架，刮肉板固定连接在转动架上，刮肉板轴向设置在采肉滚筒内，刮肉板与采肉滚筒的内壁相贴合，出料机构包括推料板、导向杆、出料电机和往返件，出料电机固定连接在刮肉板一侧，导向杆轴向固定设置在刮肉板另一侧，往返件滑动连接在导向杆上，推料板活动连接在往返件上，出料电机驱动往返件带动刮肉板运动。具有自动出料、提高取肉效率、安全系数高的效果。

本发明提供了一种制备虾饼用成型装置，包括机架、罐体、导料机构、转筒、挤压组件、调节机构、驱动机构、顶出机构和输送带，通过导料机构向罐体输送捣碎的虾泥，在挤压组件的作用下，虾泥经由罐体上的出料口挤压至转筒处的成型腔处压制呈虾饼，随后转筒转动将虾饼运送至输送带上方，通过顶出机构将虾饼顶出至输送带上经由输送带输送，即完成虾饼的脱模工作，其中，可通过调节机构调节成型腔的容积大小从而调节虾饼的厚度，实现不同厚度虾饼的制作，并且能够将虾饼自动脱模，提高了虾饼生产的连续性，利于提高虾饼的生产效率。

本发明属于食品生产技术领域，具体涉及一种速冻调理肉制品的加速入味设备及其使用方法，包括搅拌罐主体、气动搅拌机构、提升机构；搅拌罐主体上铰链连接有盖门，搅拌罐主体侧壁上连接有加料管，搅拌罐主体内部设有放置网；气动搅拌机构连接于搅拌罐主体上，气动搅拌机构包括搅拌电动机，搅拌电动机上连接有搅拌轴，搅拌罐主体内设有环形管，环形管上连接有多个均匀分布的喷头。本发明通过相应机构的设置，便于对速冻调理肉制品进行搅拌，使得速冻调理肉制品能够更好的入味，提高速冻调理肉制品的生产效率，同时也可以避免速冻调理肉制品的损坏，保证速冻调理肉制品的生产品质，从而可以保证生产者的经济收入。

本发明涉及虾加工装置技术领域，具体是一种用于虾的自动化剥虾切割装置，转动盘的底部设置有两个虾身切割组件，每个所述虾身切割组件均包括有往复切刀、滑动杆、驱动部件以及滑动座，所述滑动座设置在所述转动盘的底部，所述滑动杆滑动连接在所述滑动座上，本发明中，小型钢叉逐步上挑，可将虾线自动挑出，而当弧形推块会与对应的推板脱离后，小型钢叉也会回到初始位置，以便于对下一个虾尾进行处理，本发明通过振动锯对虾的尾部外壳进行环切，不会对柔软的虾肉产生破坏，且急冻喷头可使得虾的温度快速降低，此时虾肉的收缩幅度会远大于虾壳，虾肉能够快速与虾壳分离，大大提高了虾的出肉率。

本发明专利公开的猪胴体智能分割装备由底座、夹持固定、骨肉分离、三段切割、图像采集处理等部件及控制系统、传送带组成。猪胴体在沿轨道向前运动过程中，当挂钩碰到导轨上的方行程开关时，工业控制计算机夹持固定部件将其固定，随后工业相机拍摄猪胴体照片并提取胴体五花轮廓，再先后控制五花轮廓切割刀及骨肉分离平面刀将五花与外脊进行切割分离后，再将五花和外脊分别从肋骨和脊骨上切下，随后胴体被松开并由挂钩牵引继续向前，至切断剪刀处，在切断剪刀的升降油缸和驱动油缸共同作用下，将切去五花和外脊的肋、脊骨与前、后腿切断，分割后的胴体各组成部分，皆传送带输出。装备具有结构简单紧凑、作业连续高效、使用维护成本低廉等优点。

本发明涉及生猪屠宰技术领域，尤其涉及一种生猪屠宰内脏沥干挂架。本发明提供一种可防止内脏掉落的生猪屠宰内脏沥干挂架。一种生猪屠宰内脏沥干挂架，包括有沥干架、风扇、伸缩挂钩、移动伸缩机构和下压夹紧机构，沥干架置于地面，沥干架下部前侧连接有风扇，沥干架上部滑动式连接有用于固定内脏的伸缩挂钩，沥干架上设有用于带动不同大小内脏移动的移动伸缩机构，移动伸缩机构上设有用于防止内脏掉落的下压夹紧机构。本发明通过伸缩挂钩实现内脏位置的调整，通过电动滑块带动内脏进行运动，通过风扇对内脏表面进行风干，从而达到提高风干效率的效果，通过塑料夹板卡住内脏左右两侧，将内脏夹紧，从而防止运动过程中内脏脱落。

本发明涉及牲畜屠宰领域，尤其涉及一种牲畜屠宰用烧毛装置。本发明提供一种能够更加全面地对猪蹄进行烧毛，且能够始终对准猪蹄进行烧毛，安全系数高的牲畜屠宰用烧毛装置。一种牲畜屠宰用烧毛装置，包括有底板、安装板一、安装板二、旋转机构等；底板上固接有安装板一和安装板二，安装板一和安装板二呈平行设置，安装板二上部开有弧形滑槽，安装板一上设有旋转机构。六面传动轴顺转带动圆环转动杆和转动轴顺转，转动轴带动半圆网格笼一和半圆网格笼二顺转，半圆网格笼一和半圆网格笼二带动猪蹄顺转，能够对猪蹄的角度进行更换，便于更加全面地对猪蹄进行烧毛。

本发明公开了一种灌肠机的进料机构，包括底板与顶板，底板与顶板表面设有进料口与落料口，进料口与落料口表面设有螺纹连接的进料管道、落料管道，进料管道与落料管道表面两端设有内螺纹、外螺纹，底板与顶板之间设有保护壳体，保护壳体表面设有固定连接的气缸架，气缸架上设有升降气缸，升降气缸的活塞杆上设有固定连接的升降板，升降板表面设有固定连接的滑动块，保护壳体表面设有镂空槽，镂空槽表面设有升降滑槽，滑动块在升降滑槽内滑动连接。

本发明公开了一种鱼头分边装置，其特征在于：包括有活动夹鱼装置、破鱼台和破鱼刀，所述破鱼刀固定在破鱼台后端的轴上，且破鱼刀能在竖直面内旋转；所述活动夹鱼装置包括固定板、活动板、螺杆和摇杆，所述固定板固定在破鱼台两侧，其中一侧固定板上开有孔洞，同时还设置有一带螺纹孔的螺杆固定装置，所述螺杆从孔洞和螺纹固定装置穿过且与所述轴平行设置，所述螺杆的一端连接摇杆，另一端通过连接部件与活动板连接，所述连接部件上有连接孔，所述螺杆从连接孔穿过，所述螺杆与连接部件连接的相连段上没有设螺纹，所述摇杆摇动时通过所述螺杆带动活动板左右移动。本发明通过活动夹鱼装置可以固定不同大小的鱼，然后通过破鱼刀非常轻松将鱼头分边，并且结构简单，方便携带，省力又省人。

本发明属于清洗装置技术领域，尤其是一种鸭肉清洗装置，针对现有的清洗效果差，清洗不干净的问题，现提出如下方案，其包括箱座，所述箱座上滑动安装有清洗箱，所述清洗箱上设置有承载箱，所述箱座的一侧设置有蓄水箱，所述箱座内固定安装有电机，所述箱座内设置有震动机构，所述震动机构包括转杆，所述转杆与电机的输出轴固定连接，所述转杆上固定安装有凸轮，所述凸轮与清洗箱相互配合，所述箱座内固定安装有多个复位弹簧，多个复位弹簧均与清洗箱固定连接，所述清洗箱内设置有斜板，所述转杆上固定安装有第一锥齿轮，本发明能够节约水资源，能够提高清洗效果，清洗更加干净，使用简单，操作方便。

本发明属于脱毛机领域，尤其是一种鸭子去毛装置，针对现有的去毛装置在使用过程中，不便于对鸭子进行翻滚，进而导致降低了鸭子去毛效率，且不便于对鸭毛进行收集的问题，现提出如下方案，其包括壳体，所述壳体的底部通过焊接固定安装有对称的两个支撑板，两个支撑板的底部通过焊接固定安装有同一个废水箱，废水箱的两侧内壁均开设有滑槽，两个滑槽内设置有过滤机构，壳体的底部内壁和废水箱的顶部均开设有对称的两个安装孔，四个安装孔内分别通过焊接固定安装有两个下水管，本发明能够在使用过程中，便于对鸭子进行翻滚，进而可以提高鸭子去毛效率，且便于对鸭毛进行收集，结构简单，使用方便。

本发明涉及用于禽类腿的去皮设备。具体地，提供了一种用于禽类腿或禽类腿的一部分的去皮设备，该去皮设备包括：传送器，该传送器具有钩环，禽类腿或禽类腿的一部分能够通过踝关节悬挂于钩环；以及辊，辊位于传送器的下方，辊限定了辊之间的夹持部，辊能够相对于彼此在相互相反的方向上旋转，辊能够移动以接合、抓持且将禽类腿或禽类腿的一部分上的皮卷入所述夹持部中，并且其中，辊布置成在抓持皮之后停止滚动，以将皮保持在所述夹持部中，并且其中，辊被配备成随后移动远离禽类腿，以便将皮从禽类腿上拉扯掉，其中，辊构造成能够仅在一个方向上旋转，使得在辊停止滚动以将皮保持在辊之间的所述夹持部中之后，辊被阻止在相反方向上旋转。

本发明公开了一种自动化的夹心火腿香肠成型装置，包括第一输送筒和底板，所述第一输送筒的顶部固定连接有第一料箱，所述第一料箱的外壁固定连接有合页A，所述第一料箱通过合页A铰接有箱盖，所述箱盖的内壁滑动连接有压料板，所述第一料箱的内壁滑动连接有分散板，所述分散板的底部对称固定连接有自动伸缩杆。自动伸缩杆会伸长推动分散板向上移动，在分散板上移时会推动原料上移与压料板对原料进行挤压，受到挤压的原料会通过通孔被挤出，从而使原料进行分散，当分散板与压料板贴合时，防滑连接块会进入到连接盖内，此时电机A会带动搅拌杆和绞龙叶片A转动，对分散后的原料进行搅拌，使原料可以得到充分的混合。

本发明公开了一种减少鱼罐头腥味的加工设备，涉及鱼罐头加工技术领域。该减少鱼罐头腥味的加工设备及其制作方法，包括外箱，所述外箱的底部固定安装有支撑架，外箱的外表面固定安装有辊子输送机。本发明通过安装定位装置，将鱼平摊在第一网链输送带的上表面之后，通过第二网链输送带的挤压，可以让鱼的内外被挤压，使鱼能够被彻底摊开，当通过第一水喷头和第二水喷头喷水的时候，可以充分地将鱼外表的黏液和鱼肚进行冲洗，减少鱼腥味的同时，也加强了鱼的清洁度，便于后面工序的加工，通过安装风机和出气箱，能够让气流涌入到黑膜的表面，能够让黑膜与水分离，能够加强对清洗液的回收再利用。

本发明公开了一种用于瘦肉块的清洗线，所述底座上设置有清洗箱，所述清洗箱内设置有清洗传输单元，所述清洗传输单元沿所述清洗箱的长度方向设置；清洗箱的一侧设置有第一出水口，所述第一出水口的正下方设置有循环回水过滤单元，所述循环回水过滤单元的出水端位于所述清洗箱的正上方；所述升降单元与所述底座连接，所述升降单元用于驱动所述清洗传输单元上下移动；清洗箱的输出端设置有滤水单元，所述滤水单元上设置有震动料层，所述震动料层上设置有震动泵；所述滤水单元的输出端设置有提升机。本发明具有提高清洗效率、改善了清洗环境、避免了水资源的浪费、降低了劳动强度、制造成本低，操作简单和不易损坏等有益效果。

本发明提供了一种捶打式肉类产品处理设备，包括箱体，所述箱体的底部安装有进行传动的捶打组件，捶打组件包括支架、伺服电机、驱动板、传动板、第一推进板、主肉锤、第一连接板、第二推进板、副肉锤和第二连接板，第一推进板圆周运动的同时带动主肉锤进行转动，主肉锤转动后对肉类食物进行锤击，第一推进板转动的同时通过固定轴带动第一连接板进行圆周运动，第一连接板通过转轴带动第二推进板，第二推进板受推力推动第二连接板进行圆周运动，第二连接板圆周运动的同时带动第二推进板的一端进行圆周运动带动副肉锤对肉类食物进行锤击，进而保证对肉类食物的作用力保持一致。

本发明公布了一种用于加工麻辣鱼的清洗设备，它包括清洗桶，清洗桶包括桶体，桶体的中部设置有隔板，隔板将桶体分成清洗部和安装部，清洗桶的底端通过齿轮轴与旋转组件连接；清洗部的中部升降式设置有框体组件，框体组件的上端设置刷体组件，刷体组件旋转式设置在连接组件内，连接组件升降式设置在第一升降组件内。本发明提供一种用于加工麻辣鱼的清洗设备，清洗时清浩桶的旋转方向与刷体组件的旋转方向为相反的，与刷体组件的协调作用使清洗更加干净，提高工作效率减轻劳动强度。

本发明公开了一种生肉切割设备和方法，其中所述生肉切割设备包括：平移台，所述平移台具有可水平平移的弧形拱板，所述弧形拱板的外壁通过支撑板固设有多根条板，多根条板形成与弧形拱板同轴的弧形板，相邻两根条板之间留有间隙，所述间隙呈一字型，且沿弧形拱板的平移方向延伸；切割器，所述切割器具有弧形拱轨，所述弧形拱轨与弧形拱板同轴，所述弧形拱轨上设有安装架一。有益效果：本发明的技术方案通过平移台往复移动，配合切割器将半扇猪肉切割成条，切割速度快，效率高，切割质量好，有效代替人工切割作业，省时省力；本发明的技术方案通过刮皮筒旋转将猪皮切割掉，刮皮速度块，效率高，刮皮质量好，有效代替人工去皮作业，省时省力。

一种电动黄鳝鱼去骨机，肉骨分离后，净肉率高的专利加工技术：采用新的加工方式单刀切开鱼背，暴露脊骨顶端，再使用创新电动刀具，变形复合脊骨分离刀齿轮8配套弹性顶托器9顶托力，组合成的成八字形叉口刀尖33，沿被切开成V字形的鱼脊背肉缝隙，对正脊骨顶端，贴骨深度切开下层脊肉，完成无残留脊肉分离过程；采用上下活动过渡舌板构件5，新的刀齿轮片安装传动轴13等配套构件共同配合对鱼体体位控制，平衡不同粗细鱼体控制的方法，解决脊骨无残留的目的。

本发明属于鱼类预制品加工领域，尤其是一种鱼类预制速食菜全自动加工装置及其加工方法，针对现有的鱼类预制速食菜加工装置在切鱼时不能够对切刀和鱼的切口进行冲洗，加工位置和切刀上会残留污物，影响加工过程的洁净性，不便于对切块后的鱼肉进行全方位清洗，可实施性不佳的问题，包括底座、切块机构和冲洗机构，与底座顶部通过两个支撑板固定连接的限位框，所述限位框的内部传动连接有用于输送鱼类的输送带；本发明在切刀对鱼类进行切块后，能够对切刀和鱼切口进行预冲洗，加工位置不会残留污物，提升了加工位置的洁净性，可以利用多个二号喷头对鱼块进行全方位的冲洗作业，后续不需要再次清洗，提升了可实施性。

本发明公开了一种提升贝类食品安全的净化清洗系统及方法，包括清洗盒，所述清洗盒内壁固定有隔板，所述隔板内壁贯穿转动连接有圆管，所述圆管侧壁固定有多个清洗板，所述清洗板侧壁开设有多个滑槽，每个所述滑槽内部均滑动连接有滑行杆，所述滑行杆侧壁固定连接有多个刷毛座，所述隔板顶部安装有多个环状导向凸起，所述清洗盒底部内壁转动连接有转杆，所述转杆贯穿圆管内部后固定有携带板，所述携带板内壁对称贯穿转动连接有圆杆，每个所述圆杆侧壁均固定有清洗辊，所述清洗盒内侧壁固定有环形齿带。本发明通过设置多个锥形轮、齿轮和圆杆等结构，使圆杆带动清洗辊以转杆为圆心进行转动的同时还会产生自转的效果，提高对贝类的清洁能力。

本发明公开了一种生猪屠宰系统，包括：烫毛工位，在所述烫毛工位上设置有烫毛隧道，在所述烫毛隧道内设置有烫毛装置以对生猪进行烫毛处理；脱毛工位，所述脱毛工位与所述烫毛工位相对应设置，在所述脱毛工位上设置有脱毛装置以对生猪进行脱毛处理；输送机，所述输送机依次穿过所述烫毛工位、所述脱毛工位以将生猪依次输送至所述烫毛工位上、所述脱毛工位上。其结构简单，自动化程度高，可有效提高加工生产效率，进而进一步降低了操作者的劳动强度。

本发明公开了一种汉堡肉饼压缩机，包括压缩基座，压缩基座上表面中部位置固定连接有环形设置的限位环，限位环呈半环形设置，所述限位环顶部位置固定连接有筒形设置的顶部限位桶，所述顶部限位桶内壁位置滑动连接有压实块，通过限位环可以实现对盛肉盘进行定位，使得盛肉槽与顶部限位桶的内侧位于同轴上，方便压实块实现对肉饼进行压缩成形，所述压缩基座上表面位于限位环内侧位置设置有盛肉盘。本发明通过设置电饼铛和压缩调节结构，通过将混合有其他食材的肉糜放在盛肉槽内，通过压缩调节结构对肉糜进行压缩压缩成饼，再通过电饼铛将肉饼煎熟，方便从盛肉槽内取出，避免肉饼松散，且电动驱动压实，使得肉饼口感更加的紧实，口感较佳。

本发明提供了一种龟鳖自动切块装置，包括机架，所述机架设置有安装平台，所述安装平台上沿工序的方向依次设置有放料台、第一切割装置、90°换向平台装置以及第二切割装置，所述机架上方设置有滑轨，所述滑轨上滑动连接设置有第一压料装置以及第二压料装置，所述第一压料装置以及第二压料装置均包括滑板，所述滑板与所述滑轨滑动连接，所述滑板上设置有伸缩气缸，所述伸缩气缸的动力伸缩杆穿过所述滑板且连接有压料盒，所述压料盒内等距间隔设置有多个伸缩压料针；通过本设备实现龟鳖自动切块操作，操作简单方便，减少了工人的劳动力，降低生产成本。

本发明公开了一种零食生产用食品处理装置，涉及食品加工技术领域，包括机架和绞肉箱，机架上固定连接有导向板，绞肉箱滑动安装在导向板上，机架的上方设置有投料斗，投料斗与机架固定连接，绞肉箱的内部设置有绞肉机构，绞肉箱的底部设置有挤出口，导向板中开设有成型通槽，导向板的底部设置有下挡板，下挡板与机架固定连接，导向板下方对应成型通槽的位置处设置有输送带。本发明通过在挤出口逐渐经过成型通槽时，使肉泥逐渐充满成型通槽中并成型，而后绞肉箱的继续横移，使挤出口和下挡板均离开成型通槽，使得成型通槽中形成的肉饼向下掉落至输送带上再向外输出，提高了肉饼类零食的加工效率，增强了设备的实用性和便捷性。

一种新型禽胗食管油脂清理机构，包括主架，主架上依次设置有用于禽胗运输的进料系统、理料系统和出料系统，理料系统的前侧和下侧分别设有用于食管油脂清理的抹油系统和用于食管剖切的剖切系统，抹油系统设于剖切系统前侧，使得到达剖切系统的食管是相对清洁的；禽胗沿进料模块移动，且能够按预设的时间间隔逐个进入理料系统，理料系统通过理料槽与理料盘的配合完成禽胗运输工作，使禽胗能够按预设的频率进行运输；剖切系统包括切割刀，切割刀与理料槽之间还设有定位模块，定位模块包括能够容纳食管穿过的定位腔，切割刀上侧的部分刀刃位于定位腔内，保证了食管剖切的成功率；出料系统包括用于禽胗运输的出料模块，出料模块下侧设有割断模块。

本发明公开了一种瘦肉块清洗装置的使用方法，将清洗用水加入到清洗箱中，然后将瘦肉块放置在清洗箱中；通过清洗箱内的水对瘦肉块进行清洗，同时通过驱动电机带动清洗传输单元的传输带转动，通过传输带带动瘦肉块向震动料层方向移动并落到滤水单元上进行滤水，通过滤水单元上的震动泵带动震动料层震动，通过震动料层的震动将残留在瘦肉块上的水份筛掉，同时随着震动料层的震动，将位于震动料层上的瘦肉块向提升机上传输，通过提升机将清洗完成的瘦肉块送至下道工序加工；本发明具有提高清洗效率、改善了清洗环境、避免了水资源的浪费、降低了劳动强度、制造成本低，操作简单和不易损坏等有益效果。