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一种玉米面团加工机

文献发布时间:2023-06-19 19:18:24


一种玉米面团加工机

技术领域

本发明属于面团加工机领域,尤其涉及一种玉米面团加工机。

背景技术

贴饼子又叫“锅贴”,是一种常见的地方主食,在北方地区广为流传,用玉米面做成,贴在锅的周围烤熟的长圆形的厚饼,在制作贴饼子时玉米面团粘性小,不容易成团,不易加工,现在的面团加工设备往往不适合加工玉米面团不能达到理想的要求,有各种功能缺陷,目前的面团加工设备存在以下缺陷:

不能有效高效地和玉米面团;

在揉面时容易将玉米面团揉散,最终无法制成玉米面团。

发明内容

本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题,提出了一种玉米面团加工机,利用能够根据和面状态调节加水的和面部件更加高效地和面,能够不散团地揉搓加工玉米面团。

本发明的目的可通过下列技术方案来实现:一种玉米面团加工机,包括底座,其特征在于,两个所述底座的弧形上端之间按圆弧均匀分布转动安装有四个辊轴,每个所述辊轴上固定安装有凹形辊子,四个所述凹形辊子之间中心处紧密贴合转动连接有凹形带,两个所述底座上端远离辊轴的一端固定连接有挡板,每个所述挡板远离凹形带的一侧设置有螺杆盒,两个所述螺杆盒远离凹形带的一侧固定安装有槽板,两个所述槽板上端开设有竖向的挤压槽,两个所述挤压槽中滑动连接有注水轴,所述注水轴中心转动安装有转轴,所述转轴上中心对称均匀分布固定安装有两组轮毂,每组所述轮毂远离转轴的一端固定安装有凸形揉面轮,所述凸形揉面轮位于两个挡板之间与两个挡板相对滑动,所述凸形揉面轮的内部圆周方向均匀分布设置有和面部件,所述转轴的一端固定安装有从动轮,所诉注水轴靠近从动轮的一侧位于槽板与转轴之间固定安装有安装板,所述安装板靠近注水轴的一端固定安装有两个滑板,所述两个滑板与靠近从动轮一侧的槽板相对滑动,通过凹形带与凸形揉面轮之间地相对转动,以及凸形揉面轮对凹形带的挤压,能够实现高效地揉搓面团。

进一步的,所述安装板远离注水轴的一端远离凸形揉面轮的一侧固定安装有第一电机,所述第一电机的输出端穿过安装板固定安装有主动轮,所述主动轮与从动轮之间通过传动带传动连接,所述注水轴的两端固定安装有固定块,所述固定块靠近辊轴的一侧固定安装有液压缸,所述液压缸远离辊轴的一端固定安装有底板,所述底板固定安装在槽板远离辊轴的一侧,所述底座靠近从动轮的一侧底侧固定安装有液控站,所述液控站上侧固定安装有电机架,所述电机架上侧固定安装有第二电机,所述第二电机的输出端与一个辊轴固定连接。

进一步的,所述和面部件包括通孔,六组所述通孔圆周方向均匀分布开设在凸形揉面轮上,每组通孔内部滑动安装有和面杆,每个所述和面杆内部开设有连通凸形揉面轮内部与外部的三通槽,每个所述和面杆位于凸形揉面轮内侧的一端滑动安装有滑块,每个所述滑块靠近和面杆的一端远离和面杆的一侧固定安装有注水口,每个所述注水口内部开设有连通三通槽的注水槽,每个所述滑块远离和面杆的一端远离和面杆的一侧固定安装有伸缩杠,每个所述伸缩杠的伸出滑块的一端固定安装有推力槽块,每个所述推力槽块固定安装在凸性揉面轮内壁上,每个所述推力槽块内部开设有推槽,每个所述推槽内部滑动安装有推杆,每个所述推杆远离推力槽块的一端与和面杆滑动连接,每个所述推槽的深处与推杆位于推槽内部的一端通过弹簧连接,每个所述和面杆与通孔有一定间隙,每个所述和面杆在凸形揉面轮周向上能够小幅度滑动,每个所述和面杆伸出凸形揉面轮的一端与通孔紧密贴合,在和面过程中,通过玉米面的状态调整加水,能够高效地将玉米面粉加工成絮状,方便下一步揉成面团。

进一步的,所述注水轴内部开设有一端贯通注水轴靠近从动轮一端的水仓,所述水仓内部位于两组轮毂之间远离从动轮的下端开设有扇形槽,所述转轴上位于扇形槽对应处圆周方向均匀分布固定安装有六个出水口,每个所述出水口内部开设有出水槽,每个所述出水槽一端紧贴注水轴外壁,每个所述出水槽远离注水轴的一端贯通出水口,每个所述出水口与注水口通过软管连接,所述注水轴靠近从动轮的一端固定安装有注水盖,所述液控站与注水盖、伸缩杠和液压缸通过软管连接。通过开设扇形槽,能够保证只有位于凹形带上的和面杆中出水,避免水资源浪费。

进一步的,所述螺杆盒内部远离辊轴的一侧转动安装有螺杆,所述螺杆靠近辊轴的一端固定安装有摩擦轮,所述凹形带的两侧固定安装有摩擦带,所述摩擦带与摩擦轮传动连接。螺杆能够将被挤压向凹形带两侧的玉米面团向上翻转,并在凸形揉面轮38的作用下被揉进面团内部,实现高效地揉面,避免玉米面团不成团。

进一步的,所述凹形带远离液控站的一端上侧设置有送料箱,所述凹形带远靠近液控站的一端下侧设置有收料箱,所述两个底板之间通过筋板固定连接。

与现有技术相比,本一种玉米面团加工机有以下优点:

利用能够根据和面状态调节加水的和面部件更加高效地和面,能够不散团地揉搓加工玉米面团。

附图说明

图1是本发明的立体图。

图2是本发明主体前视图。

图3是本发明主体侧视图。

图4是图3中B-B处的剖视图。

图5是图4中D处局部放大图。

图6是图2中C-C处的剖视图。

图7是图2中A-A处的剖视图。

图8是图7中E处局部放大图。

图中,底座1,辊轴10,凹形辊子9,凹形带8,挡板7,螺杆盒28,槽板14,挤压槽42,注水轴27,转轴40,轮毂39,凸形揉面轮38,从动轮33,安装板43,滑板44,第一电机5,主动轮31,传动带32,固定块11,液压缸13,底板15,液控站2,电机架47,第二电机48,通孔17,和面杆16,三通槽18,滑块23,注水口22,注水槽21,伸缩杠24,推力槽块26,推槽45,推杆19,弹簧26,水仓46,扇形槽34,出水口36,出水槽35,出水口36,注水盖12,螺杆29,摩擦轮30,摩擦带41,送料箱4,收料箱3,筋板37。

具体实施方式

以下是本发明的具体实施例并结合附图,对本发明的技术方案作进一步的描述,但本发明并不限于这些实施例。

如图1和图6所示,一种玉米面团加工机,包括底座1,其特征在于,两个底座1的弧形上端之间按圆弧均匀分布转动安装有四个辊轴10,每个辊轴10上固定安装有凹形辊子9,四个凹形辊子9之间中心处紧密贴合转动连接有凹形带8,两个底座1上端远离辊轴10的一端固定连接有挡板7,每个挡板7远离凹形带8的一侧设置有螺杆盒28,两个螺杆盒28远离凹形带8的一侧固定安装有槽板14,两个槽板14上端开设有竖向的挤压槽42,两个挤压槽42中滑动连接有注水轴27,注水轴27中心转动安装有转轴40,转轴40上中心对称均匀分布固定安装有两组轮毂39,每组轮毂39远离转轴40的一端固定安装有凸形揉面轮38,凸形揉面轮38位于两个挡板7之间与两个挡板7相对滑动,凸形揉面轮38的内部圆周方向均匀分布设置有和面部件,转轴40的一端固定安装有从动轮33,所诉注水轴27靠近从动轮33的一侧位于槽板14与转轴40之间固定安装有安装板43,安装板43靠近注水轴27的一端固定安装有两个滑板44,两个滑板44与靠近从动轮33一侧的槽板14相对滑动。

如图1和图6所示,安装板43远离注水轴27的一端远离凸形揉面轮38的一侧固定安装有第一电机5,第一电机5的输出端穿过安装板43固定安装有主动轮31,主动轮31与从动轮33之间通过传动带32传动连接,注水轴27的两端固定安装有固定块11,固定块靠近辊轴10的一侧固定安装有液压缸13,液压缸13远离辊轴10的一端固定安装有底板15,底板15固定安装在槽板14远离辊轴10的一侧,底座1靠近从动轮33的一侧底侧固定安装有液控站2,液控站2上侧固定安装有电机架47,电机架47上侧固定安装有第二电机48,第二电机48的输出端与一个辊轴10固定连接。

如图5所示,和面部件包括通孔17,六组通孔17圆周方向均匀分布开设在凸形揉面轮38上,每组通孔17内部滑动安装有和面杆16,每个和面杆16内部开设有连通凸形揉面轮38内部与外部的三通槽18,每个和面杆16位于凸形揉面轮38内侧的一端滑动安装有滑块23,每个滑块23靠近和面杆16的一端远离和面杆16的一侧固定安装有注水口22,每个注水口22内部开设有连通三通槽18的注水槽21,每个滑块23远离和面杆16的一端远离和面杆16的一侧固定安装有伸缩杠24,每个伸缩杠24的伸出滑块23的一端固定安装有推力槽块26,每个推力槽块26固定安装在凸性揉面轮38内壁上,每个推力槽块内部开设有推槽45,每个推槽内部滑动安装有推杆19,每个推杆19远离推力槽块26的一端与和面杆16滑动连接,每个推槽45的深处与推杆19位于推槽45内部的一端通过弹簧26连接,每个和面杆16与通孔17有一定间隙,每个和面杆16在凸形揉面轮38周向上能够小幅度滑动,每个和面杆16伸出凸形揉面轮38的一端与通孔17紧密贴合。

如图6和图8所示,注水轴27内部开设有一端贯通注水轴27靠近从动轮33一端的水仓46,水仓46内部位于两组轮毂39之间远离从动轮33的下端开设有扇形槽34,转轴40上位于扇形槽34对应处圆周方向均匀分布固定安装有六个出水口36,每个出水口36内部开设有出水槽35,每个出水槽35一端紧贴注水轴27外壁,每个出水槽35远离注水轴27的一端贯通出水口36,每个出水口36与注水口22通过软管连接,注水轴27靠近从动轮33的一端固定安装有注水盖12,液控站2与注水盖12、伸缩杠24和液压缸13通过软管连接。

如图6所示,螺杆盒内部远离辊轴10的一侧转动安装有螺杆29,螺杆29靠近辊轴10的一端固定安装有摩擦轮30,凹形带8的两侧固定安装有摩擦带41,摩擦带41与摩擦轮30传动连接。

如图1和图4所示,凹形带8远离液控站2的一端上侧设置有送料箱4,凹形带8远靠近液控站2的一端下侧设置有收料箱3,两个底板1之间通过筋板37固定连接。

工作原理:将配置好比例的玉米面粉从送料箱4送入凹形带8凹面处,启动第一电机5带动凸形揉面轮38转动,同时控制伸缩杆24,将和面杆16伸出凸形揉面轮38,同时清水注入到注水轴27中,转轴40带动出水口36转动,当出水口36中的出水槽35转动到扇形槽34时,清水从出水口36注入到注水口22中,然后通过联通的注水槽21与三通槽18洒向玉米面粉,保证只有位于凹形带8上的和面杆16出水,通过梳状的和面杆16的搅动,面粉逐渐成絮,成絮的玉米面对和面杆16产生阻力,和面杆16在阻力的作用下在通孔17中滑动,这时三通槽18与注水槽21逐渐分离,加水量逐渐减少,直至将玉米面加工成适合揉搓成面团的状态三通槽18与注水槽21彻底分离停止加水。

之后控制伸缩杆24回缩,将和面杆16收回凸形揉面轮38内,和面杆16位于凸形揉面轮38外侧的一端与通孔17紧密贴合,使和面杆16收回后凸形揉面轮38的外侧凸形面成为光滑平整的圆周面,然后启动液压缸13和第二电机48,液压缸13带动凸形揉面轮38向下一边转动一边对玉米面团施加压力,第二电机48带动凹形带8以相反的方向转动,使面团在凹形带8与凸形揉面轮48之间转动揉搓成团。

同时,凹形带8边缘处安装的摩擦带41带动摩擦轮30转动,摩擦轮30带动螺杆29转动,螺杆29在转动的过程中可以将被挤压向凹形带8两侧的玉米面团向上翻转,并在凸形揉面轮38的作用下被揉进面团内部,实现高效地揉面,避免玉米面团不成团。

以上所述仅为本发明的实施例,并非因此限制本发明的专利保护范围,凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换,或直接或间接运用在其他相关的技术领域,均同理包括在本发明的专利保护范围内。

技术分类

06120115864691