一种YT-02DJ全自动九模蛋卷设备

技术领域

本发明涉及机械设备技术领域，具体为一种YT-02DJ全自动九模蛋卷设备。

背景技术

蛋卷是一款由鸡蛋组成的食物，是一种常见的烘焙零食，其蛋皮薄脆，入口留香，易学易做。

蛋卷制作过程中一般通过手工完成，人工制作过程中具有大量的不确定性，因此同一批次的蛋卷也会出现大小、颜色、味道上的些许差异，且手工蛋卷成本高，难以进行普及，另一方面，手工蛋卷的制作周期常，需要消耗更长的制作时间，缺乏严格同一的时间管理，因此增加了制作过程中的难度，整个制作过程中需要消耗更多的能耗，进一步的提高了制作的成本。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种YT-02DJ全自动九模蛋卷设备，以解决上述背景技术中提出的问题，本发明成品更加均匀，具有省时省力、节省能耗、减少生产用地面积、并且操作简单易懂等优点。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种YT-02DJ全自动九模蛋卷设备，包括蛋卷设备本体，所述蛋卷设备本体包括模板组件DJ-02-00、注浆机构DJ-04-00、卷制机构DJ-09-00和机架，所述机架的下部安装有脚轮、调节脚杯，机架的中部安装有传动电机、电机上安装了传动小齿轮，还安装了转盘安装座、主轴承座、轴承锁紧螺母、过线管锁紧螺母、过线管；机架的上部安装了底板、底板上面安装了底盖板，底盖板上面安装了平面轴承，平面轴承上面安装了大齿轮，大齿轮与转盘安装座连接，大齿轮的上面均布了等份安装了模板支架，模板支架安装了大圆盘，大圆盘中间安装了控制箱、控制箱上面有控制箱盖，大圆盘上面还均布了等份安装了模板组件DJ-02-00，机架的上部还分别安装有注浆机构DJ-04-00、卷制机构DJ-09-00、合模轨支撑板、开模轨支撑板、防护栏支撑条，防护栏两头分别安装在合模轨支撑板与开模轨支撑板上面，中间由防护栏支撑条支撑，合模轨安装在合模轨支撑板上面，开模轨安装在开模轨支撑板上面，外轨道、内轨道由轨道支架固定安装。

进一步的，所述组模板组件DJ-02-00安装在大圆盘上面，按九等份分布在圆盘的周围，由支撑柱固定在模板支架上，上模板的上面安装了上发热板、上隔热板、上隔热板盖板，上模板的前端安装了转轮轴，转轮轴上面安装了转轮，上模板的后端安装了模板连接耳；下模板的下面装有下发热板、下隔热板、下隔热板盖板，下模板的后端安装了下模连接块。

进一步的，所述下模连接块与上模连接块相连接，下模连接块的下面还安装了下模接线耳，下模连接块再与上模连接块相连接、上模连接块与模板连接耳连接由定位螺丝固定，下模板的下面四个角分别安装了支撑柱，支撑柱固定在大齿轮上的模板支架上，支撑柱上安装了支撑柱密封螺母，下模板与支撑柱调整为水平面后由支撑柱密封螺母固定，支撑柱密封螺母的下面安装了O型密封圈加以密封。

进一步的，所述注浆机构DJ-04-00安装在机架的上部，底板安装在机架上部的底板上面，底板两边分别装了右立板、左立板，右立板与左立板上面安装了注浆上板，注浆上板上面还安装了注浆阀体、轨道立板、电箱安装外座，注浆阀体里面装有阀轴，注浆阀体左侧装有左端盖右侧装有右端盖，阀轴的一端安装了摆块，摆块与注浆开关气缸连接，活塞筒一端与注浆阀体的正面安装另一端与注浆气缸安装，活塞筒里面有注浆活塞，注浆活塞与注浆气缸连接。

进一步的，所述注浆气缸的尾部安装了注浆气缸座与气缸限位套，气缸限位套的尾部安装了调节螺母，迷你气缸座与注浆气缸座连接，注浆开关气缸的尾部与迷你气缸座连接，注浆阀体上面安装了浆料桶由活动卡箍固定，浆料桶上面有盖子，盖子上面安装有盖子拉手，轨道支架安装在轨道立板上面，电箱安装外座里面安装了电箱安装内座，电箱安装内座上面安装了触摸屏电箱，注浆阀体下面安装了下浆管由活动卡箍连接，下浆管的出口端安装了注浆嘴，清扫安装板安装在右立板的外侧，清扫安装板的上面安装了清扫硅胶片，用来清扫下模板表面上的饼屑与油渍。

进一步的，所述卷制机构DJ-09-00安装在机架的上部，底板安装在机架上部的底板上面，底板左侧分别安装了卷饼左立板与卷饼右立板，卷饼上底板固定在卷饼左立板与卷饼右立板的上面，卷饼上底板下面安装了直线轴承和卷饼升降气缸，卷饼升降气缸与卷饼气缸连接板连接，卷饼气缸连接板再与卷饼连接气缸连接，卷饼气缸连接板还安装了直线轴承，直线轴承里面装有短平衡导柱，卷饼连接气缸与连接板连接，连接板安装了短平衡导柱，连接板还安装了导柱与平衡导套，平衡导套里面安装了长平衡导柱，长平衡导柱下端安装在底板上、上端与卷饼上底板安装，导柱的上面安装了伺服电机安装板，伺服电机安装板下面安装了滑轨，滑轨上安装有滑块轴承，滑块轴承上安装了卷饼滑动板，卷饼滑动板下面安装了卷饼电机安装板，卷饼电机安装板里面安装了翻饼从动齿轮和翻饼主动齿轮，卷饼电机安装板前面安装有钩饼气缸，卷饼电机安装板后面安装有卷饼电机和翻饼气缸。

进一步的，所述翻饼气缸与翻饼主动齿轮安装，翻饼主动齿轮带动翻饼从动齿轮，翻饼从动齿轮与翻饼刀连接，卷饼电机与卷杆连接，钩饼气缸安装了钩饼刀安装板，钩饼刀安装板上面安装了钩饼刀，伺服电机安装板后端安装了伺服电机固定座，伺服电机与伺服电机固定座安装，伺服电机安装板的前端安装了丝杆轴承座，伺服电机与连轴器连接，丝杆一头与连轴器连接另外一头与丝杆轴承座安装，丝杆上安装有丝杆螺母。

进一步的，所述丝杆螺母固定在丝杆固定座上，丝杆固定座固定在卷饼滑动板上，坦克链一头固定在伺服电机安装板另外一头固定在丝杆固定座上，伺服电机安装板上面还安装了轨道立板，轨道支架安装在轨道立板上面，服电机安装板上面还安装了报警灯，无杆气缸支撑底板安装在轨道立板侧面，无杆气缸支撑底板与无杆气缸支撑板连接，无杆气缸支撑板与无杆气缸连接板连接，无杆气缸连接板与无杆气缸安装板连接，无杆气缸与无杆气缸安装板安装，取饼气缸与无杆气缸安装，取饼气缸安装了取饼夹块，底板上面还安装了输送右立板和输送左立板。

进一步的，所述输送左右立板上面分别安装了输送从动轴，输送主动轴，输送主动轴的轴端安装了齿轮，输送主动轴由输送电机驱动，切刀右立板安装在输送右立板上面，切刀左立板安装在输送左立板上面，转轮轴安装在切刀左右立板的下部，转轮轴上面安装了转轮，转轮轴的轴端安装了转轮连轴器。

进一步的，所述转轮连轴器与转轮电机连接，转轮电机由转轮电机支撑柱支撑安装在切刀右立板上，切刀轴安装在切刀左右立板的上部，切刀轴上面安装了切刀，切刀由锁紧螺母固定，切刀轴的轴端安装了连轴器，连轴器与切刀电机连接，切刀电机由切刀电机支撑柱支撑安装在切刀右立板上。

本发明的有益效果：

1.该YT-02DJ全自动九模蛋卷设备可以做出形体大小长短不一的圆柱形饼型。所制成的蛋卷外形美观、其内部可夹芯或不夹芯，功能更加丰富，可以根据需要选择制作的蛋卷成品类型。

2.该YT-02DJ全自动九模蛋卷设备，相比于传统手工所做的蛋卷，通过本发明YT-02DJ所制作的蛋卷大小更统一、温度颜色更均匀、味道更松脆可口，而且具有省时省力、节省能耗、减少生产用地面积、并且操作简单易懂等优点。

附图说明

图1为本发明一种YT-02DJ全自动九模蛋卷设备的俯视图；

图2为本发明一种YT-02DJ全自动九模蛋卷设备的正视图；

图3为本发明一种YT-02DJ全自动九模蛋卷设备模板组件DJ-02-00部分的正面结构示意图；

图4为本发明一种YT-02DJ全自动九模蛋卷设备模板组件DJ-02-00部分的侧面结构示意图；

图5为本发明一种YT-02DJ全自动九模蛋卷设备模板组件DJ-02-00部分的俯视图；

图6为本发明一种YT-02DJ全自动九模蛋卷设备注浆机构DJ-04-00部分的正面结构示意图；

图7为本发明一种YT-02DJ全自动九模蛋卷设备注浆机构DJ-04-00部分的侧面结构示意图；

图8为本发明一种YT-02DJ全自动九模蛋卷设备注浆机构DJ-04-00部分的俯视图；

图9为本发明一种YT-02DJ全自动九模蛋卷设备卷制机构DJ-09-00部分的正面结构示意图；

图10为本发明一种YT-02DJ全自动九模蛋卷设备卷制机构DJ-09-00部分的侧面结构示意图；

图11为本发明一种YT-02DJ全自动九模蛋卷设备卷制机构DJ-09-00部分的俯视图；

图中：模板组件DJ-02-001、注浆机构DJ-04-002、卷制机构DJ-09-003、门拉手4、调节脚杯5、合模轨支撑板6、脚轮7、合模轨8、轨道支架9、外轨道10、内轨道11、机架12、开模轨13、开模轨支撑板14、防护栏15、防护栏支撑条16、控制箱盖17、控制箱18、大齿轮19、大圆盘20、模板支架21、平面轴承22、底盖板23、底板24、转盘安装座25、主轴承座26、轴承锁紧螺母27、过线管锁紧螺母28、过线管29、传动小齿轮30、传动电机31、转轮101、转轮轴102、上隔热板盖板103、上隔热板104、上发热板105、上模板106、下模板107、下发热板108、下隔热板109、下隔热板盖板110、支撑柱密封螺母111、O型密封圈112、支撑柱113、内六角螺丝114、下模接线耳115、定位螺丝116、下模连接块117、上模连接块118、模板连接耳119、上模盖线盒120、右立板201、底板202、左立板203、活动卡箍204、注浆开关气缸205、迷你气缸座206、注浆气缸座207、气缸限位套208、调节螺母209、注浆气缸210、注浆活塞211、活塞筒212、活动卡箍213、注浆阀体214、轨道立板215、轨道支架216、盖子拉手217、盖子218、浆料桶219、右端盖220、左端盖221、摆块222、阀轴223、下浆管224、触摸屏电箱225、电箱安装内座226、电箱安装外座227、注浆上板228、注浆嘴229、清扫安装板230、清扫硅胶片231、输送从动轴301、调节块302、调节螺丝303、输送主动轴304、齿轮305、输送电机306、切刀防护罩307、过渡板308、卷饼上底板309、伺服电机安装板310、直线轴承311、伺服电机312、轨道立板313、伺服电机固定座314、连轴器315、丝杆316、坦克链317、丝杆螺母318、丝杆固定座319、轨道支架320、丝杆轴承座321、滑块轴承322、卷饼滑动板323、卷饼电机安装板324、翻饼从动齿轮325、翻饼主动齿轮326、钩饼气缸327、滑轨328、取饼夹块329、接蛋卷挡板330、取饼气缸331、皮带332、长平衡导柱333、平衡导套334、导柱335、过渡板安装块336、滑槽337、底板338、卷饼右立板339、连接板340、短平衡导柱341、直线轴承342、调节螺丝343、卷饼左立板344、卷饼连接气缸345、卷饼气缸连接板346、缓冲螺柱347、缓冲座348、限位摆块349、卷饼电机350、卷饼升降气缸351、钩饼刀安装板352、钩饼刀353、卷杆354、无杆气缸支撑底板355、无杆气缸支撑板356、报警灯357、无杆气缸连接板358、无杆气缸安装板359、无杆气缸360、切刀361、锁紧螺母362、切刀轴363、连轴器364、切刀电机365、切刀电机支撑柱366、转轮电机367、转轮连轴器368、转轮电机支撑柱369、切刀右立板370、输送右立板371、转轮372、转轮轴373、输送左立板374、切刀左立板375、翻饼气缸376、翻饼刀377。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

请参阅图1至图11，本发明提供一种技术方案：一种YT-02DJ全自动九模蛋卷设备，包括模板组件DJ-02-001、注浆机构DJ-04-002、卷制机构DJ-09-003和机架12部分。

本实施例，机器操作步骤：

一、给设备接通电源和压缩空气，在控制箱上面开启九组模板的上下温度开关、设置好温度上限。

二、给浆料桶里面加入浆料，等温度达到设定值在触摸屏电箱上点击屏幕设备回零，等设备回零完成后点击启动，设备进入自动运行状态；浆料桶的浆料通过注浆活塞吸入活塞筒，再通过下浆管到注浆嘴将浆料分多点注在下模板上，随着模板组件DJ-02-00的旋转运行，上模板沿着合模轨完成与下模合在一起、将下模板上的将料压开成饼片，随着模板组件DJ-02-00的旋转运行上模板沿着开模轨使上模板完成打开状态，此时卷制机构DJ-09-00自动运行，卷饼升降气缸351向下推出使卷杆354与翻饼刀377贴在下模板的前端，伺服电机312驱动丝杆316使卷杆354与翻饼刀377同上向下模板后端反向移动，当移动至设定的位置时伺服电机312停止驱动，下模板上的饼皮随着翻饼刀377的移动将饼皮铲起，此时翻饼刀377由翻饼气缸376将饼皮翻过卷杆，钩饼气缸327带动钩饼刀353将翻过卷杆的饼皮钩入卷杆的底部，使饼皮完全将卷杆包裹住，钩饼气缸327带动钩饼刀353再快速收回，伺服电机312驱动丝杆316使卷杆354与翻饼刀377再次向下模板后端反向移动、直至卷杆把模板上的饼皮完全卷至卷杆上，卷饼连接气缸345上升使卷杆354与翻饼刀377离开下模板，此时伺服电机312驱动丝杆136使卷杆354与翻饼刀377返回至下模板前端取饼的位置，卷饼升降气缸351向上升起，无杆气缸360带动取饼气缸331到达至卷杆位置，取饼气缸331带动取饼夹329夹住卷杆上面卷制好的蛋卷，无杆气缸360向回退出使蛋卷从卷杆上取出，取饼气缸331带动取饼夹329向外张开使蛋卷落下由接蛋卷挡板330辅助使蛋卷平稳落在皮带332的上面，由输送电机36驱动使蛋卷在皮带332上面平稳的输送至过渡板308，由过渡板308将蛋卷过渡至转轮372的蛋卷卡槽里面，随着转轮372的转动、切刀361高速转动将蛋卷分切至理想的长度，随着转轮372的不停转动，分切好的蛋卷在转轮372下方落入滑槽337里面，完成蛋卷的全自动制作过程。

三、当完成生产需要停机时，在触摸屏电箱上点击屏幕上的停止按钮，此时设备停止注浆动作，等完成九组模板上的蛋卷卷制和分切动作之后，设备自动停止进入停机状态，此时操作员需关闭模板加热开关，清理设备卫生之后关闭电源和压缩空气即可。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点，对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。