一种食品加工用热狗边缘改刀设备

技术领域

本发明涉及一种改刀设备，尤其涉及一种食品加工用热狗边缘改刀设备。

背景技术

热狗最早出现在十九世纪五十年代，随着快餐行业的发展，热狗成为最受人们欢迎的食物之一，它物美价廉，方便快捷，因此深受人们喜爱。

热狗加热前需要对其进行改刀，这样不仅能使热狗看起来更好看，而且能够加快热狗的烹饪速度，现在很多热狗改刀都通过人工进行，速度较慢，效率较低，并且改刀过程中容易误伤到手，因此研发一种能够自动改刀，速度较块，效率较高，并且改刀过程中不容易误伤到手的一种食品加工用热狗边缘改刀设备。

发明内容

为了克服速度较慢，效率较低，并且改刀过程中容易误伤到手的缺点，本发明的技术问题：提供一种能够自动改刀，速度较块，效率较高，并且改刀过程中不容易误伤到手的食品加工用热狗边缘改刀设备。

本发明的技术实施方案是：一种食品加工用热狗边缘改刀设备，包括有：

伺服电机，第一机架一方设有伺服电机；

输送机构，第一机架上设有输送机构；

切割机构，第一机架一部设有切割机构。

可选地，输送机构包括有：

转轴，第一机架两侧之间均转动式连接有转轴；

传送带，转轴之间连接有传送带；

放置台，传送带上均匀分布设有多个放置台；

传动组件，一侧转轴一部与伺服电机输出轴之间连接有传动组件。

可选地，切割机构包括有：

支撑架，第一机架一部设有支撑架；

气缸，支撑架顶部设有气缸；

压板，气缸底部连接有压板；

刀片，压板底部均匀分布设有多个刀片。

可选地，还包括有下料机构，下料机构包括有：

第一支撑板，第一机架一部之间设有第一支撑板；

第二支撑柱，第一支撑板上部均匀分布设有3个第二支撑柱；

第一滑板，第二支撑柱之间设有第一滑板；

第一支撑柱，第一支撑板一部两侧均设有第一支撑柱；

第一下料箱，第一支撑柱之间设有第一下料箱；

第一异形板，第一滑板一部设有第一异形板；

挡板，第一滑板一部两侧均设有挡板；

第一固定块，第一支撑板一部两侧均设有第一固定块；

接触杆，第一固定块上均滑动式连接有接触杆；

第二支撑板，接触杆之间连接有第二支撑板；

异形杆，第二支撑板上设有异形杆，异形杆与第一滑板滑动式连接。

可选地，还包括有夹紧机构，夹紧机构包括有：

螺钉，压板四侧均滑动式连接有螺钉；

夹板，螺钉之间连接有夹板；

拉伸弹簧，压板与夹板之间均连接有拉伸弹簧。

可选地，还包括有推动机构，推动机构包括有：

第二机架，支撑架一侧设有第二机架；

第二固定块，第二机架一部设有第二固定块；

第三支撑柱，第二固定块顶部两侧均设有3个第三支撑柱；

第二下料箱，第三支撑柱之间设有第二下料箱；

固定组件，第二机架一部设有固定组件，固定组件与第二固定块前部连接；

齿轮，固定组件一侧转动式的连接有齿轮；

第二异形板，夹板一端设有第二异形板；

第一齿条，第二异形板一部设有第一齿条，第一齿条与齿轮相啮合；

第三机架，第二机架一端设有第三机架；

第二齿条，第三机架、固定组件和第一齿条之间滑动式连接有第二齿条，第二齿条与齿轮相啮合；

推杆，第二齿条一端设有推杆。

可选地，还包括有收集机构，收集机构包括有：

第四支撑柱，第一机架一方设有4个第四支撑柱；

第二滑板，一部第四支撑柱之间设有第二滑板；

第三滑板，一部第四支撑柱之间设有第三滑板，第二滑板与第三滑板连接；

收集箱，第三滑板一部设有收集箱。

可选地，收集箱材质为金属。

本发明的有益效果：通过收集机构的作用，可实现物料自动收集，方便人们对物料的收纳；通过推动机构的作用，可实现对物料的改刀过程中对物料插入竹签，节省了人们手动插竹签的时间；通过夹紧机构的作用，可对物料在改刀过程中对物料进行固定操作，防止物料发生位移；通过输送机构和切割机构的配合，能够实现对物料的自动运输和改刀，提高了改刀的效率。

附图说明

图1为本发明的立体结构示意图。

图2为本发明输送机构，收集机构的结构示意图。

图3为本发明切割机构，夹紧机构的结构示意图。

图4为本发明的下料机构结构示意图。

图5为本发明的推动机构结构示意图。

以上附图中：1_第一机架，2_伺服电机，3_输送机构，31_传动组件，32_转轴，33_传送带，34_放置台，4_切割机构，41_支撑架，42_气缸，43_压板，44_刀片，5_下料机构，51_第一支撑板，52_第一支撑柱，53_第一下料箱，54_第二支撑柱，55_第一滑板，56_第一固定块，57_第二支撑板，58_接触杆，59_异形杆，510_挡板，511_第一异形板，6_夹紧机构，61_螺钉，62_拉伸弹簧，63_夹板，7_推动机构，71_第二机架，72_第二固定块，73_固定组件，74_第二异形板，75_第一齿条，76_齿轮，77_第二齿条，78_推杆，79_第三机架，710_第三支撑柱，711_第二下料箱，8_收集机构，81_第四支撑柱，82_第二滑板，83_第三滑板，84_收集箱。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本发明进一步说明。

实施例1

一种食品加工用热狗边缘改刀设备，如图1所示，包括有第一机架1、伺服电机2、输送机构3和切割机构4，第一机架1右前方设有伺服电机2，第一机架1上设有输送机构3，第一机架1中部设有切割机构4。

当人们需要对物料进行改刀时，将物料放置在输送机构3上，随后启动伺服电机2，伺服电机2带动输送机构3和切割机构4进行运动，伺服电机2间隔输出带动输送机构3间隔运动，使得切割机构4对物料进行改刀操作，改刀结束后，关闭伺服电机2，输送机构3和切割机构4停止运动。

实施例2

在实施例1的基础之上，如图2至图5所示，输送机构3包括有传动组件31、转轴32、传送带33和放置台34，第一机架1左右两侧之间均转动式连接有转轴32，转轴32之间连接有传送带33，传送带33上均匀分布设有多个放置台34，右侧转轴32前部与伺服电机2输出轴之间连接有传动组件31。

当人们需要对物料进行改刀时，将物料放置在放置台34上，随后启动伺服电机2，伺服电机2带动传动组件31和转轴32运动，同时传送带33和放置台34开始运动，带动物料向右进行传输，传输结束后，关闭伺服电机2，传动组件31和转轴32停止运动，进而传送带33和放置台34停止运动。

切割机构4包括有支撑架41、气缸42、压板43和刀片44，第一机架1中部设有支撑架41，支撑架41顶部设有气缸42，气缸42底部连接有压板43，压板43底部均匀分布设有多个刀片44。

当物料运输至支撑架41下方，启动气缸42，气缸42拉伸带动压板43和刀片44向下运动，从而实现对物料的改刀操作，气缸42收缩复位带动压板43和刀片44向上移动复位，使得物料继续被运输，改刀结束后，关闭气缸42，压板43和刀片44停止运动。

还包括有下料机构5，下料机构5包括有第一支撑板51、第一支撑柱52、第一下料箱53、第二支撑柱54、第一滑板55、第一固定块56、第二支撑板57、接触杆58、异形杆59、挡板510和第一异形板511，第一机架1左部之间设有第一支撑板51，第一支撑板51上部均匀分布设有3个第二支撑柱54，第二支撑柱54之间设有第一滑板55，第一支撑板51左部前后两侧均设有第一支撑柱52，第一支撑柱52之间设有第一下料箱53，第一滑板55右部设有第一异形板511，第一滑板55右部前后两侧均设有挡板510，第一支撑板51右部前后两侧均设有第一固定块56，第一固定块56上均滑动式连接有接触杆58，接触杆58之间连接有第二支撑板57，第二支撑板57上设有异形杆59，异形杆59与第一滑板55滑动式连接。

当人们需要对物料进行改刀前，将物料放置在第一下料箱53内，物料从第一滑板55上向右滚动，当物料接触到挡板510后，物料停止运动，传送带33带动放置台34运动，当放置台34向上移动过程中接触到接触杆58时，接触杆58向上移动带动第二支撑板57和异形杆59向上移动，进而带动物料从第一滑板55内落入放置台34上，第一异形板511在物料滚动时进行阻挡，防止物料随意滚动，当放置台34继续向右移动与接触杆58分离时，接触杆58向下移动复位，使得第二支撑板57和异形杆59向下移动复位，如此往复，即可对物料进行传送下料。

还包括有夹紧机构6，夹紧机构6包括有螺钉61、拉伸弹簧62和夹板63，压板43四侧均滑动式连接有螺钉61，螺钉61之间连接有夹板63，压板43与夹板63之间均连接有拉伸弹簧62。

启动气缸42，气缸42拉伸带动压板43和刀片44向下移动，同时螺钉61和夹板63向下移动，当夹板63接触到放置台34后停止运动，此时气缸42继续带动压板43和刀片44向下运动，拉伸弹簧62受到压力收缩运动，进而对物料进行改刀操作，并且在改刀过程中能对物料进行固定，放置物料在改刀过程中发生位移，改刀结束后，关闭气缸42，气缸42收缩运动带动压板43和刀片44向上移动复位，此时拉伸弹簧62失去压力拉伸复位，带动夹板63移动复位。

还包括有推动机构7，推动机构7包括有第二机架71、第二固定块72、固定组件73、第二异形板74、第一齿条75、齿轮76、第二齿条77、推杆78、第三机架79、第三支撑柱710和第二下料箱711，支撑架41前部下侧设有第二机架71，第二机架71后部设有第二固定块72，第二固定块72顶部左右两侧均设有3个第三支撑柱710，第三支撑柱710之间设有第二下料箱711，第二机架71前部设有固定组件73，固定组件73与第二固定块72前部连接，固定组件73前部上侧转动式的连接有齿轮76，夹板63前端设有第二异形板74，第二异形板74前部设有第一齿条75，第一齿条75与齿轮76相啮合，第二机架71前端设有第三机架79，第三机架79、固定组件73和第一齿条75之间滑动式连接有第二齿条77，第二齿条77与齿轮76相啮合，第二齿条77后端设有推杆78。

当物料进行改刀的过程中需要对物料插入竹签，人们将竹签放置在第二下料箱711内，竹签落入第二固定块72上，随后启动气缸42，气缸42拉伸运动带动压板43、刀片44和夹板63向下移动，同时夹板63带动第二异形板74向下移动，第二异形板74带动第一齿条75向下移动，使得齿轮76转动带动第二齿条77和推杆78向后移动，推杆78带动竹签向后移动，将竹签插入物料内，可实现对物料的精准插入，当气缸42收缩带动压板43、刀片44、夹板63和第二异形板74向上移动复位，第二异形板74带动第一齿条75向上移动，使得齿轮76翻转带动第二齿条77和推杆78向前移动复位，竹签可再次从第二下料箱711内落入第二固定块72上，如此往复，即可对物料进行插竹签操作，插竹签操作结束后，关闭气缸42即可。

还包括有收集机构8，收集机构8包括有第四支撑柱81、第二滑板82、第三滑板83和收集箱84，第一机架1右方设有4个第四支撑柱81，左部第四支撑柱81之间设有第二滑板82，右部第四支撑柱81之间设有第三滑板83，第二滑板82与第三滑板83连接，第三滑板83前部设有收集箱84。

当物料完成改刀并插入竹签后，继续向右移动，当放置台34向下移动时，物料落入第二滑板82，从第三滑板83滚落至收集箱84内，方便人们对物料进行收纳。

上述实施例，只是本发明的较佳实施例，并非用来限制本发明实施范围，故凡以本发明权利要求所述内容所做的等效变化，均应包括在本发明权利要求范围之内。