一种屠宰工作台及操作方法

技术领域

本发明涉及牲畜屠宰技术领域，具体来讲涉及的是一种屠宰工作台及操作方法。

背景技术

牲畜屠宰是重要的民生产业，肉品的质量安全关系到人民的身体健康,关系到社会稳定和经济发展，肉品也是高风险食品之一，世界上主要发达国家均将畜禽屠宰列为高风险产业管理；牲畜一般是指由人类饲养使之繁殖而利用，有利于农业生产的畜类，常见的有猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅。对于牲畜屠宰技术领域来讲，需要用到屠宰工作台。

经过检索发现，申请号CN202020380656.1的实用新型公开了一种屠宰工作台，包括包括台体，所述台体底端外壁四角通过螺栓安装有支撑柱，且支撑柱底端通过螺栓安装有分压块，四个所述支撑柱中端通过螺栓安装有横板，且横板顶端通过螺栓安装有清洗液箱，所述台体一侧外壁通过螺栓安装有第一套架，且第一套架内部套接有接料斗。

申请号CN201821953451.7的实用新型公开了一种屠宰工作台，属于屠宰设备领域，具有便于花洒自清洁的优点，其技术方案如下，包括底板、侧板、花洒、固定架，固定架均固定在侧板上，花洒插接在固定架上，固定架上方设有C形的导流板，导流板上部弧形部大于导流板下部弧形部，固定的花洒位于导流板上部弧形部的投影内，固定的花洒朝向导流板下部弧形部内侧面，导流板上部弧形部内侧面上设有若干个导流凸点。

然而，改革开放以来，我国的经济发展迅速，屠宰以及肉类加工行业的发展就是如此，不仅满足了人们对肉类产品需求，还在很大程度上超越了当今世界很多发达国家，成为了重要的肉类出口国家，现有的工作平台，结构比较单一，主要由支腿和桌面组成，屠宰时将牲畜放置在桌面上进行人工分割，工作台的高度无法根据实际情况需要进行调节，切割加工不方便，且血水污水会在工作台表面汇集甚至流到地上，滋生细菌。

发明内容

因此，为了解决上述不足，本发明在此提供一种设计合理，可以调节工作台高度，稳定性高，便于收集血液污水，便于收纳工具的屠宰工作台及操作方法。本发明改进后，通过高度调节机构对工作台的高度进行调节，以适应工作人员的身高，便于分割屠宰，缓冲组件对屠宰时的力进行缓冲，提高工作台的稳定性，设置于工作台上的垃圾容纳槽，可对屠宰时产生的废弃物进行收集，漏水孔、导水槽以及通孔将血液与废水同向集水槽，干净卫生。

本发明是这样实现的，构造一种屠宰工作台，该屠宰工作台包括第一架体；

该屠宰工作台还包括一数个缓冲组件，设置于第一架体底部；

该屠宰工作台还包括一第二架体，设置于第一架体上方；

该屠宰工作台还包括一高度调节机构，设置于第一架体与第二架体之间；

该屠宰工作台还包括一工作台，固定安装于所述第二架体顶部；所述工作台内部中空；所述工作台上表面一侧加工有漏水孔；所述工作台上表面外围加工有一导水槽；所述导水槽内设置一通孔；所述导水槽槽底向通孔倾斜向下；

该屠宰工作台还包括数个垃圾容纳槽，设置于所述工作台上端面一侧；

该屠宰工作台还包括数个抽屉，设置于工作台内中部，与工作台滑动连接；

该屠宰工作台还包括一集水槽，设置于工作台内，与漏水孔以及通孔连通；

该屠宰工作台还包括一第三架体，固定安装于工作台上端面；

该屠宰工作台还包括一放置盘，安装于第三架体上。

作为上述技术方案的改进，所述缓冲组件包括支撑件以及缓冲液压缸，所述支撑件一端与所述第一架体铰接，所述缓冲液压缸主体部分与第一架体铰接，活塞杆部分与所述支撑件中部铰接。

作为上述技术方案的改进，所述高度调节机构包括一调节组件、一对第一连接杆以及第二连接杆，所述调解组件设置于第二架体上，所述第一连接杆第一端部与所述第一架体铰接，所述第一连接杆第二端部与第二架体铰接，所述第一连接杆第二端部与所述第二架体滑动连接，所述第二连接杆第一端部与第一架体铰接，所述第二连接杆第一端部与第一架体滑动连接，所述第二连接杆第二端部与第二架体铰接，所述第一连接杆中部与第二连接杆中部铰接，一轴设置于两所述第一连接杆与第二连接杆铰接处。

作为上述技术方案的改进，所述调节组件包括一对第三连接杆、一对第四连接杆、一第一连接件以及一第二连接件，所述第一连接件与第二架体铰接，两所述第三连接杆与第一连接件铰接，所述第二连接件与轴铰接，两所述第四连接杆与第二连接件铰接，所述第四连接杆与第三连接杆铰接，一转动杆穿过第四连接杆与第三连接杆铰接处，并与之螺纹连接。

作为上述技术方案的改进，所述第二架体与第一架体之间还设置一第一导向杆以及第二导向杆，所述第一导向杆第一端部与第一架体固定连接，所述第二导向杆第一端部与第二架体固定连接，所述第一导向杆与第二导向杆套接，所述第一导向杆与第二导向杆滑动连接。

作为上述技术方案的改进，所述第三架体上设置有喷水管。

一种如上述一种屠宰工作台的操作方法；实施时，转动转动杆，两第三连接杆之间的角度发生改变，第四连接杆推动第一连接杆活动，第一连接杆与第二连接杆绕轴轴线转动，工作台沿第一导向杆以及第二导向杆滑动，改变工作台高度，屠宰时，工作台受力，支撑件饶与第一架体铰接处转动，缓冲液压缸对支撑件进行缓冲，提高工作台的稳定性，屠宰产生的废弃物可扔向套于垃圾容纳槽的塑料袋内，血液或废水通过漏水孔与导水槽通到集水槽内，抽屉与放置盘可放置屠宰时使用的工具，清洗时，喷水管向工作台表面喷水，对工作台进行清洗。

本发明具有如下优点：本发明通过改进在此提供一种屠宰工作台及操作方法，具有如下改进及优点；

其1，本发明包括一第一架体，一数个缓冲组件设置于第一架体底部，一第二架体设置于第一架体上方，一高度调节机构设置于第一架体与第二架体之间，一工作台固定安装于所述第二架体顶部，所述工作台内部中空，所述工作台上表面一侧加工有漏水孔，所述工作台上表面外围加工有一导水槽，所述导水槽内设置一通孔，所述导水槽槽底向通孔倾斜向下，数个垃圾容纳槽设置于所述工作台上端面一侧，数个抽屉设置于工作台内中部，与工作台滑动连接，一集水槽设置于工作台内，与漏水孔以及通孔连通，一第三架体固定安装于工作台上端面，一放置盘安装于第三架体上。

本发明的操作实施为；转动转动杆，两第三连接杆之间的角度发生改变，第四连接杆推动第一连接杆活动，第一连接杆与第二连接杆绕轴轴线转动，工作台沿第一导向杆以及第二导向杆滑动，改变工作台高度，屠宰时，工作台受力，支撑件饶与第一架体铰接处转动，缓冲液压缸对支撑件进行缓冲，提高工作台的稳定性，屠宰产生的废弃物可扔向套于垃圾容纳槽的塑料袋内，血液或废水通过漏水孔与导水槽通到集水槽内，抽屉与放置盘可放置屠宰时使用的工具，清洗时，喷水管向工作台表面喷水，对工作台进行清洗。

其2，本发明所述缓冲组件包括支撑件以及缓冲液压缸，所述支撑件一端与所述第一架体铰接，所述缓冲液压缸主体部分与第一架体铰接，活塞杆部分与所述支撑件中部铰接；缓冲组件对屠宰时的力进行缓冲，提高工作台的稳定性。

其3，本发明所述高度调节机构包括一调节组件、一对第一连接杆以及第二连接杆，所述调解组件设置于第二架体上，所述第一连接杆第一端部与所述第一架体铰接，所述第一连接杆第二端部与第二架体铰接，所述第一连接杆第二端部与所述第二架体滑动连接，所述第二连接杆第一端部与第一架体铰接，所述第二连接杆第一端部与第一架体滑动连接，所述第二连接杆第二端部与第二架体铰接，所述第一连接杆中部与第二连接杆中部铰接，一轴设置于两所述第一连接杆与第二连接杆铰接处。所述调节组件包括一对第三连接杆、一对第四连接杆、一第一连接件以及一第二连接件，所述第一连接件与第二架体铰接，两所述第三连接杆与第一连接件铰接，所述第二连接件与轴铰接，两所述第四连接杆与第二连接件铰接，所述第四连接杆与第三连接杆铰接，一转动杆穿过第四连接杆与第三连接杆铰接处，并与之螺纹连接。本发明设计合理，通过高度调节机构对工作台的高度进行调节，以适应工作人员的身高。

其4，本发明所述第二架体与第一架体之间还设置一第一导向杆以及第二导向杆，所述第一导向杆第一端部与第一架体固定连接，所述第二导向杆第一端部与第二架体固定连接，所述第一导向杆与第二导向杆套接，所述第一导向杆与第二导向杆滑动连接。

其5，本发所述第三架体上设置有喷水管。

其6，综上可得，本发明改进后设计合理，通过高度调节机构对工作台的高度进行调节，以适应工作人员的身高，便于分割屠宰，缓冲组件对屠宰时的力进行缓冲，提高工作台的稳定性，设置于工作台上的垃圾容纳槽，可对屠宰时产生的废弃物进行收集，漏水孔、导水槽以及通孔将血液与废水同向集水槽，干净卫生。

附图说明

图1~图4是本发明屠宰工作台的结构示意图；

图5是本发明屠宰工作台图2中A-A剖视图；

图6是本发明屠宰工作台图3中B-B剖视图；

图7是本发明屠宰工作台图4中局部放大图I处示意图。

其中：1、第一架体；2、支撑件；3、缓冲液压缸；4、第一导向杆；5、第二导向杆；6、第二架体；7、第一连接杆；8、第二连接杆；9、第三架体；10、放置盘；11、垃圾收纳槽；12、集水槽；13、工作台；14、漏水孔；15、转动杆；16、第三连接杆；17、第四连接杆；18、第一连接件；19、第二连接件；20、导水槽；21、通孔；22、抽屉。

具体实施方式

下面将结合附图1-图7对本发明进行详细说明，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明通过改进在此提供一种屠宰工作台，如图1-图7所示，可以按照如下方式予以实施；包括一第一架体1，一数个缓冲组件设置于第一架体1底部，一第二架体6设置于第一架体1上方，一高度调节机构设置于第一架体1与第二架体6之间，一工作台13固定安装于所述第二架体6顶部，所述工作台13内部中空，所述工作台13上表面一侧加工有漏水孔14，所述工作台13上表面外围加工有一导水槽20，所述导水槽20内设置一通孔21，所述导水槽20槽底向通孔21倾斜向下，数个垃圾容纳槽11设置于所述工作台13上端面一侧，数个抽屉22设置于工作台13内中部，与工作台13滑动连接，一集水槽12设置于工作台13内，与漏水孔14以及通孔21连通，一第三架体9固定安装于工作台13上端面，一放置盘10安装于第三架体9上。

本发明的操作实施为；转动转动杆15，两第三连接杆16之间的角度发生改变，第四连接杆17推动第一连接杆7活动，第一连接杆7与第二连接杆8绕轴轴线转动，工作台13沿第一导向杆4以及第二导向杆5滑动，改变工作台13高度，屠宰时，工作台13受力，支撑件2饶与第一架体1铰接处转动，缓冲液压缸3对支撑件2进行缓冲，提高工作台的稳定性，屠宰产生的废弃物可扔向套于垃圾容纳槽的塑料袋内，血液或废水通过漏水孔14与导水槽20通到集水槽12内，抽屉22与放置盘10可放置屠宰时使用的工具，清洗时，喷水管向工作台13表面喷水，对工作台13进行清洗。

本发明实施时；所述缓冲组件包括支撑件2以及缓冲液压缸3，所述支撑件2一端与所述第一架体1铰接，所述缓冲液压缸3主体部分与第一架体1铰接，活塞杆部分与所述支撑件2中部铰接。缓冲组件对屠宰时的力进行缓冲，提高工作台的稳定性。

本发明实施时；所述高度调节机构包括一调节组件、一对第一连接杆7以及第二连接杆8，所述调解组件设置于第二架体6上，所述第一连接杆7第一端部与所述第一架体1铰接，所述第一连接杆7第二端部与第二架体6铰接，所述第一连接杆7第二端部与所述第二架体6滑动连接，所述第二连接杆8第一端部与第一架体1铰接，所述第二连接杆8第一端部与第一架体1滑动连接，所述第二连接杆8第二端部与第二架体6铰接，所述第一连接杆7中部与第二连接杆8中部铰接，一轴设置于两所述第一连接杆7与第二连接杆8铰接处。本发明实施时；所述调节组件包括一对第三连接杆16、一对第四连接杆17、一第一连接件18以及一第二连接件19，所述第一连接件18与第二架体6铰接，两所述第三连接杆16与第一连接件18铰接，所述第二连接件19与轴铰接，两所述第四连接杆17与第二连接件19铰接，所述第四连接杆17与第三连接杆16铰接，一转动杆15穿过第四连接杆17与第三连接杆16铰接处，并与之螺纹连接。本发明设计合理，通过高度调节机构对工作台的高度进行调节，以适应工作人员的身高。

本发明实施时；所述第二架体6与第一架体1之间还设置一第一导向杆4以及第二导向杆5，所述第一导向杆4第一端部与第一架体1固定连接，所述第二导向杆5第一端部与第二架体6固定连接，所述第一导向杆4与第二导向杆5套接，所述第一导向杆4与第二导向杆5滑动连接。

在本实施例中，所述第三架体9上设置有喷水管。

本发明设计合理，通过高度调节机构对工作台的高度进行调节，以适应工作人员的身高，便于分割屠宰，缓冲组件对屠宰时的力进行缓冲，提高工作台的稳定性，设置于工作台上的垃圾容纳槽，可对屠宰时产生的废弃物进行收集，漏水孔、导水槽以及通孔将血液与废水同向集水槽，干净卫生。

本发明具有如下改进及优点；

其1，本发明包括一第一架体1，一数个缓冲组件设置于第一架体1底部，一第二架体6设置于第一架体1上方，一高度调节机构设置于第一架体1与第二架体6之间，一工作台13固定安装于所述第二架体6顶部，所述工作台13内部中空，所述工作台13上表面一侧加工有漏水孔14，所述工作台13上表面外围加工有一导水槽20，所述导水槽20内设置一通孔21，所述导水槽20槽底向通孔21倾斜向下，数个垃圾容纳槽11设置于所述工作台13上端面一侧，数个抽屉22设置于工作台13内中部，与工作台13滑动连接，一集水槽12设置于工作台13内，与漏水孔14以及通孔21连通，一第三架体9固定安装于工作台13上端面，一放置盘10安装于第三架体9上。

本发明的操作实施为；转动转动杆15，两第三连接杆16之间的角度发生改变，第四连接杆17推动第一连接杆7活动，第一连接杆7与第二连接杆8绕轴轴线转动，工作台13沿第一导向杆4以及第二导向杆5滑动，改变工作台13高度，屠宰时，工作台13受力，支撑件2饶与第一架体1铰接处转动，缓冲液压缸3对支撑件2进行缓冲，提高工作台的稳定性，屠宰产生的废弃物可扔向套于垃圾容纳槽的塑料袋内，血液或废水通过漏水孔14与导水槽20通到集水槽12内，抽屉22与放置盘10可放置屠宰时使用的工具，清洗时，喷水管向工作台13表面喷水，对工作台13进行清洗。

其2，本发明实施时；所述缓冲组件包括支撑件2以及缓冲液压缸3，所述支撑件2一端与所述第一架体1铰接，所述缓冲液压缸3主体部分与第一架体1铰接，活塞杆部分与所述支撑件2中部铰接。缓冲组件对屠宰时的力进行缓冲，提高工作台的稳定性。

其3，本发明实施时；所述高度调节机构包括一调节组件、一对第一连接杆7以及第二连接杆8，所述调解组件设置于第二架体6上，所述第一连接杆7第一端部与所述第一架体1铰接，所述第一连接杆7第二端部与第二架体6铰接，所述第一连接杆7第二端部与所述第二架体6滑动连接，所述第二连接杆8第一端部与第一架体1铰接，所述第二连接杆8第一端部与第一架体1滑动连接，所述第二连接杆8第二端部与第二架体6铰接，所述第一连接杆7中部与第二连接杆8中部铰接，一轴设置于两所述第一连接杆7与第二连接杆8铰接处。本发明实施时；所述调节组件包括一对第三连接杆16、一对第四连接杆17、一第一连接件18以及一第二连接件19，所述第一连接件18与第二架体6铰接，两所述第三连接杆16与第一连接件18铰接，所述第二连接件19与轴铰接，两所述第四连接杆17与第二连接件19铰接，所述第四连接杆17与第三连接杆16铰接，一转动杆15穿过第四连接杆17与第三连接杆16铰接处，并与之螺纹连接。本发明设计合理，通过高度调节机构对工作台的高度进行调节，以适应工作人员的身高。

其4，本发明实施时；所述第二架体6与第一架体1之间还设置一第一导向杆4以及第二导向杆5，所述第一导向杆4第一端部与第一架体1固定连接，所述第二导向杆5第一端部与第二架体6固定连接，所述第一导向杆4与第二导向杆5套接，所述第一导向杆4与第二导向杆5滑动连接。

其5，在本实施例中，所述第三架体9上设置有喷水管。

其6，本发明设计合理，通过高度调节机构对工作台的高度进行调节，以适应工作人员的身高，便于分割屠宰，缓冲组件对屠宰时的力进行缓冲，提高工作台的稳定性，设置于工作台上的垃圾容纳槽，可对屠宰时产生的废弃物进行收集，漏水孔、导水槽以及通孔将血液与废水同向集水槽，干净卫生。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。