用于可拆卸家禽加工刀的安装框架以及可拆卸家禽加工刀

技术领域

本发明涉及用于可拆卸家禽加工刀的安装框架。本发明还涉及可拆卸家禽加工刀。

背景技术

家禽加工刀在家禽加工中被频繁使用。已知的家禽加工刀用于对家禽各部分进行纵向或横向地简单切割，也用于对家禽的特定部分进行去骨。

如示例EP 0 201 980公开了一种去骨设备，该去骨设备设置有具有面对的切割边缘的去骨刀片，所述切割边缘被调节成适应于待加工的骨头。去骨刀片以可释放的方式连接至刀片承载件，并且能够朝向彼此以及远离彼此直线地移动。

发明内容

其中应用有家禽加工刀的已知的家禽加工设备的问题在于，为了维护或诸如清洁之类的其他目而更换家禽加工刀是很费力的。因此，本发明的目的是使家禽加工刀的移除或安置不那么费力且不那么麻烦。

为了实现本发明的目的，提出了具有所附权利要求中的一个或更多个权利要求的特征的安装框架和可拆卸家禽加工刀、以及用于加工家禽的加工线。

在本发明的第一方面中，其中，安装框架设置有用于对家禽加工刀进行快速安装或拆卸的快速释放机构，并且其中，该快速释放机构设计成与家禽加工刀的快速释放特征相配合，并且所述快速释放机构包括用于以可释放的方式夹紧加工刀的边沿的夹紧部分，根据本发明所提出的是，该夹紧部分包括具有夹紧头部的至少一个止动销，并且所述至少一个止动销能够相对于安装框架的本体纵向移动，以便使夹紧头部在其中夹紧头部与家禽加工刀的边沿夹紧地接合的位置与其中夹紧头部在保持安装或附接至安装框架的同时从家禽加工刀的边沿断开接合或松脱的另一位置之间移动。

相应地，本发明涉及一种用于安装在安装框架上的可拆卸家禽加工刀，其中，该家禽加工刀设置有快速释放特征，所述快速释放特征布置成与安装框架的快速释放机构配合，其中，根据本发明，家禽加工刀的快速释放特征包括用于安装框架的所述至少一个止动销的至少一个接纳部，所述至少一个接纳部设置在家禽加工刀的边沿上，该边沿布置成由安装框架的可释放夹紧部分夹紧。

优选地，可拆卸家禽加工刀的所述至少一个接纳部配备成将所述至少一个止动销紧密地接纳在其中，所述至少一个止动销形成安装框架的快速释放机构的一部分。

关于安装框架，本发明可以以不同的方式实施。

在一个实施方式中，销设置有外螺纹并且布置成与螺母配合，以便将家禽加工刀的边沿与销的夹紧头部夹紧地接合。

在另一实施方式中，销设置有具有内螺纹的纵向通孔并且布置成与螺栓配合，以便将家禽加工刀的边沿与销的夹紧头部夹紧地接合。

上述实施方式非常适于使家禽加工刀的快速安装和拆卸成为可能，特别是因为销在家禽加工刀的安置或更换期间可以简单地保持附接或连接至安装框架。

理想的是，销设置有外部平坦部分，外部平坦部分布置成与形成安装框架的一部分的配合表面配合，以便防止销旋转。

还优选的是，安装框架的本体配备有至少一个突出部，所述至少一个突出部布置成在将加工刀于安装框架的本体上安装或从安装框架的本体拆卸期间对加工刀进行导引并且/或者将加工刀相对于安装框架的位置进行固定。

在又一实施方式中，安装框架的夹紧部分包括彼此相距预选定距离的至少两个止动销，其中，止动销中的每个止动销具有用于接合家禽加工刀的边沿的夹紧头部。

当应用至少两个止动销时，优选的是，所述至少两个止动销能够共同地朝向以及远离安装框架的本体共同移动，以便使得易于进行安装或拆卸并且确保家禽加工刀在夹紧期间的正确定位。这可以通过布置成与两个止动销配合的弹簧或夹持件来实现。相应地，本发明的可拆卸家禽加工刀优选地设置有与安装框架上存在的止动销一样多的接纳部，其中，每个接纳部配备成紧密地接纳其相应的止动销，该止动销形成安装框架的快速释放机构的一部分。

在安装框架的合适实施方式中，所述至少两个止动销与大致平行于安装框架的本体延伸的棒连接，以便使得棒在垂直于安装框架的方向上的运动引起所述至少两个止动销的运动。

优选地，安装框架的快速释放机构包括杆，该杆与连接所述至少两个止动销的棒接合，该杆能够移动成使棒相对于框架的本体移动。这种杆的使用进一步促使易于将家禽加工刀安装在安装框架上并且将家禽加工刀从安装框架拆卸。

另外，各种部件优选地布置成使得杆能够在其中快速释放机构被解锁的第一位置与其中快速释放机构被锁定的第二位置之间移动。

进一步优选的是，杆包括凹入部分，该凹入部分布置成在杆处于其中快速释放机构被锁定的第二位置时将连接所述至少两个止动销的棒稳定地接纳。这避免了杆可能无意地移动至其中快速释放机构被解锁的第一位置，并且因此避免了家禽加工刀可能从安装框架被释放。

另一理想的特征是，两个止动销中的至少一者在止动销的相应夹紧头部附近设置有狭缝，每个止动销的狭缝定尺寸成接纳加工刀的边沿并且/或者允许加工刀的边沿通过。

进一步优选的是，安装框架的本体配备有至少一个突出部，所述至少一个突出部布置成在将家禽加工刀于安装框架的本体上安装或从安装框架的本体拆卸期间对家禽加工刀进行导引并且/或者将家禽加工刀相对于安装框架的正确位置进行固定。相应地，优选的是，家禽加工刀的边沿设置有至少一个导引狭缝，所述至少一个导引狭缝适配于设置在安装框架的本体上的至少一个突出部。

技术人员将理解的是，本发明的安装框架和可拆卸家禽加工刀能够用于多种家禽加工应用。本发明例如能够用于去骨操作，其中，可能期望刀具有远离家禽加工刀的边沿指向的弯曲切割边缘，该边沿被设计成与安装框架配合。

本发明理想地应用于在家禽加工线中执行的一系列家禽屠体的连续操作，因此该家禽生产线相应地配备有用于根据本发明的可拆卸家禽加工刀的安装框架。因此，然后将可拆卸家禽加工刀安装在安装框架上。

附图说明

附图结合到说明书中并形成说明书的一部分，附图图示了本发明的一个或更多个实施方式，并与描述一起用于解释本发明的原理。附图仅用于图示本发明的一个或更多个实施方式的目的，而不应被解释为限制本发明。

在附图中：

-图1以等距视图示出了处于解锁位置的根据本发明的安装框架的第一实施方式；

-图2以等距视图示出了处于锁定位置的根据图1的安装框架的第一实施方式；

-图3A和图3B从不同侧面以分解图示出了根据本发明的安装框架的第一实施方式；

-图4以等距视图示出了处于解锁位置的根据本发明的安装框架的第二实施方式；

-图5以等距视图示出了处于锁定位置的根据图4的安装框架的第二实施方式；

-图6提供了根据本发明的安装框架以及处于安装的中间阶段的本发明的家禽加工刀的等距视图；

-图7从不同的角度示出了图6的安装框架和家禽加工刀；以及

-图8详细示出了止动销中的一个止动销；以及

-图9至图12示出了根据本发明的安装框架的另外的实施方式。

每当在附图中应用相同的附图标记，这些附图标记指代相同的部分。

具体实施方式

为了清楚起见，图1和图2没有示出本发明的家禽加工刀30(见图6和图7)，仅示出了本发明的根据一个实施方式的安装框架10。

同样，为了清楚起见，图4和图5示出了本发明的根据另一实施方式的安装框架20，但没有示出本发明的家禽加工刀30。

为了提供本发明的安装框架的构造的完整公开，图3A和图3B从不同侧面以分解图示出了本发明的安装框架10的实施方式。如在图4和图5中所描绘的安装框架20的实施方式的构造除了一些将在下文中讨论的特征之外基本相同。因此没有提供图4和图5的安装框架20的实施方式的分解图。

现在转到对图1至图5中所示的安装框架10、20的实施方式的讨论，为了简洁起见，以下说明连续地涉及同时描绘的两个实施方式，并且进一步参照图6至图8，其中，这有助于正确理解本发明。

本发明的安装框架10、20的共同点在于，安装框架10、20设置有用于将加工刀30快速安装或拆卸同时避免螺纹连接的快速释放机构。图6和图7示出了本发明的可拆卸家禽加工刀30，其处于在安装框架10、20的实施方式上安装的中间阶段。快速释放特征在图6和图7中也是可见的，快速释放特征布置成与安装框架10的快速释放机构配合。这些特征将在下文中进行适当讨论。根据本发明，安装框架10、20的快速释放机构被设计成与加工刀30的快速释放特征相配合。

安装框架10、20的快速释放机构包括用于以可释放的方式夹紧家禽加工刀30的边沿31的夹紧部分，参见图6和图7。

优选地，安装框架的夹紧部分包括彼此相距预选定距离的至少两个止动销11、12，其中，止动销11、12中的每个止动销具有夹紧头部13、14，夹紧头部13、14分别在图3A和图3B中最佳示出。止动销11、12能够朝向安装框架10、20的本体15、25以及远离安装框架10、20的本体15、25纵向移动，以便使夹紧头部13、14在其中夹紧头部13、14可以接合家禽加工刀30的边沿31的位置与其中夹紧头部13、14与家禽加工刀30的边沿31断开接合的另一位置之间移动。图6和图7示出了其中夹紧头部中的一个夹紧头部、即夹紧头部13与家禽加工刀30的边沿31接合的情况。

优选地，所述至少两个止动销11、12能够共同地或同时地朝向以及远离安装框架10、20的本体15、25移动，以便使得安装或拆卸是容易的并且确保家禽加工刀30在其夹紧期间的正确定位。相应地，本发明的可拆卸家禽加工刀30优选地设置有接纳部32、33，接纳部32、33被配备成接纳止动销11、12，止动销11、12形成安装框架10、20的快速释放机构的一部分。图6和图7示出，接纳部32、33设置在家禽加工刀30的边沿31上，边沿31布置成由安装框架10、20的可释放夹紧部分夹紧。

在安装框架10、20的合适实施方式中，所述至少两个止动销11、12与大致平行于安装框架10、20的本体15、25延伸的棒16连接，以便使得棒16在大致垂直于安装框架10、20的本体15、25的方向上的运动引起所述至少两个止动销11、12的运动。棒16的这种运动可以以若干种方式来安排。

优选地，安装框架10、20的快速释放机构包括杆17、27，杆17、27与连接所述至少两个止动销11、12的棒16接合。为此，杆17、27能够移动成使棒16相对于框架10、20的本体15、25移动。这种杆17、27的使用进一步促使易于将家禽加工刀30安装在安装框架10、20上以及将家禽加工刀30从安装框架10、20拆卸。

另外，各种部件优选地被布置成使得杆17、27能够在第一位置与第二位置之间移动，在第一位置中，快速释放机构被解锁，在第二位置中，快速释放机构被锁定。图1示出了根据安装框架10的该实施方式的快速释放机构的解锁位置，而图4示出了根据图4的安装框架20的实施方式的快速释放机构的解锁位置。相反，图2示出了根据图1的安装框架10的实施方式的快速释放机构的锁定位置，而图5示出了根据图4的安装框架20的实施方式的快速释放机构的锁定位置。

进一步优选的是，杆17、27包括凹入部分。该凹入部分在图1的安装框架10的实施方式中最佳示出，其中，该凹入部分用附图标记18表示。该凹入部分18布置成在杆17处于其中快速释放机构被锁定的第二位置时将连接所述至少两个止动销11、12的棒16稳定地接纳。这避免了杆17可能无意地移动至其中快速释放机构被解锁的第一位置，并且因此避免了家禽加工刀30可能从安装框架10、20被释放。

另一理想的特征是，两个止动销11、12中的至少一者在止动销11、12的相应夹紧头部13、14附近设置有狭缝，每个止动销11、12的狭缝定尺寸成接纳加工刀30的边沿31并且/或者允许加工刀30的边沿31通过。狭缝12’及其位置在图8中最佳示出，图8示出了单个止动销12。

进一步优选的是，安装框架10、20的本体15、25配备有突出部19，这在图6和图7中最佳示出。该突出部19布置成在加工刀30于安装框架10、20的本体15、25上安装或从安装框架10、20的本体15、25拆卸期间对加工刀30进行导引。相应地，优选的是，家禽加工刀30的边沿31设置有导引狭缝34，导引狭缝34适配于设置在安装框架10、20的本体15、25上的突出部19，以在加工刀30于安装框架10、20的本体15、25上安装或从安装框架10、20的本体15、25拆卸期间对加工刀30进行导引。

本发明的安装框架10、20和可拆卸家禽加工刀30能够用于多种家禽加工应用、比如用于去骨操作，其中，期望刀30具有远离家禽加工刀30的边沿31指向的弯曲切割边缘35，边沿31被设计成与安装框架10、20配合。这在图6和图7中进行描绘。

根据本发明的安装框架40的进一步实施方式在图9和图10以及图11和图12中进行描绘。

在这些实施方式中，夹紧部分包括具有夹紧头部41’、46’的单个止动销41、46。止动销41、46能够相对于安装框架40的本体40’纵向移动，以便使夹紧头部41’、46’在其中夹紧头部41’、46’与家禽加工刀30的边沿31夹紧地接合的位置(如图10和图12所示)与其中夹紧头部41’、46’从家禽加工刀30的边沿31断开接合或松脱的另一位置之间移动。为了以下关于销的构造的解释清楚起见，与本发明的实施相反，图9和图11示出了销41、46从安装框架40完全松脱。然而，在实施本发明时，销41、46在将家禽加工刀30从安装框架40移除时以及在将家禽加工刀30安装至安装框架40时保持安装或附接至安装框架40。

图9和图10示出了下述实施方式：其中，销41设置有外螺纹43并且布置成与螺母42配合，以便将家禽加工刀30的边沿31与销41的夹紧头部41’夹紧地接合。

相反地，图11和图12示出了下述另一实施方式：其中，销46设置有具有内螺纹47的纵向通孔并且布置成与螺栓48配合，以便将家禽加工刀30的边沿31与销46的夹紧头部46’夹紧地接合。

在图9至图12的实施方式中，销41、46设置有外部平坦部分44，外部平坦部分44设置成与形成安装框架40的一部分的配合表面45配合，以便防止销41、46旋转。

在图9至图12中进一步示出的是，安装框架40的本体40’配备有至少一个突出部49，所述至少一个突出部49布置成将刀30相对于安装框架40的位置进行固定。所述至少一个突出部49与至少一个狭缝50配合，所述至少一个狭缝50适配于设置在安装框架40的本体40’上的一个或更多个突出部49，主要用于将刀30相对于安装框架40的位置进行固定。

本发明理想地应用于在一系列家禽屠体上提供连续操作的生产线，因此该生产线相应地配备有用于根据本发明的可拆卸家禽加工刀30的安装框架10、20、40。因此，可拆卸家禽加工刀30然后被安装在安装框架10、20、40上。

本发明的实施方式可以包括在本文中彼此独立公开的特征的每种组合。尽管在前文中已经参照本发明的示例性实施方式论述了本发明，但是本发明不限于这些特定实施方式，这些特定实施方式可以在不脱离本发明的情况下以多种方式进行变化。因此，所讨论的示例性实施方式不用于严格按照示例性实施方式解释所附权利要求。相反，实施方式仅意在解释所附权利要求的措辞，而非意在将权利要求限制于这些示例性实施方式。因此，本发明的保护范围应仅根据所附权利要求进行解释，其中，应当使用该示例性实施方式解决权利要求的措辞中的可能的歧义。

本发明的变化和修改对于本领域技术人员来说将是明显的，并且本发明旨在于所附权利要求中覆盖所有此类修改和等同物。以上引用的所有参考文献、申请、专利和出版物的全部公开内容在此通过参引并入。除非在上文特别声明为“必要的”，否则各种部件或各种部件的相互关系对于本发明的操作而言均不是必要的。相反，期望的结果可以通过替换各种部件和/或对各种部件彼此之间的关系进行重新配置来实现。