一种复方中药添加剂、鱼用配合饲料及其制备方法和应用

技术领域

本发明涉及饲料领域，具体涉及用于一种复方中药添加剂、鱼用配合饲料及其制备方法和应用。

背景技术

加州鲈，又名大口黑鲈，分类学上属鲈形目鲈总科黑鲈属，因其原产于美国加州，肉质鲜美素有“淡水黄鱼”之美誉，加之其适应性强、生长迅速、适温较广、抗病能力强及易捞起等优点，大口黑鲈目前已成为淡水养殖中的一种重要的经济鱼类。

目前加州鲈养殖虽已经实现集约化和规模化，因越冬期间水温较低，酶活性较低，严重影响加州鲈的消化吸收效率，加上投喂较少，容易出现背肉偏瘦，长速较慢和饲料效率低。另外由于低水温条件下的细胞膜流动性差，体质变差，导致越冬期后加州鲈的死亡率高。所以很有必要对加州鲈越冬期的营养需求进行研究，开发加州鲈越冬专用配合饲料，提高饲料效率和增强体质。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明提出一种复方中药添加剂，能够显著增强加州鲈越冬期体质，提高养殖成活率。

本发明还提出所述复方中草药添加剂的制备方法和应用。

具体地，本发明采取的技术方案如下：

本发明的第一个目的在于提供一种复方中药添加剂，能够显著增强加州鲈越冬期体质，提高养殖成活率。

具体地，一种复方中药添加剂，包括如下制备原料：干姜、枸杞子、当归、地龙、鸡蛋清。

干姜、干姜、枸杞、当归含多种活性成分，具有抗氧化、清除自由基、消炎抗菌等诸多生物学活性，还能一定程度上激活消化酶、促进胃肠道蠕动，提高水产动物采食量，提高其生产性能；另外还可以改善水产动物机体的氧化还原状态，缓解应激，使机体代谢水平趋于正常，有利于动物的健康生长，这也在一定程度上能提高动物的生产性能。地龙中还含有丰富的蛋白质、氨基酸和未知的促生长活性物质，能促进增重和降低饲料系数。本申请发明人经过大量研究试验，发现按照上述配方制成复方中药添加剂，将其添加到饲料中，能够显著增强加州鲈越冬期体质，提高养殖成活率。

所述复方中药添加剂包括如下质量份的制备原料：干姜30～40份、枸杞子20～30份、当归10～20份、地龙10～20份、鸡蛋清2～3份。

优选地，所述复方中药添加剂包括如下质量份的制备原料：干姜39份、枸杞子26份、当归16份、地龙15份、鸡蛋清4份。

本发明的第二个目的是提供上述复方中药添加剂的制备方法，包括如下步骤：将干姜、枸杞子、当归和地龙破碎，加入鸡蛋清，混合后加入芽孢杆菌进行发酵；发酵结束后干燥、粉碎，加醋进行浸泡。

本发明通过改善中草药的提取工艺以取得最大限度有效成分，并有效减少中草药的毒性成分，提高中草药制剂的功效，能够有效增强加州鲈体质，减少越冬期后的死亡率。

所述芽孢杆菌在发酵体系中的浓度为1×10

所述芽孢杆菌为嗜温耐热需氧芽孢杆菌，可由植物土壤中分离提取。所述芽孢杆菌可产生纤维素酶，并耐受90℃以上高温。

所述发酵的初始温度为30～35℃，pH为7.5～7.9，发酵时间为38～40h。

所述水的加入量为干姜、枸杞子、当归、地龙和鸡蛋清总质量的5～7倍。

所述干燥温度为85～90℃。

所述醋的加入量与干姜、枸杞子、当归、地龙总质量的比例为1～3：4～6，优选2：5。

所述浸泡的时间为30～50min，优选40min。

所述浸泡的温度为60～100℃。

本发明的第三个目的是提供一种鱼配合饲料，其制备原料包括上述复方中药添加剂。

所述鱼用配合饲料包含以下制备原料：鱼粉、磷虾粉、水解鱼蛋白、黑水牤干虫、虾粉、大豆浓缩蛋白、花生麸、玉米蛋白粉、面粉、磷酸二氢钙、鱼油、豆油、大豆磷脂油、复方中药添加剂。

本发明专门针对加州鲈研制，尤其是针对加州鲈越冬出现饲料效率低、背肉偏瘦和体质变差的问题，通过使用优质的易消化原料，结合复方中药添加剂有效增强加州鲈体质，减少越冬期后的死亡率。

所述鱼用配合饲料的制备原料还包括预混料。所述预混料为现有技术中常用的预混料，例如可采用3％淡水鱼用预混料，包括维生素预混物和矿物质预混物，在市场即可买到。

所述鱼用配合饲料的制备原料还包括复合酶添加剂。通过添加复合酶添加剂，可以补充水产动物内源性消化酶的不足，同时外源性消化酶还可以帮助水产动物分解部分抗营养物质，提高对饲料的消化利用率，促进动物的生长。

所述复合酶添加剂包括如下组分：胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、枯草杆菌蛋白酶、脂肪酶、植酸酶和蛋白酶保护剂。

所述复合酶添加剂包括如下质量份的组分：胃蛋白酶4～6份、胰蛋白酶4～6份、组织蛋白酶2～4份、枯草杆菌蛋白酶2～4份、脂肪酶9～11份、植酸酶4～6份、蛋白酶保护剂65～70份。

优选地，所述复合酶添加剂包括如下质量份的组分：胃蛋白酶5份、胰蛋白酶5份、组织蛋白酶3份、枯草杆菌蛋白酶3份、脂肪酶10份、植酸酶5份、蛋白酶保护剂69份。

所述磷虾粉可选用来自南极的新鲜磷虾(南极磷虾)，及时捕捞后经烘干而成，能够很好地保留南极磷虾的营养成分以及体型色泽，肉色呈现砖红色，味道鲜腥浓郁，可用于作为诱食原料。磷虾粉一般不脱脂，其脂肪含量较虾粉更高。

所述虾粉是以普通小鲜虾为原料，经蒸煮、灭菌、干燥、粉碎获得的蛋白源。

所述鱼用配合饲料包含以下质量份的制备原料：鱼粉36～48份、磷虾粉2～11份、水解鱼蛋白2～5份、黑水牤干虫2～4份、虾粉5～8份、大豆浓缩蛋白2～4份、花生麸4～6份、玉米蛋白粉6～10份、面粉12～14份、磷酸二氢钙1.5份、鱼油2～3份、豆油2～3份、大豆磷脂油1～1.5份、预混料3份、复方中药添加剂0.4份、复合酶添加剂0.1份。

在一个优选的实施例中，所述鱼用配合饲料包含以下质量份的制备原料：鱼粉36份、磷虾粉11份、水解鱼蛋白5份、黑水牤干虫3份、虾粉6份、大豆浓缩蛋白3份、花生麸5份、玉米蛋白粉8份、面粉12份、磷酸二氢钙1.5份、鱼油3份、豆油2份、大豆磷脂油1份、预混料3份、复方中药添加剂0.4份、复合酶添加剂0.1份。

在一个优选的实施例中，所述鱼用配合饲料包含以下质量份的制备原料：鱼粉40份、磷虾粉8份、水解鱼蛋白4份、黑水牤干虫3份、虾粉6份、大豆浓缩蛋白3份、花生麸5份、玉米蛋白粉8份、面粉12份、磷酸二氢钙1.5份、鱼油3份、豆油2份、大豆磷脂油1份、预混料3份、复方中药添加剂0.4份、复合酶添加剂0.1份。

在一个优选的实施例中，所述鱼用配合饲料包含以下质量份的制备原料：鱼粉44份、磷虾粉5份、水解鱼蛋白5份、黑水牤干虫3份、虾粉6份，大豆浓缩蛋白3份、花生麸5份、玉米蛋白粉8份、面粉12份、磷酸二氢钙1.5份、鱼油3份、豆油2份、大豆磷脂油1份、预混料3份、复方中药添加剂0.4份、复合酶添加剂0.1份。

在一个优选的实施例中，所述鱼用配合饲料包含以下质量份的制备原料：鱼粉48份、磷虾粉2份、水解鱼蛋白2份、黑水牤干虫3份、虾粉6份、大豆浓缩蛋白3份、花生麸5份、玉米蛋白粉8份、面粉12份、磷酸二氢钙1.5份、鱼油3份、豆油2份、大豆磷脂油1份、预混料3份、复方中药添加剂0.4份、复合酶添加剂0.1份。

本发明的鱼用配合饲料的蛋白含量为50％～52％，更优选为50.8％～51.3％；粗脂肪含量为12％～14％，更优选为12.6％～13.1％。

本发明的另一目的是提供一种所述鱼用配合饲料的制备方法，包括如下步骤：

(1)将鱼粉、磷虾粉、水解鱼蛋白、黑水牤干虫、虾粉、大豆浓缩蛋白、花生麸、玉米蛋白粉、面粉、磷酸二氢钙、预混料和复方中药添加剂混合、粉碎，得到粉末混合物；

(2)将鱼油、豆油、磷脂油和复合酶添加剂混合，得到液体混合物；

(3)将所述液体混合物涂覆到粉末混合物表面，得到鱼用配合饲料。

所述涂覆方法可采用喷涂方法。普通油脂添加方式在油脂添加量较大时容易导致饲料混合不均匀，颗粒成品松散易碎，所以油脂添加量较少，一般小于3％。而喷涂工艺的油脂添加量可达3％～14％，并且饲料表面喷涂均匀，饲料中油脂的含量和成分稳定，不会因高温高压而损失。另外膨化饲料在生产过程中需要添加高温、高压和高湿的蒸汽，这一过程会使饲料中的热敏性成分产生一定的损失。同时，复合酶制剂的本质酶，在高温条件下很容易失活，因此必需采取喷涂的形式在低温下进行涂覆保证酶的活性。

本发明的再一目的是提供一种所述鱼用配合饲料在鱼类(尤其是加州鲈)越冬养殖中的应用。

本发明的有益效果为：

(1)添加干姜、枸杞子、当归、地龙等中药，能增强加州鲈越冬期免疫力，减少发病情况。

(2)本发明使用的中药添加剂预处理方式，有三大优点：通过添加鸡蛋清使得中药有效成分在加工过程中得到有效的保护；通过能产生纤维素酶的嗜温耐热需氧芽孢杆菌使得中药有效成分得到更高效率的释出；通过醋制处理，能有效减少中药有毒成分对养殖动物的负面影响。

(3)本发明优选秘鲁鱼粉、磷虾粉、水解鱼蛋白和黑水牤干虫等优质原料易吸收消化，提高加州鲈越冬期免疫力，同时诱食性好，加州鲈喜食，养殖效果好。

(4)本发明使用的复合酶制剂提高了加州鲈越冬期的消化吸收能力，有效提高了饲料效率，对提高免疫力也有较大的帮助。

(5)通过大豆磷脂油、精炼鱼油和豆油三种油源提供脂肪，脂肪含量充足，容易消化吸收，既满足了加州鲈生长营养需求，起到节约蛋白质的作用，也保证了鱼体对饲料原料中色素物质的有效吸收，不需添加外源性色素，加州鲈体色好。

(6)与普通饲料相比，本发明的加州鲈配合饲料还具有提高养殖成活率，而且成本更低。

具体实施方式

为更好的说明本发明的目的、技术方案和优点，下面将结合具体实施例对本发明作进一步说明。

以下实施例中所述配合饲料中的各组分含量，均以风干物质计。

实施例1

一种鱼用配合饲料，即加州鲈越冬专用配合饲料，包含如下质量份的制备原料：秘鲁鱼粉36份、磷虾粉11份、水解鱼蛋白5份、黑水牤干虫3份、虾粉6份、大豆浓缩蛋白3份、花生麸5份、玉米蛋白粉8份，面粉12份、磷酸二氢钙1.5份、精炼鱼油3份、豆油2份、大豆磷脂油1份、预混料3份、复方中药添加剂0.4份、复合酶添加剂0.1份。

所述预混料为市售的3％淡水鱼用预混料，包括维生素预混物和矿物质预混物。

所述复方中药添加剂包含以下质量份的制备原料：干姜39份、枸杞子26份、当归16份、地龙15份、鸡蛋清4份。

所述复合酶添加剂包括如下质量份的组分：胃蛋白酶5份、胰蛋白酶5份、组织蛋白酶3份、枯草杆菌蛋白酶3份、脂肪酶10份、植酸酶5份、蛋白酶保护剂69份。将各种酶混合后即得复合酶添加剂。

所述配合饲料的制备方法包括如下步骤：

(1)先将干姜、枸杞子、当归和地龙等中草药原料切碎，后加入鸡蛋清，再添加按照质量计的6倍的水，搅拌均匀，加入嗜温耐热需氧芽孢杆菌(浓度为3×10

(2)将所述配合饲料中的各组分(除了鱼油、豆油和磷脂油、复合酶添加剂)粉碎后混合一起得到混合物，然后将混合物超微粉碎后，经饲料机制备，得到固体混合物；

(3)然后把经过酶制剂-油脂混合设备(广州市博士奥水产饲料科技有限公司提供)混合的鱼油、豆油、磷脂油和复合酶添加剂混合物通过真空喷涂设备外喷涂到步骤(2)所得固体混合物外表，即得配合饲料。

经检测，本实施例配合饲料的粗蛋白含量为50.9％，粗脂肪为12.9％。

实施例2

一种加州鲈越冬专用配合饲料，包含如下质量份的制备原料：秘鲁鱼粉40份、磷虾粉8份、水解鱼蛋白4份、黑水牤干虫3份、虾粉6份、大豆浓缩蛋白3份、花生麸5份、玉米蛋白粉8份，面粉12份、磷酸二氢钙1.5份、精炼鱼油3份、豆油2份、大豆磷脂油1份、预混料3份、复方中药添加剂0.4份、复合酶添加剂0.1份。

所述预混料、复方中药添加剂、复合酶添加剂即配合饲料的制备方法同实施例1。

经检测，本实施例配合饲料的粗蛋白含量为51.3％，粗脂肪为12.6％。

实施例3

一种加州鲈越冬专用配合饲料，包含如下质量份的制备原料：秘鲁鱼粉44份、磷虾粉5份、水解鱼蛋白5份、黑水牤干虫3份、虾粉6份、大豆浓缩蛋白3份、花生麸5份、玉米蛋白粉8份，面粉12份、磷酸二氢钙1.5份、精炼鱼油3份、豆油2份、大豆磷脂油1份、预混料3份、复方中药添加剂0.4份、复合酶添加剂0.1份。

所述预混料、复方中药添加剂、复合酶添加剂即配合饲料的制备方法同实施例1。

经检测，本实施例配合饲料的粗蛋白含量为51.1％，粗脂肪为13.0％。

实施例4

一种加州鲈越冬专用配合饲料，包含如下质量份的制备原料：秘鲁鱼粉48份、磷虾粉2份、水解鱼蛋白2份、黑水牤干虫3份、虾粉6份、大豆浓缩蛋白3份、花生麸5份、玉米蛋白粉8份，面粉12份、磷酸二氢钙1.5份、精炼鱼油3份、豆油2份、大豆磷脂油1份、预混料3份、复方中药添加剂0.4份、复合酶添加剂0.1份。

所述预混料、复方中药添加剂、复合酶添加剂即配合饲料的制备方法同实施例1。

经检测，本实施例配合饲料的粗蛋白含量为50.8％，粗脂肪为13.1％。

对比例1

一种鱼用配合饲料，与实施例1的不同之处在于：将复方中药添加剂和复合酶添加剂换成等质量的膨润土，即将0.4份复方中药添加剂和0.1份复合酶制剂换为0.5份膨润土。其余组分及用量，制备方法与实施例1相同。

对比例2

一种鱼用配合饲料，与实施例1唯一不同之处在于改变了所述复方中药添加剂的制备方法。本对比例中复方中药添加剂的制备方法为：将干姜、枸杞子、当归和地龙破碎后与鸡蛋清混合均匀即得。

对比例3

一种鱼用配合饲料，与实施例1唯一不同之处在于：复方中药添加剂中没有添加鸡蛋清，用相应重量的膨润土来替代。

对比例4

一种配合饲料，与实施例1唯一不同之处在于：复方中药添加剂中没有添加干姜，用相应重量的膨润土来替代。

对比例5

一种鱼用配合饲料，与实施例1唯一不同之处在于：所述配合饲料中没有添加复方中药添加剂，用相应重量的膨润土来替代。

对比例6

一种鱼用配合饲料，与实施例1唯一不同之处在于：所述配合饲料中没有添加复合酶添加剂，用相应重量的膨润土来替代。

效果试验

效果试验验证时间为2018年12月8日至2019年3月8日，在广东省佛山市顺德区勒流镇进行试验。在18个面积约5亩的池塘，每个池塘随机放30000尾初始平均规格为286.6±21.2g/尾、无病无伤的加州鲈。

经完成7天驯化后，分别随机选取6个池塘分别投喂实施例1、对比例1～6的鱼用配合饲料。每天在7:00、17:00各投喂1餐，每餐投喂以少部分鱼还在抢食时结束为准。每天上午6:50和下午14:00各记录一次水温和气温，每天分别记录每箱死鱼数量和质量。实验结束后，全塘称重，统计每箱剩余试验鱼数量，计算成活率，每个网箱随机取20尾测量体重、体长、内脏质量和肝脏质量，计算脏体比和肝体比等数据。数据采用SPSS 19.0软件进行单因素方差分析，并进行多重比较，p＜0.05为差异显著。结果如表1所示。

表1投喂不同鱼用配合饲料的加州鲈生长数据统计结果(平均水温19.2℃)

注：采用Duncan方法比较，同一列小写a、b、c、d等不同字母表示差异显著(p＜0.05)。

试验结果表明，摄食本发明实施例1提供的配合饲料，加州鲈平均增重率为61.7％，饵料系数1.07；摄食省去复方中药添加剂和复合酶添加剂的对比例1的配合饲料，平均增重率仅为44.0％，饵料系数1.13；摄食复方中药添加剂无经过泡醋处理和芽孢杆菌发酵的对比例2的配合饲料，平均增重率为50.3％，饵料系数1.11；摄食复方中药添加剂提取过程中没有添加鸡蛋清保护的对比例3的配合饲料，平均增重率为47.7％，饵料系数1.12；摄食复方中药添加剂中省去干姜的对比例4的配合饲料，平均增重率为46.2％，饵料系数1.12；摄食省去复方中药添加剂的对比例5的配合饲料，平均增重率为52.9％，饵料系数1.09；摄食省去复合酶添加剂的对比例6的配合饲料，平均增重率为52.1％，饵料系数1.09。

可以看出，实施例1的增重率明显高于对比例1、对比例5和对比例6的配合饲料，且饵料系数明显更低，饲料转化率更高，说明本发明的配合饲料中，需要同时调整优化所述饲料配方并结合加入的所述特定配方的复方中药添加剂和复合酶制剂，才能达到显著提高生长效率和降低饵料系数的技术效果。同时，实施例1的增重率也明显高于对比例2、对比例3和对比例4的配合饲料，且饵料系数明显更低，饲料转化率更高，说明本发明的配合饲料中，复合中药添加剂需要泡醋处理和芽孢杆菌发酵，且干姜、枸杞子、当归和地龙相互搭配才能达到最佳效果。

同样地，实施例2～4的成鱼配合饲料也具有与实施例1类似的效果，在此不再赘述。

最后所应当说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对本发明保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本发明作了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的实质和范围。