蛋鸡饲料、提高鸡蛋虾青素含量的方法、功能性鸡蛋

技术领域

本发明涉及农业领域，具体是一种蛋鸡饲料、提高鸡蛋虾青素含量的方法、功能性鸡蛋。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高，越来越多的消费者开始注重食品的品质。其中，功能性鸡蛋作为一种具有特定营养功能的鸡蛋，由于具有调节肌体功能，受到了人们的欢迎。功能性鸡蛋涵盖的面比较广，包括灵芝鸡蛋、叶酸鸡蛋、富硒鸡蛋、生态安全鸡蛋等。

虾青素是一种断链抗氧化剂，可以起到降低脂质过氧化作用，还有抑制肿瘤发生、增强免疫力、清除体内自由基等多方面的生理作用，在保健品、医药、化妆品、食品添加剂以及水产养殖等方面具有广阔的应用前景。目前市场上含有虾青素的功能性鸡蛋较少，大多是通过以雨生红球藻喂养蛋鸡以使生产的鸡蛋含有虾青素。但是，以上方法普遍存在生产的鸡蛋的虾青素含量不高的问题。

发明内容

本发明实施例的目的在于提供一种蛋鸡饲料、提高鸡蛋虾青素含量的方法、功能性鸡蛋，以解决上述背景技术中提出的采用现有饲料喂养蛋鸡生产的鸡蛋虾青素含量不高的问题。

为实现上述目的，本发明实施例提供如下技术方案：

一种蛋鸡饲料，包括以下按照重量份的原料：基础饲料90-100份、灵芝菌丝体多肽粉5-10份以及适量的虾青素；

作为本发明进一步的方案：所述基础饲料包括玉米、豆粕、麸皮以及大豆油。

作为本发明再进一步的方案：所述虾青素的用量按照每只蛋鸡0.25g-0.5g的用量添加。

作为本发明再进一步的方案：所述基础饲料按照重量份包括：玉米64-72份、豆粕18-20份、麸皮7-8份、大豆油0.5-0.7份。

作为本发明再进一步的方案：所述基础饲料可以按照现有方法将玉米、豆粕、麸皮、大豆油粉碎混合均匀得到。

作为本发明再进一步的方案：所述灵芝菌丝体多肽粉采用灵芝斜面菌种发酵制备得到。

作为本发明再进一步的方案：所述灵芝菌丝体多肽粉中的粗多糖含量不小于12.5wt％。

作为本发明再进一步的方案：所述灵芝菌丝体多肽粉的粒径为10-400目。

优选的，所述灵芝菌丝体多肽粉的粒径为90-100目。

作为本发明再进一步的方案：所述的蛋鸡饲料的制备方法，包括以下步骤：

按照比例称取基础饲料、灵芝菌丝体多肽粉以及虾青素，混合均匀，得到所述蛋鸡饲料。

作为本发明再进一步的方案：所述虾青素可以是现有技术中的虾青素粉料。

优选的，所述虾青素采购于青岛南极维康生物科技有限公司。

作为本发明再进一步的方案：所述灵芝菌丝体多肽粉可以是现有产品，具体根据需求进行选择，这里并不作限定。

优选的，所述灵芝菌丝体多肽粉可以是泰安合生世纪生物科技有限公司或者西安斯诺特生物技术有限公司生产的灵芝菌丝体多肽粉，当然，所述灵芝菌丝体多肽粉也可以是自制得到。

本发明实施例的另一目的在于提供一种提高鸡蛋虾青素含量的方法，所述提高鸡蛋虾青素含量的方法采用上述的蛋鸡饲料进行饲喂蛋鸡，所述提高鸡蛋虾青素含量的方法具体包括以下步骤：

在蛋鸡产蛋期间，采用所述的蛋鸡饲料进行饲喂蛋鸡，连续饲喂20-30天，收集蛋鸡生产的鸡蛋，得到功能性鸡蛋，即为含虾青素的鸡蛋。

作为本发明再进一步的方案：在所述提高鸡蛋虾青素含量的方法中，所述的蛋鸡饲料按照每只蛋鸡0.25g-0.5g虾青素的用量进行饲喂。

本发明实施例的另一目的在于提供一种功能性鸡蛋，所述功能性鸡蛋采用上述提高鸡蛋虾青素含量的方法得到，且所述功能性鸡蛋不作为繁殖材料。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明制备的蛋鸡饲料可以有效提高鸡蛋中的虾青素含量，通过采用虾青素和灵芝菌丝体多肽粉复配进行蛋鸡的饲喂，提高了蛋鸡对虾青素的吸收和转化，进而使蛋鸡生产的鸡蛋中的虾青素含量可以满足人们的日常需求；而提供的提高鸡蛋虾青素含量的方法简单，适合大规模生产，解决了采用现有饲料喂养蛋鸡生产的鸡蛋虾青素含量不高的问题，具有广阔的市场前景。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步详细地说明。以下实施例将有助于本领域的技术人员进一步理解本发明，但不以任何形式限制本发明。应当指出的是，对本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进。这些都属于本发明的保护范围。

实施例1

一种蛋鸡饲料，具体制备方法如下：

称取基础饲料90kg、灵芝菌丝体多肽粉5kg，以及适量的虾青素，混合均匀，得到所述蛋鸡饲料；其中，所述虾青素的用量按照每只蛋鸡0.25g的用量添加，每只蛋鸡每天喂养100g的所述蛋鸡饲料。

在本实施例中，所述基础饲料是称取玉米64kg、豆粕18kg、麸皮7kg、大豆油0.5kg进行粉碎混合得到；所述灵芝菌丝体多肽粉中的粗多糖含量是12.5wt％。

在本实施例中，所述的灵芝菌丝体多肽粉的制备方法包括以下步骤：

1)灵芝菌种斜面培养基制作：称取50g麦麸，加水1000mL浸泡，加热烧开30分钟，过滤，取滤汁，备用；再称取蔗糖20g，蛋白胨2g，磷酸二氢钾1g，硫酸镁0.75g，0.01g维生素B1，琼脂15g，加入到所述滤汁中，用水补足至1000mL，调pH在5；然后置于电炉上烧至琼脂全部溶解，趁热分装入扁形瓶中，每瓶约40ml，封口，再将扁形瓶置于灭菌锅中，在121.3℃灭菌30分钟，取出，室温冷却，得到灵芝菌种斜面培养基；

2)培养：将灵芝斜面菌种在超净工作台上挑去一点接种到所述灵芝菌种斜面培养基的扁平斜面上，27℃培养5天，待斜面菌丝长满五分之四后，取出放入冰箱中保存，得到培养的灵芝斜面菌种，备用；

3)制作液体培养基：称取75g麦麸，加水1500mL浸泡，加热烧开30分钟，过滤，取滤液，备用；再称取蔗糖30g，蛋白胨3g，磷酸二氢钾3g，硫酸镁1.12g，0.015g维生素B

4)制作固体培养基：称取玉米(破碎)88.51g，豆粉7kg，蔗糖3kg，碳酸钙1kg，硫酸镁0.15kg，磷酸二氢钾0.3kg，蛋白胨0.1kg，混合均匀加水55kg浸泡；然后待水全部吸收后，分装入瓶中，每瓶约500g，在121.3℃灭菌1小时30分钟，得到固体培养基；

5)液体菌种接种培养：将液体培养基冷却至室温，转入超净工作台，每瓶接种所述培养的灵芝斜面菌种1块/cm

实施例2

一种蛋鸡饲料，具体制备方法如下：

称取基础饲料100kg、灵芝菌丝体多肽粉10kg，以及适量的虾青素，混合均匀，得到所述蛋鸡饲料；其中，所述虾青素的用量按照每只蛋鸡0.5g的用量添加，每只蛋鸡每天喂养100g的所述蛋鸡饲料，连续饲喂20天，收集蛋鸡生产的鸡蛋，得到功能性鸡蛋，即为含虾青素的鸡蛋。

在本实施例中，所述基础饲料是称取玉米72kg、豆粕20kg、麸皮8kg、大豆油0.7kg进行粉碎混合得到；所述灵芝菌丝体多肽粉中的粗多糖含量是15wt％。

实施例3

一种蛋鸡饲料，具体制备方法如下：

称取基础饲料90kg、灵芝菌丝体多肽粉10kg，以及适量的虾青素，混合均匀，得到所述蛋鸡饲料；其中，所述虾青素的用量按照每只蛋鸡0.5g的用量添加，每只蛋鸡每天喂养100g的所述蛋鸡饲料。

在本实施例中，所述基础饲料是称取玉米6417kg、豆粕1800kg、麸皮720kg、大豆油63kg进行粉碎混合得到。

其中，所述的灵芝菌丝体多肽粉的制备方法包括以下步骤：

1)灵芝菌种斜面培养基制作：称取50g麦麸，加水1000mL浸泡，加热烧开30分钟，过滤，取滤汁，备用；再称取蔗糖20g，蛋白胨2g，磷酸二氢钾1g，硫酸镁0.75g，0.01g维生素B1，琼脂15g，加入到所述滤汁中，用水补足至1000mL，调pH在6；然后置于电炉上烧至琼脂全部溶解，趁热分装入扁形瓶中，每瓶约40ml，封口，再将扁形瓶置于灭菌锅中，在121.3℃灭菌30分钟，取出，室温冷却，得到灵芝菌种斜面培养基；

2)培养：将灵芝斜面菌种在超净工作台上挑去一点接种到所述灵芝菌种斜面培养基的扁平斜面上，27℃培养7天，待斜面菌丝长满五分之四后，取出放入冰箱中保存，得到培养的灵芝斜面菌种，备用；

3)制作液体培养基：称取75g麦麸，加水1500mL浸泡，加热烧开30分钟，过滤，取滤液，备用；再称取蔗糖30g，蛋白胨3g，磷酸二氢钾3g，硫酸镁1.12g，0.015g维生素B

4)制作固体培养基：称取玉米(破碎)88.51g，豆粉7kg，蔗糖3kg，碳酸钙1kg，硫酸镁0.15kg，磷酸二氢钾0.3kg，蛋白胨0.1kg，混合均匀加水55kg浸泡；然后待水全部吸收后，分装入瓶中，每瓶约500g，在121.3℃灭菌1小时30分钟，得到固体培养基；

5)液体菌种接种培养：将液体培养基冷却至室温，转入超净工作台，每瓶接种所述培养的灵芝斜面菌种2块/cm

实施例4

与实施例3相比，除了不含有虾青素，其他与实施例3相同。

实施例5

与实施例3相比，除了不含有灵芝菌丝体多肽粉、将基础饲料替换为100kg以及将所述虾青素的用量按照每只蛋鸡0.25g的用量添加外，其他与实施例3相同。

实施例6

与实施例3相比，除了将灵芝菌丝体多肽粉替换为5kg、将基础饲料替换为95kg以及将所述虾青素的用量按照每只蛋鸡0.25g的用量添加外，其他与实施例3相同。

实施例7

与实施例3相比，除了将灵芝菌丝体多肽粉替换为7.5kg、将基础饲料替换为92.5kg以及将所述虾青素的用量按照每只蛋鸡0.25g的用量添加外，其他与实施例3相同。

性能试验

将实施例3-7中制备的蛋鸡饲料分别进行饲喂蛋鸡，共分为5组，每组100只蛋鸡，且每组对应饲喂一种蛋鸡饲料，每只蛋鸡每天喂养100g的所述蛋鸡饲料，连续饲喂25天，采用高效液相色谱法检测对应的蛋鸡所产鸡蛋中的虾青素含量，统计每组的蛋鸡所产鸡蛋中的虾青素含量计算平均值，即每克鸡蛋中的虾青素含量，用单位μg/g表示，具体的检测结果如表1所示。

表1 检测结果表

从表1中可以看出，本发明实施例通过采用虾青素和灵芝菌丝体多肽粉复配进行蛋鸡的饲喂，提高了蛋鸡对虾青素的吸收和转化，进而提高了蛋鸡生产的鸡蛋的虾青素含量，使鸡蛋中的虾青素含量可以满足人们的日常需求，具有广阔的市场前景。

上面对本发明的较佳实施方式作了详细说明，但是本发明并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明宗旨的前提下作出各种变化。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之中。