一种低鱼粉日本囊对虾工厂化养殖专用配合饲料

技术领域

本发明涉及水产养殖饲料技术领域，特别是涉及一种低鱼粉日本囊对虾工厂化养殖专用配合饲料。

背景技术

日本囊对虾(Marsupenaeus japonicus)，即日本对虾(Penaeus japonicus)，也称花虾、竹节虾、蓝尾虾；属节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、囊对虾属。日本囊对虾是我国四大养殖对虾之一，在我国的主养区包括山东、广东、福建、河北、辽宁等。日本囊对虾是广温广盐品种，盐度15～36‰，水温15～32℃均可正常生活；主栖于水深10～40m海域；具较强的潜沙性，潜沙深度一般在沙面3cm以下；习惯摄食动物性饵料；其甲壳较厚，耐干露，适合暂养和活体销售。

当前日本囊对虾养殖中投喂蓝蛤、小杂鱼等冰鲜饵料的情况仍较为常见；市场上虽已可见日本囊对虾专用配合饲料，但饲料中主要蛋白源依然是鱼粉和油籽粕等常规原料，而当前形式下，鱼粉资源严重不足，豆粕、小麦等原料在饲料中的减量替代也势在必行；因国内池塘禁养清退政策的提出与实施，日本囊对虾的工厂化养殖日趋常见，但专门针对工厂化养殖的饲料几乎未见。

因此，开发营养精准、原料搭配合理、易消化、低污染、稳定性好的日本囊对虾工厂化专用料是其产业绿色健康可持续发展的重要途径之一。

发明内容

针对上述技术问题，本发明提供一种低鱼粉日本囊对虾工厂化养殖专用配合饲料，该配合饲料营养均衡、易消化吸收，稳定性好；该配合饲料鱼粉含量低，不含豆粕，保障虾体正常生长的同时，优化了饲料加工性能；有效的改善了对虾的品质，降低了饲料成本及对养殖水体的污染。

本发明提供了一种低鱼粉日本囊对虾工厂化养殖专用配合饲料，由以下重量百分比的组分组成：

棉籽浓缩蛋白10～15％、玉米发酵蛋白4～5％、微绿球藻粉7.5～9％、螺旋藻粉7～9％、黄斑黑蟋蟀粉5～8％、大麦虫粉4～6％、荚膜甲基球菌蛋白4～5％、黑水虻幼虫蛋白水解物4～7％、鱼粉4～6％、南极磷虾粉4～6％、蜗牛粉3～4％、辣木叶粉2～3％、面粉4～8％、小麦5～7％、海带粉4～5％、溶血卵磷脂0.9～1.3％、南极磷虾油1.2～1.5％、棕榈油1.2～1.6％、磷酸二氢钙1.8～3.5％、虾青素0.01～0.015％、丁酸梭菌0.05～0.1％、植酸酶0.04～0.05％、白花鬼针草提取物0.9～1.0％、到手香提取物0.9～1.0％、蛋氨酸二肽0.1～0.15％、复合氨基酸1.3～1.4％、L-肉碱盐酸盐0.01～0.012％、胆固醇0.07～0.1％、脱脂米糠0.4～1.5％、乳化剂0.03～0.06％、沸石粉0.3～0.35％、甜菜碱0.045～0.14％、复合维生素0.2～0.22％、复合矿物质0.5～0.55％；

所述丁酸梭菌为1×10

所述复合氨基酸由L-精氨酸、甘氨酸、丙氨酸以8：3：3的重量份比组成。

本发明人通过研究发现，采用上述组分形成低鱼粉日本囊对虾工厂化养殖专用配合饲料具有如下优势：1、棉籽浓缩蛋白经彻底剥壳，数字化提油，脱酚脱糖，低温烘干制得；相比棉粕、大豆浓缩蛋白，棉籽浓缩蛋白可提高饲料膨化率，形成致密、均匀的孔隙结构，提高油脂保持能力；以800万吨棉籽计，生产棉籽蛋白较棉粕可提高约50万吨氨基酸；2、玉米发酵蛋白是玉米淀粉湿法加工副产物玉米皮、玉米蛋白粉等经酵母菌发酵后浓缩产生的，其粗蛋白水平较高，抗营养因子少，可溶性蛋白含量增加，体外消化率提高，并且可以降解纤维，提供更多的有机酸等；3、荚膜甲基球菌蛋白，粗蛋白含量可达70％，氨基酸平衡，粗脂肪含量约为8％，其中主要脂肪酸为棕榈酸和棕榈油酸；4、蟋蟀粉、大麦虫粉均富含蛋白质，氨基酸均衡，富含不饱和脂肪酸；5、与鱼粉相比，黑水虻幼虫蛋白水解物具有较高的游离氨基酸含量和水溶性，可提高饲料适口性；6、蜗牛粉蛋白水平、赖氨酸水平与国产普通鱼粉近似，蛋氨酸水平也在1.0％以上；7、微藻粉富含蛋白质、脂肪、多糖、维生素、抗氧化物质、色素及微量元素等；螺旋藻氨基酸组成均衡易于消化，富含β-胡萝卜素、玉米黄素、藻蓝蛋白、别藻蓝蛋白，优于传统的鱼粉替代蛋白质源；微绿球藻脂肪酸组成与鱼油相似。微藻油中甘油三酯型的DHA相对于鱼油的乙酯型DHA而言，更有利于生物体吸收利用；微藻也是维生素和矿物质的良好来源；8、辣木叶粉中蛋白含量高达27.6％～35.4％，其中谷蛋白占80％，醇溶蛋白占14％，白蛋白占3.5％，球蛋白占1％；氨基酸种类多达19种，可媲美大豆；辣木嫩叶、成熟叶、老叶中异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸等5种氨基酸含量高于FAO/WHO模式、美国模式，赖氨酸、异亮氨酸等4种还高于鸡蛋模式。鲜辣木叶总游离氨基酸含量为27.72mg/g，且游离γ-氨基丁酸、L-谷氨酸(合成γ-氨基丁酸的重要前体)含量分别为2.07、3.65mg/g；维生素含量丰富，其中VA 163mg/100g，VB 163mg/100g，VC 163mg/100g，VE 163mg/100g；并含有32种矿物质元素；含多酚、多糖、挥发油、甾醇类及糖苷类等成分；9、与传统鱼油相比，南极磷虾油在调节脂质代谢/糖代谢、抑制炎症反应等方面效果更佳；且能够提高虾青素的溶解度及其在胃、肠道中的稳定性；南极磷虾油中包含甘油三酯和高含量磷脂，经生物体消化酶消化后，可提高虾青素的微胶束化率，促进小肠上皮细胞对其有效吸收。溶血卵磷脂乳化性高，可提高日粮中的脂肪酸消化率。因而在以棕榈油替代鱼油的同时添加溶血卵磷脂可改善棕榈油的应用价值。

因此，本发明人选用棉籽浓缩蛋白、玉米发酵蛋白、蜗牛粉、昆虫粉、藻粉、荚膜甲基球菌蛋白、辣木叶粉等原料混合且大量替代鱼粉及豆粕。以植物蛋白源、动物蛋白源以及单细胞蛋白源混合替代饲料中的鱼粉及豆粕，所选用植物蛋白源抗营养因子少，消化性能及加工性能优良；所选用动物蛋白源及单细胞蛋白源均氨基酸均衡，且配方中外源添加的蛋氨酸二肽及复合氨基酸协同弥补了植物蛋白源大量替代鱼粉导致的氨基酸不平衡问题。磷虾油与虾青素的搭配、溶血卵磷脂与棕榈油的搭配同时优化了饲料脂肪和虾青素的利用，藻粉的使用同时优化了饲料脂肪组成。辣木叶粉等原料中的功能性成分，协同丁酸梭菌、白花鬼针草提取物、到手香提取物改善了因原料替代、养殖环境等因素导致的日本囊对虾的健康问题。最终实现了在保障日本囊对虾营养需求得到满足，生长性能、抗应激能力、抗氧化能力得以提升的前提下，大幅度降低饲料鱼粉、豆粕及其他常规饼粕类原料的使用，合理有效的复配各类新型原料及添加剂，在保障经济效益的同时降低饲料因素对养殖水体造成的污染。

在其中一个实施例中，所述低鱼粉日本囊对虾工厂化养殖专用配合饲料由以下重量百分比的组分组成：

棉籽浓缩蛋白13％、玉米发酵蛋白4％、微绿球藻粉8％、螺旋藻粉8％、黄斑黑蟋蟀粉7％、大麦虫粉5％、荚膜甲基球菌蛋白4％、黑水虻幼虫蛋白水解物6％、鱼粉5％、南极磷虾粉5％、蜗牛粉3％、辣木叶粉2.5％、面粉5％、小麦7％、海带粉4％、溶血卵磷脂1.2％、南极磷虾油1.2％、棕榈油1.6％、磷酸二氢钙3.5％、虾青素0.012％、丁酸梭菌0.09％、植酸酶0.05％、白花鬼针草提取物0.95％、到手香提取物0.95％、蛋氨酸二肽0.13％、复合氨基酸1.4％、L-肉碱盐酸盐0.012％、胆固醇0.08％、脱脂米糠1.1％、乳化剂0.05％、沸石粉0.35％、甜菜碱0.076％、复合维生素0.21％、复合矿物质0.54％；

所述丁酸梭菌为1×10

所述复合氨基酸由L-精氨酸、甘氨酸、丙氨酸以8：3：3的重量份比组成。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

本发明的一种低鱼粉日本囊对虾工厂化养殖专用配合饲料，该配合饲料营养均衡、易消化吸收，稳定性好；该配合饲料鱼粉含量低，不含豆粕，保障虾体正常生长的同时，优化了饲料加工性能；有效的改善了对虾的品质，降低了饲料成本及对养殖水体的污染。该配合饲料在保障日本囊对虾营养需求得到满足，生长性能、抗应激能力、抗氧化能力得以提升的前提下，大幅度降低饲料鱼粉、豆粕及其他常规饼粕类原料的使用，合理有效的复配各类新型原料及添加剂，在保障经济效益的同时降低饲料因素对养殖水体造成的污染。

具体实施方式

为了便于理解本发明，下面将参照相关实施例对本发明进行更全面的描述。但是，本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本发明的公开内容的理解更加透彻全面。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本发明。

本实施例所用试剂、材料、设备如无特殊说明，均为市售来源；实验方法如无特殊说明，均为本领域的常规实验方法。

实施例1

一种低鱼粉日本囊对虾工厂化养殖专用配合饲料。

该配合饲料由以下重量百分比的组分组成：

棉籽浓缩蛋白15％、玉米发酵蛋白5％、微绿球藻粉9％、螺旋藻粉9％、黄斑黑蟋蟀粉8％、大麦虫粉4％、荚膜甲基球菌蛋白4％、黑水虻幼虫蛋白水解物4％、鱼粉4％、南极磷虾粉4％、蜗牛粉3％、辣木叶粉2％、面粉8％、小麦5％、海带粉5％、溶血卵磷脂0.9％、南极磷虾油1.5％、棕榈油1.6％、磷酸二氢钙1.8％、虾青素0.015％、丁酸梭菌0.1％、植酸酶0.05％、白花鬼针草提取物1％、到手香提取物1％、蛋氨酸二肽0.15％、复合氨基酸1.3％、L-肉碱盐酸盐0.01％、胆固醇0.1％、脱脂米糠0.4％、乳化剂0.03％、沸石粉0.3％、甜菜碱0.045％、复合维生素0.2％、复合矿物质0.5％。

其中复合氨基酸，由L-精氨酸、甘氨酸、丙氨酸以8：3：3的重量份比组成；丁酸梭菌为1×10

将上述组分混合，即得低鱼粉日本囊对虾工厂化养殖专用配合饲料。

实施例2

一种低鱼粉日本囊对虾工厂化养殖专用配合饲料。

该配合饲料由以下重量百分比的组分组成：棉籽浓缩蛋白13％、玉米发酵蛋白4％、微绿球藻粉8％、螺旋藻粉8％、黄斑黑蟋蟀粉7％、大麦虫粉5％、荚膜甲基球菌蛋白4％、黑水虻幼虫蛋白水解物6％、鱼粉5％、南极磷虾粉5％、蜗牛粉3％、辣木叶粉2.5％、面粉5％、小麦7％、海带粉4％、溶血卵磷脂1.2％、南极磷虾油1.2％、棕榈油1.6％、磷酸二氢钙3.5％、虾青素0.012％、丁酸梭菌0.09％、植酸酶0.05％、白花鬼针草提取物0.95％、到手香提取物0.95％、蛋氨酸二肽0.13％、复合氨基酸1.4％、L-肉碱盐酸盐0.012％、胆固醇0.08％、脱脂米糠1.1％、乳化剂0.05％、沸石粉0.35％、甜菜碱0.076％、复合维生素0.21％、复合矿物质0.54％

其中复合氨基酸，由L-精氨酸、甘氨酸、丙氨酸以8：3：3的重量份比组成；丁酸梭菌为1×10

将上述组分混合，即得低鱼粉日本囊对虾工厂化养殖专用配合饲料。

实施例3

一种低鱼粉日本囊对虾工厂化养殖专用配合饲料。

棉籽浓缩蛋白10％、玉米发酵蛋白4％、微绿球藻粉7.5％、螺旋藻粉7％、黄斑黑蟋蟀粉5％、大麦虫粉6％、荚膜甲基球菌蛋白5％、黑水虻幼虫蛋白水解物7％、鱼粉6％、南极磷虾粉6％、蜗牛粉4％、辣木叶粉3％、面粉4％、小麦7％、海带粉5％、溶血卵磷脂1.3％、南极磷虾油1.5％、棕榈油1.2％、磷酸二氢钙3.3％、虾青素0.01％、丁酸梭菌0.05％、植酸酶0.04％、白花鬼针草提取物0.9％、到手香提取物0.9％、蛋氨酸二肽0.1％、复合氨基酸1.3％、L-肉碱盐酸盐0.01％、胆固醇0.07％、脱脂米糠1.5％、乳化剂0.06％、沸石粉0.35％、甜菜碱0.14％、复合维生素0.22％、复合矿物质0.55％。

其中复合氨基酸，由L-精氨酸、甘氨酸、丙氨酸以8：3：3的比例组成；丁酸梭菌为1×10

将上述组分混合，即得低鱼粉日本囊对虾工厂化养殖专用配合饲料。

对比例1

一种日本囊对虾饲料。

配方中不含棉籽浓缩蛋白、玉米发酵蛋白、螺旋藻粉、黄斑黑蟋蟀粉、大麦虫粉、荚膜甲基球菌蛋白、蜗牛粉、蛋氨酸二肽、复合氨基酸，以19.5％的豆粕和30％的鱼粉取而代之；且脱脂米糠含量相应减少0.05％；其他成分、制备方法与实施例1相同。

对比例2

一种日本囊对虾饲料。

配方中不含溶血卵磷脂、南极磷虾油、棕榈油、微绿球藻粉，以0.9％的大豆卵凝脂、3.1％的鱼油和9％的豆粕取而代之；其他成分、制备方法与实施例1相同。

对比例3

一种日本囊对虾饲料。

配方中不含辣木叶粉、白花鬼针草提取物、到手香提取物，以2％的豆粕和2％的脱脂米糠取而代之；其他成分、制备方法与实施例1相同。

对比例4

投喂鲜活饵料(沙虫、小杂鱼)。

实验例

验证上述各实施例、对比例饲料的喂养效果。

1、验证方法。

本验证实验在山东东营进行，工厂化养殖车间内水泥池铺沙养殖。放养密度为250尾/m

实验分为7组，分别投喂实施例1-3和对比例1-4的饲料。

每天自日落后开始第一次投喂，每间隔3小时投喂一次，日投喂共3次，日投饵率5％。实施例1-3和对比例1-3投喂对应配合饲料，对比例4投喂鲜活饵料(沙虫：小杂鱼的质量比＝5：3)。

实验过程中，养殖水温为24-28℃，盐度为25-30‰，pH为7.8-8.8，溶解氧≥5mg/L。

2、生长指标及养殖水体理化指标统计分析。

增重率(WGR，％)＝100×(终末平均体重-初始平均体重)/初始平均体重；

特定生长率(SGR，％/d)＝100×(ln终末平均体重-ln初始平均体重)/饲养天数；

存活率(SR，％)＝(试验末虾尾数/试验初虾尾数)×100；

饵料系数(FCR)＝投饲总量/(终末体重+死亡体重-初始体重)；

氮、磷排放率的计算参照水产配合饲料环境安全性评价规程(GBT 23390-2009)。氮排放率(NLR，％)＝[1-(F

磷排放率(PLR，％)＝[1-(F

式中：

FI——总摄食量，单位为克(g)；

F

I

D

F

I

D

肌肉粗蛋白含量测定：凯氏定氮法；

肌肉脂肪酸组成测定：按国标GB/T 14489.3—1993采用气相色谱仪测定。

3、结果分析。

表1不同试验组日本囊对虾生长性能及氮磷排放率对比

从表1可以看出，实施例2的增重率、特定生长率、存活率均略高于对比例1(鱼粉豆粕型日粮)；实施例1和3的增重率、特定生长率、存活率略低于对比例1；实施例2的饵料系数低于对比例1，实施例1和3的饵料系数略高于对比例1。

对比例1与实施例1在各生长性能指标上的差异不明显；对比例2与实施例1在增重率、特定生长率上存在略微明显的差异，而存活率、饵料系数差异显著；对比例3的增重率、特定生长率与实施例1不存在明显差异，但存活率显著低于对实施例1，饵料系数显著高于实施例1。

实施例1-3的存活率、饵料系数均显著优于对比例4。实施例1-2的氮磷排放率均显著低于对比例1。实施例1的肌肉粗蛋白含量、肌肉不饱和脂肪酸含量显著高于对比例2。

由以上效果验证实验可见，本发明是在对饲料原料营养物质消化利用率、饲料原料加工性能、原料之间协同增效的系统研究与综合分析的基础上配制的一种低鱼粉日本囊对虾工厂化养殖专用配合饲料。饲料配方各成分协同增效，养殖效果和正常鱼粉含量、豆粕含量的日本囊对虾饲料的养殖效果无明显差别。但本饲料配方一定程度改善了对虾肌肉品质，显著降低了养殖过程中氮磷的排放；与鱼粉豆粕型日粮相比，配方成本显著降低；因此，本专利配方在缓解原料供应困境的同时可有效提高经济效益和生态效益。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。