一种减肥用宠物粮及其制备方法

技术领域

本发明涉及宠物粮技术领域，具体涉及一种减肥用宠物粮及其制备方法。

背景技术

随着人们物质生活水平的不断提高和家庭人员结构的变化，我国饲养宠物的家庭越来越多。但是，人们对宠物过分的宠爱，盲目的喂养，再加上公寓饲养的宠物长期缺乏运动，宠物体重超标的问题日渐突出。过量的脂肪不仅会堆积在皮下，使宠物不耐热、行动笨拙、易疲劳，也会造成包括心脏病、糖尿病、关节炎、脊间盘突出症、骨折在内的多种疾病。

市场上的宠物粮以含大量碳水化合物的膨化粮食居多，过度的喂养加上较少的运动量导致了宠物的肥胖问题。目前，宠物减肥粮主要是以农作物、植物纤维为主要成分来达到宠物减肥的目的，但长期喂养这些减肥粮使宠物缺乏必须的营养。本发明旨在提供一种既能减肥又能满足宠物营养的宠物粮。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种减肥用宠物粮及其制备方法，使得宠物粮既能达到减肥的效果，又能满足宠物营养需求。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：

一方面，本发明提供了一种减肥用宠物粮，所述宠物粮由以下重量份数的原料组成：魔芋粉10-20份、鸡蛋清10-20份、诱食水解蛋白粉10-20份、鸡肉10-20份、鱼肉5-10份、大豆浓缩蛋白20-40份、大豆分离蛋白20-40份、果蔬粉2-10份、甘油1-5份、啤酒花提取物1-5份、中药提取物1-4份、复合预混料1-5份、益生菌1-2份、蛋白酶1-2份、红茶多酚1-2份、荷叶碱1-2份、植物甾醇1-2份。

优选地，所述宠物粮由以下重量份数的原料组成：魔芋粉15份、鸡蛋清15份、诱食水解蛋白粉15份、鸡肉15份、鱼肉8份、大豆浓缩蛋白25份、大豆分离蛋白25份、果蔬粉5份、甘油3份、啤酒花提取物3份、中药提取物2份、复合预混料2份、益生菌1份、蛋白酶1份、红茶多酚1份、荷叶碱1份、植物甾醇1份。

优选地，所述诱食水解蛋白粉为鸡骨蛋白粉、猪骨蛋白粉、鱼骨蛋白粉中的一种或多种。

优选地，所述果蔬粉为红薯粉、胡萝卜粉、菠菜粉、番茄粉、南瓜粉、白菜粉、苹果粉、香蕉粉、桃粉中的一种或多种。

优选地，所述中药提取物为山药、白术、杜仲、党参、黄芪、薏米中的一种或多种。

优选地，所述复合预混料的成分及用量比为复合微量元素：复合维生素：安琪酵母：葡萄糖＝1：1：5：50。

优选地，所述益生菌为乳酸杆菌、双歧杆菌、丁酸梭菌中的一种或多种。

优选地，所述蛋白酶为木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、胰酶中的一种或多种。

所述啤酒花提取物的制备方法包括以下步骤：称取适量的啤酒花药材粉末，加入药材粉末30倍体积的甲醇溶液，超声提取2次，每次2h，过滤后合并滤液，浓缩，真空干燥后即得啤酒花提取物。

所述中药提取物的制备方法包括以下步骤：加入原生药材8倍量的水浸泡1h，煎煮1h，过滤后再次加入原生药材4倍量的水煎煮1h，过滤；合并两次过滤液并将过滤液置于70℃水浴锅中浓缩至500mL；放冷后向浓缩液中加入95％乙醇，使含醇量达65％，搅拌均匀后将浓缩液置于4℃冰箱中过夜；将上层醇液转移至新烧瓶，下层醇液在3000r/min条件下离心8min，将离心获得的上清液与上层醇液混合，置于水浴锅中回收乙醇并浓缩至无乙醇味；再次加入95％乙醇，使含醇量达75％，重复上述步骤使中药提取物浓缩成膏状，浓度为每毫升含6g原生药材。

另一方面，本发明还提供了一种减肥用宠物粮的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、果蔬粉原料按比例混合后，加入上述三种原料总份数的2-3倍水，120℃进行熟化20min，降温至50-60℃，添加益生菌、蛋白酶酶解2-5h得到混合物A；将鸡肉和鱼肉用绞肉机搅碎后再用胶体磨细磨，得到肉糜混合物B；将混合物A、混合物B与剩余原料混合，送入膨化机进行膨化造粒、烘干，得到颗粒宠物粮；将上述颗粒宠物粮过筛包装即得本发明减肥宠物粮。

本发明减肥用宠物粮中部分组分的作用：

魔芋粉：魔芋粉是从魔芋的根茎中提取的，主要成分为葡甘聚糖，是一种水溶性纤维素，与淀粉不同的是，葡甘聚糖由于不能被动物消化，无法被吸收代谢，因此带来的饱腹感强但能量很低。此外，葡甘聚糖能够加速肠胃蠕动，帮助肠道吸收，有润肠通便的作用。

啤酒花提取物：啤酒花具有健胃消食、利尿安神的功效。啤酒花提取物具有抗肿瘤、抗氧化、抗菌、消除体内自由基等功效，此外，将啤酒花提取物作为食品添加剂可以防止食物的腐败。

红茶多酚：红茶是全发酵茶，近年来被发现其能够从调节脂质代谢、改善血脂、改善氧化应激指标、调节肠道菌群等几个方面发挥降脂减肥的保健功效。红茶多酚是其主要功能成分之一，被报道能够通过提高肠道内短链脂肪酸总量来提高肝脏内腺苷酸活化蛋白激酶的磷酸化，从而改善高脂饮食诱导的肥胖症。此外，另有文章报道红茶多酚可以促进人类机体粪便中的脂质排泄，从而起到降脂减肥的功效。

荷叶碱：荷叶是莲科植物莲的干燥叶，药食同源，被用于茶饮制作和中药治疗。据报道，荷叶提取物能够降低体重，降低血糖、脂质水平从而起到减肥的功效。荷叶的主要成分有生物碱类、黄酮类、萜类等，其中，荷叶碱是荷叶中富含的一种异喹啉类生物碱，也是荷叶产生药理作用的重要功能成分之一。

植物甾醇：植物甾醇是植物细胞中的一种重要组成部分，被报道具有降血脂、降胆固醇、抗氧化、增强免疫等生理功能。研究发现，成年人每天摄入2g的植物甾醇就能降低约10％的低密度脂蛋白胆固醇浓度。

(三)有益效果

本发明提供了一种减肥用宠物粮及其制备方法。本发明所述减肥用宠物粮由魔芋粉、鸡蛋清、诱食水解蛋白粉、鸡肉、鱼肉、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、果蔬粉、甘油、啤酒花提取物、中药提取物、复合预混料、益生菌、蛋白酶、红茶多酚、荷叶碱、植物甾醇共十七种成分组成。本发明从兼顾宠物营养和减肥两方面角度出发，宠物粮配方合理，具体而言，1)添加了饱腹感强、能量低、且具有润肠通便作用的魔芋粉；2)鸡蛋清、诱食水解蛋白粉、鸡肉、鱼肉、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白提供了优质蛋白和多种维生素、酶类、矿物质，同时降低了脂肪的摄入量，有利于宠物肌肉的生长发育；3)果蔬粉富含丰富膳食纤维及各种维生素和微量元素，能够刺激消化道来调节胃肠蠕动，增加免疫力；4)红茶多酚、荷叶碱、植物甾醇能调节脂质代谢从而达到减肥的功效。所述宠物粮适口性佳，可有效降低肥胖宠物狗的体重，并显著改善肥胖宠物狗血清脂代谢指标的异常。除宠物狗外，本发明亦可对宠物猫、宠物猪在内的宠物起到减肥的功效。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

按照以下重量份数称取各原料：魔芋粉15份、鸡蛋清15份、诱食水解蛋白粉15份、鸡肉15份、鱼肉8份、大豆浓缩蛋白25份、大豆分离蛋白25份、果蔬粉5份、甘油3份、啤酒花提取物3份、中药提取物2份、复合预混料2份、益生菌1份、蛋白酶1份、红茶多酚1份、荷叶碱1份、植物甾醇1份。

所述诱食水解蛋白粉为鸡骨蛋白粉和猪骨蛋白粉的混合物，用量比为1：1。

所述果蔬粉为胡萝卜粉、菠菜粉、南瓜粉、苹果粉、香蕉粉的混合物，用量比为2：1：1：3：1。

所述中药提取物为山药、杜仲、党参的混合提取物，用量比为1：2：1。

所述益生菌为乳酸杆菌。

所述蛋白酶为木瓜蛋白酶和碱性蛋白酶的混合物，用量比为1：1。

所述减肥用宠物粮的制备方法如下：

将大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、果蔬粉原料按比例混合后，加入上述三种原料总份数的2倍水，120℃进行熟化20min，降温至50℃，添加益生菌、蛋白酶酶解4h得到混合物A；将鸡肉和鱼肉用绞肉机搅碎后再用胶体磨细磨，得到肉糜混合物B；将混合物A、混合物B与剩余原料混合，送入膨化机进行膨化造粒、烘干，得到颗粒宠物粮；将上述颗粒宠物粮过筛包装即得本发明减肥宠物粮。

实施例2

按照以下重量份数称取各原料：魔芋粉10份、鸡蛋清10份、诱食水解蛋白粉10份、鸡肉10份、鱼肉5份、大豆浓缩蛋白20份、大豆分离蛋白20份、果蔬粉2份、甘油2份、啤酒花提取物2份、中药提取物1份、复合预混料2份、益生菌1份、蛋白酶1份、红茶多酚1份、荷叶碱1份、植物甾醇1份。

所述诱食水解蛋白粉为鸡骨蛋白粉。

所述果蔬粉为红薯粉、胡萝卜粉、菠菜粉、番茄粉、苹果粉、香蕉粉、桃粉的混合物，用量比为2：1：1：1：2：1：1。

所述中药提取物为山药、白术、杜仲的混合提取物，用量比为1：1：1。

所述益生菌为乳酸杆菌和双歧杆菌的混合物，用量比为1：1。

所述蛋白酶为木瓜蛋白酶和胰酶的混合物，用量比为1：2。

所述减肥用宠物粮的制备方法如下：

将大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、果蔬粉原料按比例混合后，加入上述三种原料总份数的2倍水，120℃进行熟化20min，降温至50℃，添加益生菌、蛋白酶酶解3h得到混合物A；将鸡肉和鱼肉用绞肉机搅碎后再用胶体磨细磨，得到肉糜混合物B；将混合物A、混合物B与剩余原料混合，送入膨化机进行膨化造粒、烘干，得到颗粒宠物粮；将上述颗粒宠物粮过筛包装即得本发明减肥宠物粮。

实施例3

按照以下重量份数称取各原料：魔芋粉20份、鸡蛋清20份、诱食水解蛋白粉20份、鸡肉20份、鱼肉10份、大豆浓缩蛋白35份、大豆分离蛋白35份、果蔬粉8份、甘油4份、啤酒花提取物5份、中药提取物4份、复合预混料4份、益生菌2份、蛋白酶2份、红茶多酚2份、荷叶碱2份、植物甾醇2份。

所述诱食水解蛋白粉为鸡骨蛋白粉、猪骨蛋白粉、鱼骨蛋白粉的混合物，用量比为1：1：1。

所述果蔬粉为红薯粉、胡萝卜粉、苹果粉、香蕉粉的混合物，用量比为2：2：1：1。

所述中药提取物为山药、白术、杜仲、党参的混合提取物，用量比为2：5：1：1。

所述益生菌为乳酸杆菌、双歧杆菌、丁酸杆菌的混合物，用量比为2：1：1。

所述蛋白酶为胰酶。

所述减肥用宠物粮的制备方法如下：

将大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、果蔬粉原料按比例混合后，加入上述三种原料总份数的3倍水，120℃进行熟化20min，降温至50℃，添加益生菌、蛋白酶酶解5h得到混合物A；将鸡肉和鱼肉用绞肉机搅碎后再用胶体磨细磨，得到肉糜混合物B；将混合物A、混合物B与剩余原料混合，送入膨化机进行膨化造粒、烘干，得到颗粒宠物粮；将上述颗粒宠物粮过筛包装即得本发明减肥宠物粮。

实施例4

按照以下重量份数称取各原料：魔芋粉12份、鸡蛋清12份、诱食水解蛋白粉12份、鸡肉12份、鱼肉7份、大豆浓缩蛋白25份、大豆分离蛋白25份、果蔬粉4份、甘油2份、啤酒花提取物2份、中药提取物2份、复合预混料2份、益生菌1份、蛋白酶1份、红茶多酚1份、荷叶碱1份、植物甾醇1份。

所述诱食水解蛋白粉为猪骨蛋白粉。

所述果蔬粉为红薯粉、南瓜粉、苹果粉、香蕉粉的混合物，用量比为2：3：1：1。

所述中药提取物为白术、杜仲、黄芪的混合提取物，用量比为3：1：1。

所述益生菌为乳酸杆菌、双歧杆菌的混合物，用量比为3：1。

所述蛋白酶为碱性蛋白酶、胰酶的混合物，用量比为2：1。

所述减肥用宠物粮的制备方法如下：

将大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、果蔬粉原料按比例混合后，加入上述三种原料总份数的2倍水，120℃进行熟化20min，降温至55℃，添加益生菌、蛋白酶酶解3h得到混合物A；将鸡肉和鱼肉用绞肉机搅碎后再用胶体磨细磨，得到肉糜混合物B；将混合物A、混合物B与剩余原料混合，送入膨化机进行膨化造粒、烘干，得到颗粒宠物粮；将上述颗粒宠物粮过筛包装即得本发明减肥宠物粮。

实施例5

按照以下重量份数称取各原料：魔芋粉18份、鸡蛋清18份、诱食水解蛋白粉18份、鸡肉15份、鱼肉8份、大豆浓缩蛋白35份、大豆分离蛋白35份、果蔬粉7份、甘油4份、啤酒花提取物3份、中药提取物3份、复合预混料3份、益生菌2份、蛋白酶2份、红茶多酚2份、荷叶碱1份、植物甾醇1份。

所述诱食水解蛋白粉为鸡骨蛋白粉、猪骨蛋白粉、鱼骨蛋白粉的混合物，用量比为1：2：1。

所述果蔬粉为红薯粉、胡萝卜粉、菠菜粉、苹果粉、香蕉粉、桃粉的混合物，用量比为2：2：1：1：1：2。

所述中药提取物为白术、杜仲、党参、黄芪、薏米的混合提取物，用量比为3：5：1：2：1。

所述益生菌为乳酸杆菌、双歧杆菌、丁酸杆菌的混合物，用量比为2：1：1。

所述蛋白酶为碱性蛋白酶。

所述减肥用宠物粮的制备方法如下：

将大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、果蔬粉原料按比例混合后，加入上述三种原料总份数的3倍水，120℃进行熟化20min，降温至50℃，添加益生菌、蛋白酶酶解4h得到混合物A；将鸡肉和鱼肉用绞肉机搅碎后再用胶体磨细磨，得到肉糜混合物B；将混合物A、混合物B与剩余原料混合，送入膨化机进行膨化造粒、烘干，得到颗粒宠物粮；将上述颗粒宠物粮过筛包装即得本发明减肥宠物粮。

实施例6

按照以下重量份数称取各原料：魔芋粉17份、鸡蛋清16份、诱食水解蛋白粉18份、鸡肉20份、鱼肉7份、大豆浓缩蛋白25份、大豆分离蛋白25份、果蔬粉6份、甘油3份、啤酒花提取物2份、中药提取物2份、复合预混料3份、益生菌1份、蛋白酶2份、红茶多酚1份、荷叶碱2份、植物甾醇1份。

所述诱食水解蛋白粉为猪骨蛋白粉和鱼骨蛋白粉的混合物，用量比为1：2。

所述果蔬粉为红薯粉、胡萝卜粉、苹果粉、桃粉的混合物，用量比为1：2：3：1。

所述中药提取物为山药、白术、黄芪、薏米的混合提取物，用量比为2：4：1：1。

所述益生菌为乳酸杆菌。

所述蛋白酶为木瓜蛋白酶和碱性蛋白酶的混合物，用量比为3：1。

所述减肥用宠物粮的制备方法如下：

将大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、果蔬粉原料按比例混合后，加入上述三种原料总份数的3倍水，120℃进行熟化20min，降温至60℃，添加益生菌、蛋白酶酶解4h得到混合物A；将鸡肉和鱼肉用绞肉机搅碎后再用胶体磨细磨，得到肉糜混合物B；将混合物A、混合物B与剩余原料混合，送入膨化机进行膨化造粒、烘干，得到颗粒宠物粮；将上述颗粒宠物粮过筛包装即得本发明减肥宠物粮。

试验例1

1试验分组

本试验采用9分制BCS评分系统评价柯基犬的肥胖情况，BCS评分超过7被认定为肥胖，选取12只年龄在2岁左右且BCS评分超过7的肥胖公柯基犬为试验动物，随机平均分为3组，每组4只，分别为市售普通宠物粮喂养组、市售减肥宠物粮喂养组、本发明减肥宠物粮喂养组。实验前各组柯基犬的体重、BCS评分均无显著性差异。整个试验周期为2个月，各组柯基犬在相同的环境下饲喂，自由采食，自由饮水，并保证每天30min左右的户外活动时间。在换粮前后分析每组柯基犬的日平均采食量的变化，试验周期内每2周对所有柯基犬进行称重。试验结束后，采集所有柯基犬的血液，测定血液胆固醇、甘油三酯指标。

2数据分析

试验数据采用GraphPad Prism 7.0软件Student’s t-test进行分析，结果采用平均值±标准差表示，以(P<0.05)表示差异显著。

3结果

3.1适口性分析

统计本试验12只柯基犬在试验前和试验后的日平均采食量，分析本发明减肥宠物粮的适口性。由表1可知，各组柯基犬与试验前相比，采食量均没有显著变化，说明本试验市售普通宠物粮、市售减肥宠物粮、本发明减肥宠物粮的适口性佳。此外，试验期间观察柯基犬的精神和觅食状态，发现柯基犬的精神状态较好，且采食后无饥饿感和四处觅食现象。

表1各组柯基犬试验前后采食量数据

3.2体重分析

由表2可知，市售普通宠物粮喂养组和市售减肥宠物粮喂养组两个月后柯基犬的体重与试验前相比基本一致；本发明减肥宠物粮喂养组以实施例1的制得的减肥宠物粮喂养，在采食量与试验前基本一致的情况下，喂养2个月后体重减轻了7.19％，说明本发明的宠物粮有益于宠物狗减肥。

表2各组柯基犬试验前后体重数据

3.3血液指标分析

我们对柯基犬试验前后的血液进行了生化检测，结果显示与试验前相比，市售普通宠物粮喂养组血清的胆固醇和甘油三酯浓度均无显著变化；市售减肥宠物粮喂养的柯基犬血清胆固醇浓度与试验前相比显著下降，但甘油三酯含量于试验前相比无显著变化；本发明减肥宠物粮喂养的柯基犬血清胆固醇和甘油三酯的浓度与试验前相比均有极显著下降，说明本发明减肥宠物粮可有效降低宠物狗血液中的胆固醇和甘油三酯，使其处于正常范围内。

表3各组柯基犬试验前后血清胆固醇和甘油三酯数据

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综上，本发明实施例具有如下有益效果：

1、本发明减肥宠物粮适口性佳，换粮喂养前后宠物狗的采食量无显著性差异。

2、本发明减肥宠物粮有效降低了肥胖宠物狗的体重，并显著改善了肥胖宠物狗血清脂代谢指标的异常。

试验例2

为进一步说明本发明减肥用宠物粮的减肥效果，以下提供宠物猫的动物试验进行说明。

试验动物为1只绝育1年半后的金渐层公猫，试验前后宠物猫的生活环境、喂食时间、喂食量均保持一致，宠物猫自由采食，自由饮水。试验周期为2个月，试验前后分别测定宠物猫的体重，测定时间均为上午10点，减重率的计算公式为(试验前宠物猫体重-试验后宠物猫体重)/试验前宠物猫体重。试验期间观察宠物猫的采食量、排便、精神状况。经分析发现喂养本发明实施例1所制得的减肥用宠物粮后宠物猫的采食量与喂养市售普通宠物粮相比没有显著差别。喂养本发明实施例1所制得的减肥用宠物粮2个月后，减重率为6.86％，说明本发明宠物粮减肥效果显著。试验期间，宠物猫的排便次数正常，未出现拉稀便、软便的现象。试验前金渐层公猫容易疲倦，运动量少，精神萎靡不振，行动迟缓，试验结束后，宠物猫的精神状态好转，活动量较试验前增加。

以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。