一种轻晾晒烟风格再造烟叶的制备方法

技术领域

本发明属于再造烟叶技术领域，具体的说，涉及一种轻晾晒烟风格再造烟叶的制备方法。

背景技术

晾晒烟为鲜烟叶通过自然晾晒得到的烟叶。晾晒烟与烤烟相比具有独特的烟叶品质，能满足卷烟品牌对原料的多样化需求。受种植面积和成长特性影响，轻晾晒烟原料本身数量就相对较少，因此使用现有轻晾晒烟原料，加工过程中保留和增强其香气特性，以获得高品质轻晾晒烟香气品质特征的再造烟叶，具有重要价值意义。现有技术是将不同种类晾晒烟烟丝与造纸法烟草薄片均匀混合形成混合物，对其喷洒一定比例柠檬酸和蔗糖水混合液后烘干平衡制备新型晾晒烟，但该技术喷洒料损耗高，附着力有限，处理复杂，烘干时间长，易导致物料及有效香气损耗增加，成本提升。

本发明在成本方面属于轻加工工艺，操作简单便捷，物料损耗低，保香效果好；在品质方面可使参与燃烧的外加物料均无不良气息，轻晾晒烟香自然舒适，晾晒特征明显，对于进一步拓宽再造烟叶的功能型风格特征，缓解高品质轻晾晒烟产量低、品质参差不齐的现状，具有重要价值和意义。

发明内容

为了克服背景技术中存在的问题，本发明提供了一种轻晾晒烟风格再造烟叶的制备方法，可以少量的轻晾晒烟叶原料获得高品质轻晾晒烟特征的再造烟叶，并且轻晾晒烟香自然舒适，晾晒特征明显，对于进一步拓宽再造烟叶的功能型风格特征，缓解高品质轻晾晒烟产量低、品质参差不齐的现状具有重要价值和意义。

为实现上述目的，本发明是通过如下技术方案实现的：

所述的轻晾晒烟风格再造烟叶的制备方法包括以下步骤：

（1）提取：将制备再造烟叶的烟草原料混合均匀，按料液比1:7~10，用纯水进行提取；

（2）固液分离处理：提取结束后进行固液分离，将固体残渣制浆并制备成定量为30~50g/m

（3）制备无香基基材：将步骤（2）中得到的浓缩液对步骤（2）中的片基涂布，并进行烘烤干燥，然后置于恒温恒湿箱中平衡，得到绝干定量为60~80g/m

（4）再造烟叶制备：制备轻晾晒胶体香基并将其涂布于步骤（3）所得的无香基基材上，得到再造烟叶，涂布率为50~80g/m

作为优选，步骤（1）所述纯水温度为60~80℃，提取时间为60~90min。

作为优选，步骤（2）和步骤（3）所述恒温恒湿箱相对湿度为60%，温度为22℃，平衡时间为48h以上。

作为优选，步骤（2）所述真空旋转蒸发浓缩的条件为温度60℃~80℃，真空度30~60mbar，旋转速度30~60rad/min。

作为优选，步骤（3）所述烘烤干燥的条件为温度100~120℃，时间5 ~10 min。

作为优选，步骤（4）所述轻晾晒胶体香基包括丙二醇20~80份，甘油10~40份，步骤（2）中所得的浓缩液50~80份，转化糖2~8份，胶介质50~90份，轻晾晒烟粉体10~15份。

作为优选，所述胶介质为壳聚糖胶、罗望子多糖胶、羧甲基纤维素钠和瓜尔胶中的一种或多种组合。

作为优选，所述轻晾晒烟粉体包括白肋烟、晒黄烟、晒红烟和香料烟中的一种或几种按比例组合，粒径为1000-1200目。

作为优选，步骤（4）所述轻晾晒胶体香基的制备方法包括以下步骤：

a.在三口烧瓶中加入一定量的丙二醇、胶介质和步骤（2）中所得的浓缩液，室温下以100-200rpm的速度均匀混合15-20min；

b.通入氮气，加入一定量的甘油和转化糖，持续以200-300rpm速度搅拌20-30min；

c.降低转速至150-200rpm缓慢升温至70-80℃后，转速提升至250~300rpm，反应30-60min，停止加热；

d.加入一定量的轻晾晒烟粉体，持续以200-300rpm速度搅拌至体系温度降至室温，得到轻晾晒胶体香基。

本发明的工作原理：胶体化的香基系统后对各种香精香料，特别是目前使用受限的非水溶性和固态粉体添加提供完善的融合分散体系，保障香基均匀性、稳定性、流动性；少水的香基体系，烘干过程短，降低热能损耗，在减少有效含量溶出散失的同时锁住更多香气成分，进一步达到留香保香的目的。

再造烟叶感官评价均按照GB5606.4-2005进行。感官评价特点：晾晒特征明显，烟气自然舒适，木质气较轻，特征香气丰富饱满、浓度高，生理满足感强，余味干净舒适。

本发明的有益效果：

1、本发明不引入任何不良杂气，胶体自身流动性适中、附着性强，粘合周期短（2-4秒），技术简单，操作便捷，安全可靠地同时能降低成本，稳定品质，香气均匀。

2、本发明采用拓宽再造烟叶的功能型风格特征，缓解高品质轻晾晒烟产量低、品质参差不齐的现状，助力轻晾晒烟香、吃味型特征风格再造烟叶的生产应用。

3、本发明制备的再造烟叶在卷烟中能够显著拖动香气，协调刺激香气烟香释放，降低木质、青杂气，进一步烘托烟香，改善烟气醇和度，使整体香气绵柔醇和。

4、本发明可以少量的轻晾晒烟叶原料获得高品质轻晾晒烟特征的再造烟叶，在成本方面属于轻加工工艺，操作简单便捷，物料损耗低，保香效果好；在品质方面可使参与燃烧的外加物料均无不良气息，轻晾晒烟香自然舒适，晾晒特征明显，对于进一步拓宽再造烟叶的功能型风格特征，缓解高品质轻晾晒烟产量低、品质参差不齐的现状，具有重要价值和意义。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案和有益效果更加清楚，下面对本发明的优选实施例进行详细的说明，以方便技术人员理解。

下述实例中所使用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法，所使用的材料和试剂，如无特殊说明，均可从商业途径得到，实验中所使用的设备，如无特殊说明，均为本领域技术人员熟知的设备。

实施例1

一种轻晾晒烟风格再造烟叶的制备方法包括以下步骤：

（1）提取：将制备再造烟叶的烟草原料混合均匀，按料液比1:7，用60℃纯水进行提取60 min。

（2）固液分离处理：提取结束后进行固液分离，将固体残渣制浆并制备成定量为40g/m

（3）制备无香基基材：将步骤（2）中得到的浓缩液对步骤（2）中的片基进行涂布，在烘箱中对涂布后的片基进行烘烤干燥，烘烤条件为：温度100℃，时间5 min，结束置于相对湿度60%、温度22℃的恒温恒湿箱中平衡48 h以上，即得到无香基基材，绝干定量为60g/m

（4）轻晾晒胶体香基制备：丙二醇10份，甘油10份，步骤（2）中的浓缩液50份，转化糖2份，胶介质：壳聚糖胶、罗望子多糖胶、羧甲基纤维素钠1:1:1组合50份，轻晾晒烟粉体：白肋烟、晒黄烟、晒红烟、香料烟按质量比例2:5:2:1混配粉，粒径1000目，根据配方目标添加10份。轻晾晒胶体香基的制备方法包括以下步骤：a.根据配方需要添加相应重量份数的丙二醇、胶介质和步骤（2）中的浓缩液至500ml的三口烧瓶中，室温下以100rpm的速度均匀混合15min；b.通入氮气，加入相应重量份数的甘油和转化糖，持续以200rpm速度搅拌20min；c.降低转速至150rpm缓慢升温至70℃后，转速提升至250rpm，时间30min，停止加热；d.按重量份数加入轻晾晒烟粉体，持续以200rpm速度搅拌至体系温度降至室温，得到轻晾晒胶体香基。

（5）再造烟叶制备：采用压延涂布工艺，根据配方需求，将轻晾晒胶体香基涂布于步骤（3）所得的无香基基材上，得到再造烟叶，涂布率为50g/m

将制备的再造烟叶样品按照GB5606.4-2005进行感官评价，再造烟叶样品感官评价特点：烟气自然舒适，木质气较轻，轻晾晒烟特征足，烟气丰富协调、醇厚温和，余味干净。

实施例2

一种轻晾晒烟风格再造烟叶的制备方法包括以下步骤：

（1）提取：将制备再造烟叶的烟草原料混合均匀，按料液比1:7，用60℃纯水进行提取80 min。

（2）固液分离处理：提取结束后进行固液分离，将固体残渣制浆并制备成定量为50g/m

（3）制备无香基基材：将步骤（2）中得到的浓缩液对步骤（2）中的片基进行涂布，在烘箱中对涂布后的片基进行烘烤干燥，烘烤条件为：温度110℃，时间5 min，结束置于相对湿度60%、温度22℃的恒温恒湿箱中平衡48 h以上，即得到无香基基材，绝干定量为58g/m

（4）轻晾晒胶体香基制备：丙二醇20份，甘油10份，步骤（2）中的浓缩液55份，转化糖3份，胶介质：罗望子多糖胶、羧甲基纤维素钠2:1组合60份，轻晾晒烟粉体：白肋烟、晒黄烟、晒红烟、香料烟按质量比例1:7:1:1混配粉，粒径1000目，根据配方目标添加15份。轻晾晒胶体香基的制备方法包括以下步骤：a.根据配方需要添加相应重量份数的丙二醇、胶介质和步骤（2）中的浓缩液至500ml的三口烧瓶中，室温下以100rpm的速度均匀混合15min；b.通入氮气，加入相应重量份数的甘油和转化糖，持续以200rpm速度搅拌20min；c.降低转速至150rpm缓慢升温至80℃后，转速提升至250rpm，时间30min，停止加热；d.按重量份数加入轻晾晒烟粉体，持续以200rpm速度搅拌至体系温度降至室温，得到轻晾晒胶体香基。

（5）再造烟叶制备：采用压延涂布工艺，根据配方需求，将轻晾晒胶体香基涂布于步骤（3）所得的无香基基材上，得到再造烟叶，涂布率为60g/m

将制备的再造烟叶样品按照GB5606.4-2005进行感官评价，再造烟叶样品感官评价特点：轻晾晒烟特征足，烟气自然协调、醇厚温和，余味回甘。

实施例3

一种轻晾晒烟风格再造烟叶的制备方法包括以下步骤：

（1）提取：将制备再造烟叶的烟草原料混合均匀，按料液比1:7，用60℃纯水进行提取80 min。

（2）固液分离处理：提取结束后进行固液分离，将固体残渣制浆并制备成定量为50g/m

（3）制备无香基基材：将步骤（2）中得到的浓缩液对步骤（2）中的片基进行涂布，在烘箱中对涂布后的片基进行烘烤干燥，烘烤条件为：温度110℃，时间5 min，结束置于相对湿度60%、温度22℃的恒温恒湿箱中平衡48 h以上，即得到无香基基材，绝干定量为58g/m

（4）轻晾晒胶体香基制备：丙二醇20份，甘油10份，步骤（2）中的浓缩液55份，转化糖3份，胶介质：罗望子多糖胶、羧甲基纤维素钠2:1组合60份，轻晾晒烟粉体：晒黄烟、晒红烟、香料烟按质量比例6:2:2混配粉，粒径1000目，根据配方目标添加15份。轻晾晒胶体香基的制备方法包括以下步骤：a.根据配方需要添加相应重量份数的丙二醇、胶介质和步骤（2）中的浓缩液至500ml的三口烧瓶中，室温下以100rpm的速度均匀混合15min；b.通入氮气，加入相应重量份数的甘油和转化糖，持续以200rpm速度搅拌20min；c.降低转速至150rpm缓慢升温至80℃后，转速提升至250rpm，时间30min，停止加热；d.按重量份数加入轻晾晒烟粉体，持续以200rpm速度搅拌至体系温度降至室温，得到轻晾晒胶体香基。

（5）再造烟叶制备：采用压延涂布工艺，根据配方需求，将轻晾晒胶体香基涂布于步骤（3）所得的无香基基材上，得到再造烟叶，涂布率为60g/m

将制备的再造烟叶样品按照GB5606.4-2005进行感官评价，再造烟叶样品感官评价特点：轻晾晒烟特征强，香味优雅、绵柔温和，余味干净舒适。

实施例4

一种轻晾晒烟风格再造烟叶的制备方法包括以下步骤：

（1）提取：将制备再造烟叶的烟草原料混合均匀，按料液比1:7，用60℃纯水进行提取80 min。

（2）固液分离处理：提取结束后进行固液分离，将固体残渣制浆并制备成定量为50g/m

（3）制备无香基基材：将步骤（2）中得到的浓缩液对步骤（2）中的片基进行涂布，在烘箱中对涂布后的片基进行烘烤干燥，烘烤条件为：温度110℃，时间5 min，结束置于相对湿度60%、温度22℃的恒温恒湿箱中平衡48 h以上，即得到无香基基材，绝干定量为58g/m

（4）轻晾晒胶体香基制备：丙二醇20份，甘油10份，步骤（2）中的浓缩液55份，转化糖3份，胶介质：罗望子多糖胶、羧甲基纤维素钠2:2组合60份，轻晾晒烟粉体：全晒黄烟粉，粒径1000目，根据配方目标添加15份。轻晾晒胶体香基的制备方法包括以下步骤：a.根据配方需要添加相应重量份数的丙二醇、胶介质和步骤（2）中的浓缩液至500ml的三口烧瓶中，室温下以100rpm的速度均匀混合15min；b.通入氮气，加入相应重量份数的甘油和转化糖，持续以200rpm速度搅拌20min；c.降低转速至150rpm缓慢升温至80℃后，转速提升至250rpm，时间30min，停止加热；d.按重量份数加入轻晾晒烟粉体，持续以200rpm速度搅拌至体系温度降至室温，得到轻晾晒胶体香基。

（5）再造烟叶制备：采用压延涂布工艺，根据配方需求，将轻晾晒胶体香基涂布于步骤（3）所得的无香基基材上，得到再造烟叶，涂布率为60g/m

将制备的再造烟叶样品按照GB5606.4-2005进行感官评价，再造烟叶样品感官评价特点：轻晾晒烟特征强，香味丰富性稍欠、浓度高，劲头足，余味尚干净舒适。

再造烟叶感官评价均按照GB5606.4-2005进行，下表为不同比例轻晾晒烟的评吸结果。

从评价结果来看，不同混配比例轻晒烟粉具有不同的香气特征方向，香气量和劲头在实施例1和实施例3上表现最好，质感方面是实施例2和实施例4上表现最好，综合表现最好的是实施例3，但所有实例样品的晾晒烟特征均达到中等偏上水平。

综合而言，经本发明方法制备的晾晒烟特征足，香气丰富，劲头适中，浓度偏高，与考烟协调性高，优雅，舒适。本发明在成本方面属于轻加工工艺，操作简单便捷，物料损耗低，保香效果好；在品质方面可使参与燃烧的外加物料均无不良气息，轻晾晒烟香自然舒适，晾晒特征明显，对于进一步拓宽再造烟叶的功能型风格特征，缓解高品质轻晾晒烟产量低、品质参差不齐的现状，具有重要价值和意义。

最后说明的是，以上优选实施例仅用于说明本发明的技术方案而非限制，尽管通过上述优选实施例已经对本发明进行了详细的描述，但本领域技术人员应当理解，可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变，而不偏离本发明权利要求书所限定的范围。