一种含半乳甘露聚糖不完全降解产物的蛋鸡饲料

技术领域

本发明涉及动物饲料技术领域，具体涉及一种含半乳甘露聚糖不完全降解产物的蛋鸡饲料。

背景技术

随着人们健康意识的日益增强，对畜禽、水产品的质量和安全性有更高的要求。传统动物养殖过程中添加抗生素以提高动物生产性能和抗病能力，导致的细菌耐药性问题和畜禽水产品中抗生素残留问题越来越受到关注，规模化养殖中禁抗已成为养殖业高质量发展的必然趋势。随着养殖业禁抗时代的到来，开发既能提高动物生产性能又能保证动物健康水平的无公害饲料添加剂已成为饲料和养殖业领域发展的必然趋势。

半乳甘露聚糖不完全降解产物是指聚合度高于2（分子量342）的天然半乳甘露聚糖降解产物，半乳甘露聚糖不完全降解产物不包括降解产物中的单糖。半乳甘露聚糖不完全降解产物是以富含半乳甘露聚糖的豆科植物种子为原料，采用酸水解法或酶水解法制备。酸水解法存在反应速度快、反应过程难以控制，而且副产物多、对设备要求高、分离纯化复杂等问题。生物酶法是通过内切β-甘露聚糖酶选择性降解半乳甘露聚糖而制得。生物酶法因其反应条件温和、选择性高、对环境污染负荷小等优点而成为规模化生产的首选方法。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题是提供一种含半乳甘露聚糖不完全降解产物的蛋鸡饲料，通过在饲料中添加半乳甘露聚糖不完全降解产物提高蛋鸡健康水平，从而提高蛋鸡的生产性能和养殖效益。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：

一种半乳甘露聚糖不完全降解产物的蛋鸡饲料，在蛋鸡基础饲料中添加半乳甘露聚糖不完全降解产物组分。

所述的半乳甘露聚糖不完全降解产物的蛋鸡饲料，每1000 kg 蛋鸡基础饲料中添加半乳甘露聚糖不完全降解产物 540-1090 g。

所述的半乳甘露聚糖不完全降解产物的分子量在342-15000Da之间。

所述的半乳甘露聚糖不完全降解产物是以含半乳甘露聚糖的豆科植物种子为原料，采用化学法或酶法降解得到的半乳甘露聚糖不完全降解产物。

所述的豆科植物种子包括田菁、瓜尔豆、槐豆和葫芦巴豆等含半乳甘露聚糖的植物种子。

所述的蛋鸡基础饲料是蛋鸡养殖生产中使用的商品饲料或自行配制的饲料。

所述的蛋鸡基础饲料配方为：玉米60-65 kg，豆粕20-30 kg，石粉6-10 kg，预混料3-7kg；将玉米、豆粕、石粉、预混料充分混合均匀后，得到蛋鸡基础饲料。

有益效果：与现有的饲料相比，本发明的含半乳甘露聚糖不完全降解产物的蛋鸡饲料，能显著提高蛋鸡的生产性能，养殖增效显著。以 10000 只蛋鸡的养殖规模为例，每吨蛋鸡饲料中添加540-1090g半乳甘露聚糖不完全降解产物时，与对照相比，最高可提高蛋鸡产蛋率4.24%、产蛋量4.65%，料蛋比降低7.46%，每年新增养殖效益20%，养殖效益十分显著。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做进一步的说明。根据下述实施例，可以更好地理解本发明。然而，本领域的技术人员容易理解，实施例所描述的内容仅用于说明本发明，而不应当也不会限制权利要求书中所详细描述的本发明。

以下实施例中，半乳甘露聚糖、半乳甘露聚糖不完全降解产物的分子量采用凝胶渗透色谱法（GPC）测定。色谱条件如下：色谱仪：安捷伦高效液相色谱仪1260，色谱柱：Waters Ultrahydrogel TM 2000（7.8×300 mm）、Waters Ultrahydrogel TM 250（7.8×300 mm）和Waters Ultrahydrogel

实施例1 半乳甘露聚糖不完全降解产物的制备

1）半乳甘露聚糖定向酶水解

含半乳甘露聚糖的豆科植物种子（田菁）经机械粉碎至20-100 目，按1:50固液比加入蒸馏水，于50℃抽提24 h后，于10000 转/分条件下离心10 min，取上清，向上清中加入无水乙醇得到沉淀，沉淀物经真空干燥得到半乳甘露聚糖粉状固体。

称取上述半乳甘露聚糖20.0 g于2 L酶反应罐中，加入蒸馏水、内切甘露聚糖酶、1mol/L柠檬酸缓冲液使反应液体积为1000mL，充分混合均匀，于底物浓度10%、酶加量20 U/g半乳甘露聚糖、pH值4.8、50 ℃条件下反应24h，酶水解反应结束后，将酶水解物置于100℃下处理10 min，使内切甘露聚糖酶失活，于10000 转/分条件下离心10 min，上清即为含半乳甘露聚糖不完全降解产物的酶解液。

2）半乳甘露聚糖不完全降解产物的制备

取步骤1）中的含半乳甘露聚糖不完全降解产物的酶解液上清1000mL，在搅拌条件下加入无水乙醇，使体系中乙醇浓度为30%（v/v），于10000 转/分条件下离心10 min，得到上清和沉淀。上清用分子量为200Da的纳滤膜过滤除去其中单糖，得到截留液。截留液经浓缩、干燥得到半乳甘露聚糖不完全降解产物。

分子量测定结果表明，半乳甘露聚糖平均分子量为1.42×10

实施例2 含半乳甘露聚糖不完全降解产物的饲料配制

蛋鸡饲料，可以是常规的蛋鸡商品饲料，也可以是按照常规配方自行配制的饲料，本实施例以玉米-豆粕型基础饲粮为例进行说明。

1）蛋鸡饲料（玉米-豆粕型基础饲粮）组成为：每100 kg饲料含：玉米62 kg，豆粕25kg，石粉8 kg，预混料5 kg（购于武汉华牧生物技术有限公司）。将玉米、豆粕、石粉、预混料充分混合均匀后，得到蛋鸡基础饲料。

2）含半乳甘露聚糖不完全降解产物的蛋鸡饲料配制：分别取半乳甘露聚糖不完全降解产物22 g、54 g、109 g分别与978g、946g、891g上述的蛋鸡基础饲料混合均匀，再加入剩余的99 kg蛋鸡基础饲料中充分混合，获得分别含半乳甘露聚糖不完全降解产物220 g/吨、540 g/吨、1090 g/吨的蛋鸡饲料。

实施例3 含半乳甘露聚糖不完全降解产物的蛋鸡饲料饲喂试验

试验方案：试验选用476日龄生产性能相近健康的海兰褐蛋鸡288只，随机分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四组，每组分6个重复，每个重复12只鸡。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组，100 kg蛋鸡饲料中分别含半乳甘露聚糖不完全降解产物22 g、54 g、109 g。Ⅰ组为空白对照组，仅饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，不含半乳甘露聚糖不完全降解产物添加剂。蛋鸡饲养于三层阶梯笼内，在开放式鸡舍内饲养。为最大程度减少温度、光线及其它非人为因素对结果的影响，各组鸡在南北两列鸡笼均有分布。乳头式饮水器自由饮水，每天16小时光照。每天喂料两次（上午6:00，下午3:00），定时拨匀料槽中的饲料，使蛋鸡充分采食。根据上一天采食情况适当调整当天喂料量，保证当天晚上料槽中基本无剩料。下午4:00开始集蛋、称蛋重。预试两周后，进行正式试验，试验期为8周。

蛋鸡基础日粮中添加半乳甘露聚糖不完全降解产物对蛋鸡生产性能的影响如表1。结果表明：不同半乳甘露聚糖不完全降解产物含量的饲料对蛋鸡生产性能影响较大，在蛋鸡日粮中添加半乳甘露聚糖不完全降解产物可以显着提高产蛋率（P<0.05）。与对照组（试验组Ⅰ）相比，试验组Ⅲ和Ⅳ的平均产蛋率、平均日产蛋量分别增加了2.65％和4.24％、3.13%和4.65%，表明半乳甘露聚糖不完全降解产物可以提高蛋鸡生产性能；与对照组（试验组Ⅰ）相比，试验组Ⅲ和Ⅳ的料蛋比分别降低了6.34％和7.46％，表明半乳甘露聚糖不完全降解产物可以提高蛋鸡对饲料的利用效率。

蛋鸡日粮中添加半乳甘露聚糖不完全降解产物对蛋鸡免疫能力的影响如表2。结果表明：在蛋鸡日粮中添加半乳甘露聚糖不完全降解产物可以显着提高蛋鸡血清和空肠中免疫球蛋白的含量（P<0.05），表明半乳甘露聚糖不完全降解产物不仅能够提高蛋鸡的生产性能和饲料利用效率，而且能显著增强蛋鸡的免疫功能，说明半乳甘露聚糖不完全降解产物是一种既能提高蛋鸡生产性能又能保障蛋鸡健康水平的无公害饲料添加剂。

实施例4 蛋鸡饲料中添加半乳甘露聚糖不完全降解产物后新增养殖效益测算。

以实施例1试验组Ⅳ（每吨饲料含1090g半乳甘露聚糖不完全降解产物）为例，测算10000只规模蛋鸡饲料中添加半乳甘露聚糖不完全降解产物后新增养殖效益。

1、测算依据：（1）玉米价格以2000元/吨计，豆粕价格以3500元/吨计，石粉价格以800元/吨计，预混料价格以4500元/吨计；（2）半乳甘露聚糖不完全降解产物价格以80000元/吨计；（3）鸡蛋价格以8.0元/kg计（江苏省南京市2020年3月鸡蛋市场价格）；对照组和试验组Ⅳ人工成本相同。

2、每吨蛋鸡基础日粮成本：0.62×2000+0.25×3500+0.08×800+0.05×4500=2404（元/吨）。每kg半乳甘露聚糖不完全降解产物成本：0.001×80000=80（元/kg）。

3、10000只蛋鸡饲料中添加半乳甘露聚糖不完全降解产物每年养殖毛利分析（不包括人工成本等）

（1）10000只蛋鸡饲料中添加半乳甘露聚糖不完全降解产物每年饲料成本：

① 饲料用量：124.11×10000×365/（1000×1000）=453（吨），其中：半乳甘露聚糖不完全降解产物用量：453×1.09=493.8（kg），基础日粮用量：453-0.4938=452.5（吨）

② 基础日粮成本：452.5×2404=1087810（元）

③半乳甘露聚糖不完全降解产物成本：493.8×80=39504（元）

④添加半乳甘露聚糖不完全降解产物的饲料成本：1087810+39504=1127314（元）

（2）10000只蛋鸡饲料中添加半乳甘露聚糖不完全降解产物每年鸡蛋效益：

① 鸡蛋年产量：50.21×10000×365/1000=183266.5（kg）

② 鸡蛋年收益：183266.5×8=1466132（元）

（2）10000只蛋鸡饲料中添加半乳甘露聚糖不完全降解产物每年的毛利：1466132-1127314=338818（元）

4、10000只蛋鸡饲料中不添加半乳甘露聚糖不完全降解产物（对照组）每年养殖毛利分析（不包括人工成本等）

（1）10000只蛋鸡饲料中不添加半乳甘露聚糖不完全降解产物每年饲料成本：

① 饲料用量：127.48×10000×365/（1000×1000）=465.3（吨），其中：基础日粮用量465.3吨。

② 基础日粮成本：465.3×2404=1118581（元）

（2）10000只蛋鸡饲料中不添加半乳甘露聚糖不完全降解产物每年鸡蛋效益：

① 鸡蛋年产量：47.98×10000×365/1000=175127（kg）

② 鸡蛋年收益：175127×8=1401016（元）

（2）10000只蛋鸡饲料中不添加半乳甘露聚糖不完全降解产物的每年毛利：1401016-1118581=282435（元）

5、10000只蛋鸡饲料中添加半乳甘露聚糖不完全降解产物后新增养殖效益：（338818-282435）/282435=20%。

结果表明，以10000只规模蛋鸡养殖为例，在蛋鸡饲料中不添加半乳甘露聚糖不完全降解产物，每年养殖毛利282435元（不包括人工成本等）；在蛋鸡饲料中添加半乳甘露聚糖不完全降解产物（1090g/吨），每年养殖毛利338818元（不包括人工成本等），添加半乳甘露聚糖不完全降解产物后10000只蛋鸡每年可新增毛利5.64万元，新增养殖效益20%，经济效益十分显著。