一种茯苓生产种培养基料和茯苓生产种的制作方法

技术领域：

本发明属于茯苓栽培领域，具体涉及一种茯苓生产种培养基料和茯苓生产种的制作方法。

背景技术：

茯苓[Wolfiporia extensa(Peck)Ginns]又名茯菟、云苓、茯灵、松薯、松苓等。在分类学上隶属担子菌门、伞菌纲、多孔菌目、多孔菌科、茯芩属。茯苓是多年生腐生真菌，寄生于松木，主要靠菌丝分解吸收松树的木质素和纤维素等营养物质方可结成菌核。松木是我国蓄积量最大、分布区域最广、人工林面积最多的一个针叶树种，每年都要间伐大量的松树留下许多的松树蔸。大量的松树蔸放在山上腐烂，给白蚂蚁提供良好的生活场所，危害其他林木，而且浪费了资源。利用松树蔸栽培茯苓对于合理利用资源、保护生态环境、推进可持续发展的林业循环经济具有重要的现实指导意义。目前茯苓栽培种的配方主要是以松木屑、松木片、松木块作为主要材料，以麦麸、米糠作为主要氮源。其中以松木片为主要原料的居多，生产的栽培种活力强于以松木屑为原料生产种，但是由于要人工装袋，费时费力，特别是在人工成本不断增长的情况下，无疑增加了茯苓种植的成本。

发明内容：

本发明的第一个目的是提供一种茯苓生产种培养基料，利用松木屑和玉米粉为主要原料作为茯苓生产种基料，配方合理，性能可靠，完全符合茯苓培养要求，并且节省人工，降低成本，有助茯苓产业的发展。

本发明的茯苓生产种培养基料，按质量份数计，由以下成分组成：松木屑450-720份、玉米粉100-200份、麦麸30-80份、石膏粉1-2份、碳酸钙1-2份，红糖0.5-1份，水280-400份。

优选的，所述茯苓生产种培养基料，由以下重量份的原辅料组成：松木屑720份、玉米粉200份、麦麸80份、石膏粉1份、碳酸钙2份，红糖1份，水400份。

优选的，所述茯苓生产种培养基料，由以下重量份的原辅料组成：松木屑650份、玉米粉100份、麦麸30份、石膏粉1份、碳酸钙1份，红糖1份，水300份。

优选的，所述茯苓生产种培养基料，由以下重量份的原辅料组成：松木屑450份、玉米粉150份、麦麸75份、石膏粉2份、碳酸钙1份，红糖0.5份，280份。

本发明的第二个目的是提供一种茯苓生产种的制作方法，其包括以下步骤：

A、配制茯苓生产种培养基料：按上述茯苓生产种培养基料的组分和含量比，先把松木屑铺在最下层，其上均匀的撒上除水外的其他原材料，充分搅拌后，再加水，搅拌均匀后装袋，灭菌备用，得到菌袋；

B、将茯苓原种在无菌操作下接种到菌袋中，进行培养，直至获得生产种；

C、将生产种接种到预处理好的松树兜上进行培养，培养完成后进行采收。

步骤B所述的培养是置25±3℃下培养，接种3-5天后，检测是否有污染，25-30天后，菌丝生长旺盛，布满菌包，颜色洁白、均匀致密，打开菌袋，可嗅到浓郁的茯苓特异香味，即为合格的生产种。

本发明用松木屑全部代替松木条或松木枝，再调整配方的组分和含量，使得培育出的茯苓生产种活力没有降低，保持和松木条或松木枝一样，得到的松蔸茯苓产量和松木片配方差不多，但是用松木屑替代松木片可以节省劳动力，降低生产成本，因此本发明的茯苓生产种基料，配方合理，性能可靠，完全符合茯苓培养要求，并且节省人工，降低成本，有助茯苓产业的发展。

具体实施方式：

以下实施例是对本发明的进一步说明，而不是对本发明的限制。

实施例1：

一种茯苓生产种培养基料，由以下重量份的原辅料组成：松木屑720份、玉米粉200份、麦麸80份、石膏粉1份、碳酸钙2份，红糖1份，水400份。

利用该基料制备茯苓生产种培养基料方法包括如下步骤：

一、原材料的准备：

按上述配比准备各种原材料；

二、培养基料的制备：

先把松木屑铺在最下层，其上均匀的撒上除水外的其他原材料，充分搅拌后，再缓缓的加水，搅拌均匀后装袋(30×8×8cm)，每袋装料0.5kg，高压灭菌(1.4×10

三、生产种的接种与培养：

步骤二所述的菌袋冷却(25±3℃)后无菌操作下接入茯苓原种，置25±3℃下培养，接种3-5天后，检测是否有污染，25天后，菌丝生长旺盛，布满菌包，颜色洁白、均匀致密，打开菌袋，可嗅到浓郁的茯苓特异香味，即为合格的生产种。

四、松树蔸的预处理

按本领域公知方法进行松树兜的预处理

五、松树蔸接种茯苓生产种

采用步骤三所述的生产种，按本领域公知方法，对预处理好的松树兜进行茯苓接种。

六、管理与采收

按本领域公知方法进行管理与采收。

对照组-苓栽培种松木片配方：按质量分数计，松木片((1×2×10cm)61％、麸皮20％、松木屑14％、石膏2％、碳酸钙2％，红糖1％。配制前将晒干的松木片浸泡12h，沥干后与其他辅料均匀拌和后装袋。生产种的接种与培养、松树蔸的预处理、松树蔸接种茯苓生产种和管理采收同本实施例的茯苓生产种培养基料。

2017-2019年在江西省3个不同的试验地点进行本发明配方与苓栽培种松木片配方(对照)的生产菌种结苓试验，采用常规的松蔸种苓模式，常规方法管理。结苓试验数据统计分析显示，两种配方松蔸茯苓产量没有显著差异。(见表1)。

表1两种茯苓生产种配方对松蔸茯苓产量的影响

由此可见，本发明用松木屑全部代替松木条或松木枝，再调整配方的组分和含量，使得培育出的生产种活力没有降低，保持和松木条或松木枝一样，得到的松蔸茯苓产量和松木片配方差不多，但是用松木屑替代松木片可以节省劳动力，降低生产成本。

实施例2：

一种茯苓生产种培养基料，由以下重量份的原辅料组成：松木屑650份、玉米粉100份、麦麸30份、石膏粉1份、碳酸钙1份，红糖1份，水300份。

利用该培养基料按照实施例1方法接种茯苓原种后，置25±3℃下培养，接种3-5天后，检测是否有污染，30天后，菌丝生长旺盛，布满菌包，颜色洁白、均匀致密，打开菌袋，可嗅到浓郁的茯苓特异香味，即为合格的生产种。

实施例3：

一种茯苓生产种培养基料，由以下重量份的原辅料组成：松木屑450份、玉米粉150份、麦麸75份、石膏粉2份、碳酸钙1份，红糖0.5份，280份。

利用该培养基料按照实施例1方法接种茯苓原种后，置25±3℃下培养，接种3-5天后，检测是否有污染，28天后，菌丝生长旺盛，布满菌包，颜色洁白、均匀致密，打开菌袋，可嗅到浓郁的茯苓特异香味，即为合格的生产种。