一种酿酒机

技术领域

本发明属于酿酒技术领域，尤其涉及一种酿酒机。

背景技术

酿酒是一种利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。纯露就是芳香植物蒸馏所得的冷凝水溶液。纯露成份天然纯净，香味清淡怡人，可以对抗皮肤衰老，促进血液循环，可外用，也可口服。

在最近的饮酒文化中，人们为了增加酒的口感和风味，喜欢将酒和不同纯露混合在一起饮用。由于现有技术书中缺少同时蒸馏酒精和纯露的设备，当人们需要饮用具有某种纯露口感的酒时，需要分别酿造出酒和纯露，酿造完毕后再混合在一起饮用，酿造效率低，体验度不高。

发明内容

为解决背景技术中提及的无法同时蒸馏出酒精和纯露的问题，本发明提供的一种酿酒机，设计两个内胆分别放置酿酒原料和纯露原料，满足同时蒸馏酒精和纯露的要求。

为实现上述目的，本发明的酿酒机的具体技术方案如下：

一种酿酒机，包括冷凝组件，冷凝组件连接有转接件，转接件连通有至少两个发酵腔室，至少两个发酵腔室蒸馏出的蒸汽经过转接件混合后流入冷凝组件进行冷凝。

进一步，发酵腔室包括两个，两个发酵腔室设置在发酵锅内，发酵锅内设置有隔板，发酵腔室的底面设置有加热组件，加热组件上设置有内胆。

进一步，发酵锅具有开口，开口处扣合有连接盖，连接盖设置有内盖，内盖和内胆密封连接。

进一步，还包括用于检测内胆温度的温度传感器，温度传感器电连接有控制器。

进一步，转接件包括和冷凝组件连通的第一连接管，转接件还包括至少两个第二连接管，至少两个第二连接管分别和至少两个发酵腔室连通。

进一步，第二连接管包括两个，内盖上开设有出气口，第二连接管和出气口连通。

进一步，转接件连接有混合腔，混合腔和冷凝管路的进气口连通。

进一步，内盖上设置有导流面。

进一步，冷凝组件包括顶部开口的壳体，壳体内设置有冷凝管路，冷凝管路的一端贯穿壳体形成有出酒口，壳体内注入冷却介质，从而冷却介质对冷凝管路内的蒸汽进行冷凝。

进一步，转接件设置在壳体内，转接件出气端和冷凝管路的进气口连通，转接件的进气端和发酵腔室连通。

进一步，壳体的开口处设置有端盖，端盖上设置有进水口。

进一步，壳体的侧壁上设置有水龙头。

本发明的酿酒机具有以下优点：本发明提供的一种酿酒机，在壳体底部设计两个内胆共同使用同一个冷凝管路，同时冷凝，在酿造时可以选择同时蒸馏酒精和纯露也可以选择单独蒸馏酒精或纯露，提高酿酒效率，一次性蒸馏出不同风味的蒸馏酒，满足用户不同的需求，提高用户的体验度。

附图说明

图1为本发明的酿酒机剖视图；

图2为本发明的酿酒机A部的局部放大图；

图3为本发明的酿酒机整机结构示意图；

图4为本发明的酿酒机主视图。

图中标记说明：

1、发酵锅；11、发热盘；12、内胆；13、密封圈；2、连接盖；21、内盖；22、出气口；3、水龙头；4、出酒口；5、冷凝组件；51、壳体；511、卡接口；52、冷凝管路；53、转接件；531、第一连接管；532、第二连接管；54、卡箍；6、端盖；61、进水口。

具体实施方式

为了更好地了解本发明的目的、结构及功能，下面结合附图，对本发明一种酿酒机做进一步详细的描述。

如图1所示，本发明提供一种酿酒机，包括冷凝组件5，冷凝组件5内设置有冷凝管路52，冷凝管路52连通有至少两个发酵腔室，发酵腔室内主要用于加热煮熟粮食或其他芳香植物，粮食可以为大米、高粱或者谷物等，芳香植物为玫瑰花等，至少两个个发酵腔室内放置至少两种待发酵原料，从而至少两个发酵腔室内蒸馏出蒸汽。

冷凝组件5包括顶部开口的壳体51，壳体51内设置有冷凝管路52，一端贯穿壳体51侧壁，另一端连接有转接件53，转接件53连通发酵腔室，从而发酵腔室内的待发酵原料蒸馏出的蒸汽通过转接件53流入冷凝管路52内。

为了蒸馏出不同风味的蒸馏酒，满足用户的不同需求，本发明提供的优选实施例为发酵腔室包括两个，两个发酵腔室的结构相同，在此仅以一个发酵腔室为例做具体的说明。

两个发酵腔室在一个发酵锅1内，也可以设置为两个发酵锅1单独设置，在此不作具体的限定，仅此以一个发酵锅1为例做具体的说明，发酵锅1内设置有隔板，隔板形成两个发酵腔室，发酵腔室的底面设置有加热组件，加热组件上设置有内胆12，内胆12用于放置发酵原料。发酵锅1具有开口，开口处扣合有连接盖2，连接盖2设置有内盖21，内盖21和内胆12密封连接。内胆12的开口处设置翻边，内盖21上设置有密封圈13，内盖21扣合在内胆12上，密封圈13压紧在翻边和内盖21之间，从而实现内胆12和内盖21的密封连接。

为了蒸馏出不同风味的蒸馏酒，一般在两个内胆12中放置不同的发酵原料，具体的，其中一个内胆12放置粮食等，蒸馏出酒精，另一个内胆12中放置纯露原料，可以为芳香植物等产生特殊气味的原料，进而两个内胆12发酵的酒精蒸汽和纯露蒸汽混合，经过冷凝管路52的冷凝酿造出不同风味的蒸馏酒。为了满足不同用户的多种需求，每个发酵腔室可以单独进行发酵，也可以同时进行发酵，分别蒸馏出酒精蒸汽、纯露蒸汽或酒精纯露的混合蒸汽，提高用户的体验度。

如图2所示，转接件53包括和冷凝组件5连通的第一连接管531，第一连接管531和冷凝管路52的一端固定连接。具体的，第一连接管531套设在冷凝管路52一端的管路外壁上，第一连接管531的外壁上设置有卡箍54，卡箍54将第一连接管531和冷凝管路52一端的管路固定连接，从而实现转接件53和冷凝管路52的密封连接。第一连接管531和冷凝管路52的固定方式还可以设置为螺纹连接等连接方式。转接件53还包括至少一个第二连接管532，至少一个第二连接管532和内盖21连通。

优选的，第二连接管532包括两个，至少两个第二连接管532分别和至少两个发酵腔室连通。内盖21上开设有出气口22，壳体51的底面设置有卡接口511，出气口22的内壁套设在卡接口511的外壁上，第二连接管532和卡接口511的侧壁固定连接。具体的，卡箍54卡紧在第二连接管532的外壁上，从而实现转接件53、冷凝组件5和内盖21的密封连接。优选的，转接件53为三通结构的橡胶管。

转接件53设置在壳体51底部，转接件53出气端和冷凝管路52的进气口连通，转接件53的进气端和发酵腔室连通。

本发明还提供一种实施例，转接件53连接有混合腔，混合腔和冷凝管路52的进气口连通，从而两个发酵腔室内发酵后的蒸汽经过混合腔的充分混合后从冷凝管路52的进气口流入冷凝管路52进行冷凝。

为了使得发酵腔室内的蒸汽快速聚集，内盖21设置有导流面，导流面为斜面，从而内胆12中发酵产生的蒸汽经过导流面，使得蒸汽快速聚集。

贯穿壳体51侧壁的冷凝管路52上设置有出酒口4，出酒口4设置在壳体51侧壁的下方，方便用户接酒。在蒸馏冷凝阶段，冷凝管路52内的蒸汽冷凝后从出酒口4排出，进而实现全自动酿酒。

冷凝管路52由多个同心圆管路在竖直方向依次叠加设置，从而在壳体51内放入冷却液体增加蒸馏后酒精的蒸汽的液化面积，进而使得酒精蒸汽快速液化形成酒水从出酒口4排出。

图3和图4所示，冷凝组件5的开口处设置有端盖6，端盖6的侧壁上设置把手，把手便于将端盖6打开，端盖6上设置有进水口61，用于注入冷却液，进而将冷凝管路52内的蒸汽冷凝。壳体51的侧壁上设置有水龙头3，冷凝后的冷却液快速从水龙头3排出。

端盖6上开设有通孔，通孔的侧壁连接有连接面，进水口61设置在连接面上，连接面倾斜设置，连接面起到缓冲水流的作用。

发酵锅1内设置有控制器，控制器电连接有温度传感器，温度传感器用于检测内胆12中的温度进而控制发酵的温度，使内胆12始终维持在最适宜发酵的温度。一般的，酒精最适宜的发酵温度设定为18℃至25℃，纯露最适宜的发酵温度设定为37℃至39℃。

本发明提供的酿酒机主要的工作过程为将酿酒原料和纯露原料分别放入发酵锅1中，盖紧连接盖2，发酵锅1和内盖21形成密封，开启发酵程序，控制器控制加热组件的发热量，在此加热组件可以设置为发热盘11，控制器控制内胆12始终维持在最适宜发酵的温度。发酵过程结束后，进水口61处加入冷却液，启动蒸馏程序，此时，两个发热盘11分别对内胆12进行加热，随着加热温度升高，两个内胆12分别产生酒精蒸汽和纯露蒸汽，两种蒸汽从转接件53进入冷凝管路52中混合，纯露蒸汽溶于酒精蒸汽中，两者共同冷凝，最终用户从出酒口4取出的是具有纯露风味的蒸馏酒。

本发明提供的一种酿酒机，底部设计两个内胆12，共用一个冷凝管路52，同时冷凝。在酿造时，两个内胆12分别放置酿酒原料和纯露原料，因此可以同时蒸馏出酒精和纯露，一次性蒸馏出具有风叶的蒸馏酒，提高酿酒效率。

可以理解，本发明是通过一些实施例进行描述的，本领域技术人员知悉的，在不脱离本发明的精神和范围的情况下，可以对这些特征和实施例进行各种改变或等效替换。另外，在本发明的教导下，可以对这些特征和实施例进行修改以适应具体的情况及材料而不会脱离本发明的精神和范围。因此，本发明不受此处所公开的具体实施例的限制，所有落入本申请的权利要求范围内的实施例都属于本发明所保护的范围内。