无接触式不易伤手的切菜结构

技术领域

本发明涉及切菜设备领域，更具体地说，涉及无接触式不易伤手的切菜结构。

背景技术

切菜是厨房操作中的不可或缺的环节，人们在日常生活中，切菜时一般用一只手手持菜刀，另一只手用手指按住菜，这样在切菜过程中容易不小心切到手指，尤其是对圆形、椭圆形、柱形等易在切菜台面上滚动的菜来说，更易切到手。

发明内容

1．要解决的技术问题

针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供无接触式不易伤手的切菜结构，它可以实现切菜时待切菜不易滚动的效果，切菜时不需要手扶待切菜，进而不易切到手指。

2．技术方案

为解决上述问题，本发明采用如下的技术方案。

无接触式不易伤手的切菜结构，包括夹持结构、固定部和夹紧部；

夹持结构张开角度可调；

固定部设于夹持结构前侧；固定部用于扎入待切菜中对待切菜进行固定；

夹紧部设于夹持结构上；

夹紧部用于对小体积的待切菜进行夹持固定；

夹紧部还可用于限制固定部扎入待切菜中的深度；

固定部对待切菜进行固定时，夹持结构处于竖直状态；

夹紧部对待切菜进行固定时，夹持结构处于水平状态。

进一步的，夹持结构包括第一夹持部、第二夹持部和复位弹簧；第一夹持部和第二夹持部其中一端部相互转动连接；复位弹簧固设于第一夹持部和第二夹持部之间。

进一步的，复位弹簧位于第一夹持部和第二夹持部上靠近两者之间的转动连接点的位置上。

进一步的，固定部固设于第二夹持部另外一端部上；固定部为圆锥体结构。

进一步的，夹紧部的数量为两个，两个夹紧部分别固设于第一夹持部和第二夹持部的内侧端。

进一步的，两个夹紧部关于第一夹持部和第二夹持部的转动连接点对称。

进一步的，夹紧部的长度大于第一夹持部和第二夹持部的直径。

进一步的，夹紧部对待切菜进行夹持时，夹紧部底部与待切菜底部相平齐。

进一步的，第一夹持部和第二夹持部之间的张开角度最小时，两个夹紧部之间不接触。

进一步的，第一夹持部和第二夹持部之间的张开角度为零至六十度。

3．有益效果

相比于现有技术，本发明的优点在于：

（一）本方案可以实现切菜时待切菜不易滚动的效果，切菜时不需要手扶待切菜，进而不易切到手指。

（二）夹紧部一方面可使得固定部扎入待切菜中的深度不易过深，另一方面可对待剩余的小部分待切菜进行固定，以便对小体积的待切菜进行切菜操作。

（三）夹持结构的张开角度可调，方便操作者控制夹紧部的张开角度，进而更好的对待切菜进行固定。

（四）结构简单，操作方便，无需手直接接触待切菜，减少了手指被切刀的风险。

附图说明

图1为本发明的实施例1的立体结构示意图；

图2为本发明的实施例1的固定部对所要切的菜进行固定时的立体结构示意图；

图3为本发明的实施例1的夹紧部对小体积的菜进行夹紧时的立体结构示意图；

图4为本发明的实施例1的夹紧部对小体积的菜进行夹紧时的反面立体结构示意图；

图5为本发明的实施例1的夹紧部小体积的菜进行夹紧时的侧面结构示意图。

图中标号说明：

1-1第一夹持部、1-2第二夹持部、1-3复位弹簧；

2固定部；

3夹紧部。

具体实施方式

请参阅图1-5的无接触式不易伤手的切菜结构，它包括夹持结构、固定部2和夹紧部3。

夹持结构张开角度可调；夹持结构包括第一夹持部1-1、第二夹持部1-2和复位弹簧1-3；第一夹持部1-1和第二夹持部1-2其中一端部相互转动连接；复位弹簧1-3固设于第一夹持部1-1和第二夹持部1-2之间；通过复位弹簧1-3来调节第一夹持部1-1和第二夹持部1-2之间的张开角度。

复位弹簧1-3位于第一夹持部1-1和第二夹持部1-2上靠近两者之间的转动连接点的位置上，使得操作者手持第一夹持部1-1和第二夹持部1-2时，能够更好的使第一夹持部1-1和第二夹持部1-2之间进行合拢和张开操作。

固定部2设于夹持结构前侧；固定部2用于扎入待切菜中对待切菜进行固定；固定部2固设于第二夹持部1-2另外一端部上；固定部2为圆锥体结构，方便固定部2扎入待切菜中。

夹紧部3设于夹持结构上；夹紧部3的数量为两个，两个夹紧部3分别固设于第一夹持部1-1和第二夹持部1-2的内侧端。

两个夹紧部3关于第一夹持部1-1和第二夹持部1-2的转动连接点对称。

夹紧部3用于对小体积的待切菜进行夹持固定；夹紧部3对待切菜进行夹持时，夹紧部3底部与待切菜底部相平齐，即夹紧部3底部与切菜台面平齐。

夹紧部3还可用于限制固定部2扎入待切菜中的深度，即固定部2扎入待切菜中时，因夹紧部3的阻挡限位作用，固定部2不易扎入待切菜中过深，进而待切菜易被切下的面积增大。

夹紧部3的长度大于第一夹持部1-1和第二夹持部1-2的直径，使得夹紧部3对待切菜进行夹持时，夹紧部3有足够的长度与待切菜底部平齐。

固定部2对待切菜进行固定时，夹持结构处于竖直状态。

夹紧部3对待切菜进行固定时，夹持结构处于水平状态。

第一夹持部1-1和第二夹持部1-2之间的张开角度最小时，两个夹紧部3之间不接触。

第一夹持部1-1和第二夹持部1-2之间的张开角度为零至六十度。

使用时，手握夹持结构，使固定部2扎入待切菜中一定深度，对待切菜进行刀切操作；当待切菜被切剩余小部分体积时，固定部2扎入待切菜中已经不方便继续进行刀切操作，此时将固定部2从待切菜中取出，并使夹持结构翻转九十度，手握夹持结构，使夹持结构张开合适的角度，以使两个夹紧部3对小体积的待切菜进行夹持，此时可继续进行待切菜的刀切操作，

实施例2：

夹持结构处于水平状态使用时，可在第一夹持部1-1和第二夹持部1-2底端分别设置一个垫块，垫块底端与夹紧部3底端相平齐；垫块的设置方便操作者手持第一夹持部1-1和第二夹持部1-2对待切菜进行夹持时，垫块能够为第一夹持部1-1和第二夹持部1-2提供一定的支撑作用，操作过程中第一夹持部1-1和第二夹持部1-2不易被抬起而使夹紧部3底端不与待切菜底端平齐。