一种旋转式煮面装置

技术领域

本发明涉及一种旋转式煮面装置，主要涉及煮面设备领域。

背景技术

面馆人多的时候，通常会一个锅里面同时添加几份面煮，如果是生手，很容易搞混那一份面的时间够了，哪一份面还差时间，同时在煮的过程中，由于几份面是在同一个锅内，相互之间很容易搞混，另外锅太大，为了提高效率，往往一个时间段全部都用一锅水煮，存在卫生问题。

发明内容

针对以上现有技术的不足，本发明提出一种旋转式煮面装置，一方面可以显著提高煮面的效率，另一方面避免所有面混合在一起。

为达到上述目的，本发明的技术方案是：包括底座、转台、锅具和加热装置；所述底座的上端面转动设有所述转台，所述转台通过电机带动；所述转台上端面以轴心分布有若干锅具，所述锅具设有所述加热装置。

本发明的技术原理及有益效果如下：

使用的时候，在转台上一个锅具相当于一个工位，煮面的时候每一个工位都可以设置一个操作步骤，各个锅具可以先后流水化进行，加面、加水、添加佐料等，一方面可以显著提高煮面的效率，另一方面避免所有面混合在一起，由于是针对一份面，水可以添加少一点，做到一份面一锅水，更加卫生，同时不影响煮面的效率。

优选地，所述锅具向下设有排水口，所述排水口设有开关，所述转台的下方对应所述排水口的行走轨迹设有集水槽，所述集水槽与外部连通，便于将煮碗面的废水排掉，以达到一份面一锅水，确保煮面过程的卫生情况。

优选地，所述集水槽通过吊杆与所述转台固定，便于固定水槽，确保排下的水能够顺利的进入水槽内。

优选地，所述开关为电磁开关，便于控制锅具的排水。

优选地，所述底座的上端面设有支撑筒，所述支撑筒内设有电机和转轴，所述转轴通过轴承与所述支撑筒转动配合，所述电机的输出轴设有与所述转轴啮合的驱动齿轮，所述转轴的上端与所述转台固定，以便转台能够更加平稳的转动。

优选地，所述锅具内套有过滤内网，所述过滤内网的网口设有加强圈，所述加强圈放置于所述锅具的上端，利用过滤内网可以将面直接捞起来，避免煮面的水也进入到碗里面，提高面的口感。

优选地，所述过滤内网的外壁环绕设有隔离条，保持率内网与锅具的间距，避免靠的太近，面条粘附在锅具内壁。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的其中两幅，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明实施例的结构示意图；

图2为本发明实施例的剖视图。

其中，底座1、转台2、锅具3、过滤内网4、水槽5、吊杆6、排水口7、电磁开关8、支撑筒9、转轴10、电机11、加强圈12、隔离条13。

具体实施方式

下面将结合附图，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的较佳实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例

如图1所示，本发明实施例包括底座1、转台2、锅具3和加热装置；所述底座1的上端面转动设有所述转台2，所述转台2通过电机11带动；所述转台2上端面以轴心分布有若干锅具3，转台2通过电机带动转动，所述锅具3设有所述加热装置。加热装置采用云母加热圈。

使用的时候，在转台2上一个锅具3相当于一个工位，煮面的时候每一个工位都可以设置一个操作步骤，各个锅具3可以先后流水化进行，加面、加水、添加佐料等，一方面可以显著提高煮面的效率，另一方面避免所有面混合在一起。

所述锅具3向下设有排水口7，所述排水口7设有开关，所述开关为电磁开关8，便于控制锅具3的排水。所述转台2的下方对应所述排水口7的行走轨迹设有集水槽5，所述集水槽5与外部连通，便于将煮碗面的废水排掉，以达到一份面一锅水，确保煮面过程的卫生情况。所述集水槽5通过吊杆6与所述转台2固定，便于固定水槽5，确保排下的水能够顺利的进入水槽5内。

所述底座1的上端面设有支撑筒9，所述支撑筒9内设有电机11和转轴10，所述转轴10通过轴承与所述支撑筒9转动配合，所述电机11的输出轴设有与所述转轴10啮合的驱动齿轮，所述转轴10的上端与所述转台2固定，以便转台2能够更加平稳的转动。

所述锅具3内套有过滤内网4，所述过滤内网4的网口设有加强圈12，所述加强圈12放置于所述锅具3的上端，利用过滤内网4可以将面直接捞起来，避免煮面的水也进入到碗里面，提高面的口感。

所述过滤内网4的外壁环绕设有隔离条13，保持率内网与锅具3的间距，避免靠的太近，面条粘附在锅具3内壁。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。