葡萄的一年两熟种植方法

技术领域

本发明涉及农作物种植领域，具体涉及葡萄的一年两熟种植方法。

背景技术

葡萄一年两熟栽培能够提高单年产量、提高温室和资源的利用效率、实现葡萄淡季上市，从而获得较高的收益。一年两熟技术在南方栽培获得了成功，然而由于北方地区冬季气温较低，树体生长量小，在北方地区进行进行一年两熟栽培，仍存在以下几个问题：(1)由于连年结果，容易造成树势衰弱，丰产稳产能力变差。(2)冬芽破眠萌芽率较低：常规的单氰胺破眠的萌芽率只有80％左右，破眠技术有待进一步提升。(3)第二季果生产后期，正是北方的冬季，日照时间短、温度低等不利的气候条件使根系和叶片功能减退，造成第二季果品质含糖量低、酸度高，影响果实品质。

发明内容

针对上述技术问题，本发明经过大量的研究与试验，发现在破眠、断根再生及施基肥、根叶功能提升及保持等技术上的改进，可以进一步大幅改善第二季果的种植效果。

具体的，正常条件下，冬芽只有经过低温休眠之后，才能萌发进行结果，生产二次果的首要任务就是促使不经过低温处理的冬芽萌发，生产上较多采用一定浓度的单氰胺对芽眼进行处理，常温下(28～30℃)进行破眠，通常情况下破眠效率只有80％左右，极易造成破眠效果不理想、花芽萌发不整齐。而本发明发现，通过单氰胺加高温高湿的破眠方式，可以使破眠效率由80％提高到95％以上，而对顶端两个芽进行破眠，再进行选择一个枝进行结果，保证了结果枝率达到99％。

而稳定且强壮的树势是连年丰产稳产的基础，高效的养分利用效率又是保证强壮树势的根本。现有的施肥技术，尤其是第二季果的施肥技术，较多的按照第一季果进行管理，肥水利用效率低。本发明从提高功能性新根数量角度和叶面施肥角度出发，提出“断根再生+根叶同步施肥技术”，在一次果生产结束后，修剪破眠之前进行断根再生和施用腐殖酸，二次果生产期利用叶片对肥料的吸收功能，进行土、叶同步增肥，可以实现对水肥利用效率的提高，增强树势、丰产稳产的目的。

同时，在二次果生长后期正是北方的冬季，温度低、光照差等不利环境因素的叠加极易造成果实转色和糖分积累困难，维持叶片和根系较强的功能对高质量果品的生产至关重要。本发明从限制根系和叶片功能的关键因素出发，针对性改进保持根叶功能的措施，即根部小拱棚提升地温提高根系活力，叶片喷施黄腐酸钾提高光合能力，可以较大程度地改善果实质量。

基于上述发现，本发明提供了一种葡萄的一年两熟种植方法，其包括第一季果的种植和第二季果的种植，所述第二季果的种植包括：

断根再生、施基肥：第一季果采收后5-7天，在距离植株主干40～50cm两侧开沟切断部分根系，将腐殖酸和腐熟的有机肥与土混匀后回填，亩施腐殖酸80～100kg，有机肥1000～2000kg，并在施肥后进行灌溉；

重修剪：断根后第5-8天进行重修剪，将所有结果枝条回剪，仅留6个芽，去掉全部叶片；

第二季芽的破眠：在空气湿度90％以上、棚内温度为40～42℃的条件下，用1.0％～2.0％的单氰胺处理最顶端的2个冬芽中的一个或两个，并保持高温高湿环境直至冬芽开始萌发；

定梢：经过单氰胺处理的芽萌发长成新的结果枝，选择保留1个生长健壮、着生位置好、花序分化完全的结果枝；

根叶功能提升及保持：二次果生长后期，在植株根部搭建小拱棚，并在叶面喷施6000～8000倍矿源黄腐酸钾

本发明发现，通过上述方法，可以大幅提升第二季果的萌芽率和结果枝率，改善植株的生长状态，从而有利于提升产量。同时，上述方法还有利于改善果实的着色度、成熟度和含糖量等。

本发明所提供的葡萄的一年两熟种植方法适用于能实现一年两熟的品种。比如“光系列”葡萄，其具有较强的花芽分化能力，可以实现6月初收获第一季果，元旦前后收获第二季果，在应用本发明的方法进行种植时效果很好。

作为优选，当所述葡萄的品种为春光、蜜光、宝光和脆光中的一种或几种时，种植效果更佳。

作为优选，在所述第二季芽的破眠中，用1.0％～2.0％的单氰胺处理与最顶端第二接近的冬芽。

本发明进一步发现，通过上述处理后，葡萄的花序分化效果更好，种植效果更优。

作为优选，所述二次果生长后期指从每年的十月中旬开始之后的二次果生长期。

作为优选，在所述断根再生及施基肥中，控制开沟深度为25-35cm，宽度为25-35cm。

作为优选，所述小拱棚宽1.0m～1.5m、高0.6m～0.8m。

作为优选，所述第二季果的种植还包括：

温湿度管理：在萌芽至开花期控制白天温度为20～25℃，夜间温度为16～18℃，全天的空气湿度为80±5％；在花期控制白天温度为20～25℃，夜间温度为16-18℃，全天的空气湿度为65±5％。

作为优选，所述第二季果的种植还包括：

水肥调控：萌芽4片叶后，每10d滴灌1次肥料，选择N-P-K平衡型水溶肥，每次亩用量3kg～4kg；果实转色后用肥以磷钾为主，水溶肥每次1亩用量4kg，每10d～15d追施1次；叶面施肥：果实膨大后期到转色期喷施氨基酸类叶面肥，每6d～10d喷布1次，共3～5次。

在本发明的一种优选实施方案中，所述的N-P-K平衡型水溶肥为N-P

在本发明的方案中，采用本领域常规方法进行第一季果的种植均可获得不错的效果。更优选地，所述第一季果的种植包括：

冬剪：在前一年的第二季果采收后进行修剪，每个结果母枝留2-3个芽，每15-20cm保留一个结果母枝；

第一季芽的破眠：使用1.5％-2.0％的单氰胺进行点芽破眠；

第一季果收获：6月初收获第一季果。

作为优选，在所述一年两熟种植方法中，还包括：

病虫害防控：其中病害防控包括对灰霉病、白粉病和霜霉病的防控，虫害防控包括对蓟马和螨虫的防控。

本领域人员可对上述方案进行组合，得到本发明葡萄种植方法的较优实施例。

作为本发明的一种优选实施方案，所述的葡萄的一年两熟种植方法具体包括如下步骤：

(1)冬剪：在前一年的第二季果采收后进行修剪，每个结果母枝留2-3个芽，每15-20cm保留一个结果母枝；

(2)第一季芽的破眠：使用1.5％-2.0％的单氰胺进行点芽破眠；

(3)第一季果收获：6月初收获第一季果；

(4)断根再生、施基肥：第一季果采收后5-7天，在距离植株主干40～50cm两侧开沟切断部分根系，控制开沟深度为25-35cm，宽度为25-35cm，将腐殖酸和腐熟的有机肥与土混匀后回填，亩施腐殖酸80～100kg，有机肥1000～2000kg，并在施肥后进行灌溉；

(5)重修剪：断根后第5-8天进行重修剪，将所有结果枝条回剪，仅留6个芽，去掉全部叶片；

(6)第二季芽的破眠：在空气湿度90％以上、棚内温度为40～42℃的条件下，用1.0％～2.0％的单氰胺处理与最顶端第二接近的冬芽，并保持高温高湿环境直至冬芽开始萌发；

(7)定梢：经过单氰胺处理的芽萌发长成新的结果枝，选择保留1个生长健壮、着生位置好、花序分化完全的结果枝；

(8)温湿度管理：在萌芽至开花期控制白天温度为20～25℃，夜间温度为16～18℃，全天的空气湿度为80±5％；在花期控制白天温度为20～25℃，夜间温度为16-18℃，全天的空气湿度为65±5％；

(9)水肥调控：萌芽4片叶后，每10d滴灌1次肥料，选择平衡型水溶肥，每次亩用量3kg～4kg；果实转色后用肥以磷钾为主，水溶肥每次1亩用量4kg，每10d～15d追施1次；叶面施肥：果实膨大后期到转色期喷施氨基酸类叶面肥，每6d～10d喷布1次，共3～5次

(10)根叶功能提升及保持：十月中旬开始，在植株根部搭建小拱棚，并在叶面喷施6000～8000倍矿源黄腐酸钾。

在本发明中，单氰胺的百分比浓度均为质量百分比浓度，空气湿度指空气的相对湿度，用空气中实际水汽压与当时气温下的饱和水汽压之比的百分数表示。

基于上述技术方案，本发明的有益效果如下：

本发明的种植方法可以增强树势，提高破眠效率，并提高葡萄产量和品质，有利于促进种植者增收。

其中，采用单氰胺+高温高湿双破眠后，使萌芽率由单纯单氰胺处理的80％左右提高到95％以上，结果枝率99％以上；利用断根再生、增施腐殖酸和有机肥、及根叶同步增肥技术后，使植株生长健壮，树势稳定，提高了产量；通过根叶功能提升及保持技术，使果实着色好、成熟度高、含糖量提升，提高了作物的商品性。

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

为了便于比对效果，以下实施例中的种植地点均为河北省农林科学院昌黎果树研究所创新示范基地温室，所种植的葡萄品种均为蜜光。事实上，在发明人的大量试验中，使用本发明的方法在北方种植本领域常规的一年两熟葡萄品种(尤其是春光、蜜光、宝光和脆光等“光系列”葡萄)时，均可以获得不错的种植效果。

实施例中未注明具体技术或条件者，按照本领域内的文献所描述的技术或条件，或者按照产品说明书进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可通过正规渠道商购买得到的常规产品。

实施例1

本实施例提供一种葡萄的一年两熟种植方法具体包括如下步骤：

(1)冬剪：在前一年的第二季果采收后进行修剪，每个结果母枝留2-3个芽，每15-20cm保留一个结果母枝；

(2)第一季芽的破眠：使用1.5％的单氰胺进行点芽破眠；

(3)第一季果收获：6月初收获第一季果；

(4)断根再生、施基肥：第一季果采收后7天，在距离植株主干40～50cm两侧开沟切断部分根系，控制开沟深度为30cm，宽度为30cm，将腐殖酸和腐熟的有机肥与土混匀后回填，亩施腐殖酸80kg，有机肥2000kg，并在施肥后进行灌溉，促使萌发新根；

(5)重修剪：断根后第7天进行重修剪，将所有结果枝条回剪，仅留6个芽，去掉全部叶片；

(6)第二季芽的破眠：用1.0％的单氰胺处理与最顶端第二接近的冬芽，促使芽眼萌发；处理当天全园进行大水漫灌，并关闭上下通风口，保持空气湿度90％以上；通过棉被的揭放，保持棚内温度在40～42℃，直至冬芽开始萌发；

(7)定梢：经过单氰胺处理的芽萌发长成新的结果枝，选择保留1个生长健壮、着生位置好、花序分化完全的结果枝；

(8)温湿度管理：通过打开或关闭放风口调节棚内温度和湿度，在萌芽至开花期控制白天温度为20～25℃，夜间温度为16～18℃，全天的空气湿度为80％左右；在花期控制白天温度为20～25℃，夜间温度为16-18℃，全天的空气湿度为65±5％；

(9)水肥调控：萌芽4片叶后，每10d滴灌1次肥料，选择N-P-K平衡型水溶肥(N-P

(10)根叶功能提升及保持：十月中旬开始，在植株根部搭建宽1.2m、高0.7m的小拱棚提升地温、促进根系吸收营养，并在叶面喷施6000倍矿源黄腐酸钾，提高叶片抗逆性和光合作用。

(11)病虫害防控：在种植过程中，病害主要防控灰霉病、白粉病和霜霉病，虫害主要防控蓟马、螨虫危害。

实施例2

本实施例提供一种葡萄的一年两熟种植方法具体包括如下步骤：

(1)冬剪：在前一年的第二季果采收后进行修剪，每个结果母枝留2-3个芽，每15-20cm保留一个结果母枝；

(2)第一季芽的破眠：使用1.5％的单氰胺进行点芽破眠；

(3)第一季果收获：6月初收获第一季果；

(4)断根再生、施基肥：第一季果采收后7天，在距离植株主干40～50cm两侧开沟切断部分根系，控制开沟深度为30cm，宽度为30cm，将腐殖酸和腐熟的有机肥与土混匀后回填，亩施腐殖酸90kg，有机肥1500kg，并在施肥后进行灌溉，促使萌发新根；

(5)重修剪：断根后第8天进行重修剪，将所有结果枝条回剪，仅留6个芽，去掉全部叶片；

(6)第二季芽的破眠：用1.0％％的单氰胺处理最顶端的2个冬芽，促使芽眼萌发；处理当天全园进行大水漫灌，并关闭上下通风口，保持空气湿度90％以上；通过棉被的揭放，保持棚内温度在40～42℃，直至冬芽开始萌发；

(7)定梢：经过单氰胺处理的芽萌发长成新的结果枝，选择保留1个生长健壮、着生位置好、花序分化完全的结果枝；

(8)温湿度管理：通过打开或关闭放风口调节棚内温度和湿度，在萌芽至开花期控制白天温度为20～25℃，夜间温度为16～18℃，全天的空气湿度为80％左右；在花期控制白天温度为20～25℃，夜间温度为16-18℃，全天的空气湿度为65±5％；

(9)水肥调控：萌芽4片叶后，每10d滴灌1次肥料，选择N-P-K平衡型水溶肥(N-P

(10)根叶功能提升及保持：十月中旬开始，在植株根部搭建宽1.2m、高0.7m的小拱棚提升地温、促进根系吸收营养，并在叶面喷施6000倍矿源黄腐酸钾，提高叶片抗逆性和光合作用。

(11)病虫害防控：在种植过程中，病害主要防控灰霉病、白粉病和霜霉病，虫害主要防控蓟马、螨虫危害。

实施例3

本对比例提供一种葡萄的种植方法，与实施例1的区别仅在于：在步骤(6)中，用1.0％的单氰胺处理与最顶端第一接近的冬芽。

对比例1

本对比例提供一种葡萄的种植方法，与实施例1的区别仅在于：在步骤(4)中，不进行断根再生和施用基肥。

对比例2

本对比例提供一种葡萄的种植方法，与实施例1的区别仅在于：在步骤(6)中，保持棚内温度为33-35℃。

对比例3

本对比例提供一种葡萄的种植方法，与实施例1的区别仅在于：在步骤(10)中，叶面喷施0.1％尿素。

对比例4

本对比例提供一种葡萄的种植方法，与实施例1的区别仅在于：在步骤(10)中，植株根部不搭设小拱棚。

种植效果统计

1、萌芽率

在实施例1-3和对比例2的种植过程中，随机统计100根枝条的萌芽数量，计算萌芽率，重复3次并记录其平均值。

结果如下：实施例1中，枝条萌芽率为98.3％，实施例2中，枝条萌芽率为95.4％，实施例3的枝条萌芽率为84.0％，对比例2的枝条萌芽率为78.7％。

2、产量

统计实施例1和对比例1的种植方法所得的葡萄产量，结果如下：

实施例1中，第二季果平均亩产量为924.7kg，而对比例1的第二季果的平均亩产量为657.8kg。

3、葡萄糖含量及酸含量

从实施例1和对比例1、3、4的种植方法所得的葡萄中，随机获取5穗葡萄，从每穗葡萄的上、中、下各取5粒，共计75粒，进行榨汁混匀，蒽酮比色法测定含糖量，酸碱中和滴定法测定可滴定酸含量。

结果如下：实施例1中，果实的含糖量为189.4g/kg，可滴定酸含量为0.38％；对比例1的果实含糖量为169.2g/kg，可滴定酸含量为0.45％；对比例3的果实含糖量为165.2g/kg，可滴定酸含量为0.48％；对比例4的果实含糖量为173.2g/kg，可滴定酸含量为0.43％；

虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。