一种全自动高效节能蒸煮锅

技术领域

本发明涉及螺蛳粉食用辅助设备技术领域，具体是一种全自动高效节能蒸煮锅。

背景技术

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉在食用时，一般需要制备相应的螺蛳粉汤料，然后与螺蛳粉一起置于锅内进行蒸煮。

通常来说由于螺蛳粉硬度较高，需要对其进行较长时间的蒸煮，一般的锅使用时，速度较慢，而且节能性较差，并且自动化程度较低，因此需要设计一种全自动高效节能型蒸煮锅。

发明内容

本发明的目的在于提供一种全自动高效节能蒸煮锅，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种全自动高效节能蒸煮锅，包括锅体、锅盖；锅体的顶部一圈固定安装有锅檐，锅盖通过四组均匀分布在锅盖底部边侧的卡接机构卡接在锅檐上，所述锅盖设置为中部凸起的弧形结构且锅盖的朝向锅体内部的中部侧壁上设置有一组搅拌机构，

为了充分提高锅体在使用时的节能性，通过充分的利用产生的蒸汽，位于搅拌机构两侧的锅盖中开设有两组对称的蒸汽收集腔，蒸汽收集腔指向锅体内部的一侧连通有排气通道，蒸汽收集腔远离锅体竖直中心线的内部一端连通有输气管，输气管的末端向外以及朝向锅檐的一侧分别连通有冷凝仓和支管；所述滤气网的端部连通到开设在锅檐上侧通孔内，且通孔的内部连通有开设在锅体侧壁中的保温仓，通过支管与通孔的连通，便于将锅体内部产生的热蒸汽输入到保温仓中，从而保持锅体外侧的温度恒定。所述支管的中部设置有用于将输入到保温仓内部的蒸汽进行干燥的干燥板。

作为本发明进一步的方案：所述冷凝仓的内部设置有一组用于对经过的热蒸汽进行冷却液化的冷凝网板，冷凝仓的外端连通有设置在锅盖外侧边部的一圈蓄液槽。

作为本发明进一步的方案：所述卡接机构包括开设在锅盖中的横向的缓冲腔，缓冲腔的内部设置有一组横向滑动的滑块，滑块的两端通过弹簧弹性连接在缓冲腔内，滑块外侧壁固定连接有一组L型卡块，通过弹簧提供的弹性作用，便于拉动卡块移动，进而卡接在锅檐上。

作为本发明进一步的方案：搅拌机构包括可进行伸展的剪叉搅拌杆，剪叉搅拌杆的指向锅盖的端中部固定连接有一组旋转杆，旋转杆远离剪叉搅拌杆的端部滑动连接有一组固定在锅盖上的旋转筒，所述旋转杆的外侧壁固定安装有一圈从动齿，从动齿的一侧啮合有一组主动齿,主动齿朝向锅盖的内部转动连接有一组伺服马达，通过启动伺服马达驱动主动齿旋转，然后带动从动齿进行转动，进而驱动剪叉搅拌杆进行旋转对锅体内部的食物进行搅拌。

作为本发明进一步的方案：为了便于手动控制剪叉搅拌杆的伸展，通过在锅盖的外侧凸起中部设置有一组转柄,转柄朝向锅盖内部的一端固定连接有一组调节螺杆，调节螺杆的中部螺纹连接在开设在锅盖内部的内螺纹槽中，调节螺杆远离转柄的一端竖直穿过开设在锅盖内部的升降槽且其固定连接有一组竖直的连接件，连接件朝向锅体的内部活动穿过旋转筒、旋转杆以及蓄液槽直到与蓄液槽的底端中部固定连接，通过手动旋转转柄带动调节螺杆在升降槽中升降，然后在连接件的连接下，控制蓄液槽进行伸展。

作为本发明进一步的方案：排气通道的底部设置有对进入的蒸汽进行过滤的滤气网。支管和输气管指向冷凝仓的端部分别设置有用于控制气体进入到相应内部的电磁阀。保温仓的一侧向外开设有排气孔。

作为本发明进一步的方案：蓄液槽的两侧底部向下连通有类L型结构的输液管，输液管的底端朝向锅体的外侧壁且设置有一组喇叭状结构的喷洒头，通过喷洒头将蓄液槽上存储的液体对锅体的外侧进行喷洒，从而有效的利用蒸汽液化的水，对锅体的外侧进行清洗。

作为本发明再进一步的方案：为了锅体能够在使用时，仍然可对其外侧进行清洗，通过在锅体的远离锅盖的端部外侧壁固定安装有一圈废水收集槽，且位于保温仓外侧的锅体的侧壁中设置有保温层，从而在不降低锅体内部温度的同时，实现对工作时的锅体进行外表面清洗的功能。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：通过在锅盖的内部两侧设置用于收集锅体内部的热蒸汽，然后通过可控式的选择性进入到保温仓中对锅体进行外侧保持温度，或者进入到冷凝仓进行冷却液化，然后通过喷洒头对锅体的外侧进行清洗，从而充分的利用热蒸汽，极大的提高了本蒸煮锅的节能性；

通过在锅盖的内部下侧设置通过手动控制伸缩长度的剪叉搅拌杆，然后通过启动伺服马达驱动剪叉搅拌杆进行转动，从而可有效的提高锅体内部的食物在进行蒸煮时的速度，以及设置相应的电磁阀进行蒸汽流动控制，也提高了本蒸煮锅的自动化程度。

附图说明

图1为一种全自动高效节能蒸煮锅的主视内部结构示意图。

图2为一种全自动高效节能蒸煮锅中锅体的结构示意图。

图3为图2中A1的放大结构示意图。

图4为图2中A2的放大结构示意图。

其中：锅体10，锅盖11，锅檐12，废水收集槽13，蒸汽收集腔14，排气通道15，滤气网16，电磁阀17，输液管18，蓄液槽19，喷洒头20，保温仓21，保温层22，转柄23，调节螺杆24，内螺纹槽25，升降槽26，连接件27，旋转杆28，剪叉搅拌杆29，旋转筒30，从动齿31，主动齿32，伺服马达33，输气管34，支管36，干燥板37，冷凝网板38，冷凝仓39，滑块40，弹簧41，排气孔42，卡接机构43。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例一

请参阅图1-4，一种全自动高效节能蒸煮锅，包括锅体10、锅盖11；锅体10的顶部一圈固定安装有锅檐12，锅盖11通过四组均匀分布在锅盖11底部边侧的卡接机构43卡接在锅檐12上，所述卡接机构43包括开设在锅盖11中的横向的缓冲腔，缓冲腔的内部设置有一组横向滑动的滑块40，滑块40的两端通过弹簧41弹性连接在缓冲腔内，滑块40外侧壁固定连接有一组L型卡块，通过弹簧41提供的弹性作用，便于拉动卡块移动，进而卡接在锅檐12上。

所述锅盖11设置为中部凸起的弧形结构且锅盖11的朝向锅体10内部的中部侧壁上设置有一组搅拌机构，搅拌机构包括可进行伸展的剪叉搅拌杆29，剪叉搅拌杆29的指向锅盖11的端中部固定连接有一组旋转杆28，旋转杆28远离剪叉搅拌杆29的端部滑动连接有一组固定在锅盖11上的旋转筒30，所述旋转杆28的外侧壁固定安装有一圈从动齿31，从动齿31的一侧啮合有一组主动齿32,主动齿32朝向锅盖11的内部转动连接有一组伺服马达33，通过启动伺服马达33驱动主动齿32旋转，然后带动从动齿31进行转动，进而驱动剪叉搅拌杆29进行旋转对锅体10内部的食物进行搅拌。

为了便于手动控制剪叉搅拌杆29的伸展，通过在锅盖11的外侧凸起中部设置有一组转柄23,转柄23朝向锅盖11内部的一端固定连接有一组调节螺杆24，调节螺杆24的中部螺纹连接在开设在锅盖11内部的内螺纹槽25中，调节螺杆24远离转柄23的一端竖直穿过开设在锅盖11内部的升降槽26且其固定连接有一组竖直的连接件27，连接件27朝向锅体10的内部活动穿过旋转筒30、旋转杆28以及蓄液槽19直到与蓄液槽19的底端中部固定连接，通过手动旋转转柄23带动调节螺杆24在升降槽26中升降，然后在连接件27的连接下，控制蓄液槽19进行伸展。

为了充分提高锅体10在使用时的节能性，通过充分的利用产生的蒸汽，位于剪叉搅拌杆29两侧的锅盖11中开设有两组对称的蒸汽收集腔14，蒸汽收集腔14指向锅体10内部的一侧连通有排气通道15，排气通道15的底部设置有对进入的蒸汽进行过滤的滤气网16。蒸汽收集腔14远离锅体10竖直中心线的内部一端连通有输气管34，输气管34的末端向外以及朝向锅檐12的一侧分别连通有冷凝仓39和支管36，支管36和输气管34指向冷凝仓39的端部分别设置有用于控制气体进入到相应内部的电磁阀17；所述滤气网16的端部连通到开设在锅檐12上侧通孔内，且通孔的内部连通有开设在锅体10侧壁中的保温仓21，通过支管36与通孔的连通，便于将锅体10内部产生的热蒸汽输入到保温仓21中，从而保持锅体10外侧的温度恒定。所述支管36的中部设置有用于将输入到保温仓21内部的蒸汽进行干燥的干燥板37。保温仓21的一侧向外开设有排气孔42。

所述冷凝仓39的内部设置有一组用于对经过的热蒸汽进行冷却液化的冷凝网板38，冷凝仓39的外端连通有设置在锅盖11外侧边部的一圈蓄液槽19，蓄液槽19的两侧底部向下连通有类L型结构的输液管18，输液管18的底端朝向锅体10的外侧壁且设置有一组喇叭状结构的喷洒头20，通过喷洒头20将蓄液槽19上存储的液体对锅体10的外侧进行喷洒，从而有效的利用蒸汽液化的水，对锅体10的外侧进行清洗。

实施例二

在实施例一的基础上，为了锅体10能够在使用时，仍然可对其外侧进行清洗，通过在锅体10的远离锅盖11的端部外侧壁固定安装有一圈废水收集槽13，且位于保温仓21外侧的锅体10的侧壁中设置有保温层22，从而在不降低锅体10内部温度的同时，实现对工作时的锅体10进行外表面清洗的功能。

本发明的工作原理是：使用时，通过拉动卡块左右移动，利用卡接机构43将锅盖11卡接在锅檐12上，然后将支管36对应连通到保温仓21上，然后锅体10内部产生蒸汽时，可通过自行选择，控制开启支管36或者冷凝仓39上的电磁阀17，将蒸汽输入到相应的内部，若是开启支管36则蒸汽通过输气管34输入到保温仓21中，先通过干燥板37对其进行干燥，然后在保温仓21内部对锅体10的外侧进行保持稳定操作，若是打开冷凝仓39，则蒸汽经过冷凝仓39内部的冷凝网板38进行冷却液化则输入到蓄液槽19中，然后通过输液管18的连通将液体通过喷洒头20对锅体10的外侧进行喷洒清洗，锅体10内部的食物在蒸煮时，可通过启动伺服马达33带动相应的通过转柄23转动伸展的剪叉搅拌杆29进行转动，然后对锅体10内部的食物进行搅拌，从而增加食物蒸煮的速度。

上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下做出各种变化。