一种智能化配菜处理中心

技术领域

本发明涉及智能化技术领域，具体而言，涉及一种智能化配菜处理中心。

背景技术

智能化是指事物在计算机网络、大数据、物联网和人工智能等技术的支持下，所具有的能满足人的各种需求的属性，智能化是现代人类文明发展的趋势，要实现智能化，智能材料是不可缺少的重要环节，智能材料的研究内容十分丰富，涉及许多前沿学科和高新智能材料在工农业生产、科学技术、人民生活、国民经济等各方面起着非常重要的作用，应用领域十分广阔；

智能化的厨房系统在现有生活中备接受率越来越高，但是现有的智能化系统可以淡出的配菜、洗菜、切菜，但是不能做到一体化，使得工作顺心不流畅，工作效率低下。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种智能化配菜处理中心，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

一种智能化配菜处理中心，包括柜体，所述柜体固定安装洗菜盆，所述洗菜盆一侧固定安装储菜机构，所述柜体一侧固定连接横板；

操作台，所述操作台固定安装在所述横板顶部，所述操作台包括第一输送带、第二输送带、垃圾清理器以及食材处理机构，所述第一输送带与所述第二输送带平行对称安装，所述第一输送带与所述第二输送带中间固定开设有开口，所述开口下方连接所述垃圾清理器，所述第一输送带以及第二输送带一侧固定安装下料板，所述食材处理机构活动连接在所述第一输送带以及第二输送带上。

优选的，所述食材处理机构包括第一砧板、第二砧板、第三砧板、削皮器、以及去鳞器，所述第一砧板活动连接在所述第一输送带上，所述第二砧板活动连接在所述第二输送带上，所述削皮器固定安装在所述第一砧板上，所述去鳞器固定安装在所述第二砧板上，所述第三砧板有两块，活动连接在所述第一输送带以及第二输送带上，所述第三砧板上方活动安装切刀，所述第一输送带以及第二输送带上方固定安装横杆，所述横杆底部固定安装喷头。

优选的，所述去鳞器包括齿轮刀、升降台、滚轴，所述齿轮刀顶部固定安装连杆，所述连杆活动连接在所述滚轴上，所述滚轴一侧活动连接升降台。

优选的，所述削皮器包括底座、转轴以及削皮刀，所述的底座有两块对称安装在所述第一砧板上，每组所述底座顶部座活动安装所述转轴，所述转轴底部固定连接所述削皮刀，所述削皮刀垂直对称。

优选的，所述第一砧板以及第二砧板上固定安装推板，所述推板一侧活动安装伸缩杆，所述伸缩杆一侧安装连接杆，所述连接杆底部固定安装固定块。

优选的，所述横板下方固定安装基座，所述基座上方固定开设滑轨，所述滑轨上方安装多组盛菜盒，每组所述盛菜盒底部固定安装滑块，所述滑块在滑轨内活动，所述盛菜盒与下料板相作用。

优选的，所述储菜机构内设至少四组储菜盒，所述洗菜盆一侧安装沥水网。

优选的，所述储菜机构与所述洗菜盆中间固定安装转盘，所述转盘顶部固定安装升降杆，所述升降杆一侧活动安装转杆，所述转杆一侧固定安装机械手。

优选的，所述柜体一侧固定安装控制装置，所述控制装置包括菜品识别模块、菜肴搭配模块、营养搭配模块、预约菜品模块以及声控模块，所述控制装置一侧固定安装摄像头。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：该发明通过多组储菜盒实现分类储菜的功能，通过洗菜盆以及沥水网实现自动洗菜以及沥干水份的功能，通过食材处理机构达到自动切菜以及削皮去鳞等功能，通过在滑轨内旋转移动的盛菜盒实现能配菜的功能。

附图说明

图1为本发明一种智能化配菜处理中心立体外观示意图；

图2为本发明一种智能化配菜处理中心立体结构示意图；

图3为本发明一种智能化配菜处理中心立体结构示意图；

图4为本发明一种智能化配菜处理中心立体结构示意图；

图5为本发明一种智能化配菜处理中心A处放大示意图；

图6为本发明一种智能化配菜处理中心B处放大示意图；

图7为本发明一种智能化配菜处理中心C处放大示意图。

图中：1、柜体；2、洗菜盆；3、储菜机构；4、横板；5、操作台；6、第一输送带；7、第二输送带；8、垃圾清理器；9、食材处理机构；10、开口；11、下料板；12、第一砧板；13、第二砧板；14、第三砧板；15、削皮器；16、去鳞器；17、切刀；18、横杆；19、喷头；20、齿轮刀；21、升降台；22、滚轴；23、连杆；24、底座；25、转轴；26、削皮刀；27、推板；28、伸缩杆；29、连接杆；30、固定块；31、基座；32、滑轨；33、盛菜盒；34、滑块；35、储菜盒；36、沥水网；37、转盘；38、升降杆；39、转杆；40、机械手；41、控制装置；42、摄像头。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

如图1、2、3、7所示，一种智能化配菜处理中心，包括柜体1，柜体1固定安装洗菜盆2，洗菜盆2一侧固定安装储菜机构3，柜体1一侧固定连接横板4；

操作台5，操作台5固定安装在横板4顶部，操作台5包括第一输送带6、第二输送带7、垃圾清理器8以及食材处理机构9，第一输送带6与第二输送带7平行对称安装，第一输送带6与第二输送带7中间固定开设有开口10，开口10下方连接垃圾清理器8，第一输送带6以及第二输送带7一侧固定安装下料板11，食材处理机构9活动连接在第一输送带6以及第二输送带7上，食材处理机构9包括第一砧板12、第二砧板13、第三砧板14、削皮器15、以及去鳞器16，第一砧板12活动连接在第一输送带6上，第二砧板13活动连接在第二输送带7上，削皮器15固定安装在第一砧板12上，去鳞器16固定安装在第二砧板13上，第三砧板14有两块，活动连接在第一输送带6以及第二输送带7上，第三砧板14上方活动安装切刀17，第一输送带6以及第二输送带7上方固定安装横杆18，横杆18底部固定安装喷头19，第一砧板12以及第二砧板13上固定安装推板27，推板27一侧活动安装伸缩杆28，伸缩杆28一侧安装连接杆29，连接杆29底部固定安装固定块30，本设置中：晕菜以及素菜分开在第一砧板12以及第二砧板13进行处理，分类专用，保持菜品卫生，菜在第一砧板12以及第二砧板13进行第一次加工后，会产生厨余垃圾，此时，推板27通过伸缩杆28将第一砧板12以及第二砧板13上的垃圾推向开口10处，使垃圾落入垃圾处理器中，保持操作台5的卫生，防止厨余垃圾滋生细菌，随后，第一次加工活的菜品通过输送带输送进过横杆18处，喷头19喷出水对菜品进行二次清洁，实现自动切菜功能。

请参阅5、6所示，去鳞器16包括齿轮刀20、升降台21、滚轴22，齿轮刀20顶部固定安装连杆23，连杆23活动连接在滚轴22上，滚轴22一侧活动连接升降台21，削皮器15包括底座24、转轴25以及削皮刀26，的底座24有两块对称安装在第一砧板12上，每组底座24顶部座活动安装转轴25，转轴25底部固定连接削皮刀26，削皮刀26垂直对称，本设置中：齿轮刀20对第二砧板13上的荤菜，例如鱼类进行去鳞动作，同时削皮刀26对例如土豆等素菜进行削皮工作，方便后面的切刀17对菜进行二次加工，单向工作分类处理，使得工作效率更加的高效快捷。

请参阅图3、4所示，横板4下方固定安装基座31，基座31上方固定开设滑轨32，滑轨32上方安装多组盛菜盒33，每组盛菜盒33底部固定安装滑块34，滑块34在滑轨32内活动，盛菜盒33与下料板11相作用，本设置中：加工处理好的菜通过下料板11落入盛菜盒33中，盛菜盒33在滑轨32中转动，不同的菜品落入不同的盛菜盒33实现自动配菜功能。

请参阅图1、2、3所示，储菜机构3内设有多组储菜盒35，洗菜盆2一侧安装沥水网36，本设置中：储菜盒35设有多组，可储存不同菜品，可以更好的保护菜，不易串味，洗菜盆2中的沥水网36将清洗好的菜品沥干水份，防止在第一砧板12以及第二砧板13时，水份乱流。

请参阅图1、2所示，储菜机构3与洗菜盆2中间固定安装转盘37，转盘37顶部固定安装升降杆38，升降杆38一侧活动安装转杆39，转杆39一侧固定安装机械手40，本设置中：机械手40在洗菜盆2与储菜机构3中通过转盘37来回转动工作，抓取储菜机构3中的菜品到洗菜盆2中进行清洗，清洗结束后，再抓取清洗好的菜放置到第一砧板12以及第二砧板13上实现自动洗菜以及自带储菜功能。

请参阅图1所示，柜体1一侧固定安装控制装置41，控制装置41包括菜品识别模块、菜肴搭配模块、营养搭配模块、预约菜品模块以及声控模块，控制装置41一侧固定安装摄像头42，本设置中：摄像头42拍摄菜谱后，菜品识别模块自动识别菜谱后，机械手40根据摄像头42所识别的菜谱抓取所需菜品进行配菜，根据营养搭配模块进行健康数据分析，保证每日三餐菜品的均衡搭配，科学饮食，根据预约菜品模块，可以提前预约所需菜品，进行配菜，合理的对时间进行划分，防止浪费不必要的时间，根据声控模块，完美的做到人机互动，只需要说话就能控制该装置达到所需目的，彻底的解放双手，通过菜肴搭配模块，可以将菜肴打包，例如青椒炒肉，将青椒和肉还有调料打包在一起，调料比如葱、蒜、姜、液体调料包等，一起将一个菜所需的材料全部打包方便后续炒菜操作。

需要说明的是，一种智能化配菜处理中心，将买来的菜分类储存至储菜盒35中，摄像头42识别所菜谱，机械手40从储菜盒35中抓取所需的菜品移动放置到洗菜盆2中进行清洗，清洗好的菜品通过机械手40放置到沥水网36中，待水沥干后，机械手40抓取菜品分来放置带第一砧板12以及第二砧板13中进行第一次加工处理，削皮、去鳞工作完成后，菜品通过输送带输送至下一环节，同时推板27将处理剩下的垃圾推至出口，使其进入垃圾处理器，切刀17对菜品进行第二次处理完成后，输送带将其输送至下料板11，使其落入盛菜盒33中。该发明结构实现储菜、自动洗菜、自动切菜以及自动配菜等功能，做到一体化操作，同时能分类放置，提高工作效率，保持菜品新鲜无异味。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。