烹饪装置

技术领域

本公开涉及一种烹饪装置，并且特别地，涉及一种具有对流加热和蒸汽烹饪功能两者的烹饪装置。

背景技术

与传统锅炉和微波炉相比，诸如蒸汽锅的蒸汽烹饪装置能够保持食物的水分和味道，因而日益流行。使用蒸汽烹饪能够更容易避免诸如食物过度烹饪、干燥和收缩的问题。此外，与许多其它烹饪方法相比，当用蒸汽烹饪食物时，诸如维生素和矿物质的营养物质不易降解。然而，目前可用的蒸汽锅，如普通的对流锅，通常大且昂贵。此外，蒸汽锅的典型配置导致其难以清洁。

发明内容

目前可用的能够进行对流加热和/或蒸汽烹饪的烹饪装置存在许多缺点。例如，如上所述，目前可用的蒸汽锅通常尺寸较大且制造昂贵。此外，目前可用的烹饪烤箱的配置导致其难以彻底清洁。

为了更好地解决前面提到的一个或多个问题，在第一方面，提供了一种烹饪装置。该烹饪装置包括：壳体；被布置在壳体处的烹饪室，烹饪室被配置为形成第一封闭空间，食材能够在第一封闭空间中被接纳；加热单元，加热单元被布置在壳体中的第二封闭空间内部，其中烹饪室包括空气入口和空气出口，空气能够通过空气入口从烹饪室的一侧进入，并且空气能够通过空气出口从烹饪室的相对侧离开，并且其中空气入口和空气出口连接至第二封闭空间，使得由加热单元加热的空气能够在第二封闭空间与烹饪室之间循环。

在一些实施例中，烹饪装置相应还可以包括风扇，风扇被配置为在第二封闭空间处生成空气流，以便促进空气流在第二封闭空间与烹饪室之间循环。

在一些实施例中，烹饪室可以包括：具有顶部开口的容器；以及覆盖元件，覆盖元件被配置为被耦接至容器以覆盖容器的顶部开口，从而形成第一封闭空间。在这些实施例中，空气入口和空气出口可以被布置在容器的相对侧处。

在一些实施例中，烹饪装置还可以包括烹饪室密封单元，烹饪室密封单元被布置在容器和/或覆盖元件处。在这些实施例中，烹饪室密封单元可以被配置为当覆盖元件被耦接至容器时，在容器与覆盖元件之间形成密封。

在一些实施例中，当覆盖元件被耦接至容器时，可以在覆盖元件和容器之间形成第一间隙和第二间隙。在这些实施例中，当烹饪室位于壳体处时，第一间隙可以形成空气入口，并且第二间隙可以形成空气出口。

在一些实施例中，覆盖元件可以具有圆顶形状。在一些实施例中，覆盖元件可以是至少部分透明的。

在一些实施例中，烹饪装置还可以包括被配置为储存水的水存储器，水存储器连接至加热单元，使得水能够从水存储器输送至加热单元，以用于蒸汽生成。在这些实施例中，烹饪装置还可以包括水泵，水泵被配置为将水从水存储器泵送至加热单元。

在一些实施例中，烹饪室可以从壳体移除，并且当烹饪室位于壳体处时，第二封闭空间可以被形成。

在一些实施例中，烹饪装置还可以包括壳体密封单元，壳体密封单元被配置为当烹饪室位于壳体中时，在烹饪室与壳体之间形成密封。

在一些实施例中，烹饪室还可以包括一个或多个手柄。

在一些实施例中，加热单元可以包括加热板。

在一些实施例中，加热单元可以包括管状加热器，并且在这些实施例中，烹饪装置还可以包括：上板和下板，上板在管状加热器上方被布置在第二封闭空间中，下板在管状加热器与壳体底部之间被布置在第二封闭空间中。

根据上述方面和实施例，解决了现有技术的局限性。特别地，上述方面和实施例提供了一种紧凑且制造便宜的烹饪装置。因此，提供了一种改进的烹饪装置。参考下文描述的(多个)实施例，本公开的这些和其它方面将变得明显并且得以阐明。

附图说明

为了更好地理解实施例，并且为了更清楚地示出如何实现这些实施例，现在仅通过示例的方式参考附图，其中：

图1是根据一个实施例的烹饪装置的框图；

图2A是根据另一实施例的烹饪装置的分解图；

图2B是图2A的烹饪装置的横截面图；

图3是根据另一实施例的烹饪装置的横截面图；

图4是根据另一实施例的烹饪装置的横截面图；

图5是根据另一实施例的烹饪装置的横截面图；以及

图6是根据另一实施例的烹饪装置的横截面图。

具体实施方式

如上所述，提供了一种解决了现有问题的烹饪装置。

图1是根据一个实施例的烹饪装置100的框图。烹饪装置100可以包括对流加热功能和蒸汽烹饪功能中的至少一个功能。因此，在一些实施例中，烹饪装置100可以是经组合的对流和蒸汽烤箱。烹饪装置100包括壳体110、烹饪室120、加热单元130和风扇140。烹饪室120被布置在壳体110处，并且被配置为形成能够接纳食材的第一封闭空间。加热单元130被布置在壳体110中的第二封闭空间内部。

此外，烹饪室120包括空气入口和空气出口，空气能够通过空气入口从烹饪室120的一侧进入，并且空气能够通过空气出口从烹饪室120的相对侧离开。空气入口和空气出口连接至加热单元130所在的第二封闭空间。这样，由加热单元130加热的空气可以在第二封闭空间与烹饪室120之间循环。此外，风扇140被配置为在第二封闭空间处生成空气流，以便促进空气流在第二封闭空间与烹饪室120之间循环。

在一些实施例中，烹饪室120可以从壳体110移除。在这种情况下，当烹饪室120位于壳体110处时，可以形成第二封闭空间。可以设置壳体密封单元，以当烹饪室120位于壳体110处时在烹饪室120与壳体110之间形成密封。此外，在一些实施例中，烹饪室还120还可以包括一个或多个手柄。一个或多个手柄允许从壳体110容易地移除烹饪室120。

烹饪室还120可以包括容器(例如食物托盘)和覆盖元件(例如盖)，容器具有顶部开口，覆盖元件被配置为被耦接至容器以覆盖容器的顶部开口，从而形成第一封闭空间。在这些实施例中，空气入口和空气出口可以被布置在容器的相对侧处。覆盖元件可以具有圆顶形状，以允许将较大尺寸的食材容纳在烹饪室120中。此外，覆盖元件可以是至少部分透明的，以允许用户容易地观察被接纳在烹饪室120中的食材的烹饪过程。

在一些实施例中，当覆盖元件被耦接至容器时，可以在覆盖元件和容器之间形成第一间隙和第二间隙。在这些实施例中，当烹饪室120位于壳体110处时，第一间隙可以形成空气入口，并且第二间隙可以形成空气出口。

此外，可以设置烹饪室密封单元，以在覆盖元件被耦接至容器时，在容器与覆盖元件之间形成密封。烹饪室密封单元可以被布置在容器和/或覆盖元件处以实现密封效果。

尽管图中未示出，但是烹饪装置100还可以包括被配置为储存水的水存储器。在这些实施例中，水存储器可以连接至加热单元130，使得水能够从水存储器输送至加热单元130，以用于蒸汽生成。然后，所生成的蒸汽也可以在第二封闭空间与烹饪室之间循环(例如沿由风扇140生成的空气流)。此外，尽管图中未示出，但是烹饪装置100还可以包括水泵，水泵被配置为将水从水存储器泵送至加热单元130。

在一些实施例中，加热单元130可以包括加热板。扁平加热板的形状使得用于对流加热的表面积最大化。而且，如上所述，在一些实施例中，烹饪装置100可以包括用于蒸汽生成的部件。在这些实施例中，扁平加热板的形状也将使用于蒸汽生成的表面积最大化。

在备选实施例中，加热单元130可以包括管状加热器。在这些实施例中，烹饪装置100还可以包括上板和下班，上板在管状加热器上方被布置第二封闭空间中，下板在管状加热器与壳体110底部之间被布置在第二封闭空间中。上板和下板提供管状加热器与烹饪装置的其余部分之间，尤其是烹饪室120与壳体110底部之间的热绝缘。

尽管图中未示出，但是烹饪装置100还可以包括至少一个用户接口。用户接口可以用于向烹饪装置100的用户提供烹饪装置100的相关信息(例如烹饪装置100的开/关状态、烹饪装置100的烹饪温度设置、烹饪装置100的操作模式)。备选地或附加地，用户接口可以被配置为接收用户输入。例如，用户接口可以允许烹饪装置100的用户手动输入指令、数据或信息。在这些实施例中，控制单元还可以被设置和配置为从一个或多个用户接口获取用户输入。

用户接口可以是能够向烹饪装置100的用户呈现(或输出或显示)信息的任何用户接口。备选地或附加地，用户接口可以是使烹饪装置100的用户能够提供用户输入、与烹饪装置100交互和/或控制烹饪装置100的任何用户接口。例如，用户接口可以包括一个或多个开关、一个或多个按钮、小键盘、触摸屏或应用(例如平板电脑或智能电话上)、显示屏、图形用户接口(GUI)或其它视觉渲染部件、一个或多个扬声器、一个或多个麦克风或任何其它音频部件、一个或多个灯、提供触觉反馈的部件或任何其它用户接口或用户接口的组合。

尽管图中未示出，但是烹饪装置100还可以包括控制单元。控制单元可以被配置为控制风扇140以在第二封闭空间处生成空气流。更具体地，控制单元可以被配置为控制风扇140的速度。备选地或附加地，控制单元可以被配置为控制对加热单元130的电力供应。这种控制可以基于烹饪室120中的测量温度(例如经由控制回路)。备选地或附加地，在水存储器设置在烹饪装置100处的实施例中，控制单元可以被配置为控制水存储器与加热单元130之间的水输送。控制单元可以包括被配置为或编程为以本文所述的方式控制烹饪装置100的一个或多个处理器、处理单元、多核处理器或模块。在特定实施方式中，控制单元可以包括用于执行这种控制的多个软件和/或硬件模块(例如图像分析软件)。

控制单元可以利用软件和/或硬件以多种方式实现，以执行下文描述的各种功能。控制单元可以包括一个或多个微处理器或数字信号处理器(DSP)，这些微处理器或数字信号处理器(DSP)可以用软件或计算机程序代码编程，以执行所需功能和/或控制控制单元的部件以实现所需功能。控制单元可以实现为执行一些功能的专用硬件(例如放大器、前置放大器、模数转换器(ADC)和/或数模转换器(DAC))和执行其它功能的处理器(例如一个或多个编程微处理器、控制器、DSP及相关电路)的组合。可以在本公开各实施例中采用的部件的示例包括但不限于，常规微处理器、DSP、专用集成电路(ASIC)及现场可编程门阵列(FPGA)。

应当理解的是，图1仅示出说明烹饪装置100的一个方面所需的部件，在实际实现中，烹饪装置100可以包括所示部件的备选部件或附加部件。例如，烹饪装置100可以包括用于为烹饪装置100供电的电池或其它电源，或者用于将烹饪装置100连接至输电干线电源的装置。

图2A是根据另一实施例的烹饪装置200的分解图，图2B是图2A的烹饪装置200的横截面图。如图2A所示，本实施例的烹饪装置200包括壳体210、烹饪室220、加热单元230和风扇240。

虽然烹饪室220被布置在壳体210上，但是在本实施例中，烹饪室20也可以从壳体210移除，使得壳体210的内表面以及加热单元230(位于壳体210内部)能够没有明显阻碍地被清洁。而且，由于本实施例中的烹饪室220是可移除的，因而可以用于直接在桌子上供应食物。烹饪室220包括容器222和覆盖元件224。容器222具有顶部开口，食材可以通过该顶部开口被接纳和被移除，并且覆盖元件224被配置为被耦接至容器222，以覆盖容器222的顶部开口。突起270被布置在覆盖元件224的顶侧，以允许用户容易地向上提升覆盖元件224，将其从容器222移除。这样，用户可以通过移除覆盖元件224容易地将(多个)食材引入容器222中和/或从容器222中取出。

另外，如将在下面更详细地描述的，烹饪室220包括分别被布置在容器222相对侧上的空气入口250和空气出口252，从而可以以简单直接的方式在烹饪装置200内建立空空气流路。烹饪室220还包括被布置在容器222相对侧处的两个手柄260，以便促进从壳体210中移除烹饪室220。如图2所示，本实施例中的覆盖元件224包括凸起圆周边缘，当覆盖元件224被耦接至容器222时，凸起圆周边缘至少与两个手柄260接合。覆盖元件224的这种特定配置使得加热的空气和/或所生成的蒸汽能够更具体地朝被接纳在其中的(多个)食材被引导，从而加速烹饪过程并实现烹饪室220内的均匀热分布。

在本实施例中，壳体210的顶表面处设置有致动单元212和显示单元214。致动单元212可以被配置为使得在致动单元212致动时，可以接通/断开烹饪装置200。备选地，致动单元212可以被实现为拨盘(dial)，用于控制与加热单元230相关联的温度水平。显示单元214可以被配置为显示与烹饪装置200的操作相关的信息，诸如烹饪装置200的开/关状态、烹饪装置200的烹饪温度设置、烹饪装置200的操作模式等。在一些实施例中，致动单元212和显示单元214可以被视为烹饪装置200的用户接口的一部分。

在图2B提供的烹饪装置200的横截面图中，示出了当覆盖元件224被耦接至容器222时，在烹饪室220处形成第一封闭空间2A。而且，当烹饪室220位于壳体210处时，在壳体210内形成第二封闭空间2B。具体地，如图2B所示，第二封闭空间2B部分地由壳体210形成，并且部分地由烹饪室220的容器222的外壁形成。而且，加热单元230包括加热板，加热板位于第二封闭空间2B内部，并且在烹饪室220位于壳体210处时位于烹饪室220正下方。

如上文参考图2A所述，烹饪室220包括分别被布置在容器222相对侧上的空气入口250和空气出口252。图2B进一步示出空气入口250被布置在容器222处，使得当烹饪室220(并且在这种情况下，至少容器222)位于壳体210处时，空气可以从第二封闭空间2B穿过空气入口250进入容器222中(并且因此进入第一封闭空间2A中)。此外，空气出口252被布置在容器222处，使得当烹饪室220(并且在这种情况下，至少容器222)位于壳体210处时，空气可以在与空气进入侧相对的一侧处从容器222离开(并且因此从第一封闭空间2A离开)，即穿过与空气入口250相对的空气出口252，进入第二封闭空间2B。因此，当容器222(具有或不具有覆盖元件224)位于壳体210处时，空气入口250和空气出口252可以被视为与第二封闭空间2B相连。因此，在第二封闭空间2B内由加热单元230加热的空气可以在第二封闭空间2B和烹饪室220之间循环。空气流循环(以图2B中的箭头表示)可以由风扇240生成的空气流促进，风扇240位于第二封闭空间2B附近。

如图2B所示，本实施例中的烹饪装置200还包括水存储器280，水存储器连接至加热单元，使得储存在水存储器280中的水能够被输送至加热单元230以用于蒸汽生成。因此，在本实施例中，所生成的蒸汽也可以通过风扇240生成的空气流，携带在从第二封闭空间2B到烹饪室220的空气流中。一旦所生成的蒸汽通过空气入口250进入烹饪室220，就可以用于蒸汽烹饪被接纳在容器222中的(多个)食材。

应当理解的是，图2A和图2B仅示出说明烹饪装置200的一个方面所需的部件，在实际实施方式中，烹饪装置200可以包括所示部件的替代或附加部件。

图3是根据另一实施例的烹饪装置300的横截面图。本实施例中的烹饪装置300与图2中的烹饪装置200的相似之处在于，本实施例中的烹饪装置300同样包括壳体310、烹饪室320、加热单元330、风扇340和水存储器380。

与图2的烹饪室220类似，本实施例中的烹饪室320也能够从壳体310移除，使得壳体210的内表面以及加热单元230(其位于壳体210内部)能够没有明显阻碍地被清洁。此外，烹饪室320包括容器322和覆盖元件324。容器322具有顶部开口，食材可以通过该顶部开口被接纳，并且覆盖元件324被配置为被耦接至容器322以覆盖容器322的顶部开口。突起370被布置在覆盖元件324的顶侧，以允许用户容易地向上提升覆盖元件324，将其从容器322移除。这样，用户可以通过移除覆盖元件324简单地将(多个)食材引入容器322中和/或从容器222中取出。

当覆盖元件324被耦接至容器322时，在烹饪室320处形成第一封闭空间3A。而且，当烹饪室320位于壳体310处时，在壳体310内形成第二封闭空间3B。具体地，第二封闭空间3B部分地由壳体310形成，并且部分地由烹饪室320的容器322的外壁形成。而且，加热单元330包括加热板，加热板位于第二封闭空间3B内部，并且在烹饪室320位于壳体310处时位于烹饪室320正下方。

此外，本实施例中的烹饪室320的覆盖元件324包括凸起圆周边缘，当覆盖元件324被耦接至容器322时，凸起圆周边缘与部分壳体310接合。因此，当容器322位于壳体310处并且覆盖元件324被耦接至容器322时，在覆盖元件324和容器322之间形成第一间隙和第二间隙。在这种情况下，第一间隙用作烹饪室320的空气入口350，第二间隙用作烹饪室320的空气出口352。而且，空气入口350和空气出口352被布置在烹饪室320的相对侧上，从而可以以简单直接的方式在烹饪装置300内建立空空气流路。更详细地，空气入口350被布置在烹饪室320处，使得当烹饪室320位于壳体310处时，空气可从第二封闭空间3B穿过空气入口350进入烹饪室320中(并且因此进入第一封闭空间3A中)。此外，空气出口352被布置在烹饪室320处，使得当烹饪室320位于壳体310处时，空气可以在与空气进入侧相对的一侧处从烹饪室320离开(并且因此从第一封闭空间3A离开)，即穿过与空气入口350相对的空气出口352，进入第二封闭空间3B。因此，当烹饪室320位于壳体310处时，空气入口350和空气出口352可以被视为与第二封闭空间3B相连。因此，在第二封闭空间3B中由加热单元330加热的空气可以在第二封闭空间3B和烹饪室320之间循环。空气流循环(用图3中的箭头表示)可以由风扇340生成的空气流促进，风扇340位于第二封闭空间3B附近。

在本实施例中，水存储器380连接至加热单元330，使得储存在水存储器380中的水能够被输送至加热单元330，以用于蒸汽生成。因此，在本实施例中，所生成的蒸汽也可以通过风扇340生成的空气流，携带在从第二封闭空间3B到烹饪室320的空气流中。一旦所生成的蒸汽通过空气入口350进入烹饪室320，就可以用于蒸汽烹饪被接纳在容器322中的(多个)食材。

应当理解的是，图3仅示出说明烹饪装置300的一个方面所需的部件，在实际实施方式中，烹饪装置300可以包括所示部件的备选或附加部件。

图4是根据另一实施例的烹饪装置400的横截面图。本实施例中的烹饪装置400与图3中的烹饪装置300的相似之处在于，其同样包括壳体410、烹饪室420、加热单元430、风扇440和水存储器480。此外，与图3的烹饪室320类似，本实施例中的烹饪装置400的烹饪室420也包括容器422和覆盖元件424，这两个部件均可以从壳体410移除。设置于覆盖元件424处的突起470、加热单元430、风扇440和水存储器480的功能与参考图3所描述的那些相同，并且因此，为了简洁，将省略这些部件的描述。

当覆盖元件424被耦接至容器422时，在烹饪室420处形成第一封闭空间4A。而且，当烹饪室420位于壳体410处时，在壳体410内形成第二封闭空间4B。具体地，第二封闭空间4B部分地由壳体410形成，并且部分地由烹饪室420的容器422的外壁形成。而且，加热单元430包括加热板，加热板位于第二封闭空间4B内部，并且在烹饪室420位于壳体410处时位于烹饪室420正下方。

图4的烹饪装置400与图3的烹饪装置300之间的区别在于，图3的覆盖元件324包括在被耦接至容器322时与部分壳体310接合的凸起圆周边缘，而本实施例的覆盖元件424具有大致扁平形状并且被配置为使得当覆盖元件424被耦接至容器422时，其至少部分圆周边缘与部分壳体410接合。在这种布置下，当覆盖元件424(通过接合部分壳体410)被耦接至容器422时，第一间隙和第二间隙形成在覆盖元件424与容器422之间的相对侧上。在这种情况下，第一间隙用作烹饪室420的空气入口450，第二间隙用作烹饪室420的空气出口452。与图3的烹饪装置300类似，由于空气入口450和空气出口452被布置在烹饪室420的相对侧上，可以以简单直接的方式在烹饪装置400内建立空空气流路。

更详细地，空气入口450被布置在烹饪室420处，使得当烹饪室420位于壳体410处时，空气可从第二封闭空间4B穿过空气入口450进入烹饪室420中(并且因此进入第一封闭空间4A中)。此外，空气出口452被布置在烹饪室420处，使得当烹饪室420位于壳体410处时，空气可以在与空气进入侧相对的一侧处从烹饪室420离开(并且因此从第一封闭空间4A离开)，即穿过与空气入口450相对的空气出口452，进入第二封闭空间4B。因此，当烹饪室420位于壳体410处时，空气入口450和空气出口4可以被视为与第二封闭空间4B相连。因此，在第二封闭空间4B中由加热单元430加热的空气可以在第二封闭空间4B和烹饪室420之间循环。空气流循环(用图4中的箭头表示)可以由风扇440生成的空气流促进，风扇440位于第二封闭空间4B附近。

比较图3的烹饪室320和图4的烹饪室420，图4的烹饪室420提供了更大的第一封闭空间4A，用于容纳(多个)食材。然而，与图4的烹饪室420相比，图3的烹饪室320被配置为利用覆盖元件424的形状，使得加热的空气和/或所生成的蒸汽能够更具体地朝被接纳在其中的(多个)食材被引导，从而加速烹饪过程。

应当理解的是，图4仅示出说明烹饪装置400的一个方面所需的部件，在实际实施方式中，烹饪装置400可以包括所示部件的替代或附加部件。

图5是根据另一实施例的烹饪装置500的横截面图。本实施例中的烹饪装置500与图2A和图2B中的烹饪装置200的相似之处在于，其同样包括壳体510、烹饪室520、加热单元530、风扇540和水存储器580。此外，与图2A和图2B中的烹饪室220类似，本实施例中的烹饪装置500的烹饪室520也包括容器522和覆盖元件524，这两个部件均可以从壳体510移除。设置于覆盖元件524处的突起570、风扇540和水存储器580的功能与参考图2A和2B所描述的那些相同，并且因此，为了简洁，将省略这些部件的描述。

与图2A和图2B中的烹饪室220类似，本实施例中的烹饪室520包括分别被布置在容器522相对侧上的空气入口550和空气出口552，从而可以以简单直接的方式在烹饪装置500内建立空空气流路。

烹饪室520还包括被布置在容器522相对侧处的两个手柄560，以便促进从壳体510中移除烹饪室220。此外，本实施例中的覆盖元件524包括凸起圆周边缘，当覆盖元件524被耦接至容器522时，凸起圆周边缘至少与两个手柄560接合。覆盖元件524的这种特定配置使得加热的空气和/或所生成的蒸汽能够更具体地朝被接纳在其中的(多个)食材被引导，从而加速烹饪过程。

当覆盖元件524被耦接至容器522时，第一封闭空间5A被形成在烹饪室520处。而且，当烹饪室520位于壳体510处时，在壳体510内形成第二封闭空间5B。具体地，如图5所示，第二封闭空间5B部分地由壳体510形成，并且部分地由烹饪室520的容器522的外壁形成。

如图5所示，空气入口550被布置在容器522处，使得当烹饪室520(并且在这种情况下，至少容器522)位于壳体510处时，空气可以从第二封闭空间5B穿过空气入口550进入容器522中(并且因此进入第一封闭空间5A中)。此外，空气出口552被布置在容器522处，使得当烹饪室520(并且在这种情况下，至少容器522)位于壳体510处时，空气可以在与空气进入侧相对的一侧处从容器522离开(并且因此从第一封闭空间5A离开)，即穿过与空气入口550相对的空气出口552，进入第二封闭空间5B。因此，当容器522(具有或不具有覆盖元件524)位于壳体510处时，空气入口550和空气出口552可以被视为与第二封闭空间5B相连。

图5的烹饪装置500与图2A和图2B的烹饪装置200之间的区别在于，图2A和图2B中的加热单元230包括加热板，而本实施例中的加热单元530包括管状加热器。在第二封闭空间5B中由加热单元530的管状加热器加热的空气可以经由空气入口550和空气出口552在第二封闭空间5B和烹饪室520之间循环。空气流循环(用图5中的箭头表示)可以由风扇540生成的空气流进一步促进，风扇540位于第二封闭空间5B附近。

此外，图5的烹饪装置500与图2A和图2B的烹饪装置200之间的另一区别在于，本实施例中的烹饪装置500还包括上板592和下板594，上板592在加热单元530的管状加热器上方被布置在第二封闭空间5B中，下板594在加热单元530的管状加热器与壳体510底部之间被布置在第二封闭空间中。上板592提供加热单元540与烹饪室520之间的热绝缘，下板594提供加热单元540与壳体510底部之间的热绝缘。为此，上板592和下板594可以由(多个)热绝缘材料制成。此外，上板592还提供烹饪室520与第二封闭空间5B之间的屏障，以防止物体(例如食材)落入第二封闭空间，尤其是当烹饪室520不在壳体510处或正从壳体510移除时。

应当理解的是，图5仅示出说明烹饪装置500的一个方面所需的部件，在实际实施中，烹饪装置500可以包括所示部件的替代部件或附加部件。

图6是根据另一实施例的烹饪装置的横截面图。本实施例中的烹饪装置600与图2A和图2B中的烹饪装置200的相似之处在于，其同样包括壳体610、烹饪室620、加热单元630、风扇640和水存储器680。此外，与图2A和2B中的烹饪室220类似，本实施例中的烹饪装置600的烹饪室620也包括容器622和覆盖元件624，这两个部件均可以从壳体610移除。设置于覆盖元件624处的突起670、加热单元630、风扇640和水存储器680的功能与参考图2所描述的那些相同，并且因此，为了简洁，将省略这些部件的描述。

与图2A和图2B中的烹饪室类似，本实施例中的烹饪室620包括分别被布置在容器622相对侧上的空气入口650和空气出口652，从而可以以简单直接的方式在烹饪装置600内建立空空气流路。烹饪室620还包括被布置在容器622相对侧处的两个手柄660，以便促进从壳体610中移除烹饪室620。

当覆盖元件624被耦接至容器622时，在烹饪室620处形成第一封闭空间6A。而且，当烹饪室620位于壳体610处时，在壳体610内形成第二封闭空间6B。具体地，如图6所示，第二封闭空间6B部分地由壳体610形成，并且部分地由烹饪室620的容器622的外壁形成。而且，加热单元630包括加热板，加热板位于第二封闭空间6B内部，并且在烹饪室620位于壳体610处时位于烹饪室620正下方。

如图6所示，空气入口650被布置在容器622处，使得当烹饪室620(并且在这种情况下，至少容器622)位于壳体610处时，空气可以从第二封闭空间6B穿过空气入口650进入容器622中(并且因此进入第一封闭空间6A中)。此外，空气出口652被布置在容器622处，使得当烹饪室620(并且在这种情况下，至少容器622)位于壳体610处时，空气可以在与空气进入侧相对的一侧处从容器622离开(并且因此从第一封闭空间6A离开)，即穿过与空气入口650相对的空气出口652，进入第二封闭空间6B。因此，当容器622(具有或不具有覆盖元件624)位于壳体610处时，空气入口650和空气出口652可以被视为与第二封闭空间6B相连。

图6的烹饪装置600与图2A和图2B的烹饪装置200之间的区别在于，图2的覆盖元件224包括凸起圆周边缘，当覆盖元件224被耦接至容器222时，凸起圆周边缘至少与两个手柄260接合，而本实施例的覆盖元件624具有大致圆顶形状并且被配置为使得当覆盖元件624被耦接至容器622时，其至少部分圆周边缘与容器622的手柄660接合。烹饪室620的这种特殊配置允许其容量最大化，用于容纳更多食材。

应当理解的是，图6仅示出说明烹饪装置600的一个方面所需的部件，在实际实施中，烹饪装置600可以包括所示部件的备选部件或附加部件。

因此，提供了一种克服了现有问题的改进的烹饪装置。

在实践所要求保护的发明的过程中，通过学习附图、公开内容及所附权利要求，本领域技术人员对于所公开实施例的变型是可以理解并实现的。在权利要求中，“包括”一词不排除其它元件或步骤，不定冠词“一”或“一个”不排除多个。单个处理器或其它单元可以满足权利要求中所述的多项功能。某些措施被记载在相互不同的从属权利要求中的事实不指示这些措施的组合不能被用于获得优势。权利要求中的任何附图标记不应被理解为限制范围。