烹饪装置的覆盖组件

技术领域

本公开涉及用于烹饪装置的覆盖组件以及烹饪装置。

背景技术

通常，作为烹饪装置的典型示例，电压力电饭煲是一种能够选择性地执行用于烹饪米饭的烹饪功能和用于将烹饪的米饭保持在恒定温度下的加温功能的装置。在电压力电饭煲中，其中形成有蒸汽排放孔的主体盖可以在主体的顶部上安装成能够打开/能够关闭，内锅可以以可拆卸的方式内置在主体的内部中，并且可以单独设置内锅盖以覆盖内锅。主体的内部设置有感应加热型加热器或加热板型加热器，感应加热型加热器或加热板型加热器将热传递至容纳在内锅中的烹饪食材，即米饭、混合谷物或其他食物食材，从而可以对烹饪食材进行烹饪。

由于电压力电饭煲在高压下对烹饪食材进行烹饪，因此电压力电饭煲包括密封内锅中空间以保持内锅的高压的覆盖组件。在典型的电压力电饭煲的覆盖组件中，圆盘形覆盖构件的圆周上配装有密封圈。密封圈由于暴露于高温高压蒸汽、在使用者的附接和拆卸过程期间施加的外力等而易于变形。因此，存在密封圈的密封性能由于密封圈的变形而劣化的问题。

发明内容

技术问题

本发明的技术构思要解决的目的是提供一种用于使烹饪装置具有改善的密封性能和提高的烹饪质量的覆盖组件，以及提供一种包括该覆盖组件的烹饪装置。

技术方案

根据本公开一个实施方式的用于烹饪装置的覆盖组件构造成密封容纳在烹饪装置的主体中的内锅与烹饪装置的主体盖的顶板之间的间隙。用于烹饪装置的覆盖组件包括：覆盖板；以及联接至覆盖板的圆周并且沿着覆盖板的圆周延伸的环形形状的密封圈。该密封圈包括：中央本体，中央本体包括覆盖板配装在其中的紧固凹槽；上紧密接触突出部，上紧密接触突出部从中央本体向内延伸成向上倾斜并且构造成与顶板紧密接触；下紧密接触突出部，下紧密接触突出部从中央本体向内延伸成向下倾斜并且构造成与内锅紧密接触；至少一个上空气凹槽，所述至少一个上空气凹槽设置在中央本体的上表面中；以及至少一个下空气凹槽，所述至少一个下空气凹槽设置在中央本体的下表面中。

在示例性实施方式中，密封圈还可以包括连接凹槽，该连接凹槽从至少一个上空气凹槽的一个端部部分延伸至直至少一个下空气凹槽的一个端部部分。

在示例性实施方式中，至少一个上空气凹槽可以包括沿着密封圈的圆周相互间隔开的多个上空气凹槽，并且至少一个下空气凹槽可以包括沿着密封圈的圆周相互间隔开的多个下空气凹槽。

在示例性实施方式中，密封圈还可以包括：多个上辅助凹槽，所述多个上辅助凹槽设置在中央本体的上表面中，并且设置在多个上空气凹槽中的在密封圈的周向方向上相邻的两个上空气凹槽之间；以及多个下辅助凹槽，所述多个下辅助凹槽设置在中央本体的下表面中，并且设置在多个下空气凹槽中的在密封圈的周向方向上相邻的两个下空气凹槽之间。所述多个上辅助凹槽中的每个上辅助凹槽的深度可以小于所述多个上空气凹槽中的每个上空气凹槽的深度，并且所述多个下辅助凹槽中的每个下辅助凹槽的深度可以小于所述多个下空气凹槽中的每个下空气凹槽的深度。

在示例性实施方式中，密封圈可以具有相对于通过密封圈的中心的平面上下对称的结构。

在示例性实施方式中，用于烹饪装置的覆盖组件还可以包括安装在覆盖板的中央部分中的柄，并且该柄可以包括插入凹槽，主体盖的固定柱插入到该插入凹槽中。

根据本公开的一个实施方式的烹饪装置包括：主体；内锅，内锅容纳在主体中；主体盖，主体盖联接至主体并且包括覆盖内锅的顶板和从顶板向下突出的固定柱；以及覆盖组件，覆盖组件以可分离的方式紧固至主体盖。覆盖组件包括：覆盖板，覆盖板覆盖内锅；密封圈，密封圈联接至覆盖板的圆周、具有沿着覆盖板的圆周延伸的环形形状，并且构造成设置在内锅与顶板之间，以密封内锅与顶板之间的间隙；以及柄，柄设置在覆盖板的中央部分中并且包括固定柱插入其中的插入凹槽。该密封圈包括：环形形状的中央本体，该环形形状的中央本体包括覆盖板配装在其中的紧固凹槽并且沿着覆盖板的圆周延伸；上紧密接触突出部，上紧密接触突出部从中央本体向内延伸成向上倾斜、具有沿着中央本体延伸的环形形状，并且与顶板连续接触；下紧密接触突出部，下紧密接触突出部从中央本体向内延伸成向下倾斜、具有沿着中央本体延伸的环形形状，并且与内锅连续接触；至少一个上空气凹槽，所述至少一个上空气凹槽设置在中央本体的上表面中；以及至少一个下空气凹槽，所述至少一个下空气凹槽设置在中央本体的下表面中。

在示例性实施方式中，至少一个上空气凹槽可以从与上紧密接触突出部与顶板之间的接触部分间隔开的一个端部部分线性地延伸直至中央本体的外表面，并且至少一个下空气凹槽可以从与下紧密接触突出部与内锅之间的接触部分间隔开的一个端部部分线性地延伸直至中央本体的外表面。

在示例性实施方式中，至少一个上空气凹槽可以使中央本体的上表面与顶板之间的第一空间与位于内锅外部的外部空间连通。至少一个下空气凹槽可以使中央本体的下表面与内锅之间的第二空间与位于内锅外部的外部空间连通。

在示例性实施方式中，至少一个上空气凹槽可以包括沿着密封圈的圆周相互间隔开的多个上空气凹槽，并且至少一个下空气凹槽可以包括沿着密封圈的圆周相互间隔开的多个下空气凹槽。

在示例性实施方式中，密封圈还可以包括：多个上辅助凹槽，所述多个上辅助凹槽设置在中央本体的上表面中，并且设置在多个上空气凹槽中的在密封圈的周向方向上相邻的两个上空气凹槽之间；以及多个下辅助凹槽，所述多个下辅助凹槽设置在中央本体的下表面中，并且设置在多个下空气凹槽中的在密封圈的周向方向上相邻的两个下空气凹槽之间。所述多个上辅助凹槽中的每个上辅助凹槽的深度可以小于所述多个上空气凹槽中的每个上空气凹槽的深度，并且所述多个下辅助凹槽中的每个下辅助凹槽的深度可以小于所述多个下空气凹槽中的每个下空气凹槽的深度。

在示例性实施方式中，顶板可以构造成在升高位置与降低位置之间移动，升高位置与内锅间隔第一距离，降低位置与内锅间隔小于第一距离的第二距离。覆盖组件可以构造成在顶板移动时与顶板一起移动，并且还可以包括弹簧，该弹簧构造成在从顶板的升高位置朝向顶板的降低位置的方向上弹性支承顶板和密封圈。

技术效果

根据本发明的示例性实施方式，覆盖组件以可分离的方式紧固至烹饪装置的主体盖，并且覆盖组件的密封圈防止在密封圈与顶板之间的空间中以及密封圈与内锅之间的空间中形成真空。因此，可以防止在将密封圈从主体盖和/或内锅分离的过程中过大的外力被施加至密封圈。因此，防止了密封圈的变形和磨损，可以提高密封圈的密封性能，并最终可以提高烹饪装置的烹饪质量。

附图说明

图1是示出了用于根据本发明的示例性实施方式的烹饪装置的覆盖组件的立体图。

图2是沿着图1的线II-II’截取的覆盖组件的横截面图。

图3是示出了覆盖组件的覆盖板的立体图。

图4是示出了覆盖组件的密封圈的立体图。

图5是示出了覆盖组件的密封圈的侧视图。

图6是示出了根据本发明的示例性实施方式的烹饪装置的构型图。

图7是示出了烹饪装置的一部分的横截面图。

图8是示出了图7中的由“VIII”指示的区域的放大图。

具体实施方式

在下文中，参照附图对本发明的优选实施方式进行详细描述。然而，本发明的实施方式可以以许多不同的形式进行修改，并且本发明的范围不应被解释为由于以下详细描述的实施方式而受到限制。本发明的实施方式应该被解释为是为了向本领域普通技术人员更完整地解释本发明而提供的。在整个说明书和附图中，相同的附图标记表示相同的元件。此外，在附图中示意性地描绘了各种元件和区域。因此，本发明的构思不受附图中描绘的相对尺寸或间距的限制。

除非另有规定，否则本文中所使用的包括技术术语和科学术语的所有术语具有与本发明所属技术领域的普通技术人员通常理解的含义相同的含义。此外，应当理解的是，词典中通常使用和定义的术语应当被解释为具有与相关描述的上下文中术语的含义一致的含义，并且除非在本文中明确定义，否则不应当被解释为具有过于正式的含义。

图1是示出了用于根据本发明的示例性实施方式的烹饪装置的覆盖组件100的立体图。图2是沿着图1的线II-II’截取的覆盖组件100的横截面图。图3是示出了覆盖组件100的覆盖板110的立体图。图4是示出了覆盖组件100的密封圈130的立体图。图5是示出了覆盖组件100的密封圈130的侧视图。

参照图1至图5，可以为烹饪装置(图6中的10)设置覆盖组件100，以阻止在使用烹饪装置10进行烹饪过程期间所产生的高温高压蒸汽的泄漏。覆盖组件100可以以可分离的方式紧固至烹饪装置10的主体盖(图6中的200)。覆盖组件100可以构造成紧固至烹饪装置10的主体盖200，以密封容纳在烹饪装置10的主体(图6中的300)中的内锅(图6中的310)与烹饪装置10的主体盖200的顶板(图6中的220)之间的间隙。

覆盖组件100可以包括覆盖板110、柄120和密封圈130。

覆盖板110可以具有适于覆盖内锅310的形状和尺寸。覆盖板110在平面图中可以近似具有圆盘形形状。覆盖板110允许烹饪过程期间所产生的蒸汽形成在覆盖板110上，由此保护顶板220和安装在顶板220上的各种电气部件免受烹饪过程期间产生的蒸汽的影响。覆盖板110可以包括比如不锈钢之类的材料，该材料重量轻且足够坚固而不容易被弯折，但不限于此。

柄120可以紧固至覆盖板110的中央部分。例如，柄120可以以可分离的方式紧固至设置在覆盖板110的中央部分中的紧固孔113。例如，形成在柄120的外周表面中的凹槽与覆盖板110的限定覆盖板110中的紧固孔113的本体部分配合，由此实现柄120与覆盖板110之间的紧固。柄120的上部部分可以从覆盖板110向上突出，并且柄120的下部部分可以从覆盖板110向下突出。

柄120可以包括插入凹槽121，设置在主体盖200中的固定柱281可以配装到插入凹槽121中。例如，固定柱281呈从顶板220的底部向下延伸的柱的形式。柄120的插入凹槽121从柄120的顶表面向下延伸并且可以具有适于将固定柱281配装到其中的尺寸和形状。通过将固定柱281配装到柄120的插入凹槽121中，覆盖组件100可以联接至主体盖200。此外，通过将固定柱281与柄120的插入凹槽121分离，覆盖组件100可以与主体盖200分离。为了将覆盖组件100与主体盖200分离，用户可以通过握住柄120的从覆盖板110的底部突出的下部部分并施加向下作用的外力来将覆盖板110与主体盖200分离。

柄120可以包含可弹性变形的材料。例如，柄120可以包含诸如硅橡胶或合成橡胶之类的材料，但不限于此。

密封圈130可以以可分离的方式紧固至覆盖板110的圆周。密封圈130可以具有沿着覆盖板110的圆周连续延伸的环形形状，并且可以与覆盖板110的圆周连续接触。在示例性实施方式中，覆盖板110可以具有平板形状，其中，覆盖板110的外边沿部分111在远离覆盖板110的中心的方向上或在径向方向上延伸，并且可以在密封圈130的内表面中设置有容纳覆盖板110的外边沿部分111的紧固凹槽1311。密封圈130的紧固凹槽1311可以沿着覆盖板110的圆周连续延伸。覆盖板110的外边沿部分111配装到设置在密封圈130的内表面中的紧固凹槽1311中，由此实现覆盖板110与密封圈130之间的紧固。

例如，密封圈130可以包含可弹性变形的材料。例如，密封圈130可以包含诸如硅橡胶或合成橡胶之类的材料，但是不限于此。

密封圈130可以包括中央本体131、上紧密接触突出部133和下紧密接触突出部135。

密封圈130的中央本体131是与覆盖板110接触的部分，并且在平面图中可以具有沿着覆盖板110的圆周连续延伸的环形形状。在其中插入并固定覆盖板110的外边沿部分111的紧固凹槽1311可以设置在中央本体131的内表面中。中央本体131可以包括在覆盖板110的外边沿部分111的上表面上方延伸的上部部分、在覆盖板110的外边沿部分111的下表面下方延伸的下部部分以及将上部部分和下部部分相互连接的侧部部分。

上紧密接触突出部133可以从中央本体131向内(即，沿朝向密封圈130的中心或覆盖板110的中心的方向)延伸成向上倾斜，并且下紧密接触突出部135可以从中央本体131向内(即，沿朝向密封圈130的中心或覆盖板110的中心的方向)延伸成向下倾斜。上紧密接触突出部133可以与覆盖板110的外边沿部分111在竖向方向上重叠，并且可以位于覆盖板110的外边沿部分111的上表面上。下紧密接触突出部135可以与覆盖板110的外边沿部分111在竖向方向上重叠，并且可以位于覆盖板110的外边沿部分111的下表面下方。

密封圈130可以具有上下对称的结构。也就是说，密封圈130可以具有在竖向方向或高度方向上相对于通过密封圈130的中心的中央平面CP上下对称的结构(例如，在竖向方向或高度方向上相对于通过密封圈130的中心的中央平面CP对称的镜像对称形状)。在这种情况下，由于密封圈130不具有上下方向性，因此能够进一步方便密封圈130和覆盖板110的组装。

上紧密接触突出部133可以具有从中央本体131的端部部分向上弯折或向上突出的形状。上紧密接触突出部133具有在平面图中沿着环形形状的中央本体131或覆盖板110的圆周连续延伸的环形形状，并且可以构造成沿着上紧密接触部分的延伸方向与顶板220连续接触。当覆盖组件100安装在烹饪装置10上时，从上紧密接触突出部133与顶板220之间的接触表面向下作用的外部力施加至密封圈130的上紧密接触突出部133，并且因此，密封圈130的上部部分(即，密封圈130的位于覆盖板110的外边沿部分111上方的部分)可能弹性变形。由于弹性变形的密封圈130的弹性回复力，因此上紧密接触突出部133可以与顶板220紧密接触。上紧密接触突出部133与顶板220紧密接触可以防止在顶板220与密封圈130之间形成间隙，并且可以阻止在使用烹饪装置10的烹饪过程期间所产生的蒸汽在顶板220与密封圈130之间泄漏。

下紧密接触突出部135可以具有从中央本体131的端部部分向下弯折或向下突出的形状。下紧密接触突出部135具有在平面图中沿着环形形状的中央本体131或覆盖板110的圆周连续延伸的环形形状，并且可以构造成沿着下紧密接触部分的延伸方向与内锅310连续接触。当覆盖组件100安装在烹饪装置10上时，从下紧密接触突出部135与内锅310之间的接触表面向上作用的外部力施加至密封圈130的下紧密接触突出部135，并且因此，密封圈130的下部部分(即，密封圈130的位于覆盖板110的外边沿部分111下方的部分)可能弹性变形。由于弹性变形的密封圈130的弹性回复力，因此下紧密接触突出部135可以与内锅310紧密接触。下紧密接触突出部135与内锅310紧密接触可以防止在内锅310与密封圈130之间形成间隙，并且可以阻止在使用烹饪装置10的烹饪过程期间所产生的蒸汽在内锅310与密封圈130之间泄漏。

密封圈130可以包括至少一个上空气凹槽141，所述至少一个上空气凹槽141设置在中央本体131的上表面131U(即，面向顶板220的表面)中。至少一个上空气凹槽141通常可以在远离覆盖板110的中心的方向上或在径向方向上延伸，并且可以大致线性地延伸。上空气凹槽141没有形成在上紧密接触突出部133中，上紧密接触突出部133与顶板220连续接触以在密封圈130与顶板220之间形成连续的密封部段。例如，上空气凹槽141可以从与上紧密接触突出部133与顶板220之间的接触部分间隔开的一个端部部分线性地延伸直至中央本体131的外表面131S。

例如，密封圈130可以包括一个上空气凹槽141，或者可以包括沿着密封圈130的周向方向相互间隔开的多个上空气凹槽141。当密封圈130包括多个上空气凹槽141时，所述多个上空气凹槽141可以具有均匀且恒定的间隔。也就是说，在周向方向上两个相邻的上空气凹槽141之间的每个距离可以是恒定的。

密封圈130可以包括至少一个下空气凹槽143，所述至少一个下空气凹槽143设置在中央本体131下表面131L(即，面向内锅310的表面)中。至少一个下空气凹槽143通常可以在远离覆盖板110的中心的方向上或在径向方向上延伸，并且可以大致线性地延伸。下空气凹槽143没有形成在下紧密接触突出部135中，下紧密接触突出部135与内锅310连续接触以在密封圈130与内锅310之间形成连续的密封部段。例如，下空气凹槽143可以从与下紧密接触突出部135与内锅310之间的接触部分间隔开的一个端部部分线性地延伸直至中央本体131的外表面131S。

例如，密封圈130可以包括一个下空气凹槽143，或者可以包括沿着密封圈130的周向方向相互间隔开的多个下空气凹槽143。当密封圈130包括多个下空气凹槽143时，所述多个下空气凹槽143可以具有均匀且恒定的间隔。也就是说，在周向方向上两个相邻的下空气凹槽143之间的每个距离可以是恒定的。

密封圈130还可以包括连接凹槽145，连接凹槽145从设置在中央本体131的上表面131U中的上空气凹槽141的一个端部部分延伸至设置在中央本体131的下表面131L中的下空气凹槽143的一个端部部分。连接凹槽145可以设置在中央本体131的外表面131S中，并且可以大致在竖向方向上延伸以使上空气凹槽141和下空气凹槽143相互连接。由于上空气凹槽141和下空气凹槽143经由连接凹槽145彼此连接，因此密封圈130可以形成有从密封圈130的下部部分的邻近于下紧密接触突出部135的点开始连续延伸直至密封圈130的上部部分的邻近于上紧密接触突出部133的点的凹槽。

密封圈130可以包括至少一个上辅助凹槽147，所述至少一个上辅助凹槽147设置在中央本体131的上表面131U(即，面向顶板220的表面)中。至少一个上辅助凹槽147通常可以在远离覆盖板110的中心的方向上或在径向方向上延伸，并且可以大致线性地延伸。上辅助凹槽147没有形成在上紧密接触突出部133中，上紧密接触突出部133与顶板220连续接触以在密封圈130与顶板220之间形成连续的密封部段。例如，上辅助凹槽147可以从与上紧密接触突出部133间隔开预定距离的点或者从中央本体131与上紧密接触突出部133之间的边界朝向中央本体131的外表面131S延伸。

例如，密封圈130可以包括一个上辅助凹槽147，或者可以包括沿着密封圈130的周向方向相互间隔开的多个上辅助凹槽147。例如，多个上辅助凹槽147可以设置于在密封圈130的周向方向上相邻的两个上空气凹槽141之间。

上辅助凹槽147的深度可以小于上空气凹槽141的深度。此外，上辅助凹槽147的水平宽度(即，沿着密封圈130的周向方向的宽度)和延伸长度(即，沿密封圈130的径向方向或沿远离密封圈130的中心的方向延伸的长度)可以分别小于上空气凹槽141的水平宽度和延伸长度。

密封圈130可以包括至少一个下辅助凹槽149，所述至少一个下辅助凹槽149设置在中央本体131下表面131L(即，面向内锅310的表面)中。至少一个下辅助凹槽149通常可以在远离覆盖板110的中心的方向上或在径向方向上延伸，并且可以大致线性地延伸。下辅助凹槽149没有形成在下紧密接触突出部135中，下紧密接触突出部135与内锅310连续接触以在密封圈130与内锅310之间形成连续的密封部段。例如，下辅助凹槽149可以从与下紧密接触突出部135间隔开预定距离的点或者从中央本体131与下紧密接触突出部135之间的边界朝向中央本体131的外表面131S延伸。

例如，密封圈130可以包括一个下辅助凹槽149，或者可以包括沿着密封圈130的周向方向相互间隔开的多个下辅助凹槽149。例如，多个下辅助凹槽149可以设置于在密封圈130的周向方向上相邻的两个下空气凹槽143之间。

下辅助凹槽149的深度可以小于下空气凹槽143的深度。此外，下辅助凹槽149的水平宽度(即，沿着密封圈130的周向方向的宽度)和延伸长度(即，沿密封圈130的径向方向或沿远离密封圈130的中心的方向延伸的长度)可以分别小于下空气凹槽143的水平宽度和延伸长度。

与经由连接凹槽145相互连接的上空气凹槽141和下空气凹槽143不同，上辅助凹槽147和下辅助凹槽149可以不相互连接。

当密封圈130具有上下对称结构时，上空气凹槽141的数目和布置(例如，相邻的上空气凹槽141之间的间隔)可以与下空气凹槽143的数目和布置相同，并且上辅助凹槽147的数目和布置可以与下辅助凹槽149的数目和布置相同。

图6是示出了根据本发明的示例性实施方式的烹饪装置10的构型图。图7是示出了烹饪装置10的一部分的横截面图。图8是示出了图7中的由“VIII”指示的区域的放大图。

参照图6至图8以及图1至图5，烹饪装置10可以包括：主体300，主体300包括可以在其中对烹饪食材进行烹饪的烹饪空间；内锅310，内锅310容置在主体300的烹饪空间中；主体盖200，主体盖200安装在主体300上以打开和关闭主体300的烹饪空间；以及覆盖组件100，覆盖组件100以可分离的方式安装在主体盖200上。覆盖组件100可以对应于参照图1至图5描述的覆盖组件100。

内锅310在其上端部处可以包括沿径向方向向外突出的多个凸缘部分。多个凸缘部分可以沿着内锅310的圆周以预定间隔相互间隔开。主体300可以包括用于加热容纳在内锅310中的食物的加热源、例如加热板型加热器或感应加热型加热器。

主体盖200可以密封主体300的烹饪空间，从而在对烹饪食材进行烹饪时在烹饪空间内形成适当的压力。例如，主体盖200可以构造成以可拆卸的方式联接至主体300以打开和关闭烹饪空间。在示例性实施方式中，主体盖200可以铰接地联接至主体300的上部部分，以绕旋转轴旋转，并且可以通过绕旋转轴旋转来打开或关闭主体300的烹饪空间。

主体盖200可以包括框架210、顶板220、锁定环230和锁定柄240。

框架210联接至主体300，并且可以包括下框架211和覆盖下框架211的上框架213。可以在下框架211中安装各种电气部件，并且连接至锁定环230的锁定柄240可以安装在上框架213中。

顶板220可以联接至下框架211的下部部分。可以在顶板220中安装预定的排气组件，该排气组件构造成在对烹饪食材进行烹饪时或者在烹饪完成之后排放主体300的烹饪空间中的蒸汽。排气组件可以执行通过排放主体300的烹饪空间中的蒸汽而防止主体300的烹饪空间中的压力过度增加的功能以及/或者将烹饪空间中的压力保持在适于进行烹饪的压力下的功能。例如，排气组件可以包括电磁阀和/或平衡阀。

顶板220可以在主体盖200中安装成能够沿竖向方向(例如，垂直于放置烹饪装置的参考表面的方向)在预定范围内移动。例如，顶板220可以构造成根据内锅310中的蒸汽压力沿竖向方向在预定范围内移动。例如，顶板220可以构造成在升高位置与降低位置之间移动，升高位置在竖向方向上与内锅310间隔开第一距离，降低位置在竖向方向上与内锅310间隔开小于第一距离的第二距离。顶板220的升高位置可以是内锅310中的蒸汽压力是相对较高的压力的位置，并且顶板220的降低位置可以是内锅310中的蒸汽压力是相对较低的压力的位置。例如，当内锅310中的蒸汽压力从低压变为高压时，顶板220可以向上(即，沿从顶板220的降低位置朝向顶板的升高位置的方向)移动，并且当内锅310中的蒸汽压力从高压变为低压时，顶板220可以向下(即，沿从顶板220的升高位置朝向顶板的降低位置的方向)移动。

锁定环230可以以可旋转的方式安装在顶板220上。例如，锁定环230可以是构造成围绕预定轴旋转的轮状构件。锁定环230可以在其中锁定环锁定至内锅310的凸缘部分的锁定位置与其中锁定环从内锅310的凸缘部分解锁的解锁位置之间切换。

锁紧环230可以构造成随着锁紧柄240的操作而旋转。更具体地，锁定环230和锁定柄240可以经由锁定杆241彼此连接，锁定杆241的一个端部可以连接至锁定柄240的下部部分，并且锁定杆241的相反的端部可以连接至锁定环230的连接柱231。锁定杆241可以构造成围绕轴旋转，该轴为锁定杆241的连接至锁定柄240的一个端部。

覆盖组件100可以以可分离的方式紧固至主体盖200。从顶板220向下突出的固定柱281插入到柄120的插入凹槽121中，由此将覆盖组件100紧固至主体盖200。当覆盖组件100紧固至主体盖200时，覆盖组件100可以在顶板220移动时与顶板220一起移动。当覆盖组件100紧固至主体盖200时，覆盖组件100的密封圈130设置在顶板220与内锅310之间，并且阻止蒸汽通过顶板220与内锅310之间的间隙泄漏。例如，覆盖组件100的密封圈130可以构造成在顶板220与内锅310之间被压缩，以阻止蒸汽通过顶板220与内锅310之间的间隙泄漏。

当在烹饪装置10中进行烹饪时，当上紧密接触突出部133与顶板220紧密接触时，可以在上紧密接触突出部133与顶板220之间的接触部分附近形成由密封圈130的上部部分和顶板220包围的第一空间SA。第一空间SA可以包括中央本体131的上表面131U与顶板220之间的空间。设置在密封圈130的面向顶板220的表面中的上空气凹槽141使得第一空间SA与位于密封圈130外部或内锅310外部的外部空间连通，并且可以允许空气在第一空间SA与位于密封圈130外部或内锅310外部的外部空间之间的流动。

作为对比示例，当密封圈130不具有上空气凹槽141时，可以在于烹饪装置10中进行烹饪时在第一空间SA中形成真空。在这种情况下，密封圈130可以牢固地附接至顶板220，由此增加了烹饪完成之后将密封圈130和顶板220彼此分离所需的力。此外，密封圈130可能由于为了密封圈130和顶板220的分离被施加至密封圈130的力而变形和磨损。由于密封圈130的这种变形和磨损，密封圈130的密封性能可能恶化。

此外，当在烹饪装置10中进行烹饪时，在下紧密接触突出部135与内锅310紧密接触时，可以形成由密封圈130的下部部分和内锅310包围的第二空间SB。第二空间SB可以包括中央本体131的下表面131L与内锅310之间的空间。设置在密封圈130的面向内锅310的表面中的下空气凹槽143使第二空间SB与位于密封圈130外部或内锅310外部的外部空间连通，并且可以允许空气在第二空间SB与位于密封圈130外部或内锅310外部的外部空间之间的流动。

作为对比示例，当密封圈130不具有下空气凹槽143时，可以在于烹饪装置10中进行烹饪时在第二空间SB中形成真空。在这种情况下，密封圈130牢固地附接至内锅310，由此增加了当打开主体盖200时将密封圈130和内锅310分离所需的力。此外，密封圈130可能会由于为了密封圈130和内锅310的分离被施加至密封圈130的力而变形和磨损。由于密封圈130的这种变形和磨损，密封圈130的密封性能可能恶化。

然而，在本发明的实施方式中，当在烹饪装置10中进行烹饪时，上空气凹槽141允许空气在第一空间SA与位于密封圈130外部的外部空间之间的流动，并且下空气凹槽143允许空气在第二空间SB与位于密封圈130外部的外部空间之间的流动。因此，可以防止在第一空间SA和/或第二空间SB中形成真空。因此，可以防止由于在第一空间SA和/或第二空间SB中形成的真空而导致的密封圈130的变形和磨损。

此外，在本发明的实施方式中，设置在密封圈130的面向顶板220的表面中的上辅助凹槽147可以用于与上空气凹槽141一起进一步抑制在密封圈130的上部部分与顶板220之间形成真空，并且设置在密封圈130的面向内锅310的表面中的下辅助凹槽149可以用于与下空气凹槽143一起进一步抑制在密封圈130的下部部分与内锅310之间形成真空。

在示例性实施方式中，烹饪装置10可以包括弹簧293，弹簧293设置在顶板220上并且构造成提供向下的弹性回复力。弹簧293安装在例如设置在顶板220上的支承柱291上，并且可以提供向下按压顶板220的弹性回复力。也就是说，弹簧293可以构造成在从顶板220的升高位置朝向顶板的降低位置的方向上弹性地支承顶板220。弹簧293可以包括例如压缩弹簧293。可以在顶板220上设置相对于顶板220的中心对称设置的多个弹簧293，使得由弹簧293提供的弹性回复力大致均匀地作用在整个顶板220上。

当内锅310中的压力处于高压状态时，弹簧293通过吸收作用在顶板220和/或主体盖200上的力来防止顶板220和/或主体盖200的变形和损坏。此外，弹簧293可以在从顶板220的升高位置朝向顶板的降低位置的方向上弹性地支承顶板220和密封圈130。在这种情况下，设置在顶板220与内锅310之间的密封圈130可以被由弹簧293提供的弹性回复力压缩。由于弹簧293提供的弹性回复力，因此即使当内锅310中的压力处于高压状态时，设置在内锅310与顶板220之间的密封圈130也能被压缩至适当的水平。

根据本发明的示例性实施方式，覆盖组件100以可分离的方式紧固至烹饪装置10的主体盖200，并且覆盖组件100的密封圈130可以防止在密封圈130与顶板220之间的空间以及密封圈130与内锅310之间的空间中形成真空。因此，可以防止在将密封圈130从主体盖200和/或内锅310分离的过程中过大的外力被施加至密封圈130。因此，防止了密封圈130的变形和磨损，并且可以提高密封圈130的密封性能，并最终可以提高烹饪装置10的烹饪质量。

如上所述，已经在附图和说明书中公开了示例性实施方式。尽管在本说明书中已经通过使用特定术语对实施方式进行描述，但是这些术语仅用于描述本公开的技术构思的目的，并且不意在限制术语的含义或权利要求中所限定的本公开的范围。因此，本领域普通技术人员将理解的是，根据各实施方式，其他实施方式的各种改型和等同方案是可能的。因此，本公开的真正技术保护范围应当基于所附权利要求的技术构思来确定。