一种白玉枇杷结果树有机栽培方法

技术领域

本发明属于果树栽培领域，具体涉及一种白玉枇杷结果树有机栽培方法。

背景技术

枇杷是我国小宗果树中发展速度最快的种类之一，是原产于我国的特色水果，具有2200多年历史，也是南方典型的亚热带常绿果树。其木材质地细密，可供雕刻，果实春末夏初成熟，正当果实最缺的季节，且风味佳。枇杷果实既有丰富的营养，又具有止咳、化痰之养肺功效。据日本科学家研究，果实含有苦杏仁甙（维生素B17），有防癌的作用。枇杷依据果肉果皮颜色和分为两大类：白肉类型和红肉类型。

多年来，白肉枇杷的产量和面积相对较少。白肉枇杷果肉细腻、糖含量较高，市场需求量较大，后续枇杷产业的发展应以白肉、高糖类型为主。但近几年受降雨、干旱、冻害的影响，白玉的枇杷品质和产量都受到影响，另一方面栽培管理方面如施肥、病虫害防治等也会影响枇杷的产量和品质。

发明内容

发明目的：本发明要解决的技术问题是提供一种白玉枇杷结果树有机栽培方法，提高枇杷的产量和品质。

技术方案：为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

一种白玉枇杷结果树的栽培方法，包括以下步骤：

（1）施肥管理方法：

（1a）采后肥：氮肥和有机肥混合施用，采后肥占全年施肥总质量的40%-50%；

（1b）花前肥：花前肥于9月下旬至10月上、中旬施入，以有机肥和化肥混合施用，花前肥占全年施肥总质量的30%-40%；如鸡粪15-20kg/株，或生物有机肥20-25kg/株。

（1c）壮果肥：在坐果稳定时即3月下旬-4月施入，磷、钾复合肥，占全年总施肥总质量的10~20％；。

（1d）施肥方法：

沟施：在树冠外围，开放射沟或环形沟，深度300mm～500mm；

撒施：耙开土壤表层，施肥覆土或全园撒施，再进行浅中耕；

叶面追肥叶面肥通常作为土壤施肥的补充，具有用量小、简便易行、起效快的特点，可结合病虫害防治喷药同时进行。

（2）土壤管理：

采用“生草栽培”与“地膜覆盖”结合的方式进行土壤管理，在植株周围覆盖地布，株行间选留原生杂草，或种植非原生草类、绿肥作物，后期加以管理，使草类与果树协调共生；

（3）整形修剪：修剪时间：以9月中上旬修剪为主，疏剪过多、过密的结果母枝，疏除枯枝、病虫枝、弱枝、交叉枝，对于花过多的树，结合疏花，疏去或短截一部分结果枝，对已经自然萎缩的结果枝，结合采果疏除；

（4）疏花：时间在10月下旬～11月上旬，疏穗的程度依树势、树龄来决定，树势较弱或分枝较多的品种宜多疏，反之则少疏，树冠顶部多疏，中部少疏；壮年树少疏，老树幼树多疏；

（5）匀果：匀果时间在4月上旬或在寒害过后气候正常能辨认受冻害果时进行，看头留果结果枝粗壮，叶多且大可多留，反之少留，一般3～4片叶留1只果，8～10片叶留2～3只果；

（6）套袋

定果后，即最后一次疏果后，进行一次病虫害防治，然后立即进行套袋。袋下方开口，上方封口，袋顶两角剪开，以利通气和观察。

（7）病虫害防治

斑点病、角斑病、灰斑病：在春梢、夏梢和秋梢抽发时，选用1：1：200倍波尔多液或40％灵福可湿性粉剂1：1000倍液或50％多菌灵可湿性粉剂1：800倍液；

炭疽病：药剂防治 在果实着色前一个月，喷药保护，药剂同叶片病害。

黄毛虫：在幼虫孵化期，喷布20％杀灭菊酯4000-5000倍液或90％敌百虫1：1500倍液，隔5天一次，连续2～3次；

天牛：将新近被钻通的相邻二个排粪孔，清除粪便后，用铅丝将幼虫钩出。对于虫道较深幼虫不易钩出的，应塞入蘸有20～50倍敌百虫农药的棉花球，或用注射器注射。

苹果密蛎蚧：于8月上旬第二代若虫孵化盛期，用25％的扑虱灵1：1000～2000倍液，间隔10～15天，连续喷2次。

（8）防冻

灌水、覆草、覆膜保护，进行叶面追肥，提高树体抗寒力；

培土护干，主干涂白，束枝束叶防幼果冻害，灌溉防燥冻，摇雪防压折大枝。

（9）排水与灌溉

排水：枇杷比较耐旱而很怕积水，及时排除地面水和降低地下水位。开沟沟深400mm以上，达到排水畅通，雨停不积水。

灌水：4月上中旬果实迅速膨大期及平时遇旱要及时灌水。

（10）采收

选黄留青、分批采收，采时可用手折，以手捏梗，不触及果面，防止果面毛茸脱落或果面受伤，引起腐烂。果柄不宜过长，以免装运时触伤果实。雨、露、雾天、高温或果实表面有水时不宜采收；急需应急采收时，应水洗速冻贮存。鲜食用果品采摘时要轻拿、轻放。病果、畸形果应单收单放。

（11）储存

果实采收后，应立即进行预冷处理，使果实温度降至0℃以下，以去除果实热量，有效防止腐烂。预冷的方式宜主采用真空冷却或冷风冷却。

步骤（1a）中，氮肥与有机肥的质量比为1：10。

步骤（1b）中，所述有机肥与化肥的质量比为3：1。

有益效果：本发明公开了一种白玉枇杷结果树的栽培方法，本发明按照苏州地区枇杷的生长发育规律以及养分吸收规律进行栽培管理，能够减少枇杷生长过程中的病虫害，以及减少化肥与农药的不合理使用，同时能够缓解过度施肥、打药造成的土壤酸化、板结、水土流失等问题，同时能够帮助农户增加产量和效益。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。

试验地点：江苏省苏州市吴中区东山镇陆巷村枇杷基地，试验品种为‘ 白玉’ ，树龄10年。

1.一种白玉枇杷结果树的栽培方法，包括以下步骤：

果树管理：

（1）施肥

采后肥，施用有机肥，占全年施肥的40%-50%。

花前肥（即基肥）9月下旬至10月上、中旬施入，以满足开花结果及抽发营养性秋梢的营养需求，提高植株的抗寒能力，主要以有机肥或农家肥为主，此次施肥占全年的30%-40%，如鸡粪15 kg/株，或生物有机肥20 kg/株。

壮果肥，在坐果稳定时即3月下旬-4月施入，以生物有机肥为主，占全年总施肥量的20％，以满足幼果膨大的需要，又能促发春梢即根系生长的需要。

施肥方法：沟施，在树冠外围进行开沟环施。

（2）土壤管理

采用“生草栽培”方式进行土壤管理。在植株株行间选留原生杂草，种植三叶草、鼠毛草，使草类与果树协调共生。

（3）整形修剪

在9-10月进行修剪。剪掉枯枝、病虫枝、弱枝、交叉枝等， 对于花过多的树，短截一部分结果枝。

（4）匀果

在4月开始匀果，每个枝头留1-4个果，按实际情况进行匀果判定留果个数。

（5）套袋

定果后，即最后一次疏果后，进行一次病虫害防治，然后立即进行套袋。袋下方开口，上方封口，袋顶两角剪开，以利通气和观察。

（6）病虫害防治

（6a）物理防控技术措施。筛选涂白剂，树干涂白防治星天牛、枇杷梢小蠹等蛀干蛀皮害虫入侵，根据虫害发生规律，利用杀虫灯、性诱剂等物理诱杀。

（6b）通过修剪、避雨等栽培措施控制花腐病的农业管理措施；通过刮掉老树皮、翻土等农业措施控制虫害越冬环境；保护天敌，采取以虫治虫技术，筛选投放天敌，肿腿蜂、花绒寄甲等。

（6c）筛选生物农药，采用苏云金杆菌等生物防治技术手段治虫。

（7）防冻

（7a）灌水、覆草、覆膜保护，进行叶面追肥，提高树体抗寒力；

（7b）培土护干，主干涂白，束枝束叶防幼果冻害，灌溉防燥冻，摇雪防压折大枝。

（8）排水与灌溉

排水：枇杷比较耐旱而很怕积水，及时排除地面水和降低地下水位。开沟沟深400mm以上，达到排水畅通，雨停不积水。

灌水：4月上中旬果实迅速膨大期及平时遇旱要及时灌水。

（9）采收

选黄留青、分批采收，采时用手折，以手捏梗，不触及果面。

表1有机栽培与常规栽培对比