一种用于生产白茶的自动化头锅及二锅翻炒干燥装置

技术领域

本发明涉及一种用于生产白茶的自动化头锅及二锅翻炒干燥装置，属于白茶加工设备技术领域。

背景技术

白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

除了萎凋，白茶的生产工艺还包括头锅和二锅，头锅主要是杀青，锅内壁温在150°—180°之间。投茶量在100克左右，直接上手，抓、抖、撒各个步骤流畅衔接3-5分钟。当鲜叶变软，青气消失，茶香显现的时候，即可进二锅。二锅炒制温度比头锅要低；锅温不低于80°，不高于100°。二锅的手法是拢、带、撒、磨、捻进行茶叶处理的同时，不断翻炒，达到茶叶干燥；达到六七成干，基本成型。二锅的耗时较长，所以提供一种白茶头锅和二锅的自动化设备成为了亟待解决的技术问题。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种用于生产白茶的自动化头锅及二锅翻炒干燥装置，能够自动的实现白茶的头锅和二锅工艺，具有自动化程度高，省时、省力、产品输出品质一致性强等优点。

为解决上述技术问题，本发明采用如下的技术方案：

一种用于生产白茶的自动化头锅及二锅翻炒干燥装置，包括卧式烘干筒，所述卧式烘干筒的侧壁具有密封的腔体，所述腔体包覆卧式烘干筒的内壁，所述腔体内具有循环液；所述卧式烘干筒内具有水平设置的旋转轴，所述旋转轴通过轴承安装在卧式烘干筒上，所述旋转轴上具有螺旋导料叶片，螺旋导料叶片位于卧式烘干筒内，旋转轴的一端和驱动电机的输出轴相连；所述烘干筒内具有进气管和排气管，进气管和干热风供给装置连通，排气管和外界环境连通，所述进气管和排气管均位于卧式烘干筒的上方；所述卧式烘干筒的内壁具有加热隔层，所述加热隔层内具有加热线圈，所述加热线圈均匀分布在加热隔层内，加热隔层位于卧式烘干筒的底部和侧部。

前述的一种用于生产白茶的自动化头锅及二锅翻炒干燥装置中，所述卧式烘干筒的下部成弧面，且卧式烘干筒的下部和所述螺旋导料叶片的下部贴合；所述卧式烘干筒的上部成长方体状，卧式烘干筒的内顶面和螺旋导料叶片的顶部之间留有间隙。

前述的一种用于生产白茶的自动化头锅及二锅翻炒干燥装置中，所述加热线圈包括若干相互平行的U形线圈，若干所述U形线圈依次串联；所述加热线圈上套设有陶瓷绝缘套，加热线圈上相邻的陶瓷绝缘套之间首尾抵触；所述陶瓷绝缘套的截面成正多边形状。

前述的一种用于生产白茶的自动化头锅及二锅翻炒干燥装置中，所述进气管的数量大于或者等于2，进气管沿旋转轴方向成直线状布置；所述排气管的数量大于或者等于2，排气管沿旋转轴方向成直线状布置；进气管和排气管对称布置在卧式烘干筒内的顶部，且进气管和排气管端口朝下。

前述的一种用于生产白茶的自动化头锅及二锅翻炒干燥装置中，所述卧式烘干筒的顶部具有竖直设置的进料管，所述卧式烘干筒的底部具有竖直设置的出料管；所述出料管内具有若干气囊，所述气囊均连通供气装置。

前述的一种用于生产白茶的自动化头锅及二锅翻炒干燥装置中，通过以下方法进行头锅工艺：通过控制加热线圈，使卧式烘干筒的内壁均匀保持在150至180摄氏度；将白茶通过进料管加入烘干筒内，通过驱动电机驱使旋转轴带动螺旋导料叶片转动，螺旋导料叶片转动的过程中将白茶由卧式烘干筒的进料端导向出料端，进气管将干热风吹向茶叶，将成堆的茶叶吹散并加快烘干效率；使白茶在卧式烘干筒的内时间保持在3至5分钟，通过控制供气装置使气囊规律的收缩和膨胀，模拟炒茶工艺的捻茶动作，并推动茶叶从出料管排出。

前述的一种用于生产白茶的自动化头锅及二锅翻炒干燥装置中，通过以下方法进行二锅工艺：在所述腔体内填充满循环液，通过加热装置将循环液加热至80至100摄氏度，使卧式烘干筒的内壁均匀保持在80至100摄氏度；将白茶通过进料管加入烘干筒内，通过驱动电机驱使旋转轴带动螺旋导料叶片转动，螺旋导料叶片转动的过程中将白茶由卧式烘干筒的进料端导向出料端，进气管将干热风吹向茶叶，将成堆的茶叶吹散并加快烘干效率；通过控制供气装置使气囊规律的收缩和膨胀，模拟炒茶工艺的捻茶动作，并推动茶叶从出料管排出。

与现有技术相比，本发明能够自动的实现白茶的头锅和二锅工艺，具有自动化程度高，省时、省力、产品输出品质一致性强等优点。由于腔体是包覆卧式烘干筒内壁的，所以，卧式烘干筒内的温度是均匀的，使卧式烘干筒内白茶受热更加均匀，有利于提升白茶的品质。螺旋导流叶片能够翻动白茶模拟传统工艺中“拢”的动作；螺旋导流叶片能够实现类似于螺杆挤出机的作用，带动白茶向上移动实现传统工艺中“带”的动作；然后在进气管排出的干热风的作用下吹散白茶，从而实现模拟传统工艺中“撒”的动作；旋转轴在转动的过程中通过螺旋导流叶片带动白茶从进料端向出料端移动，实现模拟传统工艺中“磨”的动作；通过控制供气装置使气囊规律的收缩和膨胀，模拟炒茶工艺的“捻”茶动作。

附图说明

图1是本发明的一种实施例的结构示意图；

图2是卧式烘干筒的一种实施例的结构示意图；

图3是出料管的一种实施例的结构示意图；

图4是加热线圈的一种实施例的结构示意图。

附图标记：1-驱动电机，2-旋转轴，3-进料管，4-腔体，5-卧式烘干筒，6-螺旋导料叶片，7-出料管，8-进气管，9-排气管，10-气囊，11-加热隔层，12-加热线圈，13-U形线圈。

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步的说明。

具体实施方式

本发明的实施例1：一种用于生产白茶的自动化头锅及二锅翻炒干燥装置，包括卧式烘干筒5，所述卧式烘干筒5的侧壁具有密封的腔体4，所述腔体4包覆卧式烘干筒5的内壁，所述腔体4内具有循环液；所述卧式烘干筒5内具有水平设置的旋转轴2，所述旋转轴2通过轴承安装在卧式烘干筒5上，所述旋转轴2上具有螺旋导料叶片6，螺旋导料叶片6位于卧式烘干筒5内，旋转轴2的一端和驱动电机1的输出轴相连；所述烘干筒5内具有进气管8和排气管9，进气管8和干热风供给装置连通，排气管9和外界环境连通，所述进气管8和排气管9均位于卧式烘干筒5的上方；所述卧式烘干筒5的内壁具有加热隔层11，所述加热隔层11内具有加热线圈12，所述加热线圈12均匀分布在加热隔层11内，加热隔层11位于卧式烘干筒5的底部和侧部。

实施例2一种用于生产白茶的自动化头锅及二锅翻炒干燥装置，包括卧式烘干筒5，所述卧式烘干筒5的侧壁具有密封的腔体4，所述腔体4包覆卧式烘干筒5的内壁，所述腔体4内具有循环液；所述卧式烘干筒5内具有水平设置的旋转轴2，所述旋转轴2通过轴承安装在卧式烘干筒5上，所述旋转轴2上具有螺旋导料叶片6，螺旋导料叶片6位于卧式烘干筒5内，旋转轴2的一端和驱动电机1的输出轴相连；所述烘干筒5内具有进气管8和排气管9，进气管8和干热风供给装置连通，排气管9和外界环境连通，所述进气管8和排气管9均位于卧式烘干筒5的上方；所述卧式烘干筒5的内壁具有加热隔层11，所述加热隔层11内具有加热线圈12，所述加热线圈12均匀分布在加热隔层11内，加热隔层11位于卧式烘干筒5的底部和侧部。

所述卧式烘干筒5的下部成弧面，且卧式烘干筒5的下部和所述螺旋导料叶片6的下部贴合；所述卧式烘干筒5的上部成长方体状，卧式烘干筒5的内顶面和螺旋导料叶片6的顶部之间留有间隙。所述加热线圈12包括若干相互平行的U形线圈13，若干所述U形线圈13依次串联；所述加热线圈12上套设有陶瓷绝缘套，加热线圈12上相邻的陶瓷绝缘套之间首尾抵触；所述陶瓷绝缘套的截面成正多边形状。

实施例3：一种用于生产白茶的自动化头锅及二锅翻炒干燥装置，包括卧式烘干筒5，所述卧式烘干筒5的侧壁具有密封的腔体4，所述腔体4包覆卧式烘干筒5的内壁，所述腔体4内具有循环液；所述卧式烘干筒5内具有水平设置的旋转轴2，所述旋转轴2通过轴承安装在卧式烘干筒5上，所述旋转轴2上具有螺旋导料叶片6，螺旋导料叶片6位于卧式烘干筒5内，旋转轴2的一端和驱动电机1的输出轴相连；所述烘干筒5内具有进气管8和排气管9，进气管8和干热风供给装置连通，排气管9和外界环境连通，所述进气管8和排气管9均位于卧式烘干筒5的上方；所述卧式烘干筒5的内壁具有加热隔层11，所述加热隔层11内具有加热线圈12，所述加热线圈12均匀分布在加热隔层11内，加热隔层11位于卧式烘干筒5的底部和侧部。

所述卧式烘干筒5的下部成弧面，且卧式烘干筒5的下部和所述螺旋导料叶片6的下部贴合；所述卧式烘干筒5的上部成长方体状，卧式烘干筒5的内顶面和螺旋导料叶片6的顶部之间留有间隙。所述加热线圈12包括若干相互平行的U形线圈13，若干所述U形线圈13依次串联；所述加热线圈12上套设有陶瓷绝缘套，加热线圈12上相邻的陶瓷绝缘套之间首尾抵触；所述陶瓷绝缘套的截面成正多边形状。

所述进气管8的数量大于或者等于2，进气管8沿旋转轴2方向成直线状布置；所述排气管9的数量大于或者等于2，排气管9沿旋转轴2方向成直线状布置；进气管8和排气管9对称布置在卧式烘干筒5内的顶部，且进气管8和排气管9端口朝下。所述卧式烘干筒5的顶部具有竖直设置的进料管3，所述卧式烘干筒5的底部具有竖直设置的出料管7；所述出料管7内具有若干气囊10，所述气囊10均连通供气装置。

通过以下方法进行头锅工艺：通过控制加热线圈12，使卧式烘干筒5的内壁均匀保持在150至180摄氏度；将白茶通过进料管3加入烘干筒5内，通过驱动电机1驱使旋转轴2带动螺旋导料叶片6转动，螺旋导料叶片6转动的过程中将白茶由卧式烘干筒5的进料端导向出料端，进气管8将干热风吹向茶叶，将成堆的茶叶吹散并加快烘干效率；使白茶在卧式烘干筒5的内时间保持在3至5分钟，通过控制供气装置使气囊10规律的收缩和膨胀，模拟炒茶工艺的捻茶动作，并推动茶叶从出料管7排出。

通过以下方法进行二锅工艺：在所述腔体4内填充满循环液，通过加热装置将循环液加热至80至100摄氏度，使卧式烘干筒5的内壁均匀保持在80至100摄氏度；将白茶通过进料管3加入烘干筒5内，通过驱动电机1驱使旋转轴2带动螺旋导料叶片6转动，螺旋导料叶片6转动的过程中将白茶由卧式烘干筒5的进料端导向出料端，进气管8将干热风吹向茶叶，将成堆的茶叶吹散并加快烘干效率；通过控制供气装置使气囊10规律的收缩和膨胀，模拟炒茶工艺的捻茶动作，并推动茶叶从出料管7排出。

由于腔体14是包覆卧式烘干筒5内壁的，所以，卧式烘干筒5内的温度是均匀的，使卧式烘干筒5内白茶受热更加均匀，有利于提升白茶的品质。螺旋导流叶片6能够翻动白茶模拟传统工艺中“拢”的动作；螺旋导流叶片6能够实现类似于螺杆挤出机的作用，带动白茶向上移动实现传统工艺中“带”的动作；然后在进气管8排出的干热风的作用下吹散白茶，从而实现模拟传统工艺中“撒”的动作；旋转轴在转动的过程中通过螺旋导流叶片6带动白茶从进料端向出料端移动，实现模拟传统工艺中“磨”的动作；通过控制供气装置使气囊10规律的收缩和膨胀，模拟炒茶工艺的“捻”茶动作。