一种豆角切丝机

技术领域

本发明涉及一种厨房用具，尤其涉及一种豆角切丝机。

背景技术

豆角是一种营养丰富的、人们非常喜爱的季节性蔬菜。在我国农村，一般每家都种植一定量的豆角，收获后吃不完可以切成豆角丝晾晒成豆角干丝，便于储存；在城市里，一般单位食堂、饭店也经常需要把豆角切成丝，做成美味的炒豆角丝菜肴，但豆角切丝却是个难题，由于豆角形状不规则，切成均匀的细丝很困难。现在市场上也有一些豆角切丝器，但需要一根一根的对豆角切丝加工，对豆角的形状要求很高，形状稍有差异，便无法加工，费时费力，效率很低。因此在蔬菜生产或日常生活中，急需一种结构简单方便的、能适合于一般家庭及食堂饭店使用的豆角切丝机。

发明内容

本发明的目的是解决背景技术中的困难，提供一种不用电力驱动，结构简单，能轻松快捷的实现豆角切丝，适合于一般家庭及食堂饭店使用的豆角切丝机。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：

本发明的一种豆角切丝机，如附图所示，包括底座部分、外壳部分、进料部分、驱动装置及切削刀具8。

所述的驱动装置包括从动轴7、摇柄9、主动轴10、主动轮24、从动轮25、弹性体26；所述的主动轴10固定在外壳部分的下端，主动轴10上固定安装圆柱体的主动轮24，摇柄9安装在主动轴10的右端部，从动轴7固定在外壳部分的上端，并且相对于主动轴10的铅锤位置向后倾斜一个角度θ，θ取值在15-20度之间，从动轴7上固定安装从动轮25；

所述的从动轮25为两端部带有凸缘的圆柱体，中间直径减小的圆柱体上外缘套装一层弹性体26，当转动摇柄9时，主动轮10的凸缘带动从动轮25旋转，弹性体26的外缘与主动轮10的外圆柱面之间具有5-7mm缝隙，形成进料口。

所述的切削刀具8包括刀架20、切刀片21、横杆22、导向杆23，刀架20为矩形框架，上部横杆22两侧与边框留有空隙便于从动轮25两端凸缘通过，横杆22与刀架20底边之间固定安装切刀片21，刀架20底边两端前方垂直制有导向杆23。

所述的切削刀具8正对进料口的后面卡在外壳部分的相应构件上，切刀片21的上下边缘附在弹性体26轮缘及主动轮10轮缘上但相互并不接触，切刀片21的刀刃迎着进料口方向做成“V”字形，如图3、图6所示。

所述的进料部分包括立板2、支架3、进料板4，立板2固定在底座部分前端的相应构件上，立板2通过支架3将进料板4固定在进料口前端底部，并与主动轮10留有间隙。

所述的进料板4上表面在垂直于进料口方向带有凹槽，且外侧高于内侧，向着进料口方向向下倾斜20-30度角。

所述的底座部分包括底座1、侧板11、把手12、夹持孔13、旋钮14、夹板15、储物仓16、固定架28。

所述的底座1为金属板制成的长方形箱体，如图2所示，左右两个侧板11向内缩进，侧板11上面安装把手12，通过底面转轴可以将侧板11打开或关闭，箱体内空间为储物仓16储放本机附件，底座1的内部靠近前侧面位置上设有夹板15，夹板15与前侧板之间插入立板2，底座1的前侧面上对称安装两个旋钮14，旋钮14顶在立板2上，并通过固定在箱体内前侧的夹板15，可对进料部分的立板2调整上下位置并将其固定，底座1的前侧面上左右两底角各有一个夹持孔13，固定架28穿过夹持孔13将底座1固定在某一平板上。

所述的外壳部分包括上盖5、合页6、上轴孔17、卡槽18、出料口19、出料板27、插孔29及下轴孔30，外壳部分两侧面上带有一对下轴孔30及一对上轴孔17，用以安装主动轴10及从动轴7，并将主动轮24、从动轮25罩在外壳内，外壳部分的前上方带有上盖5，上盖5通过合页6打开或关闭。外壳部分的后侧与进料口对应处后面带有出料口19，物料通过切刀21后通过出料板27排出到切丝机壳体之外。

所述的外壳部分的内部两侧面带有卡槽18，切削刀具8从出料口19推入卡槽，刀架20卡在槽内，导向杆23插入插孔29后固定。

由上述本发明提供的技术方案可以看出，本发明所述的一种豆角切丝机的有益效果为(1)采用手摇驱动，多根豆角沿进料板向下滑动，主动轮与从动轮或主动轮与进料板将豆角夹住并切丝，效率高。(2)从动轮上中间圆柱体上套装弹性体26，当被切丝的豆角厚度发生变化时，弹性体26可以产生弹性变形，适应不同厚度的豆角切丝。(3)可以采用不同切刀片密度的切削刀具，方便切出不同宽度的豆角丝。(4)结构简单，制作成本低，小巧方便，适合于一般家庭、食堂、饭店使用。

附图说明

图1为本发明一种豆角切丝机结构示意图。

图2为本发明一种豆角切丝机底座结构示意图。

图3为本发明一种豆角切丝机切削原理示意图。

图4为本发明一种豆角切丝机主动轮与从动轮连接关系示意图。

图5为本发明一种豆角切丝机固定架结构示意图。

图6为本发明一种豆角切丝机切削刀具结构示意图。

图7为本发明一种豆角切丝机外壳部分剖开后内部结构示意图。

图中：1、底座，2、立板，3、支架，4、进料板，5、上盖，6、合页，7、从动轴，8、切削刀具，9、摇柄，10、主动轴，11、侧板，12、把手，13、夹持孔，14、旋钮，15、夹板，16、储物仓，17、上轴孔，18、卡槽，19、出料口，20、刀架，21、切刀片，22、横杆，23、导向杆，24、主动轮，25、从动轮，26、弹性体，27、出料板，28、固定架，29、插孔，30、下轴孔。

具体实施方式

下面结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明的保护范围。

下面将结合附图对本发明实施例作进一步地详细描述。

本发明的一种豆角切丝机，如附图所示，包括底座部分、外壳部分、进料部分、驱动装置及切削刀具8。驱动装置包括从动轴7、摇柄9、主动轴10、主动轮24、从动轮25、弹性体26；主动轴10固定在外壳部分的下端，主动轴10上固定安装圆柱体的主动轮24，摇柄9安装在主动轴10的右端部，从动轴7固定在外壳部分的上端，从动轴7上固定安装从动轮25；

从动轮25为两端部带有凸缘的圆柱体，中间直径减小的圆柱体上外缘套装弹性体26，当转动摇柄9时，主动轮10的凸缘带动从动轮25旋转，弹性体26的外缘与主动轮10的外圆柱面之间具有5-7mm缝隙，形成进料口，由于主动轴10与从动轴7之间的连线向后倾斜一个θ角度，所以使得进料口后面略向下倾斜，方便物料经过切削刀具8切丝后下落。从动轮25中间直径减小的圆柱体上外缘套装弹性体26，使得进料口的大小具有弹性，可以适应厚度在一定范围内变化的物料通过进料口，所述弹性体可以用软橡胶材质制成。

切削刀具8包括刀架20、切刀片21、横杆22、导向杆23，刀架20为矩形框架，上部横杆22两侧与边框留有空隙，空隙的大小以满足从动轮25两端凸缘通过、不会产生刮擦为准，横杆22与刀架20底边之间固定安装切刀片21，刀架20底边两端前方垂直制有导向杆23，本方案中根据物料不同切丝宽度的要求，另备2-3个切刀片21密度不同的切削刀具，满足实际需要。

切削刀具8位于进料口的后面卡在外壳部分的相应构件上，切刀片21的上下边缘附在弹性体26轮缘及主动轮10轮缘上但相互并不接触，切刀片21的刀刃迎着进料口方向做成“V”字形，使得物料通过切刀片21时，阻力极大减小，便于切削，如图3、图6所示。

进料部分包括立板2、支架3、进料板4，立板2固定在底座部分前端的相应构件上，立板2通过支架3将进料板4固定在进料口前端底部，并与主动轮10保持微小间隙。

为了方便物料沿着进料板4垂直滑入进料口，进料板4上表面向着进料口方向带有凹槽，且外侧高于内侧，向着进料口方向向下倾斜20-30度角。

底座部分的主要功能是支承及固定切丝机的各个组件，底座1为金属板制成的长方形箱体，如图2所示，左右两个侧板11向内缩进，侧板11上面安装把手12，通过底面转轴可以将侧板11打开或关闭，箱体内空间为储物仓16储放本机附件。底座1的前侧面上左右两底角各有一个夹持孔13，固定架28穿过夹持孔13将底座1固定在某一平板上。

底座1的内部靠近前侧面位置上设有夹板15，夹板15与前侧板之间插入立板2，底座1的前侧面上对称安装两个旋钮14，旋钮14顶在立板2上，并通过固定在箱体内前侧的夹板15，可对进料部分的立板2调整上下位置并将其固定，该装置可以实现对进料板4高度的调整，以调整进料口的大小，用以适应不同厚度的物料(豆角)均可以和从动轮25上的弹性体26良好接触，并在弹性体26的较大摩擦力作用下带动物料通过切削刀具8完成对物料的切丝工作。

外壳部分的两侧面带有上轴孔17及下轴孔30，用以安装主动轴10及从动轴7，并将主动轮24、从动轮25罩在外壳内，外壳部分的前上方带有上盖5，上盖5通过合页6打开或关闭可以用于对切丝机内部进行检查、清理。外壳部分的后侧与进料口对应处后面带有出料口19，物料通过切刀21后通过出料板27排出到切丝机壳体之外。

外壳部分的内部两侧面带有卡槽18，切削刀具8从出料口19推入卡槽，刀架20卡在槽内，导向杆23插入插孔29后，将其固定，方便更换切削刀具8。

工作过程：

首先将底座1前侧面上两个旋钮14拧松，上下移动立板2，调整进料板4高度的，根据不同厚度的豆角适当调整进料口高度方向的大小，当物料和从动轮25上的弹性体26良好接触后，拧紧旋钮14将立板2固定。将豆角依次顺着进料板4上的凹槽摆好并尽量与进料口上部的弹性体26接触，然后一手摇动摇柄9，另一只手轻轻推动豆角，豆角一旦与弹性体26接触后，摩擦力带动豆角通过切削刀具8完成对豆角的切丝工作。

一般豆角的厚度在5-7mm之间，切丝机的弹性体26均可以直接将豆角卷入进料口切丝，如果被切削物料不在这一范围内，则可以进行简单调整，一是上下调整进料板4的高度，使得物料和从动轮25上的弹性体26良好接触，二是弹性体26具有良好弹性，允许物料尺寸在一定范围内变化，所以该切丝机完全可以满足豆角及其它一些片状物料切丝工作。进料口后方略向下倾斜，方便豆角在切丝到豆角根部时，豆角在弹性体26带动下，以及豆角自重的作用，使得豆角向下倾斜，将豆角根部完全切断，落到出料板27上。

一种豆角切丝机，效率很高，切丝过程中外壳部分对人体具有保护作用，所以该切丝机不仅省力高效，而且安全可靠，特别适合于家庭、食堂、饭店使用。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。