一种肉制品快速解冻装置

技术领域

本发明涉及肉制品加工领域，具体是一种肉制品快速解冻装置。

背景技术

肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，对肉制品进行冷冻能够延长其保质期，便于对其进行长时间储存和运输，因此，在对肉制品进行加工食用时，一般需要对其进行解冻，传统的解冻装置一般占地面积较大，不便于移动和拆装，而且在相较与在热水中浸泡造成的肉制品营养流失，喷淋更容易保留其营养，因此，设计一款能够对肉制品快速解冻且便于拆装的肉制品快速解冻装置就显得十分有必要。

发明内容

本发明的目的在于提供一种肉制品快速解冻装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种肉制品快速解冻装置，包括：

装置箱，所述装置箱内部设有移动辊，移动辊的一端延伸出装置箱且连接有主动转轴；

移动机构，设置在装置箱内，用于驱动移动辊在水平方向上移动；

转动机构，设置在装置箱内，用于驱动移动辊沿其中心轴线方向转动；

解冻箱，所述解冻箱一侧设有出料口，解冻箱内部设有放置组件，所述放置组件由主动转轴带动转动，放置组件用于挂置待解冻肉制品；

及循环式喷淋解冻机构，设置在解冻箱上，对挂置在放置组件上的待解冻肉制品进行加热解冻处理。

作为本发明进一步的方案：所述移动机构包括主动轮、直齿条和装置轴，所述装置轴两端分别与移动辊的另一端和直齿条一端相连，所述直齿条与主动轮啮合连接，主动轮转动时将带动直齿条进行水平方向移动。

作为本发明进一步的方案：所述装置箱内底面设有矩形长槽，所述直齿条镶嵌设置在矩形长槽内且能够在矩形长槽内移动。

作为本发明进一步的方案：所述直齿条一端通过安装板与装置轴一端相连，安装板上设有转动组件，所述装置轴可通过转动组件与直齿条产生相对转动。

作为本发明进一步的方案：所述转动机构包括安装板、定位柱和装置槽，所述定位柱设置在装置箱内底面上，所述装置槽设置在装置轴外壁上，所述定位柱一端延伸至装置槽内。

作为本发明进一步的方案：所述主动转轴上套设有缓冲弹簧，所述缓冲弹簧两端分别与装置箱内壁和转轴一端相连。

作为本发明进一步的方案：所述放置组件包括从动转轴和移动安装箱，所述移动安装箱套设在从动转轴上，移动安装箱外壁连接有驱动机构，移动安装箱内部设有转动轮和若干旋转轮，所述从动转轴内部设有与主动转轴适配的第二安置槽，从动转轴外壁设有第一安置槽，所述转动轮通过第一安置槽设置在从动转轴上，若干旋转轮配合设置在转动轮外侧，旋转轮靠近出料口一侧连接有放置杆，放置杆一端延伸至移动安装箱外。

作为本发明进一步的方案：所述驱动机构包括若干电动伸缩杆，电动伸缩杆的两端分别与移动安装箱外侧壁和解冻箱内侧壁相连。

作为本发明进一步的方案：所述循环式喷淋解冻机构包括储液箱、输液管、功能性泵组、及喷水组件，所述储液箱通过输液管与解冻箱底部相连通，所述功能性泵组设置在储液箱和输液管上对应位置处，所述喷水组件与储液箱相连通，所述储液箱通过功能性泵组将解冻箱内腔底部的水加热并输送至喷水组件内，所述喷水组件将加热后的水喷至解冻箱内腔。

作为本发明进一步的方案：所述输液管上设有阀门。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明设计合理，通过设置装置箱、移动机构、转动机构、解冻箱及循环式喷淋解冻机构配合来实现对肉制品的快速解冻功能，解冻箱内部设有放置组件，便于肉制品放置在放置杆上或从上取下，又通过转动机构来带动放置组件旋转进而带动肉制品旋转，配合循环式喷淋解冻机构，便于对肉制品进行全面喷淋处理，提高解冻效率和品质，此外，装置箱和解冻箱的分开设置，便于装置进行拆分运输，实现装置的安装和拆卸的简易化，循环式喷淋解冻机构能够实现对解冻箱内部的水资源的回收循环利用，提高了装置的环保效率。

附图说明

图1为本发明的整体结构结构示意图。

图2为本发明中装置箱的内部结构示意图。

图3为本发明中解冻箱的内部结构示意图。

图4为图3的局部放大结构示意图。

图5为本发明中放置组件的侧视结构示意图。

图6为本发明中转动轴的立体结构示意图。

图中：1-底座、2-第一支撑架、3-第二支撑架、4-装置箱、5-移动辊、6-主动转轴、7-缓冲弹簧、8-装置轴、9-装置槽、10-定位柱、11-安装板、12-直齿条、13-主动轮、14-主动轴、15-解冻箱、16-第一抽水泵、17-输液管、18-阀门、19-储液箱、20-制热泵、21-第二抽水泵、22-送水管、23-喷水头、24-从动转轴、25-第一安置槽、26-移动安装箱、27-转动轮、28-旋转轮、29-放置杆、30-电动伸缩杆、31-出料口、32-第二安置槽。

具体实施方式

需要说明的是，本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征/步骤外，均可以任何方式组合。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通，对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

下面将参考附图并结合实施例来详细说明本发明。

一个实施例中，请参阅图1，一种肉制品快速解冻装置，包括装置箱4、解冻箱15及循环式喷淋解冻机构，所述装置箱4和解冻箱15分别通过第一支撑架2和第二支撑架3安装设置在底座1上，所述装置箱4内部设有移动辊5、移动机构和转动机构，所述移动辊5的一端延伸出装置箱4且连接有主动转轴6，所述移动机构用于驱动移动辊5在水平方向上移动，所述转动机构用于驱动移动辊5沿其中心轴线方向转动，所述解冻箱15右侧设有出料口31，解冻箱15内部设有放置组件，所述放置组件由主动转轴6带动转动，放置组件用于挂置待解冻肉制品，所述循环式喷淋解冻机构设置在解冻箱15上，对挂置在放置组件上的待解冻肉制品进行加热解冻处理。

在本实施例的一种情况中，所述移动机构包括主动轮13、直齿条12和装置轴8，所述装置轴8两端分别与移动辊5的另一端和直齿条12一端相连，所述直齿条12上端与主动轮13啮合连接，所述主动轮13与主动轴14相连，所述主动轴14与装置箱4内部设有的驱动电机的输出端相连，主动轮13转动时将带动直齿条12进行水平方向移动。

优选的，所述装置箱4内底面设有矩形长槽，该矩形长槽的宽度与直齿条12宽度一致，矩形长槽的长度大于直齿条12长度以保证直齿条12能够正常进行移动，直齿条12镶嵌设置在矩形长槽内。

在本实施例的一种情况中，所述直齿条12一端通过安装板11与装置轴8一端相连，所述安装板11为两个圆形板通过转动轴承连接而成的一整体，两个圆形板可通过转动轴承产生相对转动，所述直齿条12和装置轴8分别与两个圆形板相连，装置轴8可通过转动组件与直齿条12产生相对转动。

在本实施例的一种情况中，所述转动机构包括安装板11、定位柱10和装置槽9，所述定位柱10设置在装置箱4内底面位于装置轴8下方位置处，所述装置槽9设置在装置轴8外壁上，装置槽9为一弧线形槽，所述定位柱10一端延伸至装置槽9内，装置槽9的设置轨迹与移动辊5的水平方向移动轨迹相适配，直齿条12在水平方向上移动时将带动装置轴8一并移动，装置轴8移动过程中，定位柱10将沿着装置槽9移动，进而带动装置轴8沿着其长度方向中心轴线转动，装置轴8一端与安装板11一端固定连接，安装板11另一端与直齿条12一端固定连接，使得装置轴8在水平方向移动的过程中能够与直齿条12产生相对转动，且不影响直齿条12移动。

优选的，所述主动转轴6上套设有缓冲弹簧7，所述缓冲弹簧7两端分别与装置箱4内壁和转轴一端相连，通过缓冲弹簧7来减少移动辊5震动，提高移动辊5的移动稳定性且一定程度上保护装置部件。

在本实施例的一种情况中，所述放置组件包括从动转轴24和移动安装箱26，所述移动安装箱26套设在从动转轴24上，移动安装箱26外壁连接有驱动机构，所述驱动机构可选择为若干电动伸缩杆30，若干所述电动伸缩杆30沿着从动转轴24中心轴线圆周对称分布设置，电动伸缩杆30的一端与移动安装箱26远离放置板的一侧外壁相连，电动伸缩杆30的另一端与解冻箱15内侧壁相连，所述电动伸缩杆30沿水平方向设置，电动伸缩杆30能够实现在水平方向上的伸长或缩短功能，且所述移动安装箱26与所述从动转轴24活动连接，当电动伸缩杆30伸长或缩短时，将带动移动安装箱26在从动转轴24上进行相应的水平方向移动，所述移动安装箱26内部设有转动轮27和若干旋转轮28，所述从动转轴24内部设有与主动转轴6适配的第二安置槽32，从动转轴24外壁设有第一安置槽25，所述转动轮27通过第一安置槽25设置在从动转轴24上，若干旋转轮28配合设置在转动轮27外侧，旋转轮28靠近出料口31一侧连接有放置杆29，放置杆29一端延伸至移动安装箱26外。

在本实施例的一种情况中，所述循环式喷淋解冻机构包括储液箱19、输液管17、功能性泵组、及喷水组件，所述储液箱19通过输液管17与解冻箱15底部相连通，所述功能性泵组包括第一抽水泵16、第二抽水泵21和制热泵20，所述第一抽水泵16设置在输液管17与解冻箱15连接处，第二抽水泵21设置在储液箱19上，制热泵20设置在第二抽水泵21上，所述喷水组件包括送水管22和若干喷水头23，所述送水管22与制热泵20相连，若干所述喷水头23设置在解冻箱15内顶面上，喷水头23与送水管22相连通，所述储液箱19通过功能性泵组将解冻箱15内腔底部的水加热并输送至喷水组件内，所述喷水组件将加热后的水喷至解冻箱15内腔。

优选的，所述输液管17上设有阀门18，所述第一抽水泵16与第二抽水泵21相互独立，第一抽水泵16将水输送至储液箱19内后，可通过关闭阀门18来保证储液箱19更好的储存水，进而更方便的与第二抽水泵21和制热泵20配合来将储存水加热后喷淋至肉制品表面。

本发明的工作原理：启动电机使主动轴14带动主动轮13旋转，主动轮13带动与其配合安装的直齿条12进行移动，直齿条12通过安装板11带动装置轴8进行移动，且在定位柱10在装置槽9的移动配合下使其进行移动和旋转运动，装置轴8通过移动辊5使主动转轴6前移且配合安装在从动转轴24的第二安置槽32内部，并带动从动转轴24旋转，从动转轴24通过第一安置槽25使转动轮27旋转，转动轮27旋转带动与其配合安装的旋转轮28旋转，旋转轮28带动放置杆29上的肉制品进行周转和自转，储液箱19内部的液体通过第二抽水泵21从送水管22流出，且通过制热泵20加热后流入喷水头23对肉制品进行喷淋。实现对肉制品的解冻，启动第一抽水泵16对解冻箱15内部的液体进行抽取到储液箱19内部，实现水资源的循环利用，解冻完成后，启动电动伸缩杆30使其带动移动安装箱26在从动转轴24上进行移动，并使放置杆29从出料口31移出，便于对放置杆29上的肉制品实现取放。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。