主粮替代食物链及用于其的立体养殖种植装置

技术领域

本发明涉及食品领域，具体涉及一种主粮替代食物链，并涉及一种立体养殖种植装置，用于主粮替代食物链，养殖、种植在传染病爆发及粮荒期间替代传统主粮的食材。

背景技术

目前，全球尚无解决粮荒的有效措施及途径。其主要原因如下：(1)90％以上人群赖以生存的主食来源于大米、小麦、豆类、蔬菜。这些农产品的种

同时，既往粮荒与目前疫情期间食物供给有以下缺陷：

一、依赖性：既往粮荒期间的救灾粮食完全依赖世界上少数几个富有发达产粮大国(如美国，加拿大，澳大利亚等)的剩余粮食。因此，一旦这些剩余粮食被用完，就极难找到其他资源。目前，由于世界上所有产粮大国圴受到新冠病毒肺炎和自然灾害的严重影响，世界上任何国家都难有足量的剩余粮食。

二、不确定性：目前，新冠病毒肺炎还在全球继续传播。几乎所有产粮大国(尤其是世界粮产量最高的美国)的疫情都未得到完全控制，甚至不断加剧及恶化。因此，明年的农作物能否按时播种，目前还根本无法确定。如果明年农作物再无法按时播种，全球的粮荒程度肯定会进一步加剧。甚至延续多年。

三、不易保存及运输：各种肉食、蔬菜、牛奶、鸡鸭蛋等必须冷藏，否则会很快变质而无法食用。米、面，豆类等的运输和发放则需大量人力和交通工具。

四、容易传播疾病：由于几乎所有致病细菌或病毒能在低温下长期存活并大量繁殖.，这些细菌或病毒可通过食品流通途径传播到其他地区或国家。中国多个城市已从澳大利亚进口的冰冻三文鱼及其他国家进口的肉食中检测出新冠肺炎病毒。美国及德国的多个肉类加工厂已发生多起大规模群集性新冠病毒肺炎病例。

五、不便食用：既往救济粮荒灾民的办法为实地发放或空投米、面、豆类等，无法直接食用。为抗疫一线或应急人员制作的食品均需脱掉防护器材才能进食，可增加被感染的机率。同时，无法保证抗疫人员在需要时进食。

六、营养成份单一：全球90％以上人群赖以生存的小麦、稻谷、玉米、豆类的营养成份都比较单一，且营养价值低。目前市场虽有压缩饼干以及其他应急食品，但这些食品缺乏人体应急反应时所需的营养成份及多种元素，不能防病治病。

鉴于以上，增加农作物产量，开发适合在传染病爆发及粮荒期间替代主粮的新型食物链是关系到全人类生死存亡的大事。

发明内容

鉴于以上情形，为解决传染病爆发及粮荒期间主粮匮乏的问题，本发明旨在建立一种新型主粮替代食物链。

一种主粮替代食物链，包括以下食材：绿藻、长寿草、藜麦苗、雪樱子、蒲公英、冬苋菜、鱼腥草、韭菜、薄荷、水芹菜、水簿荷、霍香草、大蒜、罗非鱼、皮皮虾；其使用方法在于，将所述食材的嫩枝叶单独制成人、禽、畜、鱼、虾的主食代用品，或者，将所述食材中一种以上的嫩枝叶混合制成人、禽、畜、鱼、虾的主食代用品。

根据本申请的一种主粮替代食物链，其建立方法在于，建立椭圆形淡水养殖池，在养殖池中养殖罗非鱼、皮皮虾、田螺、小虾、鲢子鱼、鲤鱼、绿藻、水芹菜、水簿荷、霍香草、水葱以及水葫芦中的一种或数种食材；在养殖池水面飘浮种植长寿草、藜麦、雪樱子、蒲公英、鱼腥草、冬苋菜、大蒜、韭菜以及薄荷中的一种或数种食材；制备立体养殖、种植苗圃；将养殖所得到的食材捕获、将种植所得到嫩枝叶采摘，捕获或采摘所得的食材通过传送带传送到加工厂，以高温高压法加工成食品。

根据本申请的一种主粮替代食物链，所述制备立体养殖、种植苗圃，包括如下步骤：建立禽畜养殖场，建立禽畜排泄物发酵沼气池，培育促进禽畜、鱼虾健康发育生长的蚯蚓和蝇蛆，建立药食同源食材研发培育室，制备立体养殖、种植苖圃培养基；制作可放置立体养殖、种植苖圃的框架，在所述框架上放置各种食材种苗圃。

一种立体养殖种植装置，包括一椭圆形淡水养殖池，所述椭圆形淡水养殖池内分隔设置养殖池A、养殖池B、养殖池C及养殖池D；椭圆形淡水养殖池的底部为阶梯状，养殖池A、养殖池B、养殖池C及养殖池D的池底高度依次降低；所述养殖池A与养殖池B、养殖池B与养殖池C、养殖池C与养殖池D之间分别设有网状分隔物，所述养殖池A与养殖池D之间设有钢筋水泥墙板；所述养殖池A中设有一有机氮检测器，所述养殖池D中设有水泵，所述水泵的出水口与所述养殖池A连通。

根据本申请的一种立体养殖种植装置，所述养殖池A、养殖池B、养殖池C及养殖池D的池底分别设有坑底砌体，养殖池A与养殖池B的坑底砌体之间的高度差、养殖池B与养殖池C的坑底砌体之间的高度差以及养殖池C与养殖池D的坑底砌体之间的高度差分别为三十厘米。

根据本申请的一种立体养殖种植装置，所述网状分隔物为不锈钢纱网。

根据本申请的一种立体养殖种植装置，所述养殖池B、养殖池C及养殖池D中还设有可以上下移动的可移动升降菜箱，所述可移动升降菜箱位于所述养殖池B、养殖池C及养殖池D中水面的上方。

根据本申请的一种立体养殖种植装置，所述养殖池B、养殖池C及养殖池D的侧壁上分别设有升降滑轮，所述升降滑轮上设有用于转动升降滑轮的升降滑轮手柄；所述养殖池B、养殖池C及养殖池D上方分别设有钢丝绳伸拉索道，所述钢丝绳伸拉索道设有钢丝绳，所述钢丝绳连接于所述升降滑轮，钢丝绳的端部与所述可移动升降菜箱固定连接。

根据本申请的一种立体养殖种植装置，所述可移动升降菜箱底部设有若干可使种植于可移动升降菜箱中作物的根须浸入水面的小孔。

根据本申请的一种立体养殖种植装置，还包括食品加工分选装置和食品深加工装置，所述食品加工分选装置和食品深加工装置与所述椭圆形淡水养殖池相邻设置。

根据本申请的一种立体养殖种植装置，还包括禽类养殖场和畜类养殖场，所述禽类养殖场及畜类养殖场设置在所述食品加工分选装置及食品深加工装置的一侧，所述椭圆形淡水养殖池设置在所述食品加工分选装置及食品深加工装置的另一侧。

根据本申请的一种立体养殖种植装置，还包括苗圃培育场，所述苗圃培育场设置在所述食品加工分选装置及食品深加工装置和所述禽类养殖场及畜类养殖场之间。

根据本申请的一种立体养殖种植装置，还设有输送带，所述输送带分别与所述椭圆形淡水养殖池、食品加工分选装置、食品深加工装置、禽类养殖场、畜类养殖场及苗圃培育场连接。

根据本申请的一种立体养殖种植装置，还设有禽畜排泄物发酵沼气池，所述禽畜排泄物发酵沼气池与所述禽类养殖场和畜类养殖场相邻设置。

在采取本发明提出的技术后，根据本发明实施例的主粮替代食物链及用于其的立体养殖种植装置，具有以下有益效果。

1)根据本发明的主粮替代食物链，其有益效果在于解决传染病爆发及粮荒期间主粮匮乏的问题，在短时间内形成一个取之不竭、用之不尽的新型食物链。通过新型食物链产生的多种营养丰富、产量高、种植和收获不受季节和气候限制的药食同源食材，替代匮乏的大米、小麦、玉米及豆类。在短期内生产出大量营养丰富，便于运输，便于储存，便于食用，防治疾病的食品，在传染病爆发及粮荒期间拯救大量生命。

2)根据本发明的一种立体养殖种植装置，通过养殖而得到的食材将由常用手段捕获，通过种植所得到嫩枝叶将按常规方法采摘。所得的食材将以一条传送带，直接传送到加工厂，以高温高压法加工成便于保存、运输、食用的各种食品。整个养殖、种植、收获、加工都在一个与外界隔绝的环境中完成，可大大减少受传染病影响或传播疾病的风险。

附图说明

图1为根据本发明的一种立体养殖种植装置平面图；

图2为根据本发明的一种立体养殖种植装置中养殖池底部阶梯及水位示意图；

图3为根据本发明的一种立体养殖种植装置中养殖池C和养殖池D分隔示意图；

图4为根据本发明的一种立体养殖种植装置中可移动升降菜箱设置示意图。

具体实施方式

下面将参照附图对本发明的各个优选的实施方式进行描述。提供以下参照附图的描述，以帮助对由权利要求及其等价物所限定的本发明的示例实施方式的理解。其包括帮助理解的各种具体细节，但它们只能被看作是示例性的。因此，本领域技术人员将认识到，可对这里描述的实施方式进行各种改变和修改，而不脱离本发明的范围和精神。而且，为了使说明书更加清楚简洁，将省略对本领域熟知功能和构造的详细描述。

实施例1

根据本发明的主粮替代食物链，含以下食材：绿藻、长寿草、藜麦苗、雪樱子、蒲公英、冬苋菜、鱼腥草、韭菜、薄荷、水芹菜、水簿荷、霍香草、大蒜、罗非鱼、皮皮虾。以上作物的嫩枝叶可单独或混合制成人、禽、畜、鱼、虾的主食代用品。由于以上食材营养丰富、产量高、种植和收获不受季节和气候限制，可替代传统主粮谷、麦、玉米、及豆类。以上主食代用品可与非主食食材皮皮虾、罗非鱼、猪、禽肉混合，可加工成各种不同类型、便于运输、便于储存的即食食品(具体配方已申报专利：202010784159.2)，在粮荒期间拯救大量生命。同时，以上作物为药食同源食材，具有显着杀菌或抑菌作用，有效防治胃肠道及呼吸道疾病。因此，以上食材可与精选的猪禽瘦肉、罗非鱼、皮皮虾等混合，制成抗疫一线及应急人员的专用食品(具体配方巳申报专利：202010784159.2)，在疫情期间起到防病治病的作用。

根据本发明的主粮替代食物链，其建立方法包括以下步骤。可参考图1-4所示。

一、建立椭圆形淡水养殖池，用于养殖绿藻、鱼虾、田螺。

选一土地肥沃，水利资源丰富，气候适宜，全年无冰霜，交通方便，人口密度适中的地区，租用三百亩左右土地，建立新型食材种植、养殖基地。或利用巳建成，可人为调控温度的水产养殖或实验大棚，将之改造为种植、养殖基地。

1.养殖池的大体结构：养殖池为一宽三十米，长一百米，水深4～5米的长椭圆形结构。水池以三道孔径和家用沙窗孔径大小相似的不锈钢网状物以顺时针方向分别分隔成A、B、C、及D四个部分。水池底部为阶梯状，自A部起，每部的水位依次低约三十公分，由此在A与D联接处形成一个约一米的水位差。A与D之间以一钢筋水泥墙板分隔。在A部设一有机氮检测器。一旦水中有机氮的水平高过允许水平，即自动启动置于D部的水泵，让其将D部经净化处理过的水泵入A部，造成池中的水按顺时针方向循环，直到有机氮含量降至正常。

2.养殖池的主要用途：在于针对传染病爆发和粮荒期间传统主粮匮乏，传统食品可能会传播疾病，建立一个独立封闭、不受外界环境影响，可人为调控的立体种植养殖系统。

A.在养殖池中养殖以下食材：

1.罗非鱼：罗非鱼是自非洲引进的一种中小型鱼种，其繁殖能力、适应能力和生长速度远远超过几乎所有其他鱼类。而且，罗非鱼肉所含的牛磺素的含量是禽畜肉类及其他鱼类数十倍甚至数百倍。牛磺素可促进胰岛素分分泌，增强肝功能，加速血液中脂肪与胆固醇的代谢。罗非鱼中的硒含量也远高于禽畜肉及其他鱼类，其对增加心肺功能和预防三高有明显効果。罗非鱼含有极丰富的视黄素，其抗氧化能力为维生素E的五十到一百倍。可有效增强视力防治夜盲症和多种眼疾。更为重要的是：罗非鱼肉可有明显抗呼吸道感染的功能。

2.皮皮虾：皮皮虾是渤海湾的特产。此虾体型硕大、其繁殖能力、适应能力和生长速度远远超过几乎所有其他虾类。此虾含有制造人体雌激素的前体，对维持人体正常激素水平及代谢有重要作用。同时，虾肉中的蛋白质与脂肪含量极高，是提供热能和动力的上等食材。

3.田螺及小虾：田螺及小虾中蛋白质脂肪碳水化合物的含量均十分丰富，同时含有铁.磷硫胺素核黄素等多种微量元素。田螺及小虾中的营养成分非常容易为人体吸收能促进身体健康代谢增强健康水平。田螺及小虾主要吃水生植物茎叶，有机碎屑，是效率极高的水中清道夫对保持净化水质起重要作用。

4.鲢子鱼及鲤鱼：鲢子鱼喜爱生活在水面及浅水处，鲤鱼喜爱生活在深水处或水底，对水面或水底腐叶起着清道夫的作用。和罗非鱼近似，这两种鱼的营养价值非常高，而且生长速度快，产量高。

5.绿藻：绿藻是一种多年生海生植物，其营养价值和单位产量远高于大米、小麦、玉米及豆类。其含有维持人体健康的几乎所有元素，特别是叶绿素、叶黄素、生长因子的含量极高，能有效增加心肺功能、预防视力退化和三高、增加免疫力、促进损伤组织的修复。

6.水芹菜：水芹菜为多年水生草木植物，清香可口，凉拌清炒煮汤均可是上等蔬菜。含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动排除肠胃道毒素。同时，其根系发达，可大量吸收污水中的磷酸盐、有机氮、氨和氯化物。同时对胃肠道多种细菌有具有显着杀灭与抑制作用，净化水质的功效非常明显。

7.水簿荷：水薄荷为多年水生草本植物气味芬香是提神消除疲劳的上等食材。更为重要的是：其有非常显着的杀菌抑菌作用。科学实验反复证明：将每毫升含600万个胃肠道细菌的污水放入水薄荷、水葱、霍香草丛中两天后，所有细菌全部消失。

8.霍香草：霍香草为多年水生植物，气味芬芳具有显着健脾开胃止咳等功效。同时，其根系发达，可大量吸收污水中的磷酸盐、有机氮、氨和氯化物。同时对胃肠道多种细菌有具有显着杀灭与抑制作用，净化水质的功效非常明显。

9.水葱：水葱是多年水生植物，中含有丰富的粗纤维，对促进胃肠蠕动，帮助胃肠道中有害物质的排除有着非常重要的作用。科学实验已充分表明：水葱有多种药用价值，是肝癌的克星。同时，水葱能大量吸收污水中的磷酸盐、有机氮、氨和氯化物。且对多种细菌有具有显着杀灭与抑制作用，净化水质的功效非常明显。

10.水葫芦：水葫芦是多年水生植物，繁殖能力极强生长速度超快。其含有丰富的蛋白质和碳水化合物.其茎叶有显着的清热解毒.驱风袪湿的作用，对防治风湿性关节炎有显着的效果，可有效帮助长期在海上工作的人员减少风湿性疾患的风险。同时，水葫芦是目前已知中和消除污水中有机痰氨氯化钾等物质最有效的植物之一，对保护和净化水质具有十分重要的作用。

B.在养殖池水面飘浮种植以下食材：

1、长寿草：长寿草是多年生草本、无性繁殖植物，因而种植及收获不受季节限制。只要温度、湿度合适，其年产量可达每亩三万余斤。其食用和药用价值在二千多年前巳有详细记载。其营养丰富，可作上等蔬菜或主粮，且有明显抗中风、心梗、三高、衰老的作用。

2.藜麦：藜麦是全营养食品，俗有食物之王之称，一直为宇航员的专用食品。藜麦的嫩苗营养价值高于藜麦本身。藜麦在水中浸泡二十分钟即可出芽，栽在土中四十天左右即可成为一米多高的灌木状植物，重量为其种子的数百倍。种植收获不受季节限制。藜麦苗不仅可作全营养主粮或蔬菜，而且可作禽畜饲料。

3.雪樱子：雪樱子营养丰冨，可作上等蔬菜或主粮，曾一直为中国古代帝王、宫廷的专用品。此菜生长速度极快，从种到收仅需两个月左右。科学实验已充分证明，雪樱子还可作禽畜促长饲料。

4.蒲公英：蒲公英自古以来就被国人广泛用于药食同源食材。现代科学实验证明：蒲公英含相当数量的糖，蛋白质，及脂肪。每一百克蒲公英含能量53大卡。同时含有丰富的咖啡酸、阿魏酸、绿原酸等多种有机酸，对多种呼吸道及胃肠道的有害细菌有杀灭或抑制作用。蒲公英为野生植物，在全球各地都有广泛分布。蒲公英也可人工种植，生长速度快，产量高。不仅可用作蔬菜或主粮.也可用作禽畜饲料。

5、鱼腥草：鱼腥草自古以来就被国人广泛用于药食同源食材。现代科学实验证明：鱼腥草是天然的万能抗菌素.对皮肤、呼吸和消化系统的致病菌有显着杀灭或抑制作用。

6.冬苋菜：冬苋菜营养丰富，可作上等蔬菜或主粮。此菜生长速度极快，从种到收仅需两个月左右。科学实验已充分证明，冬苋菜还可作禽畜饲料。

7.大蒜：大蒜含2％左右的大蒜素，原材杀菌能力是青霉素的10％以上，对人体常见的致病菌有明显抑制或杀灭作用。

8.韭菜：韭菜是多年生草本植物，生长速度极快，每月可采割四次左右，可反复采割数年到数十年。韭菜也叫壮阳菜，对泌尿生殖系统有显着滋补作用，同时.可明显增加胃肠蠕动，促进胃肠中有害物质的排泄，还有很强的抑菌杀菌作用。

9.薄荷：薄荷是多年生草本植物.像韭菜一样生长速度极快，每月可采割四次左右，可反复采割数年到数十年。薄荷有非常显着的消炎解毒作用对感冒及其他呼吸道系统疾病有明显的防治作用。同时，可刺激毛细血管扩张和汗液分泌，具有明显的去乏提神作用。

二、制备水、陆、空立体养殖、种植苗圃

立体种植技术是近年来兴起的新型农作物种植技术，旨在利用多种农作物之间能互补、互惠、互洽的特性，在有限耕地的不同空间中同时种植多种传统主粮或蔬菜，以増加农作物产量。然而，目前尚未见以立体养殖、种植法在人工淡水池中养殖、种植上列药食同源食材的报道。本发明将以下列手段制备水、陆、空立体养殖、种植苗圃：

1.建立禽畜养殖场：

由于以上食材即可替代人用主粮，又可作禽、畜、鱼、虾的饲料，我们可建立适当规模的禽畜养殖场。利用这些食材为禽畜提供饲料，又可利用禽畜肉与上述药食同源食材制成营养更加丰富的食品。

2.建立禽畜排泄物发酵沼气池

由于禽畜排泄物经发酵后可作为上等无机肥料，有效促进农作物、蔬菜、花木、果木的生长，而且可以产生大量沼气，作为电力和其他燃料的代用品。为此，本发明将在禽畜养殖场之间建立一个地下钢筋水泥池，收集禽畜的排泄物，作为肥料和沼气的原材料。由此池产生的沼气将用于整个养殖、种植园区的空调和动力系统。

3.培育促进禽畜、鱼虾健康发育生长的蚯蚓和蝇蛆

和人类一样，禽畜、鱼虾的健康发育和出长需要充足的蛋白质与脂肪。由于蚯蚓与蝇蛆中的脂肪和蛋白质含量远远高于禽畜、鱼虾在人工饲养条件所得到的饲料，本发明将在禽畜养殖场和食品加工厂之间建立一个专门培育生产蚯蚓及蝇蛆的区域。

蝇蛆的蛋白质、脂肪、糖类含量约分别占体重的60％、13％及3.1％。其营养价值相当于，甚至超过最佳的鱼粉。蝇蛆非常容易养殖，产量高，成本低。每一平方公尺的养殖面积，每天约能生产一百五十克蝇蛆。科学实验显示：用含10％蝿蛆和10％鱼粉的饲料分别喂养母鸡，蝇蛆组的产蛋量比鱼粉组高20％以上。蚯蚓蛋白质、脂肪、糖类的含量与蝇蛆类似，营价养值也与蝇蛆不相上下。蚯蚓的养植非常容易。活蚯蚓是鱼类最喜爱、营养价值最高的食品。

4.建立优质药食同源食材研发培育室

本发明将在禽畜养殖场和食品加工厂之间建立一个优质药食同源食材研发培育室和苗圃制备场。在此对比各种食材的养殖、种殖条件及苗圃土壤配方，筛选出最优良的品种和最适合养殖、种植的苖圃。同时，此处将用作禽畜养殖场的食品加工厂之间的一个缓冲带，减少禽畜养殖场污染食品加工厂的风险。

5.制备水、陆、空立体养殖、种植苖圃培养基

我们可利用经发酵、灭菌处理过的禽畜排泄物作为养殖、种植苖圃的主要原料。同时，由于田螺壳、鱼鳞、鱼刺、虾皮含有极丰富的钙、磷、氮等，我们可将之粉碎成粉后与禽畜排上泄物混合，根据已发麦的科研资料，选择可供水、陆、空用的最佳配方，制备苗圃培养基。

6.制作可放置水、陆、空用之立体养殖、种植苖圃的框架

我们可根据水的深度，用优质塑料制成高约十米可移动，可调控，可根据需要放置不同食材种苗圃的框架。本发明将首先选3种分别在水下4～5米，3～4米，2～3米处生长良好的绿藻，放在相应的框架上，在水中养殖。然后在水深五十～八十公分的水面放置供其他食材生长的苗圃。这些苗圃的底部都有可容根须穿出的小孔。这些近水面的苗圃不仅可作为各种食材生长的土壤，而且可供鱼、虾、田螺栖息、繁殖的场所。相关农作物可在苗圃中健康生长，其根部的根须可通过微孔伸入水中，吸收水中的营养成份，促进农作物生长。同时，伸入水中的根须又可作为鱼虾的食料，促进鱼虾生长。

在水上五米高的框架上，我们可放置适合西红柿、辣椒、生姜、香菜、葱、波菜、白菜、萝卜、四季豆、扁豆等生长的苗圃。同时，由于木棉与月季在温度、湿度及营养适当的条件下，可一年四季不断开花。木棉花与月季花产量远远髙于其他种类的花，不仅有很好的观赏价值，而且营养丰富，是鱼虾～禽畜的上等饲料，我们将在养养殖池周围大量种植木棉与月季，让其化自然落入水中，成为鱼虾的食料。

三.养殖池各部的具体应用

1.A部：A部水中养殖绿藻及罗非鱼，近水面主要种植藜麦、雪樱子、水葫芦等根须发达，生长速度极快的食材，为罗非鱼提供充足的食料。A部将设一有机氮检测器。一旦水中有机氮的水平高过允许水平，即自动启动一置于D部的水泵，让其将D部经净化处理过的水泵入A部，造成池中的水按顺时针方向循环，直到有机氮含量降至正常。

2.B部：B部水中养殖绿藻及皮皮虾，近水面养殖田螺、小虾，种植长寿草、藜麦、雪樱子、蒲公英、鱼腥草、冬苋菜、大蒜、韭菜、薄荷，为新型食物链提供充足的食材。

3.C部：C部水中养殖绿藻、鲢子鱼及鲤鱼，近水面养殖田螺、小虾，种植长寿草、藜麦、雪樱子、蒲公英、鱼腥草、冬苋菜、大蒜、韭菜、薄荷，为新型食物链提供充足的食材。

4.D部：D部为水质净化池。水中养殖绿藻、鲢子鱼及鲤鱼，近水面主要养殖、种植以下对水质有显着净化作用的田螺、小虾、水葱、水薄荷、霍香草、水芹菜、水葱及水葫芦。

A、B、C及D部的陆地及空中，我们将种植西红柿、辣椒、生姜、香菜、葱、波菜、白菜、萝卜、四季豆、扁豆等。同时，在养殖池周围和其他可利用空间，大量种植木棉花和月季。

四、各种食材的收获及加工

由以上手段养殖而得到的食材将由常用手段捕获。种植所得到嫩枝叶将按常规方法采摘。所得的食材将以一条传送带，直接传送到加工厂，以高温高压法加工成便于保存、运输、食用的各种食品。整个养殖、种植、收获、加工都在一个与外界隔绝的环境中完成，可大大减少受传染病影响或传播疾病的风险。

由于以上步骤中产生的罗非鱼、皮皮虾、缘藻、长寿草等不仅可用作上等蔬菜与主粮，而且有显着防病治病功效。我们可根据当时疫情及应急情况，选择不同配方，加工成抗疫线及军方应急人员的专用食品。

根据本发明的主粮替代食物链，与传统主粮链相比，新型食物链具以下特征和优势：

一、种植及收获不受季节及气候限制：新型主粮替代食物链中的所有食材的种植、养殖及收获均可在随时在有控温的大棚中进行，完全不受季节及气候限制。

二、适应力强、对各种病虫害有极强的抵抗力：这些食材不仅生长速度极快，繁殖能力超强，而且对各种常见农作物及蔬菜的病虫害有超强的抵抗力。

三、成熟食用期可缩短百分之八十以上：现有的传统主粮稻谷、麦子、玉米、豆类等的成熟期一般为六～八个月，非成熟的果实不能食用。相反，本链中的食材均以鲜嫰枝叶为主粮替代物，这些食材均可在移植或播种后一到两个月内长出大量可食用并可反复采摘的嫩枝叶。绿藻、长寿草、韭菜、薄荷等还可多年反复采摘。

四、单位产量可提高五～十倍以上：目前世界最高产的水稻每亩的年产量约为一千公斤，然而，长寿草在温度及湿度合适的条件下，每亩的年产量可达一万多公斤。同样，黎麦、雪樱子、冬苋菜播种后两个月内可长出比种子重数百倍的可食用嫩枝叶。

五、种植、收获、加工成本可减少至少百分之五十：由于超强的生长速度，繁殖能力，对各种病虫害的抵抗力，这些食材的种植养殖不需施肥除草杀虫等处理，因而可大大降低成本。

六、药食同源，可有明显帮助于防病治病的功能：所有此链中的食材均有药食功能，对多种传染病有显着防治作用。

七、这些食材既可替代人用主粮，又可作禽畜禽、畜、鱼、虾的饲料：禽、畜、鱼、虾的鲜肉及脂肪可与这些食材混合，制成营养更加丰富的主粮替代品及方便食品。禽畜的排泄物可用作这些食材的肥料，增加这些食材的产量。二者的结合可在短时间内形成一个可持续发展、取之不竭、用之不尽的新型食品链，粮荒时抗灾救命，疫情时防病治病。

根据本发明的主粮替代食物链，其有益效果在于解决传染病爆发及粮荒期间主粮匮乏的问题，在短时间内形成一个取之不竭、用之不尽的新型食物链。通过新型食物链产生的多种营养丰富、产量高、种植和收获不受季节和气候限制的药食同源食材，替代匮乏的大米、小麦、玉米及豆类。在短期内生产出大量营养丰富，便于运输，便于储存，便于食用，防治疾病的食品，在传染病爆发及粮荒期间拯救大量生命。

实施例2

一种立体养殖种植装置，用于主粮替代食物链，养殖、种植在传染病爆发及粮荒期间替代传统主粮的食材。

如图1-4所示，一种立体养殖种植装置，包括一椭圆形淡水养殖池，所述椭圆形淡水养殖池内分隔设置养殖池A、养殖池B、养殖池C及养殖池D；椭圆形淡水养殖池的底部为阶梯状，养殖池A、养殖池B、养殖池C及养殖池D的池底高度依次降低；所述养殖池A与养殖池B、养殖池B与养殖池C、养殖池C与养殖池D之间分别设有网状分隔物，所述养殖池A与养殖池D之间设有钢筋水泥墙板；所述养殖池A中设有一有机氮检测器10，所述养殖池D中设有水泵，所述水泵的出水口与所述养殖池A连通。

所述养殖池A、养殖池B、养殖池C及养殖池D的池底分别设有坑底砌体12，养殖池A与养殖池B的坑底砌体12之间的高度差、养殖池B与养殖池C的坑底砌体12之间的高度差以及养殖池C与养殖池D的坑底砌体12之间的高度差分别为三十厘米。

所述网状分隔物为不锈钢纱网11。

所述养殖池B、养殖池C及养殖池D中还设有可以上下移动的可移动升降菜箱20，所述可移动升降菜箱20位于所述养殖池B、养殖池C及养殖池D中水面的上方。

所述养殖池B、养殖池C及养殖池D的侧壁上分别设有升降滑轮21，所述升降滑轮21上设有用于转动升降滑轮的升降滑轮手柄211；所述养殖池B、养殖池C及养殖池D上方分别设有钢丝绳伸拉索道22，所述钢丝绳伸拉索道22设有钢丝绳221，所述钢丝绳221连接于所述升降滑轮21，钢丝绳221的端部与所述可移动升降菜箱20固定连接。

所述可移动升降菜箱20底部设有若干可使种植于可移动升降菜箱20中作物的根须浸入水面的小孔。

还包括食品加工分选装置31和食品深加工装置32，所述食品加工分选装置31和食品深加工装置32与所述椭圆形淡水养殖池相邻设置。

还包括禽类养殖场33和畜类养殖场34，所述禽类养殖场33及畜类养殖场34设置在所述食品加工分选装置31及食品深加工装置32的一侧，所述椭圆形淡水养殖池设置在所述食品加工分选装置31及食品深加工装置32的另一侧。

还包括苗圃培育场35，所述苗圃培育场35设置在所述食品加工分选装置31及食品深加工装置32和所述禽类养殖场33及畜类养殖场34之间。

还设有输送带40，所述输送带40分别与所述椭圆形淡水养殖池、食品加工分选装置31、食品深加工装置32、禽类养殖场33、畜类养殖场34及苗圃培育场35连接。

还设有禽畜排泄物发酵沼气池36，所述禽畜排泄物发酵沼气池36与所述禽类养殖场33和畜类养殖场34相邻设置。

根据本发明的一种立体养殖种植装置，所述椭圆形淡水养殖池，用于养殖绿藻、鱼虾、田螺。椭圆形淡水养殖池以三道孔径和家用沙窗孔径大小相似的不锈钢网状物以顺时针方向分别分隔成A、B、C、及D四个部分。水池底部为阶梯状，自A部起，每部的水位依次低约三十厘米，由此在A与D联接处形成一个约一米的水位差。A与D之间以一钢筋水泥墙板分隔。在A部设一有机氮检测器。一旦水中有机氮的水平高过允许水平，即自动启动置于D部的水泵，让其将D部经净化处理过的水泵入A部，造成池中的水按顺时针方向循环，直到有机氮含量降至正常。

所述椭圆形淡水养殖池的主要用途：在于针对传染病爆发和粮荒期间传统主粮匮乏，传统食品可能会传播疾病，建立一个独立封闭、不受外界环境影响，可人为调控的立体种植养殖系统。在养殖池中养殖罗非鱼、皮皮虾、田螺、小虾、鲢子鱼、鲤鱼、绿藻、水芹菜、水簿荷、霍香草、水葱以及水葫芦中的一种或数种食材；在养殖池水面飘浮种植长寿草、藜麦、雪樱子、蒲公英、鱼腥草、冬苋菜、大蒜、韭菜以及薄荷中的一种或数种食材。

通过设置可移动升降菜箱20，可以在其中种植西红柿、辣椒、生姜、香菜、葱、波菜、白菜、萝卜、四季豆、扁豆等。

根据本发明的一种立体养殖种植装置，由于所养殖或种植的食材既可替代人用主粮，又可作禽、畜、鱼、虾的饲料，通过建立禽畜养殖场利用这些食材为禽畜提供饲料，又可利用禽畜肉与上述药食同源食材制成营养更加丰富的食品。由于禽畜排泄物经发酵后可作为上等无机肥料，有效促进农作物、蔬菜、花木、果木的生长，而且可以产生大量沼气，作为电力和其他燃料的代用品。为此，本发明将在禽畜养殖场之间建立一个地下钢筋水泥池，建立禽畜排泄物发酵沼气池，收集禽畜的排泄物，作为肥料和沼气的原材料。由此池产生的沼气将用于整个养殖、种植园区的空调和动力系统。在禽畜养殖场和食品加工厂之间建立一个优质药食同源食材研发培育室和苗圃制备场。在此对比各种食材的养殖、种殖条件及苗圃土壤配方，筛选出最优良的品种和最适合养殖、种植的苖圃。同时，此处将用作禽畜养殖场的食品加工厂之间的一个缓冲带，减少禽畜养殖场污染食品加工厂的风险。

根据本发明的一种立体养殖种植装置，通过养殖而得到的食材将由常用手段捕获，通过种植所得到嫩枝叶将按常规方法采摘。所得的食材将以一条传送带，直接传送到加工厂，以高温高压法加工成便于保存、运输、食用的各种食品。整个养殖、种植、收获、加工都在一个与外界隔绝的环境中完成，可大大减少受传染病影响或传播疾病的风险。

以上对本发明进行了详细介绍，本文中应用了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本发明的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。

通过以上的实施方式的描述，本领域的技术人员可以清楚地了解到本发明可实施。当然，以上所列的情况仅为示例，本发明并不仅限于此。本领域的技术人员应该理解，根据本发明技术方案的其他变形或简化，都可以适当地应用于本发明，并且应该包括在本发明的范围内。