一种用于蔬菜加工的清洗切丝一体化装置

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体是一种用于蔬菜加工的清洗切丝一体化装置。

背景技术

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

现如今，蔬菜加工往往依靠人工进行，工人工作量大，加工效率低下。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于蔬菜加工的清洗切丝一体化装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种用于蔬菜加工的清洗切丝一体化装置，所述用于蔬菜加工的清洗切丝一体化装置包括工作台，所述工作台的上表面安装有传送带，用于输送蔬菜，所述工作台的上表面固定安装有固定架，所述固定架的顶壁铰接有摆动杆，所述摆动杆的下端固定安装有喷头，所述固定架的侧壁固定安装有供水组件，所述供水组件与喷头连接，用于向喷头供水，所述固定架的顶部转动安装有蜗杆，所述蜗杆的下端固定安装有刷板，用于对蔬菜进行刷洗，所述固定架的顶壁转动安装有蜗轮，所述蜗轮的侧壁偏心安装有固定棒，所述固定棒上转动安装有活动杆，所述活动杆的端部与摆动杆的中部铰接，所述固定架的顶部安装有驱动组件，所述蜗杆与驱动组件连接，所述固定架的底部安装有切丝组件，所述切丝组件与驱动组件连接，用于对蔬菜进行切丝作业。

作为本发明进一步的方案：所述工作台上放置有收集盒，用于盛放切成丝状的蔬菜。

作为本发明再进一步的方案：所述工作台的底部安装有减震组件，用于降低本装置运行时产生的震动。

作为本发明再进一步的方案：所述减震组件包括固定安装在工作台底部的支撑杆，所述支撑杆的下端套设有套筒，支撑杆与套筒滑动连接，所述支撑杆上套设有弹簧，所述弹簧的下端与套筒的顶部抵接，所述套筒的底部安装有支脚。

作为本发明再进一步的方案：所述供水组件包括固定安装在固定架侧壁的水箱，用于存放清洗用水，所述水箱的内部安装有水泵，所述水泵的出水口通过伸缩软管与喷头连通。

作为本发明再进一步的方案：所述切丝组件包括固定安装在固定架顶壁的安装架，所述安装架的底部安装有升降杆，所述升降杆贯穿安装架并与安装架滑动连接，所述升降杆的下端固定安装有切割刀。

作为本发明再进一步的方案：所述安装架的内部安装有曲轴，所述曲轴与驱动组件连接，所述曲轴的端部与安装架的侧壁转动连接，所述曲轴的轴颈处转动安装有连杆，所述连杆的端部与升降杆铰接。

作为本发明再进一步的方案：所述驱动组件包括固定安装在固定架顶部的电机，所述电机的轴伸端固定安装有主动轴，所述蜗杆的上端通过锥齿轮组与主动轴连接，所述曲轴通过传动带与主动轴连接。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、当需要对蔬菜进行加工处理时，将待处理的蔬菜置于传送带上，利用传送带输送蔬菜，启动供水组件，向喷头供水，进而喷洒在蔬菜上，对蔬菜进行冲洗，可以除去蔬菜表面的污物，利用驱动组件带动蜗杆转动，进而带动蜗轮同步转动，进而通过活动杆带动摆动杆来回摆动，扩大喷头的喷水范围，降低冲洗死角；

2、当需要对蔬菜表面进行刷洗时，蜗杆转动的同时，带动刷板转动，利用刷板对蔬菜的表面进行刷洗，除去蔬菜表面的污物，进一步对蔬菜进行清理；

3、驱动组件运行时，带动切丝组件同步工作，将清理后的蔬菜切成丝状，整个冲洗、清理、切丝作业自动化进行，工作效率高，大大降低了工人的劳动量。

附图说明

图1为用于蔬菜加工的清洗切丝一体化装置的结构示意图。

图2为用于蔬菜加工的清洗切丝一体化装置中A部的放大图。

图3为用于蔬菜加工的清洗切丝一体化装置中刷板的立体图。

图4为用于蔬菜加工的清洗切丝一体化装置中切丝组件的结构示意图。

图中：1-工作台；2-支撑杆；3-套筒；4-弹簧；5-支脚；6-固定架；7-传送带；8-摆动杆；9-喷头；10-水箱；11-水泵；12-伸缩软管；13-电机；14-主动轴；15-蜗杆；16-锥齿轮组；17-刷板；18-蜗轮；19-固定棒；20-活动杆；21-安装架；22-曲轴；23-连杆；24-升降杆；25-切割刀；26-传动带；27-收集盒。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

另外，本发明中的元件被称为“固定于”或“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。

请参阅图1~4，本发明实施例中，一种用于蔬菜加工的清洗切丝一体化装置，包括工作台1，所述工作台1的上表面安装有传送带7，用于输送蔬菜，所述工作台1的上表面固定安装有固定架6，所述固定架6的顶壁铰接有摆动杆8，所述摆动杆8的下端固定安装有喷头9，所述固定架6的侧壁固定安装有供水组件，所述供水组件与喷头9连接，用于向喷头9供水，进而喷洒在蔬菜上，对蔬菜进行冲洗，所述固定架6的顶部转动安装有蜗杆15，所述蜗杆15的下端固定安装有刷板17，用于对蔬菜进行刷洗，所述固定架6的顶壁转动安装有蜗轮18，所述蜗轮18的侧壁偏心安装有固定棒19，所述固定棒19上转动安装有活动杆20，所述活动杆20的端部与摆动杆8的中部铰接，所述固定架6的顶部安装有驱动组件，所述蜗杆15与驱动组件连接，驱动组件运行时，可以带动蜗杆15转动，进而带动蜗轮18同步转动，进而通过活动杆20带动摆动杆8来回摆动，所述固定架6的底部安装有切丝组件，所述切丝组件与驱动组件连接，用于对蔬菜进行切丝作业，所述工作台1上放置有收集盒27，用于盛放切成丝状的蔬菜。

在本发明实施例中，将待处理的蔬菜置于传送带7上，利用传送带7输送蔬菜，启动供水组件，向喷头9供水，进而喷洒在蔬菜上，对蔬菜进行冲洗，启动驱动组件，带动蜗杆15转动，进而带动蜗轮18同步转动，进而通过活动杆20带动摆动杆8来回摆动，扩大喷头9的喷水范围，降低冲洗死角，蜗杆15转动的同时，带动刷板17转动，利用刷板17对蔬菜的表面进行刷洗，除去蔬菜表面的污物，进一步对蔬菜进行清理，切丝组件运行时，将清理后的蔬菜切成丝状，整个冲洗、清理、切丝作业自动化进行，工作效率高，大大降低了工人的劳动量。

作为本发明的一种实施例，所述工作台1的底部安装有减震组件，用于降低本装置运行时产生的震动。

作为本发明的一种实施例，所述减震组件包括固定安装在工作台1底部的支撑杆2，所述支撑杆2的下端套设有套筒3，支撑杆2与套筒3滑动连接，所述支撑杆2上套设有弹簧4，所述弹簧4的下端与套筒3的顶部抵接，所述套筒3的底部安装有支脚5。

在本发明实施例中，通过设置弹簧4，本装置在工作过程中，利用弹簧4可以吸收一部分动能，降低本装置产生的震动，降低噪音。

作为本发明的一种实施例，所述供水组件包括固定安装在固定架6侧壁的水箱10，用于存放清洗用水，所述水箱10的内部安装有水泵11，所述水泵11的出水口通过伸缩软管12与喷头9连通。

在本发明实施例中，利用水泵11将水箱10内的水输送至喷头9，喷洒在蔬菜上，对传送带7上的蔬菜进行冲洗。

作为本发明的一种实施例，所述切丝组件包括固定安装在固定架6顶壁的安装架21，所述安装架21的内部安装有曲轴22，所述曲轴22与驱动组件连接，所述曲轴22的端部与安装架21的侧壁转动连接，所述安装架21的底部安装有升降杆24，所述升降杆24贯穿安装架21并与安装架21滑动连接，所述曲轴22的轴颈处转动安装有连杆23，所述连杆23的端部与升降杆24铰接，所述升降杆24的下端固定安装有切割刀25。

在本发明实施例中，驱动组件运行时，带动曲轴22转动，进而通过连杆23带动升降杆24上下移动，从而带动切割刀25上下移动，利用切割刀25将蔬菜切成丝状。

作为本发明的一种实施例，所述驱动组件包括固定安装在固定架6顶部的电机13，所述电机13的轴伸端固定安装有主动轴14，所述蜗杆15的上端通过锥齿轮组16与主动轴14连接，所述曲轴22通过传动带26与主动轴14连接。

在本发明实施例中，电机13运行时，带动主动轴14同步转动，进而通过锥齿轮组16带动蜗杆15转动，从而带动刷板17转动，对蔬菜进行刷洗，主动轴14转动的同时，带动曲轴22转动，从而带动切割刀25上下移动，将蔬菜切成丝状。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。