一种玉木耳培养料及其制备方法

技术领域

本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种玉木耳培养料及其制备方法。

背景技术

玉木耳是毛木耳的白色变种，市场上又名白木耳、乳白毛木耳、雪白木耳、雪耳等，色泽洁白，晶莹剔透，白璧无瑕，秀色可餐，是一种珍稀名贵的食药兼用真菌。玉木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。近年来受到广大菇农的青睐而得到推广，但以阔叶树为主要栽培原料会对栽培地区的森林造成严重破坏，所以开发新的可用原料十分必要。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种玉木耳培养料；第二目的在于提供所述的玉木耳培养料的制备方法。

本发明的第一目的是这样实现的，所述的玉木耳培养料由重量份的桉树木屑40~70份、阔叶木屑20~60份、麦麸6~17份、石灰1~3份和石膏1~1.5份组成。

本发明的第二目的是这样实现的，包括以下步骤：

A、按配方配比称量原料桉树木屑、阔叶木屑、麦麸、石灰和石膏，混合均匀，然后加水搅拌均匀得到物料a；

B、将物料a装入菌袋调整含水量为60~65%得到目标物玉木耳培养料；

C、将目标物玉木耳培养料灭菌后冷却至常温贮藏。

本发明有益效果：

1、本发明培养料配比科学，添加了桉树木屑，替代了很大比例的阔叶木屑，满足玉木耳生长所需的营养条件，有效降低了生产成本，桉树木屑通常被认为是不能用于栽培食用菌，本发明的创新为木屑依赖程度极高的玉木耳提高了新的原料来源，且提高了玉木耳的抗杂菌和抗病能力，从而提高了玉木耳的产量。

2、所用的培养料使得玉木耳生长发育良好，且培养料取材容易，成本低，有效解决当前对原生阔叶林的破坏，缓解“菌林矛盾”，有效控制了杂菌的生长和虫害，提高了玉木耳的产量。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的说明，但不以任何方式对本发明加以限制，基于本发明教导所作的任何变换或替换，均属于本发明的保护范围。

本发明所述的玉木耳培养料由重量份的桉树木屑40~70份、阔叶木屑20~60份、麦麸6~17份、石灰1~3份和石膏1~1.5份组成。

所述的玉木耳培养料由重量份的桉树木屑60份、阔叶木屑20份、麦麸17份、石灰3份和石膏1份组成。

所述的玉木耳培养料的含水量为60~65%。

所述的桉树木屑由桉树皮和桉树心粉碎获得。

本发明所述的玉木耳培养料的制备方法，包括以下步骤：

A、按配方配比称量原料桉树木屑、阔叶木屑、麦麸、石灰和石膏，混合均匀，然后加水搅拌均匀得到物料a；

B、将物料a装入菌袋调整含水量为60~65%得到目标物玉木耳培养料；

C、将目标物玉木耳培养料灭菌后冷却至常温贮藏。

所述的灭菌是采用121℃高压锅持续灭菌2~3小时。

下面以具体实施例对本发明做进一步说明：

实施例1

一种玉木耳培养料，由下述重量百分比的原料制成：桉树木屑40%、阔叶木屑45%、麦麸13%、石灰1%、石膏1%，加水搅拌使培养料含水量为60%。

作为本发明的优选方案，所述的桉树木屑由桉树皮和桉树心材粉碎获得。

其中，一种玉木耳培养料的制备方法，包括以下步骤：

a)按配比称取培养料进行混合，充分搅拌均匀后加水拌匀；

b)将拌匀的料装入菌袋，每袋装料1.2kg，根据所选用菌包大小重量对应调整；

c)装袋后的菌包采用121℃高压锅持续灭菌2-3小时，待冷却至常温后，即制得玉木耳培养料。

实施例2

一种玉木耳培养料，由下述重量百分比的原料制成：桉树木屑50%、阔叶木屑35%、麦麸13%、石灰1%、石膏1%，加水搅拌使培养料含水量为60%。

作为本发明的优选方案，所述的桉树木屑由桉树皮和桉树心材粉碎获得。

其中，一种玉木耳培养料的制备方法，包括以下步骤：

a)按配比称取培养料进行混合，充分搅拌均匀后加水拌匀；

b)将拌匀的料装入菌袋，每袋装料2.8kg，根据所选用菌包大小重量对应调整；

c)装袋后的菌包采用121℃高压锅持续灭菌2-3小时，待冷却至常温后，即制得玉木耳培养料。

实施例3

一种玉木耳培养料，由下述重量百分比的原料制成：桉树木屑70%、阔叶木屑20%、麦麸8%、石灰1%、石膏1%，加水搅拌使培养料含水量为65%。

作为本发明的优选方案，所述的桉树木屑由桉树皮和桉树心材粉碎获得。

其中，一种玉木耳培养料的制备方法，包括以下步骤：

a)按配比称取培养料进行混合，充分搅拌均匀后加水拌匀；

b)将拌匀的料装入菌袋，每袋装料2.8kg，根据所选用菌包大小重量对应调整；

c)装袋后的菌包采用121℃高压锅持续灭菌2-3小时，待冷却至常温后，即制得玉木耳培养料。