网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备

技术领域：

“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”，涉及一种：“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的装备生产制造与装备应用方法暨洗涤服务领域，涉及餐饮企业、酒店系统、宾馆宴会楼、酒家餐馆以及餐饮单位企业及事业单位、部队系统、武警系统、公务系统、政府机关、科教文卫系统，初级院校、中小院校、大专院校、高等院校、师范院校、军事院校等楼堂馆所等餐饮单位餐饮用具的健康绿色无菌洗涤项目的智能化运行、替代餐饮用具洗涤工人，优化工作流程，节水节电节省人工费成本的手车式可以远程管理的商用无菌智能洗涤系统装备。

背景技术：

现有技术的商用餐具洗涤机，其洗涤过程中需大量的人工配合才能实现运行，故造成洗涤成本高昂，并且耗水耗电能源利用效率低，并且运行环境噪杂，其运行清洗场所是潮湿的地面与所弥漫着的洗涤剂、洗涤槽中洗涤污水受热蒸发的刺鼻气味且存在无法抑制的清洗运行洗涤噪音暨“环境不友好”，以及

现有技术的商用流水线式商用餐具洗涤机，存在“先天的方案缺陷”造成的餐饮用具清洗的质量问题：暨存在着“洗涤产量”与“清洗消毒死角”的正相关关联——当餐具洗涤产量增加时，其“清洗消毒死角”的不合格质点的数量呈现“指数量级”的增多，以及

现有技术的商用流水线式商用餐具洗涤机，存在着餐饮用具洗涤消毒不彻底，存在“餐饮用具洗涤灭菌合格率无法达到100％、无法达到无菌餐具的标准、无法令用餐者不再担心、无法令政府卫生主管部门完全放心”，其不足还包括

现有技术的商用流水线式商用餐具洗涤机无法采集“污脏餐具”数据，令洗涤的清洗工质或喷除工质与清洗强度、清洗时间为变量的洁净度函数自动识别针对“轻污染餐具”与“重污染餐具”自动生成不同的清洗工质暨生成差异性清洗强度的清洗工质与清洗时间以及有针对性的选择未清洗合格的餐具自动重复定点与定区域清洗的技术与设备能力，以及

所述污脏餐具特别是餐饮企业厨房的大体积餐盆、羊肉餐盆、牛肉餐盆、面包烤盆、蛋糕结渣烤盆、烤制食品的结渣烤盆烤架、高油脂结渣蒸煮盆，这一类重污型的食物烤焦残留，食物结块残留的餐具暨厨房的蒸盆、炖盆这些容易烧糊锅、炒焦、炒糊、炒锅巴的炒锅砂锅的清洗还需要雇佣洗碗工人手工低效率除污清洗，消耗了大量人工给餐饮企业增加大量的人工配置成本，特别对于重污染餐饮用具，依然缺少有效的自动去除手段仍然无法做到自动除渣除焦及其洗涤烘干消毒灭菌的一体化实现，以及

现有技术的商用餐饮用具的弊端包括：

一：无法在“在短时间内洗涤大批量餐饮用具”；

二：无法在“在短时间内大批量喷除餐饮用具上结块结渣，还需要通过人工处理”；

三：无法在“在短时间内大批量干燥餐饮用具”；

四：无法在“在短时间内大批量消毒餐饮用具”；

五：无法在“在短时间内大批量烘干餐饮用具”；

五：无法在“在短时间内对餐饮用具进行大批量灭菌”；以及

现有技术的商用餐具洗涤机本身在洗涤过程中需要大量人工配合，人工费成本支出高居不下，并且对于需要大批量洗涤餐饮用具的“大型餐饮企业、大型宾馆酒店、宴会厅、宴会楼暨大型企业食堂餐厅”仍然需要大量人工配合的洗涤的商用餐饮用具洗涤方式难于降低大量的人工成本已成为企业的困扰，以及

基于以上现有技术中的缺陷与不足，本发明申请提出了基于改变如上缺陷与不足的解决方案暨设计涉及改变以上洗涤领域“现有技术现状”的“批量洗涤系统装备”即：所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”。

发明内容：

为了解决上述现有技术中的“现状”缺陷与不足，本发明提供的一种采用“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”，其主要包括：“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”、“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、“接驳附件”以及“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”即：“在节省大量餐饮用具洗涤人工的情况下依然能够大批量并且在短时间内完成洗涤餐饮用具洗涤、消毒、灭菌”的技术方案暨系统装备，以及

通过所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”穿梭往来于“宴会厅餐厅餐桌”与“烹饪厨房”及“餐饮用具洗涤房”之间实现污脏餐饮用具“整车收集归置”与“整车同类归置”然后将载有污脏餐饮用具的多数量的批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”集中后统一送入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内接受洗涤实现依次或一次洗涤批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”上大量餐饮用具的设计目的，其中

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过所述“接驳附件”(指：接驳附件采用必要时)进入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内接受洗涤，以及由所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”提供“控制管理系统”为所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的“各个器件、套件”提供信息服务暨控制管理，以帮助所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”生成所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，以及

通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制与管理关联于上位机的信息服务暨管理，以及同时配置所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”以执行餐厅大量用餐餐桌上的“餐桌”或“餐饮用具”上残留的“用餐餐饮残余”的快速收集到“负压厨余残羹收集车”暨进一步减低餐厅服务人员的劳动强度，以及通过(不需配置洗碗工人)原有的餐厅侍服或服务人员把收集归置的餐饮用具放入所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并运送到可以“大批量”并且“同时洗涤多数量”所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内所配置的“餐饮用具洗涤系统”，执行对承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”进行“多部载有待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的大批量除渣清洗”、以及对“多部载有待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的大批量喷除结块结渣”、以及对“多部载有待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的大批量喷淋清洗”、以及执行对“多部载有待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的大批量干燥”、以及对“多部载有待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的大批量消毒”、以及对“多部载有待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的大批量烘干”、以及对“多部载有待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的大批量灭菌”并大幅度提高洗涤效率——并实现“在短时间内洗涤大批量餐饮用具”，以及经洗涤消毒灭菌检验合格后(包括可以暂时存储在所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”——具有存储与再次消毒灭菌功能)“逐步退出所述的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”将所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”上的整车洁净餐饮用具运送到需求点附近的所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内，并“整车贮存以继续保持无菌洁净”待用，当接到需求指令，再执行“洁净餐饮用具整车运送分发”到各个“餐饮用具需求点的”的工作过程的及其“循环往复运用”，系统包括依托所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“智能自动化控制管理信息系统”共同组成所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”暨“技术解决方案”；以及

所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”由“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其依照整个工作流程实现简约管理、优化“餐饮服务人员”暨“侍服服务员”工作效率，或者还可以与“餐厅服务机器人、模拟人”的相结合暨有效应用，以替代原有大量“洗碗工人”降低大量成本费用，执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)用餐完毕之后众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具通过“可以依照需求必要性的选择性配置附件——“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”快速收集用餐完成后餐饮用具上留下“残羹餐余”并将污脏餐饮用具整体收集归置置放并运送、量产洗涤生产出合格餐饮用具与供给使用的技术解决方案暨可以在配置大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本的模式下执行“多数量量产洗涤”的洗涤高效率解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅宴席(宴会场所)相适应规格与相适应规模的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’内‘着落定位’并启动“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”暨各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具——并在成批量进行质量检验合格后，依据系统流程的需求将所述的整车合格餐饮用具推送分发到后厨盛装烹饪佳肴，或者可以将整车合格餐饮用具推送分发到客人餐桌供给使用，或者因非即时需求而推送至与宴会厅或餐厅相匹配规模的相适应规格与相适应数量的‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内，以执行既定程序的‘整车贮存’及其整车的自动干燥与保存、及其执行整车的合格自检或依照程序设定自动启动再烘干、再灭菌暨依据程序自动确保餐饮用具处于质量合格的待用状态，并等待进一步的系统需求指令的执行及其将‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各大宴会餐厅的众多餐台餐桌或后厨的‘餐饮用具’需求点以供给使用——以及待客人用餐完毕之后再执行上述的简约流程，即循环重复的执行上述污脏餐饮用具从“批量收集归置”的起点——并往复执行‘批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序’”及其执行条例法条规定的《餐饮用具合格检验标准》的节省人工、节能、节水与流程优化的整个工作流程的循环往复运用方法的特征所落实的技术解决方案及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”共同组成所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”；以及

执行当宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)用餐完毕之后由所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多台多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件的具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’的洗涤空间内并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”暨各个功能部件与功能套件并执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”及其通过所述“餐饮用具洗净烘干前残留水珠吹落吹除套件”执行烘干前所述“餐饮用具表面上所残留水珠”预先喷除以及“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以批量生成量产的合格无菌餐饮用具，其中

所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”，其主要包括：所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、“接驳附件”以及，“可以依照需求必要性的选择性配置附件暨所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”，以及

通过所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”穿梭往来于“宴会厅餐厅餐桌”与“烹饪厨房”及“餐饮用具洗涤房”之间实现污脏餐饮用具“整车收集归置”与“整车同类归置”然后将载有污脏餐饮用具的多数量的批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”集中后统一送入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内接受洗涤实现依次或一次洗涤批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”上大量餐饮用具的设计目的，其中

所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”，其主要包括但不限于如下十四种实现型式：

(1)“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件” (图2)

(2)“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件” (图8)

(3)“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)

(4)“‘静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图10)

(5)“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)

(6)“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件” (图14)

(7)“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件” (图16)

(8)“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图17)

(9)“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图19)

(10)“‘通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图20)

(11)“‘通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图21)

(12)“‘大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22)

(13)“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图24)

(14)“‘大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’” (图26)，暨以上的任意一种或者任意多种的组合”；

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，以及隶属于现有技术的“洗涤清洁耗材”优化应用与对环境友好的配置；其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，其技术特征至少还包括，“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照达到“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》”，或者可以选择执行高于国家标准要求的无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“接驳附件”，其技术特征至少包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”】所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤的技术特征。

其中，所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”，主要包括但不限于如下“型式(1)至型式(14)”的十四种所述的实现途径暨型式：

型式(1)“‘动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图2)的智能洗涤系统装备”

型式(2)“‘静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图8)的智能洗涤系统装备”

型式(3)“‘动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图9)的智能洗涤系统装备”

型式(4)“‘静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图10)的智能洗涤系统装备”

型式(5)“‘吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图11)的智能洗涤系统装备”

型式(6)“‘吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图14)的智能洗涤系统装备”

型式(7)“‘顶部输送的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图16)的智能洗涤系统装备”

型式(8)“‘顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图17)的智能洗涤系统装备”

型式(9)“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图19)的智能洗涤系统装备’”

型式(10)“‘通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’ (图20)的智能洗涤系统装备”

型式(11)“‘通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图21)的智能洗涤系统装备”

型式(12)“‘大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图22)的智能洗涤系统装备”

型式(13)“‘大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图 24)的智能洗涤系统装备”

型式(14)“大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’ (图26)的智能洗涤系统装备”，的任意一种或者任意多种的组合”

以上型式的“型式(1)至型式(8)项”和“型式(12)至型式(14)”的共同技术特征至少包括：配置了“汽水密封门”及其所述的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”，以及

以上“型式(9)”的技术特征至少包括：配置了“多数量‘汽水密封门’型式结构及其相应数量的所述的‘餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件’”的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”，以及

以上型式(10)、型式(11)项的共同技术特征至少包括“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”及其“洗涤通道”；其中

所述的“‘动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图2)的智能洗涤系统装备”【型式(1)】，其主要包括：所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式，以及

所述的“‘静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图8)的智能洗涤系统装备”【型式(2)】，其主要包括：所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件“、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图9)的智能洗涤系统装备”【型式(3)】，其主要包括：所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图10)的智能洗涤系统装备”【型式(4)】，其主要包括：所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图10)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图10)的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图11)的智能洗涤系统装备”【型式(5)】，其主要包括：所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图14)的智能洗涤系统装备”【型式(6)】，其主要包括：所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图14)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图14)的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘顶部输送的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图16)的智能洗涤系统装备”【型式(7)】，其主要包括：所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图17)的智能洗涤系统装备”【型式(8)】，其主要包括：所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件” (图17)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图17)的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图19)的智能洗涤系统装备’”【型式(9)】，其主要包括：所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’” (图19)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图19)的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’ (图20)的智能洗涤系统装备”【型式(10)】，其主要包括：所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图20)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图20)的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘通道输送的整车排列其渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’ (图20)的智能洗涤系统装备”【型式(11)】，其主要包括：所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图20)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图20)的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图22)的智能洗涤系统装备”【型式(12)】，其主要包括：所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22)的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图 24)的智能洗涤系统装备”【型式(13)】，其主要包括：——————补充图)所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图24)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图24)的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’ (图26)(图26)的智能洗涤系统装备”【型式(14)】，其主要包括：所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图26)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图26)的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式。

其中，所述的“‘动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图2)的智能洗涤系统装备”【型式(1)】，其主要包括：所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)，其包括在所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件” (图2)是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”】所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图8)的智能洗涤系统装备”【型式(2)】，其包括：所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”，其包括在所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅 (宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”】所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图9)(图9)的智能洗涤系统装备”【型式(3)】，其包括：所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件” (图9)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)，其包括在所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”】所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图10)的智能洗涤系统装备”【型式(4)】，其包括：所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图10)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图10)内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图10)，其包括在所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图10)内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图10)的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图10)是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图10)内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”】所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图11)，的智能洗涤系统装备”【型式(5)】，其包括：所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)，其包括在所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”】所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图14)的智能洗涤系统装备”【型式(6)】，其包括：所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图14)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图14)内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图14)，其包括在所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图14)内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图14)的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件” (图14)是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图14)内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”】所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘顶部输送的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图16)的智能洗涤系统装备”【型式(7)】，其包括：所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)，其包括在所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件” (图16)是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”】所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图17)的智能洗涤系统装备”【型式(8)】，其包括：所述的“顶部输送底部加强喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图17)内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“顶部输送底部加强喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”，其包括在所述的“顶部输送底部加强喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“顶部输送底部加强喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“顶部输送底部加强喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“顶部输送底部加强喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”】所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图19)的智能洗涤系统装备’”【型式(9)】，其包括：所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’” (图19)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便批量运送或推送至所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图19)内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图19)，其包括在所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图19)内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图 19)的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房) 当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图19)是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图19)内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”】所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图20)的智能洗涤系统装备”【型式(10)】，其包括：所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图20)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图20)内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件” (图20)，其包括在所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图20)内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图20)的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图20)是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图20)内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”】所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图21)的智能洗涤系统装备”【型式(11)】，其包括：所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图21)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图21)内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图21)，其包括在所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图21)内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图21)的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图21)是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图21)内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”】所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图 22)的智能洗涤系统装备”【型式(12)】，其包括：所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22)内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22)，其包括在所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22) 内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22)的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22)是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22)内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”】所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’ (图24)的智能洗涤系统装备”【型式(13)】，其包括：所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图24)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图24)内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图 24)，其包括在所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图24)内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图24)的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅 (或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图24)是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图24)内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”】所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图26)的智能洗涤系统装备”【型式(14)】，其包括：所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图26)、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图26)内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图26)，其包括在所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图26)内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图26)的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’” (图26)是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图26)内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”】所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)，其包括：“可以容纳多数量‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的洗涤室箱体”；简称：‘洗涤室箱体’”、“洗涤室箱体喷淋套件”、“动态底盘”、“洗涤室箱体”、“洗涤空间”、“机体与支撑架”、“机座”、“观察窗”、“稳定卡”、“接驳定位平台”、“洗涤室左侧汽水密封门及其检测识别器”、“洗涤室右侧汽水密封门及其检测识别器”、“左侧观察窗”、“右侧观察窗”、“洗涤室底部集水盛水件”、“排污阀”、“排水阀”、“洗涤水引入阀”、“洗涤室箱体式喷淋系统”、“进水”、“水泵”、“单向阀暨控制阀门”、“净水过滤器接口”、“控制阀”、“加热器”、“水位阀”、“餐饮用具”、“智能化餐饮用具洗涤手车组件识别标签”、“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送装置识别标签”、“‘餐饮用具层架’、‘餐饮用具碗框、网框’”、“喷淋洗涤工质生成器单元”、“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”、“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”、或者“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”、“检测传感器组”、“检测传感器”、“运送装置”、“侍服人员或服务机器人识别”、“传动链板平台”、“定位驱动轴”、“传动链轮组”、“传动链”、“链杆，或者支撑链板”以及“伸缩推进器”，其中

所述宴会厅或餐厅的人员用餐完成之后的餐桌大量待洗餐饮用具通过沥水、控水归置程序将承载着批量待洗“餐饮用具”的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’批量送入所述“洗涤室箱体”暨所述的“洗涤室箱体喷淋套件”的所述“洗涤空间”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件’的批量‘动态底盘’”简称：“动态底盘”上并分别通过所述“稳定卡”临时固定所有承载污脏待洗“餐饮用具”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”内执行“洗涤、喷除结块、喷除水珠、消毒、烘干、灭菌”的“既定程序”暨经检验合格后执行推送或运送到“餐桌”或者所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用并等待接收到餐桌或后厨厨房的餐饮用具的需求指令暨执行从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内退出承载着洁净“餐饮用具”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并通过所述的“运送装置”如：“AGV小车”，或者“侍服人员或服务机器人”“运送或推送”分发到“餐饮用具”需求点，以及

所述“洗涤室箱体”连接所述的“洗涤室左侧汽水密封门及连接所述的“洗涤室右侧汽水密封门”并连接底部所述的“洗涤室底部集水盛水件”构成一个整体，形成餐饮用具“洗涤空间”，以及

所述的“洗涤室箱体”联接“排气装置”，可以包括：排气风机或者“排气口”，以及

所述的“洗涤室左侧汽水密封门和所述的“洗涤室右侧汽水密封门”配置所述“观察窗”，以及

所述的“洗涤室左侧汽水密封门和所述的“洗涤室右侧汽水密封门”的几何尺寸适合所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入洗涤与洗净后退出，以及

所述的“洗涤空间”里批量配置所述的可以容纳批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的“动态底盘”，以及

所述“洗涤室箱体”置放于任意型式的所述“机座”上，以承受所述“洗涤室箱体”的全部动、静载荷，以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’可以配置但不限于通过所述的“接驳平台”执行运送或推送进入所述“洗涤室箱体”内所述的“洗涤空间”，用于执行餐饮用具洗涤，以及

所述的“洗涤空间”配置了接受批量所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的批量所述的“动态底盘”并且可以依照实际需求进行任意数量、型号暨规格大小的配置，以及

所述的“动态底盘”上配置所述的“稳定卡”，用于临时固定所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’承载着餐饮用具跟随所述“动态底盘”共同运行或旋转，用于接受所述“喷淋系统”的洗涤，以及

所述的“动态底盘”分别容纳所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’接受洗涤，并受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”，执行整个洗涤过程，以及

所述的“动态底盘”可以承接置放并驱动任意一台或者任意多台或者洗涤室内所有承载“等待洗涤的餐饮用具”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的共同运行或旋转并接受洗涤室内由所述“喷淋系统”构成的喷嘴矩阵及其在所述的“洗涤室箱体”内“在平面或空间中每间隔一定距离由“喷嘴”与“连接管道”为基本单元形成的平面体布置或立面体布置所组成的平面暨立体喷淋的喷嘴系统，即：喷嘴矩阵”即，“喷淋系统”，并结合本系统装备的其它配置部件，执行喷淋洗涤、除渣、喷除及其吹干烘干暨消毒灭菌以生成合格的所述“餐饮用具”，以及

所述的“动态底盘”分别连接各自的“驱动机构”并获得“旋转转矩”与“旋转速度”，以及

所述的“动态底盘”可以包括“透水、透渣”设计，利于迅速排渣，以及

所述的“动态底盘”的下部配置所述的“洗涤室底部集水盛水件”，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”连接所述的“洗涤残渣过滤件”，以及

所述“洗涤残渣过滤件”连接所述“排污阀”及其引出接口，用于引出洗涤残渣，以及

所述的“动态底盘”可以通过外力或动力的驱动实现运动或旋转，其驱动方式包括但不限于属于现有技术的“电力驱动”“液力驱动”“气(汽)力驱动”，以及

所述的“动态底盘”由所述的“旋转传动轴”或者旋转传动盘及其减速装置(属于现有技术的“常识”以语言表述未画出)分别连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”内的“支撑支架”，以支撑各自承担的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的“动态、静态载荷”，以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’进入洗涤位置的方式，仅“现有技术就存在“不胜枚举”的方式或方法”其至少包括但不限于下述的运送或推送方式：以“侍服人员”推送到位并接受洗涤，或者由“服务机器人”推送到位并接受洗涤，或者“由装备有电磁或者光学等自动导引装置的(Automated Guided Vehicle) 简称AGV小车”运送到位，或者包括由“传动链板平台”逐个移动到位的方式，以及

所述“传动链板平台”其包括“定位驱动轴”、“传动链轮组”、“传动链”、“链杆，或者支撑链板”以及至少4组“伸缩推进器”，用于升降所述的“传动链板平台”的整个整体，并将已经同时运送到位置并置放于所述的“传动链板平台”的所述“链杆，或者支撑链板”上的所有所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过固定于所述“传动链板平台”可以“升降缩进”的至少4组所述“伸缩推进器”把所述“传动链板平台”的所有所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”同时置放并置入所对应的所述“动态底盘”的所述“稳定卡”内，以及

所述的“传动链板平台”的上下升降的高度可以选择在所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的运送轮直径的某一个刚好嵌入所述“动态底盘”的所述“稳定卡”内并临时稳定固定的数值，以及

所述的“稳定卡”可以包括采用可以推理得出的“固定凹槽”接受所述“运送轮”的稳定方案，所述“运送轮的配置数量对应于所述的“稳定卡”，以及

所述的“洗涤残渣过滤件”配置自洁净喷淋喷嘴(属于现有技术的“常识”以语言表述未画出)，用于喷除与清理残渣，以及

所述的“排水阀”联接所述的“水泵”进入口，其加压后通过所述的“洗涤工作介质接入阀门”送入所述的“洗涤室箱体”内所述的“喷淋系统”，用于执行喷淋洗涤所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”内的污脏餐饮用具，以及

所述“过滤器与残渣油水分离件”，用于拦截“餐饮污秽”暨油水分离，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”可以包括配置为：“在每一个所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的底部配置一个”，或者第二方案及“在多个所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的底部仅配置一个”的型式，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”内配置有“水位阀”，用于限制水位；

所述的“洗涤室底部集水盛水件”内配置有“加热器”，用于加热洗涤用水；以及

所述的“排水阀”连接所述的“水泵”并经增压后通过所述的“控制阀”输送到所述的“喷淋矩阵”暨所述“喷淋系统”，用于洗涤餐饮用具，以及

所述的“喷淋系统”，包括“喷淋矩阵”的搭建、“整体喷淋系统”、“局部喷淋系统”、“定区域喷淋系统”、“定区位喷淋系统”、“定点喷淋系统”，以及

所述“喷淋矩阵”分布安装于所述“洗涤室箱体”内以不妨碍所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的工作运行状态为基础前提，在所述的“洗涤空间”中其分布与配置的特征全部指向有利于洗涤暨洗涤效率提高的配置，以及

所述的“洗涤效率提高的配置”可以包括对“待洗餐饮用具与喷嘴输出洗涤工质之间的相对洗涤喷射角度的优化”，以及

所述的“喷淋系统”在所述的“洗涤空间”的所有喷淋指向包括作用于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的“整体喷淋系统”与分别喷淋每一个所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的“局部喷淋系统”，以及

所述的“喷淋系统”其特征还包括“定区域喷淋系统”以及“定区位喷淋系统”或者“定点喷淋系统”，以及

所述“定区域喷淋系统”执行于加强洗涤强度程序，以及

所述“定区位喷淋系统”执行于加强局部污脏洗涤强度程序，以及

所述“定点喷淋系统”执行于喷除食物结块残渣及其重污、重油腻餐饮用具的高强度洗涤程序，包括喷除“后厨厨房”的烹饪用具、蒸具，用于喷除，例如：烤盆、烤盘、烤具、畜类炖锅的结块结渣餐饮用具或厨具，包括

所述“净水过滤器接口”接入“洗涤用水”连接“单向阀暨控制阀门”从“自来水管网”或“储水设施”引入洗涤用水并连接所述“水泵系统”的水泵进水口，以提供用水，以及

所述“净水过滤器接口”连接各个“工质生成器单元”或者称“工作介质生成器单元”并提供给水，以及

所述“洗涤室箱体”配置所述的“识别器”，包括但不限于识别所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其识别所述“‘餐饮用具层架’、‘餐饮用具碗框、网框’”，以及

所述的“洗涤室左侧汽水密封门”与所述的“洗涤室右侧汽水密封门”的几何尺寸适合处于“‘A洗涤区的识别器’、‘B洗涤区的识别器’、‘C洗涤区的识别器’、‘D洗涤区的识别器’、‘E洗涤区的识别器’、‘F洗涤区的识别器’”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入洗涤与洗净后退出并且通过各个所述洗涤区所配置的“识别器”采集包括编号在内的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其所承载的“餐饮用具”的洗涤数据，以及

所述“‘餐饮用具层架’、‘餐饮用具碗框、网框’”是所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”盛装“餐饮用具”的配置，包括配置所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”识别标签与所述“‘餐饮用具层架’、‘餐饮用具碗框、网框’”，并通过所述的“洗涤室箱体”配置安装的所述“识别器”读取所述“餐饮用具”的物理数据暨信息数据，以及

通过所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”配置的所述的“智能识别器标签”与所述“洗涤室箱体”的“洗涤室内对应智能识别器”建立“一对一的对应识别”并采样取得餐饮用具初步数据，包括但不限于确认“餐饮用具污脏程度及其餐饮用具类型或者大小型号的数据——简称：“餐饮用具数据”，以及

所述的“餐饮用具数据”通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”运算或者运用“人工经验数据”并给定洗涤餐饮用具所需要的对应洗涤工质的物理量暨物理性质(如：洗涤温度、洗涤压力、洗涤流量、初步洗涤喷淋时间、结块污物喷除时间、净水洗涤时间、及其烘干杀毒灭菌时间数据)，及其依照所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的设定程序执行喷淋洗涤、除残渣洗涤、除结块洗涤或者吹落水滴以及控制执行消毒烘干灭菌的工作流程暨生成合格洁净餐饮用具，以及

所述的“喷淋系统”，包括从所述的“水泵”出口连接所述“喷淋系统”的洗涤管网与“分配管路”并连接所述的“喷淋矩阵”在所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”控制下，执行洗涤“餐饮用具”，以及

所述“喷淋系统”的所述的“水泵”的出口连接所述的“控制阀”并分别引至所述的“洗涤空间”内的所述的“喷淋矩阵”，在所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”控制下可以包括执行有限次数的“喷淋洗涤用水的循环使用”，用于水资源的节约，以及

可以提供选择配置的“现有技术”选项：所述的“机器人喷淋臂”，并通过其自身具备的“图像识别处理能力”，用于识别所述“餐饮用具”的污脏程度并计算给定洗涤工质的给定强度，包括

可以提供选择配置的“现有技术”选项：“机械手喷淋臂”，并包括通过其自身具备的“三坐标定位轴系统，或三维空间”定位能力并通过所述“定向喷嘴”、所述的“动态喷嘴”，用于实现“定向”、“定点”洗涤，以及

所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”其包括“消毒杀菌接口”、“消毒杀菌工质引入管”、“消毒杀菌喷嘴”【注明：独立配置于所述的“喷淋矩阵”当中的“专用于消毒杀菌的喷淋矩阵】、“烘干接口”、“烘干工质引入管”、“烘干喷嘴”【注明：独立配置于所述的“喷淋矩阵”当中的“专用于烘干干燥的喷淋矩阵】，所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制暨信息化管理——生成杀灭菌群的“烘干消毒杀菌工质”并通过所述的“消毒杀菌工质引入管”、“烘干工质引入管”连接到所述的“洗涤室箱体”内的所述“消毒杀菌接口”与所述的“消毒杀菌喷嘴”暨所述“烘干接口”与所述的“烘干喷嘴”执行对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载的所述“餐饮用具”的“高温蒸汽烘干消毒暨灭菌程序”，以及

所述的“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”其包括“喷除食物结块残渣接口”、“喷除工质引入管”，所述“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制置信息化管理——生成清除“结块结渣”的“喷除工质”并通过所述的“喷除工质引入管”连接到所述的“洗涤室箱体”的所述“喷除食物结块残渣接口”执行对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载的所述“重污染餐饮用具”、“结块结渣餐饮用具”的表面“结块结渣”的“喷除洗涤程序”，以及

所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”其包括“热风接口”、“热风工质引入管”，所述“热风接口”执行“餐饮用具表面水珠吹落”、热风干燥、热风灭菌，所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制暨信息化管理——生成吹落“餐饮用具表面水滴”的“吹落气体工质”并通过所述的“热风工质引入管”连接到所述的“洗涤室箱体”内的所述“热风接口”执行对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载的所述“餐饮用具”的“表面水珠水滴”执行烘干之前的“水珠吹落程序”再执行烘干灭菌程序并节约能源，以及

所述“洗涤室箱体”配置所述“餐饮用具菌群检测仪”与所述“饮用具洁净度检测检测仪”及其可以举例列出的供给采用选择的配置，暨“辅助灭菌消毒方式”可以包括“紫外线消毒”、“红外线消毒”、“射线消毒”“类微波消毒”“臭氧消毒”“高温消毒”方式的任意一种或多种，及其所述“检测传感器组”，所述的“检测传感器组”包括但不限于包含“温度检测”“压力检测”“模拟量检测”“开关量检测”以及“电气与机械物理量”的所述“检测传感器”、，用于提供给上位计算机及其所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的物理量数据，以及

可以提供选择配置的“现有技术”选项：包括所述的“红外线或紫外线或臭氧灭菌配件”，用于辅助杀毒灭菌，以及

可以提供选择配置的选项：包括配置安装于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”外部的周围并与所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以保持逆方向旋转(或者，相对运动)喷淋的型式暨“旋转方向相互逆向运行的旋转喷淋架”以加强洗涤效果暨“带有旋转喷淋架喷淋套件”，以及

所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”型式的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”将以完善所述发明目的的方式，并以“本项独立权利要求为基础根据所添加的技术方案的技术特征”作为同一发明的多种实现途径的型式，另行描绘技术方案的其余“分项独立权利要求与从属权利要求”项，以及

所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)是所述的“‘动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图2)的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”，其包括：主要“根据权利要求17所述的”但是把其所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)的所述“洗涤室箱体”内所有的所述的“动态底盘”配置——全部更改为“静态底盘”构成所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”，以及

所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的技术特征包括：除了“所述‘动态底盘’及其‘驱动装置’”以外的所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)的其它技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所述的“静态底盘”配置并固定在已经被拆除的所述“动态底盘”的原来位置，用于承接载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并配置为执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及，

更改后的所述的“静态底盘”(图8)为静止状态，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其更多批量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”分批置放于所述的“静态底盘”上并通过所述的“稳定卡”获得临时固定，用于保持喷淋洗涤时的稳定性，以及

所述的“稳定卡”的“临时固定”方式可以通过所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的“载重轮”落入所述“稳定卡”的方式临时固定，以及

所述“稳定卡”的几何尺寸略大于所述的“载重轮”，以及

所述“临时固定”方式包括但不限于所述的“稳定卡”方式，是无数现有技术当中的一种，不允许解释为限定，以及

更改配置完成后的所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及，更改配置后

所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”是所述的“‘静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图8)的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)，其包括：主要“根据权利要求17所述的”但是在其所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)当中增加配置“带有旋转喷淋架喷淋套件”，用于增强洗涤效果，构成所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)，以及

所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)的技术特征包含了如权利要求17所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)的技术特征及其表述的“权利要求”，并且叠加配置了所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”，用于对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”连接叠加于如权利要求17所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)的所述“洗涤室箱体”并在所述“洗涤空间”中增强“对载满待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的洗涤效果，以及

所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”其包括“洗涤室箱体”上部固定面”、“带有旋转喷淋架喷淋套件一”、“带有旋转喷淋架喷淋套件二”、“带有旋转喷淋架喷淋套件三”、“带有旋转喷淋架喷淋套件四”、“带有旋转喷淋架喷淋套件五”、“带有旋转喷淋架喷淋套件六”；其中

所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”(见图9)，其主要包括：所述“‘洗涤室箱体’上部固定面”、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、“带有旋转喷淋架喷淋套件”、“升降旋转装置”、“喷淋架本体配置的喷淋杆”简称：“喷淋杆”、“喷淋架本体”、“旋转传动轴”、“旋转轴套”、“动态底盘”；其中，

所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”，其包括“旋转传动轴”、“旋转轴套”、“喷淋架本体”、“旋转接头”、“‘洗涤室箱体’上部固定面”；其中，

所述“旋转传动轴”通过连接所述“旋转轴套”得于固定并实现旋转，以及

所述的“旋转接头”连接所述的“喷淋架本体”，以及

所述的“旋转接头”用于引入洗涤工质，以及

所述的“喷淋架本体”，其旋转方向与所述的“动态底盘”的旋转方向相反，用于提升洗涤效果，以及

所述的“旋转轴套”通过所述“‘洗涤室箱体’上部固定面”取得支撑暨定位，以及

A洗涤区B洗涤区C洗涤区D洗涤区E洗涤区F洗涤区分别对应所述的“旋转接头”及分别对应所述的“喷淋架本体”及分别对应所述的“旋转传动轴”组成各个洗涤区，执行批量洗涤承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“喷淋架本体”内为中空，以使洗涤工质引流至输出接口或喷嘴，用于洗涤承载餐饮用具的整部“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载整车污脏餐饮用具跟随所述“动态底盘”旋转，以及

所述的“喷淋架本体”连接配置“喷淋杆”，以及

所述的“喷淋杆”跟随所述“喷淋架本体”旋转，以及

所述“喷淋杆”上配置“喷嘴输出口”，以及

所述的“喷淋杆”的“根数型式”可以为“1根及1根以上”，以及

所述的“喷淋杆”及其所述“根数型式”以及所述“喷淋架本体”的“喷淋面”设置方式暨多寡，以不妨碍所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入或者退出为前提，以及

所述的“喷淋架本体配置的喷淋杆”之间的空间安装尺寸略大于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的外形尺寸，以及

所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的最大外形尺寸处在所述的“喷淋杆”的“圆形旋转轨迹”以内，以及

所述“旋转传动轴”的旋转方向与所述的“动态底盘”的旋转方向相反，以提高作用于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的洗涤效果，以及

所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”的所述“旋转传动轴”的驱动方式包含电动驱动，或者气动驱动，或者汽动驱动，或者液态工质驱动的方式，以及

所述的“驱动装置”为现有技术，如电机驱动、气动马达、液动马达驱动，以及

增加配置所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”后所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)是所述的“‘动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图9)的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图10)，其包括：主要“根据权利要求19所述的”但是把其所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件” (图9)的所述“洗涤室箱体”内所有的所述的“动态底盘”配置——全部更改为“静态底盘”构成所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图10)，以及

所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图10)的技术特征包含除了所述“动态底盘”及其“驱动装置”以外的所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)的其它技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所述的“静态底盘”配置在已经被拆除的所述“动态底盘”的原来位置，用于承接载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并配置为执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令。

更改后的所述的“静态底盘”(图10)为静止状态，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其更多批量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”分批置放于所述的“静态底盘”上并通过所述的“稳定卡”获得临时固定，用于保持喷淋洗涤时的稳定性，以及

所述的“稳定卡”的“临时固定”方式可以通过所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的“载重轮”落入所述“稳定卡”的方式临时固定，以及

所述“稳定卡”的几何尺寸略大于所述“载重轮”，以及

所述“临时固定”方式包括但不限于所述的“稳定卡”方式，是无数现有技术当中的一种，不允许解释为限定，以及

更改配置完成后的所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图10)属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图10)包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图10)包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图10)是所述的“‘静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图10)的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)，其包括：主要“根据权利要求18所述的”但是在其所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的所述“洗涤室箱体”内增加配置“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”，用于增强洗涤效果，构成：所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图 11)，以及

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)包括了如权利要求18所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”所述的技术特征及其表述的“权利要求”并且增加了所述“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”的技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)的技术特征包含了如权利要求18所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的技术特征并且叠加配置了所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”，用于对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”连接叠加于如权利要求18所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的所述“洗涤室箱体”内并在所述“洗涤空间”中增强“对载满待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的洗涤效果，以及

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”其包括“洗涤室箱体”上部固定面”、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”——“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件一”、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件二”、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件三”、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件四”、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件五”、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件六”；其中

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”(图11)，其主要包括：所述“‘洗涤室箱体’上部固定面”、“升降旋转装置”、“喷淋架本体”、“喷淋架本体配置的喷淋杆，简称：喷淋杆”、“吊具”、“升降旋转传动轴””“旋转传动轴套”、“逆方向旋转轮组”、“旋转盘”、从动“轮组”、“主动轴传动轮”、“从动轴传动轮”、“从动轴”、“连接孔”、“旋转接头”、“‘洗涤室箱体’上部固定面”；其中，

所述“升降旋转传动轴”通过连接所述“旋转传动轴套”，实现上升、下降暨旋转，以及

所述的“逆方向旋转轮组”连接所述的“喷淋架本体”，以及

所述的“旋转接头”连接所述的“喷淋架本体”，用于引入洗涤工质，以及

所述的“升降旋转传动轴”通过所述“逆方向旋转轮组”连接所述“喷淋架本体”，以及

所述的“升降旋转传动轴”驱动所述的“逆方向旋转轮组”运转，以及

所述的“逆方向旋转轮组”的从动“轮组”驱动所述“喷淋架本体”，以及

所述的“逆方向旋转轮组”的“主动轴传动轮”固定并连接所述的“升降旋转传动轴”，以及

所述的“主动轴传动轮”传递力矩于所述的“从动轴传动轮”，以及

所述的“从动轴传动轮”与所述“从动轴”将力矩与转速传递给所述的“旋转盘”，以及

所述的“旋转盘”通过所述“连接孔”连接所述“喷淋架本体”，其旋转方向与所述的“升降旋转传动轴”的旋转方向相反，以及

所述“喷淋架本体”连接所述“喷淋杆”，以及

所述的“旋转传动轴套”通过所述“‘洗涤室箱体’上部固定面”取得支撑暨定位，以及

所述的“逆方向旋转轮组”的传动主动轴和所述的“旋转接头”与所述的“喷淋架本体”及所述的“升降旋转传动轴”围绕着一根共同的“轴线”运转，以及

所述的“喷淋架本体”内为中空，以使洗涤工质引流至输出喷嘴，用于洗涤承载餐饮用具的整部“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“吊具”可拆卸连接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载批量整车污脏餐饮用具跟随所述“吊具”提升、降低或旋转，以及

所述的“喷淋杆”跟随所述“喷淋架本体”旋转，以及

所述的“喷淋杆”上配置“喷嘴输出口”，以及

所述的“喷淋杆”的“根数型式”可以为“1根及1根以上”，以及

所述的“喷淋杆”及其所述“根数型式”以及所述“喷淋架本体”的“喷淋面”设置方式暨多寡，以不妨碍所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入或者退出为前提，以及

所述的“喷淋杆”之间的空间安装尺寸略大于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的外形尺寸，以及

所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的最大外形尺寸处在所述的“喷淋杆”的“圆形旋转轨迹”以内，以及

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”的所述“升降旋转装置”的驱动方式包含电动驱动，或者气动驱动，或者汽动驱动，或者液态工质驱动的方式，以及

现有技术中实现所述的“升降旋转装置”的驱动方式存在多种装置，包括但不限于所述的“升降旋转装置”，以及

所述“升降旋转装置”(图12)分别配置并固定于所述的“洗涤室箱体”的“A洗涤区”、“B洗涤区”、“C洗涤区”、“D洗涤区”、“E洗涤区”、“F洗涤区”，以及

所述“升降旋转装置”包括“‘顶升器’如：气缸、往复推杆”、“带驱动轴的驱动装置”、“轴承座”、“轴承外圈”、“轴承内圈”、“升降轴”、“推杆”、“控制臂”、“吊具、吊架”、“竖直竖齿的齿轮”、“竖直竖齿的主动轮”、“直线轴承”、“，以及

所述的“顶升器”885可以包括“汽缸、气缸、油缸、电缸或者推力螺旋等现有技术的‘往复推进器’”，以及

所述的“顶升器”通过所述的“推杆”连接所述的“控制臂”，以及

所述的“控制臂”连接所述“轴承座”，以及

所述“轴承座”固定所述的“轴承外圈”，以及

所述的“轴承外圈”通过所述的“轴承内圈”固定所述的“升降轴”，以及

所述的“升降轴”连接所述“吊具、吊架”，以及

所述的“吊具、吊架”可拆卸的连接所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’【976，以及

所述的“升降轴”固定连接所述的“竖直竖齿的齿轮”，所述“竖直竖齿的齿轮”的长度略长于“所需吊高的高度”，以及

所述的“升降轴”通过所述“直线轴承”的轴套连接于所述“洗涤室箱体”固定支撑面903，以及

所述的“升降轴”可以在所述“直线轴承”内旋转暨升降，以及

所述“带驱动轴的驱动装置”的所述“驱动轴”连接所述的“竖直竖齿的主动轮”，以及

所述的“竖直竖齿的主动轮”把力矩、转速传递给所述的“竖直竖齿的齿轮”，以及

所述的“竖直竖齿的齿轮”驱动所述的“升降轴”旋转，以及

增加配置所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”后所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)是所述的“‘吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图11)的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图14)，其包括：主要“根据权利要求21所述的”但是在其所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)的所述“洗涤室箱体”内撤销原来配置的：“‘所述的“旋转接头”、所述的“逆方向旋转轮组”、所述的“喷淋架本体”、所述的“喷淋杆”’”构成所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图14)，暨

撤销原来配置的所述“旋转接头”、所述“逆方向旋转轮组”、所述的“喷淋架本体”、所述的“喷淋杆”后的所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”依然保持着所述的“吊高旋转”的配置功能，以及

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图14)的技术特征包含除了所述的“旋转接头”、所述的“逆方向旋转轮组”、所述的“喷淋架本体”、所述的“喷淋杆”以外的如权利要求20所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)的其它技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其更多批量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依然通过“权利要求21所述的”由所述的“升降旋转装置”(图12)吊高所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并离开室内地面后执行旋转并依然接受如权利要求20所述的“洗涤室箱体喷淋套件”的喷淋，以及

撤销原来配置后的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过连接所述的“吊具、吊架”的所述“升降轴”执行吊高所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并驱动旋转及接受如权利要求20所述的“洗涤室箱体喷淋套件”执行对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

撤销原来配置后的所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图14)属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图14)包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及，更改配置后

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图14)包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图14)是所述的“‘吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图14)的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化载饮用具洗涤组件”(图16)，其包括：主要“根据权利要求17所述的”但是把其所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)的所述“洗涤室箱体”内的两个部分：“所述的“动态底盘”和所述的“传动链板平台””分别撤销原来的配置并在撤销配置后增加所述的“洗涤室箱体”的“顶部输送装置”构成所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)，以及

撤销原来配置的所述“动态底盘”暨“驱动装置”与所述“传动链板平台”之后增加所述的“项部输送装置”以完成“新组成配置方式”，以及

所述的“新组成配置方式”包括撤销所述的“动态底盘”及其‘驱动装置的配置，并同时拆除其原有支撑支架，以及

所述的“新组成配置方式”还包括撤销所述的“传动链板平台”及其附件，以及

所述的“新组成配置方式”还包括增加所述的“顶部输送装置”，用于输送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)的技术特征包括：增加配置所述的“顶部输送装置”以及除了“所述‘动态底盘’及其‘驱动装置’”和所述的“传动链板平台”及其附件以外的所述“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)的其它技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所撤销的所述的“动态底盘”包含动态底盘上的所述的“稳定卡”，以及

所撤销的所述的“传动链板平台”及其附件还包括“定位驱动轴”、“传动链轮组”、“传动链”、“链杆，或者支撑链板”以及至少4组“伸缩推进器”，以及

增加配置的所述的“顶部输送装置”其包括“驱动装置”、“耐张力回转拖动件”——包括但不限于“‘导轨运行输送式’的导轨链”，或者“‘导轮运行输送式’的导轮链”，“或者“‘输送带运行输送式’的传送带”，或者“‘输送链运行输送式’的传动链条”、“运送吊具”、“支撑体”、“固定支架”、“洗涤室箱体”、“吊架”、“导轨”、“挡轮限位器”、“自动或手动控制器”、“凹轨配件一”、“凹轨配件二”、“吊挂联结器”，以及

所述“驱动装置”连接输送装置所述的“支撑体”并驱动所述的“导轨”内的所述“耐张力回转拖动件来回运转，以及

所述“耐张力回转拖动件连接“吊挂联结器”，以及

所述“吊挂联结器”连接“运送吊具”，以及

所述“运送吊具”通过所述“吊架”的批量运送输送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”实现来回运转，以及

所述“固定支架”分别连接所述的“洗涤室箱体”和所述的“支撑体”，以及

所述的“凹轨配件一”控制所述“导轨”内的所述“耐张力回转拖动件在“A区”“下凹运行一个弧度数值”以通过所述的“运送吊具”可以在所述弧度数值的弧度的地点或者称“下止点”通过所述的“运送吊具”吊起所述“吊架”，以及

所述“吊架”可拆卸的连接于所述的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”跟随所述的“运送吊具”来回运转，以及

所述的“凹轨配件二”的控制原理同理于所述的所述的“凹轨配件一”，其特征仅在于所述的“吊挂联结器”在运行到“下止点”需要通过所述“挡轮限位器”的帮助旋转角度(为现有技术)以脱扣所述“吊架”，用于分离所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以及

所述的“顶部输送装置”包含“自动或手动控制器”并可以配置于控制系统当中，以及

更改配置完成后所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以顶部输送的方式执行、以及如权利要求16 所述的“洗涤室箱体喷淋套件”执行对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

更改配置完成后所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以顶部输送的方式执行、以及如权利要求17 所述的“洗涤室箱体喷淋套件”执行对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

更改配置完成后的所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及，更改配置后

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)是所述的“‘顶部输送的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图16)的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一.

其中，所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图17)，其包括：主要“根据权利要求23所述的”但是在其所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)当中增加配置“底部加强喷淋架套件”，用于增强洗涤效果，构成所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图17)，以及

所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图17)的技术特征包含了如权利要求23所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)的技术特征及其表述的“权利要求”，并且叠加配置了所述的“底部加强喷淋架套件”，用于对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

所述的“底部加强喷淋架套件”连接叠加于如权利要求22所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)的所述“洗涤室箱体”并在所述“洗涤空间”中增强“对载满待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的洗涤效果，以及

所述的“底部加强喷淋架套件”，其包括“洗涤室箱体”底部固定板”、“旋转传动轴”、“旋转轴套”、“喷淋架本体”、“旋转接头”、“洗涤室箱体”底部固定板”、“喷淋杆”、“过道空间”，其中，

所述“旋转传动轴”通过连接所述“旋转轴套”得于固定并实现旋转，以及

所述的“旋转接头”连接所述的“喷淋架本体”，以及

所述的“旋转接头”用于引入洗涤工质，以及

所述的“旋转轴套”通过所述“洗涤室箱体”底部固定板”取得支撑暨定位，以及

A洗涤区B洗涤区C洗涤区D洗涤区E洗涤区F洗涤区分别对应所述的“旋转接头”及分别对应所述的“喷淋架本体”及分别对应所述的“旋转传动轴”组成各个洗涤区，执行批量洗涤承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“喷淋架本体”内为中空，以使洗涤工质引流至输出接口或者所述“喷淋杆”上的喷嘴，用于批量洗涤承载餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“喷淋架本体”连接配置“喷淋杆”，以及

所述的“喷淋杆”跟随所述“喷淋架本体”旋转，以及

所述“喷淋杆”上配置“喷嘴输出口”，以及

所述的“喷淋杆”的“根数型式”可以为“1根及1根以上”，以及

所述的“喷淋杆”及其所述“根数型式”以及所述“喷淋架本体”的“喷淋面”设置方式暨多寡，以不妨碍所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入或者退出为前提，以及

所述的“喷淋杆”之间的空间安装尺寸略大于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的外形尺寸，以及

所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的最大外形尺寸处在所述的“喷淋杆”的“圆形旋转轨迹”以内，以及

所述的“旋转传动轴”“复位”后自动产生无阻碍的所述“过道空间”(现有技术)，用以所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”

所述的“底部加强喷淋架套件”的所述“旋转传动轴”的驱动方式包含电动驱动，或者气动驱动，或者汽动驱动，或者液态工质驱动的方式，以及

所述的“驱动装置”为现有技术，如电机驱动、气动马达、液动马达驱动，以及

增加配置所述的“底部加强喷淋架套件”后所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图17)属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图17)包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图17)包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图17)是所述的“‘顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图17)的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图19)，其包括：主要“根据权利要求17所述的”但是把其所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)的所述“洗涤室箱体”内的三个部分：“所述的“动态底盘”和所述的“传动链板平台””与所述的“洗涤室左侧汽水密封门及其检测识别器”、“洗涤室右侧汽水密封门及其检测识别器”、“左侧观察窗”、“右侧观察窗”、“洗涤室右侧汽水密封门及其检测识别器”，以及

分别撤销原来的配置并在撤销配置后增加所述的“洗涤室箱体”的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”构成所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图19)，以及

撤销原来配置的所述“动态底盘”暨“驱动装置”与所述“传动链板平台”及其之后增加所述的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”以完成“新组成配置方式”，以及

所述的“新组成配置方式”包括撤销所述的“动态底盘”及其‘驱动装置的配置，并同时拆除其原有支撑支架，以及

所述的“新组成配置方式”还包括撤销所述的“传动链板平台”及其附件，以及

所述的“新组成配置方式”还包括撤销所述的“洗涤室左侧汽水密封门及其检测识别器”、“洗涤室右侧汽水密封门及其检测识别器”、“左侧观察窗”、“右侧观察窗”、“洗涤室右侧汽水密封门及其检测识别器”，以及

所述的“新组成配置方式”还包括增加所述的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”，用于从“横截面”送入或退出载有餐饮用具的批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图19)的技术特征包括：增加配置所述的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”以及除了“所述的‘洗涤室左侧汽水密封门及其检测识别器’、‘洗涤室右侧汽水密封门及其检测识别器’、‘左侧观察窗’、‘右侧观察窗’、‘洗涤室右侧汽水密封门’及其‘检测识别器’”以外的所述“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)的其它技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所撤销的所述的“动态底盘”包含动态底盘上的所述的“稳定卡”，以及

所撤销的所述的“传动链板平台”及其附件还包括“定位驱动轴”、“传动链轮组”、“传动链”、“链杆，或者支撑链板”以及至少4组“伸缩推进器”，以及

所撤销的所述的“‘洗涤室左侧汽水密封门及其检测识别器’、‘洗涤室右侧汽水密封门及其检测识别器’、‘左侧观察窗’、‘右侧观察窗’、‘洗涤室右侧汽水密封门’及其‘检测识别器’”及其附件还包括“接驳定位平台”，以及

增加配置的所述的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”其包括“洗涤室箱体”、“汽水密封门”、“观察窗”、“箱体识别器”、“洗涤空间对应识别器”、“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、“智能化餐饮用具洗涤手车组件识别标签”、“接驳定位平台”，以及

所述“洗涤室箱体”从所述的“横截面”配置所述的“汽水密封门”并在面板设置所述的“观察窗”，用于观察洗涤状况，以及控制系统通过所述“洗涤室箱体”设置的所述的“洗涤空间对应识别器”采集所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其餐饮用具的信息数据，并传递至控制系统组件，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以批量通过所述“接驳定位平台”进入可以被所述“箱体识别器”识别的的所述的“洗涤室箱体”内的洗涤系统执行对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

重新组合配置所述的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”后所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图19)属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图19)包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图19)包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’“(图19)是所述的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图19)的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图20)，其包括：其主要包括“可以批量逐渐输送‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的洗涤通道”，简称：“通道输送洗涤”、“运送‘承载餐饮用具’的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的‘输送装置’”简称：“输送装置”、“除渣初洗套件‘子组件’”、“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”、“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”、“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”、“消毒烘干灭菌‘子组件’”、“成品合格检验及其短期贮存‘子组件’”、“洗涤通道箱体”、“洗涤系统”、“排污总管暨污物回收处理端口”、“喷淋系统”，“给水系统”、“接驳平台”、“底部封板”、“控制系统”，以及，

所述的“洗涤通道箱体”的底部连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”及其所述的“底部封板”，构成一个整体形成“洗涤通道”，以及

所述“洗涤通道”的底部连接并配置所述的“输送装置”，构成所述的“通道输送洗涤”，用于输送承载着等待洗涤的“餐饮用具”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“洗涤通道箱体”连接配置所述的“除渣初洗套件‘子组件’”，以及

所述的“洗涤通道箱体”连接配置所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”，以及

所述的“洗涤通道箱体”连接配置所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”，以及

所述的“洗涤通道箱体”连接配置所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”，以及

所述的“洗涤通道箱体”连接配置所述的“消毒烘干灭菌‘子组件’”，以及

所述的“洗涤通道箱体”连接配置所述的“成品合格检验及其短期贮存‘子组件’”，以及

所述的“输送装置”执行输送承载着等待洗涤的“餐饮用具”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依照次序暨顺序整车排列渐进进入所述的“洗涤通道箱体”，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”首先进入所述的“除渣初洗套件‘子组件’”，执行初步“除渣”“除油”“除餐饮剩余”，然后

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次序进入所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”，执行“喷除餐饮用具顽固性结渣结块”，然后

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次序进入所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”，执行“因工艺需要洗涤重污染脂肪性餐饮用具而需要使用洗涤助剂，如：清洁剂”的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤”，然后

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次序进入所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”，以洗涤洗净餐饮用具上的“微小残留”，并经检验后执行中途数据采集以备上位机采用，然后

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次序进入所述的“消毒烘干灭菌‘子组件’”，执行《餐(饮) 具国家安全执行标准》，然后

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次序进入所述的“成品合格检验及其短期贮存‘子组件’”，执行经数据检验合格后送往需求点或者“非即时使用时”送入本系统装备的所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”待用，以及

所述的“除渣初洗套件‘子组件’”，其包括：“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”、“配置‘排污阀’的‘洗涤室底部集水盛水件’”、“残渣过滤暨油水分离器”、“三通控制阀”、“水泵1”、“输出控制阀”、“排污总管暨污物回收处理端口”、“进水阀”、“单向阀”、“水位控制器”、“加热器”、“与喷淋喷嘴组成的喷淋组或矩阵”——例如：“动态喷嘴”、“喷嘴”、“喷嘴组合”、“连接管道”、“工作传感器”以及属于选择性配置的“机器人喷淋手臂”、“A区洗涤状态传感器组”、“A区识别器”、“所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的识别标签”，以及

所述的“洗涤通道”的所述“箱体”的“A区”连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”并与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”构成除渣清洗空间，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载整车的污脏待洗的“餐饮用具”通过所述的“接驳平台” (所述“接驳平台可以视现场机座情况而定——若是工作面可以处于±0.00平面，则可以不需要配置所述的“接驳平台”——此时可以视为选择性配置)进入所述的“除渣初洗套件‘子组件’”【A区】并通过所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”临时限定洗涤工质(洗涤水)向外喷出并通过所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体喷淋，以初步去除餐饮用具表面“非顽固性难于洗涤”去除的“污脏残羹”，以及

所述的“水泵1”从所述的“给水系统”处引入洗涤工质水并通过所述的“进水阀”、“单向阀”连接所述的“三通控制阀”内部的“进水通道”把洗涤水引入所述的“水泵1”的进水口，以及

所述的“水泵1”的出水口连接所述的“输出控制阀”并接入所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体喷淋，去除餐饮用具上的大部分残渣，以及

所述的“洗涤系统”的“洗涤工质水”通过所述的“水位控制器”限制水位，所述的“洗涤工质水”通过所述的“残渣过滤暨油水分离器”引入所述的“三通控制阀”内部的所述的“回水通道”并引入所述的“水泵1”的进水口(所述“三通控制阀”同时关闭连接所述“单向阀”的进水端)，以及

所述的“水泵1”的出水口连接所述的“输出控制阀”，执行循环喷淋，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”承接掉落的洗涤食物残渣并经过“残渣过滤暨油水分离器”排入所述的“排污阀”并连接至所述的“排污总管暨污物回收处理端口”排出，再另行环保处理程序，以及

所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”，其包括：“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”、“配置‘排污阀’的‘洗涤室底部集水盛水件’”、“喷除工质排出阀”、“残渣过滤暨油水分离器”、“三通控制阀”、“水泵2”、“输出控制阀”、“排污总管暨污物回收处理端口”、“进水阀”、“单向阀”、“水位控制器”、“与喷淋喷嘴组成的喷淋组或矩阵”——例如：“动态喷嘴”、“喷嘴”、“喷嘴组合”、“连接管道”、“状态传感器组”以及属于选择性配置的“机器人喷淋手臂”、“B区洗涤状态传感器组”、“B区识别器”、“结渣结块喷除”、“喷除工质拦截网板”、“引出管”、“所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的识别标签”，以及

所述的“洗涤通道”的所述“箱体”的“B区”连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”并与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”构成除渣清洗空间，以及

“所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载整车的污脏待洗的“餐饮用具”经过所述的“【A区】”的所述的“除渣初洗套件‘子组件’”从所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”进入所述的“B区”暨所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”工作区，其中

所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”前门与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”后门，临时限定喷除结渣结块的喷除工质(或洗涤水)在工作时向所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”的外部溢出并在所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”的所述的“喷嘴组合”输出的“结渣结块的喷除工质”的喷除下，完成去除所述“结渣结块喷除”的工作程序，以及

所述“结渣结块喷除”的工作程序完成后通过所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具上残留的“喷除工质”及其所喷除的“结渣结块”残余物，通过对所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体再喷淋，完成更进一步的洗涤，以及

还包括所述的“水泵2”从所述的“给水系统”处引入洗涤工质水并通过所述的“进水阀”、“单向阀”连接所述的“三通控制阀”内部的“进水通道”把洗涤水引入所述的“水泵2”的进水口，以及

所述的“水泵2”的出水口连接所述的“输出控制阀”并接入所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体喷淋，去除餐饮用具上残渣，以及

所述的“洗涤系统”的“洗涤工质水”通过所述的“水位控制器”限制水位，所述的“洗涤工质水”通过所述的“残渣过滤暨油水分离器”引入所述的“三通控制阀”内部的所述的“回水通道”并引入所述的“水泵2”的进水口(所述“三通控制阀”同时关闭连接所述“单向阀”的进水端)，以及

所述的“水泵2”的出水口连接所述的“输出控制阀”，执行对残渣的循环喷淋，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”连接所述的“喷除工质拦截网板”承接掉落的洗涤食物残渣并通过配置于所述的“喷除工质拦截网板”下部的所述的“引出管”连接至所述的“喷除工质排出阀”排出，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”连接“残渣过滤暨油水分离器”，以及

所述“残渣过滤暨油水分离器”连接所述的“排污阀”并连接至所述的“排污总管暨污物回收处理端口”排出，用于另行环保处理程序，以及

所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”其包括“喷除食物结块残渣接口”、“喷除工质引入管”，是属于所述“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”暨接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制暨信息化管理——生成清除“结块结渣”的“喷除工质”并通过所述的“喷除工质引入管”连接到所述的“洗涤通道”的所述“箱体”的所述“喷除食物结块残渣接口”，执行对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载的所述“重污染餐饮用具”、“结块结渣餐饮用具”的表面“结块结渣”的“喷除洗涤程序”，以及

所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”，其包括：“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”、“洗涤剂喷嘴”、“配置‘排污阀’的‘洗涤室底部集水盛水件’”、“残渣过滤暨油水分离器”、“三通控制阀”、“水泵3”、“输出控制阀”、“排污总管暨污物回收处理端口”、“进水阀”、“单向阀”、“水位控制器”、“加热器”、“与喷淋喷嘴组成的喷淋组或矩阵”——例如：“动态喷嘴”、“喷嘴”、“喷嘴组合”、“连接管道”以及属于选择性配置的“机器人喷淋手臂”、“C区洗涤状态传感器组”、“C区识别器”、“所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的识别标签”，以及

所述的“洗涤通道”的所述“箱体”的“C区”连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”并与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”构成洗涤清洗空间，以及

“所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载整车餐饮用具经过所述的“【B区】”的所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”的顽固性结渣结块喷除暨除渣洗涤后从所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”进入所述的“C区”暨所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”工作区，其中

所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”前门与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”后门，临时限定所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”的喷淋工质及其洗涤剂(或洗涤水)在工作时向所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”的外部溢出并在所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”的所述“喷嘴组合”输出的可以带有洗涤助剂，如：“洗涤剂”的洗涤工质的喷淋下，完成对“污脏餐饮用具”的“去除污秽油脂”的工作程序，以及

所述的“洗涤助剂”可以通过所述的“洗涤剂喷嘴”均匀喷向承载餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，用于乳化餐饮用具表面油脂及去除类似残余物，以及

所述“去除餐饮用具污秽油脂”的工作程序完成后通过所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具上少量残留的“洗涤助剂”及其“污秽油脂”残余物，对所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体再喷淋，完成更进一步的洗涤，以及

还包括所述的“水泵3”从所述的“给水系统”处引入洗涤工质水并通过所述的“进水阀”、“单向阀”连接所述的“三通控制阀”内部的“进水通道”把洗涤水引入所述的“水泵3”的进水口，以及

所述的“水泵3”的出水口连接所述的“输出控制阀”并接入所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体喷淋，去除餐饮用具上“污秽油脂”暨残余物，以及

所述的“洗涤系统”的“洗涤工质水”通过所述的“水位控制器”限制水位，所述的“洗涤工质水”通过所述的“残渣过滤暨油水分离器”引入所述的“三通控制阀”内部的所述的“回水通道”并引入所述的“水泵3”的进水口(所述“三通控制阀”同时关闭连接所述“单向阀”的进水端)，以及

所述“水泵3”的出水口连接所述的“输出控制阀”，执行对餐饮用具的循环喷淋，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”连接所述的“排污阀”排出，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”连接“残渣过滤暨油水分离器”，以及

所述“残渣过滤暨油水分离器”连接所述的“排污阀”并连接至所述的“排污总管暨污物回收处理端口”排出，用于另行环保处理程序，以及

所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”，其包括：“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”、“配置‘排污阀’的‘洗涤室底部集水盛水件’”、“残渣过滤暨油水分离器”、“三通控制阀”、“水泵4”、“输出控制阀”、“排污总管暨污物回收处理端口”、“进水阀”、“单向阀”、“水位控制器”、“加热器”、“与喷淋喷嘴组成的喷淋组或矩阵”——例如：“动态喷嘴”、“喷嘴”、“喷嘴组合”、“连接管道”以及属于选择性配置的“机器人喷淋手臂”、“D区洗涤状态传感器组”、“D区识别器”、“所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的识别标签”，以及

所述的“洗涤通道”的所述“箱体”的“D区”连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”并与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”构成洗涤清洗空间，以及

“所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载整车餐饮用具经过所述的“【C区】”的所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”把经过配置洗涤剂清洗后的餐饮用具从所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”进入所述的“D区”暨所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”工作区，其中

所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”前门与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”后门，临时限定所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”的喷淋工质在工作时向所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”的外部溢出并在所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”的所述“喷嘴组合”输出不添加洗涤剂的喷淋洗涤工质，完成对已经经过无结渣无油脂的“餐饮用具”执行“清洁清洗”工作程序，以及

所述的“清洁清洗”可以包括“居民生活自来水洗涤”或者其它类型的“干净水”，对承载餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，进行清洁洗涤，以及

其特征还包括所述的“水泵4”从所述的“给水系统”处引入洗涤工质水并通过所述的“进水阀”、“单向阀”连接所述的“三通控制阀”内部的“进水通道”把洗涤水引入所述的“水泵4”的进水口，以及

所述的“水泵4”的出水口连接所述的“输出控制阀”并接入所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体喷淋，去除餐饮用具上“污秽油脂”暨残余物，以及

所述的“洗涤系统”的“洗涤工质水”通过所述的“水位控制器”限制水位，所述的“洗涤工质水”通过所述的“残渣过滤暨油水分离器”引入所述的“三通控制阀”内部的所述的“回水通道”并引入所述的“水泵4”的进水口(所述“三通控制阀”同时关闭连接所述“单向阀”的进水端)，以及

所述的“水泵4”的出水口连接所述“输出控制阀”，执行对餐饮用具的喷淋洗涤，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”连接所述的“排污阀”排出，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”连接“残渣过滤暨油水分离器”，以及

所述“残渣过滤暨油水分离器”连接所述的“排污阀”并连接至所述的“排污总管暨污物回收处理端口”排出，用于另行环保处理程序，以及

所述的“消毒烘干灭菌‘子组件’”，其包括：所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”、所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”以及

所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”其包括“消毒杀菌接口”、“消毒杀菌工质引入管”、“消毒杀菌喷嘴”【注明：独立配置于所述的“喷淋矩阵”当中的“专用于消毒杀菌的喷淋矩阵】、“烘干接口”、“烘干工质引入管”、“烘干喷嘴”【注明：独立配置于所述的“喷淋矩阵”当中的“专用于烘干干燥的喷淋矩阵】，所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制暨信息化管理——生成杀灭菌群的“烘干消毒杀菌工质”并通过所述的“消毒杀菌工质引入管”、“烘干工质引入管”连接到所述的“洗涤通道”的所述“箱体”内的所述与所述的“消毒杀菌喷嘴”暨所述“烘干接口”与所述的“烘干喷嘴”执行对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载的所述“餐饮用具”的“高温蒸汽烘干消毒暨灭菌程序”，以及

所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”其包括“热风接口”、“热风工质引入管”，所述“热风接口”执行“餐饮用具表面水珠吹落”、热风干燥、热风灭菌，所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制暨信息化管理——生成吹落“餐饮用具表面水滴”的“吹落气体工质”并通过所述的“热风工质引入管”连接到所述的“洗涤通道”的所述“箱体”内的所述“热风接口”执行对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载的所述“餐饮用具”的“表面水珠水滴”执行烘干之前的“水珠吹落程序”再执行烘干灭菌程序并节约能源，以及

所述的“成品合格检验及其短期贮存‘子组件’”，其包括：所述的“洗涤通道”的所述“箱体”的“F 区”配置所述“餐饮用具菌群检测仪”与所述“饮用具洁净度检测检测仪”及其可以举例列出的供给采用选择的配置，暨“辅助灭菌消毒方式”可以包括“紫外线消毒”、“红外线消毒”、“射线消毒”“类微波消毒”“臭氧消毒”“高温消毒”方式的任意一种或多种，及其所述“检测传感器组”，所述的“检测传感器组”包括但不限于包含“温度检测”“压力检测”“模拟量检测”“开关量检测”以及“电气与机械物理量”的所述“检测传感器”，用于提供给上位计算机及其所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的物理量数据，并接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制暨信息化管理，以及

可以提供选择配置的“现有技术”选项：包括所述的“红外线或紫外线或臭氧灭菌配件”，用于辅助杀毒灭菌，以及

所述的“输送装置”，其包括：执行所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次进入所述的“洗涤通道”的运行方式，其仅进入洗涤位置的方式，仅“现有技术就存在“不胜枚举”的方式或方法”其至少包括但不限于下述的运送或推送方式：以“侍服人员”推送到位的人工推送方式并接受洗涤，或者由“服务机器人”推送到位并接受洗涤，或者“由装备有电磁或者光学等自动导引装置的(Automated Guided Vehicle) 简称AGV小车”运送到位，或者“由液态工质推进汽缸(或，气缸)推进器推动所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’依次进入工作位置的方式”，或者“机械螺旋推杆推进器推动所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’依次进入工作位置的方式”，或者“由‘拉绳’在所述的输送通道的一端‘牵引’所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’依次进入工作位置的方式”或者包括由“传动链板平台”输送移动到位的方式，但任何方式的所述的“输送装置”只要都具有：“所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’在所述的‘输送通道’内从其中的一端运行到另一端接受洗涤，以实现‘设计目的’的方式”都是本权利要求的所述的“输送装置”的表现型式，以及：任意举例一种——叙述所述的“输送装置”特征，但不构成对所述权利要求的限定，以及

所述“传动链板平台”其包括“定位驱动轴”、“传动链轮组”、“从动轴”、“从动链轮组”、“带链杆轴承的传动链板”、“支撑导轨一”、“支撑导轨二””、“驱动链一”、“驱动链二”、“稳定卡”，以及

所述的“定位驱动轴”驱动所述的“传动链轮组”，以及

所述的“从动轴”连接所述的“从动链轮组”，以及

所述的“传动所轮组”驱动所述的“驱动链一”与“驱动链二”，以及

所述的“带链杆轴承的传动链板”可活动连接于所述的“驱动链一”与“驱动链二”并跟随旋转，以及

所述的“支撑导轨一”与“支撑导轨二””分别支撑所述的“驱动链一”与“驱动链二”、

所述的“带链杆轴承的传动链板”上设置稳定卡，以及

所述“稳定卡”可拆卸的限制所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的位置移动，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过所述“传动链板平台”上的所述的“稳定卡”限位之后，跟随所述的移动，实现输送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的运送；

所述的“观察窗”【设置在所述洗涤通道的“横向正视图”的正面，或者背面——于利于观察各个“子组件”内部运行为设置前提，本观察窗的技术特征使用“文字”描述】，所述的“入口识别器”与所述的“出口识别器”用于数据的采集暨餐饮用具信息的上传管理，以及

所述“‘功能洗涤区洗涤状态临时隔离门’的型式可以包含任意“自动开闭门”，或者：“‘多数量“柔性材料的‘悬挂条’错开位置对搭生成整个门板面’”构成临时隔离门隔板(所述两个举例都是现有技术)，以及

所述“工质生成器单元”的给水直接从水网引入，以及

所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图20)包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件” (图20)是所述的“‘通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图20)的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图21)，其主要包括：主要“根据权利要求26所述的”但是把其所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图20)的所述“洗涤通道箱体”内原来配置的“‘所述的“传动链板平台”的“定位驱动轴”、“传动链轮组”、“从动轴”、“从动链轮组”、“带链杆轴承的传动链板”、“支撑导轨一”、“支撑导轨二””、“驱动链一”、“驱动链二”、“稳定卡”’”撤销，并在撤销配置后增加“顶部输送装置”构成所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图21)，以及

所述的“顶部输送装置”，其包括“驱动装置”、“耐张力回转拖动件”——包括但不限于“‘导轨运行输送式’的导轨链”，或者“‘导轮运行输送式’的导轮链”，“或者“‘输送带运行输送式’的传送带”，或者“‘输送链运行输送式’的传动链条”、“运送吊具”、“支撑体”、“固定支架”、“洗涤室箱体”、“吊架”、“导轨”、“挡轮限位器”、“自动或手动控制器”、“凹轨配件一”、“凹轨配件二”、“吊挂联结器”，以及

所述“驱动装置”连接输送装置所述的“支撑体”并驱动所述的“导轨”内的所述“耐张力回转拖动件来回运转，以及

所述“耐张力回转拖动件连接“吊挂联结器”，以及

所述“吊挂联结器”连接“运送吊具”，以及

所述“运送吊具”通过所述“吊架”的批量运送输送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”实现来回运转，以及

所述“固定支架”分别连接所述的“洗涤室箱体”和所述的“支撑体”，以及

所述的“凹轨配件一”控制所述“导轨”内的所述“耐张力回转拖动件在“A区”“下凹运行一个弧度数值”以通过所述的“运送吊具”可以在所述弧度数值的弧度的地点或者称“下止点”通过所述的“运送吊具”吊起所述“吊架”，以及

所述“吊架”可拆卸的连接于所述的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”跟随所述的“运送吊具”来回运转，以及

所述的“凹轨配件二”的控制原理同理于所述的所述的“凹轨配件一”，其特征仅在于所述的“吊挂联结器”在运行到“下止点”需要通过所述“挡轮限位器”的帮助旋转角度(为现有技术)以脱扣所述“吊架”，用于分离所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以及

所述的“顶部输送装置”包含“自动或手动控制器”并可以配置于控制系统当中，以及

更改配置完成后所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以顶部输送的方式，以及所述的“顶部输送装置”执行输送并通过如权利要求26所述的洗涤方式对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

更改配置完成后的所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图21)属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图21)包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及，更改配置后

所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图21)包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图21)是所述的“‘通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图21)的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图 22)，其包括：“可以容纳批量所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的‘大转盘’”简称：“大转盘”、“洗涤室洗涤空间”、“洗涤室箱体”、“机体与支撑架”、“机座”、“大转盘”、“大转盘加强件”、“大转盘旋转轴”、“大转盘旋转体上部轴承件、“大转盘旋转体下部轴承件”、“旋转轴传动件一”、“旋转轴传动件二”、“大转盘动力输入旋转轴”、“大转盘加强件二”“汽水密封门”、“观察窗”、“稳定卡”、“接驳定位平台”、“洗涤残渣过滤件”、“洗涤残渣排出阀门”、“洗涤室排水阀”、“洗涤水引入阀”、“三通控制阀”、“喷淋系统”、“水泵”、“洗涤工质控制阀”、“排污阀”、“水加热器”、“水位阀”、“单向阀”、“洗涤空间”、“洗涤室上盖”、“内壁内向喷嘴”、“中心外向喷嘴”、“中心喷淋支架”、“污脏结块喷除喷嘴”、“餐饮用具层架”、“餐饮用具碗框、网框”、“喷淋洗涤工质生成器单元”、“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”、“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”、或者“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”、“喷淋接口”、“喷除食物结块残渣接口”、“餐饮用具表面水珠吹落接口”、“消毒杀菌接口”、“喷淋喷嘴”、“烘干喷嘴”、“烘干接口”、“消毒灭菌喷嘴”、“除残留水珠喷嘴”、“机器人喷淋臂”、“动态喷嘴”、“定向喷嘴、“红外线或紫外线或臭氧灭菌组件”、“检测传感器组”、“洗涤质量”，以及

所述宴会厅或餐厅的人员用餐完成之后的餐桌大量待洗餐饮用具通过沥水、控水归置程序将承载着批量待洗所述“餐饮用具”的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’批量送入“洗涤室洗涤空间”“可以容纳批量所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的‘大转盘’”上并通过所述“稳定卡”临时固定所有承载污脏待洗“餐饮用具”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并在执行完成洗涤、喷除结块、喷除水珠、消毒、烘干、灭菌的既定程序暨经检验合格后执行推送或运送到“餐桌”或者所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用，其中

所述“洗涤室箱体”上部分连接所述的“洗涤室上盖”而下部分连接所述的“洗涤室底部集水盛水件(封闭件)”【31481】并且连接所述的“洗涤室汽水密封门”构成一个整体，形成餐饮用具“洗涤空间”，以及

所述的“洗涤室汽水密封门”可以配置所述的“观察窗”，以及

所述的“洗涤空间”里配置所述的“可以容纳批量所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的洗涤室‘大转盘’”简称：“大转盘”【3146】，以及

所述的“洗涤空间”可以同时洗涤批量的承载批量餐饮用具的批量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’同时洗涤，以及

所述“洗涤室箱体”可以置放于任意型式的所述“机座”上，并承受所述“洗涤室箱体”的全部动、静载荷，以及

所述的“机体与支撑架”同时连接所述的“洗涤室箱体”、所述的“洗涤室上盖”以及，以及

所述“大转盘旋转体上部轴承件连接所述的“机体与支撑架”，以及

所述的“机体与支撑架”连接并支撑所述的“中心喷淋支架”，以及

所述的“中心喷淋支架”的周围配置由内向外喷淋冲洗的喷淋洗涤喷嘴，用于洗涤承载餐饮用具所述的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’，以及

所述的“中心喷淋支架”安装于所述“大转盘旋转轴”的外测，以及

所述的“汽水密封门”的几何尺寸适合所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入洗涤与洗净后退出，以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’可以在必要时通过所述的“接驳平台”推送进入所述的“大转盘”上并通过所述的“稳定卡”获得临时固定，以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’承载着餐饮用具跟随所述“大转盘”共同旋转，以及

所述的“大转盘”通过所述“大转盘加强件”连接所述的“大转盘旋转轴”增加结构稳定性，以及

所述的“大转盘”具有容纳多数量所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’接受洗涤的“洗涤室空间”，以及

所述的“大转盘”连接所述的“大转盘旋转轴”，以及

所述的“大转盘旋转轴”分别固定于所述“洗涤室箱体”的所述“大转盘旋转体上部轴承件与所述“大转盘旋转体下部轴承件”并通过其中的轴承实现旋转，以及

所述“大转盘旋转体下部轴承件”连接所述的“洗涤室箱体”的底部，以支撑工作载荷，以及

所述的“大转盘旋转轴”牢固连接所述的“旋转轴传动件一”，以及

所述“大转盘动力输入旋转轴”连接并通过所述的“旋转轴传动件二”输入运转力矩并提供转速，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以批量的数量跟随所述的“大转盘”运动、或者称为旋转并接受喷淋洗涤，以及

所述的“批量”包括与“设计型号”及“设计数量”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的配件配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“大转盘”可以包括“透水、透渣”设计，利于迅速排渣，以及

所述的“大转盘”的下部与所述“洗涤室箱体”底部之间配置所述的“洗涤残渣过滤件”，所述的“洗涤残渣过滤件”连接所述的“洗涤残渣排出阀门”及其引出的接口，用于引出洗涤残渣，以及

所述的“洗涤残渣过滤件”配置自洁净喷淋喷嘴，用于喷除与清理残渣，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件(封闭件)”下部连接“排水阀”，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件(封闭件)”下部连接所述“排污阀”，以及

所述的“排水阀”通过“三通控制阀”连接所述的“水泵”并经增压后通过喷淋系统接口输送到餐饮用具洗涤系统，以及

所述的“洗涤室空间”联接“排气装置”，可以包括：排气风机或者“排气口”，以及

所述“洗涤室箱体”配置所述的“识别器”，包括但不限于识别所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其识别所述“餐饮用具层架”的识别，或者所述的“餐饮用具碗框、网框”的识别，以及

所述“餐饮用具层架”与所述的“餐饮用具碗框、网框”是所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”盛装所述“餐饮用具”的配置，可以配置所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”识别标签与所述“餐饮用具层架”识别标签及所述的“餐饮用具碗框、网框”识别标签，至少用于读取所述“餐饮用具”的物理或信息数据，以及

所述“洗涤室箱体”可以配置所述“餐饮用具菌群检测仪”与所述“饮用具洁净度检测检测仪”及其可以举例列出的供给采用选择的配置，暨“辅助灭菌消毒方式”可以包括“紫外线消毒”、“红外线消毒”、“臭氧消毒”、“高温消毒”方式的任意一种或多种，及其用以“温度检测”“压力检测”“模拟量检测”“开关量检测”的“电气与机械物理量”的所述“检测传感器组”，以及

所述的“水位计”，用于控制所述的“洗涤室底部集水盛水件(封闭件)”的水位，以及

所述的“水加热器”，用于控制洗涤用水的温度，以及

所述的“喷淋系统”：包括从所述的“水泵”出口连接所述洗涤管网分配管路并连接所述的“喷嘴”构成”“喷淋矩阵”执行洗涤所述的“餐饮用具”，以及

所述的“水泵”出口连接所述的“洗涤工质控制阀”并引至所述的“洗涤空间”内所述的“内壁内向喷嘴”与所述的“中心外向喷嘴”以“向内”、“向外”两个基本方向，以同时喷淋洗涤的“动态”状态执行对所述“餐饮用具”的洗涤，以及

所述的“内壁内向喷嘴”的数量是一个喷嘴矩阵或者是一个“数量群”喷嘴与连接管道的构成整体，以及

所述的“中心外向喷嘴”的数量是一个喷嘴矩阵或者是一个“数量群”喷嘴与连接管道的构成整体，以及

所述的“洗涤水引入阀”连接洗涤用水的水网并引入卫生洗涤用水，以及

所述“卫生洗涤用水”经所述的“洗涤水引入阀”连接所述的“单向阀”引至所述“水泵”进水口，以及

所述的“洗涤室排水阀”连接所述的“水泵”进水口，以及

所述的“洗涤室箱体”内壁固定支撑所述的“内壁内向喷嘴”及其与“连接管道”构成“喷嘴矩阵”，以及

所述的“中心喷淋支架”固定支撑所述的“中心外向喷嘴”及其由所述的“中心外向喷嘴”及其与连接管道构成“喷嘴矩阵”，以及

所述的“水位阀”连接并控制所述的“洗涤室底部集水盛水件(封闭件)”的工作水位，以及

所述的“喷淋洗涤工质生成器单元”产生洗涤工质并连接所述的“喷淋接口”与所述“喷淋喷嘴”，以及

所述的“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”产生喷除工质并连接所述的“喷除食物结块残渣接口”与所述“污脏结块喷除喷嘴”，以及

所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”产生消毒灭菌干燥烘干工质并连接所述的“消毒杀菌接口”和所述的“餐饮用具表面水珠吹落接口”与所述的“除残留水珠喷嘴”，包括

所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”，因涉及杀毒灭菌的健康问题，配置并且可以选择备用于所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”，包括

可以提供选择配置的“现有技术”选项：所述的“机器人喷淋臂”、，并通过其自身具备的“图像处理能力”，用于识别所述“餐饮用具”的污脏程度并计算给定洗涤工质的给定强度，包括

可以提供选择配置的“现有技术”选项：“机械手喷淋臂”，并包括通过其自身具备的“三坐标定位轴系统，或三维空间”定位能力并通过所述“定向喷嘴”、所述的“动态喷嘴”，用于实现“定向”、“定点”洗涤，以及

“喷除食物结块残渣接口”、“餐饮用具表面水珠吹落接口”、“消毒杀菌接口”、“喷淋喷嘴”、“烘干喷嘴”，以及

可以提供选择配置的“现有技术”选项：包括安装于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”外部并与所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以保持逆向旋转喷淋的“‘加强洗涤效果’的逆向旋转喷淋洗涤的旋转喷淋架”，以及

可以提供选择配置的“现有技术”选项：包括所述的“红外线或紫外线或臭氧灭菌配件”，用于辅助杀毒灭菌，以及

确保所述“洗涤质量”符合标准要求的技术措施还包括可以选择通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”运算或者运用“人工经验数据”并给定洗涤餐饮用具所需要的对应洗涤工质的物理量暨物理性质(如：洗涤温度、洗涤压力、洗涤流量、初步洗涤喷淋时间、结块污物喷除时间、净水洗涤时间、及其烘干杀毒灭菌时间数据)，及其依照所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的设定程序执行喷淋洗涤、除残渣洗涤、除结块洗涤或者吹落水漓以及控制执行消毒烘干灭菌的工作流程以生成合格洁净餐饮用具，以及

包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22)是所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的主要型式之一。

其中，所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件” (图24)，其包括：主要“根据权利要求28所述的”但是在其所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22)当中增加配置“伴随自转装置”，用于增强洗涤效果，构成所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图 24)，以及

所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图24) 的技术特征包含了如权利要求28所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22)的技术特征及其表述的“权利要求”，并且叠加配置了所述的“伴随自转装置”，用于对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

所述的“伴随自转装置”连接并叠加于如权利要求27所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22)的“大转盘”，用于增强“对载满待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的批量洗涤效果，以及

所述“大转盘”增加配置：“驱动所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的所述‘伴随自转装置’”，以及

所述的“伴随自转装置”驱动所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”旋转的同时依然“跟随”所述的“大转盘”并共同运转，暨接受“喷淋系统的洗涤”增强洗涤效果并相对减少洗涤时间，以及

所述的“伴随自转装置”还包括：“大转盘旋转轴”、“大转盘”、“小转盘”、“小转盘驱动器”【其余未画出】、“引入旋转接头”、、、

所述的“大转盘”连接批量的所述“小转盘”，以及

所述“小转盘”上分别通过所述“稳定卡”临时固定批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以批量跟随所述的“大转盘”上的所述“小转盘”运动、或者称为旋转，以及

所述“小转盘”可分别通过活动部件连接所述的“大转盘”，以及

所述“小转盘”可以在所述的“大转盘”上运动或者表述为“可以在所述的“大转盘”上旋转，以及

所述“小转盘”连接所述“小转盘驱动器”，以及

所述“小转盘驱动器”【隐藏未全部画出】连接所述的“大转盘”并通过传动器件驱动所述的“小转盘”运动或旋转，以及

所述“小转盘”连接所述“小转盘驱动器”的旋转输出轴并跟随运动或旋转，以及

所述“小转盘驱动器”通过“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”或者可以连接外部控制器，以及

所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”可以包括但不限于“‘电源引入的旋转接头’、‘气(汽)源引入的旋转接头、‘液体传动能量源引入的旋转接头’”，以及

所述的“引入旋转接头”的安装位置至少存在着一种安装于所述的“大转盘旋转轴”的轴线上的任意一点的安装方式，以及

所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”与所述的“大转盘旋转轴”至少存在着可以安装于同一根轴线上任意点的可能，以及

所述的“批量”包括与“设计型号”及“设计数量”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的配件配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

增加配置所述的“伴随自转装置”后所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图24)属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图24) 包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图24) 包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图24) 是所述的“‘大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图24) 的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图26)，其包括：主要“根据权利要求28所述的”但是把其所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22)的所述“洗涤室箱体”内的四个部分：(1)“所述的‘大转盘’与‘大转盘旋转轴’撤销连接、并把所述的‘大转盘’通过固定连接件直接固定连接在所述的‘洗涤室箱体’形成‘固定不动的大圆盘’”；(2)撤销原来配置的所述“大转盘加强件”并在所述的‘大转盘’与‘大转盘旋转轴’之间形成‘空间间隙’；(3)撤销原来配置的所述的“机体与支撑架”与所述的“中心喷淋支架”之间的连接并将所述的“中心喷淋支架”的下端依据原来的‘安装中心线’或‘安装轴线’下移并固定于所述的“固定不动的大圆盘”上；(4)增加配置“所述的‘固定不动的大圆盘’的‘上方旋转体装置’——简称：‘大圆盘上方旋转体装置’”构成“新组成配置方式”，并构成所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图26)，以及

所述的“新组成配置方式”包括除了“‘根据权利要求28所述的”但是把其所述的‘大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图22)内的“所述的‘大转盘’与‘大转盘旋转轴’之间原来的‘固定连接’撤销，以及撤销原来配置的所述‘大转盘加强件’，以及撤销“所述的‘中心喷淋支架’与顶部所述的‘机体与支撑架’的连接更改为与底部所述的‘固定不动的大圆盘’连接’”以外的所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22) 的其余技术特征及其权利要求，暨依然包括在所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图26)内，以及

所述的“新组成配置方式”增加配置的所述的‘大圆盘上方旋转体装置’其包括“旋转体”、“旋转体加强件”、“升降旋转装置””、“洗涤空间”，以及

所述的‘大圆盘上方旋转体装置’的所述“旋转体”与所述“升降旋转装置””的配置型式、配置数量可以依据餐饮用具的洗涤规模或者需求的洗涤能力配置，还包括“中心喷淋支架”、“中心外向喷嘴”及其由所述的“中心外向喷嘴”的组合及其与连接管道构成“喷嘴矩阵”，以及所述的“洗涤室箱体”内壁安装的“内壁内向喷嘴”及其与“连接管道”构成“喷嘴矩阵”，用于喷淋洗涤所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“旋转体”其包括“支撑旋转体的旋转轴——简称：‘旋转体旋转轴’”、“旋转体”、“旋转体加强件”、“旋转体上部轴承件、“旋转体下部轴承件”、“旋转轴传动件一”、“旋转轴传动件二”、“大转盘动力输入旋转轴”、“升降旋转装置””，以及

所述的“旋转体旋转轴”分别固定于所述“洗涤室箱体”的所述的“旋转体上部轴承件与所述的“旋转体下部轴承件”并通过其中的轴承实现旋转，以及

所述的“旋转体”连接所述的“旋转体旋转轴”，以及

所述的“旋转体加强件”连接并加强改善整体结构应力于所述的“旋转体”，以及

所述的“旋转体”连接所述的“升降旋转装置””，以及

所述的“旋转体”连接所述的“旋转体旋转轴”并通过所述的“旋转体旋转轴”驱动旋转，以及

所述的“旋转体”的运转驱动方式至少还包括一种由所述“洗涤室箱体”的上部驱动机构的驱动方式而不仅限于涉及所列出的“实施例”，以及

所述的“旋转体”连接所述的“升降旋转装置”，以及

所述的“升降旋转装置”对称分布配置在所述的“旋转体”上，其分布配置的数量可以包括依照数学几何学的任意“对称点”设置所述的“升降旋转装置”的位置暨数量，以及

所述的“升降旋转装置”包括“驱动装置”并提供动力，以及

所述的“旋转体”通过所述的“升降旋转装置”提升并驱动所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’旋转，以及

所述的“旋转体”包括“支架式旋转体”、“顶部运转平面式旋转体”、“环状旋转体”、“导轨式旋转体”及其可以预知的“型式异化旋转体”——即：包括可以驱动承载着餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”处在所述的“洗涤空间”内“运动”或者“旋转”并接受“喷淋洗涤”的所有方式，以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’承载着餐饮用具跟随所述“升降旋转装置”“自转”以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’承载着餐饮用具跟随所述“升降旋转装置”“自转”并同时跟随所述的“旋转体”共同旋转，接受喷淋洗涤暨用于提高洗涤效果，以及

所述的“固定不动的大圆盘”可以包括“透水、透渣”设计，利于迅速排渣，以及

所述的“旋转体”具有容纳吊挂多数量所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’接受洗涤的“洗涤室空间”，以及

所述的“旋转体”连接所述的“旋转体旋转轴”，以及

所述“旋转体下部轴承件”连接所述的“洗涤室箱体”的底部，以支撑工作载荷，以及

所述的“旋转体旋转轴”牢固连接所述的“旋转轴传动件一”，以及

所述“旋转体动力输入旋转轴”连接并通过所述的“旋转轴传动件二”输入运转力矩并提供转速，以及

所述的“旋转体”连接批量的所述“升降旋转装置”，以及

所述“升降旋转装置”上分别通过所述“吊具”临时吊高旋转等待接受批量洗涤的所有所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里的餐饮用具，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以通过所述“升降旋转装置”批量跟随所述的“旋转体”旋转，以及

所述“升降旋转装置”分别连接所述的“旋转体”，以及

所述“升降旋转装置”可以在所述的“旋转体”上运动或者表述为“可以在所述的“旋转体”上旋转，以及

所述“升降旋转装置”包括“顶升器”如：气缸、“往复推杆”、“轴承座”“轴承外圈”“轴承内圈”、“升降轴”、“吊具”、“吊架”、“竖直竖齿的齿轮”、“直线轴承”、“驱动装置”、“驱动轴”、“竖直竖齿的齿轮二”，以及

所述的“顶升器”可以包括“汽缸、气缸、油缸、电缸或者推力螺旋等现有技术的‘往复推进器’”，以及

所述的“顶升器”通过所述的“往复推杆”连接所述“轴承座”并固定“轴承外圈”，以及

所述的“轴承外圈”通过所述的“轴承内圈”固定所述的“升降轴”，以及

所述的“升降轴”连接所述“吊具”，以及

所述的“吊具”可拆卸的连接所述“吊架”，用于吊挂所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’，以及

所述的“升降轴”固定连接所述的“竖直竖齿的齿轮”，所述“竖直竖齿的齿轮”的长度略长于“所需吊高的高度”，以及

所述的“升降轴”通过所述“直线轴承”的轴套连接所述的“旋转体”并获得所述的“旋转体”的固定并承受旋转应力与重力荷载，以及

所述的“升降轴”可以在所述“直线轴承”内升降，以及

所述的“驱动装置”的所述“驱动轴”连接与所述的“竖直竖齿的齿轮”配合的所述的“竖直竖齿的齿轮二”以提供旋转动力，以及

所述的“竖直竖齿的齿轮二”是固定端并配合于“上下活动”的所述“竖直竖齿的齿轮”，实现所述“升降旋转装置”的“升、降、旋转”的形式示意——包括但并不限于使用本方法实现所述“升降旋转装置”的设计目的，以及

所述“驱动装置”通过所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”连接外部控制器，以及

所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”的安装位置至少存在着一种安装于所述的“旋转体旋转轴”的轴线上的任意一点并跟随旋转的安装方式，以及

所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”与所述的“旋转体旋转轴”至少包括存在着同一根共同运行的轴线，以及

所述的“批量”包括与“设计型号”及“设计数量”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的配件配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

更改配置完成后，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以增加配置所述的“大圆盘上方旋转体装置”执行在所述的“洗涤空间”中批量吊高所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并共同跟随所述的“大圆盘上方旋转体装置”围绕所述的“旋转体旋转轴”运行暨旋转并且通过所配置的所述“升降旋转装置”执行“升高”“降低”与“自旋自转”，以接受由所述的“中心外向喷嘴”的组合及其与连接管道构成所述“喷嘴矩阵”，以及所述的“洗涤室箱体”内壁安装的所述“内壁内向喷嘴”及其与“连接管道”构成所述“喷嘴矩阵”，用于执行对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

确保“洗涤质量”的技术措施还可以包括通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”运算或者运用“人工经验数据”并给定洗涤餐饮用具所需要的对应洗涤工质的物理量暨物理性质(如：洗涤温度、洗涤压力、洗涤流量、初步洗涤喷淋时间、结块污物喷除时间、净水洗涤时间、及其烘干杀毒灭菌时间数据)，及其依照所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的设定程序执行喷淋洗涤、除残渣洗涤、除结块洗涤或者吹落水滴以及控制执行消毒烘干灭菌的工作流程以生成合格洁净餐饮用具，以及

更改配置完成后的所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图26)属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图26)包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及，更改配置后

所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图26)包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图26)是所述的“‘大圆盘‘上方旋转体装置’的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，其主要包括：“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”，或者“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”；其中

所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，执行“穿梭运送暨往来于餐厅餐桌的污脏餐饮用具收集置放归置后，通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”把洁净餐饮用具送达厨房盛装烹饪佳肴、亦或者用于执行把污脏餐饮用具收集、置放，以及运送到安装“本系统装备”的“餐饮用具洗涤房”的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，以接受“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”所输出的洗涤工质的清洗，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，执行餐饮用具到达“‘餐厅餐桌’、或者到达“‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’、或者到达“餐饮的烹饪厨房”的餐饮用具收集与分发的流程优化应用，即：

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，用于执行“‘污脏餐饮用具批量整车运送’、‘污脏餐饮用具批量整车除渣清洗’、‘污脏餐饮用具批量整车喷除清洗’、‘污脏餐饮用具批量整车喷淋清洗’、‘洗净餐饮用具批量整车消毒’、‘洗净餐饮用具批量整车烘干’、‘洗净餐饮用具批量整车灭菌’、‘洁净餐饮用具批量整车贮存’”，以及“把‘洁净餐饮用具以整车为单位批量运送并分发到需求点’的餐厅餐桌供给宾客用餐使用，或者‘运送至餐厅厨房供给烹饪食物的盛装’”，包括

所述的“汤汁残渣掉落收集盘”配置在最靠近地面的那层所述的“餐饮用具沥水、控水、定位盛放层架”的下部，用于隔绝运送过程中掉落的污脏残渣，或者令洗净之后的洁净餐饮用具在运送或贮存过程中与其它部件加以隔离，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的实际数量依照设计暨服务用餐人数确定，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”包括与“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”和所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”及所述的“‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’或者‘现有技术的消毒干燥存储柜’”及其“接驳附件”组成所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”。

其中，所述的“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”【图6-①】，其主要包括，“运送暨控制器装置”、“车体机架”、“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”、“汤汁残渣掉落收集盘”；其中，

所述的“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”与所述的“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”是不可拆卸的整体；以及

所述的“餐饮用具沥水、控水、定位盛放层架支撑”直接连接固定于所述的“车体机架”上，以及

所述的“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”直接连接固定于所述的“餐饮用具沥水、控水、定位盛放的层架支撑”上与所述的“车体机架”构成整体的固定结构，以及

所述的“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”直接固定于“一层、或者多层”所述“餐饮用具沥水、控水、定位盛放的层架支撑”上，形成“一层及一层以上的多层结构”的所述的“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，用于盛放餐饮用具，以及

所述的“一层及一层以上的多层结构”，还包括其层与层之间预留有几何空间，用于接受喷嘴喷头射流工质的喷射洗涤，以及

所述的“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”可在其间盛放各种类型的等待洗涤的污脏餐饮用具，以及

所述的“运送暨控制器装置”联接所述“车体机架”构成整体并执行运送任务的控制，用于将所述“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”整体运送到所述的“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’的‘洗涤室内’”，于接受喷嘴口输出工作介质的洗涤，以及

所述的“运送暨控制器装置”包括自动推送方式暨人力推送备用方式，以及

所述“汤汁残渣掉落收集盘”，用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣，以及

除了用于隔绝运送过程中掉落的污脏残渣，还可以令洗净之后的洁净餐饮用具在运送或贮存过程中与其它部件加以隔离，以及

所述的“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”的实际数量依照设计暨服务用餐人数确定，以及

所述的“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”的实际数量依照设计暨服务用餐人数确定，以及

所述的“运送暨控制器装置”的“控制器装置”，可以包括由“物联网、通信系统、定位与控制系统”构建；包括，

所述的“运送暨控制器装置”及其“识别标签或识别器”配置所需的隔绝热量、隔绝湿度的防潮、防水的保护壳体。

其中，所述的“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”【图6-②】【图6-③】，其特征还在于，其主要包括“运送暨控制器装置”、“车体机架”、“餐饮用具沥水、控水、定位盛放的层架支撑”、“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”、“餐饮用具洗涤网框”、“餐饮用具沥水、控水、定位的塞放夹持网格”、“汤汁残渣掉落收集盘”；其中

所述“车体机架”联接所述的“运送暨控制器装置”，以及固定连接所述的“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”及其层架支撑构成整体，以及

所述的“餐饮用具洗涤网框”可拆卸的联接于所述的“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”上，以及

所述的“餐饮用具洗涤网框”的数量可以是一个及一个以上，以及

所述“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”的数量为一层及一层以上，并与所述的“车体机架”联接以形成“一层及一层以上的多层结构”，以及

所述的“一层及一层以上的多层结构”，包括其“层与层之间”具有几何空间，用于接受喷嘴喷头射流工质的喷射洗涤，以及

所述的“餐饮用具洗涤网框及其识别标签”通过“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”可拆卸的置放于所述的“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”当中；以及

所述“餐饮用具沥水、控水、定位的塞放夹持网格”，用于置放污脏待洗餐饮用具，以及

所述“餐饮用具洗涤网框”的位移被所述“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”所限制，以及

所述“餐饮用具沥水、控水、定位的塞放夹持网格”限制“餐饮用具”的位移，以及

所述“餐饮用具沥水、控水、定位的塞放夹持网格”配置于所述“餐饮用具洗涤网框”内，以及

所述的“运送暨控制器装置”整体运送所述的“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”进入或退出所述的“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’的‘洗涤室内’”，以接受喷嘴口输出工作介质的洗涤，以及

所述的“汤汁残渣掉落收集盘”可拆卸的配置于底层所述“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”与“车体机架”之间，用于隔绝运送过程中掉落的污脏残渣，或者令洗净之后的洁净餐饮用具在运送或贮存过程中与其它部件加以隔离，以及

所述的“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”的数量为一个及一个以上，以及

所述的“运送暨控制器装置”，可以举例列出的供给采用选择的配置可以包括由“物联网、通信系统、定位与控制系统”构建；包括

所述的“运送暨控制器装置”及其“识别器或识别标签”配置所需的隔绝热量、隔绝湿度的防潮、防水的保护壳体。

其中，所述的“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”及其“识别器”【图6-①】，其特征还在于，其主要包括，“识别器”、“车体机架”、“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”、“置放‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格’的层架支撑”，以及

所述的“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”的识别器，包括如权利要求99所述的“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”内部由所述的“车体机架”和所述“置放‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格’的层架支撑”与“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”的固定联接的整体；以及

由所述“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格识别器”识别所述“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“置放‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格’的层架支撑”上的各个所述“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”的固有数据，并对应于由如权利要求1所述的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”的所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的阅读器读取数据信息，供给控制系统采用；其中，

所述的“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”的数量为一个及一个以上，并对应于等同数量所述的“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格识别器”，包括

所述“识别器”可以选择使用“基于‘RFID射频识别标签’的识别”方式，或者使用“基于‘二维码’的识别方式”，或者使用“基于‘多维码’的识别方式”，或者使用“基于‘机械电磁方式’的识别方式”，或者使用“基于‘传感器’的识别方式”的任意一种或多种；以及

用于识别“所述的‘装载轻型用餐餐饮用具’的‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，以及

用于识别“所述的‘装载重型用餐餐饮用具’的‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，以及

用于识别“所述的‘装载存在食物残渣凝结结块餐饮用具’的‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，以及

用于识别“所述的‘装载轻污染用餐餐饮用具’的‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，以及

用于识别“所述的‘装载重污染用餐餐饮用具’的‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，并对应安装于如权利要求1所述的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”的所述“阅读器”，用于识别“所述的‘装载存在食物残渣凝结结块餐饮用具’的‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，以及

用于识别“所述的‘装载轻污染用餐餐饮用具’的‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，以及

用于识别“所述的‘装载重污染用餐餐饮用具’的‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，并对应安装于如权利要求1所述的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”的所述“阅读器”读取数据信息，供给控制系统采用。

其中，所述的“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其“识别器”，其特征还在于，其主要包括，“数量为：一个及一个以上的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”、“‘装载轻型用餐餐饮用具’的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”、“‘装载重型用餐餐饮用具’的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”、“‘装载存在食物残渣凝结结块餐饮用具’的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”、“‘装载轻污染用餐餐饮用具’的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”、“‘装载重污染用餐餐饮用具’的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”、“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’、“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件的阅读器”以及“基于‘RFID射频识别标签’的识别”、或者“基于‘一维码’的识别”、或者“基于‘二维码’的识别”、或者“基于‘多维码’的识别”、或者“基于‘机械电磁方式’的识别”、或者“基于‘传感器’的识别”、“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件的阅读器”、“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”；其中，

所述的“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”的数量为一个及一个以上，并对应于等同数量所述的“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件识别器”，以及

所述“识别器”可以选择使用“基于‘RFID射频识别标签’的识别”方式，或者使用“基于‘二维码’的识别方式”，或者使用“基于‘多维码’的识别方式”，或者使用“基于‘机械电磁方式’的识别方式”，或者使用“基于‘传感器’的识别方式”的任意一种或多种；以及

用于识别“‘装载轻型用餐餐饮用具’的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”；以及

用于识别“‘装载重型用餐餐饮用具’的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”；以及

用于识别“‘装载存在食物残渣凝结结块餐饮用具’的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”；以及

用于识别“‘装载轻污染用餐餐饮用具’的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”；以及

用于识别“‘装载重污染用餐餐饮用具’的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”，并由所述的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”的所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件的阅读器”读取数据信息，以提供给控制系统采用。

其中，所述的“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”及其“识别器”，其特征还在于，其主要包括“识别器”、“阅读器”、“车体机架”、“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”、“餐饮用具洗涤网框”、“餐饮用具沥水、控水、定位的塞放夹持网格”、所述的“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架识别器”、所述的“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”，由所述的“车体机架”连接固定为一体的所述的“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”及其做了位移限位的“餐饮用具洗涤网框”以及包括所述“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”并通过识别这一用于盛放一层、或者用于盛放多层，或者带有间隔、间距的数个多层排列组合组成的所述的“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”，以推定识别置放于其上的所述“餐饮用具洗涤网框”，并取得所述“餐饮用具洗涤网框”所盛放的餐饮用具数据，以及

所述的“餐饮用具洗涤网框”的识别可以举例列出的供给采用选择的配置可以包括在所述“餐饮用具洗涤网框”上配置“识别器”，以及

所述的“餐饮用具洗涤网框”的四周为通透网框结构，用于洗涤的射入工质直接喷淋餐饮用具，以及

包括“‘装载轻型用餐餐饮用具’的‘餐饮用具洗涤网框’”、“‘装载重型用餐餐饮用具’的‘餐饮用具洗涤网框’”、“‘装载存在食物残渣凝结结块餐饮用具’的‘餐饮用具洗涤网框’”、“‘装载轻污染用餐餐饮用具’的‘餐饮用具洗涤网框’”、“‘装载重污染用餐餐饮用具’的‘餐饮用具洗涤网框’”、“基于‘RFID射频识别标签’的识别”、或者“基于‘一维码’的识别”、或者“基于‘二维码’的识别”、或者“基于‘多维码’的识别”、或者“基于‘机械电磁方式’的识别”、或者“基于‘传感器’的识别”、“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件的阅读器”；其中，

所述的“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”的数量为一个及一个以上，并对应于等同数量所述的“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架识别器”；以及

所述“识别器”包括使用“基于‘RFID射频识别标签’的识别”方式，或者使用“基于‘二维码’的识别方式”，或者使用“基于‘多维码’的识别方式”，或者使用“基于‘机械电磁方式’的识别方式”，或者使用“基于‘传感器’的识别方式”的任意一种或多种，以及

用于识别“所述的‘置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架’及其‘装载轻型用餐餐饮用具’的‘餐饮用具洗涤网框’”以及对应于上位机的所述“阅读器”或所述“阅读器”；以及

用于识别“所述的‘置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架’及其‘装载重型用餐餐饮用具’的‘餐饮用具洗涤网框’”以及对应于上位机的所述“阅读器”或所述“阅读器”；以及

用于识别“所述的‘置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架’及其‘装载存在食物残渣凝结结块餐饮用具’的‘餐饮用具洗涤网框’”以及对应于上位机的所述“阅读器”或所述“阅读器”；以及

用于识别“所述的‘置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架’及其‘装载轻污染用餐餐饮用具’的‘餐饮用具洗涤网框’”以及对应于上位机的所述“阅读器”或所述“阅读器”；以及

用于识别“所述的‘置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架’及其‘装载重污染用餐餐饮用具’的‘餐饮用具洗涤网框’”以及对应于上位机的所述“阅读器”或所述“阅读器”；以及

由如权利要求1所述的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”的所述的“阅读器”读取数据信息后，供给控制系统采用。

其中，“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”，其主要包括“地面运送方式”、“通道运送方式”、“空间运送方式”，其中，

所述的“地面运送方式”，即从餐桌完成污脏餐饮用具收集归置后，由地面直接运送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”；以及

所述的“通道运送方式”，即从餐桌完成污脏餐饮用具收集归置后，由专用运行通道运送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”；以及

所述的“空间运送方式”，即从餐桌完成污脏餐饮用具收集归置后，以没有与地面接触的空间运送方式运送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的所述的“地面运送方式”，其包括

在地面由包含所述“运送暨控制器装置”由“‘控制工作介质引导的自动运送装置’(Automatic conveying device guided by controlled working medium’”提供餐饮用具运送；或者

在地面由“人工智能餐厅运送机器人运载”的运送方式，提供餐饮用具运送；或者

在地面由所述的“人工智能餐厅服务机器人、模拟人”推动的运送方式，提供餐饮用具运送；或者

在地面由所述的“地面导轨运送方式”提供餐饮用具运送；或者

在地面由所述的“人力推动，或者‘宕机时’使用备用人力推动的运送方式”提供餐饮用具运送；以及

所述的“地面运送方式”，其包括在地面由包含所述“运送暨控制器装置”的所述“‘由控制工作介质引导的自动运送装置’(Automatic conveying device guided bycontrolled working medium’”提供餐饮用具运送；或者

在地面由“人工智能餐厅运送机器人运载”的运送方式，提供餐饮用具运送；或者

在地面由所述的“人工智能餐厅服务机器人、模拟人”推动的运送方式，提供餐饮用具运送；或者

在地面由所述的“地面导轨运送方式”提供餐饮用具运送；或者

在地面由所述的“人力推动，或者‘宕机时’使用备用人力推动的运送方式”提供餐饮用具运送；以及

所述的“通道运送方式”，其包括：建设“专用通道”运送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”；以及

所述的“通道运送方式”，包含使用“运输设备”运输的运送方式，或者

所述的“通道运送方式”，包含在专用通道中以“运行动力”驱动的运送方式，以及

所述的“运行动力”，包含“人工智能餐厅运送机器人”承载的运送方式，以及

所述的“运行动力”，包含“人工智能餐厅运送机器人”推动的运送方式，以及

所述的“运行动力”，包含人力推动方式，以及

所述的“空间运送方式”，其包括“在高于平面的空间”运送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的方式；以及

所述的“空间运送方式”，包含使用“索道运送”的方式，或者

所述的“空间运送方式”，包含使用“架空导轨运送”的方式。

其中，所述的“运送暨控制器装置暨引导方式”，其包括“运送暨控制器装置”，或者“机器人运送装置”，或者由“‘控制工作介质引导的自动运送装置’(Automatic conveyingdevice guided by controlled working medium’”包括可以配置为包含如下运行引导方式的任意一种或任意多种方式，引导所述的“运送暨控制器装置”驱动所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”或运行；包括：

由“二维码”引导；或者

由“条形码”引导；或者

由“激光”引导；或者

由“可见光”引导；或者

由“不可见光”引导；或者

由”电磁波”引导；或者

由“射频”引导；或者

由“磁性”引导；或者

由“地图生成器APP”地图指示引导；或者

由与“侍服服务员”配戴的“自动跟随APP”相互关联并实现自动定位的跟随程序引导；或者

由地球地理位置基于通信网络的定位系统引导；以及

可供选择的运行引导方式包括当系统宕机(故障)的人工模式切换。

其中，所述的“接驳附件”，其主要包括“‘-’标高承重基础接驳平台”，或者“推高斜坡的接驳平台”、“提升机构单元”，所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过“接驳平台”进入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤室内洗涤的配置；以及

所述的“接驳附件”的另一种型式，包括“推高斜坡的接驳平台”(未画出附图以文字描述)，以及

所述“推高斜坡的接驳平台”包括“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的工作暂时存放平台与基于剖面为斜面坡度的省力高差抬升斜坡的组成组件；以及

所述的“接驳附件”的再一种型式，是基于“升降”所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的“升降平台机构”，用于将所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”直接提升到所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤室内的“工作平面”，以利于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入或退出。

其中，所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”，其主要包括：“喷淋洗涤工质生成器单元”、“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”、“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”、“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”、“洗涤剂分配器”、“电气暨智能自动化控制系统及其洗涤质量管理单元”，其中，

所述的“喷淋洗涤工质生成器单元”生成可控的喷淋洗涤工质，以及

所述的“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”生成去除“餐饮用具表面食物残渣结块喷除所需的工作介质”，以及

所述的“洗涤剂分配器”包括“分配器”、“餐饮用具洗涤剂”、“餐饮用具洗涤粉”、“餐饮用具洗涤盐”、“餐饮用具表面光亮剂”，所述“分配器”依据“等待洗涤的餐饮用具”的“重污与轻污的程度”通过所述的“电气暨智能自动化控制系统及其洗涤质量管理单元”控制给定“洗涤剂”，或者“洗涤粉”，或者“洗涤盐”，或者“光亮剂”的给定数量，用于通过“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”里的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”洗涤“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里的污脏餐饮用具，以及

所述的“洗涤剂”参照执行中华人民共和国国家标准“GB 14930.1-2015”，以及

所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”与所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”，两者仅仅是生成与使用物理工质的方式存在差异，两者于如权利要求1所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”当中，其作用于“发明目的”的工作原理令两者存在目的一致性，包括可以使用两种生成工质的任意一种，或者两种使用方式的任何一种，或者“前者为主、后者为辅”及其两者互为替代的使用变换，以及

所述的“电气暨智能自动化控制系统及其洗涤质量管理单元”通过有线或者无线的方式，执行所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的运行与自动控制与信息化管理，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”，是所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的组件之一，其数量可以为一个及一个以上。

其中，所述的“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”，其主要包括“携带晶体颗粒的气固两相流体生成器”，或者“携带晶体颗粒的液固两相流体生成器”，或者“携带晶体颗粒的气固液混合流体生成器”，其中

所述的“携带晶体颗粒的气固两相流体生成器”，或者所述的“携带晶体颗粒的液固两相流体生成器”，或者所述的“携带晶体颗粒的气固液混合流体生成器”，通过所述的“压缩气体”，或者通过“压力给水”给予“晶体颗粒的作功动能”，以及包括，

所述的“给予‘晶体颗粒的做功动能’”的多相混合流体并通过输出喷嘴，用于冲击所述“餐饮用具表面食物残渣结块”，以及

所述的“携带晶体颗粒的气固两相流体生成器”，或者所述的“携带晶体颗粒的液固两相流体生成器”，或者所述的“携带晶体颗粒的气固液混合流体生成器”，三者仅仅是生成与使用物理工质的方式存在差异，三者于如权利要求1所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”当中，其作用于“发明目的”的工作原理令三者存在“目的”一致性，包括可以使用所述三种所生成喷除流体工质的任意一种，或者多种；及其使用形式，或者使用方法，包括

所述的“晶体颗粒”喷除工质可以包括“‘盐’的晶体”。

其中，所述的“喷淋洗涤工质生成器单元”，其主要包括“水源”、“水网进水接口”、“杂质过滤器”、“洗涤喷淋用水”、“除渣用水”、“系统洁净用水”及其“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”的用水、“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”用水、“洗涤给水水泵”、“水加热器”，以及

所述的“洗涤给水水泵”通过所述的“杂质过滤器”取得过滤水，以及

所述的“过滤水”，用于给定所述的“‘洗涤喷淋用水’、‘除渣用水’、‘系统洁净用水’”，包括

所述的“过滤水”，用于给定所述的“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”以及所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”及其所述的“水加热器”的用水，以及

所述的“水源”，包括“水源给水的物理物理性质采样”暨“水质检验”，以及

所述的“水源给水的物理性质采样”，包括“水的压力采样”、“水的流量采样”，以及

所述的“水质检验”合格后，包括控制生成并输出“喷淋洗涤工质”，以及还可以包含

所述的“喷淋洗涤工质生成器单元”生成喷淋洗涤工质，以及

所述的“除渣清洗”包括直接使用压力水，以及

所述的“喷淋清洗”包括直接使用压力水。

其中，所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”，其主要包括“加热器”、“外接热源”、“‘洗涤工作介质生成器’暨‘消毒、灭菌、干燥、烘干工质生成器’”，用于产生洗涤热水、蒸汽暨高温灭菌工作介质、干燥工作介质、烘干工作介质，以及

所述的“加热器”的加热方式，包括可以选择采用“IGBT电磁感应加热”，或电热管加热，或导热油加热，或者其它可以从外界引入工作现场的热媒(如：蒸汽、热水、燃料转化的热能)的加热方式的任意一种或多种，以及

所述的“‘洗涤工作介质生成器’暨‘消毒、灭菌、干燥、烘干工质生成器’”，其包括但不限于“由‘内直径小于0.15米的非压力容器’制造的‘蒸汽生成器’暨‘洗涤工作介质生成器’暨‘消毒、灭菌、干燥、烘干工质生成器’”，以及

所述的“高温蒸汽消毒灭菌”的执行标准，以遵照，或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮) 具消毒卫生标准》执行”。

其中，所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”其主要包括通过被加热的“换热气体通道”或者被加热的“金属翅片”，由鼓风机产生的高速气体与前者热交换产生“热风”，以及

所述的“气体”，鉴于其物理性质中的“气体比热”特性，及其鼓风机的额外消耗能量，其本身的热效率相比于如权利要求5所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”的热能转换效率而言，存在能源利用率低的特点，以及

所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”虽然类比耗能较大，但以其结构简单、可靠性高的特点，最优解是可以包括令其配置为：用于宕机的备用选择。

其中，所述的“电气暨智能自动化控制系统及其洗涤质量管理单元”，其主要包括“电气系统”、“气动系统”、“机械系统”、“管理系统暨检测、检验、通信与数据交互的运行保障及其器件套件”，包括：

所述的“电气系统”至少包括“基于安全的电气接地保护系统”、“安全隔高变压器”，所述的“基于安全的电气接地保护系统”，用于“本系统装备”的接地保护，以及

所述的“安全隔离变压器”，用于隔离“本系统装备”的漏电损害隐患，以及

所述的“气动系统”至少包括“气动阀门”、“电磁阀”、“气管”及其“气体压缩机或者气源”，由所述的“气体压缩机或者气源”经所述的“气管”通过所述的“电磁阀”控制所述的“气动阀门”，用于执行控制任务，以及

所述的“机械系统”至少包括“动力力矩输出轴”、“减速机构”、“旋转机构或者升降机构”，由所述的“动力力矩输出轴”经由所述“减速机构”驱动所述的“旋转机构或者升降机构”，用于执行工作任务。

其中，所述的“管理系统暨检测、检验、通信与数据交互的运行保障及其器件套件”，其特征还在于，其主要包括：“清洗工质”以及“器件、套件”当中的“旋转接头”、“旋转喷淋架”、“旋转底盘”、“旋转底盘减速器”、“逆方向运行轮组”、“仪器仪表”、“控制器”、“控制开关”、“通信系统”、“传感器”、“人机界面”、“显示器”、“控制暨组态软件”、“可编程控制器”、“工业控制计算机”、“‘远程/本地’服务器”、“工作端通信系统搭建”、“识别系统”、“应用工作场景与给定VR(Virtual Reality)场景”、“摄像录像音频采集系统”、“信息化控制管理系统”，其中

所述“旋转接头”与所述“旋转喷淋架”组成套件，所述“清洗工质”经由所述的“旋转接头”进入“旋转喷淋架”输出“清洗工质”，用于洗涤喷淋，以及

所述“旋转接头”为“本系统装备”的通用部件，用于将洗涤工质导入“本系统装备”所涉及的任意一个存在配置需求的所述“旋转喷淋架”，以及

所述“逆方向运行轮组”与所述“旋转喷淋架”的所述“喷淋架本体”组成套件，由所述“逆方向运行轮组”的“旋转主动轴”经由所述“中间传动轴”把旋转“传动力矩”输出至所述的“逆向旋转轮盘”的“输出轮盘”并同时改变所述“逆向旋转轮盘”的旋转方向的部件，以使所述的“旋转主动轴””始终保持与所述的“输出轮盘”的旋转方向相反，以及

所述的“逆方向运行轮组”为“本系统装备”的通用部件，用于确保所述“逆向旋转轮盘”的“输出轮盘”所联接的所述“旋转喷淋架”与所述“旋转主动轴”始终保持运行旋转方向相反，用于“本系统装备”所涉及的任意一个存在配置需求的所述“逆方向运行轮组”以提高喷淋洗涤效率，以及

所述“喷淋架旋转驱动盘”为“本系统装备”的通用部件，用于驱动“本系统装备”所涉及的任意一个存在配置需求的所述“喷淋架旋转驱动盘”，以及

所述的“控制器”与所述的“控制开关”及所述的“仪器仪表”组成套件，所述的“控制器”或者经由所述的“控制开关”及其所述的“仪器仪表”，用于执行控制任务，以及

所述的“通信系统”可以包括“远程计算机、或者“上位计算机”、或者“服务器管理端”和“现场运行工作端的计算机，或者控制器”和所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的各个系统组件之间的信息数据交互，以及

所述的“传感器”和所述“可编程控制器”与所述“工业控制计算机”及所述“控制暨组态软件”同所述“人机界面”跟所述的“显示器”组成套件，以及

由所述的“传感器”采集物理数据，以及与所述“人机界面”的对话，以给定目标数据由所述“可编程控制器”及其所述“工业控制计算机”的控制系统运算输出控制逻辑，以及

通过所述“应用工作场景与给定VR(Virtual Reality)场景”的比较算法“输出接口”连接上位计算机实现数据采集、控制、监督与管理，以及

由所述的“显示器”通过所述“控制暨组态软件”显示控制运行图，以及

所述的“工作端通信系统搭建”与所述“‘远程/本地’服务器”及所述“摄像录像音频采集系统”同所述“环境识别系统”组成所述的“信息化控制管理系统”套件，以及

所述的“工作端通信系统搭建”可以包括链接“通信系统”的本地端通信接口，以及

所述的“信息化控制管理系统”通过所述“‘远程/本地’服务器”执行所述的“环境识别系统”及其所述“摄像录像音频采集系统”与“本系统装备”的运行数据的“上传存储反馈鉴别运算与输出”的执行，以及

所述的“检测、检验”包括“食(饮)具表面洁净度检测仪”及其“食(饮)具菌群检测仪”的定期检定，以及

所述的“器件、套件”可包含：用于释放压力的“阀门”、用于控制顺序的“联锁程序锁”、用于查看洗涤室情况的“观察窗”、用于检验菌群的“显微镜”、用于给予“‘由控制工作介质引导的自动运送装置’ (Automatic conveying device guided by controlledworking medium’”的电池充电的‘接口’”、用于照明的“灯光系统”、用于确定水位的“液位计”、用于计算消耗水量的“水量计”、用于计算消耗电量的“电度表”、用于控制机构运行的“执行器”、用以受限区域的“警戒仪”、用于计算清洗数量的“计量仪”、用于发现浑水浓度的“浊度检测仪”、用于工作责任限定的“操作人员人脸识别接口”、用于工作权限限定的“操作人员指纹识别接口”、用于了解工作场景的“工作场景识别接口”、用于地球位置坐标确定的“定位接口”、用于监控阈值触发的“报警接口”、用于监控阈值触发的“警告接口”、用于故障数据状态还原的“宕机自诊断组态程序视窗”、用于计算排除故障暨参考解法输出的“最优解生成组态程序视窗”、用于运行逻辑动图显示的“装备运行组态程序视窗”、用于系统程序运行维护的“写入计算机程序暨补丁接口”及其应用。

其中，所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”，其主要包括“餐饮用具存储消毒柜箱体”、“热量循环及其湿气排出接口”、“显示仪表”、“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”、“底部封板”、“‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’进入或退出的引导导轨”、“‘消毒干燥灭菌工作介质运行套件控制器’与‘消毒干燥灭菌工作介质生成装置’”、“烘干干燥与杀毒灭菌工作介质输出接口”、“烘干干燥与灭菌消毒方式暨加热方式”、“观察窗”、“备用热媒暨消毒干燥灭菌工作介质引入接口”、“如权利要1所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，其中

所述的“餐饮用具存储消毒柜箱体”联接所述的“底部封板并与所述的“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”构成一个整体，以及

所述的“餐饮用具存储消毒柜箱体”的配置数量可以为1个及一个以上，从而配置为由1个及多个所述的“餐饮用具存储消毒柜箱体”构建的“多箱体组合式”型式的不限于单柜体的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”，用于便利的容纳多个承载了不同品类已经洗涤洁净的餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的贮存暨待用，以及

所述的“底部封板可以承接从所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”通过所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送到来的整车“洗净合格的餐饮用具”作为“餐饮用具”被使用之前的贮存与二次保管、烘干干燥与杀毒灭菌待用，以及

所述“餐饮用具”作用于需求时的整车退出所述的“餐饮用具存储消毒柜箱体”并运送与分发至需求点的整体运行使用流程的优化，以及

所述的“底部封板带有所述的“‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’进入或退出的引导导轨”，用于限制承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”在所述“箱体”内的位移，以及

所述的“餐饮用具存储消毒柜箱体”及其所述的“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”的形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，以及

所述的“消毒干燥灭菌工作介质运行套件控制器”控制运行管理所述的“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以输出工作介质，以及

所述的“餐饮用具存储消毒柜箱体”内配置输出工作介质的所述“烘干干燥与杀毒灭菌工作介质输出接口”暨能量交换接口并执行于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的设计标准暨外形尺寸暨“识别器”配置标准——包括通用于所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”和所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”，以及

所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以分别工作于所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内接受洗涤、清洗、烘干、杀毒、灭菌，亦可以在“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内完成所配置的“烘干、干燥与杀毒、灭菌工作任务暨包括但不限于“‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’进入或退出的引导导轨”亦存在进入与退出的共通性，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过“底部封板暨智能化餐饮用具洗涤手车组件进入或退出的引导导轨”整车进入并贮存于“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内，并由所述的“识别器”采集餐饮用具的“大数据”信息，以及

所述的“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”包含可以切换为外部的“消毒干燥灭菌工作介质”的引入接口并提供工质介质，以及

所述的“显示仪表”至少包括温度显示器与所述的“热量循环及其湿气排出接口”，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”可以独立运行或者可以选择包括但不限于可以成为如权利要求1所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”(简称：本系统装备)的一个组成部分而不否定“本系统装备”整体的系统组成，或者还可以包括解释为“独立于系统”的独立部件而不否定独立于系统之后的“本系统装备”的“系统完整性”，以及。

其中，所述的“‘消毒干燥灭菌工作介质运行套件控制器’与‘消毒干燥灭菌工作介质生成装置’”，其特征还在于，其主要包括“智能自动化套件”、“一种手车式餐饮用具存储消毒柜身份识别器”，、“‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的识别器”、安装于所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”的所述“‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’阅读器”、“烘干干燥与灭菌消毒方式暨加热方式”、“如权利要求1所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以及所述的‘一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”与‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’，其中

所述的“‘消毒干燥灭菌工作介质运行套件控制器’与‘消毒干燥灭菌工作介质生成装置’”分别包括所述的“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”与所述的“消毒干燥灭菌工作介质运行套件控制器”，以及

所述的“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”包括但不限于用于生成消毒、干燥、灭菌工作介质，如“辐射能量”、“循环热风”，以及

所述的“消毒干燥灭菌工作介质运行套件控制器”可以举例列出的供给采用选择的配置可以包括“智能自动化套件”，以及

所述“智能自动化套件”可以控制包括温度与热量循环及其设置于箱体上的湿气排出接口，以及

所述的“烘干干燥与灭菌消毒方式暨加热方式”可以举例列出的供给采用选择的配置可以包括但不限于电加热暨电磁加热，、或者汽加热、或者热风加热、或者微波加热、或者射频加热、或者通过所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”上的外接接口引入“加热灭菌干燥的热源工质”(比如：蒸汽、或热风)的任意一种或任意多种形式的工作介质暨形式，以及

所述“灭菌消毒方式”可以举例列出的供给采用选择的配置可以包括“紫外线消毒”、“红外线消毒”、“臭氧消毒”与“高温消毒”的任意一种或多种，以及

应用于所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”的所述的“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”的所述“汤汁残渣掉落收集盘”，或者“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”的所述“汤汁残渣掉落收集盘”作用于所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”的承载餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的上述“汤汁残渣掉落收集盘”的应用，其包括但不限于“汤汁残渣掉落收集”，以及

所述的“汤汁残渣掉落收集盘”还包括在应用流程阶段的洗涤完成的洁净餐饮用具当以“地面方式运送”至“洁净餐饮用具需求点”，或者贮存于所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、或者从所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”运送至所述“洁净餐饮用具需求点”，如“客人用餐餐桌”的整个流程过程中的“运送进程”的所述“运送暨控制器装置”，如及其所述的“车体机架”暨隔绝所必然携带的“地面飞溅粉尘微粒的污染”以即使是“微小之影响”的杜绝，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载着整车洗净的“餐饮用具”当处于所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内时所述的“汤汁残渣掉落收集盘”还具有隔离所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的上部“洁净餐饮用具”与下部所述的“车体机架”两个空间在再次“烘干干燥灭菌消毒”与贮存过程当中的“烘干干燥灭菌消毒工作介质”的不必要混同，以及

所述的“智能自动化套件”，包括但不限于安装于所述的“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各种类型识别器，或安装于所述的“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各种类型识别器，以及包括安装于所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”的“阅读器”所构建“一一对应识别算法”，以及

所述的“阅读器”与安装于所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的所述的‘阅读器’”执行同一种类型的标准“算法”，用于读取数据信息并提供给“本系统装备”的控制系统采用，用于或作用于上位计算机系统的物理数据采集、存储、上传、交互暨控制管理模块，以及

所述的“识别器”、所述的“阅读器”、所述“智能自动化套件”及所述“运送暨控制器装置”的“控制器装置”配置所需的“隔绝热量”、“隔绝温度”、“隔绝湿度”的防潮防水保护壳体，以及

所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”的外壳可以带有保温隔热夹层，以及

所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”包括优化内部管理流程的便利安装地点，以及

所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”可以举例列出的供给采用选择的配置可以包括地理位置的定位信息与地点坐标的上传管理模块，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”可以举例列出的供给采用选择的配置可以包括写入计算机程序的补丁接口。

其中，所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“车体”、“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“旋转装置”、“厨余残羹桶”、“动力源及其控制器”、“控制装置”、“气料分离隔板”、“车把”、“残羹料位传感器”、“抽气装置”、“角度传感器”、“配置抽气装置的密封盖”、“厨余残羹桶抱紧装置”、“行走驱动器”、“位置识别器”，“污脏残羹吸入接口”、“吸入管”、“连接接口”、“车架”，用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，其中

所述的“负压生成装置””，其包括“负压生成器”、“配置抽气装置的密封盖”、“气料分离隔板”、“厨余残羹桶”，所述的“厨余残羹桶”与所述的“配置抽气装置的密封盖”构成可以产生低于大气压力的“负压腔”，所述的“负压”由所述的“配置抽气装置的密封盖”产生，以及

所述的“气料分离隔板”过滤并分隔所述的“厨余残羹桶”内的所述“厨余残羹”与所述的“配置抽气装置的密封盖”，以及

所述的“厨余残羹桶”上部设置所述“连接接口”，所述的“连接接口”连接所述的“吸入管”，所述的“吸入管”连接所述的“污脏残羹吸入接口”，用于吸入餐桌上的残羹，以及

所述的“厨余残羹倾倒装置”，其包括所述的“旋转装置”连接所述的“厨余残羹桶抱紧装置”，以及

所述的“旋转装置”连接所述的“残羹料位传感器”，以及

所述的“旋转装置”可以包括现有技术的“回转支撑”或者“由蜗轮蜗杆推动的平面轴承”装置，实现与所述的“厨余残羹桶”的连接暨倾倒厨余残羹，以及

所述的“残羹料位传感器”发出所述的“厨余残羹桶”的料满控制信号，以及

所述的“控制装置”通过所述的“厨余残羹桶”的料满控制信号控制所述的“旋转装置”的倾倒角度，以及

所述的“角度传感器”控制所述的“厨余残羹桶”的倾倒角度，以及

所述的“动力源及其控制器”提供所述的“抽气装置”的动力来源，以及

所述的“行走驱动器”连接所述的“车架”提供自动行走运行，以及

所述的“车把”包括人力推动暨行走。

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”可以独立运行或者可以选择包括但不限于可以成为如权利要求1所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”(简称：本系统装备)的一个组成部分而不否定“本系统装备”整体的系统组成，或者还可以包括解释为“独立于系统”的独立部件而不否定独立于系统之后的“本系统装备”的“系统完整性”，以及。

50.一种“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”流程优化与使用方法，其主要包括：“餐饮用具洗涤房区”、“餐饮烹饪厨房区”、“宾客宴会餐厅区”、“‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’临时存放区”，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”分别设置安装于便利“餐饮用具需求点的位置”，如：所述的“餐饮烹饪厨房区”、所述的“宾客宴会餐厅区”以及其它适合并便利于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件“进入”“退出”以及“执行餐饮用具分发或者餐后便利于收集的位置地点”，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行餐饮用具运送，以及

包括所述的“‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’的所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”、及其所述‘机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件’以及执行并穿梭来往于所述的“餐饮用具洗涤房区”、所述的“餐饮烹饪厨房区”、所述的“宾客宴会餐厅区”、所述的“‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’临时存放区”的使用方式暨使用状态，以及

用于执行餐饮用具从收集归置到“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤网格或者所述的“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”上的所述“餐饮用具洗涤网框”后，执行运送并返回所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内经洗涤与灭菌合格后的循环运用方法，暨

遵循如下应用方法暨步骤：

步骤(1)“用餐完毕后等待洗涤的污脏餐饮用具”的收集归置前首先通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”(图7)的“残羹餐余吸入口”进行“残羹餐饮残余”的收集，然后再由餐厅“‘侍服服务员’，或者‘机器人、模拟人’”，执行把污脏餐饮用具收集归置到所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”内，即所述的“污脏餐饮用具整车收集归置”；

步骤(2)将收集归置好污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”由“‘侍服服务员’，或者，‘机器人、模拟人’”或者使用其他任意的在地面运行、或者通道运送方式、或者在离开地面的空间运行的运送工具或运送设备的运送方法，执行把成批量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”送入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内洗涤暨批量餐饮用具运送，即所述的“污脏餐饮用具整车运送”；

步骤(3)将进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤室内的批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行整车餐饮用具的除渣工序(即：去除待洗餐饮用具上的食物残渣的洗涤)，即所述的“污脏餐饮用具整车除渣清洗”；

步骤(4)将进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤室内的批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行整车餐饮用具的喷除工序(即：依照识别给定程序去除待洗餐饮用具上的食物残渣结块的喷除洗涤)，即所述的“污脏餐饮用具整车喷除清洗”；

步骤(5)将进入所述的所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤室内的批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行整车餐饮用具喷淋清洗工序，即所述的“污脏餐饮用具整车喷淋清洗”；

步骤(6)将进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤室内的批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行整车餐饮用具消毒工序，即所述的“洗净餐饮用具整车消毒”；

步骤(7)将进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤室内的批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行整车餐饮用具烘干工序，即所述的“洗净餐饮用具整车烘干”；

步骤(8)将进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤室内的批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行整车餐饮用具灭菌工序，即所述的“洗净餐饮用具整车灭菌”，以生产出无菌餐饮用具；

步骤(9)将整车所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”内已经灭菌完成的无菌餐饮用具退出所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”并整车运送到布置在洁净餐饮用具需求的宴会厅、或餐厅、或者盛装菜品佳肴的厨房的便利于洁净餐饮用具取用的位置所设置的所述的“手车式餐饮用具存储消毒柜”内存储以待需求取用；

步骤(10)当接到宴会厅、或者餐厅、或者厨房发出的洁净餐饮用具使用需求时，可令整车装载着洁净无菌餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内整车退出，再把整车洁净无菌餐饮用具运送并分发到宴会厅、餐厅的餐桌、或者将整车洁净无菌餐饮用具运送并分发到酒店厨房盛装烹饪佳肴，用于优化酒店餐饮企业内部的工作流程并替代餐饮用具洗涤工人，提高宴会厅、餐厅“侍服服务员”单位时间内的劳动生产率；

步骤(11)可以“循环并重复‘步骤(1)’”的运行(注明：其中所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是本发明申请的标准配置，但是，基于整个社会市场的酒店、餐饮企业中，现有技术的“老旧‘餐饮用具存储消毒柜’的广泛存在”为了基于社会资源的节约原则、可暂时作为备用的使用设置，但现有技术的老旧“餐饮用具存储消毒柜”无法节约人工与优化餐厅流程，所以推荐替换为本发明申请配置的所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”)，以及

本应用的方法特征还在于促进过程的系统优化，以所述“污脏餐饮用具批量整车收集归置”、“污脏餐饮用具批量整车运送”、“污脏餐饮用具批量整车除渣清洗”、“污脏餐饮用具批量整车喷除清洗”、“污脏餐饮用具批量整车喷淋清洗”、“洗净餐饮用具批量整车消毒”、“洗净餐饮用具批量整车烘干”、“洗净餐饮用具批量整车灭菌”以及“洁净餐饮用具整车贮存”、“洁净餐饮用具整车推送”、“侍服服务员”、“上位计算机或服务器管理端”、“现场运行工作端的计算机或控制器”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”和所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的系统管理包括由所述的“上位计算机或服务器管理端”和所述的“现场运行工作端的计算机或控制器”与所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”跟所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”同所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的数据采集、运算、控制、管理系统共同完成方法运用的构建。

其中，一种“‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’暨运行控制管理方法”(图29)，其主要包括：“一种‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’”以及所述的“‘一种‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’的流程优化暨应用方法’”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”，以及所述的“组件阅读器”、所述的‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’”、所述的“充电桩接口”、“运行本系统装备暨执行：等待指令、启动、停止、左行、右行、前行、退后、返回充电、运行轨迹纠偏、确认告警”以及所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”、“合格无菌餐饮用具‘需求端’与‘供给端’供求平衡方程”及其包括但不限于如下数据选项(基础配置“值域”＝1、需要系数K≥1)的建立：

1.库存量数据；

2.等待洗涤数据量；

3.洗涤完成数据量；

4.“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内的餐饮用具“洗涤、烘干、消毒、灭菌”及“洗涤质量、洗涤产量、洗涤状况”的“量化数据”；

5.餐饮用具存储消毒柜内的存储数据；

6.存储消毒柜内餐饮用具质量安全数据；

①存储消毒柜工作状态数据；

②干燥暨菌群指标随机检验数据；

③合格率判定数据；

④餐饮用具使用量数据；

⑤餐饮用具周转量数据；

⑥餐饮用具数据采集存储运算上传接口”；以及

可以举例列出的供给采用选择的配置可以包括以下任意一种或者多种：“开关量数据信息采集接口”、“模拟量数据信息采集接口”、“网络通信暨物联网接口”、“VR场景与实际场景扫描与比较接口”、“‘部件’识别器、系统部件扫描识别”、“电子地图识别暨越限告警”、“视觉数据采集存储识别接口”、“机器人运行识别”、“图像数据采集存储运算系统”；以及

“餐厅厨房‘餐饮用具需求请求，或者APP端呼唤发起：令‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’到达暨任务执行”、所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式’”、所述的‘运送暨控制器装置暨引导方式’”、“组件、器件识别器”；以及

主要包括由各种类与类型的所述的‘机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件’”对应联接所述“各种类与类型”的所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”对应联接所述“各种类与类型”的所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”对应联接所述“各种类与类型”的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”对应联接所述“各种类与类型”的所述的“接驳附件”以及主体“硬件”及控制管理“软件”构成所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”(以下简称：本系统装备)暨“运行控制管理方法”；其中

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的“运行控制管理方法”还可以包含所述“‘餐厅厨房“餐饮用具需求请求或APP端呼唤发起：令‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”到达暨任务执行’”，以及

所述的“运行控制”还包括“运行本系统装备暨执行：等待指令、启动、停止、左行、右行、前行、退后、返回充电、运行轨迹纠偏、确认告警”；以及

所述的“任务执行”是通过所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”运送，以及

所述的“运送方式”是通过所述的“运送暨控制器装置暨引导方式”得于引导，以及

所述的“引导方式”是通过所述的“组件、器件识别器暨阅读器”得以识别，以及

所述的“组件、器件识别”可以包括但不限于“电子标签识别”，以及

所述的‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’”的“运行控制管理方法”还可以包含安装于所述的‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’”的所述的“组件阅读器”存储并读取安装于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的所述“组件识别器”隐含信息暨所述“‘合格无菌餐饮用具“‘需求端’与‘供给端’供求平衡方程’”内的“餐饮用具”数据选项；以及

所述“‘餐饮用具’数据选项”可以包括但不限于通过所述的“网络通信暨物联网接口”的“上传与下载暨物联网管理”，以及

所述的“运行控制”还包括“自动检测餐饮用具菌群指标”与“自动启动烘干与自动启动干燥”以及“智能化灭菌”暨输出所述“无菌餐饮用具”，以及

所述的“组件、器件识别”可以包括但不限于“电子标签识别”，以及

其中所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的“运行控制管理方法”还可以包含安装于所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的所述的“组件阅读器”存储并读取安装于所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的所述“组件识别器”隐含信息暨所述“‘合格无菌餐饮用具“‘需求端’与‘供给端’供求平衡方程’”内的“餐饮用具”洗涤烘干杀毒灭菌数据选项；以及

所述“‘餐饮用具’洗涤烘干杀毒灭菌数据选项”可以包括但不限于通过所述的“网络通信暨物联网接口”的“上传与下载暨物联网管理”，以及

所述的“运行控制”还包括自动控制与检测承载着“餐饮用具”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”处于所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的工作运行状态的系统控制暨洗涤烘干杀毒灭菌数据的存储运算与管理，以及

还包括“自动检测餐饮用具菌群指标”与“自动启动烘干与自动启动干燥”以及“智能化灭菌”暨输出所述“无菌餐饮用具”，以及

所述的“组件、器件识别”可以包括但不限于“电子标签识别”，以及

其中，所述的‘机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件’”“运行控制管理方法”是基于提供并保障所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”和所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”与所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其各“部件”与各“组件”及各“套件”的各类功能的正常运行保障，以及

包括但不限于举例列出的可供选择后再确定采用的配置，如所述的“开关量数据信息采集接口”与所述的“模拟量数据信息采集接口”，用以生成“标准信号”并提供于“控制系统”采用，以及

包括但不限于举例列出的可供选择后再确定采用的配置，如所述的“电子地图识别暨越限告警”和所述的“‘部件’识别器、系统部件扫描识别””与“视觉数据采集存储识别接口”及“机器人运行识别、机械臂运行识别”，以作用于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，或者所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”并提供信息采集、存储、运行、识别或告警的运算数据，以及

包括但不限于举例列出的可供选择后再确定采用的配置，如所述的“视觉数据采集存储识别接口”和所述的“图像数据采集存储运算系统”与所述的“VR场景与实际场景扫描与比较接口”并联接于控制管理的“人机界面”及其“人机对话”，以及

包括但不限于举例列出的可供选择后再确定采用的配置，如所述的“充电桩接口”，以及

包括但不限于举例列出的可供选择后再确定采用的配置，如“人机对话”屏幕“组态软件流程图”。

其中，一种依托“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的商业洗涤服务模式暨系统，其主要包括：“如权利要求1所述的一种‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’”、所述的“一种‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’流程优化与使用方法”、所述的‘一种‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’暨运行管理方法”，以及

通过“所述的一种‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’”为基础并应用所述的‘一种‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’暨流程优化方法”与所述的“一种‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’暨运行管理方法”及“计算机控制与管理系统”的“互联网+”构建所述的“一种依托‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’的商业洗涤服务模式暨系统，其中

所述的“商业洗涤服务模式暨系统”还包括“洗涤服务提供商(甲方)”、“接受洗涤服务的签约商户(已方)”、“互联网网络”、“服务器”、“计算机”、“人机界面”、“数据接收模块”(甲方)、“存储运算模块”(甲方)、“数据发送模块”(甲方)、“‘餐饮用具’商务洗涤运营团队”、“客户关系建立”、“服务主体甲方与被服务主体“乙方群”的点对多B2B商务解决方案”、“计算机”(乙方2)、“数据发送模块”(乙方2)、“存储运算模块”(乙方2)、“数据接收模块”(乙方2)、“签约商业客户(乙方2)委托洗涤终端”、“计算机”(乙方 1)、“数据发送模块”(乙方1)、“存储运算模块”(乙方1)、“数据接收模块”(乙方1)”、“签约商业客户(乙方1)委托洗涤终端”，以及

“规模以上洗涤服务财务报告模块《日报表》、《月报表》、《年报表》【规模以上：指，就餐人数150000 人以下的餐饮单位】”、“从签约商业客户M【M.为3及以上的正整数】取得洗涤服务费收入暨效益指标汇总模块”、“从签约商业客户2取得洗涤服务费收入暨效益指标汇总模块”、“从签约商业客户1取得洗涤服务费收入暨效益指标汇总模块”，以及

“通过洗涤服务提供商(甲方)的计算机暨服务器控制管理系统远程控制管理‘餐饮用具’的洗涤服务由计算机系统执行洗涤烘干灭菌运送存储远程监管”、“依托产权可以属于“甲方”但安装在“乙方”场所的所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”及所配置的管理人员实现商业洗涤服务并向被服务单位(签约商户)收取洗涤服务费(包括节省人工、节水、节电、节省洗涤耗材、优化流程引发的利润)作为洗涤服务提供商(甲方)的盈利来源暨方式”、“所有签约商户(乙方)支付‘洗涤服务费’模块”、“内容管理：存储库存量、洗涤产量、待洗数量、洗涤、烘干、消毒、灭菌质量、耗水、耗电、清洗耗材暨成本，管理费暨成本控制”、“餐具用具洗涤质量检验合格控制模块”、“计算机”(乙方M)、“数据发送模块” (乙方M)、“存储运算模块”(乙方M)”、“数据接收模块”(乙方M)”、“签约商业客户(乙方M)【M.为3及以上的正整数】的委托洗涤终端”，以及

所述的“一种依托‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’的商业洗涤服务模式暨系统”由所述的“洗涤服务提供商”(甲方)通过“互联网+”所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”及“极少量管理人员”作为基础服务于所述的“接受洗涤服务的签约商户(乙方)”，如酒店、企业、院校暨餐饮企业餐厅的“餐饮用具”收集、运送、清洗、烘干、消毒、灭菌暨存储待用与运送分发至“餐饮用具”需求点以完成用餐餐厅餐桌及厨房烹饪盛装食物菜品对洁净“无菌餐饮用具”的使用需求与供给，暨以所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”实现对所述的“接受洗涤服务的签约商户(乙方)”原有聘请的“大量餐饮用具洗涤人员高额工资性成本支出”的替代，包括

通过洗涤服务提供商(甲方)的计算机暨服务器控制管理系统远程控制管理“餐饮用具”的洗涤服务以及由计算机系统执行洗涤烘干灭菌运送存储远程监管，以及

依托产权可以属于“甲方”但安装在“乙方”场所的所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”及所配置的管理人员实现商业洗涤服务并向被服务单位(签约商户)收取洗涤服务费(包括节省人工、节水、节电、节省洗涤耗材、优化流程引发的利润)作为洗涤服务提供商(甲方)的盈利来源暨方式，以及

同时实现节水、节电、节省洗涤耗材暨优化流程引发的“节能增效与减员增效”及管理成本降低暨以此服务为基础通过核算客户使用本“商业洗涤服务模式暨系统”的前后实际支出成本的差额(扣除部分让利) 向所述的“依托产权可以属于‘甲方’但安装在‘乙方’场所的所述‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’及所配置的管理人员实现商业洗涤服务并向被服务单位(签约商户)收取洗涤服务费 (包括节省人工、节水、节电、节省洗涤耗材、优化流程引发的利润)作为洗涤服务提供商(甲方)的盈利来源暨方式”即，从洗涤服务的签约商户(乙方)取得相当的“洗涤服务费”作为所述的“洗涤服务提供商” (甲方)的“商业洗涤服务业务”收入来源之商业模式；以及

所述的“一种依托‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’的商业洗涤服务模式暨系统”的“商业洗涤服务模式包括如下步骤”，以及

所述的“洗涤服务提供商(甲方)”通过所述的“‘餐饮用具’商务洗涤运营团队”的“客户关系建立”系统，利用所述的“洗涤服务提供商(甲方)”所依托的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的流程优化与高洗涤效率“技术优势”、节省大量人工的“成本优势”及无菌餐饮用具的“质量优势”以及节能降耗的“绿色环保优势”与市场中众多的“潜在客户”(乙方)开展“业务对接”并正式签约成为所述的“接受洗涤服务的签约商户(乙方)”，以及

所述的“接受洗涤服务的签约商户(乙方)”，包括所述的“签约商业客户(乙方1)委托洗涤终端”、所述的“签约商业客户(乙方2)委托洗涤终端”及所述的“签约商业客户(乙方M)【M.为3及以上的正整数】的委托洗涤终端”的客户指向，以及

所述的“洗涤服务提供商(甲方)”通过所述的“服务器”、所述的“计算机”暨所述的“人机界面”可以分别或同时与所述的“签约商业客户(乙方1)委托洗涤终端”的所述的“计算机”(乙方1)、或者“签约商业客户(乙方2)委托洗涤终端”的所述的“计算机”(乙方2)及所述的“签约商业客户(乙方M)【M. 为3及以上的正整数】的委托洗涤终端”的所述的“计算机”(乙方M)建立所述的“服务主体甲方与被服务主体“乙方群”的点对多B2B商务解决方案”的计算机通信网络，以及

所述的“服务主体甲方与被服务主体“乙方群”的点对多B2B商务解决方案”的计算机通信网络，其包括通过所述的“数据接收模块”(甲方)以及所述“服务器”暨所述的“存储运算模块”(甲方)与所述的“计算机”与所述的“人机界面”执行所述的“洗涤服务提供商(甲方)”暨所述“数据发送模块”(甲方)的远程指令下达暨通信，以及

所述的“签约商业客户(乙方1)委托洗涤终端”的所述的“计算机”(乙方1)与所述的“签约商业客户(乙方2)委托洗涤终端”的所述的“计算机”(乙方2)同所述的“签约商业客户(乙方M)(M.为3及以上的任意正整数)的委托洗涤终端”的所述的“计算机”(乙方M)可以分别或同时与所述的“洗涤服务提供商(甲方)”的所述的“服务器”暨所述的“计算机”实现通信暨“上传，或下载”涉及“餐饮用具”商业洗涤服务的管理数据与技术数据，以及

所述的“签约商业客户(乙方1)委托洗涤终端”通过所述的“存储运算模块”(乙方1)暨所述的“签约商业客户(乙方2)委托洗涤终端”通过所述的“存储运算模块”(乙方2)以及所述的“签约商业客户(乙方M)(M.为3及以上的任意正整数)的委托洗涤终端”通过所述的“存储运算模块”(乙方M)”分别进行存储与运算并将数据分别通过所述的“数据发送模块”(乙方2)、所述的“数据发送模块”(乙方1)和所述的“数据发送模块”(乙方M)将所述的“内容管理：存储库存量、洗涤产量、待洗数量、洗涤、烘干、消毒、灭菌质量、耗水、耗电、清洗耗材暨成本，管理费暨成本控制”的数据通过网络上传到所述的“洗涤服务提供商(甲方)”的所述的“计算机”暨所述的“服务器”管理系统当中，以及

所述的“洗涤服务提供商(甲方)”从所述的“服务器”数据库取得数据后经由所述的“存储运算模块” (甲方)的运算输出至所述的“从签约商业客户1取得洗涤服务费收入暨效益指标汇总模块”通过所述的“人机界面”得以呈现，以及

所述的“洗涤服务提供商(甲方)”从所述的“服务器”数据库取得数据后经由所述的“存储运算模块” (甲方)的运算输出至所述的“从签约商业客户2取得洗涤服务费收入暨效益指标汇总模块”通过所述的“人机界面”得以呈现，以及

所述的“洗涤服务提供商(甲方)”从所述的“服务器”数据库取得数据后经由所述的“存储运算模块” (甲方)的运算输出至所述的“从签约商业客户M取得洗涤服务费收入暨效益指标汇总模块”通过所述的“人机界面”得以呈现，以及

所述的“洗涤服务提供商(甲方)”从所述的“服务器”数据库取得数据后经由所述的“存储运算模块” (甲方)的运算后汇总财务数据并可以通过所述的“人机界面”输出所述的“洗涤服务财务报告模块《日报表》、《月报表》、《年报表》(其服务于用餐人数的规模可以跟随设计方案无限拓展)”，并通过所述“所有签约商户(乙方)支付‘洗涤服务费’模块”用于状态的欣赏暨监察管理，以及

通过所述“所有签约商户(乙方)支付‘洗涤服务费’模块”与所述的“报表模块”完成并呈现所述的“一种依托‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’的商业洗涤服务模式暨系统”的运营效果暨“本商业洗涤服务模式”的盈利能力。

其中，所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的权利要求的保护范围包括如下：

(1)涉及“批量洗涤”或者“整车洗涤”以及“节省人工的餐饮用具洗涤”的批量洗涤餐饮用具的系统装备，属于所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的本权利要求的保护范围，以及

(2)涉及相同原理或者相当于相同原理的洗涤设备，属于所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的权利要求的保护范围，以及

(3)涉及套用或变异于本发明申请的相同或者近似概念的变异设计，属于所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的权利要求的保护范围，以及

(4)涉及相同概念的变异尺寸的洗涤设备，属于所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的权利要求的保护范围，以及

(5)涉及含有“喷除餐饮用具上食物的结块结渣喷除方式的方法”，以去除餐饮用具表面的结块结渣的洗涤方式的洗涤设备或装备属于属于所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的权利要求的保护范围，以及

(6)涉及装载“整车”餐饮用具的“动态洗涤”或者“静态洗涤”或者“整车旋转洗涤”的方式、方法，属于所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的权利要求的保护范围。

(7)所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以是任意扩展思维的任意形状的“立体”暨“数学立体几何体”，或者任意形状、任意型式、任意尺寸构成的任意承载餐饮用具洗涤的“运送体”——包括在“地面、空中、空间及其使用运送装置运输”的任意运送方式。

本系统装备的有益效果：

与现有技术相比本发明的有益效果：“可以大批量并且短时间内”洗涤、烘干、灭菌生成无菌餐饮用具，节省大量人工成本，也不仅是节电、节水、节省人工、优化工作流程，更使餐饮企业的财务报表体现的利润倍增，也不仅是替代现有老旧技术，更显环境的友好与改善及其酒店软硬件升级的期待得于呈现，健康与绿色、集团化管理、智能化应用令餐饮企业再上新台阶的跨越成为了必然！

说明书附图说明：

图1：“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的十四种实现途径暨型式系统图

图2：型式(1)：本发明“‘动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的型式示意图

图中422.“可以容纳多数量‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的洗涤室箱体”，简称：‘洗涤室箱体’”，302、 432、441、453、459、470.“动态底盘”，422.“洗涤室箱体”，318.“洗涤空间”，475.“机座”，307、372. “观察窗”，429、429、436、446、455、463、471.“稳定卡”，300.“接驳定位平台”，308.“洗涤室左侧汽水密封门”，311.“检测识别器”，374.“洗涤室右侧汽水密封门”，370.“检测识别器”，307.“左侧观察窗”，372.“右侧观察窗”，426、432、440、451、461、469.“洗涤室底部集水盛水件”，480、481、482、 483、484、485.“排污阀”，428、435、443、452、457、464.“排水阀”，447.洗涤水引入阀”，“洗涤室箱体式喷淋系统”，445.“进水”，448.“水泵”，447.“单向阀暨控制阀门”，445.“净水过滤器接口”，430、437、444、453、462、467.“控制阀”，425、433、439、450、460、468.“加热器”，487、488、489、449、 491、492.“水位阀”，390、392、395、399.“餐饮用具”，389.“智能化餐饮用具洗涤手车组件识别标签”， 402.“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送装置识别标签”，391、397、401.“‘餐饮用具层架’、‘餐饮用具碗框、网框’”，402.“喷淋洗涤工质生成器单元”，359.“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”，339.“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”，332.“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”， 314.“检测传感器组”，310、322、333、345、352、362.“检测传感器”，400.“运送装置”，546、560.“侍服人员或服务机器人识别”，424.“传动链板平台”，420.“定位驱动轴”，419、474.“传动链轮组”，423. “传动链”，431、438、449、456、465、473.“链杆、支撑链板”，301、421、476、477.“伸缩推进器”。

图3：为本发明的系统配置组件：“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”的型式示意图506.“餐饮用具存储消毒柜箱体”，501.“热量循环及其湿气排出接口”，509.“底部封板”，508.“引导导轨”，501、502.“‘消毒干燥灭菌工作介质运行套件控制器’与‘消毒干燥灭菌工作介质生成装置’”，511、 512、505、507.“烘干干燥与杀毒灭菌工作介质输出接口”，513.“观察窗”，503.“备用热媒暨消毒干燥灭菌工作介质引入接口”，510.“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”。

图4：为本系统装备的配置组件：“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”型式示意图

图中52101.“汤汁残渣掉落收集盘”，532.“运送暨控制器装置”，526.“车体机架”，525、523.“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，77.“”526，.“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件识别器”，530、531、533.“餐饮用具承装层架识别器”。

图5：运行人员在餐厅餐桌上收集餐饮用具示意图

图中547.工作人员，550、551、552、553、540、541、542、543、544.“餐饮用具”，.540“餐桌识别器”，548. “工作人员定位识别器”。

图6-①：为本系统装备的组件：“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”型式示意图

图中85.“汤汁残渣掉落收集盘”，78.“运送暨控制器装置”，81、85、51、57.“车体机架”，54.“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，77.“运行人员识别器”80，.“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件识别器”，81、82、83、84.“餐饮用具承装层架识别器”。

图6-②：“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”示意图。

图6-③：可以从“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”分离的“网框”示意图。

图7：为本系统装备的组件：“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”型式示意图

图中584.“车体”，595.“负压生成装置”，581.“旋转装置”“厨余残羹倾倒装置”，587.“厨余残羹桶”， 583.“动力源及其控制器”，585.“控制装置”，599.“气料分离隔板”，578.“车把”，588.“残羹料位传感器”，.“抽气装置”，580.“角度传感器”，594.“配置抽气装置的密封盖”，589.“厨余残羹桶抱紧装置”， 585.“行走驱动器”，586.“位置识别器”，593.“污脏残羹吸入接口”，592.“”，591.“连接接口”，584. “车架”。

图8：为本系统装备组件：“‘静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【型式(2)】

图中所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”，其包括：主要“根据权利要求17所述的”但是把其所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)的所述“洗涤室箱体”内所有的所述的“动态底盘”配置——全部更改为“静态底盘”构成所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”，以及

所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的技术特征包括：除了“所述‘动态底盘’及其‘驱动装置’”以外的所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)的其它技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所述的“静态底盘”配置并固定在已经被拆除的所述“动态底盘”的原来位置，用于承接载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并配置为执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及，

更改后的所述的“静态底盘”(图8)为静止状态，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其更多批量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”分批量放于所述的“静态底盘”上并通过所述的“稳定卡”获得临时固定，用于保持喷淋洗涤时的稳定性，以及

所述的“稳定卡”的“临时固定”方式可以包括但不限于可以通过所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的“载重轮”落入所述“稳定卡”的方式临时固定，以及

所述“稳定卡”的几何尺寸略大于所述的“载重轮”，以及

所述“临时固定”方式包括但不限于所述的“稳定卡”方式，是无数现有技术当中的一种，不允许解释为限定。

图9：为本系统装备组件：“‘动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的型式示意图【型式(3)】

图中所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)，其包括：主要“根据权利要求17所述的”但是在其所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)当中增加配置“带有旋转喷淋架喷淋套件”，用于增强洗涤效果，构成所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)，以及

所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)的技术特征包含了如权利要求17所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)的技术特征及其表述的“权利要求”，并且叠加配置了所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”，用于对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”连接叠加于如权利要求17所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)的所述“洗涤室箱体”并在所述“洗涤空间”中增强“对载满待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的洗涤效果，以及

所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”其包括“洗涤室箱体”上部固定面”、“带有旋转喷淋架喷淋套件一”、“带有旋转喷淋架喷淋套件二”、“带有旋转喷淋架喷淋套件三”、“带有旋转喷淋架喷淋套件四”、“带有旋转喷淋架喷淋套件五”、“带有旋转喷淋架喷淋套件六”；其中

所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”(见图9)，其主要包括：所述“‘洗涤室箱体’上部固定面”、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、“带有旋转喷淋架喷淋套件”、“升降旋转装置”、“喷淋架本体配置的喷淋杆”简称：“喷淋杆”、“喷淋架本体”、“旋转传动轴”、“旋转轴套”、“动态底盘”；其中，

所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”，其包括“旋转传动轴”】、“旋转轴套”、“喷淋架本体”、“旋转接头”、“‘洗涤室箱体’上部固定面”；其中，

所述“旋转传动轴”通过连接所述“旋转轴套”得于固定并实现旋转，以及

所述的“旋转接头”连接所述的“喷淋架本体”，以及

所述的“旋转接头”用于引入洗涤工质，以及

所述的“喷淋架本体”，其旋转方向与所述的“动态底盘”的旋转方向相反，用于提升洗涤效果，以及

所述的“旋转轴套”通过所述“‘洗涤室箱体’上部固定面”取得支撑暨定位，以及

A洗涤区B洗涤区C洗涤区D洗涤区E洗涤区F洗涤区分别对应所述的“旋转接头”及分别对应所述的“喷淋架本体”及分别对应所述的“旋转传动轴”组成各个洗涤区，执行批量洗涤承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“喷淋架本体”内为中空，以使洗涤工质引流至输出接口或喷嘴，用于洗涤承载餐饮用具的整部“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载整车污脏餐饮用具跟随所述“动态底盘”旋转，以及

所述的“喷淋架本体”连接配置“喷淋杆”，以及

所述的“喷淋杆”】跟随所述“喷淋架本体”旋转，以及

所述“喷淋杆”上配置“喷嘴输出口”，以及

所述的“喷淋杆”的“根数型式”可以为“1根及1根以上”，以及

所述的“喷淋杆”及其所述“根数型式”以及所述“喷淋架本体”的“喷淋面”设置方式暨多寡，以不妨碍所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入或者退出为前提，以及

所述的“喷淋架本体配置的喷淋杆”之间的空间安装尺寸略大于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的外形尺寸，以及

所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的最大外形尺寸处在所述的“喷淋杆”的“圆形旋转轨迹”以内，以及

所述“旋转传动轴”】的旋转方向与所述的“动态底盘”的旋转方向相反，以提高作用于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的洗涤效果。

图10：为本系统装备组件：“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”的型式示意图【型式(4)：】

其包括：主要“根据权利要求19所述的”但是把其所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)的所述“洗涤室箱体”内所有的所述的“动态底盘”配置——全部更改为“静态底盘”构成所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图10)，以及

所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图10)的技术特征包含除了所述“动态底盘”及其“驱动装置”以外的所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图9)的其它技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所述的“静态底盘”配置在已经被拆除的所述“动态底盘”的原来位置，用于承接载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并配置为执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令。

更改后的所述的“静态底盘”(图10)为静止状态，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其更多批量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”分批置放于所述的“静态底盘”上并通过所述的“稳定卡”获得临时固定，用于保持喷淋洗涤时的稳定性，以及

所述的“稳定卡”的“临时固定”方式可以通过所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的“载重轮”落入所述“稳定卡”的方式临时固定，以及

所述“稳定卡”的几何尺寸略大于所述“载重轮”。

图11：为本系统装备的组件：吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’型式示意图【型式(5)】

图中所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)，其包括：主要“根据权利要求18所述的”但是在其所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的所述“洗涤室箱体”内增加配置“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”，用于增强洗涤效果，构成：所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)，以及所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)包括了如权利要求18所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”所述的技术特征及其表述的“权利要求”并且增加了所述“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”的技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)的技术特征包含了如权利要求18所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的技术特征并且叠加配置了所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”，用于对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”连接叠加于如权利要求18所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的所述“洗涤室箱体”内并在所述“洗涤空间”中增强“对载满待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的洗涤效果，以及

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”其包括“洗涤室箱体”上部固定面”、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”——“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件一”、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件二”、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件三”、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件四”、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件五”、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件六”。

图12：图中为本系统装备的配件：“升降旋转装置”：(图12)分别配置并固定于所述的“洗涤室箱体”的“A 洗涤区”、“B洗涤区”、“C洗涤区”、“D洗涤区”、“E洗涤区”、“F洗涤区”，以及

所述“升降旋转装置”包括“‘顶升器’如：气缸、往复推杆”、“带驱动轴的驱动装置”、“轴承座”、“轴承外圈”、“轴承内圈”、“升降轴”、“推杆”、“控制臂”、“吊具、吊架”、“竖直竖齿的齿轮”、“竖直竖齿的主动轮”、“直线轴承”，以及

所述的“顶升器”885可以包括“汽缸、气缸、油缸、电缸或者推力螺旋等现有技术的‘往复推进器’”，以及

所述的“顶升器”通过所述的“推杆”连接所述的“控制臂”，以及

所述的“控制臂”连接所述“轴承座”，以及

所述“轴承座”固定所述的“轴承外圈”，以及

所述的“轴承外圈”通过所述的“轴承内圈”固定所述的“升降轴”，以及

所述的“升降轴”连接所述“吊具、吊架”，以及

所述的“吊具、吊架”可拆卸的连接所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’【976，以及

所述的“升降轴”固定连接所述的“竖直竖齿的齿轮”，所述“竖直竖齿的齿轮”的长度略长于“所需吊高的高度”，以及

所述的“升降轴”通过所述“直线轴承”的轴套连接于所述“洗涤室箱体”固定支撑面903，以及

所述的“升降轴”可以在所述“直线轴承”内旋转暨升降，以及

所述“带驱动轴的驱动装置”的所述“驱动轴”连接所述的“竖直竖齿的主动轮”，以及

所述的“竖直竖齿的主动轮”把力矩、转速传递给所述的“竖直竖齿的齿轮”，以及

所述的“竖直竖齿的齿轮”驱动所述的“升降轴”旋转，以及

图13：为本系统装备的配件：所述“逆方向运行轮组”图中与所述“旋转喷淋架”的所述“喷淋架本体”组成套件，由所述“逆方向运行轮组”的“旋转主动轴”经由所述“中间传动轴”把旋转“传动力矩”输出至所述的“逆向旋转轮盘”的“输出轮盘”并同时改变所述“逆向旋转轮盘”的旋转方向的部件，以使所述的“旋转主动轴””始终保持与所述的“输出轮盘”的旋转方向相反，以及

所述的“逆方向运行轮组”为“本系统装备”的通用部件，用于确保所述“逆向旋转轮盘”的“输出轮盘”所联接的所述“旋转喷淋架”与所述“旋转主动轴”始终保持运行旋转方向相反，用于“本系统装备”所涉及的任意一个存在配置需求的所述“逆方向运行轮组”以提高喷淋洗涤效率。

图14：为本系统装备组件：“‘吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的型式示意图【型式(6)】

图中所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图14)，其包括：主要“根据权利要求21所述的”但是在其所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)的所述“洗涤室箱体”内撤销原来配置的：“‘所述的“旋转接头”、所述的“逆方向旋转轮组”、所述的“喷淋架本体”、所述的“喷淋杆”’”构成所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图14)，暨

撤销原来配置的所述“旋转接头”、所述“逆方向旋转轮组”、所述的“喷淋架本体”、所述的“喷淋杆”后的所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”依然保持着所述的“吊高旋转”的配置功能，以及

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图14)的技术特征包含除了所述的“旋转接头”、所述的“逆方向旋转轮组”、所述的“喷淋架本体”、所述的“喷淋杆”以外的如权利要求20所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图11)的其它技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其更多批量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依然通过“权利要求21所述的”由所述的“升降旋转装置”(图12)吊高所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并离开室内地面后执行旋转并依然接受如权利要求20所述“洗涤室箱体喷淋套件”的喷淋，以及

图15：为本系统装备配件：通过连接所述的“吊具、吊架”的所述“升降轴”执行吊高所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并驱动旋转及接受如权利要求20所述的“洗涤室箱体喷淋套件”执行对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤，其中的吊高并旋转的原理等同于“图12”。

图16：为本系统装备组件：“‘顶部输送的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的型式示意图【型式(7)】

图中所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)，其包括：主要“根据权利要求17所述的”但是把其所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)的所述“洗涤室箱体”内的两个部分：“所述的“动态底盘”和所述的“传动链板平台””分别撤销原来的配置并在撤销配置后增加所述的“洗涤室箱体”的“顶部输送装置”构成所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)，以及

撤销原来配置的所述“动态底盘”暨“驱动装置”与所述“传动链板平台”之后增加所述的“顶部输送装置”以完成“新组成配置方式”，以及

所述的“新组成配置方式”包括撤销所述的“动态底盘”及其‘驱动装置的配置，并同时拆除其原有支撑支架，以及

所述的“新组成配置方式”还包括撤销所述的“传动链板平台”及其附件，以及

所述的“新组成配置方式”还包括增加所述的“顶部输送装置”，用于输送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)的技术特征包括：增加配置所述的“顶部输送装置”以及除了“所述‘动态底盘’及其‘驱动装置’”和所述的“传动链板平台”及其附件以外的所述“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)的其它技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所撤销的所述的“动态底盘”包含动态底盘上的所述的“稳定卡”，以及

所撤销的所述的“传动链板平台”及其附件还包括“定位驱动轴”、“传动链轮组”、“传动链”、“链杆，或者支撑链板”以及至少4组“伸缩推进器”，以及

增加配置的所述的“顶部输送装置”其包括“驱动装置”、“耐张力回转拖动件”——包括但不限于“‘导轨运行输送式’的导轨链”，或者“‘导轮运行输送式’的导轮链”，“或者“‘输送带运行输送式’的传送带”，或者“‘输送链运行输送式’的传动链条”、“运送吊具”、“支撑体”、“固定支架”、“洗涤室箱体”、“吊架”、“导轨”、“挡轮限位器”、“自动或手动控制器”、“凹轨配件一”、“凹轨配件二”、“吊挂联结器”，以及

所述“驱动装置”连接输送装置所述的“支撑体”并驱动所述的“导轨”内的所述“耐张力回转拖动件来回运转，以及

所述“耐张力回转拖动件连接“吊挂联结器”，以及

所述“吊挂联结器”连接“运送吊具”，以及

所述“运送吊具”通过所述“吊架”的批量运送输送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”实现来回运转，以及

所述“固定支架”分别连接所述的“洗涤室箱体”和所述的“支撑体”，以及

所述的“凹轨配件一”控制所述“导轨”内的所述“耐张力回转拖动件在“A区”“下凹运行一个弧度数值”以通过所述的“运送吊具”可以在所述弧度数值的弧度的地点或者称“下止点”通过所述的“运送吊具”吊起所述“吊架”，以及

所述“吊架”可拆卸的连接于所述的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”跟随所述“运送吊具”来回运转，以及

所述的“凹轨配件二”的控制原理同理于所述的所述的“凹轨配件一”，其特征仅在于所述的“吊挂联结器”在运行到“下止点”需要通过所述“挡轮限位器”的帮助旋转角度(为现有技术)以脱扣所述“吊架”，用于分离所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以及

图17：为本系统装备组件：“‘顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的型式示意图【型式(8)】所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图17)，其包括：主要“根据权利要求23所述的”但是在其所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)当中增加配置“底部加强喷淋架套件”，用于增强洗涤效果，构成所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图17)，以及

所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图17)的技术特征包含了如权利要求23所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)的技术特征及其表述的“权利要求”，并且叠加配置了所述的“底部加强喷淋架套件”，用于对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

所述的“底部加强喷淋架套件”连接叠加于如权利要求22所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图16)的所述“洗涤室箱体”并在所述“洗涤空间”中增强“对载满待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的洗涤效果，以及所述的“底部加强喷淋架套件”，其包括“洗涤室箱体”底部固定板”、“旋转传动轴”、“旋转轴套”、“喷淋架本体”、“旋转接头”、“洗涤室箱体”底部固定板”、“喷淋杆”、“过道空间”。

图18：“通道喷淋架自动复归形成进入或退出通道示意图”

图中1152.“过道空间”，依照现有技术可以实现每一个喷淋架在开机前或者停止后可以自动复位形成“过道空间”，1100为喷淋架支撑底板或支架。

图19：为本系统装备组件：“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的型式示意图【型式(9)】

图中所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图19)，其包括：主要“根据权利要求17所述的”但是把其所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)的所述“洗涤室箱体”内的三个部分：“所述的“动态底盘”和所述的“传动链板平台””与所述的“洗涤室左侧汽水密封门及其检测识别器”、“洗涤室右侧汽水密封门及其检测识别器”、“左侧观察窗”、“右侧观察窗”、“洗涤室右侧汽水密封门及其检测识别器”，以及

分别撤销原来的配置并在撤销配置后增加所述的“洗涤室箱体”的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”构成所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图19)，以及

撤销原来配置的所述“动态底盘”暨“驱动装置”与所述“传动链板平台”及其之后增加所述的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”以完成“新组成配置方式”，以及

所述的“新组成配置方式”包括撤销所述的“动态底盘”及其‘驱动装置的配置，并同时拆除其原有支撑支架，以及

所述的“新组成配置方式”还包括撤销所述的“传动链板平台”及其附件，以及

所述的“新组成配置方式”还包括撤销所述的“洗涤室左侧汽水密封门及其检测识别器”、“洗涤室右侧汽水密封门及其检测识别器”、“左侧观察窗”、“右侧观察窗”、“洗涤室右侧汽水密封门及其检测识别器”，以及

所述的“新组成配置方式”还包括增加所述的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”，用于从“横截面”送入或退出载有餐饮用具的批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图19)的技术特征包括：增加配置所述的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”以及除了“所述的‘洗涤室左侧汽水密封门及其检测识别器’、‘洗涤室右侧汽水密封门及其检测识别器’、‘左侧观察窗’、‘右侧观察窗’、‘洗涤室右侧汽水密封门’及其‘检测识别器’”以外的所述“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图2)的其它技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所撤销的所述的“动态底盘”包含动态底盘上的所述的“稳定卡”，以及

所撤销的所述的“传动链板平台”及其附件还包括“定位驱动轴”、“传动链轮组”、“传动链”、“链杆，或者支撑链板”以及至少4组“伸缩推进器”，以及

所撤销的所述的“‘洗涤室左侧汽水密封门及其检测识别器’、‘洗涤室右侧汽水密封门及其检测识别器’、‘左侧观察窗’、‘右侧观察窗’、‘洗涤室右侧汽水密封门’及其‘检测识别器’”及其附件还包括“接驳定位平台”，以及

增加配置的所述的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”其包括“洗涤室箱体”、“汽水密封门”、“观察窗”、“箱体识别器”、“洗涤空间对应识别器”、“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、“智能化餐饮用具洗涤手车组件识别标签”、“接驳定位平台”，以及

所述“洗涤室箱体”从所述的“横截面”配置所述的“汽水密封门”并在面板设置所述的“观察窗”，用于观察洗涤状况，以及控制系统通过所述“洗涤室箱体”设置的所述的“洗涤空间对应识别器”采集所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其餐饮用具的信息数据，并传递至控制系统组件，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以批量通过所述“接驳定位平台”进入可以被所述“箱体识别器”识别的的所述的“洗涤室箱体”内的洗涤系统执行对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令。

图20：为本系统装备组件：“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的型式示意图【型式(10)】

图中，所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件” (图20)，其主要包括“可以批量逐渐输送‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的洗涤通道”，简称：“通道输送洗涤”、“运送‘承载餐饮用具’的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的‘输送装置’”简称：“输送装置”、“除渣初洗套件‘子组件’”、“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”、“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”、“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”、“消毒烘干灭菌‘子组件’”、“成品合格检验及其短期贮存‘子组件’”、“洗涤通道箱体”、“洗涤系统”、“排污总管暨污物回收处理端口”、“喷淋系统”，“给水系统”、“接驳平台”、“底部封板”、“控制系统”，以及，

所述的“洗涤通道箱体”的底部连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”及其所述的“底部封板”，构成一个整体形成“洗涤通道”，以及

所述“洗涤通道”的底部连接并配置所述的“输送装置”，构成所述的“通道输送洗涤”，用于输送承载着等待洗涤的“餐饮用具”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“洗涤通道箱体”连接配置所述的“除渣初洗套件‘子组件’”，以及

所述的“洗涤通道箱体”连接配置所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”，以及

所述的“洗涤通道箱体”连接配置所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”，以及

所述的“洗涤通道箱体”连接配置所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”，以及

所述的“洗涤通道箱体”连接配置所述的“消毒烘干灭菌‘子组件’”，以及

所述的“洗涤通道箱体”连接配置所述的“成品合格检验及其短期贮存‘子组件’”，以及

所述的“输送装置”执行输送承载着等待洗涤的“餐饮用具”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依照次序暨顺序整车排列渐进进入所述的“洗涤通道箱体”，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”首先进入所述的“除渣初洗套件‘子组件’”，执行初步“除渣”“除油”“除餐饮剩余”，然后

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次序进入所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”，执行“喷除餐饮用具顽固性结渣结块”，然后

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次序进入所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”，执行“因工艺需要洗涤重污染脂肪性餐饮用具而需要使用洗涤助剂，如：清洁剂”的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤”，然后

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次序进入所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”，以洗涤洗净餐饮用具上的“微小残留”，并经检验后执行中途数据采集以备上位机采用，然后

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次序进入所述的“消毒烘干灭菌‘子组件’”，执行《餐(饮) 具国家安全执行标准》，然后

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次序进入所述的“成品合格检验及其短期贮存‘子组件’”，执行经数据检验合格后送往需求点或者“非即时使用时”送入本系统装备的所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”待用，以及

所述的“除渣初洗套件‘子组件’”，其包括：“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”、“配置‘排污阀’的‘洗涤室底部集水盛水件’”、“残渣过滤暨油水分离器”、“三通控制阀”、“水泵1”、“输出控制阀”、“排污总管暨污物回收处理端口”、“进水阀”、“单向阀”、“水位控制器”、“加热器”、“与喷淋喷嘴组成的喷淋组或矩阵”——例如：“动态喷嘴”、“喷嘴”、“喷嘴组合”、“连接管道”、“工作传感器”以及属于选择性配置的“机器人喷淋手臂”、“A区洗涤状态传感器组”、“A区识别器”、“所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的识别标签”，以及

所述的“洗涤通道”的所述“箱体”的“A区”连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”并与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”构成除渣清洗空间，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载整车的污脏待洗的“餐饮用具”通过所述的“接驳平台” (所述“接驳平台可以视现场机座情况而定——若是工作面可以处于±0.00平面，则可以不需要配置所述的“接驳平台”——此时可以视为选择性配置)进入所述的“除渣初洗套件‘子组件’”【A区】并通过所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”临时限定洗涤工质(洗涤水)向外喷出并通过所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体喷淋，以初步去除餐饮用具表面“非顽固性难于洗涤”去除的“污脏残羹”，以及

所述的“水泵1”从所述的“给水系统”处引入洗涤工质水并通过所述的“进水阀”、“单向阀”连接所述的“三通控制阀”内部的“进水通道”把洗涤水引入所述的“水泵1”的进水口，以及

所述的“水泵1”的出水口连接所述的“输出控制阀”并接入所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体喷淋，去除餐饮用具上的大部分残渣，以及

所述的“洗涤系统”的“洗涤工质水”通过所述的“水位控制器”限制水位，所述的“洗涤工质水”通过所述的“残渣过滤暨油水分离器”引入所述的“三通控制阀”内部的所述的“回水通道”并引入所述的“水泵1”的进水口(所述“三通控制阀”同时关闭连接所述“单向阀”的进水端)，以及

所述的“水泵1”的出水口连接所述的“输出控制阀”，执行循环喷淋，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”承接掉落的洗涤食物残渣并经过“残渣过滤暨油水分离器”排入所述的“排污阀”并连接至所述的“排污总管暨污物回收处理端口”排出，再另行环保处理程序，以及

所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”，其包括：“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”、“配置‘排污阀’的‘洗涤室底部集水盛水件’”、“喷除工质排出阀”、“残渣过滤暨油水分离器”、“三通控制阀”、“水泵2”、“输出控制阀”、“排污总管暨污物回收处理端口”、“进水阀”、“单向阀”、“水位控制器”、“与喷淋喷嘴组成的喷淋组或矩阵”——例如：“动态喷嘴”、“喷嘴”、“喷嘴组合”、“连接管道”、“状态传感器组”以及属于选择性配置的“机器人喷淋手臂”、“B区洗涤状态传感器组”、“B区识别器”、“结渣结块喷除”、“喷除工质拦截网板”、“引出管”、“所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的识别标签”，以及

所述的“洗涤通道”的所述“箱体”的“B区”连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”并与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”构成除渣清洗空间，以及

“所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载整车的污脏待洗的“餐饮用具”经过所述的“【A区】”的所述的“除渣初洗套件‘子组件’”从所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”进入所述的“B区”暨所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”工作区，其中

所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”前门与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”后门，临时限定喷除结渣结块的喷除工质(或洗涤水)在工作时向所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”的外部溢出并在所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”的所述的“喷嘴组合”输出的“结渣结块的喷除工质”的喷除下，完成去除所述“结渣结块喷除”的工作程序，以及

所述“结渣结块喷除”的工作程序完成后通过所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具上残留的“喷除工质”及其所喷除的“结渣结块”残余物，通过对所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体再喷淋，完成更进一步的洗涤，以及

还包括所述的“水泵2”从所述的“给水系统”处引入洗涤工质水并通过所述的“进水阀”、“单向阀”连接所述的“三通控制阀”内部的“进水通道”把洗涤水引入所述的“水泵2”的进水口，以及

所述的“水泵2”的出水口连接所述的“输出控制阀”并接入所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体喷淋，去除餐饮用具上残渣，以及

所述的“洗涤系统”的“洗涤工质水”通过所述的“水位控制器”限制水位，所述的“洗涤工质水”通过所述的“残渣过滤暨油水分离器”引入所述的“三通控制阀”内部的所述的“回水通道”并引入所述的“水泵2”的进水口(所述“三通控制阀”同时关闭连接所述“单向阀”的进水端)，以及

所述的“水泵2”的出水口连接所述的“输出控制阀”，执行对残渣的循环喷淋，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”连接所述的“喷除工质拦截网板”承接掉落的洗涤食物残渣并通过配置于所述的“喷除工质拦截网板”下部的所述的“引出管”连接至所述的“喷除工质排出阀”排出，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”连接“残渣过滤暨油水分离器”，以及

所述“残渣过滤暨油水分离器”连接所述的“排污阀”并连接至所述的“排污总管暨污物回收处理端口”排出，用于另行环保处理程序，以及

所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”其包括“喷除食物结块残渣接口”、“喷除工质引入管”，是属于所述“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”暨接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制暨信息化管理——生成清除“结块结渣”的“喷除工质”并通过所述的“喷除工质引入管”连接到所述的“洗涤通道”的所述“箱体”的所述“喷除食物结块残渣接口”，执行对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载的所述“重污染餐饮用具”、“结块结渣餐饮用具”的表面“结块结渣”的“喷除洗涤程序”，以及

所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”，其包括：“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”、“洗涤剂喷嘴”、“配置‘排污阀’的‘洗涤室底部集水盛水件’”、“残渣过滤暨油水分离器”、“三通控制阀”、“水泵3”、“输出控制阀”、“排污总管暨污物回收处理端口”、“进水阀”、“单向阀”、“水位控制器”、“加热器”、“与喷淋喷嘴组成的喷淋组或矩阵”——例如：“动态喷嘴”、“喷嘴”、“喷嘴组合”、“连接管道”以及属于选择性配置的“机器人喷淋手臂”、“C区洗涤状态传感器组”、“C区识别器”、“所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的识别标签”，以及

所述的“洗涤通道”的所述“箱体”的“C区”连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”并与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”构成洗涤清洗空间，以及

“所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载整车餐饮用具经过所述的“【B区】”的所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”的顽固性结渣结块喷除暨除渣洗涤后从所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”进入所述的“C区”暨所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”工作区，其中

所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”前门与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”后门，临时限定所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”的喷淋工质及其洗涤剂(或洗涤水)在工作时向所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”的外部溢出并在所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”的所述“喷嘴组合”输出的可以带有洗涤助剂，如：“洗涤剂”的洗涤工质的喷淋下，完成对“污脏餐饮用具”的“去除污秽油脂”的工作程序，以及

所述的“洗涤助剂”可以通过所述的“洗涤剂喷嘴”均匀喷向承载餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，用于乳化餐饮用具表面油脂及去除类似残余物，以及

所述“去除餐饮用具污秽油脂”的工作程序完成后通过所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具上少量残留的“洗涤助剂”及其“污秽油脂”残余物，对所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体再喷淋，完成更进一步的洗涤，以及

还包括所述的“水泵3”从所述的“给水系统”处引入洗涤工质水并通过所述的“进水阀”、“单向阀”连

阀”、“单向阀”连接所述的“三通控制阀”内部的“进水通道”把洗涤水引入所述的“水泵3”的进水口，以及

所述的“水泵3”的出水口连接所述的“输出控制阀”并接入所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体喷淋，去除餐饮用具上“污秽油脂”暨残余物，以及

所述的“洗涤系统”的“洗涤工质水”通过所述的“水位控制器”限制水位，所述的“洗涤工质水”通过所述的“残渣过滤暨油水分高器”引入所述的“三通控制阀”内部的所述的“回水通道”并引入所述的“水泵3”的进水口(所述“三通控制阀”同时关闭连接所述“单向阀”的进水端)，以及

所述“水泵3”的出水口连接所述的“输出控制阀”，执行对餐饮用具的循环喷淋，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”连接所述的“排污阀”排出，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”连接“残渣过滤暨油水分离器”，以及

所述“残渣过滤暨油水分离器”连接所述的“排污阀”并连接至所述的“排污总管暨污物回收处理端口”排出，用于另行环保处理程序，以及

所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”，其包括：“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”、“配置‘排污阀’的‘洗涤室底部集水盛水件’”、“残渣过滤暨油水分离器”、“三通控制阀”、“水泵4”、“输出控制阀”、“排污总管暨污物回收处理端口”、“进水阀”、“单向阀”、“水位控制器”、“加热器”、“与喷淋喷嘴组成的喷淋组或矩阵”——例如：“动态喷嘴”、“喷嘴”、“喷嘴组合”、“连接管道”以及属于选择性配置的“机器人喷淋手臂”、“D区洗涤状态传感器组”、“D区识别器”、“所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的识别标签”，以及

所述的“洗涤通道”的所述“箱体”的“D区”连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”并与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”构成洗涤清洗空间，以及

“所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载整车餐饮用具经过所述的“【C区】”的所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”把经过配置洗涤剂清洗后的餐饮用具从所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”进入所述的“D区”暨所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”工作区，其中

所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”前门与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”后门，临时限定所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”的喷淋工质在工作时向所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”的外部溢出并在所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”的所述“喷嘴组合”输出不添加洗涤剂的喷淋洗涤工质，完成对已经经过无结渣无油脂的“餐饮用具”执行“清洁清洗”工作程序，以及

所述的“清洁清洗”可以包括“居民生活自来水洗涤”或者其它类型的“干净水”，对承载餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，进行清洁洗涤，以及

其特征还包括所述的“水泵4”从所述的“给水系统”处引入洗涤工质水并通过所述的“进水阀”、“单向阀”连接所述的“三通控制阀”内部的“进水通道”把洗涤水引入所述的“水泵4”的进水口，以及

所述的“水泵4”的出水口连接所述的“输出控制阀”并接入所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体喷淋，去除餐饮用具上“污秽油脂”暨残余物，以及

所述的“洗涤系统”的“洗涤工质水”通过所述的“水位控制器”限制水位，所述的“洗涤工质水”通过所述的“残渣过滤暨油水分离器”引入所述的“三通控制阀”内部的所述的“回水通道”并引入所述的“水泵4”的进水口(所述“三通控制阀”同时关闭连接所述“单向阀”的进水端)，以及

所述的“水泵4”的出水口连接所述“输出控制阀”，执行对餐饮用具的喷淋洗涤，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”连接所述的“排污阀”排出，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”连接“残渣过滤暨油水分离器”，以及

所述“残渣过滤暨油水分离器”连接所述的“排污阀”并连接至所述的“排污总管暨污物回收处理端口”排出，用于另行环保处理程序，以及

所述的“消毒烘干灭菌‘子组件’”，其包括：所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”、所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”以及

所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”其包括“消毒杀菌接口”、“消毒杀菌工质引入管”、“消毒杀菌喷嘴”【注明：独立配置于所述的“喷淋矩阵”当中的“专用于消毒杀菌的喷淋矩阵】、“烘干接口”、“烘干工质引入管”、“烘干喷嘴”【注明：独立配置于所述的“喷淋矩阵”当中的“专用于烘干干燥的喷淋矩阵】，所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制暨信息化管理——生成杀灭菌群的“烘干消毒杀菌工质”并通过所述的“消毒杀菌工质引入管”、“烘干工质引入管”连接到所述的“洗涤通道”的所述“箱体”内的所述与所述的“消毒杀菌喷嘴”暨所述“烘干接口”与所述的“烘干喷嘴”执行对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载的所述“餐饮用具”的“高温蒸汽烘干消毒暨灭菌程序”，以及

所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”其包括“热风接口”、“热风工质引入管”，所述“热风接口”执行“餐饮用具表面水珠吹落”、热风干燥、热风灭菌，所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制暨信息化管理——生成吹落“餐饮用具表面水滴”的“吹落气体工质”并通过所述的“热风工质引入管”连接到所述的“洗涤通道”的所述“箱体”内的所述“热风接口”执行对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载的所述“餐饮用具”的“表面水珠水滴”执行烘干之前的“水珠吹落程序”再执行烘干灭菌程序并节约能源，以及

所述的“成品合格检验及其短期贮存‘子组件’”，其包括：所述的“洗涤通道”的所述“箱体”的“F 区”配置所述“餐饮用具菌群检测仪”与所述“饮用具洁净度检测检测仪”及其可以举例列出的供给采用选择的配置，暨“辅助灭菌消毒方式”可以包括“紫外线消毒”、“红外线消毒”、“射线消毒”“类微波消毒”“臭氧消毒”“高温消毒”方式的任意一种或多种，及其所述“检测传感器组”，所述“检测传感器组”包括但不限于包含“温度检测”“压力检测”“模拟量检测”“开关量检测”以及“电气与机械物理量”的所述“检测传感器”，用于提供给上位计算机及其所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的物理量数据，并接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制暨信息化管理，以及

1724.“定位驱动轴”，1763.“从动轴”，17401、17402.“从动链轮组”，1721、17211.“传动链轮组”， 17610.“支撑导轨一”，17611.“支撑导轨二”，”17601.“驱动链一”，17602.“驱动链二”，、所述的“带链杆轴承的传动链板”.“带链杆轴承的传动链板”，1694.“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，17011. “稳定卡”，限位1611.“入口识别器”，1670.“出口识别器”，1607、1805、1806、1807、1808、1809、1810. “功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”，1815、1816、1817、1818、1819、1820、1821.“临时隔离门隔板”。图21：为本系统装备组件：“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的型式示意图【型式(11)】

图中所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图21)，其主要包括：主要“根据权利要求26所述的”但是把其所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图20)的所述“洗涤通道箱体”内原来配置的“‘所述的“传动链板平台”的“定位驱动轴”、“传动链轮组”、“从动轴”、“从动链轮组”、“带链杆轴承的传动链板”、“支撑导轨一”、“支撑导轨二””、“驱动链一”、“驱动链二”、“稳定卡”’”撤销，并在撤销配置后增加“顶部输送装置”构成所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图21)，以及

所述的“顶部输送装置”，其包括“驱动装置”、“耐张力回转拖动件”——包括但不限于“‘导轨运行输送式’的导轨链”，或者“‘导轮运行输送式’的导轮链”，“或者“‘输送带运行输送式’的传送带”，或者“‘输送链运行输送式’的传动链条”、“运送吊具”、“支撑体”、“固定支架”、“洗涤室箱体”、“吊架”、“导轨”、“挡轮限位器”、“自动或手动控制器”、“凹轨配件一”、“凹轨配件二”、“吊挂联结器”，以及

所述“驱动装置”连接输送装置所述的“支撑体”并驱动所述的“导轨”内的所述“耐张力回转拖动件来回运转，以及

所述“耐张力回转拖动件连接“吊挂联结器”，以及

所述“吊挂联结器”连接“运送吊具”，以及

所述“运送吊具”通过所述“吊架”的批量运送输送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”实现来回运转，以及

所述“固定支架”分别连接所述的“洗涤室箱体”和所述的“支撑体”，以及

所述的“凹轨配件一”控制所述“导轨”内的所述“耐张力回转拖动件在“A区”“下凹运行一个弧度数值”以通过所述的“运送吊具”可以在所述弧度数值的弧度的地点或者称“下止点”通过所述的“运送吊具”吊起所述“吊架”，以及

所述“吊架”可拆卸的连接于所述的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”跟随所述的“运送吊具”来回运转，以及

所述的“凹轨配件二”的控制原理同理于所述的所述的“凹轨配件一”，其特征仅在于所述的“吊挂联结器”在运行到“下止点”需要通过所述“挡轮限位器”的帮助旋转角度(为现有技术)以脱扣所述“吊架”，用于分离所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以及

图22：为本系统装备组件：“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的型式示意图【型式(12)】所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22)，其包括：“可以容纳批量所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的‘大转盘’”简称：“大转盘”、“洗涤室洗涤空间”、“洗涤室箱体”、“机体与支撑架”、“机座”、“大转盘”、“大转盘加强件”、“大转盘旋转轴”、“大转盘旋转体上部轴承件、“大转盘旋转体下部轴承件”、“旋转轴传动件一”、“旋转轴传动件二”、“大转盘动力输入旋转轴”、“大转盘加强件二”、“汽水密封门”、“观察窗”、“稳定卡”、“接驳定位平台”、“洗涤残渣过滤件”、“洗涤残渣排出阀门”、“洗涤室排水阀”、“洗涤水引入阀”、“三通控制阀”、“喷淋系统”、“水泵”、“洗涤工质控制阀”、“排污阀”、“水加热器”、“水位阀”、“单向阀”、“洗涤空间”、“洗涤室上盖”、“内壁内向喷嘴”、“中心外向喷嘴”、“中心喷淋支架”、“污脏结块喷除喷嘴”、“餐饮用具层架”、“餐饮用具碗框、网框”、“喷淋洗涤工质生成器单元”、“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”、“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”、或者“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”、“喷淋接口”、“喷除食物结块残渣接口”、“餐饮用具表面水珠吹落接口”、“消毒杀菌接口”、“喷淋喷嘴”、“烘干喷嘴”、“烘干接口”、“消毒灭菌喷嘴”、“除残留水珠喷嘴”、“机器人喷淋臂”、“动态喷嘴”、“定向喷嘴、“红外线或紫外线或臭氧灭菌组件”、“检测传感器组”、“洗涤质量”，以及

所述宴会厅或餐厅的人员用餐完成之后的餐桌大量待洗餐饮用具通过沥水、控水归置程序将承载着批量待洗所述“餐饮用具”的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’批量送入“洗涤室洗涤空间”“可以容纳批量所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的‘大转盘’”上并通过所述“稳定卡”临时固定所有承载污脏待洗“餐饮用具”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并在执行完成洗涤、喷除结块、喷除水珠、消毒、烘干、灭菌的既定程序暨经检验合格后执行推送或运送到“餐桌”或者所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用，其中

所述“洗涤室箱体”上部分连接所述的“洗涤室上盖”而下部分连接所述的“洗涤室底部集水盛水件(封闭件)”【31481】并且连接所述的“洗涤室汽水密封门”构成一个整体，形成餐饮用具“洗涤空间”，以及

所述的“洗涤室汽水密封门”可以配置所述的“观察窗”，以及

所述的“洗涤空间”里配置所述的“可以容纳批量所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的洗涤室‘大转盘’”简称：“大转盘”【3146】，以及

所述的“洗涤空间”可以同时洗涤批量的承载批量餐饮用具的批量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’同时洗涤，以及

所述“洗涤室箱体”可以置放于任意型式的所述“机座”上，并承受所述“洗涤室箱体”的全部动、静载荷，以及

所述的“机体与支撑架”同时连接所述的“洗涤室箱体”、所述的“洗涤室上盖”以及，以及

所述“大转盘旋转体上部轴承件连接所述的“机体与支撑架”，以及

所述的“机体与支撑架”连接并支撑所述的“中心喷淋支架”，以及

所述的“中心喷淋支架”的周围配置由内向外喷淋冲洗的喷淋洗涤喷嘴，用于洗涤承载餐饮用具所述的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’，以及

所述的“中心喷淋支架”安装于所述“大转盘旋转轴”的外测，以及

所述的“汽水密封门”的几何尺寸适合所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入洗涤与洗净后退出，以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’可以在必要时通过所述的“接驳平台”推送进入所述的“大转盘”上并通过所述的“稳定卡”获得临时固定，以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’承载着餐饮用具跟随所述“大转盘”共同旋转，以及

所述的“大转盘”通过所述“大转盘加强件”连接所述的“大转盘旋转轴”增加结构稳定性，以及

所述的“大转盘”具有容纳多数量所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’接受洗涤的“洗涤室空间”，以及

所述的“大转盘”连接所述的“大转盘旋转轴”，以及

所述的“大转盘旋转轴”分别固定于所述“洗涤室箱体”的所述“大转盘旋转体上部轴承件与所述“大转盘旋转体下部轴承件”并通过其中的轴承实现旋转，以及

所述“大转盘旋转体下部轴承件”连接所述的“洗涤室箱体”的底部，以支撑工作载荷，以及

所述的“大转盘旋转轴”牢固连接所述的“旋转轴传动件一”，以及

所述“大转盘动力输入旋转轴”连接并通过所述的“旋转轴传动件二”输入运转力矩并提供转速，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以批量的数量跟随所述的“大转盘”运动、或者称为旋转并接受喷淋洗涤，以及

所述的“批量”包括与“设计型号”及“设计数量”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的配件配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“大转盘”可以包括“透水、透渣”设计，利于迅速排渣，以及

所述的“大转盘”的下部与所述“洗涤室箱体”底部之间配置所述的“洗涤残渣过滤件”，所述的“洗涤残渣过滤件”连接所述的“洗涤残渣排出阀门”及其引出的接口，用于引出洗涤残渣，以及

所述的“洗涤残渣过滤件”配置自洁净喷淋喷嘴，用于喷除与清理残渣，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件(封闭件)”下部连接“排水阀”，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件(封闭件)”下部连接所述“排污阀”，以及

所述的“排水阀”通过“三通控制阀”连接所述的“水泵”并经增压后通过喷淋系统接口输送到餐饮用具洗涤系统，以及

所述的“洗涤室空间”联接“排气装置”，可以包括：排气风机或者“排气口”，以及

所述“洗涤室箱体”配置所述的“识别器”，包括但不限于识别所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其识别所述“餐饮用具层架”的识别，或者所述的“餐饮用具碗框、网框”的识别，以及

所述“餐饮用具层架”与所述的“餐饮用具碗框、网框”是所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”盛装所述“餐饮用具”的配置，可以配置所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”识别标签与所述“餐饮用具层架”识别标签及所述的“餐饮用具碗框、网框”识别标签，至少用于读取所述“餐饮用具”的物理或信息数据，以及

所述“洗涤室箱体”可以配置所述“餐饮用具菌群检测仪”与所述“饮用具洁净度检测检测仪”及其可以举例列出的供给采用选择的配置，暨“辅助灭菌消毒方式”可以包括“紫外线消毒”、“红外线消毒”、“臭氧消毒”、“高温消毒”方式的任意一种或多种，及其用以“温度检测”“压力检测”“模拟量检测”“开关量检测”的“电气与机械物理量”的所述“检测传感器组”，以及

所述“水位计”，用于控制所述的“洗涤室底部集水盛水件(封闭件)”的水位，以及

所述的“水加热器”，用于控制洗涤用水的温度，以及

所述的“喷淋系统”：包括从所述的“水泵”出口连接所述洗涤管网分配管路并连接所述的“喷嘴”构成”“喷淋矩阵”执行洗涤所述的“餐饮用具”，以及

所述的“水泵”出口连接所述的“洗涤工质控制阀”并引至所述的“洗涤空间”内所述的“内壁内向喷嘴”与所述的“中心外向喷嘴”以“向内”、“向外”两个基本方向，以同时喷淋洗涤的“动态”状态执行对所述“餐饮用具”的洗涤，以及

所述“内壁内向喷嘴”的数量是一个喷嘴矩阵或者是一个“数量群”喷嘴与连接管道的构成整体，以及

所述“中心外向喷嘴”的数量是一个喷嘴矩阵或者是一个“数量群”喷嘴与连接管道的构成整体，以及

所述“洗涤水引入阀”连接洗涤用水的水网并引入卫生洗涤用水，以及

所述“卫生洗涤用水”经所述的“洗涤水引入阀”连接所述的“单向阀”引至所述“水泵”进水口，以及

所述的“洗涤室排水阀”连接所述的“水泵”进水口，以及

所述的“洗涤室箱体”内壁固定支撑所述的“内壁内向喷嘴”及其与“连接管道”构成“喷嘴矩阵”，以及

所述的“中心喷淋支架”固定支撑所述的“中心外向喷嘴”及其由所述的“中心外向喷嘴”及其与连接管道构成“喷嘴矩阵”，以及

所述的“水位阀”连接并控制所述的“洗涤室底部集水盛水件(封闭件)”的工作水位，以及

所述“喷淋洗涤工质生成器单元”产生洗涤工质并连接所述的“喷淋接口”与所述“喷淋喷嘴”，以及

所述的“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”产生喷除工质并连接所述的“喷除食物结块残渣接口”与所述“污脏结块喷除喷嘴”，以及

所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”产生消毒灭菌干燥烘干工质并连接所述的“消毒杀菌接口”和所述的“餐饮用具表面水珠吹落接口”与所述的“除残留水珠喷嘴”，包括

所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”，因涉及杀毒灭菌的健康问题，配置并且可以选择备用于所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”，包括

可以提供选择配置的“现有技术”选项：所述的“机器人喷淋臂”、，并通过其自身具备的“图像处理能力”，用于识别所述“餐饮用具”的污脏程度并计算给定洗涤工质的给定强度，包括

可以提供选择配置的“现有技术”选项：“机械手喷淋臂”，并包括通过其自身具备的“三坐标定位轴系统，或三维空间”定位能力并通过所述“定向喷嘴”、所述的“动态喷嘴”，用于实现“定向”、“定点”洗涤，以及

“喷除食物结块残渣接口”、“餐饮用具表面水珠吹落接口”、“消毒杀菌接口”、“喷淋喷嘴”、“烘干喷嘴”。

图23：“A-1局部俯视放大图“

图中3144、31431、31420.“由内向外喷淋喷嘴”，3180.“由内向外喷嘴中心喷淋支架”，3174.“智能餐饮用具洗涤手车组件”，3133.“大转盘旋转轴”，3146.“大转盘”，3145、3143、31460“箱体内壁内向喷嘴”。图24：为本系统装备组件：“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的型式示意图【型式(13)】，所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图24)，其包括：主要“根据权利要求28所述的”但是在其所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22)当中增加配置“伴随自转装置”，用于增强洗涤效果，构成所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图24)，以及

所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图24) 的技术特征包含了如权利要求28所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22)的技术特征及其表述的“权利要求”，并且叠加配置了所述的“伴随自转装置”，用于对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

所述的“伴随自转装置”连接并叠加于如权利要求27所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22)的“大转盘”，用于增强“对载满待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的批量洗涤效果，以及

所述“大转盘”增加配置：“驱动所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的所述‘伴随自转装置’”，以及

所述的“伴随自转装置”驱动所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”旋转的同时依然“跟随”所述的“大转盘”并共同运转，暨接受“喷淋系统的洗涤”增强洗涤效果并相对减少洗涤时间，以及

所述的“伴随自转装置”还包括：“大转盘旋转轴”、“大转盘”、“小转盘”、“小转盘驱动器”【其余未画出】、“引入旋转接头”、、、

所述的“大转盘”连接批量的所述“小转盘”，以及

所述“小转盘”上分别通过所述“稳定卡”临时固定批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以批量跟随所述的“大转盘”上的所述“小转盘”运动、或者称为旋转，以及

所述“小转盘”可分别通过活动部件连接所述的“大转盘”，以及

所述“小转盘”可以在所述的“大转盘”上运动或者表述为“可以在所述的“大转盘”上旋转，以及

所述“小转盘”连接所述“小转盘驱动器”，以及

所述“小转盘驱动器”【隐藏未全部画出】连接所述的“大转盘”并通过传动器件驱动所述的“小转盘”运动或旋转，以及

所述“小转盘”连接所述“小转盘驱动器”的旋转输出轴并跟随运动或旋转，以及

所述“小转盘驱动器”通过“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”或者可以连接外部控制器，以及

所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”可以包括但不限于“‘电源引入的旋转接头’、‘气(汽)源引入的旋转接头、‘液体传动能量源引入的旋转接头’”，以及

所述的“引入旋转接头”的安装位置至少存在着一种安装于所述的“大转盘旋转轴”的轴线上的任意一点的安装方式，以及

所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”与所述的“大转盘旋转轴”至少存在着可以安装于同一根轴线上任意点的可能，以及

图25：“B-2局部俯视放大图”

图中所述的“伴随自转装置”连接并叠加于如权利要求27所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22)的“大转盘”，用于增强“对载满待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的批量洗涤效果，以及

所述“大转盘”增加配置：“驱动所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的所述‘伴随自转装置’”，以及

所述的“伴随自转装置”驱动所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”旋转的同时依然“跟随”所述的“大转盘”并共同运转，暨接受“喷淋系统的洗涤”增强洗涤效果并相对减少洗涤时间，以及

所述的“伴随自转装置”还包括：“大转盘旋转轴”、“大转盘”、“小转盘”、“小转盘驱动器”【其余未画出】、“引入旋转接头”、、、

所述的“大转盘”连接批量的所述“小转盘”，以及

所述“小转盘”上分别通过所述“稳定卡”临时固定批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以批量跟随所述的“大转盘”上的所述“小转盘”运动、或者称为旋转，以及

所述“小转盘”可分别通过活动部件连接所述的“大转盘”，以及

所述“小转盘”可以在所述的“大转盘”上运动或者表述为“可以在所述的“大转盘”上旋转，以及

所述“小转盘”连接所述“小转盘驱动器”，以及

所述“小转盘驱动器”【隐藏未全部画出】连接所述的“大转盘”并通过传动器件驱动所述的“小转盘”运动或旋转，以及

所述“小转盘”连接所述“小转盘驱动器”的旋转输出轴并跟随运动或旋转，以及

所述“小转盘驱动器”通过“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”或者可以连接外部控制器，以及

所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”。

图26：为本系统装备组件：“大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”的型式示意图【型式(14)】，所述的“大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图26)，其包括：主要“根据权利要求28所述的”但是把其所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22)的所述“洗涤室箱体”内的四个部分：(1)“所述的‘大转盘’与‘大转盘旋转轴’撤销连接、并把所述的‘大转盘’通过固定连接件直接固定连接在所述的‘洗涤室箱体’形成‘固定不动的大圆盘’”；(2)撤销原来配置的所述“大转盘加强件”并在所述的‘大转盘’与‘大转盘旋转轴’之间形成‘空间间隙’；(3)撤销原来配置的所述的“机体与支撑架”与所述的“中心喷淋支架”之间的连接并将所述的“中心喷淋支架”的下端依据原来的‘安装中心线’或‘安装轴线’下移并固定于所述的“固定不动的大圆盘”上；(4)增加配置“所述的‘固定不动的大圆盘’的‘上方旋转体装置’——简称：‘大圆盘上方旋转体装置’”构成“新组成配置方式”，并构成所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’” (图26)，以及

所述的“新组成配置方式”包括除了“‘根据权利要求28所述的”但是把其所述的‘大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’(图22)内的“所述的‘大转盘’与‘大转盘旋转轴’之间原来的‘固定连接’撤销，以及撤销原来配置的所述‘大转盘加强件’，以及撤销“所述的‘中心喷淋支架’与顶部所述的‘机体与支撑架’的连接更改为与底部所述的‘固定不动的大圆盘’连接’”以外的所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”(图22) 的其余技术特征及其权利要求，暨依然包括在所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”(图26)内，以及

所述的“新组成配置方式”增加配置的所述的‘大圆盘上方旋转体装置’其包括“旋转体”、“旋转体加强件”、“升降旋转装置””、“洗涤空间”，以及

所述的‘大圆盘上方旋转体装置’的所述“旋转体”与所述“升降旋转装置””的配置型式、配置数量可以依据餐饮用具的洗涤规模或者需求的洗涤能力配置，还包括“中心喷淋支架”、“中心外向喷嘴”及其由所述的“中心外向喷嘴”的组合及其与连接管道构成“喷嘴矩阵”，以及所述的“洗涤室箱体”内壁安装的“内壁内向喷嘴”及其与“连接管道”构成“喷嘴矩阵”，用于喷淋洗涤所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“旋转体”其包括“支撑旋转体的旋转轴——简称：‘旋转体旋转轴’”、“旋转体”、“旋转体加强件”、“旋转体上部轴承件、“旋转体下部轴承件”、“旋转轴传动件一”、“旋转轴传动件二”、“大转盘动力输入旋转轴”、“升降旋转装置””，以及

所述的“旋转体旋转轴”分别固定于所述“洗涤室箱体”的所述的“旋转体上部轴承件与所述的“旋转体下部轴承件”并通过其中的轴承实现旋转，以及

所述的“旋转体”连接所述的“旋转体旋转轴”，以及

所述的“旋转体加强件”连接并加强改善整体结构应力于所述的“旋转体”，以及

所述的“旋转体”连接所述的“升降旋转装置””，以及

所述的“旋转体”连接所述的“旋转体旋转轴”并通过所述的“旋转体旋转轴”驱动旋转，以及

所述的“旋转体”的运转驱动方式至少还包括一种由所述“洗涤室箱体”的上部驱动机构的驱动方式而不仅限于涉及所列出的“实施例”，以及

所述的“旋转体”连接所述的“升降旋转装置”，以及

所述的“升降旋转装置”对称分布配置在所述的“旋转体”上，其分布配置的数量可以包括依照数学几何学的任意“对称点”设置所述的“升降旋转装置”的位置暨数量，以及

所述的“升降旋转装置”包括“驱动装置”并提供动力，以及

所述的“旋转体”通过所述的“升降旋转装置”提升并驱动所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’旋转，以及

所述的“旋转体”包括“支架式旋转体”、“顶部运转平面式旋转体”、“环状旋转体”、“导轨式旋转体”及其可以预知的“型式异化旋转体”——即：包括可以驱动承载着餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”处在所述的“洗涤空间”内“运动”或者“旋转”并接受“喷淋洗涤”的所有方式，以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’承载着餐饮用具跟随所述“升降旋转装置”“自转”以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’承载着餐饮用具跟随所述“升降旋转装置”“自转”并同时跟随所述的“旋转体”共同旋转，接受喷淋洗涤暨用于提高洗涤效果，以及

所述的“固定不动的大圆盘”可以包括“透水、透渣”设计，利于迅速排渣，以及

所述的“旋转体”具有容纳吊挂多数量所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’接受洗涤的“洗涤室空间”，以及

所述的“旋转体”连接所述的“旋转体旋转轴”，以及

所述“旋转体下部轴承件”连接所述的“洗涤室箱体”的底部，以支撑工作载荷，以及

所述的“旋转体旋转轴”牢固连接所述的“旋转轴传动件一”，以及

所述“旋转体动力输入旋转轴”连接并通过所述的“旋转轴传动件二”输入运转力矩并提供转速，以及

所述的“旋转体”连接批量的所述“升降旋转装置”，以及

所述“升降旋转装置”上分别通过所述“吊具”临时吊高旋转等待接受批量洗涤的所有所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里的餐饮用具，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以通过所述“升降旋转装置”批量跟随所述的“旋转体”旋转，以及

所述“升降旋转装置”分别连接所述的“旋转体”，以及

所述“升降旋转装置”可以在所述的“旋转体”上运动或者表述为“可以在所述的“旋转体”上旋转，以及

所述“升降旋转装置”包括“顶升器”如：气缸、“往复推杆”、“轴承座”“轴承外圈”“轴承内圈”、“升降轴”、“吊具”、“吊架”、“竖直竖齿的齿轮”、“直线轴承”、“驱动装置”、“驱动轴”、“竖直竖齿的齿轮二”，以及

所述的“顶升器”可以包括“汽缸、气缸、油缸、电缸或者推力螺旋等现有技术的‘往复推进器’”，以及

所述的“顶升器”通过所述的“往复推杆”连接所述“轴承座”并固定“轴承外圈”，以及

所述的“轴承外圈”通过所述的“轴承内圈”固定所述的“升降轴”，以及

所述的“升降轴”连接所述“吊具”，以及

所述的“吊具”可拆卸的连接所述“吊架”，用于吊挂所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’，以及

所述的“升降轴”固定连接所述的“竖直竖齿的齿轮”，所述“竖直竖齿的齿轮”的长度略长于“所需吊高的高度”，以及

所述的“升降轴”通过所述“直线轴承”的轴套连接所述的“旋转体”并获得所述的“旋转体”的固定并承受旋转应力与重力荷载，以及

所述的“升降轴”可以在所述“直线轴承”内升降，以及

所述的“驱动装置”的所述“驱动轴”连接与所述的“竖直竖齿的齿轮”配合的所述的“竖直竖齿的齿轮二”以提供旋转动力，以及

所述的“竖直竖齿的齿轮二”是固定端并配合于“上下活动”的所述“竖直竖齿的齿轮”，实现所述“升降旋转装置”的“升、降、旋转”的形式示意——包括但并不限于使用本方法实现所述“升降旋转装置”的设计目的，以及

所述“驱动装置”通过所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”连接外部控制器，以及

所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”的安装位置至少存在着一种安装于所述的“旋转体旋转轴”的轴线上的任意一点并跟随旋转的安装方式，以及

所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”与所述的“旋转体旋转轴”至少包括存在着同一根共同运行的轴线。

图27：一种“‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’暨运行控制管理方法”系统图图中2760.所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”，一种“‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’流程优化与使用方法”，2761.“如权利要求1所述的‘机座与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件’”，2762.“如权利要求1所述的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”，2763.“组件阅读器1”，2764.“组件阅读器2”，2765. 所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”，2766.“充电桩接口”，2767.“运行本系统装备暨执行：等待指令、启动、停止、左行、右行、前行、退后、返回充电、运行轨迹纠偏、确认告警”，2768.“组件识别器1”， 2769.“组件识别器2”，2770.所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，2771.“合格无菌餐饮用具“‘需求端’与‘供给端’供求平衡方程”(需要系数K)建立：

1.库存量数据

2.等待洗涤数据量

3.洗涤完成数据量

4.“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内的餐饮用具“洗涤、烘干、消毒、灭菌”及“洗涤质量、洗涤产量、洗涤状况”暨相关数据

5.餐饮用具存储消毒柜内的存储数据

6.存储消毒柜内餐饮用具质量安全数据

①存储消毒柜工作状态数据

②干燥暨菌群指标随机检验数据

③合格率判定数据

④餐饮用具使用量数据

⑤餐饮用具周转量数据

⑥餐饮用具数据采集存储运算上传接口”；以及

可以举例列出的供给采用选择的配置可以包括以下任意一种或者多种：图中2772.“开关量数据信息采集接口”，2773.“模拟量数据信息采集接口”，2774.“网络通信暨物联网接口”，2775.“VR场景与实际场景扫描与比较接口”，2776.“‘部件’识别器”，2277.“电子地图识别暨越限告警”，2778.“视觉数据采集存储识别接口”，2779.“机器人运行识别”，2780.“图像数据采集存储运算系统”；以及“餐厅厨房‘餐饮用具需求请求或APP端呼唤发起：令‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’到达暨任务执行”， 2782.“如权利要求107所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式’”，2783.“如权利要求111所述的‘运送暨控制器装置暨引导方式’”，2784.“组件、器件识别器”。

图28：“升降旋转装置”的侧视图其为“大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车 的智能化餐饮用具洗涤组件’”【图26】的“C-2”、“C-3”的侧视图：图中4999.“C-2”，4997.“C-3”。

图29：一种依托“‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’的商业洗涤服务模式暨系统”系统图

图30：一种“‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’暨运行控制管理方法”系统图图中2760.所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”，一种“‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’流程优化与使用方法”，2761.“如权利要求1所述的‘机座与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件’”，2762.“如权利要求1所述的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”，2763.“组件阅读器1”，2764.“组件阅读器2”，2765. 所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”，2766.“充电桩接口”，2767.“运行本系统装备暨执行：等待指令、启动、停止、左行、右行、前行、退后、返回充电、运行轨迹纠偏、确认告警”，2768.“组件识别器1”， 2769.“组件识别器2”，2770.所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，2771.“合格无菌餐饮用具“‘需求端’与‘供给端’供求平衡方程”(需要系数K)建立：

图中2800.“服务器”，2801.“洗涤服务提供商(甲方)”，2802.“计算机”，2803.“数据接收模块”，2804. “人机界面”，2805.“存储运算模块”，2806.“数据发送模块”，2807.“‘餐饮用具’商务洗涤运营团队”， 2808.“服务主体甲方与被服务主体“乙方群”的点对多B2B商务解决方案”，2809.“网络”，2810.“客户关系建立”，2811.“商户端2计算机”，2812.“数据接收模块”，2813.“存储运算模块”，2814.“数据发送模块”，2815.“一种依托“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的商业洗涤服务模式暨系统，其包括：

所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”，以及

一种“‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’流程优化与使用方法”，以及

一种“‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’暨运行控制管理方法”，以及

从流程优化中产生效益、从替代原有洗涤工人的人工费支出中产生效益、从餐饮用具洗涤烘干杀毒干燥灭菌并以促进“无菌餐饮用具”推广暨广泛应用令用餐公众减少担忧及令政府卫生监管部门放心提高餐饮企业的卫生等级暨企业品牌形象”，2816.“商户端1计算机”，2817.“数据发送模块”，2818.“存储运算模块”， 2819.“数据接收模块”，2820.“签约商业客户(乙方1)委托洗涤终端”，2821.“接受洗涤服务的签约商户 (乙方)”，2825.“规模以上洗涤服务财务报告模块《日报表》、《月报表》、《年报表》(其服务于用餐人数的规模可以跟随设计方案无限拓展)”，2826.“从签约商业客户M(M.为3及以上的正整数)取得洗涤服务费收入暨效益指标汇总模块”，2827.“从签约商业客户2取得洗涤服务费收入暨效益指标汇总模块”，2828.“从签约商业客户1取得洗涤服务费收入暨效益指标汇总模块”，2829.“通过洗涤服务提供商(甲方)的计算机暨服务器控制管理系统远程控制管理“餐饮用具”的洗涤服务，由计算机系统执行洗涤烘干灭菌运送存储远程监管”，2830.“所有签约商户(乙方)支付“洗涤服务费”模块”，2831.“依托产权可以属于“甲方”但安装在“乙方”场所的所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”及所配置的管理人员实现商业洗涤服务并向被服务单位(签约商户)收取洗涤服务费(包括节省人工、节水、节电、节省洗涤耗材、优化流程引发的利润)作为洗涤服务提供商(甲方)的盈利来源暨方式。”，2832.“内容管理：存储库存量、洗涤产量、待洗数量、洗涤、烘干、消毒、灭菌质量、耗水、耗电、清洗耗材成本的管理费暨成本控制。”，2833.“餐具用具洗涤质量检验合格控制模块”，2834.“商户端M计算机”，2835.“数据发送模块”，2836.“存储运算模块”，2837.“数据接收模块”，2838.“签约商业客户(乙方2)委托洗涤终端”，2839. “签约商业客户(乙方M)(M.为3及以上的正整数)的委托洗涤终端”。

下面结合附图和实施例对本发明进一步描述与说明，但本发明的如下示意性实施例及其说明的内容仅用来解释本发明，不构成对本发明的限定：

本发明提供的一种采用“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”，其主要包括：“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”、“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、“接驳附件”以及“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”即：“在节省大量餐饮用具洗涤人工的情况下依然能够大批量并且在短时间内完成洗涤餐饮用具洗涤、消毒、灭菌”的技术方案暨系统装备，以及

通过所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”穿梭往来于“宴会厅餐厅餐桌”与“烹饪厨房”及“餐饮用具洗涤房”之间实现污脏餐饮用具“整车收集归置”与“整车同类归置”然后将载有污脏餐饮用具的多数量的批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”集中后统一送入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内接受洗涤实现依次或一次洗涤批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”上大量餐饮用具的设计目的，其中

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过所述“接驳附件”(指：接驳附件采用必要时)进入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内接受洗涤，以及由所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”提供“控制管理系统”为所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的“各个器件、套件”提供信息服务暨控制管理，以帮助所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”生成所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，以及

通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制与管理关联于上位机的信息服务暨管理，以及同时配置所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”以执行餐厅大量用餐餐桌上的“餐桌”或“餐饮用具”上残留的“用餐餐饮残余”的快速收集到“负压厨余残羹收集车”暨进一步减低餐厅服务人员的劳动强度，以及通过(不需配置洗碗工人)原有的餐厅侍服或服务人员把收集归置的餐饮用具放入所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并运送到可以“大批量”并且“同时洗涤多数量”所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内所配置的“餐饮用具洗涤系统”，执行对承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”进行“多部载有待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的大批量除渣清洗”、以及对“多部载有待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的大批量喷除结块结渣”、以及对“多部载有待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的大批量喷淋清洗”、以及执行对“多部载有待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的大批量干燥”、以及对“多部载有待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的大批量消毒”、以及对“多部载有待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的大批量烘干”、以及对“多部载有待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的大批量灭菌”并大幅度提高洗涤效率——并实现“在短时间内洗涤大批量餐饮用具”，以及经洗涤消毒灭菌检验合格后(包括可以暂时存储在所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”——具有存储与再次消毒灭菌功能)“逐步退出所述的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”将所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”上的整车洁净餐饮用具运送到需求点附近的所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内，并“整车贮存以继续保持无菌洁净”待用，当接到需求指令，再执行“洁净餐饮用具整车运送分发”到各个“餐饮用具需求点的”的工作过程的及其“循环往复运用”，系统包括依托所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“智能自动化控制管理信息系统”共同组成所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”暨“技术解决方案”；以及

所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”由“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其依照整个工作流程实现简约管理、优化“餐饮服务人员”暨“侍服服务员”工作效率，或者还可以与“餐厅服务机器人、模拟人”的相结合暨有效应用，以替代原有大量“洗碗工人”降低大量成本费用，执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)用餐完毕之后众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具通过“可以依照需求必要性的选择性配置附件——“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”快速收集用餐完成后餐饮用具上留下“残羹餐余”并将污脏餐饮用具整体收集归置置放并运送、量产洗涤生产出合格餐饮用具与供给使用的技术解决方案暨可以在配置大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本的模式下执行“多数量量产洗涤”的洗涤高效率解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅宴席(宴会场所)相适应规格与相适应规模的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’内‘着落定位’并启动“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”暨各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具——并在成批量进行质量检验合格后，依据系统流程的需求将所述的整车合格餐饮用具推送分发到后厨盛装烹饪佳肴，或者可以将整车合格餐饮用具推送分发到客人餐桌供给使用，或者因非即时需求而推送至与宴会厅或餐厅相匹配规模的相适应规格与相适应数量的‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内，以执行既定程序的‘整车贮存’及其整车的自动干燥与保存、及其执行整车的合格自检或依照程序设定自动启动再烘干、再灭菌暨依据程序自动确保餐饮用具处于质量合格的待用状态，并等待进一步的系统需求指令的执行及其将‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各大宴会餐厅的众多餐台餐桌或后厨的‘餐饮用具’需求点以供给使用——以及待客人用餐完毕之后再执行上述的简约流程，即循环重复的执行上述污脏餐饮用具从“批量收集归置”的起点——并往复执行‘批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序’”及其执行条例法条规定的《餐饮用具合格检验标准》的节省人工、节能、节水与流程优化的整个工作流程的循环往复运用方法的特征所落实的技术解决方案及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”共同组成所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”；以及

执行当宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)用餐完毕之后由所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多台多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件的具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’的洗涤空间内并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”暨各个功能部件与功能套件并执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”及其通过所述“餐饮用具洗净烘干前残留水珠吹落吹除套件”执行烘干前所述“餐饮用具表面上所残留水珠”预先喷除以及“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以批量生成量产的合格无菌餐饮用具，其中

所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”，其主要包括：所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、“接驳附件”以及，“可以依照需求必要性的选择性配置附件暨所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”，以及

通过所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”穿梭往来于“宴会厅餐厅餐桌”与“烹饪厨房”及“餐饮用具洗涤房”之间实现污脏餐饮用具“整车收集归置”与“整车同类归置”然后将载有污脏餐饮用具的多数量的批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”集中后统一送入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内接受洗涤实现依次或一次洗涤批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”上大量餐饮用具的设计目的，其中

所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”，其主要包括但不限于如下十四种实现型式：

(1)“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2

(2)“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图8

(3)“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图9

(4)“‘静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图10

(5)“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图11

(6)“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图14

(7)“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图16

(8)“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图17

(9)“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图19

(10)“‘通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图20

(11)“‘通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图21

(12)“‘大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图22

(13)“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图24

(10)“‘大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图26，暨

以上的任意一种或者任意多种的组合”；

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，以及隶属于现有技术的“洗涤清洁耗材”优化应用与对环境友好的配置；其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，其技术特征至少还包括，“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照达到“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》”，或者可以选择执行高于国家标准要求的无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“接驳附件”，其技术特征至少包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤的技术特征。

其中，所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”，主要包括但不限于如下“型式(1)至型式(14)”的十四种所述的实现途径暨型式：

型式(1)“‘动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图2的智能洗涤系统装备”

型式(2)“‘静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图8的智能洗涤系统装备”

型式(3)“‘动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图9的智能洗涤系统装备”

型式(4)“‘静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图10的智能洗涤系统装备”

型式(5)“‘吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图11的智能洗涤系统装备”

型式(6)“‘吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图14的智能洗涤系统装备”

型式(7)“‘顶部输送的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图16的智能洗涤系统装备”

型式(8)“‘顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图17的智能洗涤系统装备”

型式(9)“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图19的智能洗涤系统装备’”

型式(10)“‘通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图20的智能洗涤系统装备”

型式(11)“‘通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图21的智能洗涤系统装备”

型式(12)“‘大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图22的智能洗涤系统装备”

型式(13)“‘大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图24 的智能洗涤系统装备”

型式(14)“大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图26的智能洗涤系统装备”，的任意一种或者任意多种的组合”

以上型式的“型式(1)至型式(8)项”和“型式(12)至型式(14)”的共同技术特征至少包括：配置了“汽水密封门”及其所述的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”，以及

以上“型式(9)”的技术特征至少包括：配置了“多数量‘汽水密封门’型式结构及其相应数量的所述的‘餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件’”的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”，以及

以上型式(10)、型式(11)项的共同技术特征至少包括“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”及其“洗涤通道”；其中

所述的“‘动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图2的智能洗涤系统装备”型式(1)，其主要包括：所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’“把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式，以及

所述的“‘静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图8的智能洗涤系统装备”型式(2)，其主要包括：所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图9的智能洗涤系统装备”型式(3)，其主要包括：所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图9、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图9的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图10的智能洗涤系统装备”型式(4)，其主要包括：所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图10、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图10的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘吊商旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图11的智能洗涤系统装备”型式(5)，其主要包括：所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图11、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图11的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图14的智能洗涤系统装备”型式(6)，其主要包括：所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图14、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图14的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘顶部输送的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图16的智能洗涤系统装备”型式(7)，其主要包括：所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图16、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图16的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图17的智能洗涤系统装备”型式(8)，其主要包括：所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图17、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图17的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图19的智能洗涤系统装备’”型式(9)，其主要包括：所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图 19、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图19的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图20的智能洗涤系统装备”型式(10)，其主要包括：所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图20、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图 20的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图20的智能洗涤系统装备”型式(11)，其主要包括：所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图20、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图 20的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图22的智能洗涤系统装备”型式(12)，其主要包括：所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图22、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图22的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“‘大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图24 的智能洗涤系统装备”型式(13)，其主要包括：------补充图)所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图24、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’“把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图24的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式；以及

所述的“大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图26的智能洗涤系统装备”型式(14)，其主要包括：所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图26、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及可以依照需求必要性的选择性配置附件，即所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，其主要应用于宴会楼、大型酒店餐厅宴会厅、大型企业食堂餐厅、机关院校等——即：人员用餐完成后，通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的“负压吸入法”迅速收集每个用餐餐桌的残羹餐余，并由餐厅固有服务员或者机器人收集餐桌上的污脏餐饮用具并依照有利于控水、沥水的方式把污脏餐饮用具分置置放于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“定位盛放层的餐具层架”或“餐饮用具洗涤网框”的限位餐具层架中，并批量，或者“需要通过现有技术的所述的‘接驳附件’”把盛满污脏餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送或推送到所述““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图26的洗涤室空间中“着落定位”并在所述“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的控制下依照程序执行“批量餐饮用具洗涤的批量除渣清洗、批量除结块清洗、批量消毒、批量烘干、批量灭菌的程序”并将检验合格的餐饮用具运送或推送到餐饮用具需求点或者在非即时需求的情形下运送或推送到所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存，待接到需求指令后再执行退出所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”于执行运送或推送分发到餐桌或厨房后厨盛装烹饪佳肴，及其整个工作流程的循环往复运用并达到质量安全管理的标准化，以满足本设计方案暨“‘实现短时间大批量洗涤’‘不需要耗水量巨大的餐饮用具浸泡池’‘不需要洗碗工改由餐厅侍服人员或餐厅服务机器人短时间工作流程的优化以节省人工’暨‘节能降耗’的发明目的，及其依托所述“智能自动化控制管理信息系统”实现“本地与远程”系统控制暨信息化管理、共同组成其中一种所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的实现型式。

其中，所述的“‘动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图2的智能洗涤系统装备”型式(1)，其主要包括：所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2，其包括在所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’“需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”：以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图8的智能洗涤系统装备”型式(2)，其包括：所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”，其包括在所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅 (宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图9的智能洗涤系统装备”型式(3)，其包括：所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图9、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图9内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图9，其包括在所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图9内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图9的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图9是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图9内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的”执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”：以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图10的智能洗涤系统装备”型式(4)，其包括：所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图10、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图10内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图10，其包括在所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图10内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图10的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图10是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图10内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图11，的智能洗涤系统装备”型式(5)，其包括：所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图11、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图11内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图11，其包括在所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图11内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图11的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图11是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图11内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图14的智能洗涤系统装备”型式(6)，其包括：所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图14、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图14内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图14，其包括在所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图14内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图14的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“吊商旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图14 是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图14内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘顶部输送的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图16的智能洗涤系统装备”型式(7)，其包括：所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图16、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图16内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图16，其包括在所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图16内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图16的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图16 是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图16内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图17的智能洗涤系统装备”型式(8)，其包括：所述的“顶部输送底部加强喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图17内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除清毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“顶部输送底部加强喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”，其包括在所述的“顶部输送底部加强喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“顶部输送底部加强喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“顶部输送底部加强喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置暨放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“顶部输送底部加强喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储清毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图19的智能洗涤系统装备’”型式(9)，其包括：所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’“图19、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便批量运送或推送至所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图19内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图19，其包括在所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图19内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图19的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图19是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图19内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除清毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图20的智能洗涤系统装备”型式(10)，其包括：所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图20、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图20内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图 20，其包括在所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图20内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图20的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图20是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图20内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储清毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图21的智能洗涤系统装备”型式(11)，其包括：所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图21、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件一一所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图21内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图21，其包括在所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图21内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图21的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图21是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图21内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图22的智能洗涤系统装备”型式(12)，其包括：所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图22、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图22内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图22，其包括在所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图22内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图22的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图22是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图22内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“‘大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图24的智能洗涤系统装备”型式(13)，其包括：所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图24、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图24内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图24，其包括在所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图 24内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图24 的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房) 当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图24是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图24内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’”需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图26的智能洗涤系统装备”型式(14)，其包括：所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图26、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、所述的“接驳附件”以及“可以依照需求必要性的选择性配置附件——所述的‘节省人工的负压厨余残羹收集车组件’”构建的洗涤系统装备与装备制造暨应用方法，以及

可以依照需求必要性选择通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”的收集器收集餐桌上待洗餐饮用具上的残羹，以及通过餐厅侍服人员或使用餐厅服务机器人依照有利控水沥水的方式收集所述的餐饮用具并归类收集置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤层架中并在必要时依托所述的“接驳附件”方便运送或推送至所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图26内的洗涤空间中，然后通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”采集存储数据与信息交互及其洗涤过程的管理控制以执行“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程生成整车暨成批量的“无菌群污染洁净安全的餐饮用具”(简称：无菌餐具)，并包括可以整车运送或推送分发到餐饮用具的需求点如“宴会餐厅、后厨厨房”供给使用或者非即时需求而送至所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用暨当需求召唤再整车退出并执行分发至需求点，实现所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”方案的设计目的，其中

所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图26，其包括在所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图26内部设置洗涤空间并配置了“执行餐饮用具批量洗涤”的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，其主要包括所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图26的洗涤箱体空间内可以同时容纳置放多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并执行：“批量量产洗涤”、“批量量产消毒”、“批量量产烘干”、“批量量产灭菌”之简约流程的“无菌餐饮餐具”生成，其主要包括“可以同时容纳置放多台数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的箱体”、“汽水密封门”、“洗涤室底部集水盛水件”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”、“系统控制箱”、“旋转暨运动控制部件”、“洗涤质量检测部件”，及其执行将承载着大批量已经归置在餐饮用具归置层架或归置网框里等待洗涤的污脏餐饮用具的多台数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的所述“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”系统，以执行宴会厅宴席或大堂餐厅(或后厨厨房)当用餐完毕之后的众多用餐餐桌上所遗留的大批量等待洗涤的污脏餐饮用具的整体收集归置置放、运送暨“整体整车批量量产洗涤”暨出品合格餐饮用具供给使用，即：所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图26 是执行大批量污脏餐饮用具洗涤的节省人工劳动力成本模式下的“多数量量产洗涤”的餐饮用具大批量高效量产的洗涤解决方案与合格洗涤餐饮用具质量与安全性解决方案暨通过配置与大批量就餐人员的用餐餐厅或者众多就餐人员宴会厅(宴会场所)相适应规格与相适应的多数量的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”把宴会厅或餐厅客人用餐完毕后的大批量等待收集洗涤的污脏餐饮用具依照“控水、沥水”方式分别分类归置置放于相应批量数量的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的餐饮用具归置层架或归置网框里，并将归置好的成批次数量承载着整车污脏待洗餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”推送或运送至可以同时容纳多数量洗涤手车组件暨具有批量洗涤能力的可量产洗涤餐饮用具的所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图26内“着落定位”并启动所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及各个功能部件与功能套件以执行“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的大批量喷除残渣洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量污脏餐饮用具的除食物结块的喷除洗涤”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量消毒”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量烘干”、“多数量洗涤手车承载成批量餐饮用具的洗净后成批量灭菌”以生成批量量产的合格无菌餐饮用具；以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行穿梭往来于餐厅与烹饪厨房及洗涤房之间实现“污脏餐饮用具“整车收集归置”、“整车同类归置”及其“整车运送”，包括执行将收集污脏餐饮用具并依照控水、沥水方式归置置放于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具归置层架或归置网框里并通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”执行运送至所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内并接受洗涤消毒烘干灭菌及洗涤质量合格检验程序，然后依照程序需求将合格餐饮用具运送至需要使用的餐厅餐桌或者烹饪后厨的“餐饮用具”需求点，或者是运送至所述‘一种手车式餐饮用具存储清毒柜’内暨‘整车贮存’待用，并进一步依据系统需求指令执行‘洁净餐饮用具整车运送分发’到各个‘餐饮用具’需求点”供给使用，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的技术特征至少还包括限制餐饮用具位移的“‘餐饮用具控水、沥水、定位的塞放夹持网格’和‘用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣’的‘汤汁残渣掉落收集盘’”，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”用于包含“提供数据通信交互”可以涉及包括“互联网+”、物联网、“+区块链”及其数据加密、数据交互节点的“数据源”、“控制源”与“管理源”及其用于与上位机交互的“执行单元”暨“自动化控制系统”及生成并提供所述“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’所需要的清洗、结块污物喷除、消毒、干燥、灭菌、烘干所需的工作介质，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储清毒柜”是具有“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”并且其形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，其包括“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”以及执行对承载洁净餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的干燥、烘干、灭菌的控制装置以及包括用于将洗净之后的洁净餐饮用具当“非即时使用时”将餐饮用具送入所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存以等待需求，及其执行当宴会厅餐厅、或者“厨房‘烹饪好佳肴’“需求所述“餐饮用具”时用于从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”退出装载着整车“洁净餐饮用具”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以执行运送分发并满足需求，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及所述的“接驳附件”包括用于联接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部洗涤的过渡装置，可以包括“运送通道的省力斜坡或者用于接驳升降所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的装置，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“负压生成装置”、“厨余残羹倾倒装置”、“厨余残羹桶”、“车体、动力源暨控制装置”用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的技术特征至少包括“消毒灭菌工作介质生成器”及其洗涤控制系统，以及包括把洗涤工质输入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里所述“餐饮用具”消毒灭菌，且“消毒灭菌”的质量执行标准，以遵照等于或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮)具消毒卫生标准》执行”，或者可以选择执行达到无“菌群污染”的“‘无菌餐饮用具’洗涤的企业标准”；以及

所述的“接驳附件”包括用于接续运送或推送过程的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”暨通过所述的“接驳附件”进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内部接受洗涤的过渡装置，可以包括现有技术暨“运送通道的省力斜坡，或者用于接驳的升降机械装置”；以及

所述的“可批量洗涤”，其技术特征至少包括可以同时或者可以依照先后顺序洗涤装载着大批量污脏餐饮用具的多数量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的大批量程序化“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车清洗”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车结块污物喷除”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车消毒”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车干燥”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车灭菌”、“多数量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’整车烘干”及其整车运送，以及执行在所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内实现其执行一次洗涤程序就能够洗涤多个数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”或称洗涤多台数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”(或称洗涤多车数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”所承载的大批量污脏餐饮用具的批量洗涤技术特征。

其中，所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2，其包括：“可以容纳多数量‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的洗涤室箱体”，简称：‘洗涤室箱体422’”、“洗涤室箱体喷淋套件”、“动态底盘”302、432、441、453、459、470、“洗涤室箱体”422、“洗涤空间”318、“机体与支撑架”、“机座”475、“观察窗”307、372、“稳定卡”429、436、446、455、 463、471、“接驳定位平台”300、“洗涤室左侧汽水密封门308及其检测识别器311”、“洗涤室右侧汽水密封门374及其检测识别器370”、“左侧观察窗”307、“右侧观察窗”372、“洗涤室底部集水盛水件”426、432、 440、451、461469、“排污阀”480、481、482、483、484、485、“排水阀”428、435、443、452、457、464、“洗涤水引入阀”447、“洗涤室箱体式喷淋系统”、“进水”445、“水泵”448、“单向阀暨控制阀门”447、“净水过滤器接口”445、“控制阀”430、437、444、453、462、467、“加热器”425、433、439、450、460、468、“水位阀”487、488、489、449、491、492、“餐饮用具”390、392、395、399、、“智能化餐饮用具洗涤手车组件识别标签”389、“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送装置识别标签”402、“‘餐饮用具层架’、‘餐饮用具碗框、网框’”391、397、401、“喷淋洗涤工质生成器单元”317、“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”359、“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”339、或者“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”332、“检测传感器组”314、“检测传感器”310、322、333、345、352、362、“运送装置”400、“侍服人员或服务机器人识别”546、560、“传动链板平台”424、“定位驱动轴”420、“传动链轮组”419、474、“传动链”423、“链杆431、438、449、456、465、473，或者支撑链板”以及“伸缩推进器”301、421、476、477，其中

所述宴会厅或餐厅的人员用餐完成之后的餐桌大量待洗餐饮用具550、551、552、553、542、543、544、 545通过沥水、控水归置程序将承载着批量待洗“餐饮用具”的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’566 批量送入所述“洗涤室箱体”暨所述的“洗涤室箱体喷淋套件”的所述“洗涤空间”318的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件’的批量‘动态底盘’”简称：“动态底盘”302、432、441、453、459、470上并分别通过所述“稳定卡”429、436、446、455、463、471临时固定所有承载污脏待洗“餐饮用具”563、564、565、 569、571的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”566内执行“洗涤、喷除结块、喷除水珠、消毒、烘干、灭菌”的“既定程序”暨经检验合格后执行推送或运送到“餐桌”541或者所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”506内贮存待用并等待接收到餐桌或后厨厨房的餐饮用具的需求指令暨执行从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内退出承载着洁净“餐饮用具”522、527、528、529的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”526并通过所述的“运送装置”532如：“AGV小车”，或者“侍服人员或服务机器人”“运送或推送”分发到“餐饮用具”需求点，以及

所述“洗涤室箱体”422连接所述的“洗涤室左侧汽水密封门308及连接所述的“洗涤室右侧汽水密封门”374并连接底部所述的“洗涤室底部集水盛水件”426、432、440、451、461469构成一个整体，形成餐饮用具“洗涤空间”318，以及

所述的“洗涤室箱体”422联接“排气装置”299，可以包括：排气风机或者“排气口”，以及

所述的“洗涤室左侧汽水密封门308和所述的“洗涤室右侧汽水密封门”374配置所述“观察窗”307、 371，以及

所述的“洗涤室左侧汽水密封门308和所述的“洗涤室右侧汽水密封门”374的几何尺寸适合所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”394的进入洗涤与洗净后退出，以及

所述的“洗涤空间”318里批量配置所述的可以容纳批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的“动态底盘”302、432、441、453、459、470，以及

所述“洗涤室箱体”422置放于任意型式的所述“机座”475、300上，以承受所述“洗涤室箱体”422 的全部动、静载荷，以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’可以配置但不限于通过所述的“接驳平台”297、296执行运送或推送进入所述“洗涤室箱体”422内所述的“洗涤空间”318，用于执行餐饮用具洗涤，以及

所述的“洗涤空间”318配置了接受批量所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的批量所述的“动态底盘”并且可以依照实际需求进行任意数量、型号暨规格大小的配置，以及

所述的“动态底盘”302、432、441、453、459、470上配置所述的“稳定卡”429、436、446、455、463、 471，用于临时固定所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’承载着餐饮用具跟随所述“动态底盘”共同运行或旋转，用于接受所述“喷淋系统”的洗涤，以及

所述的“动态底盘”302、432、441、453、459、470分别容纳所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’接受洗涤，并受控于所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”，执行整个洗涤过程，以及

所述的“动态底盘”302、432、441、453、459、470可以承接置放并驱动任意一台或者任意多台或者洗涤室内所有承载“等待洗涤的餐饮用具”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的共同运行或旋转并接受洗涤室内由所述“喷淋系统”构成的喷嘴矩阵315、328、373、377、376、368、364、351、334、303、304、 326、337、346、356、368、305、319、336、343、353、364、306、327、340、347、358、369及其在所述的“洗涤室箱体”422内“在平面或空间中每间隔一定距离由“喷嘴”与“连接管道”为基本单元形成的平面体布置或立面体布置所组成的平面暨立体喷淋的喷嘴系统，即：喷嘴矩阵”即，“喷淋系统”，并结合本系统装备的其它配置部件，执行喷淋洗涤、除渣、喷除及其吹干烘干暨消毒灭菌以生成合格的所述“餐饮用具”，以及

所述的“动态底盘”302、432、441、453、459、470分别连接各自的“驱动机构”并获得“旋转转矩”与“旋转速度”，以及

所述的“动态底盘”302、432、441、453、459、470可以包括“透水、透渣”设计，利于迅速排渣，以及

所述的“动态底盘”302、432、441、453、459、470的下部配置所述的“洗涤室底部集水盛水件”426、 432、440、451、461469，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”426、432、440、451、461469连接所述的“洗涤残渣过滤件”427、 434、442、452、458、466，以及

所述“洗涤残渣过滤件”427、434、442、452、458、466连接所述“排污阀”480、481、482、483、484、 485及其引出接口，用于引出洗涤残渣，以及

所述的“动态底盘”302、432、441、453、459、470可以通过外力或动力的驱动实现运动或旋转，其驱动方式包括但不限于属于现有技术的“电力驱动”“液力驱动”“气(汽)力驱动”，以及

所述的“动态底盘”302、432、441、453、459、470由所述的“旋转传动轴”或者旋转传动盘及其减速装置(属于现有技术的“常识”以语言表述未画出)分别连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”426、432、 440、451、461469内的“支撑支架”，以支撑各自承担的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的“动态、静态载荷”，以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’进入洗涤位置的方式，仅“现有技术就存在“不胜枚举”的方式或方法”其至少包括但不限于下述的运送或推送方式：以“侍服人员”推送到位并接受洗涤，或者由“服务机器人”推送到位并接受洗涤，或者“由装备有电磁或者光学等自动导引装置的(Automated Guided Vehicle) 简称AGV小车”运送到位，或者包括由“传动链板平台”逐个移动到位的方式，以及

所述“传动链板平台”424其包括“定位驱动轴”420、“传动链轮组”419、474、“传动链”423、295、“链杆431、438、449、456、465，或者支撑链板”以及至少4组“伸缩推进器”301、421、477、476，用于升降所述的“传动链板平台”424的整个整体，并将已经同时运送到位置并置放于所述的“传动链板平台” 424的所述“链杆431、438、449、456、465，或者支撑链板”上的所有所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过固定于所述“传动链板平台”424可以“升降缩进”的至少4组所述“伸缩推进器”301、421、 477、476把所述“传动链板平台”424的所有所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”同时置放并置入所对应的所述“动态底盘”302、432、441、453、459、470的所述“稳定卡”429、436、446、455、463、471 内，以及

所述的“传动链板平台”424的上下升降的高度可以选择在所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’394 的运送轮294直径的某一个刚好嵌入所述“动态底盘”302、432、441、453、459、470的所述“稳定卡”429、 436、446、455、463、471内并临时稳定固定的数值，以及

所述的“稳定卡”429、436、446、455、463、471可以包括采用可以推理得出的“固定凹槽”接受所述“运送轮294”的稳定方案，所述“运送轮294的配置数量对应于所述的“稳定卡”429、436、446、455、 463、471，以及

所述的“洗涤残渣过滤件”427、434、442、452、458、466配置自洁净喷淋喷嘴(属于现有技术的“常识”以语言表述未画出)，用于喷除与清理残渣，以及

所述的“排水阀”428、435、443、452、457、464联接所述的“水泵”448进入口，其加压后通过所述的“洗涤工作介质接入阀门”430、437、444、453、462、467送入所述的“洗涤室箱体”422内所述的“喷淋系统”，用于执行喷淋洗涤所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”内的污脏餐饮用具，以及

所述“过滤器与残渣油水分离件”，用于拦截“餐饮污秽”暨油水分离，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”可以包括配置为：“在每一个所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的底部配置一个”，或者第二方案及“在多个所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的底部仅配置一个”的型式，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”426、432、440、451、461469内配置有“水位阀”487、488、489、 449、491、492，用于限制水位；

所述的“洗涤室底部集水盛水件”426、432、440、451、461469内配置有“加热器”425、433、439、450、460、468，用于加热洗涤用水；以及

所述的“排水阀”428、435、443、452、457、464连接所述的“水泵”448并经增压后通过所述的“控制阀”430、437、444、453、462、467输送到所述的“喷淋矩阵”暨所述“喷淋系统”，用于洗涤餐饮用具，以及

所述的“喷淋系统”，包括“喷淋矩阵”的搭建、“整体喷淋系统”、“局部喷淋系统”、“定区域喷淋系统”、“定区位喷淋系统”、“定点喷淋系统”，以及

所述“喷淋矩阵”分布安装于所述“洗涤室箱体”内以不妨碍所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的工作运行状态为基础前提，在所述的“洗涤空间”中其分布与配置的特征全部指向有利于洗涤暨洗涤效率提高的配置，以及

所述的“洗涤效率提高的配置”可以包括对“待洗餐饮用具与喷嘴输出洗涤工质之间的相对洗涤喷射角度的优化”，以及

所述的“喷淋系统”在所述的“洗涤空间”的所有喷淋指向包括作用于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的“整体喷淋系统”与分别喷淋每一个所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的“局部喷淋系统”，以及

所述的“喷淋系统”其特征还包括“定区域喷淋系统”以及“定区位喷淋系统”或者“定点喷淋系统”，以及

所述“定区域喷淋系统”执行于加强洗涤强度程序，以及

所述“定区位喷淋系统”执行于加强局部污脏洗涤强度程序，以及

所述“定点喷淋系统”执行于喷除食物结块残渣及其重污、重油腻餐饮用具的高强度洗涤程序，包括喷除“后厨厨房”的烹饪用具、蒸具，用于喷除，例如：烤盆、烤盘、烤具、畜类炖锅的结块结渣餐饮用具或厨具，包括

所述“净水过滤器接口”445接入“洗涤用水”连接“单向阀暨控制阀门”447从“自来水管网”或“储水设施”引入洗涤用水并连接所述“水泵系统”448的水泵进水口，以提供用水，以及

所述“净水过滤器接口”连接各个“工质生成器单元”或者称“工作介质生成器单元”并提供给水，以及

所述“洗涤室箱体”422配置所述的“识别器”311、370，包括但不限于识别所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”402、520、574及其识别所述“‘餐饮用具层架’、‘餐饮用具碗框、网框’”391、397、401、530、 531、533、567、570、573，以及

所述的“洗涤室左侧汽水密封门”308与所述的“洗涤室右侧汽水密封门”374的几何尺寸适合处于“‘A 洗涤区316的识别器312’、‘B洗涤区324的识别器325’、‘C洗涤区331的识别器338’、‘D洗涤区344的识别器349’、‘E洗涤区354的识别器360’、‘F洗涤区365的识别器367’”的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入洗涤与洗净后退出并且通过各个所述洗涤区所配置的“识别器”采集包括编号在内的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其所承载的“餐饮用具”的洗涤数据，以及

所述“‘餐饮用具层架’、‘餐饮用具碗框、网框’”391、397、401、530、531、533、567、570、573是所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”盛装“餐饮用具”的配置，包括配置所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”识别标签389、524、568与所述“‘餐饮用具层架’、‘餐饮用具碗框、网框’”391、397、401、 530、531、533、567、570、573，并通过所述的“洗涤室箱体”配置安装的所述“识别器”312、325、338、 349、360、367读取所述“餐饮用具”的物理数据暨信息数据，以及

通过所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”配置的所述的“智能识别器标签”与所述“洗涤室箱体”的“洗涤室内对应智能识别器”建立“一对一的对应识别”并采样取得餐饮用具初步数据，包括但不限于确认“餐饮用具污脏程度及其餐饮用具类型或者大小型号的数据——简称：“餐饮用具数据”，以及

所述的“餐饮用具数据”通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”运算或者运用“人工经验数据”并给定洗涤餐饮用具所需要的对应洗涤工质的物理量暨物理性质(如：洗涤温度、洗涤压力、洗涤流量、初步洗涤喷淋时间、结块污物喷除时间、净水洗涤时间、及其烘干杀毒灭菌时间数据)，及其依照所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的设定程序执行喷淋洗涤、除残渣洗涤、除结块洗涤或者吹落水滴以及控制执行消毒烘干灭菌的工作流程暨生成合格洁净餐饮用具，以及

所述的“喷淋系统”，包括从所述的“水泵”出口连接所述“喷淋系统”的洗涤管网与“分配管路”并连接所述的“喷淋矩阵”在所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”控制下，执行洗涤“餐饮用具”，以及

所述“喷淋系统”的所述的“水泵”的出口连接所述的“控制阀”并分别引至所述的“洗涤空间”318 内的所述的“喷淋矩阵”，在所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”控制下可以包括执行有限次数的“喷淋洗涤用水的循环使用”，用于水资源的节约，以及

可以提供选择配置的“现有技术”选项：所述的“机器人喷淋臂”321、342、363，并通过其自身具备的“图像识别处理能力”，用于识别所述“餐饮用具”的污脏程度并计算给定洗涤工质的给定强度，包括

可以提供选择配置的“现有技术”选项：“机械手喷淋臂”，并包括通过其自身具备的“三坐标定位轴系统，或三维空间”定位能力并通过所述“定向喷嘴”、所述的“动态喷嘴”，用于实现“定向”、“定点”洗涤，以及

所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”其包括“消毒杀菌接口”305、319、336、343、 353、364、“消毒杀菌工质引入管”、“消毒杀菌喷嘴”注明：独立配置于所述的“喷淋矩阵”当中的“专用于消毒杀菌的喷淋矩阵、“烘干接口”306、327、347、357、369、“烘干工质引入管”、“烘干喷嘴”注明：独立配置于所述的“喷淋矩阵”当中的“专用于烘干干燥的喷淋矩阵，所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制暨信息化管理——生成杀灭菌群的“烘干消毒杀菌工质”并通过所述的“消毒杀菌工质引入管”、“烘干工质引入管”连接到所述的“洗涤室箱体”422内的所述“消毒杀菌接口”305、319、336、 343、353、364与所述的“消毒杀菌喷嘴”暨所述“烘干接口”306、327、347、357、369与所述的“烘干喷嘴”执行对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载的所述“餐饮用具”的“高温蒸汽烘干消毒暨灭菌程序”，以及

所述的“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”其包括“喷除食物结块残渣接口”304、 323、337、345、356、368、“喷除工质引入管”，所述“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制暨信息化管理——生成清除“结块结渣”的“喷除工质”并通过所述的“喷除工质引入管”连接到所述的“洗涤室箱体”422的所述“喷除食物结块残渣接口”304、323、337、345、356、368执行对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载的所述“重污染餐饮用具”、“结块结渣餐饮用具”的表面“结块结渣”的“喷除洗涤程序”，以及

所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”其包括“热风接口”289、290、291、292、293、294、“热风工质引入管”，所述“热风接口”执行“餐饮用具表面水珠吹落”、热风干燥、热风灭菌，所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制暨信息化管理——生成吹落“餐饮用具表面水滴”的“吹落气体工质”并通过所述的“热风工质引入管”连接到所述的“洗涤室箱体”422内的所述“热风接口”289、290、 291、292、293、294执行对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载的所述“餐饮用具”的“表面水珠水滴”执行烘干之前的“水珠吹落程序”再执行烘干灭菌程序并节约能源，以及

所述“洗涤室箱体”422配置所述“餐饮用具菌群检测仪”310、321、335、341、350、361与所述“饮用具洁净度检测检测仪”309、326、288、348、355、366及其可以举例列出的供给采用选择的配置，暨“辅助灭菌消毒方式”可以包括“紫外线消毒”、“红外线消毒”、“射线消毒”“类微波消毒”“臭氧消毒”“高温消毒”方式的任意一种或多种，及其所述“检测传感器组”314，所述的“检测传感器组”314包括但不限于包含“温度检测”“压力检测”“模拟量检测”“开关量检测”以及“电气与机械物理量”的所述“检测传感器”310、322、333、345、352、362，用于提供给上位计算机及其所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的物理量数据，以及

可以提供选择配置的“现有技术”选项：包括所述的“红外线或紫外线或臭氧灭菌配件”，用于辅助杀毒灭菌，以及

可以提供选择配置的选项：包括配置安装于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”外部的周围并与所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以保持逆方向旋转(或者，相对运动)喷淋的型式暨“旋转方向相互逆向运行的旋转喷淋架”以加强洗涤效果暨“带有旋转喷淋架喷淋套件”，以及

所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”型式的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”将以完善所述发明目的的方式，并以“本项独立权利要求为基础根据所添加的技术方案的技术特征”作为同一发明的多种实现途径的型式，另行描绘技术方案的其余“分项独立权利要求与从属权利要求”项，以及

所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2是所述的“‘动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图2的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”，其包括：主要“根据权利要求17所述的”但是把其所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2的所述“洗涤室箱体”内所有的所述的“动态底盘”302、432、441、453、459、470配置——全部更改为“静态底盘”构成所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”，以及

所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的技术特征包括：除了“所述‘动态底盘’302、432、441、453、459、470及其‘驱动装置’”以外的所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2的其它技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所述的“静态底盘”配置并固定在已经被拆除的所述“动态底盘”302、432、441、453、459、470的原来位置，用于承接载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并配置为执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及，

更改后的所述的“静态底盘”图8为静止状态，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”616、618及其更多批量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”分批置放于所述的“静态底盘”600、601、601、603、604、605上并通过所述的“稳定卡”610、611、 612、613、614、615获得临时固定，用于保持喷淋洗涤时的稳定性，以及

所述的“稳定卡”的“临时固定”方式可以通过所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的“载重轮”落入所述“稳定卡”的方式临时固定，以及

所述“稳定卡”612的几何尺寸略大于所述的“载重轮”617，以及

所述“临时固定”方式包括但不限于所述的“稳定卡”方式，是无数现有技术当中的一种，不允许解释为限定，以及

更改配置完成后的所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及，更改配置后

所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”是所述的“‘静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图8的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图9，其包括：主要“根据权利要求17所述的”但是在其所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2当中增加配置“带有旋转喷淋架喷淋套件”，用于增强洗涤效果，构成所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图9，以及

所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图9的技术特征包含了如权利要求17所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2的技术特征及其表述的“权利要求”，并且叠加配置了所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”，用于对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”连接叠加于如权利要求17所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2的所述“洗涤室箱体”并在所述“洗涤空间”中增强“对载满待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的洗涤效果，以及

所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”其包括“洗涤室箱体”上部固定面”653、“带有旋转喷淋架喷淋套件一”R-010、725、“带有旋转喷淋架喷淋套件二”R-011、726、“带有旋转喷淋架喷淋套件三”R-012、 727、“带有旋转喷淋架喷淋套件四”R-013、728、“带有旋转喷淋架喷淋套件五”R-014、729、“带有旋转喷淋架喷淋套件六”R-015、730；其中

所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”(见图9)，其主要包括：所述“‘洗涤室箱体’上部固定面”653、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、“带有旋转喷淋架喷淋套件”R-010、725、R-011、726、R-012、 727、R-013、728、R-014、729、R-015、730、“升降旋转装置”S-010、715、S-011、716、S-012、717、 S-013、718、S-014、719、S-015、720、“喷淋架本体配置的喷淋杆”简称：“喷淋杆”649、657、671、708、 684、690、“喷淋架本体”650、647、660、646、680、695、“旋转传动轴”654、657、672、675、681、689、“旋转轴套”653、659、670、679、688、691、“动态底盘”698、699、700、701、702、703；其中，

所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”R-010、725、R-011、726、R-012、727、R-013、728、R-014、 729、R-015、730，其包括“旋转传动轴”654、657、672、675、681、689、“旋转轴套”653、659、670、 679、688、691、“喷淋架本体”356、、、、、、“旋转接头”651、656、673、674、686、687、“‘洗涤室箱体’上部固定面”652；其中，

所述“旋转传动轴”654、657、672、675、681、689通过连接所述“旋转轴套”653、659、670、679、 688、691得于固定并实现旋转，以及

所述的“旋转接头”651、656、673、674、686、687连接所述的“喷淋架本体”650、647、660、646、 680、695，以及

所述的“旋转接头”651、656、673、674、686、687用于引入洗涤工质，以及

所述的“喷淋架本体”650、647、660、646、680、695，其旋转方向与所述的“动态底盘”698、699、 700、701、702、703的旋转方向相反，用于提升洗涤效果，以及

所述的“旋转轴套”653、659、670、679、688、691通过所述“‘洗涤室箱体’上部固定面”652取得支撑暨定位，以及

A洗涤区655B洗涤区658C洗涤区676D洗涤区678E洗涤区685F洗涤区694分别对应所述的“旋转接头”651、656、673、674、686、687及分别对应所述的“喷淋架本体”650、647、660、646、680、695及分别对应所述的“旋转传动轴”654、657、672、675、681、689组成各个洗涤区，执行批量洗涤承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“喷淋架本体”650、647、660、646、680、695内为中空，以使洗涤工质引流至输出接口或喷嘴648、641、645、644、643、642，用于洗涤承载餐饮用具的整部“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”712、696承载整车污脏餐饮用具跟随所述“动态底盘”698、 699、700、701、702、703旋转，以及

所述的“喷淋架本体”650、647、660、646、680、695连接配置“喷淋杆”649、657、671、708、684、 690，以及

所述的“喷淋杆”649、657、671、708、684、690跟随所述“喷淋架本体”650、647、660、646、680、 695旋转，以及

所述“喷淋杆”649、657、671、708、684、690上配置“喷嘴输出口”648、641、645、644、643、642，以及

所述的“喷淋杆”649、657、671、708、684、690的“根数型式”可以为“1根及1根以上”，以及

所述的“喷淋杆”649、657、671、708、684、690及其所述“根数型式”以及所述“喷淋架本体”649、 657、671、708、684、690的“喷淋面”设置方式暨多寡，以不妨碍所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入或者退出为前提，以及

所述的“喷淋架本体配置的喷淋杆”649、657、671、708、684、690之间的空间安装尺寸略大于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的外形尺寸，以及

所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的最大外形尺寸处在所述的“喷淋杆”649、657、671、708、684、 690的“圆形旋转轨迹”以内，以及

所述“旋转传动轴”654、657、672、675、681、689的旋转方向与所述的“动态底盘”698、699、700、 701、702、703的旋转方向相反，以提高作用于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的洗涤效果，以及

所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”的所述“旋转传动轴”654、657、672、675、681、689的驱动方式包含电动驱动，或者气动驱动，或者汽动驱动，或者液态工质驱动的方式，以及

所述的“驱动装置”为现有技术，如电机驱动、气动马达、液动马达驱动，以及

增加配置所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”后所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图9属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图9包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图9包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图9是所述的“‘动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图9的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图10，其包括：主要“根据权利要求19所述的”但是把其所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图9 的所述“洗涤室箱体”内所有的所述的“动态底盘”698、699、700、701、702、703配置——全部更改为“静态底盘”构成所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图10，以及

所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图10的技术特征包含除了所述“动态底盘”698、699、700、701、702、703及其“驱动装置”以外的所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图9的其它技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所述的“静态底盘”配置在已经被拆除的所述“动态底盘”698、699、700、701、702、703的原来位置，用于承接载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并配置为执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令。

更改后的所述的“静态底盘”图10为静止状态，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”730、731及其更多批量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”分批置放于所述的“静态底盘”732、733、734、735、736、737上并通过所述的“稳定卡”740、741、 742、743、744、745获得临时固定，用于保持喷淋洗涤时的稳定性，以及

所述的“稳定卡”740、741、742、743、744、745的“临时固定”方式可以通过所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”730、731的“载重轮”落入所述“稳定卡”740、741、742、743、744、745的方式临时固定，以及

所述“稳定卡”740、741、742、743、744、745的几何尺寸略大于所述“载重轮”729，以及

所述“临时固定”方式包括但不限于所述的“稳定卡”740、741、742、743、744、745方式，是无数现有技术当中的一种，不允许解释为限定，以及

更改配置完成后的所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图10属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图10包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图10包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图10是所述的“‘静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图10的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图11，其包括：主要“根据权利要求18所述的”但是在其所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的所述“洗涤室箱体”内增加配置“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”，用于增强洗涤效果，构成：所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图11，以及所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图11包括了如权利要求18所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”所述的技术特征及其表述的“权利要求”并且增加了所述“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”的技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图11的技术特征包含了如权利要求18所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的技术特征并且叠加配置了所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”，用于对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”连接叠加于如权利要求18所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的所述“洗涤室箱体”内并在所述“洗涤空间”中增强“对载满待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的洗涤效果，以及

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”其包括“洗涤室箱体”上部固定面”903、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”——“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件一”0-010、960、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件二”0-020、962、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件三”0-030、964、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件四”0-040、966、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件五”0-050、968、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件六0-060、970”；其中

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”(图11)，其主要包括：所述“‘洗涤室箱体’上部固定面” 903、“升降旋转装置”P-010、961、P-020、963、P-030、965、P-040、967、P-050、969、P-060、 971、“喷淋架本体”901、942、945、948、952、956、“喷淋架本体配置的喷淋杆，简称：喷淋杆”900、941、 944、948、952、956、“吊具”938、953、958、“升降旋转传动轴”906、913、916、923、927、932”、“旋转传动轴套”905、910、917、920、929、933、“逆方向旋转轮组”939、908、912、918、926、928、“旋转盘”878、从动“轮组”877、“主动轴传动轮”876、“从动轴传动轮”875、“从动轴”877、“连接孔”880、“旋转接头”902、907、914、919、925、934、“‘洗涤室箱体’上部固定面”903；其中，

所述“升降旋转传动轴”906、913、916、923、927、932通过连接所述“旋转传动轴套”905、910、917、920、929、933，实现上升、下降暨旋转，以及

所述的“逆方向旋转轮组”939、908、912、918、926、928连接所述的“喷淋架本体”901、942、945、 948、952、956，以及

所述的“旋转接头”902、907、914、919、925、934连接所述的“喷淋架本体”901、942、945、948、 952、956，用于引入洗涤工质，以及

所述的“升降旋转传动轴”906、913、916、923、927、932通过所述“逆方向旋转轮组”939、908、912、 918、926、928连接所述“喷淋架本体”901、942、945、948、952、956，以及

所述的“升降旋转传动轴”906、913、916、923、927、932驱动所述的“逆方向旋转轮组”939、908、 912、918、926、928运转，以及

所述的“逆方向旋转轮组”939、908、912、918、926、928的从动“轮组”驱动所述“喷淋架本体”901、 942、945、948、952、956，以及

所述的“逆方向旋转轮组”939、908、912、918、926、928的“主动轴传动轮”876固定并连接所述的“升降旋转传动轴”906、913、916、923、927、932，以及

所述的“主动轴传动轮”876传递力矩于所述的“从动轴传动轮”875，以及

所述的“从动轴传动轮”875与所述“从动轴”877将力矩与转速传递给所述的“旋转盘”878，以及

所述的“旋转盘”878通过所述“连接孔”880连接所述“喷淋架本体”901、942、945、948、952、956，其旋转方向与所述的“升降旋转传动轴”906、913、916、923、927、932的旋转方向相反，以及

所述“喷淋架本体”901、942、945、948、952、956连接所述“喷淋杆”900、941、944、948、952、 956，以及

所述的“旋转传动轴套”905、910、917、920、929、933通过所述“‘洗涤室箱体’上部固定面”903 取得支撑暨定位，以及

所述的“逆方向旋转轮组”939、908、912、918、926、928的传动主动轴和所述的“旋转接头”902、 907、914、919、925、934与所述的“喷淋架本体”901、942、945、948、952、956及所述的“升降旋转传动轴”906、913、916、923、927、932围绕着一根共同的“轴线”运转，以及

所述的“喷淋架本体”901、942、945、948、952、956内为中空，以使洗涤工质引流至输出喷嘴，用于洗涤承载餐饮用具的整部“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“吊具”938、953、958可拆卸连接所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”975、976，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载批量整车污脏餐饮用具跟随所述“吊具”938、953、958 提升、降低或旋转，以及

所述的“喷淋杆”900、941、944、948、952、956跟随所述“喷淋架本体”901、942、945、948、952、 956旋转，以及

所述的“喷淋杆”900、941、944、948、952、956上配置“喷嘴输出口”，以及

所述的“喷淋杆”900、941、944、948、952、956的“根数型式”可以为“1根及1根以上”，以及

所述的“喷淋杆”900、941、944、948、952、956及其所述“根数型式”以及所述“喷淋架本体”901、 942、945、948、952、956的“喷淋面”设置方式暨多寡，以不妨碍所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件” 975、976的进入或者退出为前提，以及

所述的“喷淋杆”900、941、944、948、952、956之间的空间安装尺寸略大于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的外形尺寸，以及

所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的最大外形尺寸处在所述的“喷淋杆”900、941、944、948、952、 956的“圆形旋转轨迹”以内，以及

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”的所述“升降旋转装置”P-010、961、P-020、963、P-030、 965、P-040、967、P-050、969、P-060、971的驱动方式包含电动驱动，或者气动驱动，或者汽动驱动，或者液态工质驱动的方式，以及

现有技术中实现所述的“升降旋转装置”P-010、961、P-020、963、P-030、965、P-040、967、P-050、 969、P-060、971的驱动方式存在多种装置，包括但不限于所述的“升降旋转装置”，以及

所述“升降旋转装置”图12、P-010、961、P-020、963、P-030、965、P-040、967、P-050、969、P-060、971分别配置并固定于所述的“洗涤室箱体”936的“A洗涤区”、“B洗涤区”、“C洗涤区”、“D洗涤区”、“E洗涤区”、“F洗涤区”，以及

所述“升降旋转装置”包括“‘顶升器’如：气缸、往复推杆”885、“带驱动轴的驱动装置”891、“轴承座”889、“轴承外圈”、“轴承内圈”888、“升降轴”886、“推杆”886、“控制臂”887、“吊具、吊架”897、“竖直竖齿的齿轮”890、“竖直竖齿的主动轮”894、“直线轴承”893、“，以及

所述的“顶升器”885可以包括“汽缸、气缸、油缸、电缸或者推力螺旋等现有技术的‘往复推进器’”，以及

所述的“顶升器”885通过所述的“推杆”886连接所述的“控制臂”887，以及

所述的“控制臂”887连接所述“轴承座”，以及

所述“轴承座”固定所述的“轴承外圈”，以及

所述的“轴承外圈”通过所述的“轴承内圈”888固定所述的“升降轴”896，以及

所述的“升降轴”896连接所述“吊具、吊架”897，以及

所述的“吊具、吊架”可拆卸的连接所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’975、976，以及

所述的“升降轴”896固定连接所述的“竖直竖齿的齿轮”890，所述“竖直竖齿的齿轮”890的长度略长于“所需吊高的高度”，以及

所述的“升降轴”896通过所述“直线轴承”895的轴套连接于所述“洗涤室箱体”936固定支撑面903，以及

所述的“升降轴”896可以在所述“直线轴承”895内旋转暨升降，以及

所述“带驱动轴的驱动装置”891的所述“驱动轴”连接所述的“竖直竖齿的主动轮”894，以及

所述的“竖直竖齿的主动轮”894把力矩、转速传递给所述的“竖直竖齿的齿轮”890，以及

所述的“竖直竖齿的齿轮”890驱动所述的“升降轴”896旋转，以及

增加配置所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”后所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图11属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图11包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图11包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图11是所述的“‘吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图11的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图14，其包括：主要“根据权利要求21所述的”但是在其所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图11的所述“洗涤室箱体”内撤销原来配置的：“‘所述的“旋转接头”902、907、914、919、925、934、所述的“逆方向旋转轮组”939、908、912、918、926、928、所述的“喷淋架本体”901、942、945、948、952、956、所述的“喷淋杆”900、941、944、948、952、956’”构成所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图14，暨

撤销原来配置的所述“旋转接头”、所述“逆方向旋转轮组”、所述的“喷淋架本体”、所述的“喷淋杆”后的所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”依然保持着所述的“吊高旋转”的配置功能，以及

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图14的技术特征包含除了所述的“旋转接头”902、907、914、919、925、934、所述的“逆方向旋转轮组”939、908、912、918、926、928、所述的“喷淋架本体”901、942、945、948、952、956、所述的“喷淋杆”900、941、944、948、952、956以外的如权利要求20所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图11的其它技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”990、991及其更多批量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依然通过“权利要求21所述的”由所述的“升降旋转装置”图12、P-010、961、P-020、963、P-030、 965、P-040、967、P-050、969、P-060、971吊高所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并离开室内地面后执行旋转并依然接受如权利要求20所述的“洗涤室箱体喷淋套件”的喷淋，以及

撤销原来配置后的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”991、990通过连接所述的“吊具、吊架”992 的所述“升降轴”993执行吊高所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并驱动旋转及接受如权利要求20所述的“洗涤室箱体喷淋套件”执行对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

撤销原来配置后的所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图14属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图14包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及，更改配置后

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图14包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图14是所述的“‘吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图14的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图16，其包括：主要“根据权利要求17所述的”但是把其所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2的所述“洗涤室箱体”内的两个部分：“所述的“动态底盘”302、432、441、453、459、470和所述的“传动链板平台”424”分别撤销原来的配置并在撤销配置后增加所述的“洗涤室箱体”的“顶部输送装置”构成所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图16，以及

撤销原来配置的所述“动态底盘”302、432、441、453、459、470暨“驱动装置”与所述“传动链板平台”424之后增加所述的“顶部输送装置”以完成“新组成配置方式”，以及

所述的“新组成配置方式”包括撤销所述的“动态底盘”302、432、441、453、459、470及其‘驱动装置的配置，并同时拆除其原有支撑支架，以及

所述的“新组成配置方式”还包括撤销所述的“传动链板平台”424及其附件，以及

所述的“新组成配置方式”还包括增加所述的“顶部输送装置”，用于输送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图16的技术特征包括：增加配置所述的“顶部输送装置”以及除了“所述‘动态底盘’302、432、441、 453、459、470及其‘驱动装置’”和所述的“传动链板平台”424及其附件以外的所述“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2的其它技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所撤销的所述的“动态底盘”302、432、441、453、459、470包含动态底盘上的所述的“稳定卡”429、 436、446、455、463、471，以及

所撤销的所述的“传动链板平台”424及其附件还包括“定位驱动轴”420、“传动链轮组”419、474、“传动链”423、295、“链杆431、438、449、456、465，或者支撑链板”以及至少4组“伸缩推进器”301、 421、477、476，以及

增加配置的所述的“顶部输送装置”其包括“驱动装置”1015、“耐张力回转拖动件”1011——包括但不限于“‘导轨运行输送式’的导轨链”，或者“‘导轮运行输送式’的导轮链”，”或者“‘输送带运行输送式’的传送带”，或者“‘输送链运行输送式’的传动链条”、“运送吊具”1012、1013、1014、1016、1017、1018、1021、1027、1026、1029、1031、1037、“支撑体”1046、“固定支架”1000、1001、1002、1003、“洗涤室箱体”、“吊架”1042、1043、1033、1032、1039、“导轨”999、“挡轮限位器”、“自动或手动控制器”、“凹轨配件一”1018、“凹轨配件二”1040、“吊挂联结器”1005、1006、1007、1008、1009、1010、1019、1022、 1024、1033、1034、1035，以及

所述“驱动装置”1015连接输送装置所述的“支撑体”1046并驱动所述的“导轨”999内的所述“耐张力回转拖动件1011来回运转，以及

所述“耐张力回转拖动件1011连接“吊挂联结器”1005、1006、1007、1008、1009、1010、1019、1022、 1024、1033、1034、1035，以及

所述“吊挂联结器”连接“运送吊具”1012、1013、1014、1016、1017、1018、1021、1027、1026、1029、 1031、1037，以及

所述“运送吊具”1012、1013、1014、1016、1017、1018、1021、1027、1026、1029、1031、1037通过所述“吊架”1042、1043、1033、1032、1039的批量运送输送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”1020、 1023、1025、1028、1036、1038实现来回运转，以及

所述“固定支架”1000、1001、1002、1003分别连接所述的“洗涤室箱体”和所述的“支撑体”1046，以及

所述的“凹轨配件一”1018控制所述“导轨”999内的所述“耐张力回转拖动件1011在“A区”1050 “下凹运行一个弧度数值”以通过所述的“运送吊具”1012、1013、1014、1016、1017、1018、1021、1027、 1026、1029、1031、1037可以在所述弧度数值的弧度的地点或者称“下止点”通过所述的“运送吊具”吊起所述“吊架”1042、1043、1033、1032、1039，以及

所述“吊架”可拆卸的连接于所述的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”1020、1023、1025、1028、 1036、1038，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”跟随所述的“运送吊具”来回运转，以及

所述的“凹轨配件二”1040的控制原理同理于所述的所述的“凹轨配件一”1018，其特征仅在于所述的“吊挂联结器”在运行到“下止点”需要通过所述“挡轮限位器”1047的帮助旋转角度(为现有技术)以脱扣所述“吊架”1042、1043、1033、1032、1039，用于分离所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以及

所述的“顶部输送装置”包含“自动或手动控制器”并可以配置于控制系统1055当中，以及

更改配置完成后所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以顶部输送的方式执行、以及如权利要求16 所述的“洗涤室箱体喷淋套件”执行对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

更改配置完成后所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”1020、1023、1025、1028、1036、1038以顶部输送的方式执行、以及如权利要求17所述的“洗涤室箱体喷淋套件”执行对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

更改配置完成后的所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图16属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图16包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及，更改配置后

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图16包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图16是所述的“‘顶部输送的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图16的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图17，其包括：主要“根据权利要求23所述的”但是在其所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图16当中增加配置“底部加强喷淋架套件”，用于增强洗涤效果，构成所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图17，以及

所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图17的技术特征包含了如权利要求23所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图16的技术特征及其表述的“权利要求”，并且叠加配置了所述的“底部加强喷淋架套件”，用于对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

所述的“底部加强喷淋架套件”连接叠加于如权利要求22所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图16的所述“洗涤室箱体”并在所述“洗涤空间”中增强“对载满待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的洗涤效果，以及

所述的“底部加强喷淋架套件”，其包括“洗涤室箱体”底部固定板”1100、“旋转传动轴”1116、1119、 1122、1125、1128、1131、“旋转轴套”1117、1120、1123、1126、1129、1132、“喷淋架本体”1102、1104、 1106、1108、1110、1112、“旋转接头”1115、1118、1121、1124、1127、1130、“洗涤室箱体”底部固定板” 1100、“喷淋杆”1101、1103、1105、1107、1109、1111、“过道空间”1152，其中，

所述“旋转传动轴”1116、1119、1122、1125、1128、1131通过连接所述“旋转轴套”1117、1120、1123、 1126、1129、1132得于固定并实现旋转，以及

所述的“旋转接头”1115、1118、1121、1124、1127、1130连接所述的“喷淋架本体”1102、1104、1106、 1108、1110、1112，以及

所述的“旋转接头”1115、1118、1121、1124、1127、1130用于引入洗涤工质，以及

所述的“旋转轴套”1117、1120、1123、1126、1129、1132通过所述“洗涤室箱体”底部固定板”1100 取得支撑暨定位，以及

A洗涤区1145B洗涤区1146C洗涤区1147D洗涤区1148E洗涤区1149F洗涤区1150分别对应所述的“旋转接头”1115、1118、1121、1124、1127、1130及分别对应所述的“喷淋架本体”1102、1104、1106、1108、 1110、1112及分别对应所述的“旋转传动轴”1116、1119、1122、1125、1128、1131组成各个洗涤区，执行批量洗涤承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“喷淋架本体”1102、1104、1106、1108、1110、1112内为中空，以使洗涤工质引流至输出接口或者所述“喷淋杆”1101、1103、1105、1107、1109、1111上的喷嘴，用于批量洗涤承载餐饮用具的整部所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”1135、1136，以及

所述的“喷淋架本体”1102、1104、1106、1108、1110、1112连接配置“喷淋杆”1101、1103、1105、 1107、1109、1111，以及

所述的“喷淋杆”1101、1103、1105、1107、1109、1111跟随所述“喷淋架本体”650、647、660、646、 680、695旋转，以及

所述“喷淋杆”1101、1103、1105、1107、1109、1111上配置“喷嘴输出口”，以及

所述的“喷淋杆”1101、1103、1105、1107、1109、1111的“根数型式”可以为“1根及1根以上”，以及

所述的“喷淋杆”1101、1103、1105、1107、1109、1111及其所述“根数型式”以及所述“喷淋架本体” 1102、1104、1106、1108、1110、1112的“喷淋面”设置方式暨多寡，以不妨碍所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入或者退出为前提，以及

所述的“喷淋杆”1101、1103、1105、1107、1109、1111之间的空间安装尺寸略大于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的外形尺寸，以及

所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的最大外形尺寸处在所述的“喷淋杆”1101、1103、1105、1107、 1109、1111的“圆形旋转轨迹”以内，以及

所述的“旋转传动轴”1116、1119、1122、1125、1128、1131“复位”后自动产生无阻碍的所述“过道空间”1152(现有技术)，用以所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”

所述的“底部加强喷淋架套件”的所述“旋转传动轴”1116、1119、1122、1125、1128、1131的驱动方式包含电动驱动，或者气动驱动，或者汽动驱动，或者液态工质驱动的方式，以及

所述的“驱动装置”为现有技术，如电机驱动、气动马达、液动马达驱动，以及

增加配置所述的“底部加强喷淋架套件”后所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图17属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图17包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图17包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图17是所述的“‘顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图17的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图19，其包括：主要“根据权利要求17所述的”但是把其所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2的所述“洗涤室箱体”内的三个部分：“所述的“动态底盘”302、432、441、453、459、470和所述的“传动链板平台” 424”与所述的“洗涤室左侧汽水密封门308及其检测识别器311”、“洗涤室右侧汽水密封门374及其检测识别器370”、“左侧观察窗”307、“右侧观察窗”372、“洗涤室右侧汽水密封门374及其检测识别器370”，以及

分别撤销原来的配置并在撤销配置后增加所述的“洗涤室箱体”的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”构成所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图19，以及

撤销原来配置的所述“动态底盘”302、432、441、453、459、470暨“驱动装置”与所述“传动链板平台”424及其之后增加所述的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”以完成“新组成配置方式”，以及

所述的“新组成配置方式”包括撤销所述的“动态底盘”302、432、441、453、459、470及其‘驱动装置的配置，并同时拆除其原有支撑支架，以及

所述的“新组成配置方式”还包括撤销所述的“传动链板平台”424及其附件，以及

所述的“新组成配置方式”还包括撤销所述的“洗涤室左侧汽水密封门308及其检测识别器311”、“洗涤室右侧汽水密封门374及其检测识别器370”、“左侧观察窗”307、“右侧观察窗”372、“洗涤室右侧汽水密封门374及其检测识别器370”，以及

所述的“新组成配置方式”还包括增加所述的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”，用于从“横截面”送入或退出载有餐饮用具的批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图19的技术特征包括：增加配置所述的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”以及除了“所述的‘洗涤室左侧汽水密封门308及其检测识别器311’、‘洗涤室右侧汽水密封门374及其检测识别器’370、‘左侧观察窗’307、‘右侧观察窗’372、‘洗涤室右侧汽水密封门’374及其‘检测识别器’370”以外的所述“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图2的其它技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所撤销的所述的“动态底盘”302、432、441、453、459、470包含动态底盘上的所述的“稳定卡”429、 436、446、455、463、471，以及

所撤销的所述的“传动链板平台”424及其附件还包括“定位驱动轴”420、“传动链轮组”419、474、“传动链”423、295、“链杆431、438、449、456、465，或者支撑链板”以及至少4组“伸缩推进器”301、421、477、476，以及

所撤销的所述的“‘洗涤室左侧汽水密封门308及其检测识别器311’、‘洗涤室右侧汽水密封门374及其检测识别器’370、‘左侧观察窗’307、‘右侧观察窗’372、‘洗涤室右侧汽水密封门’374及其‘检测识别器’370”及其附件还包括“接驳定位平台”300，以及

增加配置的所述的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”其包括“洗涤室箱体”1085、“汽水密封门”1073、1074、1075、1076、1077、1078、“观察窗”1090、1091、1092、1093、 1094、1095、“箱体识别器”1091、“洗涤空间对应识别器”1096、1097、1098、1099、1087、1086、“智能化餐饮用具洗涤手车组件”1060、1062、1064、1066、1068、1070、“智能化餐饮用具洗涤手车组件识别标签”1061、1063、1065、1067、1069、1071、“接驳定位平台”1072，以及

所述“洗涤室箱体”1085从所述的“横截面”配置所述的“汽水密封门”1073、1074、1075、1076、1077、 1078并在面板设置所述的“观察窗”1090、1091、1092、1093、1094、1095，用于观察洗涤状况，以及控制系统通过所述“洗涤室箱体”1085设置的所述的“洗涤空间对应识别器”1096、1097、1098、1099、1087、 1086采集所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”1060、1062、1064、1066、1068、1070及其餐饮用具的信息数据，并传递至控制系统组件，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”1084可以批量通过所述“接驳定位平台”1072进入可以被所述“箱体识别器”1091识别的的所述的“洗涤室箱体”1085内的洗涤系统执行对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

重新组合配置所述的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”后所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图19属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图19包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图19包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图19是所述的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图19的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图20，其包括：其主要包括“可以批量逐渐输送‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的洗涤通道”，简称：“通道输送洗涤”、“运送‘承载餐饮用具’的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的‘输送装置’”简称：“输送装置”、“除渣初洗套件‘子组件’”、“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”、“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”、“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”、“消毒烘干灭菌‘子组件’”、“成品合格检验及其短期贮存‘子组件’”、“洗涤通道箱体”1672、“洗涤系统”、“排污总管暨污物回收处理端口”17901、“喷淋系统”，“给水系统”1748、“接驳平台”1600、1769、“底部封板”17401、“控制系统”,以及，

所述的“洗涤通道箱体”1672的底部连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”1780、1786、1788、1760 及其所述的“底部封板”17401，构成一个整体形成“洗涤通道”，以及

所述“洗涤通道”的底部连接并配置所述的“输送装置”，构成所述的“通道输送洗涤”，用于输送承载着等待洗涤的“餐饮用具”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“洗涤通道箱体”1672连接配置所述的“除渣初洗套件‘子组件’”，以及

所述的“洗涤通道箱体”1672连接配置所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”，以及

所述的“洗涤通道箱体”1672连接配置所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”，以及

所述的“洗涤通道箱体”1672连接配置所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”，以及

所述的“洗涤通道箱体”1672连接配置所述的“消毒烘干灭菌‘子组件’”，以及

所述的“洗涤通道箱体”1672连接配置所述的“成品合格检验及其短期贮存‘子组件’”，以及

所述的“输送装置”执行输送承载着等待洗涤的“餐饮用具”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依照次序暨顺序整车排列渐进进入所述的“洗涤通道箱体”1672，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”首先进入所述的“除渣初洗套件‘子组件’”，执行初步“除渣”“除油”“除餐饮剩余”，然后

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次序进入所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”，执行“喷除餐饮用具顽固性结渣结块”，然后

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次序进入所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”，执行“因工艺需要洗涤重污染脂肪性餐饮用具而需要使用洗涤助剂，如：清洁剂”的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤”，然后

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次序进入所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”，以洗涤洗净餐饮用具上的“微小残留”，并经检验后执行中途数据采集以备上位机采用，然后

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次序进入所述的“消毒烘干灭菌‘子组件’”，执行《餐(饮) 具国家安全执行标准》，然后

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次序进入所述的“成品合格检验及其短期贮存‘子组件’”，执行经数据检验合格后送往需求点或者“非即时使用时”送入本系统装备的所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”待用，以及

所述的“除渣初洗套件‘子组件’”，其包括：“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”1607、1805、“配置‘排污阀’1789的‘洗涤室底部集水盛水件’”1780、“残渣过滤暨油水分离器”1781、“三通控制阀”1790、“水泵1”1791、“输出控制阀”1783、“排污总管暨污物回收处理端口”17901、“进水阀”1800、“单向阀”1782、“水位控制器”1789、“加热器”1792、“与喷淋喷嘴组成的喷淋组或矩阵”1615、1620、1603、1604、1605、 1606——例如：“动态喷嘴”1603、1634、“喷嘴”1615、“喷嘴组合”1604、1605、1606、“连接管道”1620、“工作传感器”1610、1609、1629以及属于选择性配置的“机器人喷淋手臂”1618、“A区洗涤状态传感器组”1609、1610、1629、“A区识别器”1612、“所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的识别标签”，以及

所述的“洗涤通道”的所述“箱体”1672的“A区”1616连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”1780 并与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”1607、1805构成除渣清洗空间，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载整车的污脏待洗的“餐饮用具”通过所述的“接驳平台” 1600(所述“接驳平台可以视现场机座情况而定——若是工作面可以处于±0.00平面，则可以不需要配置所述的“接驳平台”——此时可以视为选择性配置)进入所述的“除渣初洗套件‘子组件’”A区、1616并通过所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”1607、1805临时限定洗涤工质(洗涤水)向外喷出并通过所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体喷淋，以初步去除餐饮用具表面“非顽固性难于洗涤”去除的“污脏残羹”，以及

所述的“水泵1”1791从所述的“给水系统”1748处引入洗涤工质水并通过所述的“进水阀”1800、“单向阀”1782连接所述的“三通控制阀”1790内部的“进水通道”把洗涤水引入所述的“水泵1”1791的进水口，以及

所述的“水泵1”1791的出水口连接所述的“输出控制阀”1783并接入所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体喷淋，去除餐饮用具上的大部分残渣，以及

所述的“洗涤系统”的“洗涤工质水”通过所述的“水位控制器”1789限制水位，所述的“洗涤工质水”通过所述的“残渣过滤暨油水分离器”1781引入所述的“三通控制阀”1790内部的所述的“回水通道”并引入所述的“水泵1”1791的进水口(所述“三通控制阀”同时关闭连接所述“单向阀”的进水端)，以及

所述的“水泵1”1791的出水口连接所述的“输出控制阀”1783，执行循环喷淋，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”1780承接掉落的洗涤食物残渣并经过“残渣过滤暨油水分离器”1781 排入所述的“排污阀”1789并连接至所述的“排污总管暨污物回收处理端口”17901排出，再另行环保处理程序，以及

所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”，其包括：“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”1805、 1806、“配置‘排污阀’1784的‘洗涤室底部集水盛水件’”1786、“喷除工质排出阀”1729、“残渣过滤暨油水分离器”1785、“三通控制阀”1794、“水泵2”1734、“输出控制阀”1736、“排污总管暨污物回收处理端口”17901、“进水阀”1800、“单向阀”1732、“水位控制器”1730、“与喷淋喷嘴组成的喷淋组或矩阵”1628、 1630——例如：“动态喷嘴”1603、1634、“喷嘴”1615、“喷嘴组合”1619、1623、1627、“连接管道”、“状态传感器组”1621、1622、1626以及属于选择性配置的“机器人喷淋手臂”1633、“B区洗涤状态传感器组” 1609、1610、1629、“B区识别器”1625、“结渣结块喷除”、“喷除工质拦截网板”1795、“引出管”1793、“所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的识别标签”，以及

所述的“洗涤通道”的所述“箱体”1672的“B区”1624连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”1786 并与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”1805、1806构成除渣清洗空间，以及

“所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载整车的污脏待洗的“餐饮用具”经过所述的“A区”1616 的所述的“除渣初洗套件‘子组件’”从所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”1805进入所述的“B区” 1624暨所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”工作区，其中

所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”1805前门与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”1806 后门，临时限定喷除结渣结块的喷除工质(或洗涤水)在工作时向所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”的外部溢出并在所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”的所述的“喷嘴组合”1623输出的“结渣结块的喷除工质”的喷除下，完成去除所述“结渣结块喷除”的工作程序，以及

所述“结渣结块喷除”的工作程序完成后通过所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具上残留的“喷除工质”及其所喷除的“结渣结块”残余物，通过对所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体再喷淋，完成更进一步的洗涤，以及

还包括所述的“水泵2”1734从所述的“给水系统”1748处引入洗涤工质水并通过所述的“进水阀”1800、“单向阀”1732连接所述的“三通控制阀”1794内部的“进水通道”把洗涤水引入所述的“水泵2”1734 的进水口，以及

所述的“水泵2”1734的出水口连接所述的“输出控制阀”1736并接入所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体喷淋，去除餐饮用具上残渣，以及

所述的“洗涤系统”的“洗涤工质水”通过所述的“水位控制器”1730限制水位，所述的“洗涤工质水”通过所述的“残渣过滤暨油水分离器”1785引入所述的“三通控制阀”1794内部的所述的“回水通道”并引入所述的“水泵2”1734的进水口(所述“三通控制阀”同时关闭连接所述“单向阀”的进水端)，以及

所述的“水泵2”1734的出水口连接所述的“输出控制阀”1736，执行对残渣的循环喷淋，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”1786连接所述的“喷除工质拦截网板”1795承接掉落的洗涤食物残渣并通过配置于所述的“喷除工质拦截网板”1795下部的所述的“引出管”1793连接至所述的“喷除工质排出阀”1729排出，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”1786连接“残渣过滤暨油水分离器”1785，以及

所述“残渣过滤暨油水分离器”1785连接所述的“排污阀”1784并连接至所述的“排污总管暨污物回收处理端口”17901排出，用于另行环保处理程序，以及

所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”其包括“喷除食物结块残渣接口”1623、“喷除工质引入管”，是属于所述“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”1659暨接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制暨信息化管理一—生成清除“结块结渣”的“喷除工质”并通过所述的“喷除工质引入管”连接到所述的“洗涤通道”的所述“箱体”1672的所述“喷除食物结块残渣接口”，执行对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载的所述“重污染餐饮用具”、“结块结渣餐饮用具”的表面“结块结渣”的“喷除洗涤程序”，以及

所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”，其包括：“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”1806、 1807、“洗涤剂喷嘴”1804、“配置‘排污阀’1796的‘洗涤室底部集水盛水件’”1788、“残渣过滤暨油水分离器”1797、“三通控制阀”1740、“水泵3”1789、“输出控制阀”1741、“排污总管暨污物回收处理端口” 17901、“进水阀”1800、“单向阀”1787、“水位控制器”1801、“加热器”1739、“与喷淋喷嘴组成的喷淋组或矩阵”1630、1634——例如：“动态喷嘴”1634、“喷嘴”、“喷嘴组合”1636、1637、1640、“连接管道”以及属于选择性配置的“机器人喷淋手臂”1642、“C区洗涤状态传感器组”1635、“C区识别器”1638、“所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的识别标签”，以及

所述的“洗涤通道”的所述“箱体”1672的“C区”1620连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”1788 并与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”1806、1807构成洗涤清洗空间，以及

“所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载整车餐饮用具经过所述的“B区”1624的所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”的顽固性结渣结块喷除暨除渣洗涤后从所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”1806进入所述的“C区”1620暨所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”工作区，其中

所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”1806前门与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”1807 后门，临时限定所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”的喷淋工质及其洗涤剂(或洗涤水)在工作时向所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”的外部溢出并在所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”的所述“喷嘴组合”1636、1637、1640输出的可以带有洗涤助剂，如：“洗涤剂”的洗涤工质的喷淋下，完成对“污脏餐饮用具”的“去除污秽油脂”的工作程序，以及

所述的“洗涤助剂”可以通过所述的“洗涤剂喷嘴”1804均匀喷向承载餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，用于乳化餐饮用具表面油脂及去除类似残余物，以及

所述“去除餐饮用具污秽油脂”的工作程序完成后通过所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具上少量残留的“洗涤助剂”及其“污秽油脂”残余物，对所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体再喷淋，完成更进一步的洗涤，以及

还包括所述的“水泵3”1789从所述的“给水系统”1748处引入洗涤工质水并通过所述的“进水阀”1800、“单向阀”1732连接所述的“三通控制阀”1740内部的“进水通道”把洗涤水引入所述的“水泵3”1789 的进水口，以及

所述的“水泵3”1789的出水口连接所述的“输出控制阀”1741并接入所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体喷淋，去除餐饮用具上“污秽油脂”暨残余物，以及

所述的“洗涤系统”的“洗涤工质水”通过所述的“水位控制器”1801限制水位，所述的“洗涤工质水”通过所述的“残渣过滤暨油水分离器”1797引入所述的“三通控制阀”1740内部的所述的“回水通道”并引入所述的“水泵3”1789的进水口(所述“三通控制阀”同时关闭连接所述“单向阀”的进水端)，以及

所述“水泵3”1789的出水口连接所述的“输出控制阀”1741，执行对餐饮用具的循环喷淋，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”1788连接所述的“排污阀”1796排出，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”1788连接“残渣过滤暨油水分离器”1797，以及

所述“残渣过滤暨油水分离器”1797连接所述的“排污阀”1796并连接至所述的“排污总管暨污物回收处理端口”17901排出，用于另行环保处理程序，以及

所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”，其包括：“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”1807、1808、“配置‘排污阀’1799的‘洗涤室底部集水盛水件’”1760、“残渣过滤暨油水分离器”1759、“三通控制阀” 1803、“水泵4”1798、“输出控制阀”1766、“排污总管暨污物回收处理端口”17901、“进水阀”1800、“单向阀”1802、“水位控制器”1762、“加热器”1739、“与喷淋喷嘴组成的喷淋组或矩阵”1151——例如：“动态喷嘴”1151、“喷嘴”、“喷嘴组合”1643、1646、1647、“连接管道”以及属于选择性配置的“机器人喷淋手臂”1642、“D区洗涤状态传感器组”1641、1645、1648、“D区识别器”1649、“所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的识别标签”，以及

所述的“洗涤通道”的所述“箱体”1672的“D区”1644连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”1760 并与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”1807、1808构成洗涤清洗空间，以及

“所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载整车餐饮用具经过所述的“C区”1620的所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”把经过配置洗涤剂清洗后的餐饮用具从所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”1807进入所述的“D区”1644暨所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”工作区，其中

所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”1807前门与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”1808 后门，临时限定所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”的喷淋工质在工作时向所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”的外部溢出并在所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”的所述“喷嘴组合”1643、1646、1647输出不添加洗涤剂的喷淋洗涤工质，完成对已经经过无结渣无油脂的“餐饮用具”执行“清洁清洗”工作程序，以及

所述的“清洁清洗”可以包括“居民生活自来水洗涤”或者其它类型的“干净水”，对承载餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，进行清洁洗涤，以及

其特征还包括所述的“水泵4”1798从所述的“给水系统”1748处引入洗涤工质水并通过所述的“进水阀”1800、“单向阀”1802连接所述的“三通控制阀”1803内部的“进水通道”把洗涤水引入所述的“水泵 4”1798的进水口，以及

所述的“水泵4”1798的出水口连接所述的“输出控制阀”1766并接入所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体喷淋，去除餐饮用具上“污秽油脂”暨残余物，以及

所述的“洗涤系统”的“洗涤工质水”通过所述的“水位控制器”1762限制水位，所述的“洗涤工质水”通过所述的“残渣过滤暨油水分离器”1759引入所述的“三通控制阀”1803内部的所述的“回水通道”并引入所述的“水泵4”1798的进水口(所述“三通控制阀”同时关闭连接所述“单向阀”1802的进水端)，以及

所述的“水泵4”1798的出水口连接所述“输出控制阀”1766，执行对餐饮用具的喷淋洗涤，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”1760连接所述的“排污阀”1799排出，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”1760连接“残渣过滤暨油水分离器”1759，以及

所述“残渣过滤暨油水分离器”1759连接所述的“排污阀”1799并连接至所述的“排污总管暨污物回收处理端口”17901排出，用于另行环保处理程序，以及

所述的“消毒烘干灭菌‘子组件’”，其包括：所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”、所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”以及

所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”1639其包括“消毒杀菌接口”1653、1656、1657、“消毒杀菌工质引入管”、“消毒杀菌喷嘴”注明：独立配置于所述的“喷淋矩阵”当中的“专用于消毒杀菌的喷淋矩阵、“烘干接口”、“烘干工质引入管”、“烘干喷嘴”注明：独立配置于所述的“喷淋矩阵”当中的“专用于烘干干燥的喷淋矩阵，所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制暨信息化管理——生成杀灭菌群的“烘干消毒杀菌工质”并通过所述的“消毒杀菌工质引入管”、“烘干工质引入管”连接到所述的“洗涤通道”的所述“箱体”1672内的所述1653、1656、1657与所述的“消毒杀菌喷嘴”暨所述“烘干接口”与所述的“烘干喷嘴”执行对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载的所述“餐饮用具”的“高温蒸汽烘干消毒暨灭菌程序”，以及

所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”1632其包括“热风接口”11511、“热风工质引入管”，所述“热风接口”执行“餐饮用具表面水珠吹落”、热风干燥、热风灭菌，所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制暨信息化管理——生成吹落“餐饮用具表面水滴”的“吹落气体工质”并通过所述的“热风工质引入管”连接到所述的“洗涤通道”的所述“箱体”1672内的所述“热风接口”11511执行对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载的所述“餐饮用具”的“表面水珠水滴”执行烘干之前的“水珠吹落程序”再执行烘干灭菌程序并节约能源，以及

所述的“成品合格检验及其短期贮存‘子组件’”，其包括：所述的“洗涤通道”的所述“箱体”1672的“F区”1665配置所述“餐饮用具菌群检测仪”1663与所述“饮用具洁净度检测检测仪”1662及其可以举例列出的供给采用选择的配置，暨“辅助灭菌消毒方式”可以包括“紫外线消毒”、“红外线消毒”、“射线消毒”“类微波消毒”“臭氧消毒”“高温消毒”方式的任意一种或多种，及其所述“检测传感器组”1614，所述的“检测传感器组”1614包括但不限于包含“温度检测”“压力检测”“模拟量检测”“开关量检测”以及“电气与机械物理量”的所述“检测传感器”，用于提供给上位计算机及其所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的物理量数据，并接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制暨信息化管理，以及

可以提供选择配置的“现有技术”选项：包括所述的“红外线或紫外线或臭氧灭菌配件”，用于辅助杀毒灭菌，以及

所述的“输送装置”，其包括：执行所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次进入所述的“洗涤通道”的运行方式，其仅进入洗涤位置的方式，仅“现有技术就存在“不胜枚举”的方式或方法”其至少包括但不限于下述的运送或推送方式：以“侍服人员”推送到位的人工推送方式并接受洗涤，或者由“服务机器人”推送到位并接受洗涤，或者“由装备有电磁或者光学等自动导引装置的(Automated Guided Vehicle) 简称AGV小车”运送到位，或者“由液态工质推进汽缸(或，气缸)推进器推动所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’依次进入工作位置的方式”，或者“机械螺旋推杆推进器推动所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’依次进入工作位置的方式”，或者“由‘拉绳’在所述的输送通道的一端‘牵引’所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’依次进入工作位置的方式”或者包括由“传动链板平台”输送移动到位的方式，但任何方式的所述的“输送装置”只要都具有：“所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’在所述的‘输送通道’内从其中的一端运行到另一端接受洗涤，以实现‘设计目的’的方式”都是本权利要求的所述的“输送装置”的表现型式，以及：任意举例一种——叙述所述的“输送装置”特征，但不构成对所述权利要求的限定，以及

所述“传动链板平台”其包括“定位驱动轴”1724、“传动链轮组”1721、17211、“从动轴”1763、“从动链轮组”17401、17402、“带链杆轴承的传动链板”1761、“支撑导轨一”17610、“支撑导轨二”17611”、“驱动链一”17601、“驱动链二”17602、“稳定卡”17011，以及

所述的“定位驱动轴”1724驱动所述的“传动链轮组”1721、17211，以及

所述的“从动轴”1763连接所述的“从动链轮组”17401、17402，以及

所述的“传动链轮组”1721、17211驱动所述的“驱动链一”17601与“驱动链二”17602，以及

所述的“带链杆轴承的传动链板”1761可活动连接于所述的“驱动链一”17601与“驱动链二”17602 并跟随旋转，以及

所述的“支撑导轨一”17610与“支撑导轨二”17611”分别支撑所述的“驱动链一”17601与“驱动链二”17602、

所述的“带链杆轴承的传动链板”1761上设置稳定卡，以及

所述“稳定卡”17011可拆卸的限制所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”1694的位置移动，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”1694通过所述“传动链板平台”上的所述的“稳定卡”17011 限位之后，跟随所述的移动，实现输送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的运送；

所述的“观察窗”设置在所述洗涤通道的“横向正视图”的正面，或者背面——于利于观察各个“子组件”内部运行为设置前提，本观察窗的技术特征使用“文字”描述，所述的“入口识别器”1611与所述的“出口识别器”1670用于数据的采集暨餐饮用具信息的上传管理，以及

所述“‘功能洗涤区洗涤状态临时隔离门’1607、1805、1806、1807、1808、1809、1810的型式可以包含任意“自动开闭门”，或者：“‘多数量“柔性材料的‘悬挂条’错开位置对搭生成整个门板面’”构成临时隔离门隔板1815、1816、1817、1818、1819、1820、1821(所述两个举例都是现有技术)，以及

所述“工质生成器单元”的给水直接从水网引入，以及

所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图 20包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图 20是所述的“‘通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图20的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图21，其主要包括：主要“根据权利要求26所述的”但是把其所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图20的所述“洗涤通道箱体” 1672内原来配置的“‘所述的“传动链板平台”的“定位驱动轴”1724、“传动链轮组”1721、17211、“从动轴”1763、“从动链轮组”17401、17402、“带链杆轴承的传动链板”1761、“支撑导轨一”17610、“支撑导轨二”17611”、“驱动链一”17601、“驱动链二”17602、“稳定卡”17011’”撤销，并在撤销配置后增加“顶部输送装置”构成所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图21，以及

所述的“顶部输送装置”，其包括“驱动装置”3015、“耐张力回转拖动件”3011——包括但不限于“‘导轨运行输送式’的导轨链”，或者“‘导轮运行输送式’的导轮链”，“或者“‘输送带运行输送式’的传送带”，或者“‘输送链运行输送式’的传动链条”、“运送吊具”3012、3013、3014、3016、3017、3018、3021、3027、 3026、3029、3031、3037、“支撑体”3046、“固定支架”3000、3001、3002、3003、“洗涤室箱体”、“吊架” 3042、3043、3033、3032、3039、“导轨”3000、“挡轮限位器”、“自动或手动控制器”、“凹轨配件一”3018、“凹轨配件二”3040、“吊挂联结器”3005、3006、3007、3008、3009、3010、3019、3022、3024、3033、 3034、3035，以及

所述“驱动装置”3015连接输送装置所述的“支撑体”3046并驱动所述的“导轨”3000内的所述“耐张力回转拖动件3011来回运转，以及

所述“耐张力回转拖动件3011连接“吊挂联结器”3005、3006、3007、3008、3009、3010、3019、3022、 3024、3033、3034、3035，以及

所述“吊挂联结器”连接“运送吊具”3012、3013、3014、3016、3017、3018、3021、3027、3026、3029、 3031、3037，以及

所述“运送吊具”3012、3013、3014、3016、3017、3018、3021、3027、3026、3029、3031、3037通过所述“吊架”3042、3043、3033、3032、3039的批量运送输送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”3020、 3023、3025、3028、3036、3038实现来回运转，以及

所述“固定支架”3000、3001、3002、3003分别连接所述的“洗涤室箱体”和所述的“支撑体”3046，以及

所述的“凹轨配件一”3018控制所述“导轨”3000内的所述“耐张力回转拖动件3011在“A区”3050 “下凹运行一个弧度数值”以通过所述的“运送吊具”3012、3013、3014、3016、3017、3018、3021、3027、 3026、3029、3031、3037可以在所述弧度数值的弧度的地点或者称“下止点”通过所述的“运送吊具”吊起所述“吊架”3042、3043、3033、3032、3039，以及

所述“吊架”可拆卸的连接于所述的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”3020、3023、3025、3028、 3036、3038，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”跟随所述的“运送吊具”来回运转，以及

所述的“凹轨配件二”3040的控制原理同理于所述的所述的“凹轨配件一”3018，其特征仅在于所述的“吊挂联结器”在运行到“下止点”需要通过所述“挡轮限位器”3047的帮助旋转角度(为现有技术)以脱扣所述“吊架”3042、3043、3033、3032、3039，用于分离所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以及

所述的“顶部输送装置”包含“自动或手动控制器”并可以配置于控制系统3055当中，以及

更改配置完成后所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”3020、3023、3025、3028、3036、3038、3042 以顶部输送的方式，以及所述的“顶部输送装置”执行输送并通过如权利要求26所述的洗涤方式对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

更改配置完成后的所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图21属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图21包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及，更改配置后

所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图21包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图21是所述的“‘通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图21的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图22，其包括：“可以容纳批量所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的‘大转盘’”简称：“大转盘”3146、“洗涤室洗涤空间”3140、“洗涤室箱体”3148、“机体与支撑架”、“机座”3176、“大转盘”3146、“大转盘加强件” 3156、“大转盘旋转轴”3133、“大转盘旋转体上部轴承件3138、“大转盘旋转体下部轴承件”3160、3157、“旋转轴传动件一”3138、“旋转轴传动件二”3136、“大转盘动力输入旋转轴”3140、“大转盘加强件二” 3162、“汽水密封门”3116、“观察窗”、“稳定卡”3151、3175、“接驳定位平台”2099、“洗涤残渣过滤件”3173、“洗涤残渣排出阀门”3161、“洗涤室排水阀”3164、“洗涤水引入阀”3166、“三通控制阀”3165、“喷淋系统”、“水泵”3184、“洗涤工质控制阀”3167、“排污阀”3154、“水加热器”3147、“水位阀”3142、“单向阀”31661、“洗涤空间”3140、“洗涤室上盖”31381、“内壁内向喷嘴”3197、3193、3125、3117、3197、“中心外向喷嘴”3128、3136、3168、3183、“中心喷淋支架”3180、“污脏结块喷除喷嘴”3194、3163、3153、 3141、“餐饮用具层架”3105、“餐饮用具碗框、网框”、“喷淋洗涤工质生成器单元”、“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”3120、“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”3135、或者“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”3118、“喷淋接口”3109、3137、3127、3137、3169、3190、3192、“喷除食物结块残渣接口”3194、3163、3153、3141、“餐饮用具表面水珠吹落接口”3131、“消毒杀菌接口”3131、 31311、“喷淋喷嘴”3145、3142、3144、“烘干喷嘴”3143、31431、“烘干接口”、“消毒灭菌喷嘴”、“除残留水珠喷嘴”、“机器人喷淋臂”3122、3170、3111、3181、“动态喷嘴”3152、3171、3138、3121、“定向喷嘴、“红外线或紫外线或臭氧灭菌组件”3113、3119、“检测传感器组”3112、“洗涤质量”，以及

所述宴会厅或餐厅的人员用餐完成之后的餐桌大量待洗餐饮用具3101、3139通过沥水、控水归置程序将承载着批量待洗所述“餐饮用具”的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’3105、3149、3174批量送入“洗涤室洗涤空间”3140“可以容纳批量所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的‘大转盘’”3146上并通过所述“稳定卡”3151、3175临时固定所有承载污脏待洗“餐饮用具”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件” 3105、3149、3174并在执行完成洗涤、喷除结块、喷除水珠、消毒、烘干、灭菌的既定程序暨经检验合格后执行推送或运送到“餐桌”或者所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用，其中

所述“洗涤室箱体”3148上部分连接所述的“洗涤室上盖”31381而下部分连接所述的“洗涤室底部集水盛水件(封闭件)”31481并且连接所述的“洗涤室汽水密封门”3116构成一个整体，形成餐饮用具“洗涤空间”3140，以及

所述的“洗涤室汽水密封门”3116可以配置所述的“观察窗”，以及

所述的“洗涤空间”3140里配置所述的“可以容纳批量所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的洗涤室‘大转盘’”简称：“大转盘”3146，以及

所述的“洗涤空间”3140可以同时洗涤批量的承载批量餐饮用具的批量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’同时洗涤，以及

所述“洗涤室箱体”3148可以置放于任意型式的所述“机座”3176上，并承受所述“洗涤室箱体”3148 的全部动、静载荷，以及

所述的“机体与支撑架”31482同时连接所述的“洗涤室箱体”3148、所述的“洗涤室上盖”31381以及，以及

所述“大转盘旋转体上部轴承件3138连接所述的“机体与支撑架”31482，以及

所述的“机体与支撑架”31482连接并支撑所述的“中心喷淋支架”3180，以及

所述的“中心喷淋支架”3180的周围配置由内向外喷淋冲洗的喷淋洗涤喷嘴，用于洗涤承载餐饮用具所述的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’，以及

所述的“中心喷淋支架”3180安装于所述“大转盘旋转轴”3133的外测，以及

所述的“汽水密封门”3116的几何尺寸适合所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”3106的进入洗涤与洗净后退出，以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’可以在必要时通过所述的“接驳平台”2099推送进入所述的“大转盘”3146上并通过所述的“稳定卡”3151、3175获得临时固定，以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’承载着餐饮用具跟随所述“大转盘”3146共同旋转，以及

所述的“大转盘”3146通过所述“大转盘加强件”3156连接所述的“大转盘旋转轴”3133增加结构稳定性，以及

所述的“大转盘”3146具有容纳多数量所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’接受洗涤的“洗涤室空间” 3140，以及

所述的“大转盘”3146连接所述的“大转盘旋转轴”3133，以及

所述的“大转盘旋转轴”3133分别固定于所述“洗涤室箱体”3148的所述“大转盘旋转体上部轴承件 3138与所述“大转盘旋转体下部轴承件”3157并通过其中的轴承实现旋转，以及

所述“大转盘旋转体下部轴承件”3157连接所述的“洗涤室箱体”3148的底部，以支撑工作载荷，以及

所述的“大转盘旋转轴”3133牢固连接所述的“旋转轴传动件一”3138，以及

所述“大转盘动力输入旋转轴”3140连接并通过所述的“旋转轴传动件二”3136输入运转力矩并提供转速，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以批量的数量跟随所述的“大转盘”运动、或者称为旋转并接受喷淋洗涤，以及

所述的“批量”包括与“设计型号”及“设计数量”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的配件配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“大转盘”3146可以包括“透水、透渣”设计，利于迅速排渣，以及

所述的“大转盘”3146的下部与所述“洗涤室箱体”3148底部之间配置所述的“洗涤残渣过滤件”3173，所述的“洗涤残渣过滤件”3173连接所述的“洗涤残渣排出阀门”3161及其引出的接口3159，用于引出洗涤残渣，以及

所述的“洗涤残渣过滤件”3173配置自洁净喷淋喷嘴3152、3171，用于喷除与清理残渣，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件(封闭件)”31481下部连接“排水阀”3164，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件(封闭件)”31481下部连接所述“排污阀”3161，以及

所述的“排水阀”3164通过“三通控制阀”3165连接所述的“水泵”3184并经增压后通过喷淋系统接口3172输送到餐饮用具洗涤系统，以及

所述的“洗涤室空间”3140联接“排气装置”3114，可以包括：排气风机或者“排气口”，以及

所述“洗涤室箱体”3148配置所述的“识别器”3124，包括但不限于识别所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”3107及其识别所述“餐饮用具层架”3108、3104、3100的识别，或者所述的“餐饮用具碗框、网框”的识别，以及

所述“餐饮用具层架”3108、3104、3100与所述的“餐饮用具碗框、网框”是所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”盛装所述“餐饮用具”的配置，可以配置所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”识别标签3107 与所述“餐饮用具层架”识别标签3108、3104、3100及所述的“餐饮用具碗框、网框”识别标签，至少用于读取所述“餐饮用具”的物理或信息数据，以及

所述“洗涤室箱体”3148可以配置所述“餐饮用具菌群检测仪”3113与所述“饮用具洁净度检测检测仪”3112及其可以举例列出的供给采用选择的配置，暨“辅助灭菌消毒方式”可以包括“紫外线消毒”3119、“红外线消毒”、“臭氧消毒”、“高温消毒”方式的任意一种或多种，及其用以“温度检测”“压力检测”“模拟量检测”“开关量检测”的“电气与机械物理量”的所述“检测传感器组”，以及

所述的“水位计”3142，用于控制所述的“洗涤室底部集水盛水件(封闭件)”31481的水位，以及

所述的“水加热器”3147，用于控制洗涤用水的温度，以及

所述的“喷淋系统”：包括从所述的“水泵”3184出口连接所述洗涤管网分配管路并连接所述的“喷嘴”构成”“喷淋矩阵”执行洗涤所述的“餐饮用具”，以及

所述的“水泵”3184出口连接所述的“洗涤工质控制阀”3167并引至所述的“洗涤空间”3140内所述的“内壁内向喷嘴”与所述的“中心外向喷嘴”以“向内”、“向外”两个基本方向，以同时喷淋洗涤的“动态”状态执行对所述“餐饮用具”的洗涤，以及

所述的“内壁内向喷嘴”的数量是一个喷嘴矩阵或者是一个“数量群”喷嘴与连接管道的构成整体，以及

所述的“中心外向喷嘴”的数量是一个喷嘴矩阵或者是一个“数量群”喷嘴与连接管道的构成整体，以及

所述的“洗涤水引入阀”3166连接洗涤用水的水网并引入卫生洗涤用水，以及

所述“卫生洗涤用水”经所述的“洗涤水引入阀”3166连接所述的“单向阀”31661引至所述“水泵” 3184进水口，以及

所述的“洗涤室排水阀”3164连接所述的“水泵”3184进水口，以及

所述的“洗涤室箱体”3148内壁固定支撑所述的“内壁内向喷嘴”3197、3193、3125、3117、3197及其与“连接管道”构成“喷嘴矩阵”，以及

所述的“中心喷淋支架”3180固定支撑所述的“中心外向喷嘴”3128、3136、3168、3183及其由所述的“中心外向喷嘴”3128、3136、3168、3183及其与连接管道构成“喷嘴矩阵”，以及

所述的“水位阀”3142连接并控制所述的“洗涤室底部集水盛水件(封闭件)”31481的工作水位，以及

所述的“喷淋洗涤工质生成器单元”产生洗涤工质并连接所述的“喷淋接口”与所述“喷淋喷嘴”，以及

所述的“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”3120产生喷除工质并连接所述的“喷除食物结块残渣接口”3166、3141与所述“污脏结块喷除喷嘴”3194、3153，以及

所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”3135产生消毒灭菌干燥烘干工质并连接所述的“消毒杀菌接口”3131、31311和所述的“餐饮用具表面水珠吹落接口”3131与所述的“除残留水珠喷嘴”，包括

所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”3118，因涉及杀毒灭菌的健康问题，配置并且可以选择备用于所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”3135，包括

可以提供选择配置的“现有技术”选项：所述的“机器人喷淋臂”3122、3170、3111、3181、，并通过其自身具备的“图像处理能力”，用于识别所述“餐饮用具”的污脏程度并计算给定洗涤工质的给定强度，包括

可以提供选择配置的“现有技术”选项：“机械手喷淋臂”，并包括通过其自身具备的“三坐标定位轴系统，或三维空间”定位能力并通过所述“定向喷嘴”、所述的“动态喷嘴”，用于实现“定向”、“定点”洗涤，以及

“喷除食物结块残渣接口”3194、3163、3153、3141、“餐饮用具表面水珠吹落接口”3131、“消毒杀菌接口”31311、“喷淋喷嘴”3145、3142、3144、“烘干喷嘴”3143、31431，以及

可以提供选择配置的“现有技术”选项：包括安装于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”外部并与所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以保持逆向旋转喷淋的“‘加强洗涤效果’的逆向旋转喷淋洗涤的旋转喷淋架”，以及

可以提供选择配置的“现有技术”选项：包括所述的“红外线或紫外线或臭氧灭菌配件”，用于辅助杀毒灭菌，以及

确保所述“洗涤质量”符合标准要求的技术措施还包括可以选择通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”运算或者运用“人工经验数据”并给定洗涤餐饮用具所需要的对应洗涤工质的物理量暨物理性质(如：洗涤温度、洗涤压力、洗涤流量、初步洗涤喷淋时间、结块污物喷除时间、净水洗涤时间、及其烘干杀毒灭菌时间数据)，及其依照所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的设定程序执行喷淋洗涤、除残渣洗涤、除结块洗涤或者吹落水滴以及控制执行消毒烘干灭菌的工作流程以生成合格洁净餐饮用具，以及

包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图22是所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的主要型式之一。

其中，所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图24，其包括：主要“根据权利要求28所述的”但是在其所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图22当中增加配置“伴随自转装置”，用于增强洗涤效果，构成所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图24，以及

所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图24 的技术特征包含了如权利要求28所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图22的技术特征及其表述的“权利要求”，并且叠加配置了所述的“伴随自转装置”，用于对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”4134、41341、4100、4103、4108、4129、 4125、4119执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

所述的“伴随自转装置”连接并叠加于如权利要求27所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图22的“大转盘”，用于增强“对载满待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的批量洗涤效果，以及

所述“大转盘”4140增加配置：“驱动所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’4134、41341、4100、4103、 4108、4129、4125、4119的所述‘伴随自转装置’”4165、4166，以及

所述的“伴随自转装置”驱动所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”旋转的同时依然“跟随”所述的“大转盘”4140并共同运转，暨接受“喷淋系统的洗涤”增强洗涤效果并相对减少洗涤时间，以及

所述的“伴随自转装置”B-3、4165、B-4、4166还包括：“大转盘旋转轴”4154、“大转盘”4140、“小转盘”4139、4132、4118、4124、4128、4106、4104、3998、“小转盘驱动器”4138、4133、其余未画出、“引入旋转接头”4153、、、

所述的“大转盘”4140连接批量的所述“小转盘”4139、4132、4118、4124、4128、4106、4104、3998，以及

所述“小转盘”4139、4132、4118、4124、4128、4106、4104、3998上分别通过所述“稳定卡”4135、 41351临时固定批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”4134、41341，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以批量跟随所述的“大转盘”4140上的所述“小转盘”运动、或者称为旋转，以及

所述“小转盘”4139、4132、4118、4124、4128、4106、4104、3998可分别通过活动部件连接所述的“大转盘”4140，以及

所述“小转盘”4139、4132、4118、4124、4128、4106、4104、3998可以在所述的“大转盘”4140上运动或者表述为“可以在所述的“大转盘”4140上旋转，以及

所述“小转盘”4139、4132、4118、4124、4128、4106、4104、3998连接所述“小转盘驱动器”4138、 4133，以及

所述“小转盘驱动器”4138、4133、隐藏未全部画出连接所述的“大转盘”4140并通过传动器件驱动所述的“小转盘”4139、4132、4118、4124、4128、4106、4104、3998运动或旋转，以及

所述“小转盘”4139、4132、4118、4124、4128、4106、4104、3998连接所述“小转盘驱动器”4138、 4133的旋转输出轴并跟随运动或旋转，以及

所述“小转盘驱动器”4138、4133通过“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头” 4153或者可以连接外部控制器，以及

所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”4153可以包括但不限于“‘电源引入的旋转接头’、‘气(汽)源引入的旋转接头、‘液体传动能量源引入的旋转接头’”，以及

所述的“引入旋转接头”4153的安装位置至少存在着一种安装于所述的“大转盘旋转轴”4154的轴线上的任意一点的安装方式，以及

所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”4153与所述的“大转盘旋转轴” 4154至少存在着可以安装于同一根轴线上任意点的可能，以及

所述的“批量”包括与“设计型号”及“设计数量”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的配件配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

增加配置所述的“伴随自转装置”后所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图24属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图24 包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图24 包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图24 是所述的“‘大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图24的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图26，其包括：主要“根据权利要求28所述的”但是把其所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图22的所述“洗涤室箱体”3148内的四个部分：(1)“所述的‘大转盘’3146与‘大转盘旋转轴’3133撤销连接、并把所述的‘大转盘’3146通过固定连接件5232、 52321直接固定连接在所述的‘洗涤室箱体’3148形成‘固定不动的大圆盘’”：(2)撤销原来配置的所述“大转盘加强件”3156并在所述的‘大转盘’3146与‘大转盘旋转轴’3133之间形成‘空间间隙’5237；(3)撤销原来配置的所述的“机体与支撑架”31482与所述的“中心喷淋支架”3180之间的连接并将所述的“中心喷淋支架”3180的下端依据原来的‘安装中心线’或‘安装轴线’下移并固定于所述的“固定不动的大圆盘”上；(4)增加配置“所述的‘固定不动的大圆盘’的‘上方旋转体装置’——简称：‘大圆盘上方旋转体装置’”构成“新组成配置方式”，并构成所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图26，以及

所述的“新组成配置方式”包括除了“‘根据权利要求28所述的”但是把其所述的‘大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’图22内的“所述的‘大转盘’3146与‘大转盘旋转轴’3133之间原来的‘固定连接’撤销，以及撤销原来配置的所述‘大转盘加强件’3156，以及撤销“所述的‘中心喷淋支架’3180与顶部所述的‘机体与支撑架’31482的连接更改为与底部所述的‘固定不动的大圆盘’连接’”以外的所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”图22的其余技术特征及其权利要求，暨依然包括在所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图26内，以及

所述的“新组成配置方式”增加配置的所述的‘大圆盘上方旋转体装置’其包括“旋转体”5321、5103、 5110、5211、“旋转体加强件”6238、“升降旋转装置”C-2、4999、C-3、4997”、“洗涤空间”5219，以及

所述的‘大圆盘上方旋转体装置’的所述“旋转体”5321、5103、5110、5211与所述“升降旋转装置” C-2、4999、C-3、4997”的配置型式、配置数量可以依据餐饮用具的洗涤规模或者需求的洗涤能力配置，还包括“中心喷淋支架”52361、“中心外向喷嘴”52362及其由所述的“中心外向喷嘴”的组合4994及其与连接管道构成“喷嘴矩阵”52362，以及所述的“洗涤室箱体”5231内壁安装的“内壁内向喷嘴”5431、54311 及其与“连接管道”构成“喷嘴矩阵”5430，用于喷淋洗涤所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”5101、5003、 5319、5318、5210、5240、5213、5117，以及

所述的“旋转体”5321、5103、5110、5211其包括“支撑旋转体的旋转轴——简称：‘旋转体旋转轴5000’”、“旋转体”5321、5103、5110、5211、“旋转体加强件”5238、“旋转体上部轴承件、“旋转体下部轴承件”、“旋转轴传动件一”、“旋转轴传动件二”、“大转盘动力输入旋转轴”、“升降旋转装置”C-2、4999、C-3、 4997”，以及

所述的“旋转体旋转轴”5000分别固定于所述“洗涤室箱体”5321的所述的“旋转体上部轴承件5310 与所述的“旋转体下部轴承件”5239并通过其中的轴承实现旋转，以及

所述的“旋转体”5321、5103、5110、5211连接所述的“旋转体旋转轴”5000，以及

所述的“旋转体加强件”5238连接并加强改善整体结构应力于所述的“旋转体”5321、5103、5110、5211，以及

所述的“旋转体”5321、5103、5110、5211连接所述的“升降旋转装置”C-2、4999、C-3、4997”，以及

所述的“旋转体”5321、5103、5110、5211连接所述的“旋转体旋转轴”5000并通过所述的“旋转体旋转轴”驱动旋转，以及

所述的“旋转体”5321、5103、5110、5211的运转驱动方式至少还包括一种由所述“洗涤室箱体”的上部驱动机构的驱动方式而不仅限于涉及所列出的“实施例”，以及

所述的“旋转体”5321、5103、5110、5211连接所述的“升降旋转装置”C-2、4999、C-3、4997，以及

所述的“升降旋转装置”C-2、4999、C-3、4997对称分布配置在所述的“旋转体”5321、5103、5110、 5211上，其分布配置的数量可以包括依照数学几何学的任意“对称点”设置所述的“升降旋转装置”C-2、 4999、C-3、4997的位置暨数量，以及

所述的“升降旋转装置”C-2、4999、C-3、4997包括“驱动装置”5323并提供动力，以及

所述的“旋转体”5321、5103、5110、5211通过所述的“升降旋转装置”C-2、4999、C-3、4997提升并驱动所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’5101、5003、5319、5318、5210、5240、5213、5117旋转，以及

所述的“旋转体”5321、5103、5110、5211包括“支架式旋转体”、“顶部运转平面式旋转体”、“环状旋转体”、“导轨式旋转体”及其可以预知的“型式异化旋转体”——即：包括可以驱动承载着餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”处在所述的“洗涤空间”5219内“运动”或者“旋转”并接受“喷淋洗涤”的所有方式，以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’5101、5003、5319、5318、5210、5240、5213、5117承载着餐饮用具跟随所述“升降旋转装置”C-2、4999、C-3、4997“自转”以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’5101、5003、5319、5318、5210、5240、5213、5117承载着餐饮用具跟随所述“升降旋转装置”C-2、4999、C-3、4997“自转”并同时跟随所述的“旋转体”5321、5103、 5110、5211共同旋转，接受喷淋洗涤暨用于提高洗涤效果，以及

所述的“固定不动的大圆盘”5233可以包括“透水、透渣”设计，利于讯速排渣，以及

所述的“旋转体”5321、5103、5110、5211具有容纳吊挂多数量所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’ 5101、5003、5319、5318、5210、5240、5213、5117接受洗涤的“洗涤室空间”5219，以及

所述的“旋转体”5321、5103、5110、5211连接所述的“旋转体旋转轴”5000，以及

所述“旋转体下部轴承件”5239连接所述的“洗涤室箱体”5231的底部，以支撑工作载荷，以及

所述的“旋转体旋转轴”5000牢固连接所述的“旋转轴传动件一”5313，以及

所述“旋转体动力输入旋转轴”5312连接并通过所述的“旋转轴传动件二”5314输入运转力矩并提供转速，以及

所述的“旋转体”5321、5103、5110、5211连接批量的所述“升降旋转装置”C-2、4999、C-3、4997，以及

所述“升降旋转装置”C-2、4999、C-3、4997上分别通过所述“吊具”5330临时吊高旋转等待接受批量洗涤的所有所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里的餐饮用具，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”5101、5003、5319、5318、5210、5240、5213、5117可以通过所述“升降旋转装置”C-2、4999、C-3、4997批量跟随所述的“旋转体”旋转，以及

所述“升降旋转装置”C-2、4999、C-3、4997分别连接所述的“旋转体”5321、5103、5110、5211，以及

所述“升降旋转装置”C-2、4999、C-3、4997可以在所述的“旋转体”5321、5103、5110、5211上运动或者表述为“可以在所述的“旋转体”5321、5103、5110、5211上旋转，以及

所述“升降旋转装置”C-2、4999、C-3、4997包括“顶升器”5326如：气缸、“往复推杆”、“轴承座” 5315“轴承外圈”“轴承内圈”5314、“升降轴”5324、“吊具”5330、“吊架”53301、“竖直竖齿的齿轮”5316、“直线轴承”5333、“驱动装置”5323、“驱动轴”53231、“竖直竖齿的齿轮二”5332，以及

所述的“顶升器”5326可以包括“汽缸、气缸、油缸、电缸或者推力螺旋等现有技术的‘往复推进器’”，以及

所述的“顶升器”5326通过所述的“往复推杆”5324连接所述“轴承座”5319并固定“轴承外圈”5315，以及

所述的“轴承外圈”5315通过所述的“轴承内圈”5314固定所述的“升降轴”5331，以及

所述的“升降轴”5331连接所述“吊具”5330，以及

所述的“吊具”5330可拆卸的连接所述“吊架”53301，用于吊挂所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’ 5101、5003、5319、5318、5210、5240、5213、5117，以及

所述的“升降轴”5331固定连接所述的“竖直竖齿的齿轮”，所述“竖直竖齿的齿轮”的长度略长于“所需吊高的高度”，以及

所述的“升降轴”5331通过所述“直线轴承”5333的轴套连接所述的“旋转体”5321、5103、5110、 5211并获得所述的“旋转体”5321、5103、5110、5211的固定并承受旋转应力与重力荷载，以及

所述的“升降轴”5331可以在所述“直线轴承”5316内升降，以及

所述的“驱动装置”5323的所述“驱动轴”53231连接与所述的“竖直竖齿的齿轮”5316配合的所述的“竖直竖齿的齿轮二”5332以提供旋转动力，以及

所述的“竖直竖齿的齿轮二”5332是固定端并配合于“上下活动”的所述“竖直竖齿的齿轮”5316，实现所述“升降旋转装置”C-2、4999、C-3、4997的“升、降、旋转”的形式示意——包括但并不限于使用本方法实现所述“升降旋转装置”C-2、4999、C-3、4997的设计目的，以及

所述“驱动装置”5323通过所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”5311 连接外部控制器，以及

所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”5311的安装位置至少存在着一种安装于所述的“旋转体旋转轴”5000的轴线上的任意一点并跟随旋转的安装方式，以及

所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”5311与所述的“旋转体旋转轴” 5000至少包括存在着同一根共同运行的轴线，以及

所述的“批量”包括与“设计型号”及“设计数量”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”5101、 5003、5319、5318、5210、5240、5213、5117成数学比例的配件配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

更改配置完成后，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以增加配置所述的“大圆盘上方旋转体装置”执行在所述的“洗涤空间”5219中批量吊高所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”5101、5003、5319、5318、 5210、5240、5213、5117并共同跟随所述的“大圆盘上方旋转体装置”围绕所述的“旋转体旋转轴”5000 运行暨旋转并且通过所配置的所述“升降旋转装置”C-2、4999、C-3、4997执行“升高”“降低”与“自旋自转”，以接受由所述的“中心外向喷嘴”的组合4994及其与连接管道构成所述“喷嘴矩阵”52362，以及所述的“洗涤室箱体”5231内壁安装的所述“内壁内向喷嘴”5431、54311及其与“连接管道”构成所述“喷嘴矩阵”5430，用于执行对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”5101、5003、5319、 5318、5210、5240、5213、5117的喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

确保“洗涤质量”的技术措施还可以包括通过所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”运算或者运用“人工经验数据”并给定洗涤餐饮用具所需要的对应洗涤工质的物理量暨物理性质(如：洗涤温度、洗涤压力、洗涤流量、初步洗涤喷淋时间、结块污物喷除时间、净水洗涤时间、及其烘干杀毒灭菌时间数据)，及其依照所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的设定程序执行喷淋洗涤、除残渣洗涤、除结块洗涤或者吹落水滴以及控制执行消毒烘干灭菌的工作流程以生成合格洁净餐饮用具，以及

更改配置完成后的所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图26属于同一发明主题的另一种实现途径暨方式，以及

所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图26包括与相应型号、数量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的对应配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及，更改配置后

所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图26包含的技术特征是本发明的其中一项“权利要求”，以及

所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”图26是所述的“‘大圆盘‘上方旋转体装置’的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’的智能洗涤系统装备”的主要组件型式之一。

其中，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，其主要包括：“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”，或者“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”；其中

所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，执行“穿梭运送暨往来于餐厅餐桌的污脏餐饮用具收集置放归置后，通过“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”把洁净餐饮用具送达厨房盛装烹饪佳肴、亦或者用于执行把污脏餐饮用具收集、置放，以及运送到安装“本系统装备”的“餐饮用具洗涤房”的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内，以接受“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”所输出的洗涤工质的清洗，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，执行餐饮用具到达“‘餐厅餐桌’、或者到达“‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’、或者到达“餐饮的烹饪厨房”的餐饮用具收集与分发的流程优化应用，即：

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，用于执行“‘污脏餐饮用具批量整车运送’、‘污脏餐饮用具批量整车除渣清洗’、‘污脏餐饮用具批量整车喷除清洗’、‘污脏餐饮用具批量整车喷淋清洗’、‘洗净餐饮用具批量整车消毒’、‘洗净餐饮用具批量整车烘干’、‘洗净餐饮用具批量整车灭菌’、‘洁净餐饮用具批量整车贮存’”，以及“把‘洁净餐饮用具以整车为单位批量运送并分发到需求点’的餐厅餐桌供给宾客用餐使用，或者‘运送至餐厅厨房供给烹饪食物的盛装’”，包括

所述的“汤汁残渣掉落收集盘”52101、52103配置在最靠近地面的那层所述的“餐饮用具沥水、控水、定位盛放层架”的下部，用于隔绝运送过程中掉落的污脏残渣，或者令洗净之后的洁净餐饮用具在运送或贮存过程中与其它部件加以隔离，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的实际数量依照设计暨服务用餐人数确定，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”包括与“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”和所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”及所述的“‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’或者‘现有技术的消毒干燥存储柜’”及其“接驳附件”组成所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”。

其中，所述的“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”图6-①，其主要包括，“运送暨控制器装置”、“车体机架”、“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”、“汤汁残渣掉落收集盘” 85；其中，

所述的“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”与所述的“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”是不可拆卸的整体；以及

所述“餐饮用具沥水、控水、定位盛放层架支撑”直接连接固定于所述的“车体机架”52、57上，以及

所述的“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”54直接连接固定于所述的“餐饮用具沥水、控水、定位盛放的层架支撑”上与所述的“车体机架”构成整体的固定结构，以及

所述的“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”直接固定于“一层、或者多层”所述“餐饮用具沥水、控水、定位盛放的层架支撑”上，形成“一层及一层以上的多层结构”的所述“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，用于盛放餐饮用具，以及

所述的“一层及一层以上的多层结构”，还包括其层与层之间预留有几何空间，用于接受喷嘴喷头射流工质的喷射洗涤，以及

所述的“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”可在其间盛放各种类型的等待洗涤的污脏餐饮用具，以及

所述的“运送量控制器装置”78联接所述“车体机架”81、85、51、57构成整体并执行运送任务的控制，用于将所述“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”整体运送到所述的“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’的‘洗涤室内’”，于接受喷嘴口输出工作介质的洗涤，以及

所述的“运送暨控制器装置”78包括自动推送方式暨人力推送备用方式，以及

所述“汤汁残渣掉落收集盘”85、52101、52102，用于隔断穿梭运送过程中掉落地面的餐盘汤汁残渣，以及

除了用于隔绝运送过程中掉落的污脏残渣，还可以令洗净之后的洁净餐饮用具在运送或贮存过程中与其它部件加以隔离，以及

所述的“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”的实际数量依照设计暨服务用餐人数确定，以及

所述的“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”的实际数量依照设计暨服务用餐人数确定，以及

所述的“运送暨控制器装置”的“控制器装置”，可以包括由“物联网、通信系统、定位与控制系统”构建；包括，

所述的“运送暨控制器装置”584、532及其“识别标签或识别器”80、81、82、83、84、570、573、574、 533、529、530、531、524配置所需的隔绝热量、隔绝湿度的防潮、防水的保护壳体。

其中，所述的“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”图6-②、图6-③，其特征还在于，其主要包括“运送暨控制器装置”136、“车体机架”137、“餐饮用具沥水、控水、定位盛放的层架支撑” 148、“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”131、“餐饮用具洗涤网框”134、135、“餐饮用具沥水、控水、定位的塞放夹持网格”145、“汤汁残渣掉落收集盘”142；其中

所述“车体机架”137联接所述的“运送暨控制器装置”136，以及固定连接所述的“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”131及其层架支撑构成整体，以及

所述的“餐饮用具洗涤网框”134、135可拆卸的联接于所述的“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”131上，以及

所述的“餐饮用具洗涤网框”的数量可以是一个及一个以上，以及

所述“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”的数量为一层及一层以上，并与所述的“车体机架” 137联接以形成“一层及一层以上的多层结构”，以及

所述的“一层及一层以上的多层结构”，包括其“层与层之间”具有几何空间，用于接受喷嘴喷头射流工质的喷射洗涤，以及

所述的“餐饮用具洗涤网框及其识别标签”148通过“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”131 可拆卸的置放于所述的“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”当中；以及

所述“餐饮用具沥水、控水、定位的塞放夹持网格”145，用于置放污脏待洗餐饮用具，以及

所述的“餐饮用具洗涤网框”的位移被所述“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”所限制，以及

所述“餐饮用具沥水、控水、定位的塞放夹持网格”145限制“餐饮用具”的位移，以及

所述的“餐饮用具沥水、控水、定位的塞放夹持网格”145配置于所述“餐饮用具洗涤网框”内，以及

所述的“运送暨控制器装置”整体运送所述的“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”进入或退出所述的“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’的‘洗涤室内’”，以接受喷嘴口输出工作介质的洗涤，以及

所述的“汤汁残渣掉落收集盘”142可拆卸的配置于底层所述“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”与“车体机架”143之间，用于隔绝运送过程中掉落的污脏残渣，或者令洗净之后的洁净餐饮用具在运送或贮存过程中与其它部件加以隔离，以及

所述的“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”的数量为一个及一个以上，以及

所述的“运送暨控制器装置”，可以举例列出的供给采用选择的配置可以包括由“物联网、通信系统、定位与控制系统”构建；包括

所述的“运送暨控制器装置”及其“识别器或识别标签”配置所需的隔绝热量、隔绝湿度的防潮、防水的保护壳体。

其中，所述的“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”及其“识别器”图6-①，其特征还在于，其主要包括，“识别器”80、81、82、83、85、“车体机架”56、“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”54、55、“置放‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格’的层架支撑”51、52、53，以及

所述的“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”的识别器，包括如权利要求99所述的“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”内部由所述的“车体机架”和所述“置放‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格’的层架支撑”与“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”的固定联接的整体；以及

由所述“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格识别器”识别所述“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各个“置放‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格’的层架支撑”上的各个所述“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”的固有数据，并对应于由如权利要求1所述的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”的所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的阅读器读取数据信息，供给控制系统采用；其中，

所述的“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”的数量为一个及一个以上，并对应于等同数量所述的“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格识别器”，包括

所述“识别器”可以选择使用“基于‘RFID射频识别标签’的识别”方式，或者使用“基于‘二维码’的识别方式”，或者使用“基于‘多维码’的识别方式”，或者使用“基于‘机械电磁方式’的识别方式”，或者使用“基于‘传感器’的识别方式”的任意一种或多种；以及

用于识别“所述的‘装载轻型用餐餐饮用具’的‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，以及

用于识别“所述的‘装载重型用餐餐饮用具’的‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，以及

用于识别“所述的‘装载存在食物残渣凝结结块餐饮用具’的‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，以及

用于识别“所述的‘装载轻污染用餐餐饮用具’的‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，以及

用于识别“所述的‘装载重污染用餐餐饮用具’的‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，并对应安装于如权利要求1所述的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”的所述“阅读器”，用于识别“所述的‘装载存在食物残渣凝结结块餐饮用具’的‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，以及

用于识别“所述的‘装载轻污染用餐餐饮用具’的‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，以及

用于识别“所述的‘装载重污染用餐餐饮用具’的‘一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，并对应安装于如权利要求1所述的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”的所述“阅读器”读取数据信息，供给控制系统采用。

其中，所述的“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”及其“识别器”，其特征还在于，其主要包括，“数量为：一个及一个以上的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”、“‘装载轻型用餐餐饮用具’的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”、“‘装载重型用餐餐饮用具’的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”、“‘装载存在食物残渣凝结结块餐饮用具’的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”、“‘装载轻污染用餐餐饮用具’的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”、“‘装载重污染用餐餐饮用具’的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”、“‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’、“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件的阅读器”以及“基于‘RFID射频识别标签’的识别”、或者“基于‘一维码’的识别”、或者“基于‘二维码’的识别”、或者“基于‘多维码’的识别”、或者“基于‘机械电磁方式’的识别”、或者“基于‘传感器’的识别”、“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件的阅读器”、“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”；其中，

所述的“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”的数量为一个及一个以上，并对应于等同数量所述的“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件识别器”，以及

所述“识别器”可以选择使用“基于‘RFID射频识别标签’的识别”方式，或者使用“基于‘二维码’的识别方式”，或者使用“基于‘多维码’的识别方式”，或者使用“基于‘机械电磁方式’的识别方式”，或者使用“基于‘传感器’的识别方式”的任意一种或多种；以及

用于识别“‘装载轻型用餐餐饮用具’的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”；以及

用于识别“‘装载重型用餐餐饮用具’的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”；以及

用于识别“‘装载存在食物残渣凝结结块餐饮用具’的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”；以及

用于识别“‘装载轻污染用餐餐饮用具’的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”；以及

用于识别“‘装载重污染用餐餐饮用具’的‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”，并由所述的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”的所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件的阅读器”读取数据信息，以提供给控制系统采用。

其中，所述的“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”130、131、132及其“识别器”139、140、 141，其特征还在于，其主要包括“识别器”139、140、141、“阅读器”、“车体机架”143、“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”130、131、132、“餐饮用具洗涤网框”133、134、135、“餐饮用具沥水、控水、定位的塞放夹持网格”146、147、148、所述的“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架识别器” 139、140、141、所述的“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”137，由所述的“车体机架” 143连接固定为一体的所述的“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”130、131、132及其做了位移限位的“餐饮用具洗涤网框”133、134、135以及包括所述“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架” 130、131、132并通过识别这一用于盛放一层、或者用于盛放多层，或者带有间隔、间距的数个多层排列组合组成的所述的“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”130、131、132，以推定识别置放于其上的所述“餐饮用具洗涤网框”133、134、135，并取得所述“餐饮用具洗涤网框”所盛放的餐饮用具数据，以及

所述的“餐饮用具洗涤网框”133、134、135的识别可以举例列出的供给采用选择的配置可以包括在所述“餐饮用具洗涤网框”上配置“识别器”144，以及

所述“餐饮用具洗涤网框”的四周为通透网框结构，用于洗涤的射入工质直接喷淋餐饮用具145，以及包括“‘装载轻型用餐餐饮用具’的‘餐饮用具洗涤网框’”、“‘装载重型用餐餐饮用具’的‘餐饮用具洗涤网框’”、“‘装载存在食物残渣凝结结块餐饮用具’的‘餐饮用具洗涤网框’”、“‘装载轻污染用餐餐饮用具’的‘餐饮用具洗涤网框’”、“‘装载重污染用餐餐饮用具’的‘餐饮用具洗涤网框’”、“基于RFID射频识别标签’的识别”、或者“基于‘一维码’的识别”、或者“基于‘二维码’的识别”、或者“基于‘多维码’的识别”、或者“基于‘机械电磁方式’的识别”、或者“基于‘传感器’的识别”、“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件的阅读器”；其中，

所述的“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”的数量为一个及一个以上，并对应于等同数量所述的“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架识别器”；以及

所述“识别器”包括使用“基于‘RFID射频识别标签’的识别”方式，或者使用“基于‘二维码’的识别方式”，或者使用“基于‘多维码’的识别方式”，或者使用“基于‘机械电磁方式’的识别方式”，或者使用“基于‘传感器’的识别方式”的任意一种或多种，以及

用于识别“所述的‘置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架’及其‘装载轻型用餐餐饮用具’的‘餐饮用具洗涤网框’”以及对应于上位机的所述“阅读器”145或所述“阅读器”146；以及

用于识别“所述的‘置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架’及其‘装载重型用餐餐饮用具’的‘餐饮用具洗涤网框’”以及对应于上位机的所述“阅读器”145或所述“阅读器”146；以及

用于识别“所述的‘置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架’及其‘装载存在食物残渣凝结结块餐饮用具’的‘餐饮用具洗涤网框’”以及对应于上位机的所述“阅读器”145或所述“阅读器”146；以及

用于识别“所述的‘置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架’及其‘装载轻污染用餐餐饮用具’的‘餐饮用具洗涤网框’”以及对应于上位机的所述“阅读器”145或所述“阅读器”146；以及

用于识别“所述的‘置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架’及其‘装载重污染用餐餐饮用具’的‘餐饮用具洗涤网框’”以及对应于上位机的所述“阅读器”145或所述“阅读器”146；以及

由如权利要求1所述的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”的所述的“阅读器”读取数据信息后，供给控制系统采用。

其中，“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”，其主要包括“地面运送方式”、“通道运送方式”、“空间运送方式”，其中，

所述的“地面运送方式”，即从餐桌完成污脏餐饮用具收集归置后，由地面直接运送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”；以及

所述的“通道运送方式”，即从餐桌完成污脏餐饮用具收集归置后，由专用运行通道运送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”；以及

所述的“空间运送方式”，即从餐桌完成污脏餐饮用具收集归置后，以没有与地面接触的空间运送方式运送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的所述的“地面运送方式”，其包括

在地面由包含所述“运送暨控制器装置”78由“‘控制工作介质引导的自动运送装置’(Automatic conveying device guided by controlled working medium’”提供餐饮用具运送；或者

在地面由“人工智能餐厅运送机器人运载”的运送方式，提供餐饮用具运送；或者

在地面由所述的“人工智能餐厅服务机器人、模拟人”76推动的运送方式，提供餐饮用具运送；或者

在地面由所述的“地面导轨运送方式”提供餐饮用具运送；或者

在地面由所述的“人力推动，或者‘宕机时’使用备用人力推动的运送方式”提供餐饮用具运送；以及

所述的“地面运送方式”，其包括在地面由包含所述“运送暨控制器装置”78的所述“‘由控制工作介质引导的自动运送装置’(Automatic conveying device guided bycontrolled working medium’”提供餐饮用具运送；或者

在地面由“人工智能餐厅运送机器人运载”的运送方式，提供餐饮用具运送；或者

在地面由所述的“人工智能餐厅服务机器人、模拟人”76推动的运送方式，提供餐饮用具运送；或者

在地面由所述的“地面导轨运送方式”提供餐饮用具运送；或者

在地面由所述的“人力推动，或者‘宕机时’使用备用人力推动的运送方式”提供餐饮用具运送；以及

所述的“通道运送方式”，其包括：建设“专用通道”运送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”；以及

所述的“通道运送方式”，包含使用“运输设备”运输的运送方式，或者

所述的“通道运送方式”，包含在专用通道中以“运行动力”驱动的运送方式，以及

所述的“运行动力”，包含“人工智能餐厅运送机器人”承载的运送方式，以及

所述的“运行动力”，包含“人工智能餐厅运送机器人”推动的运送方式，以及

所述的“运行动力”，包含人力推动方式，以及

所述的“空间运送方式”，其包括“在高于平面的空间”运送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的方式；以及

所述的“空间运送方式”，包含使用“索道运送”的方式，或者

所述的“空间运送方式”，包含使用“架空导轨运送”的方式。

其中，所述的“运送暨控制器装置暨引导方式”，其包括“运送暨控制器装置”78，或者“机器人运送装置”76，或者由“‘控制工作介质引导的自动运送装置’(Automaticconveying device guided by controlled working medium’”包括可以配置为包含如下运行引导方式的任意一种或任意多种方式，引导所述的“运送暨控制器装置”78驱动所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”137或79运行；包括：

由“二维码”引导；或者

由“条形码”引导；或者

由“激光”引导；或者

由“可见光”引导；或者

由“不可见光”引导；或者

由”电磁波”引导；或者

由“射频”引导；或者

由“磁性”引导；或者

由“地图生成器APP”地图指示引导；或者

由与“侍服服务员”配戴的“自动跟随APP”相互关联并实现自动定位的跟随程序引导；或者

由地球地理位置基于通信网络的定位系统引导；以及

可供选择的运行引导方式包括当系统宕机(故障)的人工模式切换。

其中，所述的“接驳附件”，其主要包括“‘一’标高承重基础接驳平台”，或者“推高斜坡的接驳平台”、“提升机构单元”，所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”通过“接驳平台”进入所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤室内洗涤的配置；以及

所述的“接驳附件”的另一种型式，包括“推高斜坡的接驳平台”(未画出附图以文字描述)，以及

所述“推高斜坡的接驳平台”包括“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的工作暂时存放平台与基于剖面为斜面坡度的省力高差抬升斜坡的组成组件；以及

所述的“接驳附件”的再一种型式，是基于“升降”所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的“升降平台机构”，用于将所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”直接提升到所述“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤室内的“工作平面”，以利于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入或退出。

其中，所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”，其主要包括：“喷淋洗涤工质生成器单元”、“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”、“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”、“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”、“洗涤剂分配器”、“电气暨智能自动化控制系统及其洗涤质量管理单元”，其中，

所述的“喷淋洗涤工质生成器单元”生成可控的喷淋洗涤工质，以及

所述的“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”生成去除“餐饮用具表面食物残渣结块喷除所需的工作介质”，以及

所述的“洗涤剂分配器”包括“分配器”、“餐饮用具洗涤剂”、“餐饮用具洗涤粉”、“餐饮用具洗涤盐”、“餐饮用具表面光亮剂”，所述“分配器”依据“等待洗涤的餐饮用具”的“重污与轻污的程度”通过所述的“电气暨智能自动化控制系统及其洗涤质量管理单元”控制给定“洗涤剂”，或者“洗涤粉”，或者“洗涤盐”，或者“光亮剂”的给定数量，用于通过“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”里的“餐饮用具洗涤室组件的喷淋套件”洗涤“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里的污脏餐饮用具，以及

所述的“洗涤剂”参照执行中华人民共和国国家标准“GB 14930.1-2015”，以及

所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”与所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”，两者仅仅是生成与使用物理工质的方式存在差异，两者于如权利要求1所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”当中，其作用于“发明目的”的工作原理令两者存在目的一致性，包括可以使用两种生成工质的任意一种，或者两种使用方式的任何一种，或者“前者为主、后者为辅”及其两者互为替代的使用变换，以及

所述的“电气暨智能自动化控制系统及其洗涤质量管理单元”通过有线或者无线的方式，执行所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的运行与自动控制与信息化管理，以及

所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”，是所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的组件之一，其数量可以为一个及一个以上。

其中，所述的“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”，其主要包括“携带晶体颗粒的气固两相流体生成器”，或者“携带晶体颗粒的液固两相流体生成器”，或者“携带晶体颗粒的气固液混合流体生成器”，其中

所述的“携带晶体颗粒的气固两相流体生成器”，或者所述的“携带晶体颗粒的液固两相流体生成器”，或者所述的“携带晶体颗粒的气固液混合流体生成器”，通过所述的“压缩气体”，或者通过“压力给水”给予“晶体颗粒的作功动能”，以及包括，

所述的“给予‘晶体颗粒的做功动能’”的多相混合流体并通过输出喷嘴，用于冲击所述“餐饮用具表面食物残渣结块”，以及

所述的“携带晶体颗粒的气固两相流体生成器”，或者所述的“携带晶体颗粒的液固两相流体生成器”，或者所述的“携带晶体颗粒的气固液混合流体生成器”，三者仅仅是生成与使用物理工质的方式存在差异，三者于如权利要求1所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”当中，其作用于“发明目的”的工作原理令三者存在“目的”一致性，包括可以使用所述三种所生成喷除流体工质的任意一种，或者多种；及其使用形式，或者使用方法，包括

所述的“晶体颗粒”喷除工质可以包括“‘盐’的晶体”。

其中，所述的“喷淋洗涤工质生成器单元”，其主要包括“水源”、“水网进水接口”、“杂质过滤器”、“洗涤喷淋用水”、“除渣用水”、“系统洁净用水”及其“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”的用水、“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”用水、“洗涤给水水泵”、“水加热器”，以及

所述的“洗涤给水水泵”通过所述的“杂质过滤器”取得过滤水，以及

所述的“过滤水”，用于给定所述的“‘洗涤喷淋用水’、‘除渣用水’、‘系统洁净用水’”，包括

所述的“过滤水”，用于给定所述的“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”以及所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”及其所述的“水加热器”的用水，以及

所述的“水源”，包括“水源给水的物理物理性质采样”暨“水质检验”，以及

所述的“水源给水的物理性质采样”，包括“水的压力采样”、“水的流量采样”，以及

所述的“水质检验”合格后，包括控制生成并输出“喷淋洗涤工质”，以及还可以包含

所述的“喷淋洗涤工质生成器单元”生成喷淋洗涤工质，以及

所述的“除渣清洗”包括直接使用压力水，以及

所述的“喷淋清洗”包括直接使用压力水。

其中，所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”，其主要包括“加热器”、“外接热源”、“‘洗涤工作介质生成器’暨‘消毒、灭菌、干燥、烘干工质生成器’”，用于产生洗涤热水、蒸汽暨高温灭菌工作介质、干燥工作介质、烘干工作介质，以及

所述的“加热器”的加热方式，包括可以选择采用“IGBT电磁感应加热”，或电热管加热，或导热油加热，或者其它可以从外界引入工作现场的热媒(如：蒸汽、热水、燃料转化的热能)的加热方式的任意一种或多种，以及

所述的“‘洗涤工作介质生成器’暨‘消毒、灭菌、干燥、烘干工质生成器’”，其包括但不限于“由‘内直径小于0.15米的非压力容器’制造的‘蒸汽生成器’暨‘洗涤工作介质生成器’暨‘消毒、灭菌、干燥、烘干工质生成器’”，以及

所述的“高温蒸汽消毒灭菌”的执行标准，以遵照，或者高于“中华人民共和国国家标准：《食(饮) 具消毒卫生标准》执行”。

其中，所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”其主要包括通过被加热的“换热气体通道”或者被加热的“金属翅片”，由鼓风机产生的高速气体与前者热交换产生“热风”，以及

所述的“气体”，鉴于其物理性质中的“气体比热”特性，及其鼓风机的额外消耗能量，其本身的热效率相比于如权利要求5所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”的热能转换效率而言，存在能源利用率低的特点，以及

所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”虽然类比耗能较大，但以其结构简单、可靠性高的特点，最优解是可以包括令其配置为：用于宕机的备用选择。

其中，所述的“电气暨智能自动化控制系统及其洗涤质量管理单元”，其主要包括“电气系统”、“气动系统”、“机械系统”、“管理系统暨检测、检验、通信与数据交互的运行保障及其器件套件”，包括：

所述的“电气系统”至少包括“基于安全的电气接地保护系统”、“安全隔离变压器”，所述的“基于安全的电气接地保护系统”，用于“本系统装备”的接地保护，以及

所述的“安全隔离变压器”，用于隔离“本系统装备”的漏电损害隐患，以及

所述的“气动系统”至少包括“气动阀门”、“电磁阀”、“气管”及其“气体压缩机或者气源”，由所述的“气体压缩机或者气源”经所述的“气管”通过所述的“电磁阀”控制所述的“气动阀门”，用于执行控制任务，以及

所述的“机械系统”至少包括“动力力矩输出轴”、“减速机构”、“旋转机构或者升降机构”，由所述的“动力力矩输出轴”经由所述“减速机构”驱动所述的“旋转机构或者升降机构”，用于执行工作任务。

其中，所述的“管理系统暨检测、检验、通信与数据交互的运行保障及其器件套件”，其特征还在于，其主要包括：“清洗工质”以及“器件、套件”当中的“旋转接头”、“旋转喷淋架”、“旋转底盘”、“旋转底盘减速器”、“逆方向运行轮组”、“仪器仪表”、“控制器”、“控制开关”、“通信系统”、“传感器”、“人机界面”、“显示器”、“控制暨组态软件”、“可编程控制器”、“工业控制计算机”、“‘远程/本地’服务器”、“工作端通信系统搭建”、“识别系统”、“应用工作场景与给定VR(Virtual Reality)场景”、“摄像录像音频采集系统”、“信息化控制管理系统”，其中

所述“旋转接头”与所述“旋转喷淋架”组成套件，所述“清洗工质”经由所述的“旋转接头”进入“旋转喷淋架”输出“清洗工质”，用于洗涤喷淋，以及

所述“旋转接头”为“本系统装备”的通用部件，用于将洗涤工质导入“本系统装备”所涉及的任意一个存在配置需求的所述“旋转喷淋架”，以及

所述“逆方向运行轮组”与所述“旋转喷淋架”的所述“喷淋架本体”组成套件，由所述“逆方向运行轮组”的“旋转主动轴”879经由所述“中间传动轴”877把旋转“传动力矩”输出至所述的“逆向旋转轮盘”878的“输出轮盘”并同时改变所述“逆向旋转轮盘”878的旋转方向的部件，以使所述的“旋转主动轴”879”始终保持与所述的“输出轮盘”878的旋转方向相反，以及

所述的“逆方向运行轮组”为“本系统装备”的通用部件，用于确保所述“逆向旋转轮盘”878的“输出轮盘”所联接的所述“旋转喷淋架”与所述“旋转主动轴”879始终保持运行旋转方向相反，用于“本系统装备”所涉及的任意一个存在配置需求的所述“逆方向运行轮组”以提高喷淋洗涤效率，以及

所述“喷淋架旋转驱动盘”为“本系统装备”的通用部件，用于驱动“本系统装备”所涉及的任意一个存在配置需求的所述“喷淋架旋转驱动盘”，以及

所述的“控制器”与所述的“控制开关”及所述的“仪器仪表”组成套件，所述的“控制器”或者经由所述的“控制开关”及其所述的“仪器仪表”，用于执行控制任务，以及

所述的“通信系统”可以包括“远程计算机、或者“上位计算机”、或者“服务器管理端”和“现场运行工作端的计算机，或者控制器”和所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的各个系统组件之间的信息数据交互，以及

所述的“传感器”和所述“可编程控制器”与所述“工业控制计算机”及所述“控制暨组态软件”同所述“人机界面”跟所述的“显示器”组成套件，以及

由所述的“传感器”采集物理数据，以及与所述“人机界面”的对话，以给定目标数据由所述“可编程控制器”及其所述“工业控制计算机”的控制系统运算输出控制逻辑，以及

通过所述“应用工作场景与给定VR(Virtual Reality)场景”的比较算法“输出接口”连接上位计算机实现数据采集、控制、监督与管理，以及

由所述的“显示器”通过所述“控制暨组态软件”显示控制运行图，以及

所述的“工作端通信系统搭建”与所述“‘远程/本地’服务器”及所述“摄像录像音频采集系统”同所述“环境识别系统”组成所述的“信息化控制管理系统”套件，以及

所述的“工作端通信系统搭建”可以包括链接“通信系统”的本地端通信接口，以及

所述的“信息化控制管理系统”通过所述“‘远程/本地’服务器”执行所述的“环境识别系统”及其所述“摄像录像音频采集系统”与“本系统装备”的运行数据的“上传存储反馈鉴别运算与输出”的执行，以及

所述的“检测、检验”包括“食(饮)具表面洁净度检测仪”及其“食(饮)具菌群检测仪”的定期检定，以及

所述的“器件、套件”可包含：用于释放压力的“阀门”、用于控制顺序的“联锁程序锁”、用于查看洗涤室情况的“观察窗”、用于检验菌群的“显微镜”、用于给予“‘由控制工作介质引导的自动运送装置’ (Automatic conveying device guided by controlledworking medium’”的电池充电的‘接口’”、用于照明的“灯光系统”、用于确定水位的“液位计”、用于计算消耗水量的“水量计”、用于计算消耗电量的“电度表”、用于控制机构运行的“执行器”、用以受限区域的“警戒仪”、用于计算清洗数量的“计量仪”、用于发现浑水浓度的“浊度检测仪”、用于工作责任限定的“操作人员人脸识别接口”、用于工作权限限定的“操作人员指纹识别接口”、用于了解工作场景的“工作场景识别接口”、用于地球位置坐标确定的“定位接口”、用于监控阈值触发的“报警接口”、用于监控阈值触发的“警告接口”、用于故障数据状态还原的“宕机自诊断组态程序视窗”、用于计算排除故障暨参考解法输出的“最优解生成组态程序视窗”、用于运行逻辑动图显示的“装备运行组态程序视窗”、用于系统程序运行维护的“写入计算机程序暨补丁接口”及其应用。

其中，所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”，其主要包括“餐饮用具存储消毒柜箱体”506、“热量循环及其湿气排出接口”501、“显示仪表”、“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”510、“底部封板”509、“‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’进入或退出的引导导轨”508、“‘消毒干燥灭菌工作介质运行套件控制器’与‘消毒干燥灭菌工作介质生成装置’”501、502、“烘干干燥与杀毒灭菌工作介质输出接口”511、512、505、 507、“烘干干燥与灭菌消毒方式暨加热方式”、“观察窗”513、“备用热媒暨消毒干燥灭菌工作介质引入接口”503、“如权利要1所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，其中

所述的“餐饮用具存储消毒柜箱体”506联接所述的“底部封板509并与所述的“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”510构成一个整体，以及

所述的“餐饮用具存储消毒柜箱体”506的配置数量可以为1个及一个以上，从而配置为由1个及多个所述的“餐饮用具存储消毒柜箱体”506构建的“多箱体组合式”型式的不限于单柜体的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”，用于便利的容纳多个承载了不同品类已经洗涤洁净的餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的贮存暨待用，以及

所述的“底部封板509可以承接从所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”通过所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”运送到来的整车“洗净合格的餐饮用具”作为“餐饮用具”被使用之前的贮存与二次保管、烘干干燥与杀毒灭菌待用，以及

所述“餐饮用具”作用于需求时的整车退出所述的“餐饮用具存储消毒柜箱体”162并运送与分发至需求点的整体运行使用流程的优化，以及

所述的“底部封板509带有所述的“‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’进入或退出的引导导轨”508，用于限制承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”在所述“箱体”506内的位移，以及

所述的“餐饮用具存储消毒柜箱体”506及其所述的“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”510的形状与几何尺寸配置为适合于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入与退出暨存放的空间尺寸，以及

所述的“消毒干燥灭菌工作介质运行套件控制器”504控制运行管理所述的“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”159以输出工作介质，以及

所述的“餐饮用具存储消毒柜箱体”506内配置输出工作介质的所述“烘干干燥与杀毒灭菌工作介质输出接口”暨能量交换接口511、512、505、507并执行于承载餐饮用具的所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”526，以及

所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的设计标准暨外形尺寸暨“识别器”配置标准——包括通用于所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”和所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”，以及

所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以分别工作于所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内接受洗涤、清洗、烘干、杀毒、灭菌，亦可以在“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”506内完成所配置的“烘干、干燥与杀毒、灭菌工作任务暨包括但不限于“‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’进入或退出的引导导轨”508亦存在进入与退出的共通性，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”526通过“底部封板509暨智能化餐饮用具洗涤手车组件进入或退出的引导导轨508”整车进入并贮存于“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”506内，并由所述的“识别器”514采集餐饮用具的“大数据”信息，以及

所述的“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”501、502包含可以切换为外部的“消毒干燥灭菌工作介质”的引入接口503并提供工质介质，以及

所述的“显示仪表”至少包括温度显示器与所述的“热量循环及其湿气排出接口”，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”可以独立运行或者可以选择包括但不限于可以成为如权利要求1所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”(简称：本系统装备)的一个组成部分而不否定“本系统装备”整体的系统组成，或者还可以包括解释为“独立于系统”的独立部件而不否定独立于系统之后的“本系统装备”的“系统完整性”，以及。

其中，所述的“‘消毒干燥灭菌工作介质运行套件控制器’与‘消毒干燥灭菌工作介质生成装置’”，其特征还在于，其主要包括“智能自动化套件”、“一种手车式餐饮用具存储消毒柜身份识别器”514，、“‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的识别器”524、安装于所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”506的所述“‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’阅读器”524、“烘干干燥与灭菌消毒方式暨加热方式”、“如权利要求1所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以及所述的‘一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’”与‘网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件’，其中

所述的“‘消毒干燥灭菌工作介质运行套件控制器’与‘消毒干燥灭菌工作介质生成装置’”分别包括所述的“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”与所述的“消毒干燥灭菌工作介质运行套件控制器”，以及

所述的“消毒干燥灭菌工作介质生成装置”包括但不限于用于生成消毒、干燥、灭菌工作介质，如“辐射能量”、“循环热风”，以及

所述的“消毒干燥灭菌工作介质运行套件控制器”504可以举例列出的供给采用选择的配置可以包括“智能自动化套件”，以及

所述“智能自动化套件”可以控制包括温度与热量循环及其设置于箱体上的湿气排出接口，以及

所述的“烘干干燥与灭菌消毒方式暨加热方式”可以举例列出的供给采用选择的配置可以包括但不限于电加热暨电磁加热，、或者汽加热、或者热风加热、或者微波加热、或者射频加热、或者通过所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”506上的外接接口503引入“加热灭菌干燥的热源工质”(比如：蒸汽、或热风) 的任意一种或任意多种形式的工作介质暨形式，以及

所述“灭菌消毒方式”可以举例列出的供给采用选择的配置可以包括“紫外线消毒”、“红外线消毒”、“臭氧消毒”与“高温消毒”的任意一种或多种，以及

应用于所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”的所述的“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”的所述“汤汁残渣掉落收集盘”，或者“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”的所述“汤汁残渣掉落收集盘”作用于所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”的承载餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的上述“汤汁残渣掉落收集盘”的应用，其包括但不限于“汤汁残渣掉落收集”，以及

所述的“汤汁残渣掉落收集盘”还包括在应用流程阶段的洗涤完成的洁净餐饮用具当以“地面方式运送”至“洁净餐饮用具需求点”，或者贮存于所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”、或者从所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”运送至所述“洁净餐饮用具需求点”，如“客人用餐餐桌”的整个流程过程中的“运送进程”的所述“运送暨控制器装置”，如520及其所述的“车体机架”暨隔绝所必然携带的“地面飞溅粉尘微粒的污染”以即使是“微小之影响”的杜绝，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载着整车洗净的“餐饮用具”当处于所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内时所述的“汤汁残渣掉落收集盘”还具有隔离所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的上部“洁净餐饮用具”与下部所述的“车体机架”两个空间在再次“烘干干燥灭菌消毒”与贮存过程当中的“烘干干燥灭菌消毒工作介质”的不必要混同，以及

所述的“智能自动化套件”，包括但不限于安装于所述的“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各种类型识别器500，或安装于所述的“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”的各种类型识别器，以及包括安装于所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”506的“阅读器”514所构建“一一对应识别算法”，以及

所述的“阅读器”与安装于所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的所述的‘阅读器’”执行同一种类型的标准“算法”，用于读取数据信息并提供给“本系统装备”的控制系统采用，用于或作用于上位计算机系统的物理数据采集、存储、上传、交互暨控制管理模块，以及

所述的“识别器”、所述的“阅读器”、所述“智能自动化套件”及所述“运送暨控制器装置”的“控制器装置”配置所需的“隔绝热量”、“隔绝温度”、“隔绝湿度”的防潮防水保护壳体，以及

所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”的外壳可以带有保温隔热夹层，以及

所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”包括优化内部管理流程的便利安装地点，以及

所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”可以举例列出的供给采用选择的配置可以包括地理位置的定位信息与地点坐标的上传管理模块，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”可以举例列出的供给采用选择的配置可以包括写入计算机程序的补丁接口。

其中，所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”，其主要包括：“车体”584、“负压生成装置”595、“厨余残羹倾倒装置”、“旋转装置”581、“厨余残羹桶”587、“动力源及其控制器”583、582、“控制装置” 585、“气料分离隔板”599、“车把”578、“残羹料位传感器”588、“抽气装置”、“角度传感器”580、“配置抽气装置的密封盖”594、“厨余残羹桶抱紧装置”589、“行走驱动器”585、“位置识别器”586，“污脏残羹吸入接口”593、“吸入管”592、“连接接口”591、“车架”584，用于执行包括餐桌桌面餐饮用具上“餐后残存残余”的快速收集，是可以依照“流程需求”进行选择性配置的附件，其数量、型号、规格依托于本系统所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”服务暨应用于客户或用户定型定制的实际需求规模的确定，其中

所述的“负压生成装置”595”，其包括“负压生成器”595、“配置抽气装置的密封盖”594、“气料分离隔板”599、“厨余残羹桶”587，所述的“厨余残羹桶”587与所述的“配置抽气装置的密封盖”594构成可以产生低于大气压力的“负压腔”，所述的“负压”由所述的“配置抽气装置的密封盖”594产生，以及

所述的“气料分离隔板”599过滤并分隔所述的“厨余残羹桶”587内的所述“厨余残羹”与所述的“配置抽气装置的密封盖”594，以及

所述的“厨余残羹桶”587上部设置所述“连接接口”591，所述的“连接接口”591连接所述的“吸入管”592，所述的“吸入管”592连接所述的“污脏残羹吸入接口”593，用于吸入餐桌上的残羹，以及

所述的“厨余残羹倾倒装置”，其包括所述的“旋转装置”581连接所述的“厨余残羹桶抱紧装置”589，以及

所述的“旋转装置”581连接所述的“残羹料位传感器”588，以及

所述的“旋转装置”581可以包括现有技术的“回转支撑”或者“由蜗轮蜗杆推动的平面轴承”装置，实现与所述的“厨余残羹桶”587的连接暨倾倒厨余残羹，以及

所述的“残羹料位传感器”588发出所述的“厨余残羹桶”587的料满控制信号，以及

所述的“控制装置”585通过所述的“厨余残羹桶”587的料满控制信号控制所述的“旋转装置”581的倾倒角度，以及

所述的“角度传感器”580控制所述的“厨余残羹桶”587的倾倒角度，以及

所述的“动力源及其控制器”583、582提供所述的“抽气装置”的动力来源，以及

所述的“行走驱动器”585连接所述的“车架”584提供自动行走运行，以及

所述的“车把”578包括人力推动暨行走。

所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”可以独立运行或者可以选择包括但不限于可以成为如权利要求1所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”(简称：本系统装备)的一个组成部分而不否定“本系统装备”整体的系统组成，或者还可以包括解释为“独立于系统”的独立部件而不否定独立于系统之后的“本系统装备”的“系统完整性”，以及。

其中，一种“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”流程优化与使用方法，其主要包括：

“餐饮用具洗涤房区”、“餐饮烹饪厨房区”、“宾客宴会餐厅区”、“‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’临时存放区”，以及

所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”分别设置安装于便利“餐饮用具需求点的位置”，如：所述的“餐饮烹饪厨房区”、所述的“宾客宴会餐厅区”以及其它适合并便利于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件“进入”“退出”以及“执行餐饮用具分发或者餐后便利于收集的位置地点”，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行餐饮用具运送，以及

包括所述的“‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’的所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”、及其所述‘机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件’以及执行并穿梭来往于所述的“餐饮用具洗涤房区”、所述的“餐饮烹饪厨房区”、所述的“宾客宴会餐厅区”、所述的“‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’临时存放区”的使用方式暨使用状态，以及

用于执行餐饮用具从收集归置到“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的餐饮用具洗涤网格或者所述的“置放网框的沥水、控水、定位盛放层的层架”上的所述“餐饮用具洗涤网框”后，执行运送并返回所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内经洗涤与灭菌合格后的循环运用方法，暨

遵循如下应用方法暨步骤：

步骤(1)“用餐完毕后等待洗涤的污脏餐饮用具”的收集归置前首先通过所述的“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”图7的“残羹餐余吸入口”593进行“残羹餐饮残余”的收集，然后再由餐厅“‘侍服服务员’，或者‘机器人、模拟人’”，执行把污脏餐饮用具收集归置到所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”内，即所述的“污脏餐饮用具整车收集归置”；

步骤(2)将收集归置好污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”由“‘侍服服务员’，或者，‘机器人、模拟人’”561、547或者使用其他任意的在地面运行、或者通道运送方式、或者在离开地面的空间运行的运送工具或运送设备的运送方法，执行把成批量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”送入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内洗涤暨批量餐饮用具运送，即所述的“污脏餐饮用具整车运送”；

步骤(3)将进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤室内的批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行整车餐饮用具的除渣工序(即：去除待洗餐饮用具上的食物残渣的洗涤)，即所述的“污脏餐饮用具整车除渣清洗”；

步骤(4)将进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤室内的批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行整车餐饮用具的喷除工序(即：依照识别给定程序去除待洗餐饮用具上的食物残渣结块的喷除洗涤)，即所述的“污脏餐饮用具整车喷除清洗”；

步骤(5)将进入所述的所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤室内的批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行整车餐饮用具喷淋清洗工序，即所述的“污脏餐饮用具整车喷淋清洗”；

步骤(6)将进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤室内的批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行整车餐饮用具消毒工序，即所述的“洗净餐饮用具整车消毒”；

步骤(7)将进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤室内的批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行整车餐饮用具烘干工序，即所述的“洗净餐饮用具整车烘干”；

步骤(8)将进入所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的洗涤室内的批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行整车餐饮用具灭菌工序，即所述的“洗净餐饮用具整车灭菌”，以生产出无菌餐饮用具；

步骤(9)将整车所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”内已经灭菌完成的无菌餐饮用具退出所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”并整车运送到布置在洁净餐饮用具需求的宴会厅、或餐厅、或者盛装菜品佳肴的厨房的便利于洁净餐饮用具取用的位置所设置的所述的“手车式餐饮用具存储消毒柜”内存储以待需求取用；

步骤(10)当接到宴会厅、或者餐厅、或者厨房发出的洁净餐饮用具使用需求时，可令整车装载着洁净无菌餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”从所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内整车退出，再把整车洁净无菌餐饮用具运送并分发到宴会厅、餐厅的餐桌、或者将整车洁净无菌餐饮用具运送并分发到酒店厨房盛装烹饪佳肴，用于优化酒店餐饮企业内部的工作流程并替代餐饮用具洗涤工人，提高宴会厅、餐厅“侍服服务员”单位时间内的劳动生产率；

步骤(11)可以“循环并重复‘步骤(1)’”的运行(注明：其中所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”是本发明申请的标准配置，但是，基于整个社会市场的酒店、餐饮企业中，现有技术的“老旧‘餐饮用具存储消毒柜’的广泛存在”为了基于社会资源的节约原则、可暂时作为备用的使用设置，但现有技术的老旧“餐饮用具存储消毒柜”无法节约人工与优化餐厅流程，所以推荐替换为本发明申请配置的所述的“一种手车式餐饮用具存储清毒柜”)，以及

本应用的方法特征还在于促进过程的系统优化，以所述“污脏餐饮用具批量整车收集归置”、“污脏餐饮用具批量整车运送”、“污脏餐饮用具批量整车除渣清洗”、“污脏餐饮用具批量整车喷除清洗”、“污脏餐饮用具批量整车喷淋清洗”、“洗净餐饮用具批量整车消毒”、“洗净餐饮用具批量整车烘干”、“洗净餐饮用具批量整车灭菌”以及“洁净餐饮用具整车贮存”、“洁净餐饮用具整车推送”、“侍服服务员”、“上位计算机或服务器管理端”、“现场运行工作端的计算机或控制器”、“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”、所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”、所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”和所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的系统管理包括由所述的“上位计算机或服务器管理端”和所述的“现场运行工作端的计算机或控制器”与所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”及所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”跟所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”同所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的数据采集、运算、控制、管理系统共同完成方法运用的构建。

其中，一种“‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’暨运行控制管理方法”图27，其主要包括：“一种‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’”以及所述的“‘一种‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’的流程优化暨应用方法’”2760、所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”2761、所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”2762，以及所述的“组件阅读器”、所述的‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’”2765、所述的“充电桩接口”2766、“运行本系统装备暨执行：等待指令、启动、停止、左行、右行、前行、退后、返回充电、运行轨迹纠偏、确认告警”2767以及所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’” 2770、“合格无菌餐饮用具‘需求端’与‘供给端’供求平衡方程”及其包括但不限于如下数据选项(基础配置“值域”＝1、需要系数K≥1)的建立：

1.库存量数据；

2.等待洗涤数据量；

3.洗涤完成数据量；

4.“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内的餐饮用具“洗涤、烘干、消毒、灭菌”及“洗涤质量、洗涤产量、洗涤状况”的“量化数据”；

5.餐饮用具存储消毒柜内的存储数据；

6.存储消毒柜内餐饮用具质量安全数据；

①存储消毒柜工作状态数据；

②干燥暨菌群指标随机检验数据；

③合格率判定数据；

④餐饮用具使用量数据；

⑤餐饮用具周转量数据；

⑥餐饮用具数据采集存储运算上传接口”；以及

可以举例列出的供给采用选择的配置可以包括以下任意一种或者多种：“开关量数据信息采集接口” 2772、“模拟量数据信息采集接口”2773、“网络通信暨物联网接口”2774、“VR场景与实际场景扫描与比较接口”2775、“‘部件’识别器、系统部件扫描识别”2776、“电子地图识别暨越限告警”2777、“视觉数据采集存储识别接口”2778、“机器人运行识别”2779、“图像数据采集存储运算系统”2780；以及

“餐厅厨房‘餐饮用具需求请求，或者APP端呼唤发起：令‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’到达暨任务执行”2781、所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式’”2782、所述的‘运送暨控制器装置暨引导方式’”2783、“组件、器件识别器”2783；以及

主要包括由各种类与类型的所述的‘机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件’”2761对应联接所述“各种类与类型”的所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”2762对应联接所述“各种类与类型”的所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”2765对应联接所述“各种类与类型”的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”2770对应联接所述“各种类与类型”的所述的“接驳附件”以及主体“硬件”及控制管理“软件”构成所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”(以下简称：本系统装备)暨“运行控制管理方法”；其中

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”2770的“运行控制管理方法”还可以包含所述“‘餐厅厨房“餐饮用具需求请求或APP端呼唤发起：令‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”到达暨任务执行’”2781，以及

所述的“运行控制”还包括“运行本系统装备暨执行：等待指令、启动、停止、左行、右行、前行、退后、返回充电、运行轨迹纠偏、确认告警”2767；以及

所述的“任务执行”是通过所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式”2782运送，以及

所述的“运送方式”是通过所述的“运送暨控制器装置暨引导方式”2873得于引导，以及

所述的“引导方式”是通过所述的“组件、器件识别器暨阅读器”2784得以识别，以及

所述的“组件、器件识别”可以包括但不限于“电子标签识别”，以及

所述的‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’”2765的“运行控制管理方法”还可以包含安装于所述的‘一种手车式餐饮用具存储消毒柜’”2765的所述的“组件阅读器”2764存储并读取安装于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”2770的所述“组件识别器”2768隐含信息暨所述“‘合格无菌餐饮用具“‘需求端’与‘供给端’供求平衡方程’”内的“餐饮用具”数据选项；以及

所述“‘餐饮用具’数据选项”可以包括但不限于通过所述的“网络通信暨物联网接口”2774的“上传与下载暨物联网管理”，以及

所述的“运行控制”还包括“自动检测餐饮用具菌群指标”与“自动启动烘干与自动启动干燥”以及“智能化灭菌”暨输出所述“无菌餐饮用具”，以及

所述的“组件、器件识别”可以包括但不限于“电子标签识别”，以及

其中所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”2762的“运行控制管理方法”还可以包含安装于所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”2762的所述的“组件阅读器”2763存储并读取安装于所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”2770的所述“组件识别器”2769隐含信息暨所述“‘合格无菌餐饮用具“‘需求端’与‘供给端’供求平衡方程’”内的“餐饮用具”洗涤烘干杀毒灭菌数据选项；以及

所述“‘餐饮用具’洗涤烘干杀毒灭菌数据选项”可以包括但不限于通过所述的“网络通信暨物联网接口”2774的“上传与下载暨物联网管理”，以及

所述的“运行控制”还包括自动控制与检测承载着“餐饮用具”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”2770处于所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”2762的工作运行状态的系统控制暨洗涤烘干杀毒灭菌数据的存储运算与管理，以及

还包括“自动检测餐饮用具菌群指标”与“自动启动烘干与自动启动干燥”以及“智能化灭菌”暨输出所述“无菌餐饮用具”，以及

所述的“组件、器件识别”可以包括但不限于“电子标签识别”，以及

其中，所述的‘机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件’”2761“运行控制管理方法”是基于提供并保障所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件” 2762和所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”2765与所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”2770及其各“部件”与各“组件”及各“套件”的各类功能的正常运行保障，以及

包括但不限于举例列出的可供选择后再确定采用的配置，如所述的“开关量数据信息采集接口”2772与所述的“模拟量数据信息采集接口”2773，用以生成“标准信号”并提供于“控制系统”采用，以及

包括但不限于举例列出的可供选择后再确定采用的配置，如所述的“电子地图识别暨越限告警”2777和所述的“‘部件’识别器、系统部件扫描识别”2776”与“视觉数据采集存储识别接口”2778及“机器人运行识别、机械臂运行识别”2779，以作用于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，或者所述的“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”并提供信息采集、存储、运行、识别或告警的运算数据，以及

包括但不限于举例列出的可供选择后再确定采用的配置，如所述的“视觉数据采集存储识别接口”2778 和所述的“图像数据采集存储运算系统”与所述的“VR场景与实际场景扫描与比较接口”2775并联接于控制管理的“人机界面”及其“人机对话”，以及

包括但不限于举例列出的可供选择后再确定采用的配置，如所述的“充电桩接口”2766，以及

包括但不限于举例列出的可供选择后再确定采用的配置，如“人机对话”屏幕“组态软件流程图”。

其中，一种依托“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的商业洗涤服务模式暨系统，28其主要包括：“如权利要求1所述的一种‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’”、所述的“一种‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’流程优化与使用方法”、所述的‘一种‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’暨运行管理方法”，以及

通过“所述的一种‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’”为基础并应用所述的‘一种‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’暨流程优化方法”与所述的“一种‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’暨运行管理方法”及“计算机控制与管理系统”的“互联网+”构建所述的“一种依托‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’的商业洗涤服务模式暨系统，其中

所述的“商业洗涤服务模式暨系统”2815还包括“洗涤服务提供商(甲方)”2801、“接受洗涤服务的签约商户(已方)”2821、“互联网网络”2809、“服务器”2800、“计算机”2802、“人机界面”2804、“数据接收模块”(甲方)2803、“存储运算模块”(甲方)2805、“数据发送模块”(甲方)2806、“‘餐饮用具’商务洗涤运营团队”2807、“客户关系建立”2810、“服务主体甲方与被服务主体“乙方群”的点对多B2B商务解决方案”2808、“计算机”(乙方2)2811、“数据发送模块”(乙方2)2814、“存储运算模块”(乙方2)2813、“数据接收模块”(乙方2)2812、“签约商业客户(乙方2)委托洗涤终端”2838、“计算机”(乙方1)2816、“数据发送模块”(乙方1)2817、“存储运算模块”(乙方1)2818、“数据接收模块”(乙方1)”2819、“签约商业客户(乙方1)委托洗涤终端”2820，以及

“规模以上洗涤服务财务报告模块《日报表》、《月报表》、《年报表》规模以上：指，就餐人数150000 人以下的餐饮单位”2825、“从签约商业客户MM.为3及以上的正整数取得洗涤服务费收入暨效益指标汇总模块”2826、“从签约商业客户2取得洗涤服务费收入暨效益指标汇总模块”2827、“从签约商业客户1取得洗涤服务费收入暨效益指标汇总模块”2828，以及

“通过洗涤服务提供商(甲方)的计算机暨服务器控制管理系统远程控制管理‘餐饮用具’的洗涤服务由计算机系统执行洗涤烘干灭菌运送存储远程监管”2829、“依托产权可以属于“甲方”但安装在“乙方”场所的所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”及所配置的管理人员实现商业洗涤服务并向被服务单位(签约商户)收取洗涤服务费(包括节省人工、节水、节电、节省洗涤耗材、优化流程引发的利润)作为洗涤服务提供商(甲方)的盈利来源暨方式”2831、“所有签约商户(乙方)支付‘洗涤服务费’模块”2830、“内容管理：存储库存量、洗涤产量、待洗数量、洗涤、烘干、消毒、灭菌质量、耗水、耗电、清洗耗材暨成本，管理费暨成本控制”2832、“餐具用具洗涤质量检验合格控制模块”2833、“计算机”(乙方M)2834、“数据发送模块”(乙方M)2835、“存储运算模块”(乙方M)”2836、“数据接收模块” (乙方M)”2837、“签约商业客户(乙方M)M.为3及以上的正整数的委托洗涤终端”2839，以及

所述的“一种依托‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’的商业洗涤服务模式暨系统”由所述的“洗涤服务提供商”(甲方)通过“互联网+”所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”及“极少量管理人员”作为基础服务于所述的“接受洗涤服务的签约商户(乙方)”，如酒店、企业、院校暨餐饮企业餐厅的“餐饮用具”收集、运送、清洗、烘干、消毒、灭菌暨存储待用与运送分发至“餐饮用具”需求点以完成用餐餐厅餐桌及厨房烹饪盛装食物菜品对洁净“无菌餐饮用具”的使用需求与供给，暨以所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”实现对所述的“接受洗涤服务的签约商户(乙方)”原有聘请的“大量餐饮用具洗涤人员高额工资性成本支出”的替代，包括

通过洗涤服务提供商(甲方)的计算机暨服务器控制管理系统远程控制管理“餐饮用具”的洗涤服务以及由计算机系统执行洗涤烘干灭菌运送存储远程监管2829，以及

依托产权可以属于“甲方”但安装在“乙方”场所的所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”及所配置的管理人员实现商业洗涤服务并向被服务单位(签约商户)收取洗涤服务费(包括节省人工、节水、节电、节省洗涤耗材、优化流程引发的利润)作为洗涤服务提供商(甲方)的盈利来源暨方式2831，以及

同时实现节水、节电、节省洗涤耗材暨优化流程引发的“节能增效与减员增效”及管理成本降低暨以此服务为基础通过核算客户使用本“商业洗涤服务模式暨系统”的前后实际支出成本的差额(扣除部分让利) 向所述的“依托产权可以属于‘甲方’但安装在‘乙方’场所的所述‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’及所配置的管理人员实现商业洗涤服务并向被服务单位(签约商户)收取洗涤服务费 (包括节省人工、节水、节电、节省洗涤耗材、优化流程引发的利润)作为洗涤服务提供商(甲方)的盈利来源暨方式”即，从洗涤服务的签约商户(乙方)取得相当的“洗涤服务费”作为所述的“洗涤服务提供商” (甲方)的“商业洗涤服务业务”收入来源之商业模式；以及

所述的“一种依托‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’的商业洗涤服务模式暨系统”的“商业洗涤服务模式包括如下步骤”，以及

所述的“洗涤服务提供商(甲方)”2801通过所述的“‘餐饮用具’商务洗涤运营团队”2807的“客户关系建立”2810系统，利用所述的“洗涤服务提供商(甲方)”2801所依托的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的流程优化与高洗涤效率“技术优势”、节省大量人工的“成本优势”及无菌餐饮用具的“质量优势”以及节能降耗的“绿色环保优势”与市场中众多的“潜在客户”(乙方)开展“业务对接”并正式签约成为所述的“接受洗涤服务的签约商户(乙方)”2821，以及

所述的“接受洗涤服务的签约商户(乙方)”2821，包括所述的“签约商业客户(乙方1)委托洗涤终端” 2820、所述的“签约商业客户(乙方2)委托洗涤终端”2838及所述的“签约商业客户(乙方M)M.为3及以上的正整数的委托洗涤终端”2839的客户指向，以及

所述的“洗涤服务提供商(甲方)”2801通过所述的“服务器”2800、所述的“计算机”2802暨所述的“人机界面”2804可以分别或同时与所述的“签约商业客户(乙方1)委托洗涤终端”2820的所述的“计算机”(乙方1)2816、或者“签约商业客户(乙方2)委托洗涤终端”2838的所述的“计算机”(乙方2)2811 及所述的“签约商业客户(乙方M)M.为3及以上的正整数的委托洗涤终端”2839的所述的“计算机”(乙方M)2834建立所述的“服务主体甲方与被服务主体“乙方群”的点对多B2B商务解决方案”2808的计算机通信网络，以及

所述的“服务主体甲方与被服务主体“乙方群”的点对多B2B商务解决方案”2808的计算机通信网络，其包括通过所述的“数据接收模块”(甲方)2803以及所述“服务器”2800暨所述的“存储运算模块”(甲方)2805与所述的“计算机”2802与所述的“人机界面”2804执行所述的“洗涤服务提供商(甲方)”2801 暨所述“数据发送模块”(甲方)2806的远程指令下达暨通信，以及

所述的“签约商业客户(乙方1)委托洗涤终端”2820的所述的“计算机”(乙方1)2816与所述的“签约商业客户(乙方2)委托洗涤终端”2838的所述的“计算机”(乙方2)2811同所述的“签约商业客户(乙方M)(M.为3及以上的任意正整数)的委托洗涤终端”2839的所述的“计算机”(乙方M)2834可以分别或同时与所述的“洗涤服务提供商(甲方)”2801的所述的“服务器”2800暨所述的“计算机”2802实现通信暨“上传，或下载”涉及“餐饮用具”商业洗涤服务的管理数据与技术数据，以及

所述的“签约商业客户(乙方1)委托洗涤终端”2820通过所述的“存储运算模块”(乙方1)2818暨所述的“签约商业客户(乙方2)委托洗涤终端”2838通过所述的“存储运算模块”(乙方2)2813以及所述的“签约商业客户(乙方M)(M.为3及以上的任意正整数)的委托洗涤终端”2839通过所述的“存储运算模块”(乙方M)”2836分别进行存储与运算并将数据分别通过所述的“数据发送模块”(乙方2)2814、所述的“数据发送模块”(乙方1)2817和所述的“数据发送模块”(乙方M)2835将所述的“内容管理：存储库存量、洗涤产量、待洗数量、洗涤、烘干、消毒、灭菌质量、耗水、耗电、清洗耗材暨成本，管理费暨成本控制”2832的数据通过网络上传到所述的“洗涤服务提供商(甲方)”2801的所述的“计算机”2802暨所述的“服务器”2800管理系统当中，以及

所述的“洗涤服务提供商(甲方)”2801从所述的“服务器”2800数据库取得数据后经由所述的“存储运算模块”(甲方)2805的运算输出至所述的“从签约商业客户1取得洗涤服务费收入暨效益指标汇总模块” 2828通过所述的“人机界面”2804得以呈现，以及

所述的“洗涤服务提供商(甲方)”2801从所述的“服务器”2800数据库取得数据后经由所述的“存储运算模块”(甲方)2805的运算输出至所述的“从签约商业客户2取得洗涤服务费收入暨效益指标汇总模块” 2827通过所述的“人机界面”2804得以呈现，以及

所述的“洗涤服务提供商(甲方)”2801从所述的“服务器”2800数据库取得数据后经由所述的“存储运算模块”(甲方)2805的运算输出至所述的“从签约商业客户M取得洗涤服务费收入暨效益指标汇总模块” 2826通过所述的“人机界面”2804得以呈现，以及

所述的“洗涤服务提供商(甲方)”2801从所述的“服务器”2800数据库取得数据后经由所述的“存储运算模块”(甲方)2805的运算后汇总财务数据并可以通过所述的“人机界面”2804输出所述的“洗涤服务财务报告模块《日报表》、《月报表》、《年报表》(其服务于用餐人数的规模可以跟随设计方案无限拓展)”2825，并通过所述“所有签约商户(乙方)支付‘洗涤服务费’模块”用于状态的欣赏暨监察管理，以及

通过所述“所有签约商户(乙方)支付‘洗涤服务费’模块”2830与所述的“报表模块”2825完成并呈现所述的“一种依托‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’的商业洗涤服务模式暨系统”的运营效果暨“本商业洗涤服务模式”的盈利能力。

其中，所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的权利要求的保护范围包括如下：

(1)涉及“批量洗涤”或者“整车洗涤”以及“节省人工的餐饮用具洗涤”的批量洗涤餐饮用具的系统装备，属于所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的本权利要求的保护范围，以及 (2)涉及相同原理或者相当于相同原理的洗涤设备，属于所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的权利要求的保护范围，以及

(3)涉及套用或变异于本发明申请的相同或者近似概念的变异设计，属于所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的权利要求的保护范围，以及

(4)涉及相同概念的变异尺寸的洗涤设备，属于所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的权利要求的保护范围，以及

(5)涉及含有“喷除餐饮用具上食物的结块结渣喷除方式的方法”，以去除餐饮用具表面的结块结渣的洗涤方式的洗涤设备或装备属于属于所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的权利要求的保护范围，以及

(6)涉及装载“整车”餐饮用具的“动态洗涤”或者“静态洗涤”或者“整车旋转洗涤”的方式、方法，属于所述“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的权利要求的保护范围。

(7)所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以是任意扩展思维的任意形状的“立体”暨“数学立体几何体”，或者任意形状、任意型式、任意尺寸构成的任意承载餐饮用具洗涤的“运送体”——包括在“地面、空中、空间及其使用运送装置运输”的任意运送方式。

图1：“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的十四种实现途径暨型式系统图

图2：型式(1)：本发明“‘动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的型式示意图

图中422.“可以容纳多数量‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的洗涤室箱体”，简称：‘洗涤室箱体’”，302、 432、441、453、459、470.“动态底盘”，422.“洗涤室箱体”，318.“洗涤空间”，475.“机座”，307、372. “观察窗”，429、429、436、446、455、463、471.“稳定卡”，300.“接驳定位平台”，308.“洗涤室左侧汽水密封门”，311.“检测识别器”，374.“洗涤室右侧汽水密封门”，370.“检测识别器”，307.“左侧观察窗”，372.“右侧观察窗”，426、432、440、451、461、469.“洗涤室底部集水盛水件”，480、481、482、 483、484、485.“排污阀”，428、435、443、452、457、464.“排水阀”，447.洗涤水引入阀”，“洗涤室箱体式喷淋系统”，445.“进水”，448.“水泵”，447.“单向阀暨控制阀门”，445.“净水过滤器接口”，430、 437、444、453、462、487.“控制阀”，425、433、439、450、460、468.“加热器”，487、488、489、449、 491、492.“水位阀”，390、392、395、399.“餐饮用具”，389.“智能化餐饮用具洗涤手车组件识别标签”， 492.“智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送装置识别标签”，391、397、401.“‘餐饮用具层架’、‘餐饮用具碗框、网框’”，402.“喷淋洗涤工质生成器单元”，359.“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”，339.“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”，332.“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”， 314.”检测传感器组”，310、322、333、346、352、362.“检测传感器”，400.“运送装置”，546、560.“侍服人员或服务机器人识别”，424.“传动链板平台”，420.“定位驱动轴”，419、474.“传动链轮组”，423. “传动链”，431、438、449、456、465、473.“链杆、支撑链板”，301、421、476、477.“伸缩推进器”。图3：为本发明的系统配置组件：“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”的型式示意图

506.“餐饮用具存储消毒柜箱体”，501.“热量循环及其湿气排出接口”，509.“底部封板”，508.“引导导轨”，501、502.“‘消毒干燥灭菌工作介质运行套件控制器’与‘消毒干燥灭菌工作介质生成装置’”，511、 512、505、507.“烘干干燥与杀毒灭菌工作介质输出接口”，513.“观察窗”，503.“备用热媒暨消毒干燥灭菌工作介质引入接口”，510.“餐饮用具存储消毒柜箱体密封门”。

图4：为本系统装备的配置组件：“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”型式示意图

图中52101.“汤汁残渣掉落收集盘”，532.“运送暨控制器装置”，526.“车体机架”，525、523.“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，77.“”526，.“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件识别器”，530、531、533.“餐饮用具承装层架识别器”。

图5：运行人员在餐厅餐桌上收集餐饮用具示意图

图中547.工作人员，550、551、552、553、540、541、542、543、544.“餐饮用具”，.540“餐桌识别器”，548. “工作人员定位识别器”。

图6-①：为本系统装备的组件：“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”型式示意图

图中85.“汤汁残渣掉落收集盘”，78.“运送暨控制器装置”，81、85、51、57.“车体机架”，54.“一体式自带边框定形、沥水、控水、定位的塞放夹持餐饮用具洗涤网格”，77.“运行人员识别器”80，.“一体式智能化餐饮用具洗涤手车组件识别器”，81、82、83、84.“餐饮用具承装层架识别器”。

图6-②：“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”示意图。

图6-③：可以从“网框可以分离的分体式智能化餐饮用具洗涤手车组件”分离的“网框”示意图。

图7：为本系统装备的组件：“节省人工的负压厨余残羹收集车组件”型式示意图

图中584.“车体”，595.“负压生成装置”，581.“旋转装置”“厨余残羹倾倒装置”，587.“厨余残羹桶”， 583.“动力源及其控制器”，585.“控制装置”，599.“气料分离隔板”，578.“车把”，588.“残羹料位传感器”，.“抽气装置”，580.“角度传感器”，594.“配置抽气装置的密封盖”，589.“厨余残羹桶抱紧装置”， 585.“行走驱动器”，586.“位置识别器”，593.“污脏残羹吸入接口”，592.“”，591.“连接接口”，584. “车架”。

图8：为本系统装备组件：“‘静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【型式(2)】

图中所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”，其包括：主要“根据权利要求17所述的”但是把其所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图2】的所述“洗涤室箱体”内所有的所述的“动态底盘”【302】【432】【441】【453】【459】【470】配置——全部更改为“静态底盘”构成所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”，以及

所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的技术特征包括：除了“所述‘动态底盘’【302】【432】【441】【453】【459】【470】及其‘驱动装置’”以外的所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图2】的其它技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所述的“静态底盘”配置并固定在已经被拆除的所述“动态底盘”【302】【432】【441】【453】【459】【470】的原来位置，用于承接载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并配置为执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及，

更改后的所述的“静态底盘”【图8】为静止状态，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【616】【618】及其更多批量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”分批置放于所述的“静态底盘”【600】【601】【601】【603】【604】【605】上并通过所述的“稳定卡”【610】【611】【612】【613】【614】【615】获得临时固定，用于保持喷淋洗涤时的稳定性，以及

所述的“稳定卡”的“临时固定”方式可以包括但不限于可以通过所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的“载重轮”落入所述“稳定卡”的方式临时固定，以及

所述“稳定卡”【612】的几何尺寸略大于所述的“载重轮”【617】，以及

所述“临时固定”方式包括但不限于所述的“稳定卡”方式，是无数现有技术当中的一种，不允许解释为限定。

图9：为本系统装备组件：“‘动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的型式示意图【型式(3)】

图中所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图9】，其包括：主要“根据权利要求17所述的”但是在其所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图2】当中增加配置“带有旋转喷淋架喷淋套件”，用于增强洗涤效果，构成所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图9】，以及

所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图9】的技术特征包含了如权利要求17所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图2】的技术特征及其表述的“权利要求”，并且叠加配置了所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”，用于对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”连接叠加于如权利要求17所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图2】的所述“洗涤室箱体”并在所述“洗涤空间”中增强“对载满待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的洗涤效果，以及

所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”其包括“洗涤室箱体”上部固定面”【653】、“带有旋转喷淋架喷淋套件一”【R-010】【725】、“带有旋转喷淋架喷淋套件二”【R-011】【726】、“带有旋转喷淋架喷淋套件三”【R-012】【727】、“带有旋转喷淋架喷淋套件四”【R-013】【728】、“带有旋转喷淋架喷淋套件五”【R-014】【729】、“带有旋转喷淋架喷淋套件六”【R-015】【730】；其中

所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”(见图9)，其主要包括：所述“‘洗涤室箱体’上部固定面”【653】、所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”、“带有旋转喷淋架喷淋套件”【R-010】【725】【R-011】【726】【R-012】【727】【R-013】【728】【R-014】【729】【R-015】【730】、“升降旋转装置”【S-010】【715】【S-011】【716】【S-012】【717】【S-013】【718】【S-014】【719】【S-015】【720】、“喷淋架本体配置的喷淋杆”简称：“喷淋杆”【649】【657】【671】【708】【684】【690】、“喷淋架本体”【650】【647】【660】【646】【680】【695】、“旋转传动轴”【654】【657】【672】【675】【681】【689】、“旋转轴套”【653】【659】【670】【679】【688】【691】、“动态底盘”【698】【699】【700】【701】【702】【703】；其中，

所述的“带有旋转喷淋架喷淋套件”【R-010】【725】【R-011】【726】【R2-012】【727】【R-013】【728】【R-014】【729】【R-015】【730】，其包括“旋转传动轴”654】【657】【672】【675】【681】【689】、“旋转轴套”【653】【659】【670】【679】【688】【691】、“喷淋架本体”【356】【】【】【】【】【】、“旋转接头”【651】【656】【673】【674】【686】【687】、“‘洗涤室箱体’上部固定面”【652】；其中，

所述“旋转传动轴”【654】【657】【672】【675】【681】【689】通过连接所述“旋转轴套”【653】【659】【670】【679】【688】【691】得于固定并实现旋转，以及

所述的“旋转接头”【651】【656】【673】【674】【686】【687】连接所述的“喷淋架本体”【650】【647】【660】【646】【680】【695】，以及

所述的“旋转接头”【651】【656】【673】【674】【686】【687】用于引入洗涤工质，以及

所述的“喷淋架本体”【650】【647】【660】【646】【680】【695】，其旋转方向与所述的“动态底盘”【698】【699】【700】【701】【702】【703】的旋转方向相反，用于提升洗涤效果，以及

所述的“旋转轴套”【653】【659】【670】【679】【688】【691】通过所述“‘洗涤室箱体’上部固定面”【652】取得支撑暨定位，以及

A洗涤区【655】B洗涤区【658】C洗涤区【676】D洗涤区【678】E洗涤区【685】F洗涤区【694】分别对应所述的“旋转接头”【651】】656】【673】【674】【686】【687】及分别对应所述的“喷淋架本体”【650】【647】【660】【646】【680】【695】及分别对应所述的“旋转传动轴”【654】【657】【672】【675】【681】【689】组成各个洗涤区，执行批量洗涤承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“喷淋架本体”【650】【647】【660】【646】【680】【695】内为中空，以使洗涤工质引流至输出接口或喷嘴【648】【641】【645】【644】【643】【642】，用于洗涤承载餐饮用具的整部“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【712】【696】承载整车污脏餐饮用具跟随所述“动态底盘”【698】【699】【700】【701】【702】【703】旋转，以及

所述的“喷淋架本体”【650】【647】【660】【646】【680】【695】连接配置“喷淋杆”【649】【657】【671】【708】【684】【690】，以及

所述的“喷淋杆”【649】【657】【671】【708】【684】【690】】跟随所述“喷淋架本体”【650】【647】【660】【646】【680】【695】旋转，以及

所述“喷淋杆”【649】【657】【671】【708】【684】【690】上配置“喷嘴输出口”【648】【641】【645】【644】【643】【642】，以及

所述的“喷淋杆”【649】【657】【671】【708】【684】【690】的“根数型式”可以为“1根及1根以上”，以及

所述的“喷淋杆”【649】【657】【671】【708】【684】【690】及其所述“根数型式”以及所述“喷淋架本体”【649】【657】【671】【708】【684】【690】的“喷淋面”设置方式暨多寡，以不妨碍所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的进入或者退出为前提，以及

所述的“喷淋架本体配置的喷淋杆”【649】【657】【671】【708】【684】【690】之间的空间安装尺寸略大于所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的外形尺寸，以及

所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的最大外形尺寸处在所述的“喷淋杆”【649】【657】【671】【708】【684】【690】的“圆形旋转轨迹”以内，以及

所述“旋转传动轴”654】【657】【672】【675】【681】【689】的旋转方向与所述的“动态底盘”【698】【699】【700】【701】【702】【703】的旋转方向相反，以提高作用于所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的洗涤效果。

图10：为本系统装备组件：“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”的型式示意图【型式(4)：】

其包括：主要“根据权利要求19所述的”但是把其所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图9】的所述“洗涤室箱体”内所有的所述的“动态底盘”【698】【699】【700】【701】【702】【703】配置——全部更改为“静态底盘”构成所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图10】，以及

所述的“静态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图10】的技术特征包含除了所述“动态底盘”【698】【699】【700】【701】【702】【703】及其“驱动装置”以外的所述的“动态底盘带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图9】的其它技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所述的“静态底盘”配置在已经被拆除的所述“动态底盘”【698】【699】【700】【701】【702】【703】的原来位置，用于承接载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并配置为执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令。

更改后的所述的“静态底盘”【图10】为静止状态，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【730】【731】及其更多批量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”分批置放于所述的“静态底盘”【732】【733】【734】【735】【736】【737】上并通过所述的“稳定卡”【740】【741】【742】【743】【744】【745】获得临时固定，用于保持喷淋洗涤时的稳定性，以及

所述的“稳定卡”【740】【741】【742】【743】【744】【745】的“临时固定”方式可以通过所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【730】【731】的“载重轮”落入所述“稳定卡”【740】【741】【742】【743】【744】【745】的方式临时固定，以及

所述“稳定卡”【740】【741】【742】【743】【744】【745】的几何尺寸略大于所述“载重轮”【729】。

图11：为本系统装备的组件：吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’型式示意图【型式(5)】

图中所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图11】，其包括：主要“根据权利要求18所述的”但是在其所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的所述“洗涤室箱体”内增加配置“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”，用于增强洗涤效果，构成：所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图11】，以及所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图11】包括了如权利要求18所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”所述的技术特征及其表述的“权利要求”并且增加了所述“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”的技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图11】的技术特征包含了如权利要求18所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的技术特征并且叠加配置了所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”，用于对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”连接叠加于如权利要求18所述的“静态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的所述“洗涤室箱体”内并在所述“洗涤空间”中增强“对载满待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的洗涤效果，以及

所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”其包括“洗涤室箱体”上部固定面”【903】、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”——“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件一”【0-010】【960】、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件二”【0-020】【962】、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件三”【0-030】【964】、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件四”【0-040】【966】、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件五”【0-050】【968】、“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件六【0-060】【970】”。

图12：图中为本系统装备的配件：“升降旋转装置”：【图12】【P-010】【961】【P-020】【963】【P-030】【965】【P-040】【967】【P-050】【969】【P-060】【971】分别配置并固定于所述的“洗涤室箱体”【936】的“A洗涤区”、“B洗涤区”、“C洗涤区”、“D洗涤区”、“E洗涤区”、“F洗涤区”，以及

所述“升降旋转装置”包括“‘顶升器’如：气缸、往复推杆”【885】、“带驱动轴的驱动装置”【891】、“轴承座”【889】、“轴承外圈”、“轴承内圈”【888】、“升降轴”【886】、“推杆”【886】、“控制臂”【887】、“吊具、吊架”【897】、“竖直竖齿的齿轮”【890】、“竖直竖齿的主动轮”【894】、“直线轴承”【893】，以及

所述的“顶升器”885可以包括“汽缸、气缸、油缸、电缸或者推力螺旋等现有技术的‘往复推进器’”，以及

所述的“顶升器”【885】通过所述的“推杆”【886】连接所述的“控制臂”【887】，以及

所述的“控制臂”【887】连接所述“轴承座”，以及

所述“轴承座”固定所述的“轴承外圈”，以及

所述的“轴承外圈”通过所述的“轴承内圈”【888】固定所述的“升降轴”【896】，以及

所述的“升降轴”【896】连接所述“吊具、吊架”【897】，以及

所述的“吊具、吊架”可拆卸的连接所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’【975】【976，以及

所述的“升降轴”【896】固定连接所述的“竖直竖齿的齿轮”【890】，所述“竖直竖齿的齿轮”【890】的长度略长于“所需吊高的高度”，以及

所述的“升降轴”【896】通过所述“直线轴承”【895】的轴套连接于所述“洗涤室箱体”【936】固定支撑面903，以及

所述的“升降轴”【896】可以在所述“直线轴承”【895】内旋转暨升降，以及

所述“带驱动轴的驱动装置”【891】的所述“驱动轴”连接所述的“竖直竖齿的主动轮”【894】，以及

所述的“竖直竖齿的主动轮”【894】把力矩、转速传递给所述的“竖直竖齿的齿轮”【890】，以及

所述的“竖直竖齿的齿轮”【890】驱动所述的“升降轴”【896】旋转，以及

图13：为本系统装备的配件：所述“逆方向运行轮组”图中与所述“旋转喷淋架”的所述“喷淋架本体”组成套件，由所述“逆方向运行轮组”的“旋转主动轴”【879】经由所述“中间传动轴”【877】把旋转“传动力矩”输出至所述的“逆向旋转轮盘”【878】的“输出轮盘”并同时改变所述“逆向旋转轮盘”【878】的旋转方向的部件，以使所述的“旋转主动轴”【879】”始终保持与所述的“输出轮盘”【878】的旋转方向相反，以及

所述的“逆方向运行轮组”为“本系统装备”的通用部件，用于确保所述“逆向旋转轮盘”【878】的“输出轮盘”所联接的所述“旋转喷淋架”与所述“旋转主动轴”【879】始终保持运行旋转方向相反，用于“本系统装备”所涉及的任意一个存在配置需求的所述“逆方向运行轮组”以提高喷淋洗涤效率。

图14：为本系统装备组件：“‘吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的型式示意图【型式(6)】

图中所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图14】，其包括：主要“根据权利要求21所述的”但是在其所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图11】的所述“洗涤室箱体”内撤销原来配置的：“‘所述的“旋转接头”【902】【907】【914】【919】【925】【934】、所述的“逆方向旋转轮组”【939】【908】【912】【918】【926】【928】、所述的“喷淋架本体”【901】【942】【945】【948】【952】【956】、所述的“喷淋杆”【900】【941】【944】【948】【952】【956】’”构成所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图14】，暨

撤销原来配置的所述“旋转接头”、所述“逆方向旋转轮组”、所述的“喷淋架本体”、所述的“喷淋杆”后的所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架喷淋套件”依然保持着所述的“吊高旋转”的配置功能，以及

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图14】的技术特征包含除了所述的“旋转接头”【902】【907】【914】【919】【925】【934】、所述的“逆方向旋转轮组”【939】【908】【912】【918】【926】【928】、所述的“喷淋架本体”【901】【942】【945】【948】【952】【956】、所述的“喷淋杆”【900】【941】【944】【948】【952】【956】以外的如权利要求20所述的“吊高旋转带有旋转喷淋架的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图11】的其它技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【990】【991】及其更多批量的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依然通过“权利要求21所述的”由所述的“升降旋转装置”【图12】【P-010】【961】【P-020】【963】【P-030】【965】【P-040】【967】【P-050】【989】【P-060】【971】吊高所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并离开室内地面后执行旋转并依然接受如权利要求20所述“洗涤室箱体喷淋套件”的喷淋，以及图15：为本系统装备配件：通过连接所述的“吊具、吊架”【992】的所述“升降轴”【993】执行吊高所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”并驱动旋转及接受如权利要求20所述的“洗涤室箱体喷淋套件”执行对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤，其中的吊高并旋转的原理等同于“图12”。

图16：为本系统装备组件：“‘顶部输送的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的型式示意图【型式(7)】

图中所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图16】，其包括：主要“根据权利要求17所述的”但是把其所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图2】的所述“洗涤室箱体”内的两个部分：“所述的“动态底盘”【302】【432】【441】【453】【459】【470】和所述的“传动链板平台”【424】”分别撤销原来的配置并在撤销配置后增加所述的“洗涤室箱体”的“顶部输送装置”构成所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图16】，以及

撤销原来配置的所述“动态底盘”【302】【432】【441】【453】【459】【470】暨“驱动装置”与所述“传动链板平台”【424】之后增加所述的“顶部输送装置”以完成“新组成配置方式”，以及

所述的“新组成配置方式”包括撤销所述的“动态底盘”【302】【432】【441】【453】【459】【470】及其‘驱动装置的配置，并同时拆除其原有支撑支架，以及

所述的“新组成配置方式”还包括撤销所述的“传动链板平台”【424】及其附件，以及

所述的“新组成配置方式”还包括增加所述的“顶部输送装置”，用于输送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图16】的技术特征包括：增加配置所述的“顶部输送装置”以及除了“所述‘动态底盘’【302】【432】【441】【453】【459】【470】及其‘驱动装置’”和所述的“传动链板平台”【424】及其附件以外的所述“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图2】的其它技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所撤销的所述的“动态底盘”【302】【432】【441】【453】【459】【470】包含动态底盘上的所述的“稳定卡”【429】【436】【446】【455】【463】【471】，以及

所撤销的所述的“传动链板平台”【424】及其附件还包括“定位驱动轴”【420】、“传动链轮组”【419】【474】、“传动链”【423】【295】、“链杆【431】【438】【449】【456】【465】，或者支撑链板”以及至少4组“伸缩推进器”【301】【421】【477】【476】，以及

增加配置的所述的“顶部输送装置”其包括“驱动装置”【1015】、“耐张力回转拖动件”【1011】——包括但不限于“‘导轨运行输送式’的导轨链”，或者“‘导轮运行输送式’的导轮链”，“或者“‘输送带运行输送式’的传送带”，或者“‘输送链运行输送式’的传动链条“、“运送吊具”【1012】【1013】【1014】【1016】【1017】【1018】【1021】【1027】【1026】【1029】【1031】【1037】、“支撑体”【1046】、“固定支架”【1000】【1001】【1002】【1003】、“洗涤室箱体”、“吊架”【1042】【1043】【1033】【1032】【1039】、“导轨”【999】、“挡轮限位器”、“自动或手动控制器”、“凹轨配件一”【1018】、“凹轨配件二”【1040】、“吊挂联结器”【1005】【1006】【1007】【1008】【1009】【1010】【1019】【1022】【1024】【1033】【1034】【1035】，以及

所述“驱动装置”【1015】连接输送装置所述的“支撑体”【1046】并驱动所述的“导轨”【999】内的所述“耐张力回转拖动件【1011】来回运转，以及

所述“耐张力回转拖动件【1011】连接“吊挂联结器”【1005】【1006】【1007】【1008】【1009】【1010】【1019】【1022】【1024】【1033】【1034】【1035】，以及

所述“吊挂联结器”连接“运送吊具”【1012】【1013】【1014】【1016】【1017】【1018】【1021】【1027】【1026】【1029】【1031】【1037】，以及

所述“运送吊具”【1012】【1013】【1014】【1016】【1017】【1018】【1021】【1027】【1026】【1029】【1031】【1037】通过所述“吊架”【1042】【1043】【1033】【1032】【1039】的批量运送输送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【1020】【1023】【1025】【1028】【1036】【1038】实现来回运转，以及

所述“固定支架”【1000】【1001】【1002】【1003】分别连接所述的“洗涤室箱体”和所述的“支撑体”【1046】，以及

所述的“凹轨配件一”【1018】控制所述“导轨”【999】内的所述“耐张力回转拖动件【1011】在“A区”【1050】“下凹运行一个弧度数值”以通过所述的“运送吊具”【1012】【1013】【1014】【1016】【1017】【1018】【1021】【1027】【1026】【1029】【1031】【1037】可以在所述弧度数值的弧度的地点或者称“下止点”通过所述的“运送吊具”吊起所述“吊架”【1042】【1043】【1033】【1032】【1039】，以及

所述“吊架”可拆卸的连接于所述的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【1020】【1023】【1025】【1028】【1036】【1038】，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”跟随所述“运送吊具”来回运转，以及

所述的“凹轨配件二”【1040】的控制原理同理于所述的所述的“凹轨配件一”【1018】，其特征仅在于所述的“吊挂联结器”在运行到“下止点”需要通过所述“挡轮限位器”【1047】的帮助旋转角度(为现有技术)以脱扣所述“吊架”【1042】【1043】【1033】【1032】【1039】，用于分离所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以及

图17：为本系统装备组件：“‘顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的型式示意图【型式(8)】所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图17】，其包括：主要“根据权利要求23所述的”但是在其所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图16】当中增加配置“底部加强喷淋架套件”，用于增强洗涤效果，构成所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图17】，以及

所述的“顶部输送底部加强喷淋架洗涤的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图17】的技术特征包含了如权利要求23所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图16】的技术特征及其表述的“权利要求”，并且叠加配置了所述的“底部加强喷淋架套件”，用于对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

所述的“底部加强喷淋架套件”连接叠加于如权利要求22所述的“吊高旋转的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图16】的所述“洗涤室箱体”并在所述“洗涤空间”中增强“对载满待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的洗涤效果，以及所述的“底部加强喷淋架套件”，其包括“洗涤室箱体”底部固定板”【1100】、“旋转传动轴”【1116】【1119】【1122】【1125】【1128】【1131】、“旋转轴套”【1117】【1120】【1123】【1126】【1129】【1132】、“喷淋架本体”【1102】【1104】【1106】【1108】【1110】【1112】、“旋转接头”【1115】【1118】【1121】【1124】【1127】【1130】、“洗涤室箱体”底部固定板”【1100】、“喷淋杆”【1101】【1103】【1105】【1107】【1109】【1111】、“过道空间”【1152】。

图18：“通道喷淋架自动复归形成进入或退出通道示意图”

图中1152.“过道空间”，依照现有技术可以实现每一个喷淋架在开机前或者停止后可以自动复位形成“过道空间”【1152】，1100为喷淋架支撑底板或支架。

图19：为本系统装备组件：“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的型式示意图【型式(9)】

图中所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”【图19】，其包括：主要“根据权利要求17所述的”但是把其所述的“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图2】的所述“洗涤室箱体”内的三个部分：”所述的“动态底盘”【302】【432】【441】【453】【459】【470】和所述的“传动链板平台”【424】”与所述的“洗涤室左侧汽水密封门【308】及其检测识别器【311】”、“洗涤室右侧汽水密封门【374】及其检测识别器【370】”、“左侧观察窗”【307】、“右侧观察窗”【372】、“洗涤室右侧汽水密封门【374】及其检测识别器【370】”，以及

分别撤销原来的配置并在撤销配置后增加所述的“洗涤室箱体”的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”构成所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”【图19】，以及

撤销原来配置的所述“动态底盘”【302】【432】【441】【453】【459】【470】暨“驱动装置”与所述“传动链板平台”【424】及其之后增加所述的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”以完成“新组成配置方式”，以及

所述的“新组成配置方式”包括撤销所述的“动态底盘”【302】【432】【441】【453】【459】【470】及其‘驱动装置的配置，并同时拆除其原有支撑支架，以及

所述的“新组成配置方式”还包括撤销所述的“传动链板平台”【424】及其附件，以及

所述的“新组成配置方式”还包括撤销所述的“洗涤室左侧汽水密封门【308】及其检测识别器【311】”、“洗涤室右侧汽水密封门【374】及其检测识别器【370】”、“左侧观察窗”【307】、“右侧观察窗”【372】、“洗涤室右侧汽水密封门【374】及其检测识别器【370】”，以及

所述的“新组成配置方式”还包括增加所述的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”，用于从“横截面”送入或退出载有餐饮用具的批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“‘外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”【图19】的技术特征包括：增加配置所述的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”以及除了“所述的‘洗涤室左侧汽水密封门【308】及其检测识别器【311】’、‘洗涤室右侧汽水密封门【374】及其检测识别器’【370】、‘左侧观察窗’【307】、‘右侧观察窗’【372】、‘洗涤室右侧汽水密封门’【374】及其‘检测识别器’【370】”以外的所述“动态底盘的洗涤室箱体喷淋套件的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图2】的其它技术特征及其表述的“权利要求”，以及

所撤销的所述的“动态底盘”【302】【432】【441】【453】【459】【470】包含动态底盘上的所述的“稳定卡”【429】【436】【446】【455】【463】【471】，以及

所撤销的所述的“传动链板平台”【424】及其附件还包括“定位驱动轴”【420】、“传动链轮组”【419】【474】、“传动链”【423】【295】、“链杆【431】【438】【449】【456】【465】，或者支撑链板”以及至少4组“伸缩推进器”【301】【421】【477】【476】，以及

所撤销的所述的“‘洗涤室左侧汽水密封门【308】及其检测识别器【311】’、‘洗涤室右侧汽水密封门【374】及其检测识别器’【370】、‘左侧观察窗’【307】、‘右侧观察窗’【372】、‘洗涤室右侧汽水密封门’【374】及其‘检测识别器’【370】”及其附件还包括“接驳定位平台”【300】，以及

增加配置的所述的“外形为‘多进出门’的‘大洗涤室或者多洗涤室’的进出门”及其附件”其包括“洗涤室箱体”【1085】、“汽水密封门”【1073】【1074】【1075】【1076】【1077】【1078】、“观察窗”【1090】【1091】【1092】【1093】【1094】【1095】、“箱体识别器”【1091】、“洗涤空间对应识别器”【1096】【1097】【1098】【1099】【1087】【1086】、“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【1060】【1062】【1064】【1066】【1068】【1070】、“智能化餐饮用具洗涤手车组件识别标签”【1061】【1063】【1065】【1067】【1069】【1071】、“接驳定位平台”【1072】，以及

所述“洗涤室箱体”【1085】从所述的“横截面”配置所述的“汽水密封门”【1073】【1074】【1075】【1076】【1077】【1078】并在面板设置所述的“观察窗”【1090】【1091】【1092】【1093】【1094】【1095】，用于观察洗涤状况，以及控制系统通过所述“洗涤室箱体”【1085】设置的所述的“洗涤空间对应识别器”【1096】【1097】【1098】【1099】【1087】【1086】采集所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【1060】【1062】【1064】【1066】【1068】【1070】及其餐饮用具的信息数据，并传递至控制系统组件，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【1084】可以批量通过所述“接驳定位平台”【1072】进入可以被所述“箱体识别器”【1091】识别的的所述的“洗涤室箱体”【1085】内的洗涤系统执行对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令。

图20：为本系统装备组件：“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的型式示意图【型式(10)】

图中，所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图20】，其主要包括“可以批量逐渐输送‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的洗涤通道”，简称：“通道输送洗涤”、“运送‘承载餐饮用具’的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的‘输送装置’”简称：“输送装置”、“除渣初洗套件‘子组件’”、“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”、“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”、“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”、“消毒烘干灭菌‘子组件’”、“成品合格检验及其短期贮存‘子组件’”、“洗涤通道箱体”【1672】、“洗涤系统”、“排污总管暨污物回收处理端口”【17901】、“喷淋系统”，“给水系统”【1748】、“接驳平台”【1600】【1769】、“底部封板”【17401】、“控制系统”，以及，

所述的“洗涤通道箱体”【1672】的底部连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”【1780】【1786】【1788】【1760】及其所述的“底部封板”【17401】，构成一个整体形成“洗涤通道”，以及

所述“洗涤通道”的底部连接并配置所述的“输送装置”，构成所述的“通道输送洗涤”，用于输送承载着等待洗涤的“餐饮用具”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，以及

所述的“洗涤通道箱体”【1672】连接配置所述的“除渣初洗套件‘子组件’”，以及

所述的“洗涤通道箱体”【1672】连接配置所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”，以及

所述的“洗涤通道箱体”【1672】连接配置所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’“，以及

所述的“洗涤通道箱体”【1672】连接配置所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’“，以及

所述的“洗涤通道箱体”【1672】连接配置所述的“消毒烘干灭菌‘子组件’”，以及

所述的“洗涤通道箱体”【1672】连接配置所述的“成品合格检验及其短期贮存‘子组件’“，以及

所述的“输送装置”执行输送承载着等待洗涤的“餐饮用具”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依照次序暨顺序整车排列渐进进入所述的“洗涤通道箱体”【1672】，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”首先进入所述的“除渣初洗套件‘子组件’”，执行初步“除渣”“除油”“除餐饮剩余”，然后

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次序进入所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”，执行“喷除餐饮用具顽固性结渣结块”，然后

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次序进入所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”，执行“因工艺需要洗涤重污染脂肪性餐饮用具而需要使用洗涤助剂，如：清洁剂”的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤”，然后

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次序进入所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”，以洗涤洗净餐饮用具上的“微小残留”，并经检验后执行中途数据采集以备上位机采用，然后

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次序进入所述的“消毒烘干灭菌‘子组件’”，执行《餐(饮) 具国家安全执行标准》，然后

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”依次序进入所述的“成品合格检验及其短期贮存‘子组件’”，执行经数据检验合格后送往需求点或者“非即时使用时”送入本系统装备的所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”待用，以及

所述的“除渣初洗套件‘子组件’”，其包括：“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”【1607】【1805】、“配置‘排污阀’【1789】的‘洗涤室底部集水盛水件’”【1780】、“残渣过滤暨油水分离器”【1781】、“三通控制阀”【1790】、“水泵1”【1791】、“输出控制阀”【1783】、“排污总管暨污物回收处理端口”【17901】、“进水阀”【1800】、“单向阀”【1782】、“水位控制器”【1789】、“加热器”【1792】、“与喷淋喷嘴组成的喷淋组或矩阵”【1615】【1620】【1603】【1604】【1605】【1606】——例如：“动态喷嘴”【1603】【1634】、“喷嘴”【1615】、“喷嘴组合”【1604】【1605】【1606】、“连接管道”【1620】、“工作传感器”【1610】【1609】【1629】以及属于选择性配置的“机器人喷淋手臂”【1618】、“A区洗涤状态传感器组”【1609】【1610】【1629】、“A区识别器”【1612】、“所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的识别标签”，以及

所述的“洗涤通道”的所述“箱体”【1672】的“A区”【1616】连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”【1780】并与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”【1607】【1805】构成除渣清洗空间，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载整车的污脏待洗的“餐饮用具”通过所述的“接驳平台”【1600】(所述“接驳平台可以视现场机座情况而定——若是工作面可以处于±0.00平面，则可以不需要配置所述的“接驳平台”——此时可以视为选择性配置)进入所述的“除渣初洗套件‘子组件’”【A区】【1616】并通过所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”【1607】【1805】临时限定洗涤工质(洗涤水)向外喷出并通过所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体喷淋，以初步去除餐饮用具表面“非顽固性难于洗涤”去除的“污脏残羹”，以及

所述的“水泵1”【1791】从所述的“给水系统”【1748】处引入洗涤工质水并通过所述的“进水阀”【1800】、“单向阀”【1782】连接所述的“三通控制阀”【1790】内部的“进水通道”把洗涤水引入所述的“水泵1”【1791】的进水口，以及

所述的“水泵1”【1791】的出水口连接所述的“输出控制阀”【1783】并接入所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体喷淋，去除餐饮用具上的大部分残渣，以及

所述的“洗涤系统”的“洗涤工质水”通过所述的“水位控制器”【1789】限制水位，所述的“洗涤工质水”通过所述的“残渣过滤暨油水分离器”【1781】引入所述的“三通控制阀”【1790】内部的所述的“回水通道”并引入所述的“水泵1”【1791】的进水口(所述“三通控制阀”同时关闭连接所述“单向阀”的进水端)，以及

所述的“水泵1”【1791】的出水口连接所述的“输出控制阀”【1783】，执行循环喷淋，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”【1780】承接掉落的洗涤食物残渣并经过“残渣过滤暨油水分离器”【1781】排入所述的“排污阀”【1789】并连接至所述的“排污总管暨污物回收处理端口”【17901】排出，再另行环保处理程序，以及

所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”，其包括：“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”【1805】【1806】、“配置‘排污阀’【1784】的‘洗涤室底部集水盛水件’”【1786】、“喷除工质排出阀”【1729】、“残渣过滤暨油水分离器”【1785】、“三通控制阀”【1794】、“水泵2”【1734】、“输出控制阀”【1736】、“排污总管暨污物回收处理端口”【17901】、“进水阀”【1800】、“单向阀”【1732】、“水位控制器”【1730】、“与喷淋喷嘴组成的喷淋组或矩阵”【1628】【1630】——例如：“动态喷嘴”【1603】【1634】、“喷嘴”【1615】、“喷嘴组合”【1619】【1623】【1627】、“连接管道”、“状态传感器组”【1621】【1622】【1626】以及属于选择性配置的“机器人喷淋手臂”【1633】、“B区洗涤状态传感器组”【1609】【1610】【1629】、“B区识别器”【1625】、“结渣结块喷除”、“喷除工质拦截网板”【1795】、“引出管”【1793】、“所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的识别标签”，以及

所述的“洗涤通道”的所述“箱体”【1672】的“B区”【1624】连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”【1786】并与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”【1805】【1806】构成除渣清洗空间，以及

“所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载整车的污脏待洗的“餐饮用具”经过所述的“【A区】”【1616】的所述的“除渣初洗套件‘子组件’”从所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”【1805】进入所述的“B区”【1624】暨所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”工作区，其中

所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”【1805】前门与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”【1806】后门，临时限定喷除结渣结块的喷除工质(或洗涤水)在工作时向所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”的外部溢出并在所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”的所述的“喷嘴组合”【1623】输出的“结渣结块的喷除工质”的喷除下，完成去除所述“结渣结块喷除”的工作程序，以及

所述“结渣结块喷除”的工作程序完成后通过所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具上残留的“喷除工质”及其所喷除的“结渣结块”残余物，通过对所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体再喷淋，完成更进一步的洗涤，以及

还包括所述的“水泵2”【1734】从所述的“给水系统”【1748】处引入洗涤工质水并通过所述的“进水阀”【1800】、“单向阀”【1732】连接所述的“三通控制阀”【1794】内部的“进水通道”把洗涤水引入所述的“水泵2”【1734】的进水口，以及

所述的“水泵2”【1734】的出水口连接所述的“输出控制阀”【1736】并接入所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体喷淋，去除餐饮用具上残渣，以及

所述的“洗涤系统”的“洗涤工质水”通过所述的“水位控制器”【1730】限制水位，所述的“洗涤工质水”通过所述的“残渣过滤暨油水分离器”【1785】引入所述的“三通控制阀”【1794】内部的所述的“回水通道”并引入所述的“水泵2”【1734】的进水口(所述“三通控制阀”同时关闭连接所述“单向阀”的进水端)，以及

所述的“水泵2”【1734】的出水口连接所述的“输出控制阀”【1736】，执行对残渣的循环喷淋，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”【1786】连接所述的“喷除工质拦截网板”【1795】承接掉落的洗涤食物残渣并通过配置于所述的“喷除工质拦截网板”【1795】下部的所述的“引出管”【1793】连接至所述的“喷除工质排出阀”【1729】排出，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”【1786】连接“残渣过滤暨油水分离器”【1785】，以及

所述“残渣过滤暨油水分离器”【1785】连接所述的“排污阀”【1784】并连接至所述的“排污总管暨污物回收处理端口”【17901】排出，用于另行环保处理程序，以及

所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”其包括“喷除食物结块残渣接口”【1623】、“喷除工质引入管”，是属于所述“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”【1659】暨接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制暨信息化管理——生成清除“结块结渣”的“喷除工质”并通过所述的“喷除工质引入管”连接到所述的“洗涤通道”的所述“箱体”【1672】的所述“喷除食物结块残渣接口”，执行对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载的所述“重污染餐饮用具”、“结块结渣餐饮用具”的表面“结块结渣”的“喷除洗涤程序”，以及

所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”，其包括：“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”【1806】【1807】、“洗涤剂喷嘴”【1804】、“配置‘排污阀’【1796】的‘洗涤室底部集水盛水件’”【1788】、“残渣过滤暨油水分离器”【1797】、“三通控制阀”【1740】、“水泵3”【1789】、“输出控制阀”【1741】、“排污总管暨污物回收处理端口”【17901】、“进水阀”【1800】、“单向阀”【1787】、“水位控制器”【1801】、“加热器”【1739】、“与喷淋喷嘴组成的喷淋组或矩阵”【1630】【1634】——例如：“动态喷嘴”【1634】、“喷嘴”、“喷嘴组合”【1636】【1637】【1640】、“连接管道”以及属于选择性配置的“机器人喷淋手臂”【1642】、“C区洗涤状态传感器组”【1635】、“C区识别器”【1638】、“所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的识别标签”，以及

所述的“洗涤通道”的所述“箱体”【1672】的“C区”【1620】连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”【1788】并与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”【1806】【1807】构成洗涤清洗空间，以及

“所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载整车餐饮用具经过所述的“【B区】”【1624】的所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”的顽固性结渣结块喷除暨除渣洗涤后从所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”【1806】进入所述的“C区”【1620】暨所述的“餐饮用具顽固性结渣结块喷除‘子组件’”工作区，其中

所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”【1806】前门与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”【1807】后门，临时限定所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”的喷淋工质及其洗涤剂(或洗涤水)在工作时向所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”的外部溢出并在所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”的所述“喷嘴组合”【1636】【1637】【1640】输出的可以带有洗涤助剂，如：“洗涤剂”的洗涤工质的喷淋下，完成对“污脏餐饮用具”的“去除污秽油脂”的工作程序，以及

所述的“洗涤助剂”可以通过所述的“洗涤剂喷嘴”【1804】均匀喷向承载餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，用于乳化餐饮用具表面油脂及去除类似残余物，以及

所述“去除餐饮用具污秽油脂”的工作程序完成后通过所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具上少量残留的“洗涤助剂”及其“污秽油脂”残余物，对所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体再喷淋，完成更进一步的洗涤，以及还包括所述的“水泵3”【1789】从所述的“给水系统”【1748】处引入洗涤工质水并通过所述的“进水阀”【1800】、“单向阀”【1732】连

阀”【1800】、“单向阀”【1732】连接所述的“三通控制阀”【1740】内部的“进水通道”把洗涤水引入所述的“水泵3”【1789】的进水口，以及

所述的“水泵3”【1789】的出水口连接所述的“输出控制阀”【1741】并接入所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体喷淋，去除餐饮用具上“污秽油脂”暨残余物，以及

所述的“洗涤系统”的“洗涤工质水”通过所述的“水位控制器”【1801】限制水位，所述的“洗涤工质水”通过所述的“残渣过滤暨油水分离器”【1797】引入所述的“三通控制阀”【1740】内部的所述的“回水通道”并引入所述的“水泵3”【1789】的进水口(所述“三通控制阀”同时关闭连接所述“单向阀”的进水端)，以及

所述“水泵3”【1789】的出水口连接所述的“输出控制阀”【1741】，执行对餐饮用具的循环喷淋，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”【1788】连接所述的“排污阀”【1796】排出，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”【1788】连接“残渣过滤暨油水分离器”【1797】，以及

所述“残渣过滤暨油水分离器”【1797】连接所述的“排污阀”【1796】并连接至所述的“排污总管暨污物回收处理端口·【17901】排出，用于另行环保处理程序，以及

所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”，其包括：“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”【1807】【1808】、“配置‘排污阀’【1799】的‘洗涤室底部集水盛水件’”【1760】、“残渣过滤暨油水分离器”【1759】、“三通控制阀”【1803】、“水泵4”【1798】、“输出控制阀”【1766】、“排污总管暨污物回收处理端口”【17901】、“进水阀”【1800】、“单向阀”【1802】、“水位控制器”【1762】、“加热器”【1739】、“与喷淋喷嘴组成的喷淋组或矩阵”【1151】——例如：“动态喷嘴”【1151】、“喷嘴”、“喷嘴组合”【1643】【1646】【1647】、“连接管道”以及属于选择性配置的“机器人喷淋手臂”【1642】、“D区洗涤状态传感器组”【1641】【1645】【1648】、“D区识别器”【1649】、“所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的识别标签”，以及

所述的“洗涤通道”的所述“箱体”【1672】的“D区”【1644】连接所述的“洗涤室底部集水盛水件”【1760】并与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”【1807】【1808】构成洗涤清洗空间，以及

“所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载整车餐饮用具经过所述的“【C区】”【1620】的所述的“可配置洗涤帮助剂的喷淋洗涤‘子组件’”把经过配置洗涤剂清洗后的餐饮用具从所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”【1807】进入所述的“D区”【1644】暨所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”工作区，其中

所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”【1807】前门与所述的“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”【1808】后门，临时限定所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”的喷淋工质在工作时向所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”的外部溢出并在所述的“不添加洗涤剂的喷淋洗涤‘子组件’”的所述“喷嘴组合”【1643】【1646】【1647】输出不添加洗涤剂的喷淋洗涤工质，完成对已经经过无结渣无油脂的“餐饮用具”执行“清洁清洗”工作程序，以及

所述的“清洁清洗”可以包括“居民生活自来水洗涤”或者其它类型的“干净水”，对承载餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，进行清洁洗涤，以及

其特征还包括所述的“水泵4”【1798】从所述的“给水系统”【1748】处引入洗涤工质水并通过所述的“进水阀”【1800】、“单向阀”【1802】连接所述的“三通控制阀”【1803】内部的“进水通道”把洗涤水引入所述的“水泵4”【1798】的进水口，以及

所述的“水泵4”【1798】的出水口连接所述的“输出控制阀”【1766】并接入所述的“洗涤系统”的喷淋矩阵，执行对承载污脏餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”的整体喷淋，去除餐饮用具上“污秽油脂”暨残余物，以及

所述的“洗涤系统”的“洗涤工质水”通过所述的“水位控制器”【1762】限制水位，所述的“洗涤工质水”通过所述的“残渣过滤暨油水分离器”【1759】引入所述的“三通控制阀”【1803】内部的所述的“回水通道”并引入所述的“水泵4”【1798】的进水口(所述“三通控制阀”同时关闭连接所述“单向阀”【1802】的进水端)，以及

所述的“水泵4”【1798】的出水口连接所述“输出控制阀”【1766】，执行对餐饮用具的喷淋洗涤，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”【1760】连接所述的“排污阀”【1799】排出，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件”【1760】连接“残渣过滤暨油水分离器”【1759】，以及

所述“残渣过滤暨油水分离器”【1759】连接所述的“排污阀”【1799】并连接至所述的“排污总管暨污物回收处理端口”【17901】排出，用于另行环保处理程序，以及

所述的“消毒烘干灭菌‘子组件’”，其包括：所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”、所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”以及

所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”【1639】其包括“消毒杀菌接口”【1653】【1656】【1657】、“消毒杀菌工质引入管”、“消毒杀菌喷嘴”【注明：独立配置于所述的“喷淋矩阵”当中的“专用于消毒杀菌的喷淋矩阵】、“烘干接口”、“烘干工质引入管”、“烘干喷嘴”【注明：独立配置于所述的“喷淋矩阵”当中的“专用于烘干干燥的喷淋矩阵】，所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制暨信息化管理——生成杀灭菌群的“烘干消毒杀菌工质”并通过所述的“消毒杀菌工质引入管”、“烘干工质引入管”连接到所述的“洗涤通道”的所述“箱体”【1672】内的所述【1653】【1656】【1657】与所述的“消毒杀菌喷嘴”暨所述“烘干接口”与所述的“烘干喷嘴”执行对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载的所述“餐饮用具”的“高温蒸汽烘干消毒暨灭菌程序”，以及

所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”【1632】其包括“热风接口”【11511】、“热风工质引入管”，所述“热风接口”执行“餐饮用具表面水珠吹落”、热风干燥、热风灭菌，所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制暨信息化管理——生成吹落“餐饮用具表面水滴”的“吹落气体工质”并通过所述的“热风工质引入管”连接到所述的“洗涤通道”的所述“箱体”【1672】内的所述“热风接口”【11511】执行对所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”承载的所述“餐饮用具”的“表面水珠水滴”执行烘干之前的“水珠吹落程序”再执行烘干灭菌程序并节约能源，以及

所述的“成品合格检验及其短期贮存‘子组件’“，其包括：所述的“洗涤通道”的所述“箱体”【1672】的“F区”【1665】配置所述“餐饮用具菌群检测仪”【1663】与所述“饮用具洁净度检测检测仪”【1662】及其可以举例列出的供给采用选择的配置，暨“辅助灭菌消毒方式”可以包括“紫外线消毒”、“红外线消毒”、“射线消毒”“类微波消毒”“臭氧消毒”“高温消毒”方式的任意一种或多种，及其所述“检测传感器组”【1614】，所述“检测传感器组”【1614】包括但不限于包含“温度检测”“压力检测”“模拟量检测”“开关量检测”以及“电气与机械物理量”的所述“检测传感器”，用于提供给上位计算机及其所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的物理量数据，并接受所述的“机体与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件”的“本地或者远程”控制暨信息化管理，以及

1724.“定位驱动轴”，1763.“从动轴”，17401、17402.“从动链轮组”，1721、17211.“传动链轮组”， 17610.“支撑导轨一”，17611.“支撑导轨二”，”17601.“驱动链一”，17602.“驱动链二”，、所述的“带链杆轴承的传动链板”【1761】.“带链杆轴承的传动链板”，1694.“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，17011.“稳定卡”，限位1611.“入口识别器”，1670.“出口识别器”，1607、1805、1806、1807、1808、 1809、1810.“功能洗涤区洗涤状态临时隔离门”，1815、1816、1817、1818、1819、1820、1821.“临时隔离门隔板”。

图21：为本系统装备组件：“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的型式示意图【型式(11)】

图中所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图21】，其主要包括：主要“根据权利要求26所述的”但是把其所述的“通道输送的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图20】的所述“洗涤通道箱体”【1672】内原来配置的“‘所述的“传动链板平台”的“定位驱动轴”【1724】、“传动链轮组”【1721】【17211】、“从动轴”【1763】、“从动链轮组”【17401】【17402】、“带链杆轴承的传动链板”【1761】、“支撑导轨一”【17610】、“支撑导轨二”【17611】”、“驱动链一”【17601】、“驱动链二”【17602】、“稳定卡”【17011】’”撤销，并在撤销配置后增加“顶部输送装置”构成所述的“通道输送(顶部输送)的整车排列渐进式可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图21】，以及

所述的“顶部输送装置”，其包括“驱动装置”【3015】、“耐张力回转拖动件”【3011】——包括但不限于“‘导轨运行输送式’的导轨链”，或者“‘导轮运行输送式’的导轮链”，“或者“‘输送带运行输送式’的传送带”，或者“‘输送链运行输送式’的传动链条”、“运送吊具”【3012】【3013】【3014】【3016】【3017】【3018】【3021】【3027】【3026】【3029】【3031】【3037】、“支撑体”【3046】、“固定支架”【3000】【3001】【3002】【3003】、“洗涤室箱体”、“吊架”【3042】【3043】【3033】【3032】【3039】、“导轨”【3000】、“挡轮限位器”、“自动或手动控制器”、“凹轨配件一”【3018】、“凹轨配件二”【3040】、“吊挂联结器”【3005】【3006】【3007】【3008】【3009】【3010】【3019】【3022】【3024】【3033】【3034】【3035】，以及

所述“驱动装置”【3015】连接输送装置所述的“支撑体”【3046】并驱动所述的“导轨”【3000】内的所述“耐张力回转拖动件【3011】来回运转，以及

所述“耐张力回转拖动件【3011】连接“吊挂联结器”【3005】【3006】【3007】【3008】【3009】【3010】【3019】【3022】【3024】【3033】【3034】【3035】，以及

所述“吊挂联结器”连接“运送吊具”【3012】【3013】【3014】【3016】【3017】【3018】【3021】【3027】【3026】【3029】【3031】【3037】，以及

所述“运送吊具”【3012】【3013】【3014】【3016】【3017】【3018】【3021】【3027】【3026】【3029】【3031】【3037】通过所述“吊架”【3042】【3043】【3033】【3032】【3039】的批量运送轴送所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【3020】【3023】【3025】【3028】【3036】【3038】实现来回运转，以及

所述“固定支架”【3000】【3001】【3002】【3003】分别连接所述的“洗涤室箱体”和所述的“支撑体”【3046】，以及

所述的“凹轨配件一”【3018】控制所述“导轨”【3000】内的所述“耐张力回转拖动件【3011】在“A 区”【3050】“下凹运行一个弧度数值”以通过所述的“运送吊具”【3012】【3013】【3014】【3016】【3017】【3018】【3021】【3027】【3026】【3029】【3031】【3037】可以在所述弧度数值的弧度的地点或者称“下止点”通过所述的“运送吊具”吊起所述“吊架”【3042】【3043】【3033】【3032】【3039】，以及

所述“吊架”可拆卸的连接于所述的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【3020】【3023】【3025】【3028】【3036】【3038】，所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”跟随所述的“运送吊具”来回运转，以及

所述的“凹轨配件二”【3040】的控制原理同理于所述的所述的“凹轨配件一”【3018】，其特征仅在于所述的“吊挂联结器”在运行到“下止点”需要通过所述“挡轮限位器”【3047】的帮助旋转角度(为现有技术)以脱扣所述“吊架”【3042】【3043】【3033】【3032】【3039】，用于分离所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”以及

图22：为本系统装备组件：“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的型式示意图【型式(12)】所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图22】，其包括：“可以容纳批量所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的‘大转盘’”简称：“大转盘”【3146】、“洗涤室洗涤空间”【3140】、“洗涤室箱体”【3148】、“机体与支撑架”、“机座”【3176】、“大转盘”【3146】、“大转盘加强件”【3156】、“大转盘旋转轴”【3133】、“大转盘旋转体上部轴承件【3138】、“大转盘旋转体下部轴承件”【3160】【3157】、“旋转轴传动件一”【3138】、“旋转轴传动件二”【3136】、“大转盘动力输入旋转轴”【3140】、“大转盘加强件二”【3162】、“汽水密封门”【3116】、“观察窗”、“稳定卡”【3151】【3175】、“接驳定位平台”【2099】、“洗涤残渣过滤件”【3173】、“洗涤残渣排出阀门”【3161】、“洗涤室排水阀”【3164】、“洗涤水引入阀”【3166】、“三通控制阀”【3165】、“喷淋系统”、“水泵”【3184】、“洗涤工质控制阀”【3167】、“排污阀”【3154】、“水加热器”【3147】、“水位阀”【3142】、“单向阀”【31661】、“洗涤空间”【3140】、“洗涤室上盖”【31381】、“内壁内向喷嘴”【3197】【3193】【3125】【3117】【3197】、“中心外向喷嘴”【3128】【3136】【3168】【3183】、“中心喷淋支架”【3180】、“污脏结块喷除喷嘴”【3194】【3163】【3153】【3141】、“餐饮用具层架”【3105】、“餐饮用具碗框、网框”、“喷淋洗涤工质生成器单元”、“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”【3120】、“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”【3135】、或者“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”【3118】、“喷淋接口”【3109】【3137】【3127】【3137】【3169】【3190】【3192】、“喷除食物结块残渣接口”【3194】【3163】【3153】【3141】、“餐饮用具表面水珠吹落接口”【3131】、“消毒杀菌接口”【3131】【31311】、“喷淋喷嘴”【3145】【3142】【3144】、“烘干喷嘴”【3143】【31431】、“烘干接口”、“消毒灭菌喷嘴”、“除残留水珠喷嘴”、“机器人喷淋臂”【3122】【3170】【3111】【3181】、“动态喷嘴”【3152】【3171】【3138】【3121】、“定向喷嘴、“红外线或紫外线或臭氧灭菌组件”【3113】【3119】、“检测传感器组”【3112】、“洗涤质量”，以及

所述宴会厅或餐厅的人员用餐完成之后的餐桌大量待洗餐饮用具【3101】【3139】通过沥水、控水归置程序将承载着批量待洗所述“餐饮用具”的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’【3105】【3149】【3174】批量送入“洗涤室洗涤空间”【3140】“可以容纳批量所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的‘大转盘’”【3146】上并通过所述“稳定卡”【3151】【3175】临时固定所有承载污脏待洗“餐饮用具”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【3105】【3149】【3174】并在执行完成洗涤、喷除结块、喷除水珠、消毒、烘干、灭菌的既定程序暨经检验合格后执行推送或运送到“餐桌”或者所述“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”内贮存待用，其中

所述“洗涤室箱体”【3148】上部分连接所述的“洗涤室上盖”【31381】而下部分连接所述的“洗涤室底部集水盛水件(封闭件)”【31481】并且连接所述的“洗涤室汽水密封门”【3116】构成一个整体，形成餐饮用具“洗涤空间”【3140】，以及

所述的“洗涤室汽水密封门”【3116】可以配置所述的“观察窗”，以及

所述的“洗涤空间”【3140】里配置所述的“可以容纳批量所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’的洗涤室‘大转盘’”简称：“大转盘”【3146】，以及

所述的“洗涤空间”【3140】可以同时洗涤批量的承载批量餐饮用具的批量所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’同时洗涤，以及

所述“洗涤室箱体”【3148】可以置放于任意型式的所述“机座”【3176】上，并承受所述“洗涤室箱体”【3148】的全部动、静载荷，以及

所述的“机体与支撑架”【31482】同时连接所述的“洗涤室箱体”【3148】、所述的“洗涤室上盖”【31381】以及，以及

所述“大转盘旋转体上部轴承件【3138】连接所述的“机体与支撑架”【31482】，以及

所述的“机体与支撑架”【31482】连接并支撑所述的“中心喷淋支架”【3180】，以及

所述的“中心喷淋支架”【3180】的周围配置由内向外喷淋冲洗的喷淋洗涤喷嘴，用于洗涤承载餐饮用具所述的所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’，以及

所述的“中心喷淋支架”【3180】安装于所述“大转盘旋转轴”【3133】的外测，以及

所述的“汽水密封门”【3116】的几何尺寸适合所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【3106】的进入洗涤与洗净后退出，以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’可以在必要时通过所述的“接驳平台”【2099】推送进入所述的“大转盘”【3146】上并通过所述的“稳定卡”【3151】【3175】获得临时固定，以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’承载着餐饮用具跟随所述“大转盘”【3146】共同旋转，以及

所述的“大转盘”【3146】通过所述“大转盘加强件”【3156】连接所述的“大转盘旋转轴”【3133】增加结构稳定性，以及

所述的“大转盘”【3146】具有容纳多数量所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’接受洗涤的“洗涤室空间”【3140】，以及

所述的“大转盘”【3146】连接所述的“大转盘旋转轴”【3133】，以及

所述的“大转盘旋转轴”【3133】分别固定于所述“洗涤室箱体”【3148】的所述“大转盘旋转体上部轴承件【3138】与所述“大转盘旋转体下部轴承件”【3157】并通过其中的轴承实现旋转，以及

所述“大转盘旋转体下部轴承件”【3157】连接所述的“洗涤室箱体”【3148】的底部，以支撑工作载荷，以及

所述的“大转盘旋转轴”【3133】牢固连接所述的“旋转轴传动件一”【3138】，以及

所述“大转盘动力输入旋转轴”【3140】连接并通过所述的“旋转轴传动件二”【3136】输入运转力矩并提供转速，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以批量的数量跟随所述的“大转盘”运动、或者称为旋转并接受喷淋洗涤，以及

所述的“批量”包括与“设计型号”及“设计计数量”的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”成数学比例的配件配置，用于适应餐饮用具洗涤产量的不同需求，以及

所述的“大转盘”【3146】可以包括“透水、透渣”设计，利于迅速排渣，以及

所述的“大转盘”【3146】的下部与所述“洗涤室箱体”【3148】底部之间配置所述的“洗涤残渣过滤件”【3173】，所述的“洗涤残渣过滤件”【3173】连接所述的“洗涤残渣排出阀门”【3161】及其引出的接口【3159】，用于引出洗涤残渣，以及

所述的“洗涤残渣过滤件”【3173】配置自洁净喷淋喷嘴【3152】【3171】，用于喷除与清理残渣，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件(封闭件)”【31481】下部连接“排水阀”【3164】，以及

所述的“洗涤室底部集水盛水件(封闭件)”【31481】下部连接所述“排污阀”【3161】，以及

所述的“排水阀”【3164】通过“三通控制阀”【3165】连接所述的“水泵”【3184】并经增压后通过喷淋系统接口【3172】输送到餐饮用具洗涤系统，以及

所述的“洗涤室空间”【3140】联接“排气装置”【3114】，可以包括：排气风机或者“排气口”，以及

所述“洗涤室箱体”【3148】配置所述的“识别器”【3124】，包括但不限于识别所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【3107】及其识别所述“餐饮用具层架”【3108】【3104】【3100】的识别，或者所述的“餐饮用具碗框、网框”的识别，以及

所述“餐饮用具层架”【3108】【3104】【3100】与所述的“餐饮用具碗框、网框”是所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”盛装所述“餐饮用具”的配置，可以配置所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”识别标签【3107】与所述“餐饮用具层架”识别标签【3108】【3104】【3100】及所述的“餐饮用具碗框、网框”识别标签，至少用于读取所述“餐饮用具”的物理或信息数据，以及

所述“洗涤室箱体”【3148】可以配置所述“餐饮用具菌群检测仪”【3113】与所述“饮用具洁净度检测检测仪”【3112】及其可以举例列出的供给采用选择的配置，暨“辅助灭菌消毒方式”可以包括“紫外线消毒”【3119】、“红外线消毒”、“臭氧消毒”、“高温消毒”方式的任意一种或多种，及其用以“温度检测”“压力检测”“模拟量检测”“开关量检测”的“电气与机械物理量”的所述“检测传感器组”，以及

所述“水位计”【3142】，用于控制所述的“洗涤室底部集水盛水件(封闭件)”【31481】的水位，以及

所述的“水加热器”【3147】，用于控制洗涤用水的温度，以及

所述的“喷淋系统”：包括从所述的“水泵”【3184】出口连接所述洗涤管网分配管路并连接所述的“喷嘴”构成”“喷淋矩阵”执行洗涤所述的“餐饮用具”，以及

所述的“水泵”【3184】出口连接所述的“洗涤工质控制阀”【3167】并引至所述的“洗涤空间”【3140】内所述的“内壁内向喷嘴”与所述的“中心外向喷嘴”以“向内”、“向外”两个基本方向，以同时喷淋洗涤的“动态”状态执行对所述“餐饮用具”的洗涤，以及

所述“内壁内向喷嘴”的数量是一个喷嘴矩阵或者是一个“数量群”喷嘴与连接管道的构成整体，以及

所述“中心外向喷嘴”的数量是一个喷嘴矩阵或者是一个“数量群”喷嘴与连接管道的构成整体，以及

所述“洗涤水引入阀”【3166】连接洗涤用水的水网并引入卫生洗涤用水，以及

所述“卫生洗涤用水”经所述的“洗涤水引入阀”【3166】连接所述的“单向阀”【31661】引至所述“水泵”【3184】进水口，以及

所述的“洗涤室排水阀”【3164】连接所述的“水泵”【3184】进水口，以及

所述的“洗涤室箱体”【3148】内壁固定支撑所述的“内壁内向喷嘴”【3197】【3193】【3125】【3117】【3197】及其与“连接管道”构成“喷嘴矩阵”，以及

所述的“中心喷淋支架”【3180】固定支撑所述的“中心外向喷嘴”【3128】【3136】【3168】【3183】及其由所述的“中心外向喷嘴”【3128】【3136】【3168】【3183】及其与连接管道构成“喷嘴矩阵”，以及

所述的“水位阀”【3142】连接并控制所述的“洗涤室底部集水盛水件(封闭件)”【31481】的工作水位，以及

所述“喷淋洗涤工质生成器单元”产生洗涤工质并连接所述的“喷淋接口”与所述“喷淋喷嘴”，以及

所述的“餐饮用具表面食物残渣结块喷除工作介质生成器单元”【3120】产生喷除工质并连接所述的“喷除食物结块残渣接口”【3166】【3141】与所述“污脏结块喷除喷嘴”【3194】【3153】，以及

所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”【3135】产生消毒灭菌干燥烘干工质并连接所述的“消毒杀菌接口”【3131】【31311】和所述的“餐饮用具表面水珠吹落接口”【3131】与所述的“除残留水珠喷嘴”，包括

所述的“热风消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”【3118】，因涉及杀毒灭菌的健康问题，配置并且可以选择备用于所述的“高温蒸汽消毒灭菌干燥烘干工质生成器单元”【3135】，包括

可以提供选择配置的“现有技术”选项：所述的“机器人喷淋臂”【3122】【3170】【3111】【3181】、，并通过其自身具备的“图像处理能力”，用于识别所述“餐饮用具”的污脏程度并计算给定洗涤工质的给定强度，包括

可以提供选择配置的“现有技术”选项：“机械手喷淋臂”，并包括通过其自身具备的“三坐标定位轴系统，或三维空间”定位能力并通过所述“定向喷嘴”、所述的“动态喷嘴”，用于实现“定向”、“定点”洗涤，以及

“喷除食物结块残渣接口”【3194】【3163】【3153】【3141】、“餐饮用具表面水珠吹落接口”【3131】、“消毒杀菌接口”【31311】、“喷淋喷嘴”【3145】【31420】【3144】、“烘干喷嘴”【3143】【31431】。

图23：“A-1局部俯视放大图“

图中3144、31431、31420.“由内向外喷淋喷嘴”，3180.“由内向外喷嘴中心喷淋支架”，3174.“智能餐饮用具洗涤手车组件”，3133.“大转盘旋转轴”，3146.“大转盘”，3145、3143、31460“箱体内壁内向喷嘴”。图24：为本系统装备组件：“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”的型式示意图【型式(13)】，所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图24】，其包括：主要“根据权利要求28所述的”但是在其所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图22】当中增加配置“伴随自转装置”，用于增强洗涤效果，构成所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图24】，以及

所述的“大圆盘旋转伴随自转的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图24】的技术特征包含了如权利要求28所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图22】的技术特征及其表述的“权利要求”，并且叠加配置了所述的“伴随自转装置”，用于对载满待洗餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【4134】【41341】【4100】【4103】【4108】【4129】【4125】【4119】执行喷淋洗涤暨清洗、结块污物喷除、消毒、烘干、灭菌以及经检验合格后向系统发出“所述餐饮用具可以被需求”的指令，以及

所述的“伴随自转装置”连接并叠加于如权利要求27所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图22】的“大转盘”，用于增强“对载满待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的批量洗涤效果，以及

所述“大转盘”【4140】增加配置：“驱动所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’【4134】【41341】【4100】【4103】【4108】【4129】【4125】【4119】的所述‘伴随自转装置’”【4165】【4166】，以及

所述的“伴随自转装置”驱动所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”旋转的同时依然“跟随”所述的“大转盘”【4140】并共同运转，暨接受“喷淋系统的洗涤”增强洗涤效果并相对减少洗涤时间，以及

所述的“伴随自转装置”【B-3】【4165】【B-4】【4166】还包括：“大转盘旋转轴”【4154】、“大转盘”【4140】、“小转盘”【4139】【4132】【4118】【4124】【4128】【4106】【4104】【3998】、“小转盘驱动器”【4138】【4133】【其余未画出】、“引入旋转接头”【4153]、、、

所述的“大转盘”【4140】连接批量的所述“小转盘”【4139】【4132】【4118】【4124】【4128】【4106】【4104】【3998】，以及

所述“小转盘”【4139】【4132】【4118】【4124】【4128】【4106】【4104】【3998】上分别通过所述“稳定卡”【4135】【41351】临时固定批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【4134】【41341】，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以批量跟随所述的“大转盘”【4140】上的所述“小转盘”运动、或者称为旋转，以及

所述“小转盘”【4139】【4132】【4118】【4124】【4128】【4106】【4104】【3998】可分别通过活动部件连接所述的“大转盘”【4140】，以及

所述“小转盘”【4139】【4132】【4118】【4124】【4128】【4106】【4104】【3998】可以在所述的“大转盘”【4140】上运动或者表述为“可以在所述的“大转盘”【4140】上旋转，以及

所述“小转盘”【4139】【4132】【4118】【4124】【4128】【4106】【4104】【3998】连接所述“小转盘驱动器”【4138】【4133】，以及

所述“小转盘驱动器”【4138】【4133】【隐藏未全部画出】连接所述的“大转盘”【4140】并通过传动器件驱动所述的“小转盘”【4139】【4132】【4118】【4124】【4128】【4106】【4104】【3998】运动或旋转，以及

所述“小转盘”【4139】【4132】【4118】【4124】【4128】【4106】【4104】【3998】连接所述“小转盘驱动器”【4138】【4133】的旋转输出轴并跟随运动或旋转，以及

所述“小转盘驱动器”【4138】【4133】通过“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”【4153】或者可以连接外部控制器，以及

所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”【4153】可以包括但不限于“‘电源引入的旋转接头’、‘气(汽)源引入的旋转接头、‘液体传动能量源引入的旋转接头’”，以及

所述的“引入旋转接头”【4153】的安装位置至少存在着一种安装于所述的“大转盘旋转轴”【4154】的轴线上的任意一点的安装方式，以及

所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”【4153】与所述的“大转盘旋转轴”【4154】至少存在着可以安装于同一根轴线上任意点的可能，以及

图25：“B-2局部俯视放大图”

图中所述的“伴随自转装置”连接并叠加于如权利要求27所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图22】的“大转盘”，用于增强“对载满待洗餐饮用具的所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’”的批量洗涤效果，以及

所述“大转盘”【4140】增加配置：“驱动所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’【4134】【41341】【4100】【4103】【4108】【4129】【4125】【4119】的所述‘伴随自转装置’”【4165】【4166】，以及

所述的“伴随自转装置”驱动所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”旋转的同时依然“跟随”所述的“大转盘”【4140】并共同运转，暨接受“喷淋系统的洗涤”增强洗涤效果并相对减少洗涤时间，以及

所述的“伴随自转装置”【B-3】【4165】【B-4】【4166】还包括：“大转盘旋转轴”【4154】、“大转盘”【4140】、“小转盘”【4139】【4132】【4118】【4124】【4128】【4106】【4104】【3998】、“小转盘驱动器”【4138】【4133】【其余未画出】、“引入旋转接头”【4153】、、、

所述的“大转盘”【4140】连接批量的所述“小转盘”【4139】【4132】【4118】【4124】【4128】【4106】【4104】【3998】，以及

所述“小转盘”【4139】【4132】【4118】【4124】【4128】【4106】【4104】【3998】上分别通过所述“稳定卡”【4135】【41351】临时固定批量所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【4134】【41341]，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”可以批量跟随所述的“大转盘”【4140】上的所述“小转盘”运动、或者称为旋转，以及

所述“小转盘”【4139】【4132】【4118】【4124】【4128】【4106】【4104】【3998】可分别通过活动部件连接所述的“大转盘”【4140】，以及

所述“小转盘”【4139】【4132】【4118】【4124】【4128】【4106】【4104】【3998】可以在所述的“大转盘”【4140】上运动或者表述为“可以在所述的“大转盘”【4140】上旋转，以及

所述“小转盘”【4139】【4132】【4118】【4124】【4128】【4106】【4104】【3998】连接所述“小转盘驱动器”【4138】【4133】，以及

所述“小转盘驱动器”【4138】【4133】【隐藏未全部画出】连接所述的“大转盘”【4140】并通过传动器件驱动所述的“小转盘”【4139】【4132】【4118】【4124】【4128】【4106】【4104】【3998】运动或旋转，以及

所述“小转盘”【4139】【4132】【4118】【4124】【4128】【4106】【4104】【3998】连接所述“小转盘驱动器”【4138】【4133】的旋转输出轴并跟随运动或旋转，以及

所述“小转盘驱动器”【4138】【4133】通过“电源，或者液体源，或者气源，或者者物理信号的引入旋转接头”【4153】或者可以连接外部控制器，以及

所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”【4153】.

图26：为本系统装备组件：“大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”的型式示意图【型式(14)】，所述的“大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”【图26】，其包括：主要“根据权利要求28所述的”但是把其所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图22】的所述“洗涤室箱体”【3148】内的四个部分：(1)“所述的‘大转盘’【3146】与‘大转盘旋转轴’【3133】撤销连接、并把所述的‘大转盘’【3146】通过固定连接件【5232】【52321】直接固定连接在所述的‘洗涤室箱体’【3148】形成‘固定不动的大圆盘’“；(2)撤销原来配置的所述“大转盘加强件”【3156】并在所述的‘大转盘’【3146】与‘大转盘旋转轴’【3133】之间形成‘空间间隙’【5237】；(3)撤销原来配置的所述的“机体与支撑架”【31482】与所述的“中心喷淋支架”【3180】之间的连接并将所述的“中心喷淋支架”【3180】的下端依据原来的‘安装中心线’或‘安装轴线’下移并固定于所述的“固定不动的大圆盘”上：(4)增加配置“所述的‘固定不动的大圆盘’的‘上方旋转体装置’——简称：‘大圆盘上方旋转体装置’”构成“新组成配置方式”，并构成所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’“【图26】，以及

所述的“新组成配置方式”包括除了“‘根据权利要求28所述的”但是把其所述的‘大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’【图22】内的“所述的‘大转盘’【3146】与‘大转盘旋转轴’【3133】之间原来的‘固定连接’撤销，以及撤销原来配置的所述‘大转盘加强件’【3156】，以及撤销“所述的‘中心喷淋支架’【3180】与顶部所述的‘机体与支撑架’【31482】的连接更改为与底部所述的‘固定不动的大圆盘’连接’”以外的所述的“大圆盘旋转跟随的可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”【图22】的其余技术特征及其权利要求，暨依然包括在所述的““大圆盘‘上方旋转体装置’的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”【图26】内，以及

所述的“新组成配置方式”增加配置的所述的‘大圆盘上方旋转体装置’其包括“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】、“旋转体加强件”【5238】、“升降旋转装置”【C-2】【4999】【C-3】【4997】”、“洗涤空间”【5219】，以及

所述的‘大圆盘上方旋转体装置’的所述“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】与所述“升降旋转装置”【C-2】【4999】【C-3】【4997】”的配置型式、配置数量可以依据餐饮用具的洗涤规模或者需求的洗涤能力配置，还包括“中心喷淋支架”【52361】、“中心外向喷嘴”【52362】及其由所述的“中心外向喷嘴”的组合【4994】及其与连接管道构成“喷嘴矩阵”【52362】，以及所述的“洗涤室箱体”【5231】内壁安装的“内壁内向喷嘴”【5431】【54311】及其与“连接管道”构成“喷嘴矩阵”【5430】，用于喷淋洗涤所述“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【5101】【5003】【5319】【5318】【5210】【5240】【5213】【5117】，以及

所述的“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】其包括“支撑旋转体的旋转轴——简称：‘旋转体旋转轴【5000】’”、“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】、“旋转体加强件”【5238】、“旋转体上部轴承件、“旋转体下部轴承件”、“旋转轴传动件一”、“旋转轴传动件二”、“大转盘动力输入旋转轴”、“升降旋转装置”【C-2】【4999】【C-3】【4997】”，以及

所述的“旋转体旋转轴”【5000】分别固定于所述“洗涤室箱体”【5321】的所述的“旋转体上部轴承件【5310】与所述的“旋转体下部轴承件”【5239】并通过其中的轴承实现旋转，以及

所述的“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】连接所述的“旋转体旋转轴”【5000】，以及

所述的“旋转体加强件”【5238】连接并加强改善整体结构应力于所述的“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】，以及

所述的“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】连接所述的“升降旋转装置”【C-2】【4999】【C-3】【4997】”，以及

所述的“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】连接所述的“旋转体旋转轴”【5000】并通过所述的“旋转体旋转轴”驱动旋转，以及

所述的“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】的运转驱动方式至少还包括一种由所述“洗涤室箱体”的上部驱动机构的驱动方式而不仅限于涉及所列出的“实施例”，以及

所述的“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】连接所述的“升降旋转装置”【C-2】【4999】【C-3】【4997】，以及

所述的“升降旋转装置”【C-2】【4999】【C-3】【4997】对称分布配置在所述的“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】上，其分布配置的数量可以包括依照数学几何学的任意“对称点”设置所述的“升降旋转装置”【C-2】【4999】【C-3】【4997】的位置暨数量，以及

所述的“升降旋转装置”【C-2】【4999】【C-3】【4997】包括“驱动装置”【5323】并提供动力，以及

所述的“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】通过所述的“升降旋转装置”【C-2】【4999】【C-3】【4997】提升并驱动所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’【5101】【5003】【5319】【5318】【5210】【5240】【5213】【5117】旋转，以及

所述的“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】包括“支架式旋转体”、“顶部运转平面式旋转体”、“环状旋转体”、“导轨式旋转体”及其可以预知的“型式异化旋转体”——即：包括可以驱动承载着餐饮用具的所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”处在所述的“洗涤空间”【5219】内“运动”或者“旋转”并接受“喷淋洗涤”的所有方式，以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’【5101】【5003】【5319】【5318】【5210】【5240】【5213】【5117】承载着餐饮用具跟随所述“升降旋转装置”【C-2】【4999】【C-3】【4997】“自转”以及

所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’【5101】【5003】【5319】【5318】【5210】【5240】【5213】【5117】承载着餐饮用具跟随所述“升降旋转装置”【C-2】【4999】【C-3】【4997】“自转”并同时跟随所述的“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】共同旋转，接受喷淋洗涤暨用于提高洗涤效果，以及

所述的“固定不动的大圆盘”【5233】可以包括“透水、透渣”设计，利于迅速排渣，以及

所述的“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】具有容纳吊挂多数量所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’【5101】【5003】【5319】【5318】【5210】【5240】【5213】【5117】接受洗涤的“洗涤室空间”【5219】，以及

所述的“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】连接所述的“旋转体旋转轴”【5000】，以及

所述“旋转体下部轴承件”【5239】连接所述的“洗涤室箱体”【5231】的底部，以支撑工作载荷，以及

所述的“旋转体旋转轴”【5000】牢固连接所述的“旋转轴传动件一”【5313】，以及

所述“旋转体动力输入旋转轴”【5312】连接并通过所述的“旋转轴传动件二”【5314】输入运转力矩并提供转速，以及

所述的“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】连接批量的所述“升降旋转装置”【C-2】【4999】【C-3】【4997】，以及

所述“升降旋转装置”【C-2】【4999】【C-3】【4997】上分别通过所述“吊具”【5330】临时吊高旋转等待接受批量洗涤的所有所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”里的餐饮用具，以及

所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”【5101】【5003】【5319】【5318】【5210】【5240】【5213】【5117】可以通过所述“升降旋转装置”【C-2】【4999】【C-3】【4997】批量跟随所述的“旋转体”【】旋转，以及

所述“升降旋转装置”【C-2】【4999】【C-3】【4997】分别连接所述的“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】，以及

所述“升降旋转装置”【C-2】【4999】【C-3】【4997】可以在所述的“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】上运动或者表述为“可以在所述的“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】上旋转，以及

所述“升降旋转装置”【C-2】【4999】【C-3】【4997】包括“顶升器”【5326】如：气缸、“往复推杆”、“轴承座”【5315】“轴承外圈”“轴承内圈”【5314】、“升降轴”【5324】、“吊具”【5330】、“吊架”【53301】、“竖直竖齿的齿轮”【5316】、“直线轴承”【5333】、“驱动装置”【5323】、“驱动轴”【53231】、“竖直竖齿的齿轮二”【5332】，以及

所述的“顶升器”【5326】可以包括“汽缸、气缸、油缸、电缸或者推力螺旋等现有技术的‘往复推进器’”，以及

所述的“顶升器”【5326】通过所述的“往复推杆”【5324】连接所述“轴承座”【5319】并固定“轴承外圈”【5315】，以及

所述的“轴承外圈”【5315】通过所述的“轴承内圈”【5314】固定所述的“升降轴”【5331】，以及

所述的“升降轴”【5331】连接所述“吊具”【5330】，以及

所述的“吊具”【5330】可拆卸的连接所述“吊架”【53301】，用于吊挂所述‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’【5101】【5003】【5319】【5318】【5210】【5240】【5213】【5117】，以及

所述的“升降轴”【5331】固定连接所述的“竖直竖齿的齿轮”，所述“竖直竖齿的齿轮”的长度略长于“所需吊高的高度”，以及

所述的“升降轴”【5331】通过所述“直线轴承”【5333】的轴套连接所述的“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】并获得所述的“旋转体”【5321】【5103】【5110】【5211】的固定并承受旋转应力与重力荷载，以及

所述的“升降轴”【5331】可以在所述“直线轴承”【5316】内升降，以及

所述的“驱动装置”【5323】的所述“驱动轴”【53231】连接与所述的“竖直竖齿的齿轮”【5316】配合的所述的“竖直竖齿的齿轮二”【5332】以提供旋转动力，以及

所述的“竖直竖齿的齿轮二”【5332】是固定端并配合于“上下活动”的所述“竖直竖齿的齿轮”【5316】，实现所述“升降旋转装置”【C-2】【4999】【C-3】【4997】的“升、降、旋转”的形式示意——包括但并不限于使用本方法实现所述“升降旋转装置”【C-2】【4999】【C-3】【4997】的设计目的，以及

所述“驱动装置”【5323】通过所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”【5311】连接外部控制器，以及

所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”【5311】的安装位置至少存在着一种安装于所述的“旋转体旋转轴”【5000】的轴线上的任意一点并跟随旋转的安装方式，以及

所述的“电源，或者液体源，或者气源，或者物理信号的引入旋转接头”【5311】与所述的“旋转体旋转轴”【5000】至少包括存在着同一根共同运行的轴线。

图27：一种“‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’暨运行控制管理方法”系统图图中2760.所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”，一种“‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’流程优化与使用方法”，2761.“如权利要求1所述的‘机座与清洗喷除消毒烘干工质生成暨智能自动化控制管理信息系统组件’”，2762.“如权利要求1所述的‘可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件’”，2763.“组件阅读器1”，2764.“组件阅读器2”，2765. 所述的“一种手车式餐饮用具存储消毒柜”，2766.“充电桩接口”，2767.“运行本系统装备暨执行：等待指令、启动、停止、左行、右行、前行、退后、返回充电、运行轨迹纠偏、确认告警”，2768.“组件识别器1”， 2769.“组件识别器2”，2770.所述的“智能化餐饮用具洗涤手车组件”，2771.“合格无菌餐饮用具“‘需求端’与‘供给端’供求平衡方程”(需要系数K)建立：

1.库存量数据

2.等待洗涤数据量

3.洗涤完成数据量

4.“可批量洗涤装载餐饮用具洗涤手车的智能化餐饮用具洗涤组件”内的餐饮用具“洗涤、烘干、消毒、灭菌”及“洗涤质量、洗涤产量、洗涤状况”暨相关数据

5.餐饮用具存储消毒柜内的存储数据

6.存储消毒柜内餐饮用具质量安全数据

①存储消毒柜工作状态数据

②干燥暨菌群指标随机检验数据

③合格率判定数据

④餐饮用具使用量数据

⑤餐饮用具周转量数据

⑥餐饮用具数据采集存储运算上传接口”；以及

可以举例列出的供给采用选择的配置可以包括以下任意一种或者多种：图中2772.“开关量数据信息采集接口”，2773.“模拟量数据信息采集接口”，2774.“网络通信暨物联网接口”，2775.“VR场景与实际场景扫描与比较接口”，2776.“‘部件’识别器”，2277.“电子地图识别暨越限告警”，2778.“视觉数据采集存储识别接口”，2779.“机器人运行识别”，2780.“图像数据采集存储运算系统”；以及

“餐厅厨房‘餐饮用具需求请求或APP端呼唤发起：令‘智能化餐饮用具洗涤手车组件’到达暨任务执行”， 2782.“如权利要求107所述的‘智能化餐饮用具洗涤手车组件的运送方式’”，2783.“如权利要求111所述的‘运送暨控制器装置暨引导方式’”，2784.“组件、器件识别器”。

图28：一种依托“‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’的商业洗涤服务模式暨系统”系统图

图中2800.“服务器”，2801.“洗涤服务提供商(甲方)”，2802.“计算机”，2803.“数据接收模块”，2804. “人机界面”，2805.“存储运算模块”，2806.“数据发送模块”，2807.“‘餐饮用具’商务洗涤运营团队”， 2808.“服务主体甲方与被服务主体“乙方群”的点对多B2B商务解决方案”，2809.“网络”，2810.“客户关系建立”，2811.“商户端2计算机”，2812.“数据接收模块”，2813.“存储运算模块”，2814.“数据发送模块”，2815.“一种依托“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”的商业洗涤服务模式暨系统，其包括：

所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”，以及

一种“‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’流程优化与使用方法”，以及

一种“‘网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备’暨运行控制管理方法”，以及

从流程优化中产生效益、从替代原有洗涤工人的人工费支出中产生效益、从餐饮用具洗涤烘干杀毒干燥灭菌并以促进“无菌餐饮用具”推广暨广泛应用令用餐公众减少担忧及令政府卫生监管部门放心提高餐饮企业的卫生等级暨企业品牌形象”，2816.“商户端1计算机”，2817.“数据发送模块”，2818.“存储运算模块”， 2819.“数据接收模块”，2820.“签约商业客户(乙方1)委托洗涤终端”，2821.“接受洗涤服务的签约商户 (乙方)”，2825.“规模以上洗涤服务财务报告模块《日报表》、《月报表》、《年报表》(其服务于用餐人数的规模可以跟随设计方案无限拓展)”，2826.“从签约商业客户M(M.为3及以上的正整数)取得洗涤服务费收入暨效益指标汇总模块”，2827.“从签约商业客户2取得洗涤服务费收入暨效益指标汇总模块”，2828.“从签约商业客户1取得洗涤服务费收入暨效益指标汇总模块”，2829.“通过洗涤服务提供商(甲方)的计算机暨服务器控制管理系统远程控制管理“餐饮用具”的洗涤服务，由计算机系统执行洗涤烘干灭菌运送存储远程监管”，2830.“所有签约商户(乙方)支付“洗涤服务费”模块”，2831.“依托产权可以属于“甲方”但安装在“乙方”场所的所述的“网络管控节省人工商用手车式无菌智能批量洗涤系统装备”及所配置的管理人员实现商业洗涤服务并向被服务单位(签约商户)收取洗涤服务费(包括节省人工、节水、节电、节省洗涤耗材、优化流程引发的利润)作为洗涤服务提供商(甲方)的盈利来源暨方式。”，2832.“内容管理：存储库存量、洗涤产量、待洗数量、洗涤、烘干、消毒、灭菌质量、耗水、耗电、清洗耗材成本的管理费暨成本控制。”，2833.“餐具用具洗涤质量检验合格控制模块”，2834.“商户端M计算机”，2835.“数据发送模块”，2836.“存储运算模块”，2837.“数据接收模块”，2838.“签约商业客户(乙方2)委托洗涤终端”，2839. “签约商业客户(乙方M)(M.为3及以上的正整数)的委托洗涤终端”。