一种面包食品生产用成型分切设备

技术领域

本发明涉及面包分切技术领域，具体涉及一种面包食品生产用成型分切设备。

背景技术

面包也写作麺包，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，面包在焙烤后，表皮非常的脆，切割时容易破碎，实验表明，将焙烤后的面包翻转之后，从底面开始切割，能有效减少碎屑，保持切割面的完整。

焙烤成型后的面包需要分切包装之后进行销售，现有的面包在焙烤后，表皮非常的脆，在分切时，分切面容易破碎掉渣，使切面不平整，影响面包的卖相，且掉落的碎屑要人工经常清理，非常的麻烦，且需要人工切割，切割的厚度也不能保证一致。

例如专利号CN112123394A公开的名为一种生产用面包切段机包括底座、传送槽、挡板、第一导轨、第二导轨，传送槽在底座上方通过螺钉固定连接；挡板与传送槽的侧板通过螺钉固定连接；第一导轨和第二导轨的底端分别与底座的两侧通过螺钉固定连接；本发明机器底座安装有传送带控制装置，可调节传送速度，传送槽外表面安装有急停旋钮，可紧急停止机器运转，传送槽内侧安装有挡板，可防止传送的面包掉落，同时也提高了操作安全性，传送槽另一侧安装了切段设备控制器，挡板内侧安装的红外感应器能够精确灵敏的检测到面包并立刻反馈，其中不能对面包进行翻转，不能有效的减少面包屑的产生，且没有对面包屑进行清理，面包屑粘附在运输带上，容易变质粘附到新鲜面包上。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明公开一种面包食品生产用成型分切设备，能够解决现有面包切割时碎屑较多，和清理麻烦的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：

一种面包食品生产用成型分切设备，包括带式运输机和分切装置，所述带式运输机上固定装有安装架，所述安装架呈匚字型，所述安装架一侧固定装有感应装置，另一侧固定装有提升翻转装置，所示感应装置用于感应面包，所述提升翻转装置用于对面包进行翻转，所述安装架顶端装有分切装置，所述分切装置用于对面包进行分切，所述带式运输机上固定装有小型吸尘器，所述小型吸尘器与分切装置同侧，所述小型吸尘器用于将面包碎屑抽吸干净。

优选的技术方案，所述感应装置包括第一气缸，所述第一气缸固定穿过安装架侧边，且输出端固定装有第一推板，所述第一推板一端固定装有感应器，所述安装架另一侧边固定装有提升翻转装置。

优选的技术方案，所述提升翻转装置包括升降电机和升降丝杆，所述安装架一侧设有第一安装槽，所述安装槽中固定装有隔板，所述升降丝杆转动穿过隔板，其底端与安装架转动连接，顶端与升降电机输出端固定，所述升降电机上固定装有第一连接件，所述第一连接件一端与隔板固定，所述升降丝杆上螺纹连接有升降滑块，所述升降滑块上滑动连接有多个第一滑竿，所述第一滑竿一端与安装架固定，另一端与隔板固定，所述升降滑块上固定装有夹持装置。

优选的技术方案，所述夹持装置包括第一安装板，所述第一安装板与升降滑块通过连接杆固定，所述第一安装板两侧固定装有安装块，两个所述安装块之间转动连接有双向丝杆，所述双向丝杆一端转动穿过安装块，且顶端固定装有夹紧电机，所述夹紧电机上固定装有第二连接件，所述第二连接件一端与安装块固定，所述双向丝杆两端都螺纹连接有夹紧滑块，两个夹紧滑块上滑动连接有第二滑竿，所述第一安装板两端设有滑槽，所述夹紧滑块上固定装有夹板，所述夹板穿过滑槽与夹紧滑块固定，所述夹板上转动连接有转动装置。

优选的技术方案，所述转动装置包括第一转轴、第二转轴和第二安装板，所述第一转轴与夹板转动连接，所述第二转轴与另一个夹板转动连接，所述第二转轴转动穿过夹板，且顶端固定装有第一齿轮，所述第二安装板与安装架固定，所述第二安装板上固定装有第三连接件，所述第三连接件上固定装有转动电机，所述转动电机输出端转动穿过第二安装板，且顶端固定装有第二齿轮，所述第二齿轮与第一齿轮啮合，所述第二齿轮位于第一齿轮正上方。

优选的技术方案，所述第一转轴与夹板为间隙配合，所述第二转轴与夹板为过盈配合。

优选的技术方案，所述第一安装板上固定装有第二气缸，所述安装架上设有放置槽，所述第二气缸一端位于放置槽中，所述第二气缸输出端固定装有第二推板，所述第二推板两端设有第二安装槽，所述第二安装槽中滑动插接有限位盒，所述限位盒与第二推板之间固定装有多个弹簧。

优选的技术方案，两个所述限位盒在放松状态下之间的距离小于夹持装置不工作时第一转轴和第二转轴之间的距离。

优选的技术方案，所述分切装置包括第三气缸，所述第三气缸固定穿过安装架，且输出端固定装有第三安装板，所述第三安装板底端固定装有多组切刀，所述多组切刀与转动装置高度投影重合。

(三)有益效果

本发明公开一种面包食品生产用成型分切设备，具有以下优点：

面包在带式运输机上运输，在通过感应器时被感应到，此时带式运输机停机，第一气缸工作推动面包，将面包推到夹持装置中间，被夹持装置夹紧，然后升降电机转动，带动升降滑块和夹持装置上升，直至第一齿轮和第二齿轮啮合，转动装置转动带动面包转动，使面包翻面后将面包降下，分切装置工作将面包分切好，此时第二气缸工作，将切好的面包推出被感应器感应到，此时带式运输机工作将面包运走，直至下一个面包被感应到，开始下一轮的切割，可以对面包进行翻转，在切割时可以有效减少碎屑的产生。

其中，小型吸尘器与分切装置同侧，在面包被分切推出后，带式运输机动作会将碎屑从切割处带出，经过小型吸尘器时被吸走清理干净。

其中，第一转轴与夹板间隙配合，便于对面包进行翻转，第二转轴与夹板过盈配合，在第一齿轮与第二齿轮分离后，避免第一齿轮转动，影响两者下次对接。

其中，两个所述限位盒在放松状态下之间的距离小于夹持装置不工作时第一转轴和第二转轴之间的距离，在面包被分切后，夹持装置松开，第二推板能将面包推出，便于带式运输机运输，且可以将面包与碎屑分离，同时限位盒相对第二推杆可以滑动，在夹持装置夹紧时可以压缩限位盒，不影响夹持装置对面包进行夹紧。

其中，分切刀设有多组，可以一次性将面包进行分切完成。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。

显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明实施例的整体示意图；

图2是本发明实施例的另一角度示意图；

图3是本发明实施例的局部示意图；

图4是本发明实施例的夹持装置示意图；

图5是本发明实施例的第二推杆剖切示意图；

图6是本发明实施例的转动装置示意图。

其中：1带式运输机、2分切装置、3安装架、4感应装置、5提升翻转装置、6小型吸尘器、7第一气缸、8第一推板、9感应器、10升降电机、11升降丝杆、12第一安装槽、13隔板、14第一连接件、15升降滑块、16第一滑竿、17夹持装置、18第一安装板、19安装块、20双向丝杆、21夹紧电机、22第二连接件、23夹紧滑块、24第二滑竿、25滑槽、26夹板、27转动装置、28第一转轴、29第二转轴、30第二安装板、31第一齿轮、32第三连接件、33转动电机、34第二齿轮、35第二气缸、36放置槽、37第二推板、38第二安装槽、39限位盒、40弹簧、41第三气缸、42第三安装板、43切刀。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

如图1至图6所示，本发明实施例所述一种面包食品生产用成型分切设备包括带式运输机1和分切装置2，所述带式运输机1上固定装有安装架3，所述安装架3呈匚字型，所述安装架3一侧固定装有感应装置4，另一侧固定装有提升翻转装置5，所示感应装置4用于感应面包，所述提升翻转装置5用于对面包进行翻转，所述安装架3顶端装有分切装置2，所述分切装置2用于对面包进行分切，所述带式运输机1上固定装有小型吸尘器6，所述小型吸尘器6与分切装置2同侧，所述小型吸尘器6用于将面包碎屑抽吸干净。

感应装置4包括第一气缸7，所述第一气缸7固定穿过安装架3侧边，且输出端固定装有第一推板8，所述第一推板8一端固定装有感应器9，所述安装架3另一侧边固定装有提升翻转装置5，其中，感应器9在带式运输机1工作时感应到面包后，带式运输机1停机，第一气缸7推动面包进提升翻转装置5中，在带式运输机1停机时感应器9感应到面包时，带式运输机1会开始工作将面包运输走。

提升翻转装置5包括升降电机10和升降丝杆11，所述安装架3一侧设有第一安装槽12，所述安装槽中固定装有隔板13，所述升降丝杆11转动穿过隔板13，其底端与安装架3转动连接，顶端与升降电机10输出端固定，所述升降电机10上固定装有第一连接件14，所述第一连接件14一端与隔板13固定，所述升降丝杆11上螺纹连接有升降滑块15，所述升降滑块15上滑动连接有多个第一滑竿16，所述第一滑竿16一端与安装架3固定，另一端与隔板13固定，所述升降滑块15上固定装有夹持装置17，其中，升降电机10工作带动升降丝杆11转动，带动升降滑块15沿第一滑杆升降。

夹持装置17包括第一安装板18，所述第一安装板18与升降滑块15固定，所述第一安装板18两侧固定装有安装块19，两个所述安装块19之间转动连接有双向丝杆20，所述双向丝杆20一端转动穿过安装块19，且顶端固定装有夹紧电机21，所述夹紧电机21上固定装有第二连接件22，所述第二连接件22一端与安装块19固定，所述双向丝杆20两端都螺纹连接有夹紧滑块23，两个夹紧滑块23上滑动连接有第二滑竿24，所述第一安装板18两端设有滑槽25，所述夹紧滑块23上固定装有夹板26，所述夹板26穿过滑槽25与夹紧滑块23固定，所述夹板26上转动连接有转动装置27，夹紧电机21工作，带动双向丝杆20转动，带动两个夹紧滑块23和夹板26相向运动。

转动装置27包括第一转轴28、第二转轴29和第二安装板30，所述第一转轴28与夹板26转动连接，所述第二转轴29与另一个夹板26转动连接，所述第二转轴29转动穿过夹板26，且顶端固定装有第一齿轮31，所述第二安装板30与安装架3固定，所述第二安装板30上固定装有第三连接件32，所述第三连接件32上固定装有转动电机33，所述转动电机33输出端转动穿过第二安装板30，且顶端固定装有第二齿轮34，所述第二齿轮34与第一齿轮31啮合，所述第二齿轮34位于第一齿轮31正上方，其中，两个夹板26带动第一转轴28和第二转轴29相向运动对面包进行夹后，随着升降滑块15上升，直至第一齿轮31和第二齿轮34啮合，转动电机33转动带动第二齿轮34和第一齿轮31转动，带动第二转轴29、面包和第一转轴28转动，直至面包翻面。

第一转轴28与夹板26为间隙配合，所述第二转轴29与夹板26为过盈配合，其中，第一转轴28与夹板26间隙配合，便于对面包进行翻转，第二转轴29与夹板26过盈配合，在第一齿轮31与第二齿轮34分离后，避免第一齿轮31转动，影响两者下次对接。

第一安装板18上固定装有第二气缸35，所述安装架3上设有放置槽36，所述第二气缸35一端位于放置槽36中，所述第二气缸35输出端固定装有第二推板37，所述第二推板37两端设有第二安装槽38，所述第二安装槽38中滑动插接有限位盒39，所述限位盒39与第二推板37之间固定装有多个弹簧40。

所述限位盒39在放松状态下之间的距离小于夹持装置17不工作时第一转轴28和第二转轴29之间的距离，其中，在面包被分切后，夹持装置17松开，第二推板37能将面包推出，便于带式运输机1运输，且可以将面包与碎屑分离。

分切装置2包括第三气缸41，所述第三气缸41固定穿过安装架3，且输出端固定装有第三安装板42，所述第三安装板42底端固定装有多组切刀43，所述多组切刀43与转动装置27高度投影重合。

本方案中：升降电机10优选Y80M1-2型号，夹紧电机21优选Y90S-1型号，转动电机33优选Y90S-1型号，电动机的供电接口通过开关连接供电系统，电机运行电路为常规电机正反转控制程序，电路运行为现有常规电路，本方案中涉及的电路以及控制均为现有技术，在此不进行过多赘述。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。

而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。