一种油茶林下套种食用菌的栽培基质及制备方法

技术领域

本发明涉及无土栽培技术领域，尤其涉及一种油茶林下套种食用菌的栽培基质及制备方法。

背景技术

油茶是我国南方主要的木本油料树种，在山区山地和低山丘陵地带普遍种植。油茶果实榨取的茶油是一种纯天然绿色保健食用油，风味佳、油质好、营养价值高，经常食用可降低血液中的胆固醇，被称为“油中之王”。近年来，国家高度重视油茶产业的发展，把发展油茶产业作为改善人民群众食用油结构和维护国家油料安全的战略举措，因此，发展油茶种植具有广阔的前景。

为充分利用空间，增加的经济效益，人们尝试在新种植的油茶林中套种经济作物。目前在农业种植上也有将食用菌与油茶进行套种栽培的方式，如中国专利专利号为CN202011083782.1的一种有机茶园套种方法，利用食用菌的生长特性，能够有效的利用空间、光照和水肥资源上的共享优势，将资源有效的利用，利用传统的茶树肥料，制成食用菌菌包并返回茶园，不仅提高茶园面积产量，而且还降低了生产成本，另外生姜种植前经过营养处理，有效的提升了出苗率和出苗周期，实现能量的快速有效循环。

从目前的研究来看油茶林套种相关的技术研究正在逐步展开，但还存在很多空白，如设施配套、品种开发、栽培基质选择等相关产业还未与之配套。

农林有机基质是利用农业林业中产生的废弃物，通过一定的方法，使其转化成的生物能源。对农林废弃物加以利用，是资源的回收再利用的一种有效方式。作为农业大国，我国农林业生产过程中会大量种类丰富的农林废弃物，这些农林废弃物往往在农林业生产中被随意弃置或仅仅进行简单的回填焚烧处理，造成了资源的极大浪费，不利于我国农林业的可持续健康发展，油茶壳、笋壳、茅草作为常用利用为栽培基质的废弃物，现有技术中已经有油茶壳、笋壳、茅草再利用的相关报道，但是公开的再利用方法普遍存在单一，或者多层次利用方法过于复杂，且不适合油茶林下套种食用菌的栽培。

近几年来，国内也有利用油茶壳、笋壳、茅草或木屑等农林有机质套种食用菌，由于一是原料未经浸泡处理导致杂菌大量污染，食用菌生长受阻；二是培养基未科学配方，培养基C、N营养失调，未添加食用菌生长所需营养要素，食用菌生长弱、产量低；三是培养基质单一，颗粒物理结构差，通气性差，导致食用菌生长不良，产量低。

因此本申请开发了一种利用废弃物制备的栽培基质以及利用该栽培基质用于油茶林下套种食用菌的方法。

发明内容

本发明对现有栽培穴的结构进行改进和创新，提供一种油茶林下套种食用菌的栽培基质及制备方法。

为了达到上述目的，本发明第一目的提供一种油茶林下套种食用菌的栽培基质，所述栽培基质由以下重量百分比的组分组成：油茶壳70％-80％，茅草10％-30％，笋壳3％-5％，营养液0.5％-1％，其中油茶壳为颗粒状，笋壳为碎片状。

将栽培基质应用于油茶林下套种食用菌栽培后，可生产高品质的食用菌产品。

本发明第二方面提供一种油茶林下套种食用菌的栽培基质的制备方法，包括以下步骤：

s1油茶壳浸泡处理：先将油茶壳粉碎成3-4cm大小颗粒，再用低pH值的泡菜液浸泡油茶壳颗粒3-7天，软化待用；

s2笋壳处理：新鲜的笋壳经自然晾晒后，粉碎成1-2cm大小的碎片状；

s3取以下重量百分比的组分进行混合：油茶壳70％-80％，茅草10％-30％，笋壳3％-5％，营养液0.5％-1％，其中营养液包括以下重量百分比组分：豆渣 0.3％-0.45％、烟杆粉0.1％-0.2％、石灰0.1％-0.2％、石膏0.05％-0.15％。

优选的，泡菜液的pH值小于等于0.1。

优选的，套种的食用菌包括黑皮鸡枞、茶树菇、竹荪等。

本发明的有益效果：

创造性利用低pH值泡菜液进行油茶壳浸泡软化处理，一是高效中和油茶壳中的皂碱，二是可初步降解油茶壳中的木质纤维质，使基质得以软化疏松，油茶壳更易被食用菌菌丝吸收利用；创造性将作物秸秆、油茶壳、笋壳组合使用配以天然营养液作为油茶林下套种食用菌，减少病菌的污染，有利于食用菌的生长。

为了更清楚地说明本发明实施方式或现有技术中的技术方案以及本发明的有益效果，下面将对实施方式进行描述，显而易见地，下面的描述仅仅是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些实施方式获得其他的等同的方式。

具体实施方式

本发明的具体实施例如下：

本实施例的一种油茶林下套种食用菌的栽培基质及制备方法，一种油茶林下套种食用菌的栽培基质，所述栽培基质由以下重量百分比的组分组成：油茶壳 70％-80％，茅草10％-30％，笋壳3％-5％，营养液0.5％-1％，其中油茶壳为颗粒状，笋壳为细段状。

将栽培基质应用于油茶林下套种食用菌的栽培后，可以生产高品质的食用菌产品。

本发明第二方面提供一种油茶林下套种食用菌的栽培基质的制备方法，包括以下步骤：

s1油茶壳浸泡处理：先将油茶壳粉碎成3-4cm大小颗粒，再用低pH值的泡菜液浸泡油茶壳颗粒3-7天，软化待用；

s2笋壳处理：新鲜的笋壳经自然晾晒后，粉碎成1-2cm大小的碎片状；

s3取以下重量百分比的组分进行混合：油茶壳70％-80％，茅草10％-30％，笋壳3％-5％，营养液0.5％-1％，其中营养液包括以下重量百分比组分：豆渣 0.3％-0.45％、烟杆粉0.1％-0.2％、石灰0.1％-0.2％、石膏0.05％-0.15％。

优选的，泡菜液的pH值小于等于0.1。

利用本发明的基质进行油茶林下套种食用菌的过程为：①原料选择：选择当地的油茶壳、茅草、笋壳粉作为食用菌的栽培原材料；

②油茶壳浸泡软化处理；

③将原料按比例混配；

④添加营养液。

将本发明实施例与现有常用基质进行油茶林下套种茶树菇，栽培的对比试验，试验结果如下表1：

表1对比例1、2、3和实施例1的具体配方

采用对比例1、对比例2、对比例3、实施例1的配方在湖南某地区进行油茶林下套种茶树菇栽培试验，对比例3油茶壳未进行浸泡处理及未添加营养液，栽种过程按常规田间管理(包括菌丝生长管理、出菇管理以及油茶栽种管理)，并对以下参数进行测试对比，各试验结果取平均值，对比结果如下表2：

表2测试结果

注：“++、+++、++++”表示菌丝生长由弱至强。

采用本发明制备方法制得的栽培基质进行油茶林套种食用菌栽培试验，从结果来看，对比例的产量较低，实施例通过对油茶壳浸泡处理及配合营养液的使用，食用菌污染率低，出菇产量高、优质菇率高，说明采用本发明栽培基质套种食用菌的方法有效减少杂菌污染率，且促进了食用菌的生长，提高了产量，套种食用菌油茶林的产量较未套种食用菌的油茶林的生长而言有促进油茶植株生长，减轻病害发生，有增产效果。

以上仅为本发明的优选实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。