一种猕猴桃干果烘烤设备

技术领域

本发明涉及烘烤设备技术领域，具体涉及一种猕猴桃干果烘烤设备。

背景技术

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜，除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。人们将猕猴桃经过烘烤制成猕猴桃干果，不但能够延长猕猴桃的保存时间，还更加方便食用。

现有的用于制作猕猴桃干果的烘烤设备只能分批加工，每一批次烘烤完成后需要暂停烘烤程序才能卸料、填料。这种不连续的加工方式不但降低了加工效率，而且在卸料、填料的过程中由于保温腔室与外部空间被连通，还会造成热量损失。

发明内容

本发明的主要目的是提供一种猕猴桃干果烘烤设备，旨在解决现有烘烤设备卸料、填料必须暂停烘烤的问题。

为实现上述目的，本发明提出的猕猴桃干果烘烤设备，包括第一传送带部件、烘烤箱和第二传送带部件；所述第一传送带部件包括第一主动滚轮、第一从动滚轮和第一皮带；所述第一主动滚轮安装在第一支架上，所述第一主动滚轮与驱动装置连接；所述第一从动滚轮包括内环和外环；所述内环为圆柱体结构，所述内环的两端形成有支撑于地面的支架；所述外环为两端贯通的圆柱壳，所述外环套设在所述内环上；所述第一皮带套设在所述第一主动滚轮和所述外环上，所述第一皮带与所述外环之间形成有间隙；所述烘烤箱为空心箱体，所述烘烤箱内安装有加热装置；所述烘烤箱安装在所述第一支架上，所述第一从动滚轮位于所述烘烤箱内，所述烘烤箱包括设置于所述第一主动滚轮与所述第一从动滚轮之间的中间侧壁，所述中间侧壁上形成有通孔，所述第一皮带从所述通孔中穿过；所述第二传送带部件包括第二主动滚轮、第二从动滚轮和第二皮带；所述第二从动滚轮安装在所述烘烤箱内，且所述第二从动滚筒位于所述第一皮带的上层与下层之间，所述第二主动滚轮位于所述烘烤箱外，所述第二主动滚轮与所述第二从动滚轮的连线垂直于所述第一主动滚轮与所述第一从动滚轮的连线，所述第二皮带套设在所述第二主动滚轮和所述第二从动滚轮上，从所述第一皮带上掉落的猕猴桃片落在所述第二皮带上。

优选地，所述第一主动滚轮与所述第一从动滚轮之间设置有清洁装置，所述清洁装置包括空心壳体、喷淋头、毛刷和废水盒；所述空心壳体相对的两侧壁上分别形成有用于穿设所述第一皮带的孔，位于上侧的所述第一皮带从所述空心壳体中穿过；所述喷淋头安装于所述空心壳体的顶板上，所述喷淋头朝所述第一皮带喷水；所述毛刷设置在所述第一皮带上方，所述毛刷的刷毛与所述第一皮带接触；所述废水盒可拆卸地安装在所述第一皮带的正下方，所述废水盒用于收集清洗所述第一皮带后的废水。

优选地，所述烘烤箱内安装有湿度检测器，所述湿度检测器用以获取所述烘烤箱内的湿度信息。

优选地，所述烘烤箱的侧壁上形成有孔，所述孔内安装有排风扇。

优选地，所述猕猴桃干果烘烤设备还包括控制器；所述控制器与所述湿度检测器和所述排风扇信号连接；所述控制器用以获取所述湿度信息，并根据所述湿度信息控制所述排风扇的转速。

优选地，所述第一皮带由平纹编织的金属丝编织方孔网制成。

优选地，所述内环和所述外环均为网状结构。

优选地，所述外环与所述内环之间通过轴承连接。

优选地，所述驱动装置为旋转电机，所述旋转电机通过皮带与所述第一主动滚轮连接。

优选地，所述第一主动滚轮外壁上形成有凸纹，所述凸纹与所述第一皮带的网孔匹配。

在本申请的技术方案中，将待烘烤的猕猴桃片放在位于下层的所述第一皮带上，猕猴桃片跟随所述第一皮带进入所述烘烤箱中加热干燥，并逐渐移入所述第一皮带和所述第一从动滚轮之间的间隙，跟随所述第一皮带和所述外环共同旋转，从所述外环的底端运动至所述外环的顶端，当猕猴桃片在所述外环的顶端失去所述第一皮带的夹持后，由于重力掉落到所述第二皮带上，并跟随所述第二皮带运出所述烘烤箱。在此过程中，所述第一皮带能够持续不断向所述烘烤箱内输送猕猴桃片，而所述第二皮带也能持续不断向所述烘烤箱外输送猕猴桃片，因此无需在填料或卸料时暂停烘烤，与现有的烘烤设备相比，本发明猕猴桃干果烘烤设备有效地避免了因暂停造成的工作效率降低和热量损失。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本发明猕猴桃干果烘烤设备的结构示意图；

图2为本发明猕猴桃干果烘烤设备的第一视角剖视示意图；

图3为本发明猕猴桃干果烘烤设备的第二视角剖视示意图；

图4为第一传送带部件的爆炸示意图；

图5为猕猴桃片的移动过程示意图；

图6为清洁装置的结构示意图。

附图标号说明：

本发明目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

需要说明，本发明实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

另外，在本发明中如涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

另外，本发明各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。

本发明提出一种猕猴桃干果烘烤设备。

请参照图1至图6，该猕猴桃干果烘烤设备包括第一传送带部件100、烘烤箱200和第二传送带部件300；所述第一传送带部件100包括第一主动滚轮110、第一从动滚轮120和第一皮带；所述第一主动滚轮110安装在第一支架130上，所述第一主动滚轮110与驱动装置连接；所述第一从动滚轮120包括内环121和外环122；所述内环121为圆柱体结构，所述内环121的两端形成有支撑于地面的支架；所述外环122为两端贯通的圆柱壳，所述外环122套设在所述内环121上；所述第一皮带套设在所述第一主动滚轮110和所述外环122上，所述第一皮带与所述外环122之间形成有间隙；所述烘烤箱200为空心箱体，所述烘烤箱200内安装有加热装置；所述烘烤箱200安装在所述第一支架130上，所述第一从动滚轮120位于所述烘烤箱200内，所述烘烤箱200包括设置于所述第一主动滚轮110与所述第一从动滚轮120之间的中间侧壁，所述中间侧壁上形成有通孔，所述第一皮带从所述通孔中穿过；所述第二传送带部件300包括第二主动滚轮、第二从动滚轮和第二皮带；所述第二从动滚轮安装在所述烘烤箱200内，且所述第二从动滚筒位于所述第一皮带的上层与下层之间，所述第二主动滚轮位于所述烘烤箱200外；所述第二主动滚轮与所述第二从动滚轮的连线垂直于所述第一主动滚轮110与所述第一从动滚轮120的连线，且所述第二皮带套设在所述第二主动滚轮和所述第二从动滚轮上，以使从所述第一皮带上掉落的猕猴桃片落在所述第二皮带上。

在本申请的技术方案中，将待烘烤的猕猴桃片放在位于下层的所述第一皮带上，猕猴桃片跟随所述第一皮带进入所述烘烤箱200中加热干燥，并逐渐移入所述第一皮带和所述第一从动滚轮120之间的间隙，跟随所述第一皮带和所述外环122共同旋转，从所述外环122的底端运动至所述外环122的顶端，当猕猴桃片在所述外环122的顶端失去所述第一皮带的夹持后，由于重力掉落到所述第二皮带上，并跟随所述第二皮带运出所述烘烤箱200。在此过程中，所述第一皮带能够持续不断向所述烘烤箱200内输送猕猴桃片，而所述第二皮带也能持续不断向所述烘烤箱200外输送猕猴桃片，因此无需在填料或卸料时暂停烘烤，与现有的烘烤设备相比，本发明猕猴桃干果烘烤设备有效地避免了因暂停造成的工作效率降低和热量损失。

在本实施例中，为了提高烘烤效率，所述内环121为一端开口的空心结构，且所述内环121的腔体中安装有加热装置，所述加热装置为电热丝、电热板或电热管中的任一项。所述加热装置将热量传递到所述外环122上，当猕猴桃片被所述第一皮带与所述外环122共同夹持时，外环122将热量直接传递给猕猴桃片，加快受热。

优选地，所述第一主动滚轮110与所述第一从动滚轮120之间设置有清洁装置，所述清洁装置包括空心壳体410、喷淋头420、毛刷430和废水盒440；所述空心壳体410相对的两侧壁上分别形成有用于穿设所述第一皮带的孔，位于上侧的所述第一皮带从所述空心壳体410中穿过；所述喷淋头420安装于所述空心壳体410的顶板上，所述喷淋头420朝所述第一皮带喷水；所述毛刷430设置在所述第一皮带上方，所述毛刷430的刷毛与所述第一皮带接触；所述废水盒440可拆卸地安装在所述第一皮带的正下方，所述废水盒440用于收集清洗所述第一皮带后的废水。

在烘烤过程中，猕猴桃的汁水分泌在所述第一皮带上，经反复加热后发生变色，变色后的汁水粘在后续加工的猕猴桃片上会影响成品质量，因此需要对所述第一皮带进行清洁。为了提升清洁效果，所述毛刷430为圆筒状，且所述毛刷430与驱动器连接，在所述驱动器的带动下，所述毛刷430进行旋转，所述刷毛对所述第一皮带进行刷擦。

优选地，所述烘烤箱200内安装有湿度检测器，所述湿度检测器用以获取所述烘烤箱200内的湿度信息。所述烘烤箱200的侧壁上形成有孔，所述孔内安装有排风扇。所述猕猴桃干果烘烤设备还包括控制器；所述控制器与所述湿度检测器和所述排风扇信号连接；所述控制器用以获取所述湿度信息，并根据所述湿度信息控制所述排风扇的转速。

为了进一步提高自动化程度，所述烘烤箱200内还安装有温度检测器，所述温度检测器用以获取所述烘烤箱200内的温度信息。所述控制器与所述温度监测器和所述加热装置信号连接；所述控制器用以获取所述温度信息，并根据所述温度信息控制所述加热装置的发热功率。

猕猴桃干果的烘烤过程需要严格控制温度和湿度，否则将影响成品质量，传统加工的过程中人们往往依据经验判断，手动调控温度和湿度。但这种操作方式精准度较低，且耗费人力。通过设置传感器和控制设备，实现对温度和湿度的自动监控、调节，实现了自动化。

优选地，所述第一皮带由平纹编织的金属丝编织方孔网制成。

网状结构的所述第一皮带更有利于热传递，使猕猴桃片与所述烘烤箱200内的热空气直接接触，加速烘干。

为了避免猕猴桃片从所述第一皮带上漏出，且确保所述第一皮带牢固耐用，所述金属丝编织方孔网的网孔基本尺寸范围为5.0mm-12.5mm，所述金属丝编织方孔网的金属丝直径基本尺寸范围为0.9mm-2.8mm；所述金属丝材质为热处理后的软态黄铜、锡青铜、不锈钢或碳素结构钢中的任一种。

优选地，所述内环121和所述外环122均为网状结构。

采用网状结构的所述内环121和所述外环122能够促进气体流通，加快猕猴桃片的水分蒸发。

优选地，所述外环122与所述内环121之间通过轴承123连接。

为了减小所述外环122与所述内环121之间的摩擦力，在其中间设置有所述轴承123，避免所述外环122与所述内环121发生卡阻，影响加工。

优选地，所述驱动装置为旋转电机，所述旋转电机通过皮带与所述第一主动滚轮110连接。

优选地，所述第一主动滚轮110外壁上形成有凸纹，所述凸纹与所述第一皮带的网孔匹配。

为了避免所述第一主动滚轮110与所述第一皮带之间发生打滑现象，造成猕猴桃片无法顺利传送，在所述第一主动滚轮110的外壁上设置凸纹，通过凸纹与所述第一皮带的网孔进行配合，将二者之间单纯依靠摩擦力进行驱动转变成更为可靠的拉力进行驱动。

在本发明的又一实施例中，所述烘烤箱200内设置有干燥盒，所述干燥盒内填装有干燥剂；所述干燥剂包括生石灰、硅胶、蒙脱石和氯化钙中的任一种。所述干燥剂均为食品用干燥剂，本体和产物均无毒无害。由于通过排风扇加速水分蒸发的同时也会导致热量损失，因此在所述烘烤箱200内设置所述干燥盒，利用干燥剂对水分进行吸收。

以上仅为本发明的优选实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是在本发明的构思下，利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本发明的专利保护范围内。