一种料理机

技术领域

本发明涉及厨房用具技术领域，尤其是一种料理机。

背景技术

现有冲泡饮品的料理机，存在冲泡不充分的问题，比如上层液体和下层液体之间温差较大，对于具有网篮的料理机而言，网篮内外的温差也存在较大温度，造成网篮内的待冲泡物无法得到有效冲泡，影响冲泡效果。

发明内容

本发明的目的是提供一种料理机，以解决现有料理机因温差导致冲泡效果较差的问题。

为达到上述目的，本发明提出一种料理机，其包括：壶身，其内部设有料理腔；搅拌装置，设于所述壶身内，且包括位于所述料理腔内的搅拌头；冲泡篮，设于所述料理腔内，且具有由其顶壁、底壁和侧周壁共同限定出的置料腔，所述底壁上设有下过流孔，所述顶壁上设有上过流孔，所述侧周壁和所述料理腔的内侧面之间具有侧流道，所述搅拌头位于所述底壁和所述料理腔的内底面之间，所述底壁和所述料理腔的内底面能共同限定出供所述搅拌头对液体进行离心搅拌的离心空间，所述离心空间、所述侧流道、所述上过流孔、所述置料腔和所述下过流孔依次连通形成全对流循环流道。

如上所述的料理机，其中，所述料理机还包括拉杆，所述拉杆与所述冲泡篮连接，并能带动所述冲泡篮在所述料理腔内上下移动，所述冲泡篮在所述料理腔内具有下极限位置，在所述冲泡篮位于所述下极限位置的状态下，所述冲泡篮的底壁和所述料理腔的内底面共同限定出所述离心空间。

如上所述的料理机，其中，在所述冲泡篮位于所述下极限位置的状态下，所述冲泡篮的底壁与所述搅拌头相间隔并相邻。

如上所述的料理机，其中，所述料理机还包括设于所述置料腔内的压滤件，所述拉杆与所述压滤件连接，所述拉杆穿过所述顶壁并与所述顶壁滑动配合，所述拉杆能带动所述压滤件在所述置料腔内上下移动，并能通过所述压滤件带动所述冲泡篮在所述料理腔内上下移动。

如上所述的料理机，其中，所述压滤件包括滤网片和夹持所述滤网片的夹持盘，所述夹持盘为镂空结构，所述夹持盘的外周缘与所述侧周壁之间具有环形间隙，所述滤网片的外周缘与所述侧周壁接触。

如上所述的料理机，其中，所述压滤件还包括环形弹簧，所述环形弹簧固定于所述夹持盘的外周缘，并从所述滤网片的上方压住所述滤网片的外周缘，所述环形弹簧与所述侧周壁紧密接触。

如上所述的料理机，其中，所述壶身具有壶口，所述壶口处设有壶盖，所述拉杆穿过所述壶盖，所述拉杆的一端与所述冲泡篮连接，所述拉杆的另一端位于所述壶身外部并连接一提钮。

如上所述的料理机，其中，所述冲泡篮还包括固定于所述底壁底部的多个支撑脚，在多个支撑脚与所述料理腔的内底面接触的状态下，所述冲泡篮处于所述下极限位置，且所述搅拌头位于多个所述支撑脚的内侧。

如上所述的料理机，其中，所述料理机还包括设于所述壶身内的加热装置，所述加热装置与所述料理腔相互隔离。

如上所述的料理机，其中，所述料理腔的内侧面上或所述冲泡篮的侧周壁的外侧面上设有多条扶正条，每条所述扶正条沿所述料理腔的轴向延伸，并穿过所述侧流道，多条所述扶正条沿所述料理腔的周向间隔排列。

本发明的料理机的特点和优点是：

1、本发明通过设置冲泡篮，并在冲泡篮的底壁和料理腔的内底面之间的离心空间内设置搅拌头，当搅拌头在离心空间内对液体进行离心搅拌时，液体在料理腔内形成全对流，不仅能使液体与置料腔内的冲泡物充分接触，使饮品冲泡更充分，还使饮品的温度分布更均匀，有效解决饮品温度不均匀的问题，提升饮品的口感；

2、本发明通过设置加热装置，使料理机具有煮泡功能；

3、本发明通过在冲泡篮内设置压滤件，使料理机具备压滤和萃取隔渣功能，使用更方便；

4、本发明通过在壶身的内侧壁上或冲泡篮的外侧壁上设置扶正条，能对冲泡篮进行扶正，防止煮泡过程中冲泡篮发生偏移而与料理腔的内侧面接触，从而保证侧流道通畅，有利于液体的全对流循环流动。

附图说明

以下附图仅旨在于对本发明做示意性说明和解释，并不限定本发明的范围。其中：

图1是本发明一实施例的料理机处于煮泡和离心搅拌状态的示意图；

图2是图1中A处的局部放大图；

图3是图1中压滤件的结构示意图；

图4是本发明一实施例的料理机处于萃取隔渣状态的示意图；

图5是本发明一实施例的料理机在冲泡篮离水状态下的示意图；

图6和图7是本发明一实施例的料理机在冲泡篮从壶身移出状态下的示意图；

图8和图9是本发明一实施例的料理机的分解示意图。

主要元件标号说明：

1、壶身；11、料理腔；111、侧流道；112、离心空间；12、安装腔；

2、加热装置；3、搅拌装置；31、搅拌头；32、驱动件；33、转轴；

4、冲泡篮；41、置料腔；42、下过流孔；43、上过流孔；44、篮本体；

45、篮盖；46、支撑脚；5、拉杆；6、压滤件；61、滤网片；62、上盘体；

63、下盘体；64、环形弹簧；65、环形结构；66、通孔；

7、壶盖；8、提钮；9、扶正条；10、最高液位标识。

具体实施方式

为了对本发明的技术特征、目的和效果有更加清楚的理解，现对照附图说明本发明的具体实施方式。其中，形容词性或副词性修饰语“上”和“下”、“顶”和“底”的使用仅是为了便于多组术语之间的相对参考，且并非描述对经修饰术语的任何特定的方向限制。在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。在本发明的描述中，除非另有说明，术语“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，可以是可拆卸连接，可以是直接连接，可以是通过中间媒介间接连接，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利中的具体含义。

除非单独定义指出的方向以外，本文中涉及到的上、下方向均是以本发明所示的图1中的上、下方向为准，在此一并说明。

如图1、图7所示，本发明提供一种料理机，该料理机可以是饮料料理机、咖啡机、奶茶机或茶饮机，该料理机包括壶身1、搅拌装置3和冲泡篮4，壶身1的内部设有料理腔11，搅拌装置3设于壶身1内，搅拌装置3包括位于料理腔11内的搅拌头31，搅拌头31通过旋转对料理腔11内的饮品进行搅拌，使饮品的温度更加均匀，使冲泡更充分，冲泡篮4设于料理腔11内，冲泡篮4具有由其顶壁、底壁和侧周壁共同限定出的置料腔41，置料腔41内用于放置咖啡、茶叶或其它待冲泡物，如图2所示，底壁上设有下过流孔42，顶壁上设有上过流孔43，侧周壁和料理腔11的内侧面之间具有侧流道111，例如侧流道111为环形流道，搅拌头31位于冲泡篮4的底壁和料理腔11的内底面之间，冲泡篮4的底壁和料理腔11的内底面连同料理腔11的内侧面能共同限定出供搅拌头31对液体(例如水)进行离心搅拌的离心空间112，也就是离心空间112位于冲泡篮4的底壁和料理腔11的内底面之间，离心空间112、侧流道111、上过流孔43、置料腔41和下过流孔42依次连通形成全对流循环流道。

使用时，将待冲泡物放入置料腔41内，向料理腔11内倒入液体(比如热水)，开启搅拌装置3，搅拌头31在离心空间112内对液体进行离心搅拌，同时搅拌头31对液体产生竖直方向上的下压力和水平方向上的离心力(外推力)，该离心力促使液体经侧流道111向上流动，再从上过流孔43流入置料腔41内，然后从下过流孔42流出回到离心空间112，之后再次沿着此路径循环流动，形成全对流，不仅能使液体与置料腔41内的冲泡物充分接触，使饮品冲泡更充分，还使饮品的温度分布更均匀，有效解决饮品温度不均匀的问题，提升饮品的口感。

本发明的料理机可作为咖啡壶或茶壶使用，也可作为养生壶使用。

具体是，如图2所示，例如，冲泡篮4的底壁和侧周壁为一体式结构，二者构成碗状的篮本体44，顶壁为篮盖45，篮盖45与篮本体44可拆卸地连接，以便于向置料腔41内放入待冲泡物，比如篮盖45与篮本体44卡接。较佳地，冲泡篮4的侧周壁为不具有开孔的连续延伸的环形结构，以防止侧流道111内的液体从冲泡篮4的侧周壁直接进入置料腔41内。

在一实施例中，料理机还包括加热装置2，加热装置2设于壶身1内且与所述料理腔11相互隔离，加热装置2用于加热料理腔11内的饮品，实现煮泡功能。

使用时，将待冲泡物放入置料腔41内，向料理腔11内倒入液体(比如冷水)后，开启加热装置2和搅拌装置3，加热装置2和搅拌装置3分别对料理腔11内的液体进行加热和搅拌，由于液体沿着全对流循环流道形成全对流，使饮品煮冲泡更充分，饮品温度分布更均匀，实现均匀加热，避免出现糊底。但本发明并不以此为限，在其它实施例中，料理机也可以不设置加热装置2，使用时直接向料理腔11内加热预设温度的热水，对待冲泡物进行冲泡。

进一步，如图1所示，壶身1具有高度方向(即图1中的竖直方向)，在壶身1的内部沿其高度方向设有相互隔离的料理腔11和安装腔12，在图1的示例中，安装腔12位于料理腔11的下方，安装腔12和料理腔11之间通过料理腔11的底壁隔开，加热装置2设于安装腔12内，加热装置2的温度通过料理腔11的底壁传导给料理腔11内的液体，实现加热。

进一步，如图1所示，搅拌装置3还包括驱动件32，例如驱动件32为马达，驱动件32与搅拌头31连接，用于驱动搅拌头31转动。具体是，驱动件32位于安装腔12内，驱动件32的转轴33穿过料理腔11的底壁并伸入料理腔11内，以与搅拌头31固定连接，驱动件32的转轴33与料理腔11的底壁之间密封，以免料理腔11内的液体泄漏到安装腔12内。

在一实施例中，如图1所示，料理机还包括拉杆5，拉杆5与冲泡篮4连接，并能带动冲泡篮4在料理腔11内上下移动，冲泡篮4在料理腔11内具有下极限位置，在图1和图4中冲泡篮4所处的位置为下极限位置，在冲泡篮4位于下极限位置的状态下，冲泡篮4的底壁和料理腔11的内底面共同限定出离心空间112。

本实施例中冲泡篮4能在料理腔11内上下移动，一方面便于通过调节冲泡篮4的位置，来控制冲泡物与液体接触与否，另一方面便于将冲泡篮4放进料理腔11或从料理腔11取出，方便使用。

比如，煮泡咖啡时，在料理腔11内的水被加热到预设温度之前，通过拉杆5将冲泡篮4定位于最高水位的上方(如图5所示)，使冲泡篮4离开水，防止冲泡篮4内的咖啡与水接触，当水温达到预设温度后，下放拉杆5，直至冲泡篮4到达下极限位置(如图1所示)，此时冲泡篮4浸入水中，冲泡篮4内的咖啡与水接触，开始煮泡，与此同时，在搅拌头31的离心搅拌下，水沿着全对流循环流道往复流动，实现充分煮泡。

在一具体实施例中，如图1、图2、图4所示，在冲泡篮4位于下极限位置的状态下，冲泡篮4的底壁与搅拌头31相间隔并相邻，二者相间隔能防止底壁干扰搅拌头31旋转，二者相邻能使底壁对离心空间112内液体的向上流动形成阻碍，使液体朝搅拌头31下方和外侧流动，从而提高全对流效果。

在一具体实施例中，如图1、图4、图5所示，料理机还包括设于置料腔41内的压滤件6，拉杆5与压滤件6连接，拉杆5穿过篮盖45并与篮盖45滑动配合，拉杆5能带动压滤件6在置料腔41内上下移动，并能通过压滤件6带动冲泡篮4在料理腔11内上下移动，也就是拉杆5通过压滤件6与冲泡篮4间接连接，并通过压滤件6带动冲泡篮4上下移动。本实施例通过设置压滤件6，使料理机具备压滤和萃取隔渣功能。

使用时，将冲泡物放入置料腔41内压滤件6的下方，在对冲泡物煮泡过程中，先将压滤件6保持在置料腔41的顶部(如图1所示)，以使冲泡物具有较大的漂浮空间，利于冲泡物与液体充分接触，同时液体在沿着全对流循环流道循环流动过程中能穿过压滤件6；在煮泡完成后，通过拉杆5下压压滤件6(如图4所示)，以对冲泡物进行压滤，同时实现萃取隔渣。

进一步，如图3所示，压滤件6包括滤网片61和夹持滤网片61的夹持盘，夹持盘为镂空结构，夹持盘的外周缘与侧周壁之间具有环形间隙，以避免夹持盘与侧周壁的内壁面摩擦刮碰，滤网片61的外周缘与侧周壁的内侧面接触，以保证萃取和隔渣效果。

具体是，如图3所示，夹持盘包括两个盘体，分别为上盘体62和下盘体63，上盘体62和下盘体63分别位于滤网片61的上方和下方，以共同夹持滤网片61，两个盘体和滤网片61构成三层过滤结构，结构强度高，过滤效果好。例如下盘体63为十字盘，上盘体62为金属镂空盘。

进一步，如图3所示，压滤件6还包括环形弹簧64，环形弹簧64固定于夹持盘的外周缘，并从滤网片61的上方压住滤网片61的外周缘，以防止滤网片61的外周缘发生过度形变而导致无法有效隔渣，环形弹簧64与侧周壁的内侧面紧密接触，以保证萃取和隔渣效果，防止渣料从滤网片61的外周缘和的侧周壁的内侧面之间跑出。

具体是，如图3所示，上盘体62的外周缘向上翻边形成环形结构65，该环形结构65上沿周向设有一圈通孔66，环形弹簧64穿过这一圈通孔66，以实现环形弹簧64的定位。

进一步，如图7、图9所示，上过流孔43为镂空口，单个镂空口的面积大于单个下过流孔42的面积，以便于液体快速通过镂空口进入压滤件6。

在一具体实施例中，如图6、图7所示，壶身1具有壶口，壶口处设有可移除的壶盖7，拉杆5穿过壶盖7，拉杆5的一端与冲泡篮4内的压滤件6连接，拉杆5的另一端位于壶身1外部并连接一提钮8，手拉动提钮8即可带动压滤件6和冲泡篮4移动，操作方便。

在一具体实施例中，如图7所示，冲泡篮4还包括固定于底壁底部的多个支撑脚46，多个支撑脚46沿冲泡篮4的周向间隔排列，在多个支撑脚46与料理腔11的内底面接触的状态下(如图1、图4所示)，冲泡篮4处于下极限位置，且搅拌头31位于多个支撑脚46的内侧，本实施例采用多个支撑脚46将冲泡篮4支撑定位于下极限位置，结构简单，使用方便。

在一实施例中，冲泡篮4的中心、压滤件6的中心和搅拌头31的中心均位于料理腔11的中心轴线上，以提高萃取和隔渣效果，并提高搅拌效果。

在一实施例中，如图6、图8所示，料理腔11的内侧面或冲泡篮4的侧周壁的外侧面上设有多条扶正条9(或称为定位条)，扶正条9用于限制冲泡篮4的侧周壁与料理腔11的内侧面接触，每条扶正条9沿料理腔11的轴向延伸，并穿过侧流道111(如图1、图2所示)，多条扶正条9沿料理腔11的周向间隔排列。

本实施例通过设置扶正条9，对冲泡篮4起到扶正作用，防止煮泡过程中冲泡篮4发生偏移而与料理腔11的内侧面接触，从而保证侧流道111通畅，有利于液体的全对流循环流动。

当扶正条9设于料理腔11的内侧面上时，扶正条9还可作为扰流骨对料理腔11内的饮品起到扰流效果，有利于提高均匀加热效果。

进一步，扶正条9设于料理腔11的内侧面上，冲泡篮4的篮盖45与多条扶正条9间隙配合，冲泡篮4的侧周壁的外径小于篮盖45的外径，既实现扶正条9对冲泡篮4的扶正和对中，又使冲泡篮4的侧周壁与料理腔11的内侧面之间具有较大空间形成侧流道111。

其中，多条扶正条9的长度可以相同，也可以不同；多条扶正条9的宽度可以相同，也可以不同；多条扶正条9在料理腔11内壁上的高度位置可以相同，也可以不同。

在一实施例中，加热装置2包括电子感温器，用于实时监测温度。

在一实施例中，如图6、图8所示，料理腔11的内壁上设有最高液位标识10，向料理腔11内加入液体时，液体的最高液位不应超过该最高液位标识10。

以上所述仅为本发明示意性的具体实施方式，并非用以限定本发明的范围。任何本领域的技术人员，在不脱离本发明的构思和原则的前提下所作的等同变化与修改，均应属于本发明保护的范围。而且需要说明的是，本发明的各组成部分并不仅限于上述整体应用，本发明的说明书中描述的各技术特征可以根据实际需要选择一项单独采用或选择多项组合起来使用，因此，本发明理所当然地涵盖了与本案发明点有关的其它组合及具体应用。