虫草香型爆珠用香精及其在卷烟中的应用

技术领域

本发明涉及卷烟滤棒生产技术领域，具体涉及一种虫草香型爆珠用香精及其在卷烟中的应用。

背景技术

冬虫夏草是一种真菌，是一种特殊的虫和真菌共生的生物体。冬虫夏草的药用功能为补肺益肾，化痰止咳。可用于久咳虚喘，产后虚弱、阳痿阴冷等“虚”的病症。冬虫夏草主要含有冬虫夏草素、虫草酸、腺苷和多糖等成分；冬虫夏草素能抑制链球菌、鼻疽杆菌炭疽杆菌等病菌的生长，又是抗癌的活性物质，对人体的内分泌系统和神经系统有好的调节作用；虫草酸能改变人体冬虫夏草微循环，具有明显的降血脂和镇咳祛痰作用；虫草多糖是免疫调节剂，可增强机体对病毒及寄生虫的抵抗力。

冬虫夏草是青海、甘肃等地出产的高级滋补名贵中药，通过“爆珠添加”技术使卷烟品类风格特色的可感知度跃升至一个新的台阶。该爆珠可以改善和丰富卷烟香气，显著提升卷烟的润感，减少干燥感。

发明内容

本发明克服现有技术的不足，所要解决的技术问题是提供一种虫草香型爆珠用香精及在卷烟中的应用，可以赋予香味、增加润感，减少干燥感。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为：一种虫草香型爆珠用香精，虫草提取物0.20～0.80％，糠醇0.01～0.03％，当归内酯0.01～0.03％，苯甲醇0.05～0.10％，香叶醇0.05～0.10％，橙花醇0.05～0.10％，丁香油0.05～0.10％，独活酊10.0～15.0％，辛癸酸甘油酯83.74～89.58％。

虫草提取物：补肺益肾，止血化痰。

糠醇：有特殊的气味和苦辣滋味。弱的、发酵的、奶油的、焦糖的香韵。

当归内酯：甜的、面包的、糖蜜的、香豆素的、烟草的香气；类似坚果的味道。

苯甲醇：微弱的、甜的、果味的芳香；甜的味道。具有特有的、令人愉快的水果香气，微带辛辣的甜味。

香叶醇：有玫瑰似的香气。

橙花醇：新鲜清甜的橙花和玫瑰花香，带些果香，有似覆盆子的果香韵味，味甜而略带轻微的苦味。

丁香油：具有丁香酚的香气和强烈辛香味。

独活酊：具有琥珀香、鸢尾粉甜香、木香、膏香和药草香。还有麝香的底韵。焦甜带巧克力样风味。

香叶醇和橙花醇共同作用，起到头香的作用。丁香油起中间香作用。虫草提取物和独活酊共同作用使虫草爆珠香韵丰富，圆润。

优选的的虫草香型爆珠用香精，由以下质量百分比的组分组成：虫草提取物0.50％，糠醇0.02％，当归内酯0.02％，苯甲醇0.075％，香叶醇0.075％，橙花醇0.075％，丁香油0.075％，独活酊12.5％，辛癸酸甘油酯86.66％。

上述虫草提取物制备方法，包括以下步骤：将虫草干燥后粉碎过20目筛，再过40目筛，得到20～40目之间的虫草粉末；2)将所得虫草粉末加入95％乙醇超声提取；3)固液分离后浓缩得到虫草提取物。

虫草粉与95％乙醇的添加比例为1:10。

用虫草香型爆珠用香精制备的虫草香型爆珠，所制备的爆珠的直径为3.4mm，重量为21mg/粒，爆珠中香精含量为20uL/粒。

本发明还提供虫草香型爆珠在卷烟中的应用，通过滤棒成型机将爆珠转入滤棒中心，添加于圆周为24.3mm的卷烟滤棒中，爆珠位置为距离唇端12.5mm处，每支卷烟添加一粒爆珠，制成含有爆珠的爆珠滤棒，用于生产虫草爆珠卷烟。本发明的还提供虫草香型爆珠在卷烟中的应用，爆珠位于卷烟滤棒中部，每支卷烟滤棒中添加一粒爆珠。

与现有技术相比本发明具有以下有益效果：

本发明开创性的将虫草用于制备爆珠香精及爆珠，且应用于卷烟中。使卷烟品类风格特色的可感知度跃升至一个新的台阶。该爆珠可以改善和丰富卷烟香气，显著提升卷烟的润感，减少干燥感。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明作进一步说明。

实例1～实例3是将多次调整确定的三种虫草香型爆珠用香精配方分别制成爆珠后按同一试验水平在相同载体进行了试验。

实例1：

卷烟爆珠所用香精，以质量百分数计，由以下组分组成：虫草提取物0.20％，糠醇0.01％，当归内酯0.01％，苯甲醇0.05％，香叶醇0.05％，橙花醇0.05％，丁香油0.05％，独活酊10.0％，辛癸酸甘油酯89.58％。

制成直径为3.4mm、重量为21mg/粒的卷烟爆珠，爆珠香精含量为20uL/粒。

按照滤棒生产工艺，通过滤棒成型机将爆珠转入滤棒中心，添加于圆周为24.3mm的卷烟滤棒中，爆珠位置为距离唇端12.5mm处，每支卷烟添加一粒爆珠，制成含有爆珠的爆珠滤棒，用于生产虫草爆珠卷烟。

对于所制备的虫草爆珠卷烟，由9位专业感官评价人员对该样品和对照空白卷烟样品(不添加爆珠)进行检测和对比抽吸评价。

烟气检测结果及抽吸评价分值等见附表。

实例1卷烟评吸结果为：虫草香气与烟香较谐调，舒适感较好，杂气减少，刺激性降低，余味改善。

实例2：

卷烟爆珠所用香精，以质量百分数计，由以下组分组成：虫草提取物0.50％，糠醇0.02％，当归内酯0.02％，苯甲醇0.075％，香叶醇0.075％，橙花醇0.075％，丁香油0.075％，独活酊12.5％，辛癸酸甘油酯86.66％。

制成直径为3.4mm、重量为21mg/粒的卷烟爆珠，爆珠香精含量为20uL/粒。

按照滤棒生产工艺，通过滤棒成型机将爆珠转入滤棒中心，添加于圆周为24.3mm的卷烟滤棒中，爆珠位置为距离唇端12.5mm处，每支卷烟添加一粒爆珠，制成含有爆珠的爆珠滤棒，用于生产虫草爆珠卷烟。

对于所制备的虫草爆珠卷烟，由9位专业感官评价人员对该样品和对照空白卷烟样品(不添加爆珠)进行检测和对比抽吸评价。

烟气检测结果及抽吸评价分值等见附表。

实例2卷烟评吸结果为：样品浓度适中，虫草香气与烟香结合好，烟香饱满，飘逸感明显，满足感较好，余味纯净舒适。

实例3：

卷烟爆珠所用香精，以质量百分数计，由以下组分组成：虫草提取物0.80％，糠醇0.03％，当归内酯0.03％，苯甲醇0.10％，香叶醇0.10％，橙花醇0.10％，丁香油0.10％，独活酊15.0％，辛癸酸甘油酯83.74％。

制成直径为3.4mm、重量为21mg/粒的卷烟爆珠，爆珠香精含量为20uL/粒。

按照滤棒生产工艺，通过滤棒成型机将爆珠转入滤棒中心，添加于圆周为24.3mm的卷烟滤棒中，爆珠位置为距离唇端12.5mm处，每支卷烟添加一粒爆珠，制成含有爆珠的爆珠滤棒，用于生产虫草爆珠卷烟。

对于所制备的虫草爆珠卷烟，由9位专业感官评价人员对该样品和对照空白卷烟样品(不添加爆珠)进行检测和对比抽吸评价。

烟气检测结果及抽吸评价分值等见附表。

实例3卷烟评吸结果为：虫草香气明显，与烟香较谐调，杂气较正常卷烟(对照样卷烟)有增加，刺激性略有降低，余味略有改善。

表1不同实例中所制备爆珠的检测结果

表2不同实例制得的含爆珠滤棒检测结果

表3不同卷烟样品的物理指标及主流烟气检测结果

本发明通过设计虫草香型的香精制备爆珠并应用于卷烟后，显著提升卷烟的润感，减少干燥感，虫草香气与烟香结合好，杂气减少，刺激性降低，烟香饱满，飘逸感明显，满足感较好，余味纯净舒适。