一种红法夫酵母来源的虾青素牙膏及其制备方法

技术领域

本发明涉及牙膏技术领域，具体涉及一种红法夫酵母来源的虾青素牙膏及其制备方法。

背景技术

虾青素(astaxanthi n)，又名虾黄质、龙虾壳色素，是海洋生物体内主要的类胡萝卜素之一，其系统名称为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素(3,3′-di hydroxy-β,β′-carotene-4,4′-d ione)，分子式为C

虾青素是一种含氧的类胡萝卜素，其分子结构中的碳骨架由中央多聚烯链和位于两侧的芳香环组成，同时在每个芳香环上各有一个羟基(－OH)及一个酮基(＝O)。虾青素除有一般的类胡萝卜素的化学性质外，还具有特殊的抗氧化活性等诸多生理作用。

红法夫酵母属于单细胞真核微生物，其细胞壁厚度约为0.1-0.3μm。酵母细胞壁的主要构成为：葡聚糖(35％-45％)、甘露聚糖(40％-45％)、蛋白质(5％-10％)、几丁质(1％-2％)、脂类(3％-8％)和无机盐(1％-3％)。红法夫酵母干粉一般含有1mg/g-8mg/g虾青素。

作者谢丛蔓、林敏、田浩楠、张林和任嫒姝在期刊《中南大学学报(医学版)》中公开《虾青素抑制脂多糖诱导人牙周膜细胞炎症反应》，通过实验表明虾青素可作为常规药物用于牙周炎的治疗。

郑州大学的徐凡在《基于PPARr探讨虾青素油剂干预NMBzA诱导的食管癌效果及机制》论文中认为，适当剂量的虾青素干预可以抑制大鼠食管粘膜组织癌变的发生和发展。

专利文献CN 109077946 A中表示虾青素具有可有效抑制各类致龋菌的生长繁殖，在预防龋病、治疗龋病、促进口腔健康方面具有积极的作用，可广泛的应用于预防龋齿的牙膏之中。

专利文献CN 113398049 A使用天麻多酚、虾青素、甲硝唑、金银花、佩兰、黄芪作为抗菌消炎成分。

专利文献CN 113425625 A使用虾壳制备虾青素牙膏。

专利文献CN 107374993 A使用雨生红球藻制备虾青素牙膏。

目前的天然虾青素品质不佳，杂质较多，例如专利CN 113425625A中使用色谱纯化，成本较高；虾青素纯品为化工合成，非天然构型(R，S)生物利用效果没有通过实验数据证实效果。

目前还没有发现有使用红法夫酵母来源的虾青素制备虾青素牙膏的文献和报道出现。

发明内容

有鉴于此，为解决上述技术问题，本发明的目的在于提供一种红法夫酵母来源的虾青素牙膏及其制备方法，制备出的虾青素牙膏对于消除菌斑具有良好的效果。

所采用的技术方案为：

本发明的一种红法夫酵母来源的虾青素牙膏，按重量百分比计，由如下组分组成：

虾青素粉剂或虾青素精油0.01％-1％、摩擦剂30％-60％、保湿剂10％-40％、表面活性剂0.5％-3％、增稠剂0.5％-3％、甜味剂0.05％-0.5％、防腐剂0.05％-0.5％、去离子水10％-40％；

其中虾青素粉剂为为含虾青素的红法夫酵母干粉；虾青素精油是基于红法夫酵母制备的。

进一步的，所述红法夫酵母的虾青素含量为2～8mg/g。

进一步的，所述虾青素精油中的虾青素含量为0.8～1.2g/L

本发明的虾青素精油是基于红法夫酵母制备的，该制备方法是利用食品级试剂(食用乙醇，食用乳酸)通过合理工艺途径，使红发夫酵母中部分磷脂溶于油脂并增加虾青素在油脂中的溶解度，在不添加额外辅料的情况下能够使精油中虾青素的含量从300mg/L提升至1200mg/L，从而获得高品质的虾青素精油。工艺简单、成本低廉，使用较低比例的乙醇和乳酸，即可获得高收率的虾青素精油。

本发明的红法夫酵母来源的虾青素牙膏的制备方法，包括如下步骤：在容器中加入保湿剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、表面活性剂，充分搅拌；再加入虾青素粉剂或虾青素精油，充分搅拌；最后加入摩擦剂和去离子水，充分搅拌，真空脱气，制成虾青素牙膏。

进一步的，保湿剂可以使用聚乙二醇、甘油、山梨醇、丙二醇中的一种或多种。

进一步的，摩擦剂可以使用碳酸钙、二氧化硅、磷酸氢钙、甘油磷酸钙中的一种或多种。

进一步的，增稠剂可以使用羧甲基纤维素钠、羟乙基纤维素、黄原胶、卡拉胶、瓜尔胶、卡波姆中的一种或多种。

进一步的，表面活性剂可以使用氨基酸类表面活性剂、十二烷基硫酸钠中的一种或多种。

进一步的，甜味剂可以使用糖精、糖精钠、阿斯巴甜、纽甜、三氯蔗糖中的一种或多种。

进一步的，防腐剂可以使用苯甲酸钠、尼泊金酯类及其钠盐、山梨酸钾中

一种或多种混合物。

本发明的有益效果在于：

本发明的红法夫酵母来源的虾青素牙膏，健康，高效；使用红法夫酵母虾青素精油，作为添加成分，分散性好，易利用；本发明第一个使用红法夫酵母来源的虾青素制备虾青素牙膏；本发明制备出的虾青素牙膏对于消除菌斑具有良好的效果。

附图说明

图1为实施例2的红法夫酵母来源的虾青素牙膏的照片。

具体实施方式

下面通过具体的实施例对本发明进行详细说明，但这些例举性实施方式的用途和目的仅用来例举本发明，并非对本发明的实际保护范围构成任何形式的任何限定，更非将本发明的保护范围局限于此。

实施例1

本实施例的一种红法夫酵母来源的虾青素牙膏，按重量百分比计，由如下组分组成：

虾青素粉剂0.5％、摩擦剂50％、保湿剂35％、表面活性剂1％、增稠剂1％、甜味剂0.25％、防腐剂0.25％、去离子水12％。

实施例2

本实施例的一种红法夫酵母来源的虾青素牙膏，按重量百分比计，由如下组分组成：

虾青素精油0.5％、摩擦剂50％、保湿剂35％、表面活性剂1％、增稠剂1％、甜味剂0.25％、防腐剂0.25％、去离子水12％。

其中虾青素精油的制备方法，已在公开日2022.07.15,公开号CN114751848A公开的专利文本中公开，本实施例中用到的虾青素精油使通过如下具体步骤制备得到的：

S1、物料前处理：取红法夫酵母发酵液经喷雾干燥所得的菌粉300g，加入600mL的水搅拌均匀，获得红法夫酵母湿料；

S2、酸法破壁：将步骤S1中的红法夫酵母湿料，加入400mL食品级乳酸搅拌均匀，50℃处理20mi n，获得红法夫酵母破壁液。

S3、收集红法夫酵母菌体：将步骤S2中的红法夫酵母破壁液加入200mL无水乙醇，混合均匀后离心分离，获得红法夫酵母破壁料；

S4、提取红法夫酵母中虾青素：将步骤S3中的红法夫酵母破壁料加入1000mL无水乙醇搅拌均匀，氮气保护下45℃处理60mi n，离心分离获得红法夫酵母虾青素提取液，萃取重复4次，综合萃取率45％，萃余红法夫酵母虾青素剩余41％，乳酸破壁液携带10％；

S5、浓缩虾青素提取液：将步骤S4中的红法夫酵母虾青素提取液氮气保护下去除乙醇获得红法夫酵母虾青素粗品；

S6、粗制虾青素精油：将步骤S5中的红法夫酵母虾青素粗品氮气保护下加入70mL油脂，饱和食盐水振荡萃取油相，反复多次至水相无色，获得虾青素精油粗制品；

S7、精制虾青素精油：将步骤S6中的虾青素精油粗制品低温静置沉淀，过滤或离心去除沉淀与不溶物，获得虾青素精油精制品；

S8、获取虾青素精油成品油：将步骤S7中的虾青素精油精制品加入适量无水硫酸钠，过滤或分层获得虾青素精油成品。使用50：50—甲醇—二氯甲烷溶解HPLC检测，反式虾青素含量为1.13g/L。

保存虾青素精油：将步骤S8中的虾青素精油成品充氮，并置于4℃黑暗处密闭保存，保存半年后检测反式虾青素含量为1.12g/L。

本实施例的红法夫酵母来源的虾青素牙膏的制备方法，包括如下步骤：在容器中加入保湿剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、表面活性剂，充分搅拌；再加入虾青素粉剂或虾青素精油，充分搅拌；最后加入摩擦剂和去离子水，充分搅拌，真空脱气，制成虾青素牙膏。虾青素牙膏参见图1所示。

对比例1

本对比例的一种牙膏，按重量百分比计，由如下组分组成：

摩擦剂50.5％、保湿剂35％、表面活性剂1％、增稠剂1％、甜味剂0.25％、防腐剂0.25％、去离子水12％。

选取实施例2与对比例1的牙膏，进行使用效果研究，具体研究方法如下:

研究方法：选取20名志愿者，男女随机，统一为公司职员，年龄相仿，口腔健康情况相当，日常生活条件较为统一，进行双盲、随机、完全交叉的研究。采用实施例2与对比例1牙膏刷牙；并采集刷牙后牙齿表面菌斑的数据，计算菌斑清除率并进行统计学分析与处理。结果参见表1所示。

表1对比例1与实施例2菌斑清除率比较

t14为双盲实验(14天)t检验的t stat；数据分析采用SPSS 15.0进行了t检验。

P14为双盲实验(14天)P value分析，P<0.05具有统计学意义，P<0.01为有显著统计学差异。

由表1可以看出，本发明实施例2中的虾青素牙膏在使用14天后菌斑消除率较对比例1中的牙膏提高了75.4％，差异具有统计学意义，说明本发明中的虾青素牙膏对于消除菌斑具有良好的效果。

上文所列出的一系列的详细说明仅仅是针对本发明的可行性实施例的具体说明，它们并非用以限制本发明的保护范围，凡未脱离本发明技艺精神所作的等效实施例或变更均应包含在本发明的保护范围之内。