一种供2型糖尿病患者食用的营养配方食品

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体为一种供2型糖尿病患者食用的营养配方食品。

背景技术

2型糖尿病，原名：成人发病型糖尿病，是一种慢性代谢疾病，定义为胰岛素分泌缺陷，导致糖代谢异常及相关代谢紊乱。它通常出现在前期糖尿病状态之后，常见症状有烦渴、频尿、不明原因的体重减轻，可能还包括多食、疲倦、或有治不好的酸痛，2型糖尿病中一部分病人以胰岛素抵抗为主，病人多肥胖，因胰岛素抵抗，胰岛素敏感性下降，血中胰岛素增高以补偿其胰岛素抵抗，但相对病人的高血糖而言，胰岛素分泌仍相对不足。此类病人早期症状不明显，仅有轻度乏力、口渴，常在明确诊断之前就可发生大血管和微血管并发症。饮食治疗和口服降糖药多可有效。另一部分病人以胰岛素分泌缺陷为主，临床上需要补充外源性胰岛素。

现有的营养配方食品多采用合理的饮食选择和配比对2型糖尿病患者进行饮食干预，从而达到调控血糖水平的效果，但是因为饮食选择的多样性，往往需要耗费大量的人力和物力，患者自身难以把握合理的配比，而且受到许多的条件限制，不便于存储和携带，因此需要一种便于食用，而且可以作为正餐食用，同时也可以起到饮食干预，具有显著的降低血糖的功效的营养配方食品。

发明内容

本发明的目的在于提供一种供2型糖尿病患者食用的营养配方食品。

本发明所要解决的技术问题如下：

通过设置的固定机构一和固定机构二配合使用，使得浓缩罐本体处于平稳状态，并且可以对浓缩罐本体的高度进行调节；旋紧罐盖进行封闭使得浓缩罐本体内部的中药减少了有效成分的散失，提高了有效成分的含量，通过设置的气缸、连接杆一、连接杆三、挤压板、筛板和过滤板片配合使用，对药渣进行挤压，提高了有效成分的产率，并且对药渣进行过滤，减少了后续的过滤操作的繁琐程度，提高了使用者的工作效率；通过设置的过滤机构和挡板配合使用，不会影响挤压板正常的挤压工作，而且在在煎煮完成后可以将过滤机构取出，即可倒掉药渣，浓缩罐本体底部的药渣极少，便于清洗，解决了煎煮后使用者需要耗费大量时间进行清洗才能进行下一次的煎煮操作的问题；

山药含有丰富的黏蛋白，即蛋白聚糖，有降低血糖的作用，而且山药还能调节、增强人体组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，改善胰岛素抵抗，还可以达到降血糖的目的；知母可以使肝糖原的含量下降，从而起到降低血糖的功效；黄芪有补脾益气、固表止汗、利水消肿之效，配和山药、枸杞子和知母使用，降血糖效果显著；泽泻具有显著的利尿作用，除尿量增加外，尿中钠、氯、钾及尿素排出量也增加，从而起到降低血糖的功效；菠菜叶和苦瓜中含有类胰岛素物质，能使血糖保持稳定，并且二者本身还对人体具有许多益处；洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜；南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，从吸收这一途径上进行阻断，从而起到降低血糖的功效；银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用；

本发明制得的营养配方食品成品可以作为散剂冲服食用或作为丸剂口服，并且散剂冲服食用时可作为正餐，本发明可以作为主食食用，而且便于存储和携带，具有显著的降低血糖的功效。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种供2型糖尿病患者食用的营养配方食品，包括以下步骤：

第一步、称取荞麦粉、洋葱、南瓜、菠菜、苦瓜、肉桂、银耳、薏苡仁、当归、泽泻、牡丹皮、山药、马齿苋、黄芪、知母、枸杞子和水，各组分按如下重量份比例配制：荞麦粉40-60份、洋葱20-30份、南瓜20-40份、菠菜40-60份、苦瓜20-30份、肉桂40-50份、银耳30-38份、薏苡仁40-60份、当归50-70份、泽泻45-55份、牡丹皮32-38份、山药30-40份、马齿苋25-35份、黄芪40-55份、知母55-58份、枸杞子30-36份和水500-600份；

第二步、将洋葱切片，加醋浸泡20-40分钟，南瓜和苦瓜切块，加水沸煮，过滤，静置备用；

第三步、将洋葱片、南瓜块和苦瓜块混合在一起，加入破碎机进行破碎，过筛，得混合颗粒，将菠菜加入料理机中，打成菜泥，备用；

第四步、将肉桂、银耳、薏苡仁、当归、泽泻、牡丹皮、山药、马齿苋、黄芪、知母和枸杞子切片，加入到中药煎煮设备中，旋转罐盖直至脱离浓缩罐本体的上表面，由浓缩罐本体的上端口加入到中药煎煮设备中，旋紧罐盖，由加液口分别加水煎煮2次，每次1小时，煎煮的同时启动电机进行混匀，煎煮完成后，药液经过过滤机构到出液口排出，启动气缸带动连接杆一进行升降，从而带动连接杆三进行升降，进而带动挤压板13对药渣进行挤压，将两次的药液混合，八层纱布过滤，取汁静置8－12小时澄清后取上清液，待用；

第五步、将混合颗粒和荞麦粉加入混合机中混合均匀，取出置于长方形盘中，加入菠菜菜泥和上清液制软材，放入烘箱中烘干，烘干温度为68-80摄氏度，时间为20-40分钟，取出，研磨成粉状制成散剂或按照常规制丸操作制成2-4克的丸剂，即得营养配方食品成品。

进一步的，所述第二步中沸煮时间为2-3小时，所述第三步中过筛指过100-110目筛。

进一步的，所述荞麦粉为过90-100目筛的荞麦粉。

进一步的，该中药煎煮设备包括浓缩罐本体、固定机构一、固定机构二、支撑板和底座，所述底座的上端靠近两侧的位置对称安装有支撑板，所述底座的上方靠近中间的位置安装有浓缩罐本体，所述浓缩罐本体的外表面靠近中间的位置安装有固定机构一；

所述固定机构一与支撑板之间连接有固定机构二，所述底座的下端靠近四个顶角的位置均设置有支撑腿，所述支撑腿的下端安装有万向轮，所述底座的内部设置有固定槽，固定槽的内部设置有电机，所述浓缩罐本体的下端靠近中间的位置安装有轴杆，所述轴杆的下端与电机的输出端相连接，所述浓缩罐本体的外表面靠近上端的位置安装有圆环，所述浓缩罐本体和圆环的上端安装有罐盖，所述浓缩罐本体的内部安装有连接杆三和挤压板，所述连接杆三位于挤压板的上端，其中一个所述支撑板远离浓缩罐本体的一侧安装有连接杆一、气缸和固定块，所述气缸位于固定块的上端，所述连接杆一的下端与气缸的输出端相连接，所述连接杆一的上端安装有连接杆二，所述连接杆二贯穿支撑板，所述连接杆三贯穿罐盖与连接杆二相连接，所述浓缩罐本体的内壁上对称安装有挡板，所述挤压板上设置有与挡板相适配的滑槽，所述挡板通过滑槽和挤压板滑动连接，两组所述挡板之间安装有过滤机构。

进一步的，所述固定机构一包含固定环和固定板一，所述固定环远离浓缩罐本体的一侧靠近上下端的位置对称安装有固定板一，所述固定机构二包含固定板二、固定板三和固定板四，所述固定板三的一端安装有固定板二，所述固定板三的另一端安装有固定板四。

进一步的，所述过滤机构包含连接板一、连接板二、筛板和过滤板，所述筛板的下端安装有过滤板，所述筛板和过滤板的两侧对称安装有连接板一和连接板二，所述连接板一位于连接板二远离筛板的一侧靠近上端的位置。

进一步的，所述圆环的外表面上设置有均匀的外螺纹，所述罐盖的内壁上设置有均匀的内螺纹，所述罐盖与圆环螺纹连接，所述支撑板上设置有与连接杆二相适配的滑轨一，所述支撑板上设置有与固定板二相适配的滑轨二，所述固定板二上设置有通孔一，所述支撑板上设置有若干个通孔二，若干个通孔二呈等距离排列分布，所述固定板二通过通孔一和通孔二与支撑板螺栓固定。

进一步的，所述挡板上设置有与连接板一和连接板二相适配的卡槽，所述过滤机构通过卡槽与挡板卡接固定。

本发明的有益效果：

通过设置的固定机构一和固定机构二配合使用，使得浓缩罐本体处于平稳状态，并且可以对浓缩罐本体的高度进行调节；旋紧罐盖进行封闭使得浓缩罐本体内部的中药减少了有效成分的散失，提高了有效成分的含量，通过设置的气缸、连接杆一、连接杆三、挤压板、筛板和过滤板片配合使用，对药渣进行挤压，提高了有效成分的产率，并且对药渣进行过滤，减少了后续的过滤操作的繁琐程度，提高了使用者的工作效率；通过设置的过滤机构和挡板配合使用，不会影响挤压板正常的挤压工作，而且在在煎煮完成后可以将过滤机构取出，即可倒掉药渣，浓缩罐本体底部的药渣极少，便于清洗，解决了煎煮后使用者需要耗费大量时间进行清洗才能进行下一次的煎煮操作的问题；

山药含有丰富的黏蛋白，即蛋白聚糖，有降低血糖的作用，而且山药还能调节、增强人体组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，改善胰岛素抵抗，还可以达到降血糖的目的；知母可以使肝糖原的含量下降，从而起到降低血糖的功效；黄芪有补脾益气、固表止汗、利水消肿之效，配和山药、枸杞子和知母使用，降血糖效果显著；泽泻具有显著的利尿作用，除尿量增加外，尿中钠、氯、钾及尿素排出量也增加，从而起到降低血糖的功效；菠菜叶和苦瓜中含有类胰岛素物质，能使血糖保持稳定，并且二者本身还对人体具有许多益处；洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜；南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，从吸收这一途径上进行阻断，从而起到降低血糖的功效；银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用；

本发明制得的营养配方食品成品可以作为散剂冲服食用或作为丸剂口服，并且散剂冲服食用时可作为正餐，本发明可以作为主食食用，而且便于存储和携带，具有显著的降低血糖的功效。

附图说明

下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步详细描述。

图1是本发明中中药煎煮设备的主视图；

图2是本发明中中药煎煮设备的部分主视剖面图；

图3是本发明中过滤机构的主视图；

图4是本发明中固定机构一的部分截面示意图；

图5是本发明中固定机构二的主视剖面图；

图6是本发明中挤压板和挡板的俯视图。

图中，1、浓缩罐本体；2、罐盖；3、固定机构一；4、固定机构二；5、支撑板；6、连接杆一；7、气缸；8、固定块；9、底座；10、支撑腿；11、连接杆二；12、连接杆三；13、挤压板；14、圆环；15、过滤机构；16、挡板；17、轴杆；18、电机；31、固定环；32、固定板一；41、固定板二；42、固定板三；43、固定板四；151、连接板一；152、连接板二；153、筛板；154、过滤板。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

一种供2型糖尿病患者食用的营养配方食品，包括以下步骤：

第一步、称取荞麦粉、洋葱、南瓜、菠菜、苦瓜、肉桂、银耳、薏苡仁、当归、泽泻、牡丹皮、山药、马齿苋、黄芪、知母、枸杞子和水，各组分按如下重量份比例配制：荞麦粉50份、洋葱25份、南瓜30份、菠菜50份、苦瓜25份、肉桂45份、银耳35份、薏苡仁50份、当归60份、泽泻50份、牡丹皮36份、山药35份、马齿苋30份、黄芪50份、知母56.5份、枸杞子33份和水550份；

第二步、将洋葱切片，加醋浸泡20-40分钟，南瓜和苦瓜切块，加水沸煮，过滤，静置备用；

第三步、将洋葱片、南瓜块和苦瓜块混合在一起，加入破碎机进行破碎，过筛，得混合颗粒，将菠菜加入料理机中，打成菜泥，备用；

第四步、将肉桂、银耳、薏苡仁、当归、泽泻、牡丹皮、山药、马齿苋、黄芪、知母和枸杞子切片，加入到中药煎煮设备中，旋转罐盖2直至脱离浓缩罐本体1的上表面，由浓缩罐本体1的上端口加入到中药煎煮设备中，旋紧罐盖2，由加液口分别加水煎煮2次，每次1小时，煎煮的同时启动电机18进行混匀，煎煮完成后，药液经过过滤机构15到出液口排出，启动气缸7带动连接杆一6进行升降，从而带动连接杆三12进行升降，进而带动挤压板13对药渣进行挤压，将两次的药液混合，八层纱布过滤，取汁静置8－12小时澄清后取上清液，待用；

第五步、将混合颗粒和荞麦粉加入混合机中混合均匀，取出置于长方形盘中，加入菠菜菜泥和上清液制软材，放入烘箱中烘干，烘干温度为68-80摄氏度，时间为20-40分钟，取出，研磨成粉状制成散剂或按照常规制丸操作制成2-4克的丸剂，即得营养配方食品成品。

所述第二步中沸煮时间为2-3小时，所述第三步中过筛指过100-110目筛。

所述荞麦粉为过90-100目筛的荞麦粉。

请参阅图1-6所示，该中药煎煮设备包括浓缩罐本体1、固定机构一3、固定机构二4、支撑板5和底座9，所述底座9的上端靠近两侧的位置对称安装有支撑板5，所述底座9的上方靠近中间的位置安装有浓缩罐本体1，所述浓缩罐本体1的外表面靠近中间的位置安装有固定机构一3；

所述固定机构一3与支撑板5之间连接有固定机构二4，所述底座9的下端靠近四个顶角的位置均设置有支撑腿10，所述支撑腿10的下端安装有万向轮，所述底座9的内部设置有固定槽，固定槽的内部设置有电机18，所述浓缩罐本体1的下端靠近中间的位置安装有轴杆17，所述轴杆17的下端与电机18的输出端相连接，所述浓缩罐本体1的外表面靠近上端的位置安装有圆环14，所述浓缩罐本体1和圆环14的上端安装有罐盖2，所述浓缩罐本体1的内部安装有连接杆三12和挤压板13，所述连接杆三12位于挤压板13的上端，其中一个所述支撑板5远离浓缩罐本体1的一侧安装有连接杆一6、气缸7和固定块8，所述气缸7位于固定块8的上端，所述连接杆一6的下端与气缸7的输出端相连接，所述连接杆一6的上端安装有连接杆二11，所述连接杆二11贯穿支撑板5，所述连接杆三12贯穿罐盖2与连接杆二11相连接，所述浓缩罐本体1的内壁上对称安装有挡板16，所述挤压板13上设置有与挡板16相适配的滑槽，所述挡板16通过滑槽和挤压板13滑动连接，两组所述挡板16之间安装有过滤机构15。

所述固定机构一3包含固定环31和固定板一32，所述固定环31远离浓缩罐本体1的一侧靠近上下端的位置对称安装有固定板一32，所述固定机构二4包含固定板二41、固定板三42和固定板四43，所述固定板三42的一端安装有固定板二41，所述固定板三42的另一端安装有固定板四43。

所述过滤机构15包含连接板一151、连接板二152、筛板153和过滤板154，所述筛板153的下端安装有过滤板154，所述筛板153和过滤板154的两侧对称安装有连接板一151和连接板二152，所述连接板一151位于连接板二152远离筛板153的一侧靠近上端的位置。

所述圆环14的外表面上设置有均匀的外螺纹，所述罐盖2的内壁上设置有均匀的内螺纹，所述罐盖2与圆环14螺纹连接，所述支撑板5上设置有与连接杆二11相适配的滑轨一，所述支撑板5上设置有与固定板二41相适配的滑轨二，所述固定板二41上设置有通孔一，所述支撑板5上设置有若干个通孔二，若干个通孔二呈等距离排列分布，所述固定板二41通过通孔一和通孔二与支撑板5螺栓固定。

所述挡板16上设置有与连接板一151和连接板二152相适配的卡槽，所述过滤机构15通过卡槽与挡板16卡接固定。

中药煎煮设备工作过程及原理：

浓缩罐本体1上设置有与固定环31相适配的环形槽，固定机构一3通过环形槽和浓缩罐本体1转动连接，浓缩罐本体1上设置有加液口和出液口，浓缩罐本体1的内外壁之间设置有若干个加热棒，若干个加热棒呈等距离排列分布，旋转罐盖2直至脱离浓缩罐本体1的上表面，中药由浓缩罐本体1的上端口加入到中药煎煮设备中，旋紧罐盖2，由加液口加水煎煮，煎煮的同时启动电机18进行混匀，煎煮完成后，药液经过过滤机构15到出液口排出，启动气缸7带动连接杆一6进行升降，从而带动连接杆三12进行升降，进而带动挤压板13对药渣进行挤压，筛板153上设置有若干个筛孔，过滤板154上设置有若干个过滤孔，筛孔的孔径大于过滤孔的孔径，切成片状的中药无法通过筛孔，煎煮过程中出现的碎渣也只有极少数才能通过滤孔，筛板153和过滤板154对切成片状的中药起到过滤阻挡的作用，而且在煎煮完成后可以将过滤机构15取出，即可倒掉药渣，浓缩罐本体1底部的药渣极少，便于清洗，支撑板5上设置有与固定板二41相适配的滑轨二，固定板二41通过通孔一和通孔二与支撑板5螺栓固定，可以通过滑轨二调整固定板二41的高度，进而调整浓缩罐本体1的高度。

本发明公开的各个方面：

通过设置的固定机构一3和固定机构二4配合使用，使得浓缩罐本体1处于平稳状态，并且可以对浓缩罐本体1的高度进行调节；旋紧罐盖2进行封闭使得浓缩罐本体1内部的中药减少了有效成分的散失，提高了有效成分的含量，通过设置的启动气缸7、连接杆一6、连接杆三12、挤压板13、筛板153和过滤板154片配合使用，对药渣进行挤压，提高了有效成分的产率，并且对药渣进行过滤，减少了后续的过滤操作的繁琐程度，提高了使用者的工作效率；通过设置的过滤机构15和挡板16配合使用，不会影响挤压板13正常的挤压工作，而且在在煎煮完成后可以将过滤机构15取出，即可倒掉药渣，浓缩罐本体1底部的药渣极少，便于清洗，解决了煎煮后使用者需要耗费大量时间进行清洗才能进行下一次的煎煮操作的问题；

山药含有丰富的黏蛋白，即蛋白聚糖，有降低血糖的作用，而且山药还能调节、增强人体组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，改善胰岛素抵抗，还可以达到降血糖的目的；知母可以使肝糖原的含量下降，从而起到降低血糖的功效；黄芪有补脾益气、固表止汗、利水消肿之效，配和山药、枸杞子和知母使用，降血糖效果显著；泽泻具有显著的利尿作用，除尿量增加外，尿中钠、氯、钾及尿素排出量也增加，从而起到降低血糖的功效；菠菜叶和苦瓜中含有类胰岛素物质，能使血糖保持稳定，并且二者本身还对人体具有许多益处；洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜；南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，从吸收这一途径上进行阻断，从而起到降低血糖的功效；银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用；

本发明制得的营养配方食品成品可以作为散剂冲服食用或作为丸剂口服，并且散剂冲服食用时可作为正餐，本发明对可以作为主食食用，而且便于存储和携带，具有饮食干预的作用，具有显著的降低血糖的功效。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上内容仅仅是对本发明结构所作的举例和说明，所述本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离发明的结构或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。