一种动态泡酒的方法

技术领域

本发明属于药酒技术领域，具体为一种动态泡酒的方法。

背景技术

酒，素有"百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。

传统泡酒工艺为静态工艺，白酒在静止状态下放入中药，这样的结果是中药没有完全和酒结合起来，中药和白酒的相融没有达到充分的发挥和利用，为此，我们提出一种动态泡酒的方法。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的问题，而提出的一种动态泡酒的方法。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种动态泡酒的方法，包括以下步骤：

S1：母酒预制，白酒在动态60-120min后，投放中药配方中的君药，得到母酒体；

S2：子酒预制，将母酒体放置7-10d，提取20-30％母酒体和中药配方原料熬制，得到子酒体，将子酒体冷却放置2-4d；

S3：过滤提取，将S2得到的子酒体和S2剩余的母酒体相结合静放3-5d得到动态泡酒。

优选的，S2中所述子酒体熬制过程中需要使用小火慢熬80-100min。

优选的，S1中君药与S2中中药配方原料在使用前需要使用清水进行清洗，并放置于阳光下晾干，并将其进行切片。

优选的，S1中所述白酒的动态为将白酒放置于搅拌桶内，通过搅拌装置对其进行搅拌，搅拌速度为60-200r/min，搅拌完毕后将其导出。

优选的，S2中所述母酒体与子酒体在放置过程中需要放置于密封罐内，密封罐的材质为陶瓷，密封罐与密封盖的连接处通过保鲜膜封闭，防止酒水挥发或者漏气产生原料变质现象。

优选的，S3中所述母酒体与子酒体相结合的方法为将母酒体与子酒体表面的泡沫去除后，将子酒体倒入母酒体，并通过搅拌杆将母酒体与子酒体均匀混合。

优选的，S1中所述君药在放置于白酒内部后，白酒仍需继续动态30-90min。

与现有技术相比，本发明提供了一种动态泡酒的方法，具备以下有益效果：

1、本发明采用白酒在动态状态下把中药投放，白酒在动态状态下，它的分子结构发生了变化，中药在动态状态下也发生了变化，白酒和中药的分子结构得到了完美的融合，真正做到了酒借药力，药助酒威，酒力和药力完美的释放；

2、传统的泡酒工艺都是在静态状态下制作，中药和白酒在这种状态下的结合，最多能发挥到40％的药力和酒力，本发明的动态泡酒工艺，旨在让药力和酒力充分的融合，充分的发挥药力和酒力达到99％以上；

3、本发明工艺简单，步骤简练，对材料与机器要求较低，生产过程中需求较小，且生产成本较低，适合各种大小作坊或者家庭生产与使用，生产过程中采用机器与手动生产皆可，材料要求较低，可以批量化生产，生产成本较低，经济效益较高。

附图说明

附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本发明的实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。

在附图中：

图1为本发明提出的一种动态泡酒的方法的流程图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1：

请参阅图1，一种动态泡酒的方法，包括以下步骤：

S1：母酒预制，白酒在动态120min后，投放中药配方中的君药，得到母酒体；

S2：子酒预制，将母酒体放置10d，提取30％母酒体和中药配方原料熬制，得到子酒体，将子酒体冷却放置4d；

S3：过滤提取，将S2得到的子酒体和S2剩余的母酒体相结合静放5d得到动态泡酒。

S2中子酒体熬制过程中需要使用小火慢熬100min。

S1中君药与S2中中药配方原料在使用前需要使用清水进行清洗，并放置于阳光下晾干，并将其进行切片。

S1中白酒的动态为将白酒放置于搅拌桶内，通过搅拌装置对其进行搅拌，搅拌速度为100r/min，搅拌完毕后将其导出。

S2中母酒体与子酒体在放置过程中需要放置于密封罐内，密封罐的材质为陶瓷，密封罐与密封盖的连接处通过保鲜膜封闭，防止酒水挥发或者漏气产生原料变质现象。

S3中母酒体与子酒体相结合的方法为将母酒体与子酒体表面的泡沫去除后，将子酒体倒入母酒体，并通过搅拌杆将母酒体与子酒体均匀混合。

S1中君药在放置于白酒内部后，白酒仍需继续动态90min。

实施例2：

请参阅图1，一种动态泡酒的方法，包括以下步骤：

S1：母酒预制，白酒在动态90min后，投放中药配方中的君药，得到母酒体；

S2：子酒预制，将母酒体放置7的，提取20％母酒体和中药配方原料熬制，得到子酒体，将子酒体冷却放置3d；

S3：过滤提取，将S2得到的子酒体和S2剩余的母酒体相结合静放3d得到动态泡酒。

S2中子酒体熬制过程中需要使用小火慢熬90min。

S1中君药与S2中中药配方原料在使用前需要使用清水进行清洗，并放置于阳光下晾干，并将其进行切片。

S1中白酒的动态为将白酒放置于搅拌桶内，通过搅拌装置对其进行搅拌，搅拌速度为100r/min，搅拌完毕后将其导出。

S2中母酒体与子酒体在放置过程中需要放置于密封罐内，密封罐的材质为陶瓷，密封罐与密封盖的连接处通过保鲜膜封闭，防止酒水挥发或者漏气产生原料变质现象。

S3中母酒体与子酒体相结合的方法为将母酒体与子酒体表面的泡沫去除后，将子酒体倒入母酒体，并通过搅拌杆将母酒体与子酒体均匀混合。

S1中君药在放置于白酒内部后，白酒仍需继续动态30min。

实施例3：

请参阅图1，一种动态泡酒的方法，包括以下步骤：

S1：母酒预制，白酒在动态60min后，投放中药配方中的君药，得到母酒体；

S2：子酒预制，将母酒体放置7-10d，提取20-30％母酒体和中药配方原料熬制，得到子酒体，将子酒体冷却放置2d；

S3：过滤提取，将S2得到的子酒体和S2剩余的母酒体相结合静放3d得到动态泡酒。

S2中子酒体熬制过程中需要使用小火慢熬80min。

S1中君药与S2中中药配方原料在使用前需要使用清水进行清洗，并放置于阳光下晾干，并将其进行切片。

S1中白酒的动态为将白酒放置于搅拌桶内，通过搅拌装置对其进行搅拌，搅拌速度为60r/min，搅拌完毕后将其导出。

S2中母酒体与子酒体在放置过程中需要放置于密封罐内，密封罐的材质为陶瓷，密封罐与密封盖的连接处通过保鲜膜封闭，防止酒水挥发或者漏气产生原料变质现象。

S3中母酒体与子酒体相结合的方法为将母酒体与子酒体表面的泡沫去除后，将子酒体倒入母酒体，并通过搅拌杆将母酒体与子酒体均匀混合。

S1中君药在放置于白酒内部后，白酒仍需继续动态90min。

实施例4：

请参阅图1，一种动态泡酒的方法，包括以下步骤：

S1：母酒预制，白酒在动态60min后，投放中药配方中的君药，得到母酒体；

S2：子酒预制，将母酒体放置7d，提取30％母酒体和中药配方原料熬制，得到子酒体，将子酒体冷却放置2d；

S3：过滤提取，将S2得到的子酒体和S2剩余的母酒体相结合静放5d得到动态泡酒。

S2中子酒体熬制过程中需要使用小火慢熬80min。

S1中君药与S2中中药配方原料在使用前需要使用清水进行清洗，并放置于阳光下晾干，并将其进行切片。

S1中白酒的动态为将白酒放置于搅拌桶内，通过搅拌装置对其进行搅拌，搅拌速度为60r/min，搅拌完毕后将其导出。

S2中母酒体与子酒体在放置过程中需要放置于密封罐内，密封罐的材质为陶瓷，密封罐与密封盖的连接处通过保鲜膜封闭，防止酒水挥发或者漏气产生原料变质现象。

S3中母酒体与子酒体相结合的方法为将母酒体与子酒体表面的泡沫去除后，将子酒体倒入母酒体，并通过搅拌杆将母酒体与子酒体均匀混合。

S1中君药在放置于白酒内部后，白酒仍需继续动态60min。

酒是水的形态，火的性格，酒中含有多种酯化物成分，中药有独特的性味与归经，白酒与药材相配合不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。

四组实施例中实施例2的药效最后，根据朋友与客户各自的配方，按照四组实施例将其生产完毕后，送回给客户与朋友，其中按照实施例2得到的评分最高，使用效果与口感最佳。

君药与中药配方原料需要相互配合，避免其药性发生冲突，需要注意与白酒搭配时的药量控制。

采用白酒在动态状态下把中药投放，白酒在动态状态下，它的分子结构发生了变化，中药在动态状态下也发生了变化，白酒和中药的分子结构得到了完美的融合，真正做到了酒借药力，药助酒威，酒力和药力完美的释放。

传统的泡酒工艺都是在静态状态下制作，中药和白酒在这种状态下的结合，最多能发挥到40％的药力和酒力，本发明的动态泡酒工艺，旨在让药力和酒力充分的融合，充分的发挥药力和酒力达到99％以上。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。