一种冬瓜富硒提质栽培方法

技术领域

本发明属于蔬菜种植技术领域，尤其涉及一种冬瓜富硒提质栽培方法。

背景技术

富硒冬瓜是指在冬瓜生长发育过程中，通过自然富硒或以自然富集硒为主、硒生物营养强化技术富硒为辅，而非收获后或加工中添加硒，获得的以干重计硒含量为0.15～0.50毫克/千克，其中硒代氨基酸含量(硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸和硒甲基硒代半胱氨酸含量之和)占总硒含量＞65％的冬瓜果实。

硒是人体必需的营养元素，具有抗衰老、抗氧化、防病治病、延年益寿的作用，富硒冬瓜的销售价格较普通冬瓜高20％以上，深受消费者青睐。

因此，开发质量好、硒含量高的富硒辣椒产品是菜农增收和居民受益的有效途径。

发明内容

本发明提供一种冬瓜富硒提质栽培方法，旨在解决上述技术问题。

本发明是这样实现的，一种冬瓜富硒提质栽培方法，包括以下步骤：

选择优质、高产、抗性强的品种，除掉有机械损伤和空瘪种子，把种子放在阳光下晒10～15小时；选择的所述品种包括：早熟品种选择一串铃4号冬瓜、吉林小冬瓜、006小青冬瓜、五叶子冬瓜、一窝蜂冬瓜、早熟青杂冬瓜、早熟粉杂冬瓜、早熟米冬瓜；中熟品种选择小车头冬瓜、大车头冬瓜、柿饼冬瓜、粉杂1号冬瓜、粉皮冬瓜、青皮冬瓜、灰斗冬瓜、内江大冬瓜；晚熟品种选择枕头冬瓜、巨丰1号冬瓜、笨冬瓜、青杂1号冬瓜、大青皮冬瓜、白皮冬瓜、后基冲冬瓜、玉林石瓜。

种子播前进行浸种、催芽处理，将碳酸钾溶于水中配制成浓度为160～180克/升的碳酸钾溶液，再加入羟胺配制成羟胺浓度为0.5～1毫摩尔/升的浸种液，将种子倒入装有浸种液的容器内，避光浸种12～24小时，取出用清水洗净后催芽；将浸好的种子用水漂洗干净后，再用湿纱布包好种子，放在温箱中催芽，温度控制在30～35℃，每天用清水洗2～3次，2～3天后，种子的胚根外露时播种。

按体积比计，用打细过筛的菜园土4份，加腐熟晒干过筛的人畜粪2份，加谷壳灰、草木灰或火土灰4份充分混匀配制成营养土，然后摊开，每立方米营养土喷洒40％甲醛溶液200～250克，用塑料薄膜覆盖，密封7～10天，揭膜5～7天后使用；

在温室内育苗，于3月上中旬播种，每20～25平方米苗床移栽一亩大田，将营养土装入营养钵内，每钵播一粒出芽的种子，播后浇透水，覆盖l～2厘米厚的营养土；

播种后插竹弓盖膜，控制温度白天28～32℃，晚上18～22℃，土温白天和晚上保持18～22℃，出苗后控制温度白天22～25℃，夜间16～18℃，第一片真叶展开到移栽前l0天，控制温度白天25～30℃，晚上不低于15℃，移栽前7～l0天进行炼苗，加大通风，控制温度白天18～22℃，晚上8～14℃；

在苗前期追肥提苗，每亩用尿素5～6千克兑水浇施1～2次，或者喷施磷酸二氢钾2～3次，每隔3～4天喷施一次；

播种时浇足底水，在秧苗生长期间保持土壤湿润，苗期出现病虫害及时防治；疫病用64％杀毒矾超微可湿性粉剂500倍液、72％霜脲锰锌600倍液或25％甲霜灵对40％福美双1:1混合可湿性粉剂600倍液喷雾防治，每隔5天喷施一次，连续3～4次；

病毒病在苗期用10％83增抗剂100倍液喷施1～2次，每15天喷一次，发病初期用20％病毒A可湿性粉剂500倍液、植病灵TS制剂1000倍液或5％菌毒清300～500倍液喷雾防治，每8～l0天喷一次，连续3～4次；

绵腐病用70％敌克松500～800倍液或72％霜脲锰锌600～800倍液喷雾防治；

枯萎病用70％甲基托布津800～1000倍液或50％多菌灵1000倍液灌根，每株灌药液300毫升，每5～7天灌一次，连续2～3次；

瓜绢螟用灭杀毙6000倍液、20％速灭杀丁乳油3000倍液、40％乐果乳油1000倍液或50％马拉硫磷1000倍液喷雾防治；

瓜蓟马用25％杀虫双水剂或40％康福多浓可溶剂3000倍液喷雾防治；

瓜椿象用90％敌百虫或25％杀虫双水剂1000倍液喷雾防治；

蝼蛄用90％敌百虫30倍液与炒香的谷子、豆饼等拌成毒饵，于傍晚撒在蝼蛄经常出没的地方或在蝼蛄洞口处灌入敌杀死或速灭杀丁100倍液。

选择土壤疏松肥沃、水源清洁、空气新鲜的地方种植，采用地下水位低、排灌方便、保水保肥能力强的沙壤土，前茬作物拔园后及时翻耕，按每垄面宽0.5～0.6m或1.0～1.2m开沟，沟宽25～35厘米、深20～30厘米，垄面宽0.5～0.6m则每垄中央栽一行冬瓜，垄面宽1.0～1.2m则垄两边各栽一行冬瓜，开好围沟和腰沟，做到沟沟相通，雨住水干；

每亩施腐熟的堆厩肥4000～5000千克或人畜肥3000～4000千克，加氮磷钾复合肥75～l00千克和300～500千克甘蔗渣活性炭，开沟深施，与土壤充分混匀，表面覆土；

早熟品种每亩栽3100～3600株，中熟品种栽1300～1600株，晚熟品种栽1100～1200株；

开花前不浇水或少浇水，幼瓜坐稳并重量达到0.5～1.0千克、果柄下垂时浇催瓜水，果实进入快速膨大期则多浇水，在定植沟内漫灌，每5～7天浇水一次，高温多雨季节少浇水，浇水在早晚进行，在收获前7～l0天停止浇水；

定植成活后，进行中耕、松土、除草、蹲苗，第一次中耕的深度浅，给秧苗基部培土，蹲苗结束后，中耕除草，直到田间封垄；

瓜较小的早、中熟品种用竹竿扎成人字形架或拱架，拱高1.0～1.2m，瓜较大的中、晚熟品种每株用三根竹竿或木棍扎成三角形架，用于爬架；

在植株生长点往后数第三至第四片真叶的茎节处，按引蔓的方向挖一个5～6厘米深的半圆形沟，把茎节和叶柄顺着盘入沟内，盖土压实，盘茎节和叶柄时摘除侧枝和卷须，对蔓长的植株盘的弧度大些，反之则小些，使各个植株伸出地面的茎的长度一致，盘茎节和叶柄后再长出6～8片真叶、蔓长45～55厘米时引蔓上架，绑蔓时松紧适度，使冬瓜坐生于两竹竿之间，保证果实生育前期悬挂生长，不接触地面；

早熟栽培的小型冬瓜用单蔓整枝法，只留主蔓，其余侧蔓均摘除，中、晚熟大型冬瓜定植密度大时，采用单蔓整枝，定植密度小时在坐瓜前摘除侧蔓，坐瓜后任其侧蔓生长，在摘心打杈时，及时摘除卷须；

早熟栽培的小型冬瓜每株留2～3个瓜，中、晚熟大型冬瓜每株留瓜1～2个，早熟品种选择留第二至第四朵雌花结的果，当幼果重0.25～0.5千克时，每株只选留一个符合本品种特征特性并发育良好的瓜，其余幼果和雌花及时摘除，爬地冬瓜每株选留一瓜，选择第三至第五朵雌花坐瓜；

定瓜后，每隔7～8天在晴天中午或下午翻瓜一次，当瓜重1.2～1.5千克时，给每个瓜底下铺垫一个草圈，使瓜与地面隔离，表面覆盖稻草；

开花坐果期每天早晨6～7时，摘下刚开放的雄花，去掉花冠，用花药在当天刚开放的雌花柱头上涂抹；

定植成活后，追施一次清淡的人畜肥或尿素，每亩追施人畜肥400～500千克或尿素2.5～3千克兑水浇施，坐瓜后，每亩追施尿素10～15千克，硫酸钾15～20千克，以后每亩追施磷酸二铵10～12千克l～2次；

取硒肥料配制成硒浓度为70～120毫克/千克的硒溶液，在现蕾期、开花期、幼果期分别施硒1次，每次每公顷均匀喷施硒溶液450～700千克，叶片正反面和幼果表面均喷施硒溶液，以不滴水为度，选阴天或晴天下午4时后距叶片35厘米细雾均匀喷施，施硒后6小时之内遇雨水冲洗，则补喷1次，不与碱性农药和肥料混用，采收前20天停止施硒；

在土壤翻耕前，在田间施用硒土壤调理剂，然后翻耕，使土壤与硒肥充分混匀。

选晴天收获，用剪刀剪断果柄，轻摘、轻运、轻放，避免碰撞。

有益效果

本发明提供的冬瓜富硒提质栽培方法对冬瓜种植期间的各个阶段进行了优化处理，种植出的富硒冬瓜的硒含量和品质更佳稳定，成活率高，产量高，适合推广应用。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

本发明实施例提供一种冬瓜富硒提质栽培方法，该方法包括以下步骤：

品种选择

选择优质、高产、抗性强的品种，早熟品种选择一串铃4号冬瓜、吉林小冬瓜、006小青冬瓜、五叶子冬瓜、一窝蜂冬瓜、早熟青杂冬瓜、早熟粉杂冬瓜、早熟米冬瓜；中熟品种选择小车头冬瓜、大车头冬瓜、柿饼冬瓜、粉杂1号冬瓜、粉皮冬瓜、青皮冬瓜、灰斗冬瓜、内江大冬瓜；晚熟品种选择枕头冬瓜、巨丰1号冬瓜、笨冬瓜、青杂1号冬瓜、大青皮冬瓜、白皮冬瓜、后基冲冬瓜、玉林石瓜。

培育壮苗

根据品种原有特征选种，选择纯正、饱满的种子，除掉有机械损伤和空瘪种子，把种子放在阳光下晒12小时，促进种子后熟，提高种子发芽率，增强发芽势。

种子播前进行浸种、催芽处理，将180克碳酸钾溶于1升水中配制成碳酸钾溶液，再加入羟胺配制成羟胺浓度为1毫摩尔/升的浸种液，将种子倒入装有浸种液的容器内，另浸种液没过所有种子，避光浸种20小时，取出用清水洗净后催芽；将浸好的种子用水漂洗干净后，再用湿纱布包好种子，放在温箱中催芽，温度控制在31℃，每天用清水洗2次，3天后，大部分种子的胚根外露时，即可播种。

或者采用以下两种方式浸种：

用75℃的温水浸种30分钟，并不断搅拌种子，以防高温伤种，待水温降至30℃左右时继续浸种6小时。

用温水浸种，边搅拌种子边加温水，使水温保持55℃左右30分钟，待水温降至30℃时，拿出种子用清水洗净种子上面的黏液，然后用清水浸种l0小时。

营养土配制

按体积比计，用打细过筛的菜园土4份，加腐熟晒干过筛的人畜粪2份，加谷壳灰、草木灰或火土灰4份充分混匀配制成营养土，然后摊开，每立方米营养土喷洒40％甲醛溶液200克，用塑料薄膜覆盖，密封7天，揭膜5天后使用。

播种和育苗

在温室内育苗，于3月上中旬播种，每25平方米苗床移栽一亩大田，将营养土装入营养钵内，每钵播一粒出芽的种子，播后浇透水，覆盖l厘米厚的营养土。

或者采用河沙育苗，将苗床铺一层5厘米厚的河沙，然后将种子播于沙中，适量浇水，待两片子叶平展吐心后排入营养钵中，浇足水后再覆盖1厘米厚的营养土。

苗期管理

播种后插竹弓盖膜，控制温度白天30℃，晚上20℃，土温白天和晚上保持19℃，以促进出苗。出苗后适当降低温度，白天22℃，夜间16℃。第一片真叶展开到移栽前l0天，适当提高温度促进秧苗生长，白天保持25℃，晚上15℃。移栽前7天进行炼苗，加大通风，降低温度，白天18℃，晚上10℃。

在苗前期追肥提苗，每亩用尿素6千克兑水浇施1次，或者喷施磷酸二氢钾2次，每隔4天喷施一次，能够促进幼苗粗壮。

播种时浇足底水，出苗后根据天气状况和秧苗长势及时浇水。在秧苗生长期间如果连续晴天、光照强、温度高，通风量加大，蒸腾作用强，床土表面因缺水露白，秧苗萎蔫，在下午4时后及时洒水，保持土壤湿润。连续阴雨、湿度大时，则停止浇水，避免诱发病害，苗期若出现病虫害则及时防治。

整地施肥

选择土壤疏松肥沃、水源清洁、空气新鲜的地方种植，采用地下水位低、排灌方便、保水保肥能力强的沙壤土，前茬作物拔园后及时翻耕，采用搭架栽培，按每垄面宽0.5m或1.0m开沟，沟宽30厘米、深25厘米，垄面宽0.5m则每垄中央栽一行冬瓜，垄面宽1.0m则垄两边各栽一行冬瓜，开好围沟和腰沟，做到沟沟相通，雨住水干。

冬瓜需肥量大，必须施足基肥，每亩施腐熟的堆厩肥4500千克或人畜肥3500千克，加氮磷钾复合肥75千克和450千克甘蔗渣活性炭，开沟深施，与土壤充分混匀，表面覆土以防肥料流失。

合理密植

早熟品种每亩栽3600株；中熟品种栽1600株；晚熟品种栽1200株。

田间培管

冬瓜开花前不浇水或少浇水，以免落花和化瓜。幼瓜坐稳并重量达到0.75千克、果柄下垂时及时浇催瓜水；果实进入快速膨大期则多浇水，在定植沟内漫灌，每7天浇水一次，使土壤经常保持湿润状态，高温多雨季节少浇水，以防病害发生，浇水在早晚进行，避免中午或闷热天浇水，在收获前7天停止浇水，减少冬瓜果实的含水量，以提高贮运能力，爬地冬瓜在瓜蔓伸展到爬蔓时，向爬蔓垄上浇水，促进压入土中的茎节长出不定根，但浇水次数不宜太多，以免诱发病害，雨季及时流通沟渠，注意排水防涝。

冬瓜定植成活后，及时进行中耕、松土、除草、蹲苗，以提高地温，促进缓苗，第一次中耕的深度较浅，近苗处避免伤根，结合中耕给秧苗基部培土，以保墒和防止风吹倒幼苗，蹲苗结束后，及时中耕除草，直到田间封垄。

扎架引蔓

瓜较小的早中熟品种用竹竿扎成人字形架或拱架，拱高1.2m；瓜较大的中晚熟品种每株用三根竹竿或木棍扎成三角形架，用于爬架。

冬瓜上架前均在地面生长，为了使瓜蔓分布均匀，较好地利用阳光，使坐瓜位置适当，需要进行引蔓，为了固定瓜蔓的生长方向，实行压蔓引导，在植株生长点往后数第三至第四片真叶的茎节处，按引蔓的方向挖一个5厘米深的半圆形沟，把茎节和叶柄顺着盘入沟内，盖土压实，盘茎节和叶柄时摘除侧枝和卷须，对蔓长的植株盘的弧度大些，反之则小些，使各个植株伸出地面的茎的长度一致，以方便绑蔓和上架管理，盘茎节和叶柄后再长出6片真叶，蔓长50厘米时引蔓上架，绑蔓时松紧适度，使冬瓜坐生于两竹竿之间，保证果实生育前期悬挂生长，不接触地面。压蔓时对生长过旺的植株，压蔓加深，压蔓间距缩短，对生长弱的植株，压蔓浅些，在晴天中午或下午进行压蔓。

整枝留瓜

冬瓜侧蔓多，需进行摘心打杈，早熟栽培的小型冬瓜用单蔓整枝法，只留主蔓，其余侧蔓均摘除；中、晚熟大型冬瓜定植密度大时，采用单蔓整枝，定植密度小时在坐瓜前摘除侧蔓，坐瓜后任其侧蔓生长，在摘心打杈时，及时摘除卷须，避免营养消耗。

早熟栽培的小型冬瓜每株留2个瓜，中、晚熟大型冬瓜每株留瓜1个。早熟品种选择留第二至第四朵雌花结的果，当幼果重0.25千克时，每株只选留一个符合本品种特征特性并发育良好的瓜，其余幼果和雌花及时摘除，爬地冬瓜每株选留一瓜，选择第三至第五朵雌花坐瓜。

定瓜后，每隔7天在晴天中午或下午翻瓜一次，当瓜重1.5千克时，给每个瓜底下铺垫一个草圈，使瓜与地面隔离，减少果实受地下害虫和病菌感染概率，同时冬瓜表面覆盖稻草，防止因烈日直晒发生日灼病或诱发其他病害。

开花坐果期每天早晨6时，摘下刚开放的雄花，去掉花冠，用花药在当天刚开放的雌花柱头上涂抹，以保证充分授粉，提高坐果率。

及时追肥

冬瓜需肥量大，除施足基肥外，还需及时追肥，定植成活后，追施一次清淡的人畜肥或尿素，每亩追施人畜肥450千克或尿素3千克兑水浇施，坐瓜后，每亩追施尿素15千克，硫酸钾20千克，以后每亩追施磷酸二铵l0千克l次。

病虫防治

疫病用64％杀毒矾超微可湿性粉剂500倍液、72％霜脲锰锌600倍液或25％甲霜灵对40％福美双1:1混合可湿性粉剂600倍液喷雾防治，每隔5天喷施一次，连续3次。

病毒病在苗期用10％83增抗剂100倍液喷施1次，每15天喷一次，发病初期用20％病毒A可湿性粉剂500倍液、植病灵TS制剂1000倍液或5％菌毒清500倍液喷雾防治，每l0天喷一次，连续3次。

绵腐病用70％敌克松800倍液或72％霜脲锰锌800倍液喷雾防治。

枯萎病用70％甲基托布津1000倍液或50％多菌灵1000倍液灌根，每株灌药液300毫升，每7天灌一次，连续2次。

瓜绢螟用灭杀毙6000倍液、20％速灭杀丁乳油3000倍液、40％乐果乳油1000倍液或50％马拉硫磷1000倍液喷雾防治。

瓜蓟马用25％杀虫双水剂或40％康福多浓可溶剂3000倍液喷雾防治。

瓜椿象用90％敌百虫或25％杀虫双水剂1000倍液喷雾防治。

蝼蛄用90％敌百虫30倍液与炒香的谷子、豆饼等拌成毒饵，于傍晚撒在蝼蛄经常出没的地方或在蝼蛄洞口处灌入敌杀死或速灭杀丁100倍液，可杀成虫或若虫。

合理施硒

使用经国家登记的硒肥料和硒土壤调理剂，合理施硒为叶面补硒和根际补硒，叶面补硒是将硒肥料配成硒浓度为100毫克/千克的硒溶液，在现蕾期、开花期、幼果期分别补硒1次，每次每公顷均匀喷施硒溶液600千克，叶片正反面、幼果表面均喷施硒溶液，以不滴水为度，选阴天或晴天下午4时后施硒，硒溶液浓度精准，距叶片35厘米细雾均匀喷施，施硒后6小时之内遇雨水冲洗，则补喷1次，不与碱性农药和肥料混用，采收前20天停止施硒。根际补硒是在土壤翻耕前，田间按产品说明施用硒土壤调理剂，然后翻耕，使土壤与硒肥充分混匀。

适时采收

早中熟品种通常先采收嫩瓜供应市场，然后收获老熟瓜并贮藏起来，逐步上市以延长上市时间；晚熟品种则采收老熟瓜为主；嫩瓜达到食用成熟度采收；老熟瓜从果皮上看，青皮冬瓜表皮茸毛减少并稀疏，果皮硬度增强，皮色由青绿转黄绿或深绿采收；粉皮冬瓜表面白粉加厚，即明显挂霜，表明充分成熟，可采收。选晴天收获，用剪刀剪断果柄，轻摘、轻运、轻放，避免碰撞和造成伤口。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。