一种用于白酒蒸煮糊化装置

技术领域

本发明属于白酒生产技术领域，具体涉及一种用于白酒蒸煮糊化装置。

背景技术

白酒的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒在生产时，将粮谷破碎后进行蒸煮，一般这两道工序都是分开加工，这样会导致加工效率低，增加设备成本，且一些粮谷质地比较硬，蒸煮后还维持原有形状，使粮谷内的糖类物质无法很好的散发出来，这样粮谷利用不彻底，造成浪费。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种用于白酒蒸煮糊化装置，用于解决上述背景技术中所面临的问题。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种用于白酒蒸煮糊化装置，包括蒸煮箱，所述蒸煮箱的底端开设有圆形槽，所述圆形槽内设有调节机构，所述调节机构位于蒸煮箱的内部，所述蒸煮箱的顶端设有第一盖门，所述第一盖门上开设有矩形槽，所述蒸煮箱的前端设有第二盖门，所述蒸煮箱的内壁两侧对称设有加热器，所述蒸煮箱的外侧壁上设有控制器，所述控制器与加热器电性连接。

进一步的，所述调节机构包括支撑板，所述支撑板的底端设有第一转轴，所述第一转轴上连接有第一驱动电机，所述支撑板的两端上对称设有固定块，所述固定块之间转动连接有安装轴，所述安装轴上开设有安装槽，所述安装槽上固定设有存料加工桶，所述支撑板上还对称设有第一电控伸缩杆与第二电控伸缩杆，所述第一电控伸缩杆与第二电控伸缩杆的顶端均与存料加工桶的底部连接。

进一步的，所述存料加工桶的顶端开设有四个投料口，四个所述投料口的中间设有第二转轴，所述第二转轴的顶端连接有第二驱动电机，所述存料加工桶的内部设有破碎机构，所述破碎机构的下方设有碾压机构，所述存料加工桶的外壁上设有第三盖门。

进一步的，所述碾压机构包括固定板，所述固定板上开设有四个进料口，四个所述进料口的中间设有圆台形引料柱，所述圆台形引料柱上贯穿设有第三转轴，所述第三转轴的底端设有第一齿轮。

进一步的，所述固定板的底端上还设有环形槽，所述环形槽的圆心与第三转轴的圆心相同，所述环形槽内滑动连接有第一连接柱，所述第一连接柱的底端设有第二齿轮，所述第二齿轮与第一齿轮啮合，所述第二齿轮的底端设有第二连接柱，所述第二连接柱的底端设有碾压轮。。

进一步的，所述破碎机构包括破碎仓，所述破碎仓的外壁与存料加工桶的内壁固定连接，所述破碎仓的中间位置上贯穿设有第四转轴，所述第四转轴的顶端与第二转轴连接，所述第四转轴的底端与碾压机构连接，所述第四转轴的外壁上包覆有若干个第一破碎刀片，所述第一破碎刀片的两侧对称设有若干个第二破碎刀片。

进一步的，所述破碎仓的底端还开设有若干个过滤孔。

本发明的有益效果：

本发明将破碎工序与蒸煮工序合为一道工序，通过第一转轴将破碎机构与碾压机构连接，通过第一驱动电机一起驱动其运转，节约成本，加快了生产效率；同时通过碾压机构上第一齿轮与第二齿轮的配合，可使碾压轮在存料加工桶内运转碾压，增加粮谷糊化效率，通过底部设有的电控伸缩杆与安装轴的配合，可带动存料加工桶来回晃动，使桶内粮谷分散均匀，有利于碾压，使碾压更加的彻底，使糖分完全溢出，提高对粮谷的利用率。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明的结构示意图；

图2是蒸煮箱的结构示意图；

图3是调节机构的结构示意图；

图4是存料加工桶的结构示意图；

图5是存料加工桶的剖视图；

图6是碾压机构的结构示意图；

图7是破碎机构的结构示意图。

图中标号说明：

1、蒸煮箱；2、圆形槽；3、调节机构；4、第一盖门；5、矩形槽；6、第二盖门；7、加热器；8、控制器；9、碾压机构；10、破碎机构；301、支撑板；302、第一转轴；303、第一驱动电机；304、固定块；305、安装轴；306、安装槽；307、存料加工桶；308、第一电控伸缩杆；309、第二电控伸缩杆；310、投料口；311、第二转轴；312、第二驱动电机；313、第三盖门；901、固定板；902、进料口；903、第三转轴；904、第一齿轮；905、环形槽；906、第一连接柱；907、第二齿轮；908、第二连接柱；909、碾压轮；910、圆台形引料柱；101、破碎仓；102、第四转轴；103、第一破碎刀片；104、第二破碎刀片；105、过滤孔。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“开孔”、“上”、“下”、“厚度”、“顶”、“中”、“长度”、“内”、“四周”等指示方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的组件或元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

一种用于白酒蒸煮糊化装置，如图1、图2所示，包括蒸煮箱1，蒸煮箱1的底端开设有圆形槽2，圆形槽2内设有调节机构3，调节机构3位于蒸煮箱1的内部，蒸煮箱1的顶端设有第一盖门4，第一盖门4上开设有矩形槽5，蒸煮箱1的前端设有第二盖门6，蒸煮箱1的内壁两侧对称设有加热器7，蒸煮箱1的外侧壁上设有控制器8，控制器8与加热器7电性连接，控制器8可控制加热器7的加热温度，便于控制蒸煮粮谷时的温度，从而使后期酿造出的白酒口感更佳。

如图1-7所示，调节机构3包括支撑板301，支撑板301的底端设有第一转轴302，第一转轴302上连接有第一驱动电机303，支撑板301的两端上对称设有固定块304，固定块304之间转动连接有安装轴305，安装轴305上开设有安装槽306，安装槽306上固定设有存料加工桶307，支撑板301上还对称设有第一电控伸缩杆308与第二电控伸缩杆309，第一电控伸缩杆308与第二电控伸缩杆309的顶端均与存料加工桶307的底部连接，第一驱动电机303可与带动存料加工桶307旋转，使存料加工桶307内粮谷受热更加均匀，第一电控伸缩杆308与第二电控伸缩杆309的伸缩配合安装轴305的转动，可带动整个存料加工桶307晃动，从而使存料加工桶307内粮谷相互散开，可使碾压更加充分彻底，存料加工桶307的顶端开设有四个投料口310，四个投料口310的中间设有第二转轴311，第二转轴311的顶端连接有第二驱动电机312，存料加工桶307的内部设有破碎机构10，破碎机构10的下方设有碾压机构9，存料加工桶307的外壁上设有第三盖门313，碾压机构9包括固定板901，固定板901上开设有四个进料口902，四个进料口902的中间设有圆台形引料柱910，圆台形引料柱910上贯穿设有第三转轴903，第三转轴903的底端设有第一齿轮904，固定板901的底端上还设有环形槽905，环形槽905的圆心与第三转轴903的圆心相同，环形槽905内滑动连接有第一连接柱906，第一连接柱906的底端设有第二齿轮907，第二齿轮907与第一齿轮904啮合，第二齿轮907的底端设有第二连接柱908，第二连接柱908的底端设有碾压轮909，第二驱动电机312可带动第三转轴903转动，通过第一齿轮904与第二齿轮907的相互啮合，可带动碾压轮909在桶内转动，从而对粮谷进行碾压，使粮谷糊化更加的快速，设有的圆台形引料柱910可方便粮谷进入桶底进行碾压，破碎机构10包括破碎仓101，破碎仓101的外壁与存料加工桶307的内壁固定连接，破碎仓101的中间位置上贯穿设有第四转轴102，第四转轴102的顶端与第二转轴311连接，第四转轴102的底端与碾压机构9连接，第四转轴102的外壁上包覆有若干个第一破碎刀片103，第一破碎刀片103的两侧对称设有若干个第二破碎刀片104，破碎仓101的底端还开设有若干个过滤孔105，第二驱动电机312可带动第一破碎刀片103在破碎仓101转动，对粮谷进行破碎，设有的第二破碎刀片104使破碎更完全，过滤孔105可将大颗粒的粮谷留在破碎仓101内继续破碎，小颗粒粮谷进入碾压机构9内碾压，缩短糊化所需要时间。

使用时，打开第一盖门4，将粮谷从投料口310投入到存料加工桶307内的破碎仓101内，然后关闭第一盖门4，启动加热器7对存料加工桶307内的粮谷进行蒸煮，第二驱动电机312转动带动第四转轴102转动，从而带动第一破碎刀片103与第二破碎刀片104在破碎仓101内转动，对粮谷进行破碎，破碎一定程度后，通过过滤孔105进入到碾压机构9内，破碎后的粮谷通过圆台形引料柱910快速进入碾压机构9下方的桶内，第二驱动电机312的转动一起带动第三转轴903转动，通过第一齿轮904与第二齿轮907啮合，可使碾压轮909在桶内滚动，对粮谷进行碾压，使粮谷糊化更加快速，更加彻底，与此同时，第一驱动电机303转动，带动整个存料加工桶307转动，使桶内的粮谷受热更均匀，有利于蒸煮，而第一电控伸缩杆308向下伸缩时，第二电控伸缩杆309向上伸缩，相反第一电控伸缩杆308向上伸缩时，第二电控伸缩杆309向下伸缩，通过安装轴305的转动，可带动存料加工桶307来回晃动，使桶内的粮谷分散均匀，即能使碾压更加均匀，又能使碾压后的粮谷不易粘合在桶壁，方便后期收取。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。