一种菌渣有机肥种植青椒的品质预测方法

技术领域

本发明涉及肥田效果预测技术领域，具体为一种菌渣有机肥种植青椒的品质预测方法。

背景技术

近年来，我国食用菌产业发展迅猛，已成为世界第一大食用菌生产国。据报道，每生产1kg的食用菌约产生菌渣3.25kg，我国的食用菌产量为7169.7万吨，，每年的菌渣产生量不少于1600万t。食用菌菌渣的合理开发与利用不仅可以广辟资源“变废为目前，食用菌菌渣的循环再利用受到了越来越多的关注，并已形成多种利用模式。

食用菌菌渣有机肥应用是目前菌渣最有效的利用方式。在研究中发现，所测菌渣中有机质、N、P、K等养分均达到了国家有机肥标准。对于不达要求的，也可以作为生产有机肥的配料，通过食用菌废弃菌渣利用发酵工艺进行有机化处理，添加高效功能菌，形成环保节能型食用菌菌渣生物有机无机掺混肥料，以利用其养分长效和速效相结菌剂活化士壤等作用，可以充分改善土壤理化性状、培肥土壤、改善农作物品质和提高经济收入。菌丝在生产过程中分泌的一些生物活性物质，能够分解复杂的有机物，抑制部分土传性病害，促进植物生长。而且菌渣容重小、疏松透气性好，并含有作物生长所需的蛋白质、无机盐、微量元素等营养成分，不仅可以确保水分和空气供应，还可以提供充足的养分，是良好的载培基质。大量研究表明，将菌渣用于园艺作物的裁培和育苗，不仅可以提高菌渣的综合利用价值，还能提高作物品质及产量。

我国有机肥行业标准(NY525—2021)要求有机肥中有机质的质量分数(以烘干基计)％≥30，总养分(N+P0+KO)的质量分数％，(以烘干基计)≥4.0，水分(鲜样)的质量分数％≤30，酸碱度(pH)5.5-8.5，种子发芽指数(GI),％≥70，机械杂质的质量分数，％≤0.5。但是在农业生产中也存在计量施用的问题。有机肥的用量太多，可造成土壤障碍，影响作物生长发育。在有机肥施用量不是很大的情况下，养分含量低，也存在供应不平衡问题，不能满足作物高产、优质、增收的需要。从种植结构上分析有机肥料的施用量不平衡，导致经济作物和粮食作物的有机肥施用量差距过大。

根据上述我国有机肥的使用情况和菌渣有机肥的优点需要进行种植效果的预测计算方法。

发明内容

本发明的目的是：针对有机肥的过量使用或施用量不平衡，导致经济作物和粮食作物的品质下降技术问题，本发明提供了一种菌渣有机肥种植青椒的品质预测方法，其简易可靠，预测合理准确。有效地估算了菌渣有机肥种植青椒的品质，为完善菌渣有机肥种养青椒技术提供了技术支撑，同时有效的将食用菌菌渣的合理开发与利用。

本发明的具体内容为1、一种菌渣有机肥种植青椒的品质预测方法，包括如下步骤：第1步，使用菌渣有机肥种植青椒；第2步，获得菌渣有机肥的肥力参数；第3步，通过构建肥力参数和种植参数与青椒相关成分的关系式，并进行含量预测。

所述的菌渣有机肥的原料为食用菌菌渣、商用混合枯草芽孢杆菌、酿酒酵母及里氏木霉有机物料、尿素、磷酸一铵、硫酸钾和调节剂。其中菌渣有机肥是食用菌杏鲍菇的菌渣。

菌渣有机肥通过如下步骤制备得到：

原料处理：将晾晒后的菌渣进行粉碎过筛与商用混合枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、里氏木霉有机物料腐熟剂经机械化翻匀。

发酵：进行堆积发酵,使发酵物料在24小时内发酵温度上升至40-45℃,48小时温度上升至58-63℃,7天内完成腐熟。

脱水：将发酵后产物进行脱水处理。

混合：.将发酵后的物料经干燥粉碎后,与尿素、磷酸一铵、硫酸钾和调节剂混匀。

造粒：经干法挤压造粒、筛分,得到合格的颗粒状有机肥产品。挤压造粒得到的有机肥颗粒粒度≤2mm。

种植青椒过程中，肥力参数供试肥料为尿素(含46％N)、钙镁磷肥(含18％P20,)、氯化钾(含60％K20)。其中菌渣有机肥施用量为0-355(KG/667m

y＝-0.00731x12.06+-1.73301x20.8+3.32272x30.66+-37.91166x40.04+80.80102

青椒维生素C含量预测为8.9-27.89(mg/100g)，亚硝酸盐含量预测为36.23-16.75(mg/100g)。

相对于现有技术，本发明方法有效地估算了菌渣有机肥种植青椒的品质，解决了菌渣有机肥难以预估青椒产量技术难题，使用避免了有机肥的过量使用或施用量不平衡，导致经济作物和粮食作物的产量下降，为完善菌渣有机肥种养青椒技术提供了技术支撑，同时有效的将食用菌菌渣的合理开发与利用。

具体实施方式

实施例1

菌渣有机肥制作原料为食用菌杏鲍菇菌渣、商用混合枯草芽孢杆菌、酿酒酵母及里氏木霉有机物料、尿素、过磷酸钙、硫酸钾和调节剂。制作过程：1.原料处理：将晾晒后的菌渣进行粉碎过筛与商用混合枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、里氏木霉有机物料腐熟剂经机械化翻匀。2.发酵：进行堆积发酵,使发酵物料在24小时内发酵温度上升至40-45℃,48小时温度上升至58-63℃,7天内完成腐熟3.脱水：将发酵后产物进行脱水处理。4.混合：.将发酵后的物料经干燥粉碎后,与尿素、过磷酸钙、硫酸钾和调节剂混匀。5.造粒：经干法挤压造粒、筛分,得到合格的颗粒状有机肥产品。挤压造粒得到的有机肥颗粒粒度≤2mm。

实施例2

菌渣有机肥制作原料为杏鲍菇食用菌渣、尿素、硫酸钾、过磷酸钙、硅藻土。制作过程1.

粉碎：将杏鲍菇菌渣进行机械粉碎，机械粉碎平均粒径为1.9mm。2.发酵，与微生物菌进行堆积发酵。发酵过程①升温阶段：从常温升到50℃，一般只需一天。②高温阶段：从50-70℃一般只需2天。③降温阶段：从高温度降到50℃以下，一般10天左右。3.混匀，发酵完成后添加尿素、硫酸钾、过磷酸钙，混合均匀。4.造粒前处理，将混合后的物料进行烘干、粉碎处理。5.过筛，将颗粒大的物料进行过滤。6.造粒成品。

实施例3

青椒的种植试验的过程：

试验土壤为壤土，田间持水率为35.0％。pH值为7.39，含有机质25.78mg/kg、全氮2.12mg/kg、全磷2.31mg/kg、全钾1.99mg/kg、速效氮173mg/kg、速效磷382mg/kg、速效钾668mg/kg。采用上述的实施例1中得到的有机肥，并通过供试肥料尿素(含46％N)、过磷酸钙(含18％P20,)、硫酸钾(含60％K20)对N、P、K参数进行调节。实验以青椒品种萧新19号为材料。将菌渣有机肥用量、氮、磷、钾施用量0水平位为基础水平，设计试验方案。如下：

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施肥方式为穴施，施肥位置距离植株根部20cm,埋深15cm.每垄2行，行距50cm,株距30cm。果实成熟期，适时采摘成熟果实，记录采摘时间、单个产量及总产量。在结果盛期，选择同时期、同位置、果实长势相近的成熟果实进行品质测定。青椒维生素C含量用分光光度计测定，亚硝酸盐含量采用比色法测定。结果如下：

本发明根据以上使用以上有机肥的种植参数，对维生素C和亚硝酸盐的含量进行预测，得到的预测方程如下：

y＝0.01998x

(1)式中：y为青椒维生素C含量：x1、x2、x3、x4分别为氮、磷、钾及菌渣有机肥施用量。预测相关系数为0.99471。

y＝-0.00731x12.06+-1.73301x20.8+3.32272x30.66+-37.91166x40.04+80.80102 (2)

(2)式中：y为青椒亚硝酸盐含量：x1、x2、x3、x4分别为氮、磷、钾及菌渣有机肥施用量。预测相关系数为0.98896。

尽管本发明已通过上述实施例作了详细介绍，但应当认识到上述的描述不应该被认为是本发明的限制，在本领域技术人员阅读了上述内容后，对于本发明的多种修改和替代都将是显而易见的。因此，本发明的保护范围应由所附的权利要求来限定。