一种杀菌与保鲜的肉类、海鲜清洗剂

技术领域

本发明涉及肉类清洗剂技术领域，具体为一种杀菌与保鲜的肉类、海鲜清洗剂。

背景技术

随着人民生活水平明显提高，消费观念、健康观念发生了很大变化，消费者越来越注重生活品质；食品的安全为生已经成为人们日常生活中重点关注的事情之一，日常的海鲜，肉类我们一般采用自来水或者盐水进行浸泡清洗，将海鲜或者肉类的血水，或者污秽进行清理。

但是采用简单的清洗浸泡方式很难将海鲜或者肉类清洗干净，市场上也有一些肉类或者海鲜类的清洗剂，但是其内部含有部分的有害物质，虽然含量比较底，但是长期使用还是会对人体的健康造成威胁，因此针对上述问题提出了一种杀菌与保鲜的肉类、海鲜清洗剂。

发明内容

本发明的目的在于提供一种杀菌与保鲜的肉类、海鲜清洗剂，以解决上述背景技术提出的采用简单的清洗浸泡方式很难将海鲜或者肉类清洗干净，市场上也有一些肉类或者海鲜类的清洗剂，但是其内部含有部分的有害物质，虽然含量比较底，但是长期使用还是会对人体的健康造成威胁的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种杀菌与保鲜的肉类、海鲜清洗剂，包括如下步骤：

S1：将柑橘果柚皮进行干燥处理；

S2：接着将柑橘果柚皮进行粉碎，得到柑橘果柚皮粉末；

S3：将柑橘果柚皮粉末放置在醇有机溶剂中，进行醇浸提取；

S4：然后将醇有机溶剂进行多分级过滤处理；

S5：将滤液进行浓缩处理，得到柑橘果柚黄酮化合物提取物；

S6：接着将柑橘果柚黄酮化合物中加入抗坏血酸、柠檬酸、柠檬胶质、甘油酸酯和纯净水，完成清洗剂的制备；

S7：将清洗剂喷洒在肉类或者海鲜的表面，然后加入纯净水浸泡清洗处理，即可完成对肉类或海鲜类的杀菌保险清洗处理。

优选的，所述步骤S1中，将柑橘果柚皮进行清洗处理，接着将柑橘果柚放入干燥机中进行干燥处理。

优选的，所述步骤S2中，将干燥后的柑橘果柚皮放入粉碎机中进行粉碎处理，干燥后的柑橘果柚皮粉末为100目。

优选的，所述步骤S3中，醇有机溶剂具体为浓度为60％的乙醇，柑橘果柚皮粉末与乙醇的比例为1:40，70℃条件下，将柑橘果柚皮粉末放置在乙醇溶剂中90min醇浸提取。

优选的，所述步骤S6中，柑橘果柚黄酮化合物、抗坏血酸、柠檬酸、柠檬胶质、甘油酸酯、纯净水之间的比例为47:5:8:5:10:25。

优选的，所述步骤S7中，将清洗剂喷洒在肉类或者海鲜表面1min，然后再加入纯净水浸泡2min。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：该杀菌与保鲜的肉类、海鲜清洗剂：

1.采用天然的成分对人体不会造成威胁，而且不会对人体的皮肤造成伤害，因此更加符合当代人的消费需求。

2.清洁剂中主要含有柑橘果柚提取物48％(柑橘生物黄铜、柚皮苷、栎精、橘皮苷、芸香苷、少量脂肪酸、维生素E等)，可以对肉类或者海鲜进行清洗杀菌处理，可以对黄金色葡萄杆菌、大肠杆菌、白色念珠菌、黄霉素、李斯特菌起到有效的杀菌。

3.除了对肉类、海鲜类起到杀菌的作用，该清洗剂的柑橘果柚提取物还能起到抑菌的作用。

具体实施方式

对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

本发明提供一种技术方案：一种杀菌与保鲜的肉类、海鲜清洗剂，包括如下步骤：

S1：将柑橘果柚皮进行干燥处理；

将柑橘果柚皮进行清洗处理，接着将柑橘果柚放入干燥机中进行干燥处理。

S2：接着将柑橘果柚皮进行粉碎，得到柑橘果柚皮粉末；

将干燥后的柑橘果柚皮放入粉碎机中进行粉碎处理，干燥后的柑橘果柚皮粉末为100目。

S3：将柑橘果柚皮粉末放置在醇有机溶剂中，进行醇浸提取；

醇有机溶剂具体为浓度为50％的乙醇，柑橘果柚皮粉末与乙醇的比例为1:40，70℃条件下，将柑橘果柚皮粉末放置在乙醇溶剂中90min醇浸提取

S4：然后将醇有机溶剂进行多分级过滤处理；

S5：将滤液进行浓缩处理，得到柑橘果柚黄酮化合物提取物；

S6：接着将柑橘果柚黄酮化合物中加入抗坏血酸、柠檬酸、柠檬胶质、甘油酸酯和纯净水，完成清洗剂的制备；

柑橘果柚黄酮化合物、抗坏血酸、柠檬酸、柠檬胶质、甘油酸酯、纯净水之间的比例为47:5:8:5:10:25。

S7：将清洗剂喷洒在肉类或者海鲜的表面，然后加入纯净水浸泡清洗处理，即可完成对肉类或海鲜类的杀菌保险清洗处理；

将清洗剂喷洒在肉类或者海鲜表面1min，然后再加入纯净水浸泡2min。

柑橘果柚黄酮化合物得率为6.78％。

实施例2

本发明提供一种技术方案：一种杀菌与保鲜的肉类、海鲜清洗剂，包括如下步骤：

S1：将柑橘果柚皮进行干燥处理；

将柑橘果柚皮进行清洗处理，接着将柑橘果柚放入干燥机中进行干燥处理。

S2：接着将柑橘果柚皮进行粉碎，得到柑橘果柚皮粉末；

将干燥后的柑橘果柚皮放入粉碎机中进行粉碎处理，干燥后的柑橘果柚皮粉末为100目。

S3：将柑橘果柚皮粉末放置在醇有机溶剂中，进行醇浸提取；

醇有机溶剂具体为浓度为60％的乙醇，柑橘果柚皮粉末与乙醇的比例为1:40，70℃条件下，将柑橘果柚皮粉末放置在乙醇溶剂中90min醇浸提取

S4：然后将醇有机溶剂进行多分级过滤处理；

S5：将滤液进行浓缩处理，得到柑橘果柚黄酮化合物提取物；

S6：接着将柑橘果柚黄酮化合物中加入抗坏血酸、柠檬酸、柠檬胶质、甘油酸酯和纯净水，完成清洗剂的制备；

柑橘果柚黄酮化合物、抗坏血酸、柠檬酸、柠檬胶质、甘油酸酯、纯净水之间的比例为47:5:8:5:10:25。

S7：将清洗剂喷洒在肉类或者海鲜的表面，然后加入纯净水浸泡清洗处理，即可完成对肉类或海鲜类的杀菌保险清洗处理；

将清洗剂喷洒在肉类或者海鲜表面1min，然后再加入纯净水浸泡2min。

柑橘果柚黄酮化合物得率为12.02％。

实施例3

本发明提供一种技术方案：一种杀菌与保鲜的肉类、海鲜清洗剂，包括如下步骤：

S1：将柑橘果柚皮进行干燥处理；

将柑橘果柚皮进行清洗处理，接着将柑橘果柚放入干燥机中进行干燥处理。

S2：接着将柑橘果柚皮进行粉碎，得到柑橘果柚皮粉末；

将干燥后的柑橘果柚皮放入粉碎机中进行粉碎处理，干燥后的柑橘果柚皮粉末为100目。

S3：将柑橘果柚皮粉末放置在醇有机溶剂中，进行醇浸提取；

醇有机溶剂具体为浓度为60％的乙醇，柑橘果柚皮粉末与乙醇的比例为1:40，70℃条件下，将柑橘果柚皮粉末放置在乙醇溶剂中90min醇浸提取

S4：然后将醇有机溶剂进行多分级过滤处理；

S5：将滤液进行浓缩处理，得到柑橘果柚黄酮化合物提取物；

S6：接着将柑橘果柚黄酮化合物中加入抗坏血酸、柠檬酸、柠檬胶质、甘油酸酯和纯净水，完成清洗剂的制备；

柑橘果柚黄酮化合物、抗坏血酸、柠檬酸、柠檬胶质、甘油酸酯、纯净水之间的比例为47:5:8:5:10:25。

S7：将清洗剂喷洒在肉类或者海鲜的表面，然后加入纯净水浸泡清洗处理，即可完成对肉类或海鲜类的杀菌保险清洗处理；

将清洗剂喷洒在肉类或者海鲜表面1min，然后再加入纯净水浸泡2min。

柑橘果柚黄酮化合物得率为8.12％。

70℃条件下，浓度为50％、60％、70％的乙醇对柑橘果柚黄酮化合物提取的实验参数：

尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。