腐植酸谷胱甘肽复方及其制程

技术领域

本发明与一种腐植酸谷胱甘肽复方及其制程有关，尤指一种使用谷胱甘肽于食用的复方，借由腐植酸与谷胱甘肽配合，增加谷胱甘肽分解吸收率及合成率的功能。

背景技术

谷胱甘肽，英文为Glutathione，简写为GSH，又称为麸胺基硫，属于三肽，由麸胺酸、半胱胺酸及甘胺酸所构成，其中第一个肽键与普通的肽键不同，是由麸胺酸的y-羧基与半胱胺酸的胺基组成的；其作为动物细胞中的抗氧化剂，存在于充满水的细胞内部，可以保护DNA免于氧化，而谷胱甘肽是以两种型态存储于人体中，为氧化形态或还原型态；

而谷胱甘太是人体内非常重要的抗氧化物质，被称为抗氧化之母，但其随着年龄的增长、生活不规律及饮食习惯不佳等影响而逐渐减少，又先前有主张谷胱甘肽对于口服无法吸收，而会被胃酸及蛋白酶分解，以偏概全，导致许多人认为口服谷胱甘肽无法提高血液中的谷胱甘肽GSH浓度，但实际上不然，根据最新研究显示，口服谷胱甘肽能够充分吸收利用，但并不完全以GSH存在，有许多GSH以GSSG(氧化型谷胱甘肽)存储在红血球及肝脏中，因此只单独检测GSH是无法确实取得正确的吸收数据；

又，腐植酸，为土壤的改良剂，可以促进土壤团粒结构的形成，降低土壤容重，提高阳离子代换量，调节土壤酸碱度，从而有助于提高土壤的保水、保肥、保温及通气能力，此外，腐植酸是高分子有机物，能够于施入土壤后可以为土壤微生物提供充足的碳源和能源，促进微生物繁殖及代谢，从而增加土壤中微生物的保存量，增强土壤微生物活性，改善土壤微环境；

而有一种称为富里酸的腐植酸，是腐植酸的一种，是呈现黑色的有机物，拥有低分子量及高生物活性，同时具有很好的溶解性和流动性，能很好的黏贴融合矿物质及元素分子结构中，并同时是目前已知最优秀的电解质，因此当人们借由饮用或食用富里酸时，能够令细胞活跃，提高代谢作用，并能够协助催化酶的反应、激素的结构和维生素的利用性，令其进入消化系统中能够促进吸收，并能够产生强大的抗氧化效果，清除体内重金属。

依据上述可得知，其谷胱甘肽能够借由食用来达到吸收，以补足体内的谷胱甘肽含量，然而并不是所有谷胱甘肽都能够于食用分解后于体内形成谷胱甘肽，而是以氧化型谷胱甘肽存储于肝脏及血液，但这些存储的氧化型谷胱甘肽需要利用时，还需要转变还原为一般的谷胱甘肽，因此又需要耗费一定的能量及身体中的其它物质来反应转换回谷胱甘肽，因此，更容易在未有或少量协助转换的物质(如维他命C)的情况下，减少了食用谷胱甘肽后于体内的利用性；如遇到未能有效吸收及合成的情况下，更难以将摄取的谷胱甘肽转换进入人体内使用，大大的浪费了摄取的谷胱甘肽，而被作为废弃物排出，又，谷胱甘肽所分解吸收后，得到的谷胱甘肽不一定能够立即使用，大部分都转换成氧化型谷胱甘肽而储存，当需要使用时必须经过其它物质作用，导致吃谷胱甘肽却未能够有效率的于身体内利用，实为麻烦不便，而亟待加以改进。

本发明人有鉴于此，并且依据多年从事此领域的相关经验，细心观察及研究，并配合学理运用，进而提出一种合理且有效改善上述缺点的本发明。

发明内容

本发明的主要目的是在于：与一种腐植酸谷胱甘肽复方及其制程有关，尤指一种使用谷胱甘肽于食用的复方，借由腐植酸与谷胱甘肽配合，增加谷胱甘肽分解吸收率及合成率的功能。

为达上述目的，本发明一种腐植酸谷胱甘肽复方及其制程，其特征在于：该复方包含：

一腐植酸，选自富里酸，占该复方整体百分比2wt％～8wt％；及

一谷胱甘肽，其所包含成分占该复方整体百分比92wt％～98wt％；

至此，经由该腐植酸及该谷胱甘肽混合形成一腐植酸谷胱甘肽复方，供食用后增加该谷胱甘肽于体内分解吸收率及合成率。

本发明的功效在于：借由该腐植酸，选自富里酸，占该复方整体百分比2wt％～8wt％；及该谷胱甘肽，其所包含成分占该复方整体百分比92wt％～98wt％；并经由该腐植酸及该谷胱甘肽混合形成一腐植酸谷胱甘肽复方，供食用后增加该谷胱甘肽于体内分解吸收率及合成率，借由该腐植酸所含矿物质水解吸收，提高该谷胱甘肽分解后吸收率及合成体内该谷胱甘肽时的机转作用；借此，提供一种腐植酸谷胱甘肽复方及其制程有关，尤指一种使用谷胱甘肽于食用的复方，借由腐植酸与谷胱甘肽配合，增加谷胱甘肽分解吸收率及合成率的功能。

附图说明

图1是本发明的腐植酸谷胱甘肽复方表示图。

图2是本发明的腐植酸谷胱甘肽复方添加成分表示图。

图3是本发明的脂溶维生素比例表示图。

图4是本发明的腐植酸谷胱甘肽复方添加物比例表示图。

图5是本发明使用胶壳包覆的腐植酸谷胱甘肽复方剖面表示图。

具体实施方式

请参阅图1至图5所示，为本发明腐植酸谷胱甘肽复方及其制程，其包含：一腐植酸1及一谷胱甘肽2，其中：

一腐植酸1，选自富里酸，占该复方整体百分比2wt％～8wt％；及

一谷胱甘肽2，其所包含成分占该复方整体百分比92wt％～98wt％；

至此，经由该腐植酸1及该谷胱甘肽2混合形成一腐植酸谷胱甘肽复方A，供食用后增加该谷胱甘肽2于体内分解吸收率及合成率；

借由以上内容，兹更进一步说明如后：

其中该腐植酸谷胱甘肽复方A更添加一维生素材料3，选自脂溶性或水溶性，并额外占该腐植酸谷胱甘肽复方A整体7wt％～12wt％；

其中该维生素材料3为脂溶性时，该维生素材料3选自维生素A或维生素E；

其中该维生素材料3更添加有一油脂4混合，该维生素材料3与该油脂4比例为1：1.5，并借由该维生素材料3呈脂溶性而与该油脂4溶混形成一脂溶维生素B；

其中该腐植酸谷胱甘肽复方A更添加额外占该腐植酸谷胱甘肽复方A整体45wt％～60wt％的水分呈水溶液状态，并借由添加一卵磷脂5而与该脂溶维生素B形成乳化混合状态，水溶液状态的腐植酸谷胱甘肽复方A、该脂溶维生素B与该卵磷脂5比例为8：2：0.4；

其中乳化混合状态的腐植酸谷胱甘肽复方A更经由一胶壳6包覆，隔绝与空气接触变质；

其中该维生素材料3选自水溶性时，更选自维生素C，并为粉末状；

其中该腐植酸谷胱甘肽复方A更添加一柑橘类黄酮7，并额外占该腐植酸谷胱甘肽复方A整体1wt％～2.5wt％；

其中该腐植酸谷胱甘肽复方A更添加一葡萄叶萃取物8，并额外占该腐植酸谷胱甘肽复方A整体0.5wt％～2wt％；

其中该腐植酸谷胱甘肽复方A更添加一酵母硒9，额外占该腐植酸谷胱甘肽复方A整体0.005wt％～0.01wt％；

经由上述，针对本发明腐植酸谷胱甘肽复方及其制程的较佳实施例，详述如下：

首先，本发明该腐植酸谷胱甘肽复方A，为食用方式来用以吸收该谷胱甘肽2，其主要在于该腐值酸1使用富里酸，可帮助肠道增加吸收效率，令该谷胱甘肽2所吸收的比例增加，同时，能够借由该腐植酸1所含矿物质中的硒经过人体吸收，而硒是该谷胱甘肽2的辅基，其重要的功能是催化削除组织中的过氧化氢以及其它有机过氧化物，是抗氧化机转的重要元素之一，更令该谷胱甘肽2提升使用率，因此当该谷胱甘肽2吸收量足够时，能借由该腐植酸1的富里酸释出的硒，提供了该谷胱甘肽2在于人体内活化，以平衡在体内的自由基；因此，借由该谷胱甘肽2，其所包含成分占该复方整体百分比92wt％～98wt％；而该腐植酸1，选自富里酸，占该复方整体百分比2wt％～8wt％；令其能够借由该谷胱甘肽2在胃中分解带至小肠吸收，同时该腐植酸1于胃酸中水解，以令流至小肠增加其肠壁的吸收效率，但并非所有该谷胱甘肽2于体内都会合成回原本的该谷胱甘肽2，而大部份转换成氧化型谷胱甘肽(GSSG)，因此借由同时吸收水解后该腐植酸1所带来的矿物质及微量元素，令吸收分解后的该谷胱甘肽2能够在体内经由矿物质及微量元素的配合提升该谷胱甘肽2的合成率，减少氧化型谷胱甘肽的合成率，以获取更多能够直接利用的该谷胱甘肽2，减少存储于红血球及肝脏中的氧化型谷胱甘肽；

又，本发明该腐植酸谷胱甘肽复方A，更能够添加该维生素材料3，并额外占该腐植酸谷胱甘肽复方A整体7wt％～12wt％；该维生素材料3可为脂溶性，以选自维生素A或维生素E作为使用，更能够增加硒的吸收；并提高与该谷胱甘肽2的结合效率；并且该维生素材料3能够借由添加混合该油脂4，并且该维生素材料3与该油脂4比例为1：1.5，借以溶解混合成该脂溶维生素B；并且经由添加该卵磷脂5，而供该该腐植酸谷胱甘肽复方A添加45wt％～60wt％的水分与该脂溶维生素B混合产生乳化作用，且借由水溶液状态的腐植酸谷胱甘肽复方A、该脂溶维生素B与该卵磷脂5比例为8：2：0.4；而能完整混合以增加食用后吸收的效率；

并且，上述乳化后的该腐植酸谷胱甘肽复方A与该脂溶维生素B可经由该胶壳6而封闭隔绝空气，更减少了接触空气后产生的变质及消耗；

再者，该维生素材料3选自水溶性时，更选自维生素C，因此无需添加油类及水，而能够以粉末状呈现，令其在食用后进入胃酸，以水溶方式配合该该腐植酸谷胱甘肽复方A一同于胃酸中扩散，同时增加该腐植酸谷胱甘肽复方A于小肠处的吸收；

至此，更能够添加该柑橘类黄酮7，并额外占该腐植酸谷胱甘肽复方A整体1wt％～2.5wt％；而能够经过该柑橘类黄酮7所含柑橘类多酚抑制PDE酵素以加速脂肪崩解，当该谷胱甘肽2于体内吸收还原饱和后，令该谷胱甘肽2促进脂肪代谢；并且该柑橘类黄酮7更具有使发炎反应及氧化反应降低，对于改善血流、增强血管壁强度也能发挥一定作用，更能提高血管的渗透能力，使该谷胱甘肽2能够于体内饱和后，借由渗透力提高转变成氧化型谷胱甘肽并储存于血液中；

另外，本发明该腐植酸谷胱甘肽复方A，更能够添加该葡萄叶萃取物8，并额外占该腐植酸谷胱甘肽复方A整体0.5wt％～2wt％；能够于人体内使内皮细胞降低血管慢性发炎，提升血液循环，促使各存于血液中成氧化状态储存的该谷胱甘肽2能够增加代谢效率；

又，前述说明中已知该腐植酸1使用的富里酸，所释出硒的成分，更促进该谷胱甘肽2的代谢利用，因此，本发明的腐植酸谷胱甘肽复方A，更能在其中添加该酵母硒9，其所含有的硒成分可以充足的供应该谷胱甘肽2参与代谢反应，额外占该腐植酸谷胱甘肽复方A整体0.005wt％～0.01wt％，且该酵母硒9是经由酵母在生长过程自主吸收无机硒而转化成生物硒，并且以蛋白结合形式存在，提高了硒的吸收率及生理活性，削除无机硒对人体的毒性，而更能有效的与该谷胱甘肽2作用；

借此，本发明更有如下列实验数据：

实验项目1、测试使用本发明该腐植酸谷胱甘肽复方A后于血液中转换成该谷胱甘肽2及氧化型谷胱甘肽的比例；

实验方式：

首先，模拟直接使用该谷胱甘肽2前后，所带来血液中该谷胱甘肽2吸收含量，以及血液所含氧化型谷胱甘肽吸收转换含量，并实验使用本发明该腐植酸谷胱甘肽复方A，比对单独使用该谷胱甘肽2，以及使用本发明，其使用前后测试血液中的该谷胱甘肽2及氧化形谷胱甘肽数量差异，至此，使用前先抽血检测，并以食用方式将本发明该腐植酸谷胱甘肽复方A食用完毕后2小时进行抽血检测，依照检测前后比例数据区分(食用前，根据内含试验者血液中所含谷胱甘肽总量设为100％，以及血液中氧化型谷胱甘肽总量设为100％)，以模拟人体进食前后人体内该谷胱甘肽2变化量，共各实验10组，并于使用后检测血液中该谷胱甘肽2：

实验组：进食本发明该腐植酸谷胱甘肽复方A后，检测血液中谷胱甘肽2与食用前的提升量，并连续三周给予固定量之腐植酸谷胱甘肽复方A，检测该谷胱甘肽2含量变化：

第一天使用后2小时对比未使用的检测数值上升数：

使用后第二周对比未使用之检测数值上升数：

使用后第三周对比未使用之检测数值上升数：

至此，对比第一天及第二周数据可看出每个实验体在于该谷胱甘肽2的耗损量皆有差异，但每个个体皆以稳定消耗该谷胱甘肽2为主，而溶于血液中的氧化型榖胱甘肽(GSSG)则未有明显消耗，因此可知该谷胱甘肽2能够以氧化型谷胱甘肽作为储存，而代谢时都以还原型的该谷胱甘肽2作为消耗，并且在第三周所检测该谷胱甘肽2数值含量明显下降许多，但仍比食用前该谷胱甘肽2含量高出一点，而第三周数据可看出氧化型谷胱甘肽已几乎未有变化，可推断出消耗已达平衡，并且比对第二、三周数值可看出部分该谷胱甘肽2的消耗是身体减少该谷胱甘肽2的需求时，转换成氧化型谷胱甘肽以提供稳定储存；

对照组一：直接进食该谷胱甘肽2后，检测血液中该谷胱甘肽2与食用前的提升量：

第一天使用后2小时对比未使用的检测数值上升数：

使用后第二周对比未使用之检测数值上升数：

使用后第三周对比未使用之检测数值上升数：

由对照组一与前面实验组数据在第一天中可看出，单纯补充该谷胱甘肽2后，可看出合成并存储于血液中的氧化型谷胱甘肽的含量基本无异，但合成该谷胱甘肽2的含量则相对降低，因此可知道单纯使用该谷胱甘肽2在于人体吸收时，较使用本发明吸收程度差，并经由使用第二、三周后续检测数值看出，代谢所使用的该谷胱甘肽2会以一般状态的谷胱甘肽2作为优先消耗，其第一天对比第二周含量大幅下降，但对照组的氧化型谷胱甘肽的下降比例却相对于实验组较少，因此可知本发明所使用该腐植酸1中所含富里酸，可对肠道吸收该谷胱甘肽2的吸收量及进入体内的合成量提升，并且可合成较多直接能够利用的该谷胱甘肽2，并且也令氧化型谷胱甘肽具有较多的存储量及转换量，因此相较于直接补充该谷胱甘肽2，经由使用本发明的腐植酸谷胱甘肽复方A，更能提升该谷胱甘肽2的补充及代谢；

借由上述说明，本发明的腐植酸谷胱甘肽复方及其制程主要功效在于：借由该腐植酸1，选自富里酸，占该复方整体百分比2wt％～8wt％；及该谷胱甘肽2，其所包含成分占该复方整体百分比92wt％～98wt％；并经由该腐植酸1及该谷胱甘肽2混合形成一腐植酸谷胱甘肽复方A，供食用后增加该谷胱甘肽2于体内分解吸收率及合成率，借由该腐植酸1所含矿物质水解吸收，提高该谷胱甘肽2分解后吸收率及合成该谷胱甘肽2时的机转作用；借此，提供一种腐植酸谷胱甘肽复方及其制程有关，尤指一种使用谷胱甘肽于食用的复方，借由腐植酸与谷胱甘肽配合，增加谷胱甘肽分解吸收率及合成率的功能。

综上所述，当知本发明确实可为相关产业广为利用，极具有进步性与新颖性，且发明于申请前未见公开，已符合专利法的规定，依法提出发明专利申请。惟以上所述，仅为本发明的其中较佳实施例而已，当不能以之限定本发明实施的范围；即大凡依本发明申请专利范围所作的均等变化与修饰，皆应仍属本发明专利涵盖的范围内。