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一种可可奶香香型烟草生产用的香精组合物及其制备方法

文献发布时间:2023-06-19 16:09:34



技术领域

本发明涉及烟草香精技术领域,尤其涉及一种可可奶香香型烟草生产用的香精组合物及其制备方法。

背景技术

卷烟时用卷烟纸将烟丝卷制成条状的烟制品,又称纸烟、香烟、烟卷。烟草主要是通过燃烧发生化学反应,从而释放出各种化学品质,烟草在燃烧过程中也会产生一些挥发性香味成分,赋予烟草特殊的香味。在一些卷烟生产中,为了赋予卷烟独特的香气风格,会加入不同的香精。经调研,存在一定偏爱可可香、奶香香气香味的人群,而目前尚未有合适的香精,因此,急需开发一款能够赋予卷烟吸食后产生可可奶香香型的香精,以满足市场需求。

发明内容

本发明的目的是提供一种可可奶香香型烟草生产用的香精组合物及其制备方法,解决了现有技术中没有合适的香精能够赋予卷烟吸食后产生可可奶香香型气味的问题。

为了实现上述目的,本发明采用了如下技术方案:

第一方面,本发明提供了一种可可奶香香型烟草生产用的香精组合物,香精组合物由以下重量百分比的原料组成:可可提取物40%~45%、香荚兰提取物10%~13%、津巴布韦烤烟提取物14%~18%、酸角浸膏10%~12%、无花果提取物2%~5%、甘草提取物0.1%~0.5%、香兰素1%~2%和丙二醇11%~13%。

优选的,香精组合物由以下重量百分比的原料组成:可可提取物44%、香荚兰提取物13%、津巴布韦烤烟提取物15.5%、酸角浸膏11%、无花果提取物3%、甘草提取物0.3%、香兰素1.5%和丙二醇11.7%。

在一些技术方案中,可可提取物、香荚兰提取物、津巴布韦烤烟提取物和无花果提取物采取以下的操作制备而得:在常温下,分别用可可粉、香荚兰粉、津巴布韦烤烟粉、无花果粉浸泡于其重量4~10倍的丙二醇/乙醇混合液中,以50~120转/分钟的转速慢速搅拌30分钟使其混合均匀;然后每隔10天慢速搅拌一次,使其再次混匀,每次搅拌的转速为50~120转/分钟,搅拌时间为30分钟,连续三次后在常温下静置10天,取上层清液,即得。

优选的,丙二醇/乙醇混合液中丙二醇与乙醇的比例为1:4。

优选的,丙二醇/乙醇混合液的加入倍数为6倍。

在一些技术方案中,甘草提取物采取以下的操作制备而得:在常温下,用甘草粉浸泡于其重量4~10倍的40%乙醇水溶液中,以50~120转/分钟的转速慢速搅拌30分钟使其混合均匀;然后每隔10天慢速搅拌一次,使其再次混匀,每次搅拌的转速为50~120转/分钟,搅拌时间为30分钟,连续三次后在常温下静置10天,取上层清液,即得甘草提取物。

在一些技术方案中,酸角浸膏采取以下的操作制备而得:在常温下,用酸角粉浸泡于其重量4~10倍的40%乙醇水溶液中,以50~120转/分钟的转速慢速搅拌30分钟使其混合均匀;然后每隔10天慢速搅拌一次,使其再次混匀,每次搅拌的转速为50~120转/分钟,搅拌时间为30分钟,连续三次后在常温下静置10天,取上层清液,煮沸蒸馏出其中的乙醇和水,当蒸馏出物为总重60%时停止蒸馏,所得膏状物即为酸角浸膏。

优选的,40%乙醇水溶液的加入倍数为6倍。

第二方面,本发明还提供了上述任意一种可可奶香香型烟草生产用的香精组合物的制备方法,包括以下步骤:在常温下,先称量好丙二醇,再往丙二醇中加入称量好的可可提取物、香荚兰提取物、津巴布韦烤烟提取物、酸角浸膏、无花果提取物、甘草提取物和香兰素,边加料边以50~120转/分钟的转速搅拌,直至各原料完全溶解、均匀,在常温下静置料液10天,经325目过滤得到成品。

优选的,搅拌的转速为80转/分钟。

与现有技术相比,本发明提供了一种可可奶香香型烟草生产用的香精组合物及其制备方法,具备以下有益效果:

本发明加入可可提取物,能赋予产品可可香韵;加入香荚兰提取物、香兰素,可赋予产品奶香香韵;加入无花果提取物,赋予产品果甜香韵;加入酸角浸膏,有改善吸味、改善抽食口感、圆润烟气的作用;加入津巴布韦烤烟提取物,具有明显烟气本香、香气清晰、穿透力强的效果;加入甘草提取物,可增加甜味,改善口感,降低刺激性;通过加入丙二醇,用于溶解其他成分。

本发明所提供的香精组合物丰富了烟草生产用的香精的品种,通过应用到烟草上加香增香,赋予了烟草可可奶香香型,吸食后能产生可可香、奶香独特的复合香气香味,满足偏爱可可香、奶香香气香味人群的需求。此外,本发明所提供的香精组合物应用到烟草上,具有改善抽食口感、降低卷烟刺激、掩盖杂味等的效果,只需微量添加至烟草中即可起到良好的效果,如添加万分之一的量就能使烟草有浓郁的可可奶香香味,且香气香味持久。

具体实施方式

下面将对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。

下面通过详细的实施例对本发明作进一步详细描述。

可可提取物的制备方法:在常温下,用可可粉浸泡于其重量6倍的丙二醇/乙醇混合液(丙二醇与乙醇的比例为1:4)中,以80转/分钟的转速慢速搅拌30分钟使其混合均匀;然后每隔10天慢速搅拌一次,使其再次混匀,每次搅拌的转速为80转/分钟,搅拌时间为30分钟,连续三次后在常温下静置10天,取上层清液,即得可可提取物。

香荚兰提取物的制备方法:在常温下,用香荚兰粉浸泡于其重量6倍的丙二醇/乙醇混合液(丙二醇与乙醇的比例为1:4)中,以80转/分钟的转速慢速搅拌30分钟使其混合均匀;然后每隔10天慢速搅拌一次,使其再次混匀,每次搅拌的转速为80转/分钟,搅拌时间为30分钟,连续三次后在常温下静置10天,取上层清液,即得香荚兰提取物。

津巴布韦烤烟提取物的制备方法:在常温下,用津巴布韦烤烟粉浸泡于其重量6倍的丙二醇/乙醇混合液(丙二醇与乙醇的比例为1:4)中,以80转/分钟的转速慢速搅拌30分钟使其混合均匀;然后每隔10天慢速搅拌一次,使其再次混匀,每次搅拌的转速为80转/分钟,搅拌时间为30分钟,连续三次后在常温下静置10天,取上层清液,即得津巴布韦烤烟提取物。

无花果提取物的制备方法:在常温下,用无花果粉浸泡于其重量6倍的丙二醇/乙醇混合液(丙二醇与乙醇的比例为1:4)中,以80转/分钟的转速慢速搅拌30分钟使其混合均匀;然后每隔10天慢速搅拌一次,使其再次混匀,每次搅拌的转速为80转/分钟,搅拌时间为30分钟,连续三次后在常温下静置10天,取上层清液,即得无花果提取物。

甘草提取物的制备方法:在常温下,用甘草粉浸泡于其重量6倍的40%乙醇水溶液中,以80转/分钟的转速慢速搅拌30分钟使其混合均匀;然后每隔10天慢速搅拌一次,使其再次混匀,每次搅拌的转速为80转/分钟,搅拌时间为30分钟,连续三次后在常温下静置10天,取上层清液,即得甘草提取物。

酸角浸膏的制备方法:在常温下,用酸角粉浸泡于其重量6倍的40%乙醇水溶液中,以80转/分钟的转速慢速搅拌30分钟使其混合均匀;然后每隔10天慢速搅拌一次,使其再次混匀,每次搅拌的转速为80转/分钟,搅拌时间为30分钟,连续三次后在常温下静置10天,取上层清液,煮沸蒸馏出其中的乙醇和水,当蒸馏出物约为总重60%时停止蒸馏,所得膏状物即为酸角浸膏,约为总重的40%。

香兰素和丙二醇可通过商业途径购买获得。

实施例1

本实施例提供了一种可可奶香香型烟草生产用的香精组合物,香精组合物由以下重量百分比的原料组成:可可提取物44%、香荚兰提取物13%、津巴布韦烤烟提取物15.5%、酸角浸膏11%、无花果提取物3%、甘草提取物0.3%、香兰素1.5%和丙二醇11.7%,合计100%。

该香精组合物的制备方法包括以下步骤:在常温下,先称量好丙二醇,再往丙二醇中加入称量好的可可提取物、香荚兰提取物、津巴布韦烤烟提取物、酸角浸膏、无花果提取物、甘草提取物和香兰素,边加料边以80转/分钟的转速搅拌,直至各原料完全溶解、均匀,在常温下静置料液10天,经325目过滤得到成品。

实施例2

本实施例提供了一种可可奶香香型烟草生产用的香精组合物,香精组合物由以下重量百分比的原料组成:可可提取物42%、香荚兰提取物12%、津巴布韦烤烟提取物16.5%、酸角浸膏10.5%、无花果提取物4.5%、甘草提取物0.5%、香兰素1%和丙二醇13%,合计100%。

该香精组合物的制备方法包括以下步骤:在常温下,先称量好丙二醇,再往丙二醇中加入称量好的可可提取物、香荚兰提取物、津巴布韦烤烟提取物、酸角浸膏、无花果提取物、甘草提取物和香兰素,边加料边以80转/分钟的转速搅拌,直至各原料完全溶解、均匀,在常温下静置料液10天,经325目过滤得到成品。

实施例3

本实施例提供了一种可可奶香香型烟草生产用的香精组合物,香精组合物由以下重量百分比的原料组成:可可提取物43%、香荚兰提取物11%、津巴布韦烤烟提取物17%、酸角浸膏11.5%、无花果提取物4%、甘草提取物0.1%、香兰素2%和丙二醇11.4%,合计100%。

该香精组合物的制备方法包括以下步骤:在常温下,先称量好丙二醇,再往丙二醇中加入称量好的可可提取物、香荚兰提取物、津巴布韦烤烟提取物、酸角浸膏、无花果提取物、甘草提取物和香兰素,边加料边以80转/分钟的转速搅拌,直至各原料完全溶解、均匀,在常温下静置料液10天,经325目过滤得到成品。

对比例1

本对比例提供了一种香精组合物,由以下重量百分比的原料组成:可可提取物41.5%、香荚兰提取物11.5%、津巴布韦烤烟提取物16.5%、酸角浸膏11.7%、无花果提取物4%、甘草提取物0.3%、香兰素1.5%和丙二醇13%,合计100%。

该香精组合物的制备方法包括以下步骤:在常温下,先称量好丙二醇,再往丙二醇中加入称量好的可可提取物、香荚兰提取物、津巴布韦烤烟提取物、酸角浸膏、无花果提取物、甘草提取物和香兰素,边加料边以80转/分钟的转速搅拌,直至各原料完全溶解、均匀,在常温下静置料液10天,经325目过滤得到成品。

对比例2

本对比例提供了一种香精组合物,由以下重量百分比的原料组成:可可提取物41%、香荚兰提取物11.5%、津巴布韦烤烟提取物18%、酸角浸膏11.5%、无花果提取物3.6%、甘草提取物0.4%、香兰素1%和丙二醇13%,合计100%。

该香精组合物的制备方法包括以下步骤:在常温下,先称量好丙二醇,再往丙二醇中加入称量好的可可提取物、香荚兰提取物、津巴布韦烤烟提取物、酸角浸膏、无花果提取物、甘草提取物和香兰素,边加料边以80转/分钟的转速搅拌,直至各原料完全溶解、均匀,在常温下静置料液10天,经325目过滤得到成品。

为验证本发明的有益效果,特做以下感官评价。

按照感官和抽吸标准《GB 5606.4-2005卷烟第4部分感官技术要求》,组织通过该技术标准培训及考试的7人品吸小组,对分别加入了本发明实施例1~3和对比例1~2制备的香精组合物生产的卷烟样品进行评吸,从而针对可可奶香香型进行打分评价,评吸结果列于表1中。

表1感官评价得分表

根据表1中的数据,可以看出,在各项实施例中,实施例1~3的感官评价得分均高于92分,其中,实施例1感官评价得分最高,为92.3分,实施例2~3的感官评价得分略低于实施例1,实施例2-3的感官评价结果明显好于各项对比例。从感官评价结果可以得出,各项实施例对样品卷烟感官品质的提升效果均明显优于对比例,其中实施例1~3为优选实施例。可见,本发明所提供的香精组合物用于烟草加香增香,赋予了烟草可可奶香香型,具有改善抽食口感、降低卷烟刺激、掩盖杂味等的效果。

本发明只需微量添加至烟草中即可起到良好的效果,如添加万分之一的量就能使烟草有浓郁的可可奶香香味,且香气香味持久。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

此外,应当理解,虽然本说明书按照实施例加以描述,但并非每个实施例仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施例。

技术分类

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