一种养生蚕蛾酒酿造工艺及其配制方法

技术领域

本发明涉及蚕蛾酒技术领域，具体为一种养生蚕蛾酒酿造工艺及其配制方法。

背景技术

蚕蛾酒顾名思义就是用蚕蛾酿造的白酒，而蚕蛾酒在酿造配制过程中，无法从而选材材质本身上进行改进提升，使酿造配制出的蚕蛾酒口味不佳，且达到的养生效果欠佳，且蚕蛾酒原材料之间的配比也存在不合理，无法使蚕蛾酒各原料之间进行充分发酵，使蚕蛾酒各原料挥发不出最大功效，得到的蚕蛾酒对于同类产品来说，不具有更大优势，从而直接降低蚕蛾酒的销量，还有蚕蛾酒酒厂的经济效益。

因此亟需设计一种养生蚕蛾酒酿造工艺及其配制方法来解决上述问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种养生蚕蛾酒酿造工艺及其配制方法，以解决上述背景技术中提出的蚕蛾酒在酿造配制过程中，无法从而选材材质本身上进行改进提升，且蚕蛾酒原材料之间的配比也存在不合理，无法使蚕蛾酒各原料之间进行充分发酵的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种养生蚕蛾酒酿造工艺及其配制方法，包括如下材料：

雄原蚕蛾、富硒蘑菇菌、无纺布、罐以及高梁白酒；

且其生产工艺方法如下：

步骤一、选材：使用者选取野生柞蚕鲜活雄原蚕蛾、富硒蘑菇菌、100％纯天然野生柞蚕丝水刺无纺布、酿酒罐以及纯高梁白酒；

步骤二、配制：将野生柞蚕鲜活雄原蚕蛾和富硒蘑菇菌用100％纯天然野生柞蚕丝水刺无纺布包裹，再将其以1公斤/袋包装封紧扎口放入酿酒罐中，再向酿酒罐中倒入纯高梁白酒和雄原蚕蛾一起浸泡，且浸泡时间一年，即可得到蚕蛾酒液体；

步骤三、过滤：待一年浸泡时间到后，使用者再将酿酒罐中的蚕蛾酒液体经过板框过滤器进行板框筛选过滤，得到纯净的蚕蛾酒；

步骤四、成品包装：最后再将配制浸泡得到纯净的蚕蛾酒，经过罐装和密封处理，最终制得蚕蛾酒成品。

优选的，所述在步骤一选材过程中，野生柞蚕鲜活雄原蚕蛾的选取条件为未交配、排尿、去翅膀以及去杂，且使用净水对野生柞蚕鲜活雄原蚕蛾进行洗净。

优选的，所述在步骤二配制过程中，雄原蚕蛾重量和倒入60度纯高梁白酒酒量比例为1:10。

优选的，所述在步骤二配制过程中，纯高梁白酒的主要原材料为无公害有机高梁，且纯高梁白酒的度数为60度。

优选的，所述在步骤二配制过程中，在倒入纯高梁白酒和雄原蚕蛾后，再倒入适量野生蜂蜜。

优选的，所述在步骤三过滤过程中，板框过滤器的网眼密度为 0.55μm规格，且过滤后的蚕蛾酒液体颜色呈黄色。

优选的，所述在步骤四成品包装过程中，使用者在酿酒罐和封盖四周糊上一圈密封胶泥，且灌装的蚕蛾酒成品容量为2L，且蚕蛾酒成品的度数为45度。

优选的，所述材料还包括野生柞蚕蚕蜕、枸杞子和红枣，加入的比例为100斤纯高梁白酒中分别加入野生柞蚕蚕蜕10克、枸杞子 20克、红枣50克。

优选的，所述富硒蘑菇菌加入的比例为100斤纯高梁白酒中加入富硒蘑菇菌20克。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、该养生蚕蛾酒酿造工艺及其配制方法通过野生柞蚕鲜活雄原蚕蛾、野生蜂蜜、100％纯天然野生柞蚕丝水刺无纺布、酿酒罐以及纯高梁白酒，从蚕蛾酒各原材料本身材质上进行改进挑选，使各个原料都具有上佳资质，从而促进蚕蛾酒成品的口味改善，使蚕蛾酒口味更佳，且达到的养生效果也相对于同类产品更明显，通过步骤一选材、步骤二配制、步骤三过滤以及步骤四成品包装的工艺流程配合，对蚕蛾酒各个环节进行严格把控，提升蚕蛾酒酿造的质感，使蚕蛾酒成品达到同等级最好，相对于同等品牌对手更具竞争力，从而直接提高蚕蛾酒的销量，增加蚕蛾酒酒厂的经济效益。

2、该养生蚕蛾酒酿造工艺及其配制方法通过野生柞蚕鲜活雄原蚕蛾的选取条件为未交配、排尿、去翅膀以及去杂，避免已经交配、未排尿、未去翅膀以及未去杂的雄原蚕蛾自身因素对蚕蛾酒口味造成影响，最大程度的保证雄原蚕蛾原料的纯净度和优良性，通

3、该养生蚕蛾酒酿造工艺及其配制方法通过纯高梁白酒的主要原材料为无公害有机高梁且纯高梁白酒的度数为60度，保证白酒材质的醇香度以及环保性，使蚕蛾酒口味更具品牌特色，通过在倒入纯高梁白酒和雄原蚕蛾后，再倒入适量野生蜂蜜，对蚕蛾酒起到辅助发酵作用，增加蚕蛾酒口味的调节效果，同时也增强蚕蛾酒的养生效果，通过板框过滤器的网眼密度为0.55μm规格，可充分对蚕蛾酒液体中的绒毛、杂质进行充分过滤，保证蚕蛾酒液体的纯净度，保证蚕蛾酒的卫生干净度，通过在酿酒罐和封盖四周糊上一圈密封胶泥，对封盖和酿酒罐之间进行密封处理，有效隔绝气体和液体，保证酿酒罐内部环境的稳定性，通过灌装的蚕蛾酒成品容量为 2L且蚕蛾酒成品的度数为45度，满足大众的爱好需求，有利于蚕蛾酒的售卖。

具体实施方式

所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基 于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所 获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明提供的一种实施例一：

一种养生蚕蛾酒酿造工艺及其配制方法，包括如下材料：

雄原蚕蛾、富硒蘑菇菌、无纺布、罐以及高梁白酒；

且其生产工艺方法如下：

步骤一、选材：使用者选取野生柞蚕鲜活雄原蚕蛾、富硒蘑菇菌、100％纯天然野生柞蚕丝水刺无纺布、酿酒罐以及纯高梁白酒；

步骤二、配制：将野生柞蚕鲜活雄原蚕蛾用100％纯天然野生柞蚕丝水刺无纺布包裹，再将其以1公斤/袋包装封紧扎口放入酿酒罐中，再向酿酒罐中倒入纯高梁白酒和雄原蚕蛾一起浸泡，且浸泡时间一年，即可得到蚕蛾酒液体；

步骤三、过滤：待一年浸泡时间到后，使用者再将酿酒罐中的蚕蛾酒液体经过板框过滤器进行板框筛选过滤，得到纯净的蚕蛾酒；

步骤四、成品包装：最后再将配制浸泡得到纯净的蚕蛾酒，经过罐装和密封处理，最终制得蚕蛾酒成品，通过野生柞蚕鲜活雄原蚕蛾、野生蜂蜜、100％纯天然野生柞蚕丝水刺无纺布、酿酒罐以及纯高梁白酒，从蚕蛾酒各原材料本身材质上进行改进挑选，使各个原料都具有上佳资质，从而促进蚕蛾酒成品的口味改善，使蚕蛾酒口味更佳，且达到的养生效果也相对于同类产品更明显，通过步骤一选材、步骤二配制、步骤三过滤以及步骤四成品包装的工艺流程配合，对蚕蛾酒各个环节进行严格把控，提升蚕蛾酒酿造的质感，使蚕蛾酒成品达到同等级最好，相对于同等品牌对手更具竞争力，从而直接提高蚕蛾酒的销量，增加蚕蛾酒酒厂的经济效益。

在步骤一选材过程中，野生柞蚕鲜活雄原蚕蛾的选取条件为未交配、排尿、去翅膀以及去杂，且使用净水对野生柞蚕鲜活雄原蚕蛾进行洗净，避免已经交配、未排尿、未去翅膀以及未去杂的雄原蚕蛾自身因素对蚕蛾酒口味造成影响，最大程度的保证雄原蚕蛾原料的纯净度和优良性。

在步骤二配制过程中，雄原蚕蛾重量和倒入60度纯高梁白酒酒量比例为1:10，利用精准的配比对蚕蛾酒进行配置，使雄原蚕蛾和纯高梁白酒之间充分反应，所达到的效果最佳。

在步骤二配制过程中，纯高梁白酒的主要原材料为无公害有机高梁，且纯高梁白酒的度数为60度，保证白酒材质的醇香度以及环保性，使蚕蛾酒口味更具品牌特色。

在步骤二配制过程中，在倒入纯高梁白酒和雄原蚕蛾后，再倒入适量野生蜂蜜，对蚕蛾酒起到辅助发酵作用，增加蚕蛾酒口味的调节效果，同时也增强蚕蛾酒的养生效果。

在步骤三过滤过程中，板框过滤器的网眼密度为0.55μm规格，且过滤后的蚕蛾酒液体颜色呈黄色，可充分对蚕蛾酒液体中的绒毛、杂质进行充分过滤，保证蚕蛾酒液体的纯净度，保证蚕蛾酒的卫生干净度。

在步骤四成品包装过程中，使用者在酿酒罐和封盖四周糊上一圈密封胶泥，对封盖和酿酒罐之间进行密封处理，有效隔绝气体和液体，保证酿酒罐内部环境的稳定性，且灌装的蚕蛾酒成品容量为 2L，且蚕蛾酒成品的度数为45度，满足大众的爱好需求，有利于蚕蛾酒的售卖。

根据原材料不同以及市场定位需求，基于实施例一内容，还有以下风味蚕蛾酒，且生产工艺方法如下：

实施例二、将野生柞蚕蛹虫草以100斤酒添加30克蛹虫草比例，用100％纯天然野生柞蚕丝水刺无纺布，将其以300克/袋封紧扎口加入罐中发酵浸泡，浸泡时间一年，制得蚕蛾酒成品；

实施例三：将富硒蘑菇菌(有机硒单位：mg/L3x10-4)以100斤酒添加20克蘑菇菌比例，用100％纯天然野生柞蚕丝水刺无纺布，将其100克/袋闭封紧扎口加入罐中发酵浸泡，浸泡时间一年，制得蚕蛾酒成品；

实施例四：加入适量野生蜂蜜，再由板框过滤，将浸泡好的白酒，使用0.55μm规格的板框过滤器，将配制浸泡得到的蚕蛾酒，经过罐装、密封步骤，最终制得蚕蛾酒，加入红花，且100斤酒添加5克红花，制得蚕蛾酒成品。

实施例五：加入野生柞蚕蚕蜕、枸杞子和红枣，加入的比例为 100斤纯高梁白酒中分别加入野生柞蚕蚕蜕10克、枸杞子20克、红枣50克。此配方增强了其养生功能。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节， 而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实 现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且 是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨 在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。