一种食品微生物检测装置及其检测方法

技术领域

本发明涉及食品微生物检测领域，尤其涉及一种食品微生物检测装置及其检测方法。

背景技术

食品微生物检测是运用微生物学的理论与方法，检验食品中微生物的种类、数量、性质及其对人的健康的影响，以判别食品是否符合质量标准的检测方法。

现有技术中公开了部分有关食品微生物检测的专利文件，申请号为202011293080.6的中国专利，公开了一种食品微生物检测装置，包括复合箱体，所述复合箱体顶部的一侧固定套接有夹持模块机构，所述夹持模块机构的内部活动套接有制备模块机构。本发明通过复合箱体作为主要载体集成安装制备模块机构、动力模块机构、消毒模块机构、微生物检测培养模块。

现有技术在对食品中的微生物进行检测时，需要采集多组样品，然后，将样品分组并放入检测装置中进行培养，最后，观察菌落总数、大肠菌群和致病菌等其它指标，以判别食品是否符合质量标准，但现有的检测装置，在取食品样品和培养食品菌落的过程中，外部空气中的细菌容易进入到检测装置内部，并进入到样品中，不利于对样品中的微生物进行检测，鉴于此，我们提出一种食品微生物检测装置及其检测方法。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食品微生物检测装置及其检测方法。

为达到以上目的，本发明采用的技术方案为：一种食品微生物检测装置，包括壳体，所述壳体底面上固定有多个支撑垫，所述壳体内壁上转动连接有转动盘，所述转动盘中部转动连接有转动轴，所述转动轴的顶部贯穿壳体顶面并延伸出去通过联轴器固定有第一电机，所述第一电机固定在壳体顶面上；所述转动盘表面上呈圆周阵列开设有多个第一安装孔，所述第一安装孔内部均插设有培养皿，所述壳体顶面上开设有用于使培养皿进出的开口，所述开口内部设置有用于使培养皿密封进出壳体的进入机构，所述壳体内壁的底部对应开口的位置固定连接有移出机构；所述壳体顶面上固定有进料筒，所述进料筒顶面上开设有进料口，所述进料口内部密封连接有密封塞，所述进料筒底面上开设有对培养皿进行加料的通孔，所述通孔下方设置有用于对通孔进行间断式开合的间歇加料机构；所述壳体侧壁上对称固定有两个透气箱，所述透气箱底面上开设有与外部相连通的透气槽，并且所述透气箱与壳体内部相连通，所述透气箱与壳体连接处设置有用于对连接处一侧空间进行消毒的消毒机构；工作时，首先，将培养皿放入开口内部，通过进入机构将培养皿输送到转动盘上的第一安装孔内部，然后，接通电动的电源，通过电机的输出轴带动转动轴转动，通过转动轴带动转动盘转动，从而使培养皿在转动盘上转动，将食品原料放入进料筒内部，可以通过破碎机构对食品原料进行破碎，并且通过间歇加料机构将破碎后的食品依次加入各个培养皿内部，在培养皿加入内前，通过消毒机构先对壳体内的环境进行光线杀毒灭菌，当培养皿加入后，切换消毒方向，对透气箱内部的空气进行消毒，防止外部的空气中的微生物进入壳体内部，造成外部微生物与食品中的微生物混合的情况发生，并且整个过程中，食品样品注入和对食品样品上菌落的培养均在无外部环境中微生物干扰的情况下进行，保持培养环境的优良，有利于对破碎后的食品中的微生物进行检测。

优选的，所述进料筒内部设置有用于对食品原料进行破碎的破碎机构，所述破碎机构包括第二电机，所述第二电机固定在进料筒的顶面上，所述第二电机的输出轴末端贯穿进料筒顶面并延伸进入进料筒内部后固定有破碎杆，所述破碎杆侧臂上固定有多个破碎柱；工作时，将食品原料放入进料筒内部，然后，接通第二电机的电源，通过第二电机带动破碎杆和破碎柱转动，从而对进料筒内部的食品原料进行破碎，无需人工进行破碎，方便快捷，并且进料筒设置在壳体内部，与外部空气不接触，破碎后的食品直接通过间歇加料机构加入培养皿内部，过程中不与外部微生物接触，从而避免外部微生物与食品中的微生物混合，造成检测不准确的情况发生，有利于对破碎后的食品中的微生物进行检测。

优选的，所述间歇加料机构包括连接套筒和转动板，所述连接套筒固定在进料筒的底面边缘处，并且所述连接套筒的内部插设有活动杆，所述活动杆包括挤压端和回弹端，所述活动杆的回弹端固定有第二弹簧，所述第二弹簧固定在壳体侧壁上，并且所述活动杆的回弹端顶面与通孔滑动密封，所述活动杆靠近回弹端的顶面上开设有出料槽，所述转动板套设固定在转动轴上，所述转动板的侧壁上呈圆周阵列固定有多个弧形凸起块，所述弧形凸起块的数量与第一安装孔的数量相同，当其中一个第一安装孔位于通孔正下方时，所述弧形凸起块用于挤压活动杆的挤压端，驱使出料槽与通孔相连通；工作时，通过转动轴带动转动板和培养皿同步转动，初始状态下，活动板的回弹端顶面与通孔处于密封状态，当培养皿转动到通孔正下方时，弧形凸起块的端部挤压活动杆的挤压端，驱使出料槽与通孔相连通，从而使进料筒内部的食物穿过通孔和出料槽进入培养皿内部，培养皿继续转动，弧形凸起块的端部逐渐脱离活动杆，并对活动杆的挤压力逐渐减小，第二弹簧在弹力作用下，推动活动杆，使活动杆复位，从而使出料槽逐渐脱离通孔，使食物流速减慢，直至活动板的回弹端顶面与通孔密封，当下一个培养皿移动到通孔下方时，重复上续操作，则可实现依次对每个培养皿内部加入食品原料，并且在加料过程中食品不与外部微生物接触，从而避免外部微生物与食品中的微生物混合，造成检测不准确的情况发生，有利于对破碎后的食品中的微生物进行检测。

优选的，所述转动板下方设置有用于驱使培养皿震动的震动机构，所述震动机构包括弹性条、多个弧形条和多个凸起球，所述凸起球固定在培养皿的底面上，所述弹性条固定在第一安装孔下方的壳体内壁上，并且所述弹性条与凸起球相接触，所述弧形条放置在第一安装孔内部，并且所述弧形条与第一安装孔之间放置有第三弹簧，所述第三弹簧的一端固定在弧形条上，所述第三弹簧的另一端固定在第一安装孔内壁上；工作时，通过转动板带动培养皿转动，在加料完成后，培养皿随转动板向弹性条一侧移动，并且培养皿底部的凸起球与弹性条撞击接触，当凸起球与弹性条撞击时，带动培养皿在第一安装孔内部移动，并且通过培养皿推动弧形条和第三弹簧，使第三弹簧产生弹力；当凸起球与弹性条脱离时，第三弹簧推动培养皿向相反方向移动；通过多个凸起球于弹性条撞击，从而使得培养皿在第一安装孔内部震动，培养皿内部的食品随培养皿震动并分布在培养皿底面上的各个位置，便于使培养皿内部的食品均匀分布，有利于食品中微生物的繁衍，有利于对食品中微生物进行检测。

优选的，所述消毒机构包括转动条，所述转动条上下依次排列在壳体和透气箱的连接处，所述转动条两端均转动连接在透气箱的内壁上，所述转动条之间共同连接固定有多个牵引绳，每个所述转动条顶面上均固定连接有消毒灯，所述转动条底部设置有用于调节转动条共同转动的调节机构；工作时，现有技术中，检测装置与外部连通，外部的空气中的细菌容易进入到检测装置内部，并进入到样品中，不利于对样品中的微生物进行检测，本技术方案可以解决以上问题，具体的工作方式如下，在培养皿加入内前，当培养皿内全都注入破碎后的食品样品后，切换消毒方向，通过透气箱使壳体与外部空气连通，使外部的氧气能够进入到壳体内部，有利于壳体内部的食品样品中的微生物的生长，并且通过消毒灯对进入壳体内部的空气进行消毒，防止食品样品中的微生物与外部空气中的微生物相接触，从而避免外部微生物与食品中的微生物混合，造成检测不准确的情况发生，有利于对破碎后的食品中的微生物进行检测。

优选的，所述调节机构包括连接杆和压盘，所述连接杆的顶部通过连接绳连接在底部的转动条上，所述连接杆的底部贯穿透气箱并延伸进入壳体内部后固定有提升块，所述提升块侧壁上开设有凹槽，所述压盘放置在转动盘的上方，并且所述压盘的边缘处滑动连接在凹槽内部，所述压盘顶面上开设有多个第二安装孔，所述第二安装孔位于第一安装孔的正上方，所述压盘与转动盘之间放置有多个第四弹簧，所述第四弹簧的顶端固定在压盘的底面上，所述第四弹簧的底端固定在转动盘的顶面上；工作时，当所有培养皿全部放入第一安装孔和第二安装孔内部时，在重力作用下，通过培养皿的重量向下压动压盘，由于压盘插设在凹槽内部，从而通过压盘向下压动提升块，提升块通过连接杆向下拉动底部的转动条的一端，使底部的转动条的一端向下转动，在牵线绳的作用下，使所有转动条同步转动，通过调节转动条的角度，从而使得转动条上的消毒灯照射到透气箱内部，对透气箱内部的空气进行消毒，对进入壳体内部的气体中的微生物进行杀灭，防止食品样品中的微生物与外部空气中的微生物相接触，从而避免外部微生物与食品中的微生物混合，造成检测不准确的情况发生，有利于对破碎后的食品中的微生物进行检测；并且在取出培养皿后，压盘在第四弹簧的弹力作用下，向上移动，推动提升块向上移动，提升块通过连接杆向上推动转动条的一端，使转动条上的消毒灯照射到壳体内部，对壳体内部的微生物进行杀灭，防止检测食品中的微生物残留在壳体内部，影响下次的食品检测质量。

优选的，所述进入机构包括安装筒和引导筒，所述引导筒固定在开口下方边缘处，所述安装筒固定在开口上方边缘处，所述安装筒侧壁开设有进出口，所述安装筒内顶面上固定有第五弹簧，所述第五弹簧的底部固定有活塞，所述活塞滑动密封在引导筒内部，并且所述活塞顶部固定有拉杆，所述拉杆顶端贯穿安装筒并延伸出去固定有拉动板；工作时，在需要放入培养皿时，通过向上拉动拉动板，拉动板通过拉杆向上拉动活塞，使活塞脱离开口，从而便于将培养皿插入开口内部，并沿引导筒掉落到压盘上方，转动压盘，通过引导筒对培养皿进行限位，当第二安装孔移动到培养皿正下方时，培养皿自动掉落到第二安装孔内部，操作方便快捷；并且将培养皿放入壳体内部后，活塞在第五弹簧的弹力作用下继续向下移动，对开口进行密封，实现即时密封，防止过多未经消毒的外部空气进入壳体内部，有利于使壳体内部保持无菌环境。

优选的，所述移出机构包括电动推杆，所述电动推杆放置在引导筒正下方，并且所述电动推杆的底部固定在壳体内壁上，所述电动推杆的顶部固定有顶板，所述顶板顶面上开设有让位孔；工作时，当需要移出培养皿时，通过接通电动推杆的电源，通过电动推杆的活塞杆向上推动顶板，通过顶板向上推动培养皿，顶板上开设有让位孔，使培养皿底部的凸起球嵌入让位孔内部，防止在推动过程中，培养皿发生倾倒的情况发生，有利于使培养皿平稳上升，最后，培养皿沿引导筒向上移动，并向上顶起活塞，穿过开口后，可以从进出口拿出，便于对培养皿进行清洗。

一种食品微生物检测方法，该检测方法包括以下步骤：

步骤一、通过消毒机构对壳体内部进行持续消毒，使壳体内部保持无菌环境；

步骤二、通过进入机构将培养皿放入壳体内部，并通过培养皿的重力启动调节机构，通过调节机构使消毒机构翻转，并对透气箱内部进行消毒，对进入壳体内部的空气进行杀菌；

步骤三、向进料筒内部放入食品原料，通过破碎机构对食品原料进行破碎；

步骤四、破碎后的食品，通过间歇加料机构依次加入各个培养皿内部，并通过震动机构对培养皿进行震动，使食品均匀的分布在培养皿的内底面上；

步骤五、通过启动移出机构，将培养皿移出壳体，通过外设的显微装置对培养皿中的微生物进行检测。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

一、将食品原料放入进料筒内部，通过第二电机带动破碎杆和破碎柱转动，从而对进料筒内部的食品原料进行破碎，无需人工操作，方便快捷，并且进料筒设置在壳体内部，破碎后的食品直接通过间歇加料机构加入培养皿内部，过程中不与外部微生物接触，从而避免外部微生物与食品中的微生物混合，造成检测不准确的情况发生，有利于对破碎后的食品中的微生物进行检测。

二、通过转动轴带动转动板和培养皿同步转动，初始状态下，活动板的回弹端顶面与通孔处于密封状态，当培养皿转动到通孔正下方时，弧形凸起块的端部挤压活动杆的挤压端，驱使出料槽与通孔相连通，从而使进料筒内部的食物穿过通孔和出料槽进入培养皿内部，培养皿继续转动，弧形凸起块的端部逐渐脱离活动杆，并对活动杆的挤压力逐渐减小，第二弹簧在弹力作用下，推动活动杆，使活动杆复位，从而使出料槽逐渐脱离通孔，使食物流速减慢，直至活动板的回弹端顶面与通孔密封，当下一个培养皿移动到通孔下方时，重复上续操作，则可实现依次对每个培养皿内部加入食品原料，并且在加料过程中食品不与外部微生物接触，从而避免外部微生物与食品中的微生物混合，造成检测不准确的情况发生，有利于对破碎后的食品中的微生物进行检测。

三、通过转动板带动培养皿转动，在加料完成后，培养皿随转动板向弹性条一侧移动，并且培养皿底部的凸起球与弹性条撞击接触，当凸起球与弹性条撞击时，带动培养皿在第一安装孔内部移动，并且通过培养皿推动弧形条和第三弹簧，使第三弹簧产生弹力；当凸起球与弹性条脱离时，第三弹簧推动培养皿向相反方向移动；通过多个凸起球于弹性条撞击，从而使得培养皿在第一安装孔内部震动，培养皿内部的食品随培养皿震动并分布在培养皿底面上的各个位置，便于使培养皿内部的食品均匀分布，有利于食品中微生物的繁衍，有利于对食品中微生物进行检测。

四、当所有培养皿全部放入第一安装孔和第二安装孔内部时，在重力作用下，通过培养皿的重量向下压动压盘，由于压盘插设在凹槽内部，从而通过压盘向下压动提升块，提升块通过连接杆向下拉动底部的转动条的一端，使底部的转动条的一端向下转动，在牵线绳的作用下，使所有转动条同步转动，通过调节转动条的角度，从而使得转动条上的消毒灯照射到透气箱内部，对透气箱内部的空气进行消毒，对进入壳体内部的气体中的微生物进行杀灭，防止食品样品中的微生物与外部空气中的微生物相接触，从而避免外部微生物与食品中的微生物混合，造成检测不准确的情况发生，有利于对破碎后的食品中的微生物进行检测；并且在取出培养皿后，压盘在第四弹簧的弹力作用下，向上移动，推动提升块向上移动，提升块通过连接杆向上推动转动条的一端，使转动条上的消毒灯照射到壳体内部，对壳体内部的微生物进行杀灭，防止检测食品中的微生物残留在壳体内部，影响下次的食品检测质量。

附图说明

图1为本发明的方法流程示意图；

图2为本发明的整体结构示意图；

图3为本发明的整体的透气箱处剖面后结构示意图；

图4为本发明的图3中的A处结构示意图；

图5为本发明的图3中的B处结构示意图；

图6为本发明的整体进料筒处剖面后结构示意图；

图7为本发明的图6中的C处结构示意图；

图8为本发明的间隙进料机构处结构示意图；

图9为本发明的整体的电动推杆处剖面后结构示意图；

图10为本发明的转动盘结构示意图；

图11为本发明的压盘结构示意图；

图12为本发明的整体的引导筒处剖面后结构示意图。

图中：壳体1、支撑垫2、转动盘3、转动轴4、第一电机5、第一安装孔6、培养皿7、开口8、进料筒9、进料口10、密封塞11、通孔12、透气箱13、透气槽14、第二电机15、破碎杆16、破碎柱17、连接套筒18、转动板19、活动杆20、第二弹簧21、出料槽22、弧形凸起块23、弹性条24、弧形条25、凸起球26、第三弹簧27、转动条28、牵引绳29、消毒灯30、连接杆31、压盘32、提升块33、凹槽34、第二安装孔35、第四弹簧36、安装筒37、引导筒38、进出口39、第五弹簧40、活塞41、拉杆42、拉动板43、电动推杆44、顶板45、让位孔46。

具体实施方式

以下描述用于揭露本发明以使本领域技术人员能够实现本发明。以下描述中的优选实施例只作为举例，本领域技术人员可以想到其他显而易见的变型。

如图1-12所示的一种食品微生物检测装置，包括壳体1，壳体1底面上固定有多个支撑垫2，壳体1内壁上转动连接有转动盘3，转动盘3中部转动连接有转动轴4，转动轴4的顶部贯穿壳体1顶面并延伸出去通过联轴器固定有第一电机5，第一电机5固定在壳体1顶面上；转动盘3表面上呈圆周阵列开设有多个第一安装孔6，第一安装孔6内部均插设有培养皿7，壳体1顶面上开设有用于使培养皿7进出的开口8，开口8内部设置有用于使培养皿7密封进出壳体1 的进入机构，壳体1内壁的底部对应开口8的位置固定连接有移出机构；壳体1顶面上固定有进料筒9，进料筒9顶面上开设有进料口10，进料口10内部密封连接有密封塞11，进料筒9底面上开设有对培养皿7进行加料的通孔12，通孔 12下方设置有用于对通孔12进行间断式开合的间歇加料机构；壳体1侧壁上对称固定有两个透气箱13，透气箱13底面上开设有与外部相连通的透气槽14，并且透气箱13与壳体1内部相连通，透气箱13与壳体1连接处设置有用于对连接处一侧空间进行消毒的消毒机构；工作时，现有技术中，检测装置与外部连通，外部的空气中的细菌容易进入到检测装置内部，并进入到样品中，不利于对样品中的微生物进行检测，本技术方案可以解决以上问题，具体的工作方式如下，首先，将培养皿放入开口8内部，通过进入机构将培养皿输送到转动盘3上的第一安装孔6内部，然后，接通电动5的电源，通过电机5的输出轴带动转动轴4转动，通过转动轴4带动转动盘3转动，从而使培养皿7在转动盘3上转动，将食品原料放入进料筒9内部，可以通过破碎机构对食品原料进行破碎，并且通过间歇加料机构将破碎后的食品依次加入各个培养皿7内部，在培养皿7加入内前，通过消毒机构先对壳体1内的环境进行光线杀毒灭菌，当培养皿7加入后，切换消毒方向，对透气箱13内部的空气进行消毒，防止外部的空气中的微生物进入壳体1内部，造成外部微生物与食品中的微生物混合的情况发生，并且整个过程中，食品样品注入和对食品样品上菌落的培养均在无外部环境中微生物干扰的情况下进行，保持培养环境的优良，有利于对破碎后的食品中的微生物进行检测。

作为本发明的进一步实施方案，进料筒9内部设置有用于对食品原料进行破碎的破碎机构，破碎机构包括第二电机15，第二电机15固定在进料筒9的顶面上，第二电机15的输出轴末端贯穿进料筒9顶面并延伸进入进料筒9内部后固定有破碎杆16，破碎杆16侧臂上固定有多个破碎柱17；工作时，现有技术中，在制作食品样品时，需要使用多个仪器，在转移食品的过程中，空气中的微生物容易进入食品中，造成食品的微生物检测不准确，本技术方案可以解决以上问题，具体的工作方式如下，将食品原料放入进料筒9内部，然后，接通第二电机15的电源，通过第二电机15带动破碎杆16和破碎柱17转动，从而对进料筒9内部的食品原料进行破碎，无需人工进行破碎，方便快捷，并且进料筒9设置在壳体1内部，与外部空气不接触，破碎后的食品直接通过间歇加料机构加入培养皿7内部，过程中不与外部微生物接触，从而避免外部微生物与食品中的微生物混合，造成检测不准确的情况发生，有利于对破碎后的食品中的微生物进行检测。

作为本发明的进一步实施方案，间歇加料机构包括连接套筒18和转动板19，连接套筒18固定在进料筒9的底面边缘处，并且连接套筒18的内部插设有活动杆20，活动杆20包括挤压端和回弹端，活动杆20的回弹端固定有第二弹簧 21，第二弹簧21固定在壳体1侧壁上，并且活动杆20的回弹端顶面与通孔12 滑动密封，活动杆20靠近回弹端的顶面上开设有出料槽22，转动板19套设固定在转动轴4上，转动板19的侧壁上呈圆周阵列固定有多个弧形凸起块23，弧形凸起块23的数量与第一安装孔6的数量相同，当其中一个第一安装孔6位于通孔12正下方时，弧形凸起块23用于挤压活动杆20的挤压端，驱使出料槽22 与通孔12相连通；工作时，现有技术中，在制作食品样品时，需要使用多个仪器，在转移食品的过程中，空气中的微生物容易进入食品中，影响对食品的微生物检测的准确性，本技术方案可以解决以上问题，具体的工作方式如下，通过转动轴4带动转动板19和培养皿7同步转动，初始状态下，活动板20的回弹端顶面与通孔12处于密封状态，当培养皿7转动到通孔12正下方时，弧形凸起块23的端部挤压活动杆20的挤压端，驱使出料槽22与通孔12相连通，从而使进料筒9内部的食物穿过通孔12和出料槽22进入培养皿7内部，培养皿7继续转动，弧形凸起块23的端部逐渐脱离活动杆20，并对活动杆20的挤压力逐渐减小，第二弹簧21在弹力作用下，推动活动杆20，使活动杆20复位，从而使出料槽22逐渐脱离通孔12，使食物流速减慢，直至活动板20的回弹端顶面与通孔12密封，当下一个培养皿7移动到通孔12下方时，重复上续操作，则可实现依次对每个培养皿7内部加入食品原料，并且在加料过程中食品不与外部微生物接触，从而避免外部微生物与食品中的微生物混合，造成检测不准确的情况发生，有利于对破碎后的食品中的微生物进行检测。

作为本发明的进一步实施方案，转动板19下方设置有用于驱使培养皿7震动的震动机构，震动机构包括弹性条24、多个弧形条25和多个凸起球26，凸起球26固定在培养皿7的底面上，弹性条24固定在第一安装孔6下方的壳体1 内壁上，并且弹性条24与凸起球26相接触，弧形条25放置在第一安装孔6内部，并且弧形条25与第一安装孔6之间放置有第三弹簧27，第三弹簧27的一端固定在弧形条25上，第三弹簧27的另一端固定在第一安装孔6内壁上；工作时，食品加入培养皿7中容易堆积在一起，无法快速在培养皿7的内部分散分布，不利于食品中微生物的繁衍，本技术方案可以解决以上问题，具体的工作方式如下，通过转动板19带动培养皿7转动，在加料完成后，培养皿7随转动板19向弹性条24一侧移动，并且培养皿7底部的凸起球26与弹性条24撞击接触，当凸起球26与弹性条24撞击时，带动培养皿7在第一安装孔6内部移动，并且通过培养皿7推动弧形条25和第三弹簧27，使第三弹簧27产生弹力；当凸起球26与弹性条24脱离时，第三弹簧27推动培养皿7向相反方向移动；通过多个凸起球26于弹性条24撞击，从而使得培养皿7在第一安装孔6 内部震动，培养皿7内部的食品随培养皿7震动并分布在培养皿7底面上的各个位置，便于使培养皿7内部的食品均匀分布，有利于食品中微生物的繁衍。

作为本发明的进一步实施方案，消毒机构包括转动条28，转动条28上下依次排列在壳体1和透气箱13的连接处，转动条28两端均转动连接在透气箱13 的内壁上，转动条28之间共同连接固定有多个牵引绳29，每个转动条28顶面上均固定连接有消毒灯30，转动条28底部设置有用于调节转动条28共同转动的调节机构；工作时，现有技术中，检测装置与外部连通，外部的空气中的细菌容易进入到检测装置内部，并进入到样品中，不利于对样品中的微生物进行检测，本技术方案可以解决以上问题，具体的工作方式如下，在培养皿7加入内前，当培养皿7内全都注入破碎后的食品样品后，切换消毒方向，通过透气箱13使壳体2与外部空气连通，使外部的氧气能够进入到壳体1内部，有利于壳体1内部的食品样品中的微生物的生长，并且通过消毒灯30对进入壳体1内部的空气进行消毒，防止食品样品中的微生物与外部空气中的微生物相接触，从而避免外部微生物与食品中的微生物混合，造成检测不准确的情况发生，有利于对破碎后的食品中的微生物进行检测。

作为本发明的进一步实施方案，调节机构包括连接杆31和压盘32，连接杆 31的顶部通过连接绳连接在底部的转动条28上，连接杆31的底部贯穿透气箱 13并延伸进入壳体1内部后固定有提升块33，提升块33侧壁上开设有凹槽34，压盘32放置在转动盘3的上方，并且压盘32的边缘处滑动连接在凹槽34内部，压盘32顶面上开设有多个第二安装孔35，第二安装孔35位于第一安装孔6的正上方，压盘32与转动盘3之间放置有多个第四弹簧36，第四弹簧36的顶端固定在压盘32的底面上，第四弹簧36的底端固定在转动盘3的顶面上；工作时，当所有培养皿7全部放入第一安装孔6和第二安装孔35内部时，在重力作用下，通过培养皿7的重量向下压动压盘32，由于压盘32插设在凹槽34内部，从而通过压盘32向下压动提升块33，提升块33通过连接杆31向下拉动底部的转动条28的一端，使底部的转动条28的一端向下转动，在牵线绳29的作用下，使所有转动条28同步转动，通过调节转动条28的角度，从而使得转动条28上的消毒灯30照射到透气箱13内部，对透气箱13内部的空气进行消毒，对进入壳体1内部的气体中的微生物进行杀灭，防止食品样品中的微生物与外部空气中的微生物相接触，从而避免外部微生物与食品中的微生物混合，造成检测不准确的情况发生，有利于对破碎后的食品中的微生物进行检测；并且在取出培养皿后，压盘32在第四弹簧36的弹力作用下，向上移动，推动提升块33向上移动，提升块33通过连接杆31向上推动转动条28的一端，使转动条38上的消毒灯照射到壳体1内部，对壳体1内部的微生物进行杀灭，防止检测食品中的微生物残留在壳体1内部，影响下次的食品检测质量。

作为本发明的进一步实施方案，进入机构包括安装筒37和引导筒38，引导筒38固定在开口8下方边缘处，安装筒37固定在开口8上方边缘处，安装筒 37侧壁开设有进出口39，安装筒37内顶面上固定有第五弹簧40，第五弹簧40 的底部固定有活塞41，活塞41滑动密封在引导筒38内部，并且活塞41顶部固定有拉杆42，拉杆顶端贯穿安装筒37并延伸出去固定有拉动板43；工作时，在需要放入培养皿7时，通过向上拉动拉动板43，拉动板43通过拉杆42向上拉动活塞41，使活塞41脱离开口8，从而便于将培养皿7插入开口8内部，并沿引导筒38掉落到压盘32上方，转动压盘32，通过引导筒38对培养皿7进行限位，当第二安装孔35移动到培养皿7正下方时，培养皿7自动掉落到第二安装孔35内部，操作方便快捷；并且将培养皿7放入壳体1内部后，活塞41在第五弹簧40的弹力作用下继续向下移动，对开口8进行密封，实现即时密封，防止过多未经消毒的外部空气进入壳体1内部，有利于使壳体1内部保持无菌环境。

作为本发明的进一步实施方案，移出机构包括电动推杆44，电动推杆44放置在引导筒38正下方，并且电动推杆44的底部固定在壳体1内壁上，电动推杆44的顶部固定有顶板45，顶板45顶面上开设有让位孔46；工作时，当需要移出培养皿7时，通过接通电动推杆44的电源，通过电动推杆44的活塞杆向上推动顶板45，通过顶板45向上推动培养皿7，顶板45上开设有让位孔46，使培养皿7底部的凸起球26嵌入让位孔46内部，防止在推动过程中，培养皿7 发生倾倒的情况发生，有利于使培养皿7平稳上升，最后，培养皿7沿引导筒 38向上移动，并向上顶起活塞41，穿过开口8后，可以从进出口39拿出，便于对培养皿7进行清洗。

一种食品微生物检测方法，该检测方法包括以下步骤：

步骤一、通过消毒机构对壳体1内部进行持续消毒，使壳体1内部保持无菌环境；

步骤二、通过进入机构将培养皿7放入壳体1内部，并通过培养皿7的重力启动调节机构，通过调节机构使消毒机构翻转，并对透气箱13内部进行消毒，对进入壳体1内部的空气进行杀菌；

步骤三、向进料筒9内部放入食品原料，通过破碎机构对食品原料进行破碎；

步骤四、破碎后的食品，通过间歇加料机构依次加入各个培养皿7内部，并通过震动机构对培养皿7进行震动，使食品均匀的分布在培养皿7的内底面上；

步骤五、通过启动移出机构，将培养皿7移出壳体1，通过外设的显微装置对培养皿7中的微生物进行检测。

本发明工作原理：

首先，将培养皿放入开口8内部，通过进入机构将培养皿输送到转动盘3 上的第一安装孔6内部，然后，接通电动5的电源，通过电机5的输出轴带动转动轴4转动，通过转动轴4带动转动盘3转动，从而使培养皿7在转动盘3 上转动，将食品原料放入进料筒9内部，可以通过破碎机构对食品原料进行破碎，并且通过间歇加料机构将破碎后的食品依次加入各个培养皿7内部，在培养皿7加入内前，通过消毒机构先对壳体1内的环境进行光线杀毒灭菌，当培养皿7加入后，切换消毒方向，对透气箱13内部的空气进行消毒，防止外部的空气中的微生物进入壳体1内部，造成外部微生物与食品中的微生物混合的情况发生，并且整个过程中，食品样品注入和对食品样品上菌落的培养均在无外部环境中微生物干扰的情况下进行，保持培养环境的优良，有利于对破碎后的食品中的微生物进行检测。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明的范围内，本发明要求的保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。