一种适用于苏北地区冬季闲置大棚的藜麦间作苜蓿的方法

技术领域

本发明涉及农林栽培技术领域，特别是涉及一种适用于苏北地区冬季闲置大棚的藜麦间作苜蓿的方法。

背景技术

藜麦(Chenopodium quinoa Willd.)嫩苗可以作为叶菜类食用，口感独特，通过对比藜麦与菠菜叶片的主要营养成分发现，藜麦叶片含有多种维生素和矿物质，纤维素和蛋白质含量高。藜麦作为蔬菜培育和食用具有较大的发展潜力与优势。

苜蓿(Medicago sativa L.)是豆科苜蓿属植物，具有产量高，营养丰富，再生能力强的特点。苜蓿在中国主要被作为优质牧草栽培，是一种优良饲料。苜蓿幼苗蛋白质含量高，含有多种矿物质、微量元素和活性多糖，植株脆嫩，口感清爽，北方春季许多地方把刚返青的幼嫩苜蓿苗作为蔬菜食用，但在我国南方地区，由于受到品种适应性的限制，苜蓿种植长期没有发展起来，直到本世纪初才有适宜南方的优良苜蓿品种由国外引入南方，开始了苜蓿在南方的研究、种植和推广，由于苜蓿在我国长江中下游地区有近9个月的自然生长期，并且再生性能非常强，因此，具有作为蔬菜利用的巨大潜力和价值。

目前，全国设施大棚种植面积逐年增加，大多数农业企业、种植户为了追求较高的经济效益纷纷进行大棚种植反季节果蔬。以地处江苏北部的淮安市来说，设施蔬菜种植面积常年保持在30万亩以上，有些农户和企业在安排好夏秋菜后，出现了许多冬闲大棚。据调查每年淮安地区冬闲大棚面积近10万亩，造成了极大的土地资源浪费。另一方面由于蔬菜种类单一、连作现象普遍以及设施栽培相对封闭的特殊环境，即温度高、湿度大、不通风、长期缺少雨水淋洗，尤其是部分农民过度追求产量和效益，盲目施肥或过量施肥，导致设施栽培土壤环境逐渐变差，产生诸多土壤退化问题如土壤次生盐渍化、养分失调、土壤板结、微生物区系失调等。设施土壤退化，严重制约了设施蔬菜产业的发展，不仅直接降低蔬菜的产量，而且严重影响蔬菜品质。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种适用于苏北地区冬季闲置大棚的藜麦间作苜蓿的方法。本发明提供的方法不仅能高效利用冬季闲置大棚，还能给农户带来可观的经济效益，同时改善了大棚土壤环境，对缓解设施土壤退化具有显著的意义。

为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

本发明提供了一种藜麦间作苜蓿的方法，包括以下步骤：采用条播法，将藜麦和苜蓿进行间作，间作行数比为(1～4)：1；

所述间作的行距为60～70cm，藜麦株距为10～15cm。

优选的，所述种植区域包括：苏北地区的冬季闲置大棚。

优选的，所述冬季闲置大棚包括11月底之前腾茬完成的大棚。

优选的，所述间作前种植区域内每亩施入90～150kg生物有机肥和30～40kg 复合肥；所述复合肥的氮磷钾质量比为15：15：15。

优选的，所述方法还包括藜麦菜采收和藜麦籽粒收获；所述藜麦菜采收包括：当藜麦苗高度为20cm以上时，采收高度为25cm以上的藜麦苗，至每亩留苗9000～11000株，留苗定株后采摘上部藜麦嫩茎叶作为藜麦菜；

所述藜麦籽粒收获包括：留苗的藜麦植株成熟后收获藜麦籽粒。

优选的，所述方法还包括苜蓿收割；所述苜蓿收割包括：当苜蓿叶柄长至 2～3cm、株高20cm以上时，进行一次收割，收割时留桩5cm；

条播后第二年2月底至3月中旬进行最后一次收割，最后一次将苜蓿连根拔起，直接覆盖在藜麦行间。

优选的，所述采收频率为每10天采收1次，每次采收后追施尿素5～8kg/ 亩。

优选的，所述藜麦品种包括抗病、抗倒伏、大粒、早熟且高产的优质品种，包括苏藜1号、苏藜2号或蒙藜1号。

优选的，所述苜蓿品种包括黄花苜蓿或紫花苜蓿。

优选的，所述黄花苜蓿包括抗病、抗低温、长势旺的优质品种，包括淮扬金花菜或扬中小叶种。

有益效果：

本发明提供了一种藜麦间作苜蓿的方法，包括以下步骤：采用条播法，将藜麦和苜蓿进行间作，间作行数比优选(1～4)：1，行距为60～70cm，藜麦株距为10～15cm。本发明通过适宜的间作行数、行距和株距，将藜麦和苜蓿间作种植，高效利用了土壤，为农户创造可观的经济收益；另一方面利用苜蓿豆科作物的生物固氮优势，减少氮肥施量，改善土壤环境，对缓解土壤退化具有显著的意义。

具体实施方式

本发明提供了一种藜麦间作苜蓿的方法，包括以下步骤：

采用条播法，将藜麦和苜蓿间作，间作行数比为(1～4)：1；

所述间作的行距为60～70cm，藜麦株距为10～15cm。

在本发明中，所述种植区域优选包括苏北地区的冬季闲置大棚，更优选包括11月底之前腾茬完成的大棚；所述大棚的前茬作物优选包括辣椒、黄瓜、茄子、番茄、西葫芦或西瓜。本发明通过在苏北地区的冬季闲置大棚内将藜麦和苜蓿间作种植，可以利用冬季闲置的大棚，提高土地利用率，增加农户收入；另外选择11月底之前腾茬完成的大棚，可以在11月播种藜麦和苜蓿，从而保证农户在春节这个蔬菜销售的黄金时期有充足的藜麦菜和草头供应市场，获得更高的经济回报；再者，选择适宜的前茬作物，可以给农户带来更高的经济效益，且前茬作物腾茬，再通过藜麦和苜蓿间作种植，可以改善设施土壤、防控连作障碍、减氮增效，是一种可持续发展的种植模式。

在本发明中，所述间作前优选还包括选地和整地；所述选地优选包括：选择土质疏松、保水保肥能力强、排水良好的肥沃平整地块。

在本发明中，所述整地优选包括：在前茬作物收获完成后，所述种植区域内每亩施入90～150kg生物有机肥和30～40kg复合肥，及时采用机械深松晒垡彻底清除杂草保墒，深翻，耕深20cm，再进行耙压；所述生物有机肥的施入量进一步优选为90～120kg/亩，更优选为100kg/亩，所述生物有机肥优选购自淮安柴米河农业科技发展有限公司研制生产木酶菌生物肥；所述复合肥的施入量进一步优选为35～40kg/亩，更优选为35kg/亩；所述复合肥的氮磷钾质量比优选为15： 15：15。

整地完成后，本发明采用条播法，将藜麦和苜蓿进行间作。

在本发明中，所述条播前，优选包括将藜麦种子或苜蓿种子晒干，使种子的净度达到90％及以上。

种子晒干后，本发明优选将藜麦种子或苜蓿种子与农药混合拌种；所述藜麦种子或苜蓿种子与农药的质量比优选为1000：1；所述农药优选包括70％吡虫啉悬浮剂；所述苜蓿种子进行拌种时优选还包括加入根瘤菌进行拌种；所述根瘤菌与苜蓿种子质量比优选为10：1；所述根瘤菌优选购自南京宁粮生物肥料有限公司根瘤菌菌剂，登记证号：微生物肥[2013]准字(1164)号

在本发明中，所述条播的时间优选为10月底至11月底；所述条播法优选包括：将种子播种在垄埂上开好的沟中，播种深度2～3cm，覆土后覆盖地膜。

在本发明中，所述藜麦优选包括抗病、抗倒伏、大粒、早熟且高产的品种，进一步优选包括苏藜1号、苏藜2号(江苏省农业科学院选育与提供)或蒙藜1 号(中国农业科学院、内蒙古农业大学和内蒙古益稷生物科技有限公司联合选育与提供)，更优选为苏藜2号；所述苜蓿优选包括黄花苜蓿或紫花苜蓿，更优选为黄花苜蓿；所述黄花苜蓿优选包括抗病、抗低温、长势旺的品种，进一步优选包括淮扬金花菜或扬中小叶种。

本发明所述藜麦和苜蓿间作的行数比为(1～4)：1，优选为(2～3)：1，更优选为3：1；所述间作的行距为60～70cm，优选为65～70cm，更优选为70cm；藜麦株距为10～15cm，优选为12～15cm，更优选为12cm。本发明所述间作的行距为相邻藜麦和苜蓿，或相邻苜蓿，或相邻藜麦间的行距。

本发明通过适宜的间作行数、行距和株距，将藜麦和苜蓿间作种植，不仅高效利用了土壤，而且使藜麦和苜蓿均获得了较高的产量，为农户创造可观的经济收益。

将藜麦种子和苜蓿种子间作在种植区域后，本发明优选根据藜麦和苜蓿的长势进行采收，具体包括藜麦菜采收、藜麦籽粒收获和苜蓿草头收割。

在本发明中，所述藜麦菜采收优选包括：当藜麦苗高度为20cm以上时，间隔采收高度为25cm以上的藜麦苗，至每亩留苗9000～11000株，株距10～15cm；所述采收频率优选为每10天采收1次；所述藜麦苗采收时优选包括：将藜麦苗连根拔起，然后扎把上市，留苗定株后可采摘上部藜麦嫩茎叶。本发明通过保留适宜的藜麦苗植株，可以避免藜麦侧枝过度生长，从而提高藜麦籽粒产量。

在本发明中，所述藜麦籽粒收获优选包括：留苗的藜麦植株成熟后收获藜麦籽粒；所述成熟的标准优选包括：当植株枯萎，叶片变黄变红、大部分开始脱落，籽粒变硬、用指甲不易掐破时进行收获。

在本发明中，所述苜蓿收割，尤其是苜蓿的收割优选包括：当苜蓿叶柄长至2～3cm、株高20cm以上时，进行一次收割，收割时留桩5cm使其继续生长；收割的频率优选为10天一次，每次采收后优选追施尿素5～8kg/亩，进一步优选为6～7kg/亩，更优选为6kg/亩；

条播后第二年2月底至3月中旬进行最后一次收割，最后一次将苜蓿连根拔起，全面直接覆盖在藜麦行间，可以达到保湿和抑制杂草生长的作用。

本发明通过苜蓿长至适宜的叶柄长度时进行收割，可以保证收割后苜蓿的食用口感和商品性，也避免过早收割影响苜蓿菜的产量，从而提高经济效益。

本发明所述方法优选还包括田间管理，所述田间管理包括：待翌年立春之后、气温回升时，掀去地膜进行田间管理；当气温稳定在10℃以上时，揭开设施大棚进行通风管理。

为了进一步说明本发明，下面结合实施例对本发明提供的一种适用于苏北地区冬季闲置大棚的藜麦间作苜蓿的方法进行详细地描述，但不能将它们理解为对本发明保护范围的限定。

实施例1

选择11月21日腾茬完成的设施大棚，土质疏松、保水保肥好，前茬作物为辣椒；

整地：在辣椒拉秧后，彻底清除杂草保墒，每亩施入100kg生物有机肥和等比例氮磷钾45％复合肥30kg，采用机械深松晒垡，耕深20cm，再进行耙压；

品种选择：藜麦品种选择苏藜1号，苜蓿品种选择淮扬金花菜；

播种：采用条播法，行距70cm，将种子播种在垄埂上开好的沟中，播种深度2cm，覆土后覆盖地膜，其中藜麦和苜蓿间隔条播的行数比为4：1。藜麦的播种量为1kg/亩，播种前晒种2h，用70％吡虫啉悬浮剂拌种(药种质量比1： 1000)；苜蓿的播种量为500g/亩，播种前将苜蓿种子晒干，使种子的净度达到 90％，将种子撒播在垄埂上开好的沟中，播深2cm；

田间管理：待翌年立春之后，气温稳定在10℃以上时，掀去地膜进行田间管理，并揭开设施大棚进行通风管理；

藜麦菜收获：当藜麦苗高在20cm以上时，分批开始采收，先间拔大苗(25cm 以上的藜麦苗)，每亩留苗10000株，株距14cm，收获连根拔起，然后扎把上市，留苗定株后采摘上部藜麦嫩茎叶，2月30日最后一次收获；

苜蓿菜采收：每当苜蓿叶片已长大，叶柄约3cm，高度超过25cm时进行收割，留桩5cm使其继续生长，收割之后立即施入尿素5kg/亩，3月5日最后一次收割后不留桩，全部覆盖在藜麦行间；

藜麦籽粒收获：5月12日，当棚内大部分植株枯萎，叶片变黄变红、大部分开始脱落，籽粒变硬、用指甲不易掐破时进行收获。

实施例2

本实施例采用纸带播种机进行播种。

纸带播种机选择：藜麦和苜蓿的种子体积十分微小、形状不规则，人工播种难以控制播种量，可能会造成种子的浪费、植株生长不一致等问题，严重影响蔬菜的品质和产量并且增加人工成本。因此本实施例选择河北省霸州市德易播农机发展有限公司生产的DB-S02电动蔬菜播种机；

选择11月28日腾茬完成的黄瓜设施大棚；

整地：在黄瓜拉秧后，彻底清除杂草保墒，每亩施入90kg商品生物有机肥和等比例氮磷钾45％复合肥35kg，采用机械深松晒垡深翻，耕深20cm，再进行耙压；

品种选择：藜麦选择苏藜2号，苜蓿选择扬中小叶种；

播种：播种前将播种机行距设定为70cm，将藜麦种和苜蓿种分别倒入种篓中，将种子播种在垄埂上开好的沟中，覆土后覆盖地膜，其中藜麦和苜蓿间隔条播的行数比为3：1。藜麦的播种量为0.8kg/亩，播种前晒种2h，用70％吡虫啉悬浮剂拌种(药种质量比1：1000)播种，播种深度2cm。苜蓿的播种量为 380g/亩，播种前将苜蓿种子晒干，使种子的净度达到90％，然后与农药、根瘤菌混合拌种，其中每千克根瘤菌与10千克苜蓿种子混合，播深为2cm；

田间管理：待翌年立春之后，气温稳定在10℃以上时，掀去地膜进行田间管理，并揭开设施大棚进行通风管理；

藜麦菜收获：当藜麦苗高在20cm以上时，分批开始采收，先间拔大苗(25cm 以上的藜麦苗)，每亩留苗10000株，株距12cm，收获时连根拔起，然后扎把上市，留苗定株后采摘上部藜麦嫩茎叶，2月15日最后一次收获；

苜蓿菜采收：每当苜蓿叶片已长大，叶柄约3cm，高度超过25cm时进行收割，留桩5cm使其继续生长，收割之后立即施入尿素6kg/亩，3月1日最后一次收割后不留桩，全部连根拔取覆盖在藜麦行间；

藜麦籽粒收获：4月27日，棚内大部分植株枯萎，叶片变黄变红、大部分开始脱落，籽粒变硬、用指甲不易掐破时进行收获。

实施例3

选择11月26日腾茬完成的番茄设施大棚；

整地：在番茄拉秧后，彻底清除杂草保墒，每亩施入120kg商品生物有机肥和等比例氮磷钾45％复合肥40kg，采用机械深松晒垡深翻，耕深20cm，再进行耙压；

品种选择：藜麦选择蒙藜1号，苜蓿选择扬中小叶种；

播种：采用条播法，行距60cm，将种子播种在垄埂上开好的沟中，播种深度2cm，覆土后覆盖地膜，其中藜麦和苜蓿间隔条播的行数比为2:1。藜麦的播种量为0.8kg/亩，播种前晒种2h，用70％吡虫啉悬浮剂拌种(药种质量比1：1000)。苜蓿的播种量为1kg/亩，播种前将苜蓿种子晒干，使种子的净度达到90％，播深为2cm；

田间管理：待翌年立春之后，气温稳定在10℃以上时，掀去地膜进行田间管理，并揭开设施大棚进行通风管理；

藜麦菜收获：当藜麦苗高在20cm以上时，分批开始采收，先间拔大苗(25cm 以上的藜麦苗)，收获时连根拔起，然后扎把上市，每亩留苗11000株，株距 10cm，留苗定株后采摘上部藜麦嫩茎叶。2月23日最后一次收获；

苜蓿菜采收：每当苜蓿叶片已长大，叶柄约3cm，高度超过25cm时进行收割，留桩5cm使其继续生长，收割之后立即施入尿素7kg/亩，3月3日最后一次收割后不留桩，全部连根拔取覆盖在藜麦行间；

藜麦籽粒收获：5月13日，藜麦植株大部分枯萎，叶片变黄变红、大部分开始脱落，籽粒变硬、用指甲不易掐破时进行收获。

对比例1

一种大棚内种植藜麦菜的方法，其步骤如下：

选择苏北地区11月30日腾茬完成的黄瓜设施大棚；

整地：在黄瓜拉秧后，彻底清除杂草保墒，每亩施入110kg商品生物有机肥和等比例氮磷钾45％复合肥36kg，采用机械深松晒垡深翻，耕深20cm，再进行耙压；

品种选择：蒙藜1号；

播种：12月1日进行播种。采用条播法，行距60cm，将种子播种在垄埂上开好的沟中，播种深度2cm，覆土后覆盖地膜，播种量为0.8kg/亩，播种前晒种 2h，用70％吡虫啉悬浮剂拌种(药种质量比1：1000)；

田间管理：待翌年立春之后，气温稳定在10℃以上时，掀去地膜进行田间管理，并揭开设施大棚进行通风管理；

藜麦菜收获：当藜麦苗高在20cm以上时，分批开始采收，先间拔大苗(25cm 以上的藜麦苗)，收获时连根拔起，然后扎把上市，每亩留苗10000株，株距 12cm，留苗定株后采摘上部藜麦嫩茎叶。3月2日最后一次收获；

藜麦籽粒收获：5月17日，藜麦植株大部分枯萎，叶片变黄变红、大部分开始脱落，籽粒变硬、用指甲不易掐破时进行收获。

对比例2

一种大棚内种植苜蓿的方法，其步骤如下：

选择苏北地区11月15日腾茬完成的辣椒设施大棚；

整地：在辣椒拉秧后，彻底清除杂草保墒，每亩施入105kg商品生物有机肥和等比例氮磷钾45％复合肥38kg，采用机械深松晒垡深翻，耕深20cm，再进行耙压；

品种选择：淮扬金花菜。

播种：采用撒播法，行距30cm，将种子播种在垄埂上开好的沟中，播种深度2cm，覆土后覆盖地膜，播种量为500g/亩，播种前将苜蓿种子晒干，使种子的净度达到90％；

田间管理：待翌年立春之后，气温稳定在10℃以上时，掀去地膜进行田间管理，并揭开设施大棚进行通风管理；

苜蓿菜采收：每当苜蓿叶片已长大，叶柄约3cm，高度超过25cm时进行收割，留桩5cm使其继续生长，收割之后立即施入尿素7kg/亩，3月15日最后一次收割后不留桩，全部作为绿肥翻压施用。

对比例3

选择11月17日腾茬完成的设施大棚，土质疏松、保水保肥好，前茬作物为辣椒；

整地：在辣椒拉秧后，彻底清除杂草保墒，每亩施入90kg商品生物有机肥和等比例氮磷钾45％复合肥25kg，采用机械深松晒垡，耕深20cm，再进行耙压；

品种选择：藜麦品种选择苏藜1号，苜蓿品种选择淮扬金花菜；

播种：采用条播法，行距80cm，将种子播种在垄埂上开好的沟中，播种深度2cm，覆土后覆盖地膜，其中藜麦和苜蓿间隔条播的行数比为4：1。藜麦的播种量为0.9kg/亩，播种前晒种2h，用70％吡虫啉悬浮剂拌种(药种质量比1： 1000)。苜蓿的播种量为400g/亩，播种前将苜蓿种子晒干，使种子的净度达到 90％，播深2cm；

田间管理：待翌年立春之后，气温稳定在10℃以上时，掀去地膜进行田间管理，并揭开设施大棚进行通风管理；

藜麦菜收获：当藜麦苗高在20cm以上时，分批开始采收，先间拔大苗(25cm 以上的藜麦苗)，收获连根拔起，然后扎把上市，每亩留苗10000株，株距15cm，留苗定株后采摘上部藜麦嫩茎叶，2月26日最后一次收获；

苜蓿菜采收：每当苜蓿叶片已长大，叶柄约3cm，高度超过25cm时进行收割，留桩5cm使其继续生长，收割之后立即施入尿素5kg/亩，3月2日最后一次收割后不留桩，全部连根拔取覆盖在藜麦行间；

藜麦籽粒收获：5月11日，当棚内大部分植株枯萎，叶片变黄变红、大部分开始脱落，籽粒变硬、用指甲不易掐破时进行收获。

统计实施例1～3和对比例1～3中的草头产量、藜麦菜产量、藜麦种子产量、人工成本、种子成本、经济效益和杂草覆盖率，统计结果见表1。

表1不同方法的产量和成本核算

由表1可见，本发明提供的苜蓿与藜麦间作的栽培方法，可有效利用冬闲大棚，增加农户经济效益。其中实施例1～3与对比例1相比，亩均经济效益分别上升43％、65％、47％。显示出良好的应用价值。

此外，由表1可知，本发明提供的苜蓿与藜麦间作的栽培方法，可以有效解决藜麦种植中遇到的草害难题，藜麦对除草剂十分敏感，小剂量的除草剂就会对藜麦造成毒害作用，目前市面上尚无藜麦专用除草剂，因此种植藜麦大多选择人工除草，成本高昂。而本发明通过苜蓿与藜麦间作及还田覆盖，适当密植苜蓿，有效控制田间杂草，实施例3与对比例1相比杂草覆盖率下降90.21％，人工成本下降36％，起到了绿色环保、节约增效的作用。

最后，由表1可知，本发明提供的苜蓿与藜麦间作的栽培方法，适宜以行距不超过70cm，藜麦株距不超过15cm的密度种植时可以获得最佳产量。

本发明提供的苜蓿与藜麦间作的栽培方法。一方面可高效利用设施大棚，为农户带来可观的经济收益，另一方面苜蓿本身也可作为一种绿肥，翻压施用可以肥沃土壤，节约氮肥，对缓解设施土壤退化及连作障碍具有显著的意义。

虽然本发明已以较佳的实施例公开如上，但其并非用以限定本发明，任何熟悉此技术的人，在不脱离本发明的精神和范围内，都可以做各种改动和修饰，因此本发明的保护范围应该以权利要求书所界定的为准。