一种酱香酒废弃粉碎窖泥和干燥酒糟混合搅拌机

技术领域

本发明涉及一种酱香酒废弃粉碎窖泥和干燥酒糟混合搅拌机，属于酿造技术领域。

背景技术

以贵州茅台酒为代表的酱香型白酒生产过程中，无氧发酵过程为其工艺中的入窖发酵，此过程需将糟醅完全密封于窖池之中。其中窖泥是用于封窖的黏土，即糟醅在窖池内无氧发酵表层的密封物，所用窖泥均取自茅台镇方圆几公里之内的紫红泥，紫红泥具有粘连性强、密封性好等特点。酱香型白酒生产实践表明，封窖泥不仅起到窖池密封作用，而且与上层酒醅酒质有密切关系，其微生物种群数量对上层酒醅酒质起着重要的作用。窖泥作为微生物的载体，发挥了十分重要的功能和作用，被称为酿酒“微生物黄金”，是酱香型白酒酿造过程中不可缺少的东西。然而，由于使用过后的废弃窖泥含有较多微生物、臭味大、含杂物多、不易处理、废弃量大等缺点，大多数酒厂对废弃窖泥处理只是简单的进行脱水，然后外运到垃圾填埋场填埋处置，对环境污染较大。因此，对废弃窖泥进行合理无害化和资源化处理的研究是当务之急。

酒糟是白酒产生过程中产生的固体废弃物，每生产1t白酒，将会产生6～10t的酒糟，是白酒制造行业最大的副产物，其中酱香型白酒在贵州酒产品中占90％以上，是贵州省重要支柱产业之一，预计全省2020年酱香型白酒酒糟近100万吨。然而，由于酒糟存在产量大、成分复杂、含水量高、酸度高、易霉变、易腐烂、不易贮存等不足，所以积极开展酒糟的资源化利用不仅能减少酒糟堆砌带来的资源浪费和环境污染问题，还能将其“变废为宝”，具有较高的经济、环保和社会效益。目前，酒糟的综合利用途径包括生产饲料、酿造食醋、制取甘油、栽培食用菌、生产能源沼气、制取丁二酸、制作肥料和制取糖用活性炭等，但大多还局限于实验研究阶段，未进行大规模推广使用。因此如何对酒糟进行更加合理且适合推广的综合利用，还有待进一步的研究。

我国可再生资源开发利用程度很低。随着经济的发展，能源消费呈持续上升趋势，优质能源供应不足，能源利用效率较低。酱香酒废弃窖泥和酒糟中含有微生物和有机物，将其进行生物质能的生产含具有良好的开发前景。

发明内容

针对上述问题，本发明提供了一种干燥酒糟和窖泥混合搅拌机，以将酱香型白酒酿造工程中所产生的干燥酒糟和窖泥混合并输送，以便后续制备成生物质颗粒燃料，解决废弃酒糟单独不易成型，而窖泥易成型但不易燃烧的问题。

为解决上述问题，拟采用这样一种干燥酒糟和窖泥混合搅拌机，包括搅拌室，搅拌室通过搅拌机机架支撑固定，搅拌室的一侧设置有搅拌机梯台，搅拌室内设置有搅拌机构，搅拌机构包括沿横向设置的搅拌轴，搅拌轴通过搅拌机电机驱动，搅拌轴上沿轴向设置有搅拌螺旋叶片，搅拌轴上沿轴向还等间距分布固定有搅拌叶片，搅拌轴出料端的下部连通设置有搅拌机螺旋输送料斗，搅拌机螺旋输送壳体为倾斜设置的圆筒结构，搅拌机螺旋输送壳体的下部进料端与搅拌机螺旋输送料斗的底部相连通，搅拌机螺旋输送壳体内沿轴向转动设置有输送轴，输送轴上沿轴向设置有搅拌机螺旋输送叶片，输送轴的上端设置有搅拌机螺旋输送电机，且搅拌机螺旋输送电机的输出轴与输送轴传动连接，搅拌机螺旋输送壳体上部的下侧还开设有搅拌机螺旋输送出料口。

与现有技术相比，本发明所述搅拌机构上设置的搅拌叶片和搅拌螺旋叶片结构同时具有很好的搅拌和输送效果，该混合搅拌机能一次性完成干燥酒糟和粉碎窖泥的混合、输送、提升，且具有结构简单，占地小，工作稳定等优点，以便后续将酱香酒废弃窖泥和酒糟混合制备生物质燃料颗粒，一方面解决了废弃窖泥和酒糟处理不难、污染环境等问题，将其混合制备生物质颗粒燃料燃烧能杀死窖泥和酒糟中的微生物和细菌、降低运输和处置成本、消除臭气污染等，所制得的生物质颗粒燃料能用于蒸酒环节的供热或用于电厂发电等，燃烧后的灰渣可用于制作肥料或建筑材料等，真正实现了废弃酒糟和窖泥的“变废为宝”。另一方面，废弃酒糟单独不易成型，而窖泥易成型但不易燃烧，将两者混合制备生物质燃料颗粒解决了单独不宜处理的难题，所制得的生物质燃料具有密实度高、热值高等优点。同时，废弃酒糟和窖泥均为酱香型白酒酿造工程中所产生的废弃物，且废弃时间和位置一致，方便将其混合制备生物质燃料颗粒的资源化利用。

附图说明

图1是混合搅拌机的立体结构示意图；

图2是图1中混合搅拌机另一侧视角的结构示意图；

图3是图1中混合搅拌机的主视图；

图4是混合搅拌机内搅拌机构的示意图。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本发明作进一步的详细说明，应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例

参照图1至图4，本实施例提供一种酱香酒废弃窖泥和酒糟混合制备颗粒燃料的方法，该方法具体如下：

1)将酱香酒废弃酒糟(含水率为80％-100％)进行烘干，使其含水率为5％-10％；

2)将酱香酒废弃窖泥(块状、含水率约为20％-30％)进行粉碎；

3)将上述干燥酒糟、粉碎窖泥进行混合，其中酒糟、窖泥重量百分配比为：酒糟50％-60％、窖泥40％-50％；

4)将上述混合后的酒糟、窖泥压力成型机成型；

5)将上述成型后的颗粒燃料进行冷却装袋。

上述方法中，干燥酒糟和窖泥混合采用一种新型干燥酒糟和窖泥混合搅拌机实现，该混合搅拌机包括搅拌室3，搅拌室3通过搅拌机机架7支撑固定，搅拌室3的一侧设置有搅拌机梯台8，搅拌室3内设置有搅拌机构2，搅拌机构2包括沿横向设置的搅拌轴203，搅拌轴203通过搅拌机电机1驱动，搅拌轴203上沿轴向设置有搅拌螺旋叶片202，搅拌轴203上沿轴向还等间距分布固定有搅拌叶片201，搅拌轴203出料端(搅拌螺旋叶片202送料方向上搅拌轴203的末端)的下部连通设置有搅拌机螺旋输送料斗10，搅拌机螺旋输送壳体6为倾斜设置的圆筒结构，搅拌机螺旋输送壳体6的下部进料端与搅拌机螺旋输送料斗10的底部相连通，搅拌机螺旋输送壳体6内沿轴向转动设置有输送轴，输送轴上沿轴向设置有搅拌机螺旋输送叶片9，输送轴的上端设置有搅拌机螺旋输送电机4，且搅拌机螺旋输送电机4的输出轴与输送轴传动连接，搅拌机螺旋输送壳体6上部的下侧还开设有搅拌机螺旋输送出料口5。

工作时，干燥酒糟定量输送机和粉碎窖泥定量输送机按干燥酒糟与粉碎窖泥按酒糟50-60％、窖泥48-58％的比例输送到搅拌室3内，在所述搅拌机构2的作用下将干燥酒糟和粉碎窖泥进行充分混合，其中搅拌叶片201具有较好的搅拌效果，搅拌螺旋叶片202起到搅拌和输送作用，将混合后的酒糟窖泥输送到搅拌室3的另一侧并落入到搅拌机螺旋输送料斗10内，然后在搅拌机螺旋输送叶片9的作用下将混合酒糟窖泥输送到颗粒机内即可。

该混合搅拌机能一次性完成干燥酒糟和粉碎窖泥的混合、输送、提升，且具有结构简单，占地小，工作稳定等优点，搅拌机构2上设置的搅拌叶片201和搅拌螺旋叶片202结构同时具有很好的搅拌和输送效果。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。