诺丽酵素的管式膜反渗透冷凝工艺

技术领域

本发明涉及中药材提取技术领域，特别涉及为一种诺丽酵素的管式膜反渗透冷凝工艺。

背景技术

诺丽果(Noni)是海滨木巴戟的果实。其果实具有富含人体细胞体细胞之成份，故通过一系列工艺提取精华成分做成诺丽果酵素，现有提取技术为诺丽果采集完成后集中进行清洗，后进行消毒，发酵，压榨过滤，灭菌，灌装。

诺丽酵素主要应用于食品领域，市场需求极大。现有的诺丽酵素主要来自于诺丽果的发酵。但是简单发酵的诺丽酵素不能食用，安全性受到限制，使得制作诺丽酵素的成本高昂。如何提供一种低成本的诺丽酵素制备工艺是现有技术中的主要问题。

发明内容

本发明提供的诺丽酵素的管式膜反渗透冷凝工艺，其工艺因管式膜反渗透极大解决了诺丽酵素发酵的安全性处理降低诺丽酵素的制作成本，同时采用冷凝法提升了诺丽酵素的保藏时限。

本发明为解决技术问题采用如下技术手段：

本发明提供一种诺丽酵素的管式膜反渗透冷凝工艺，包括：

采集诺丽果并清洗消毒后备用，然后将若干所述诺丽果放于密封环境压碎，获得果渣以及果液；在所述密封环境中的果渣以及果液上放置塑料薄膜并封边进行发酵，经过预设时间后得到发酵液以及残余的果渣；

对所述发酵液以及残余的果渣进行管式膜过滤除菌处理以分离果渣，并反渗透浓缩所述发酵液获得诺丽酵素浓缩液，其工作环境为：温度31℃、进压力15bar以及出压力2bar；

对所述诺丽酵素浓缩液进行旋转冷凝，制成诺丽酵素冷凝液，而后装罐即可。

进一步地，所述对所述诺丽酵素浓缩液进行旋转冷凝的步骤之前，包括：

将所述诺丽酵素浓缩液置于封闭式氮气保护环境的密封箱中；

向所述诺丽酵素浓缩液中添加收率催化剂，所述收率催化剂包括五氟丙烷。

进一步地，基于所述收率催化剂以提升所述诺丽酵素浓缩液的收率方法包括：

将N，N-二甲氨基丙烯酸乙酯14.5g(0.101mol)、三乙胺11.36g(0.11mol)、甲苯150mL依次加入到具有诺丽酵素浓缩液的反应瓶中，搅拌加热至50℃，以在所述诺丽酵素浓缩液的反应瓶中形成第一化合物；

缓慢滴加20.25g(0.1mol)第二化合物(2)的甲苯溶液，反应3h后得第三化合物(3)，再将7.25g(0.12mol)的冰醋酸加入到反应瓶中，再将S-(+)-2-氨基丙醇7.58g(0.101mol)的甲苯溶液滴加到瓶中，0.5h滴毕，升温回流，在90℃下反应6h，得第一粗产品(4)；

将所述第一粗产品(4)的含所述诺丽酵素浓缩液移至分液漏斗，用蒸馏水洗涤，合并甲苯层，无水硫酸镁干燥，滤出有机相后转移至另一瓶中，加入碳酸钾17.0g(0.123mol)，加热搅拌，共沸除水，在130℃下反应6h后，冷却；

转移至茄型瓶中在旋转蒸发仪上蒸除甲苯，抽滤出固体，用异丙醇洗涤，抽滤，真空干燥得到收率催化剂(5)，所述果液发酵成诺丽酵素浓缩液的收率提成为72.8％，并由所述收率催化剂进行再制冷。

进一步地，所述对所述诺丽酵素浓缩液进行旋转冷凝的步骤，包括：

在旋转的过程中喷洒冷却雾水至诺丽酵素浓缩液上。

本发明提供了诺丽酵素的管式膜反渗透冷凝工艺，具有以下有益效果：

本发明提供的诺丽酵素的管式膜反渗透冷凝工艺，其采集诺丽果并清洗消毒后备用，然后将若干所述诺丽果放于密封环境压碎，获得果渣以及果液；在所述密封环境中的果渣以及果液上放置塑料薄膜并封边进行发酵，经过预设时间后得到发酵液以及残余的果渣；对所述发酵液以及残余的果渣进行管式膜过滤除菌处理以分离果渣，并反渗透浓缩所述发酵液获得诺丽酵素浓缩液，其工作环境为：温度31℃、进压力15bar以及出压力2bar；对所述诺丽酵素浓缩液进行旋转冷凝，制成诺丽酵素冷凝液，而后装罐即可，因管式膜反渗透极大解决了诺丽酵素发酵的安全性处理降低诺丽酵素的制作成本，同时采用冷凝法提升了诺丽酵素的保藏时限。

附图说明

图1为本发明诺丽酵素的管式膜反渗透冷凝工艺一个实施例的流程示意图；

图2为本发明诺丽酵素的管式膜反渗透冷凝工艺一个实施例的收率催化剂反应流程图。

本发明为目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

下面将结合本发明的实施例中的附图，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

参考附图1与2，附图1为本发明一实施例中的诺丽酵素的管式膜反渗透冷凝工艺的流程示意图，附图2为本发明一实施例中的诺丽酵素的管式膜反渗透冷凝工艺的收率催化剂反应流程图；

本发明提出的诺丽酵素的管式膜反渗透冷凝工艺，包括：

S1，采集诺丽果并清洗消毒后备用，然后将若干诺丽果放于密封环境压碎，获得果渣以及果液；在密封环境中的果渣以及果液上放置塑料薄膜并封边进行发酵，经过预设时间后得到发酵液以及残余的果渣；

S2，对发酵液以及残余的果渣进行管式膜过滤除菌处理以分离果渣，并反渗透浓缩发酵液获得诺丽酵素浓缩液，其工作环境为：温度31℃、进压力15bar以及出压力2bar；

S3，对诺丽酵素浓缩液进行旋转冷凝，制成诺丽酵素冷凝液，而后装罐即可。

在一个实施例中，对诺丽酵素浓缩液进行旋转冷凝的步骤之前，包括：

将诺丽酵素浓缩液置于封闭式氮气保护环境的密封箱中；

向诺丽酵素浓缩液中添加收率催化剂，收率催化剂包括五氟丙烷。

在一个实施例中，基于收率催化剂以提升诺丽酵素浓缩液的收率方法包括：

将N，N-二甲氨基丙烯酸乙酯14.5g(0.101mol)、三乙胺11.36g(0.11mol)、甲苯150mL依次加入到具有诺丽酵素浓缩液的反应瓶中，搅拌加热至50℃，以在诺丽酵素浓缩液的反应瓶中形成第一化合物；

缓慢滴加20.25g(0.1mol)第二化合物2的甲苯溶液，反应3h后得第三化合物3，再将7.25g(0.12mol)的冰醋酸加入到反应瓶中，再将S-(+)-2-氨基丙醇7.58g(0.101mol)的甲苯溶液滴加到瓶中，0.5h滴毕，升温回流，在90℃下反应6h，得第一粗产品4；

将第一粗产品4的含诺丽酵素浓缩液移至分液漏斗，用蒸馏水洗涤，合并甲苯层，无水硫酸镁干燥，滤出有机相后转移至另一瓶中，加入碳酸钾17.0g(0.123mol)，加热搅拌，共沸除水，在130℃下反应6h后，冷却；

转移至茄型瓶中在旋转蒸发仪上蒸除甲苯，抽滤出固体，用异丙醇洗涤，抽滤，真空干燥得到收率催化剂5，果液发酵成诺丽酵素浓缩液的收率提成为72.8％，并由收率催化剂进行再制冷。

在一个实施例中，对诺丽酵素浓缩液进行旋转冷凝的步骤，包括：

在旋转的过程中喷洒冷却雾水至诺丽酵素浓缩液上。

综上所述，本发明提供的诺丽酵素的管式膜反渗透冷凝工艺，其采集诺丽果并清洗消毒后备用，然后将若干所述诺丽果放于密封环境压碎，获得果渣以及果液；在所述密封环境中的果渣以及果液上放置塑料薄膜并封边进行发酵，经过预设时间后得到发酵液以及残余的果渣；对所述发酵液以及残余的果渣进行管式膜过滤除菌处理以分离果渣，并反渗透浓缩所述发酵液获得诺丽酵素浓缩液，其工作环境为：温度31℃、进压力15bar以及出压力2bar；对所述诺丽酵素浓缩液进行旋转冷凝，制成诺丽酵素冷凝液，而后装罐即可，因管式膜反渗透极大解决了诺丽酵素发酵的安全性处理降低诺丽酵素的制作成本，同时采用冷凝法提升了诺丽酵素的保藏时限。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。