一种多功能料理机

技术领域

本发明涉及厨房用具技术领域，尤其是一种多功能料理机。

背景技术

现有破壁机内通常设有扰流骨，以使破壁更有效，但通常不设置过滤件，因为扰流骨会影响过滤件的隔渣效果，因此现有破壁机不具有隔渣功能。现有饮料料理机(比如法式咖啡壶、茶饮机等)内部设有一道过滤件，以通过过滤件起到隔渣和萃取功能，但通常不设置扰流骨，以免扰流骨影响过滤件的隔渣和萃取效果，因此现有饮料料理机不具有破壁功能或破壁效果不佳，导致消费者需要购买破壁机和饮料料理机两种不同产品，费用较高。

发明内容

本发明的目的是提供一种多功能料理机，以解决现有破壁机不具有隔渣和萃取功能、及现有饮料料理机不具有破壁功能或破壁效果不佳的问题。

为达到上述目的，本发明提出一种多功能料理机，其包括：壶身，其内部设有料理腔，所述料理腔的内壁上设有至少一条扰流骨；加热装置，设于所述壶身内，且与所述料理腔相互隔离；搅拌装置，设于所述壶身内，且包括位于所述料理腔内的搅拌刀头；过滤组件，包括伸入所述料理腔内的拉杆、能定位于所述料理腔内的第一过滤件、以及与所述拉杆固定连接的第二过滤件，所述第二过滤件位于所述第一过滤件下方，通过移动所述拉杆带动所述第二过滤件在所述料理腔内上下移动。

如上所述的多功能料理机，其中，所述第一过滤件在所述料理腔内的定位位置不低于所述扰流骨。

如上所述的多功能料理机，其中，所述拉杆穿过所述第一过滤件，并与所述第一过滤件滑动配合，所述第一过滤件由所述扰流骨的顶端支撑定位。

如上所述的多功能料理机，其中，所述料理腔内位于所述第二过滤件下方的空间为高度可调的第一置料空间，所述料理腔内位于所述第一过滤件和所述第二过滤件之间的空间为高度可调的第二置料空间，通过移动所述第二过滤件调节所述第一置料空间和所述第二置料空间的高度。

如上所述的多功能料理机，其中，所述料理腔的内壁上设有最高液位标识，所述第二过滤件在所述料理腔内具有下极限位置，所述下极限位置位于所述最高液位标识下方，所述下极限位置位于所述搅拌刀头上方，且所述下极限位置和所述搅拌刀头之间具有间距。

如上所述的多功能料理机，其中，所述第一过滤件和所述第二过滤件均为滤网组件；所述滤网组件包括滤网片和夹持所述滤网片的夹持盘，所述夹持盘为镂空结构，所述夹持盘的外周缘与所述料理腔的内周壁之间具有环形间隙，所述环形间隙的环宽大于所述扰流骨的厚度，所述滤网片的外周缘与所述料理腔的内周壁接触。

如上所述的多功能料理机，其中，所述滤网组件还包括环形弹簧，所述环形弹簧固定于所述夹持盘的外周缘，并从所述滤网片的上方压住所述滤网片的外周缘，所述环形弹簧与所述料理腔的内周壁接触。

如上所述的多功能料理机，其中，所述壶身具有壶口，所述壶口处设有壶盖，所述拉杆穿过所述壶盖，所述拉杆的一端与所述过滤件连接，所述拉杆的另一端位于所述壶身外部并连接一提钮。

如上所述的多功能料理机，其中，所述料理腔的内壁上设有多条扰流骨，每条所述扰流骨沿所述料理腔的高度方向延伸，多条所述扰流骨沿所述料理腔的周向间隔设置。

如上所述的多功能料理机，其中，所述搅拌装置还包括驱动件，所述驱动件设于所述壶身内且与所述料理腔相互隔离，所述驱动件与所述搅拌刀头连接，并能驱动所述搅拌刀头按照预设速度旋转。

本发明的多功能料理机的特点和优点是：

1.本发明通过设置扰流骨和搅拌刀头，能对食材进行有效粉碎，使料理机具有破壁机的功能；通过设置第一过滤件和第二过滤件，起到两道过滤和隔渣效果，实现过滤和隔渣效果不受扰流骨影响，过滤效果更好，提升口感和细腻度，另外第二过滤件因能随拉杆上下移动，还具有萃取和压滤功能，从而使料理机具有饮料料理机的隔渣、萃取和压滤功能。因此本发明的料理机集成了破壁机和饮料料理机的功能，为消费者节约购买成本，使用也更方便；

2.本发明通过设置能上下移动的第二过滤件，使料理腔内位于第二过滤件下方的空间高度可调，在破壁时，通过调节第二过滤件的高度，实现对食材粉碎程度的调节，在煮泡咖啡或茶饮时，通过下压第二过滤件，配合扰流骨，产生有微压的扰流，使咖啡和茶出油脂效果更好，使萃取效果更好，另外还可以制备泡沫饮品，满足消费者的不同需求；

3.本发明通过设置搅拌装置进行搅拌，使饮品的温度分布更均匀，实现均匀加热，避免出现糊底，使饮品煮泡更充分，显著改善饮品温度不均匀的问题，提升饮品的口感。

附图说明

以下附图仅旨在于对本发明做示意性说明和解释，并不限定本发明的范围。其中：

图1是本发明一实施例的多功能料理机的示意图；

图2是图1中A处的局部放大图；

图3是本发明中滤网组件的结构示意图。

主要元件标号说明：

1、壶身；11、料理腔；111、第一置料空间；112、第二置料空间；

12、最高液位标识；13、安装腔；

2、加热装置；3、搅拌装置；31、搅拌刀头；32、驱动件；

4、过滤组件；41、拉杆；42、第一过滤件；43、第二过滤件；

5、扰流骨；6、壶盖；61、支撑面；7、提钮；

100、滤网组件；110、滤网片；120、上盘体；121、环形结构；

122、通孔；130、下盘体；140、环形弹簧。

具体实施方式

为了对本发明的技术特征、目的和效果有更加清楚的理解，现对照附图说明本发明的具体实施方式。其中，形容词性或副词性修饰语“上”和“下”、“顶”和“底”的使用仅是为了便于多组术语之间的相对参考，且并非描述对经修饰术语的任何特定的方向限制。另外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量，由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。在本发明的描述中，除非另有说明，术语“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，可以是可拆卸连接，可以是直接连接，可以是通过中间媒介间接连接，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利中的具体含义。

除非单独定义指出的方向以外，本文中涉及到的上、下等方向均是以本发明所示的图1中的上、下等方向为准，在此一并说明。

如图1所示，本发明提供一种多功能料理机，其包括壶身1、加热装置2、搅拌装置3和过滤组件4，壶身1的内部设有料理腔11，料理腔11用于容纳固体料和液体，固体料例如为咖啡研磨物、茶叶或待破壁的食材，液体例如为水或奶，料理腔11的内壁上设有至少一条扰流骨5，用以对料理腔11内的饮品起到扰流效果；加热装置2设于壶身1内，且与料理腔11相互隔离，加热装置2用于加热料理腔11内的饮品，实现煮泡功能；搅拌装置3设于壶身1内，且包括位于料理腔11内的搅拌刀头31，搅拌刀头31能对料理腔11内的食材进行慢速搅拌或高速粉碎；过滤组件4包括伸入料理腔11内的拉杆41、能定位于所述料理腔11内的第一过滤件42、以及与拉杆41固定连接的第二过滤件43，第二过滤件43在料理腔11内位于第一过滤件42下方，通过移动拉杆41带动第二过滤件43在料理腔11内上下移动。

本发明通过设置扰流骨5和搅拌刀头31，能对食材进行有效粉碎，使料理机具有破壁机的功能；通过设置第一过滤件42和第二过滤件43，起到两道过滤和隔渣效果，即使扰流骨5影响了第二过滤件43的隔渣效果，还有第一过滤件42进行第二道隔渣，实现过滤和隔渣效果不受扰流骨5影响，过滤效果更好，提升口感和细腻度，另外第二过滤件43因能随拉杆41上下移动，还具有萃取和压滤功能，从而使料理机具有饮料料理机的隔渣、萃取和压滤功能。因此本发明的料理机集成了破壁机和饮料料理机的功能，为消费者节约购买成本，使用也更方便。

另外，第二过滤件43因能随拉杆41上下移动，使料理腔11内位于第二过滤件43下方的空间高度(或体积)可调，通过移动第二过滤件43即可调节该空间的高度，从而产生以下显著技术效果：

第一，在破壁时，若希望破碎更细腻，通过下压第二过滤件43，压缩第二过滤件43下方的空间，使该空间内的食材更有效的接触搅拌刀头31，并增强搅拌时的扰流，使破壁力量增大，增强粉碎效果，从而使制备的饮品更细腻，而若希望破碎的粒度较大，通过上提第二过滤件43，增大其下方空间的体积即可实现；

第二，在煮泡咖啡或茶饮时，通过下压第二过滤件43，能增大第二过滤件43下方空气的压力，而第一过滤件42也会阻挡或减慢空气在壶内的流动，使液体产生微压，配合扰流骨5，产生有微压的扰流，使咖啡和茶出油脂效果更好，使萃取效果更好；

第三，制备泡沫饮品时，将第二过滤件43移动到料理腔11内大致中部的位置(第二过滤件43与液体保持接触)，第二过滤件43使转动中的液体产生扰流，使空气带入液体内，从而形成泡沫，实现制备泡沫饮品的功能，通过调整第二过滤件43的高度可以控制气泡层的厚度，满足消费者的不同需求。

此外，本发明通过设置搅拌装置3进行搅拌，使饮品的温度分布更均匀，因此本发明的料理机还能实现均匀加热，避免出现糊底，使饮品煮泡更充分，显著改善饮品温度不均匀的问题，提升饮品的口感。

本发明的料理机可作为饮料料理机、咖啡机(例如法式咖啡壶)、奶茶机、茶饮机、养生壶和加热破壁机使用，且具有很好的隔渣过滤效果。

在一实施例中，第一过滤件42在料理腔11内的定位位置不低于扰流骨5，以免扰流骨5影响第一过滤件42的过滤和隔渣效果，保证过滤和隔渣的可靠性。例如第一过滤件42在料理腔11内定位于扰流骨5的顶端。

如图1、图3所示，进一步，拉杆41穿过第一过滤件42，并与第一过滤件42滑动配合，扰流骨5具有顶端，第一过滤件42由扰流骨5的顶端支撑定位，也就是，第一过滤件42受扰流骨5的阻挡无法向下移动，但能够向上移动。

当需要将过滤组件4从壶内取出时，上提拉杆41，将第二过滤件43移动至与第一过滤件42接触，继续上提拉杆41，第一过滤件42在第二过滤件43的带动下向上移动，直至移出壶身1外；当需要将过滤组件4放入料理腔11内时，下压拉杆41，当第一过滤件42移动到扰流骨5的顶端时，第一过滤件42受扰流骨5的阻挡无法继续向下移动，继续下压拉杆41，拉杆41和第一过滤件42相对滑动，且第二过滤件43在拉杆41的带动下继续向下移动，直至移动到需要的位置，后续若需要调整第二过滤件43的位置，上提或下压拉杆41即可，只要第二过滤件43不高于第一过滤件42的定位位置，那么第一过滤件42就会保持在定位位置，而不受第二过滤件43的影响。

如图1所示，在一实施例中，料理腔11内位于第二过滤件43下方的空间为高度可调的第一置料空间111，料理腔11内位于第一过滤件42和第二过滤件43之间的空间为高度可调的第二置料空间112，通过移动第二过滤件43调节第一置料空间111和第二置料空间112的高度。

在对固体食材进行破碎，可以将固体食材放在第一置料空间111内。在制备茶饮时，可以将茶叶放在第一置料空间111内，也可以放在第二置料空间112内，若将茶叶放在第一置料空间111内，由第二过滤件43和第一过滤件42可以依次进行隔渣，若将茶叶放在第二置料空间112内，即将茶叶放在第二过滤件43上，通过向下移动第二过滤件43，可以将茶叶带到下方的液体中进行，通过向上移动第二过滤件43，可以将茶叶从液体中移出，通过将过滤组件4提出壶外，实现将茶叶从壶内取出，壶内泡好的茶水中没有茶叶，饮用方便。

如图1、图2所示，在一实施例中，料理腔11的内壁上设有最高液位标识12，第二过滤件43在料理腔11内具有下极限位置，下极限位置位于最高液位标识12下方，也就是第二过滤件43能够向下移动至液体中，下极限位置位于搅拌刀头31上方，且下极限位置和搅拌刀头31之间具有间距，以防止第二过滤件43和搅拌刀头31发生接触。

如图2、图3所示，在一实施例中，第一过滤件42和第二过滤件43均为滤网组件100；滤网组件100包括滤网片110和夹持滤网片110的夹持盘，夹持盘为镂空结构，夹持盘的外周缘与料理腔11的内周壁之间具有环形间隙Q，以避免夹持盘与料理腔11的内周壁摩擦刮碰，环形间隙的环宽大于扰流骨5的厚度，以避免夹持盘与扰流骨5干涉，滤网片110的外周缘与料理腔11的内周壁接触，既保证萃取和隔渣效果，又能在与扰流骨5接触时产生适应性形变。

如图3所示，具体是，夹持盘包括两个盘体，分别为上盘体120和下盘体130，上盘体120和下盘体130分别位于滤网片110的上方和下方，以共同夹持滤网片110，两个盘体和滤网片110构成三层过滤结构，结构强度高，过滤效果好。例如下盘体130为十字盘，上盘体120为金属镂空盘。

如图2、图3所示，进一步，滤网组件100还包括环形弹簧140，环形弹簧140固定于夹持盘的外周缘，并从滤网片110的上方压住滤网片110的外周缘，以防止滤网片110的外周缘发生过度形变而导致无法有效隔渣，环形弹簧140与壶身1的内周壁接触，以保证萃取和隔渣效果，防止渣料从滤网组件100的外周缘和料理腔11的内周壁之间跑出。

如图3所示，具体是，上盘体120的外周缘向上翻边形成环形结构121，该环形结构121上沿周向设有一圈通孔122，环形弹簧140穿过这一圈通孔122，以实现环形弹簧140的定位。

在一实施例中，第一过滤件42的中心、第二过滤件43的中心和搅拌刀头31的中心均位于料理腔11的中心轴线上，以提高萃取和隔渣效果，提高搅拌效果。

如图1所示，在一实施例中，壶身1具有壶口，壶口处设有壶盖6，拉杆41穿过壶盖6，拉杆41的一端与第二过滤件43连接，拉杆41的另一端位于壶身1外部并连接一提钮7，手拉动提钮7即可带动第二过滤件43移动，操作方便。

如图1所示，具体是，例如，壶盖6的顶部具有一支撑面61，在提钮7坐于壶盖6的支撑面61上的状态下，第二过滤件43位于下极限位置，也就将第二过滤件43定位于下极限位置。

如图1所示，在一实施例中，料理腔11的内壁上设有多条扰流骨5，每条扰流骨5沿料理腔11的高度方向延伸，多条扰流骨5沿料理腔11的周向间隔设置，以增强扰流效果。

如图1所示，在一实施例中，搅拌装置3还包括驱动件32，驱动件32设于壶身1内且与料理腔11相互隔离，驱动件32与搅拌刀头31连接，并能驱动搅拌刀头31按照预设速度旋转，当搅拌刀头31的转速较大时，比如转速达到3300rpm以上，搅拌刀头31能粉碎食材，当搅拌刀头31的转速较小时，比如转速为100rpm左右，搅拌刀头31能对茶叶等起到边搅拌边煮泡的效果。

具体是，如图1所示，壶身1的内部沿其高度方向设有相互隔离的料理腔11和安装腔13，在图1的示例中，安装腔13位于料理腔11的下方，安装腔13和料理腔11之间通过的料理腔11的底壁隔开，加热装置2和搅拌装置3的驱动件32设于安装腔13内，加热装置2的温度通过料理腔11的底壁传导给料理腔11内的液体，实现加热，驱动件32的转轴穿过料理腔11的底壁并伸入料理腔11内，以与搅拌刀头31固定连接，驱动件32的转轴与料理腔11的底壁之间密封，以免料理腔11内的液体泄漏到安装腔13内。

在一实施例中，加热装置2包括电子感温器，用于实时监测温度。

以上所述仅为本发明示意性的具体实施方式，并非用以限定本发明的范围。任何本领域的技术人员，在不脱离本发明的构思和原则的前提下所作的等同变化与修改，均应属于本发明保护的范围。而且需要说明的是，本发明的各组成部分并不仅限于上述整体应用，本发明的说明书中描述的各技术特征可以根据实际需要选择一项单独采用或选择多项组合起来使用，因此，本发明理所当然地涵盖了与本案发明点有关的其它组合及具体应用。